Понякога се случва, че гостите вече са на път и има много малко време за готвене. Или искате вкусна закуска, но няма време да чакате. В този случай, може да помогне на пица. Това ястие е ярък представител на италианската кухня, вкусът е познат на всички. Има няколко рецепти, които позволяват бързото готвене на пица. Повече всяка от тях ще бъде описана в тази статия.
Какво ви трябва за бърза пица?
Най-бързата пица за готвене е гарантирана при използване на магазинна база за това ястие. Въпреки това, нито един полуфабрикат не може да се сравни с ръчно изработеното тесто. Освен това има много специални рецепти. Те използват както мляко с мая, така и заквасена сметана, майонеза или кефир. Такова разнообразие от рецепти ви позволява да изберете опцията, която е подходяща за вас, в зависимост от това какви продукти присъстват в хладилника.
Друго важно условие за бързото приготвяне на пица е използването на готови продукти като пълнеж. Най-често се използват различни колбаси, домати, консервирани гъби, кисели краставички, маслини и, разбира се, твърдо сирене.
По-долу са дадени подробни описания на няколко рецепти, които позволяват бързото готвене на пица.
Рецепта за пица на Джейми Оливър
Голям брой рецепти на това популярно италианско ястие се базира на опростена технология за готвене, измислена от известния американски готвач Джейми Оливър. Той препоръчва да се направи тесто. За пица за бързо хранене от Америка са необходими следните продукти:
• заквасена сметана или майонеза - 3 маси. лъжици,
• брашно - 3 маси. лъжици,
• пилешко яйце - 1 бр.,
• сода,
• оцет.
Процесът на пицария на Джейми Оливър се състои от следните стъпки:
1. Поставете заквасена сметана или майонеза в дълбок съд. Изсипете брашното. Карай яйце. Смесете добре всички съставки.
2. Добавете щипка сода, гасена с оцет. За консистенцията на сместа трябва да приличат тестото за палачинки.
3. Изсипете тестото в тиган за пица. Пече се във фурната, предварително загрята до 235 ° С, в продължение на 10 минути. След това нанесете пълнежа върху тестото, поръсете с предварително настъргано сирене и гответе още десет минути при 200 ° C.
Пица за тесто
За да направите тесто за дрожди за бърза пица, са необходими следните съставки:
• мляко - 300 милилитра,
• брашно - 400 грама,
• растително масло - 2 маси. лъжици,
• майонеза - 2 маси. лъжици,
• сол,
• суха мая - 2 ч. Л. лъжица.
Процесът на приготвяне на пица с тесто е както следва:
1. Изсипете топло мляко в контейнера. Добавете дрожди към него. Разбърква се и се оставя за 15 минути на топло място.
2. След определеното време, изсипете половината брашно в контейнера, добавете растително масло и майонеза. Разбъркайте добре.
3. Изсипете брашното, което остана, и месят тестото, което няма да се разпространи. Оставете го за 15 минути за проверка.
4. След определеното време, разточете тестото и го поставете в калъп за пица, предварително намазан с масло или покрит с пергамент. Намажете с доматен сос или кетчуп, нанесете пълнежа, поръсете с настъргано сирене и гответе в добре загрята фурна за 30 минути.
Пица в тиган
Рецепта за бързо хранене на пица в тиган включва използването на тесто. Резултатът, без съмнение, ще зарадва всяка домакиня. В крайна сметка, такова ястие едва ли ще се различава от това, приготвено във фурната.
За да направим бързото тесто за пица, се нуждаем от следните компоненти:
• пилешко яйце - 2 бр.,
• заквасена сметана - 5 маса. лъжици,
• майонеза - 5 маса. лъжици,
• брашно - 10 маси. лъжици,
• сол.
Готвенето на пица в тиган трябва да бъде както следва:
1. В дълбок контейнер комбинирайте сметана и майонеза. Разбийте яйцата на пилетата. Разбъркайте.
2. Изсипете брашното в получената маса и добавете щипка сол. Разбъркайте добре. Тестото трябва да напомня заквасена сметана.
3. Смажете тигана с растително масло. Изсипете тестото в него.
4. Нанесете пълнежа на тестото. На всичко отгоре направете сито от майонеза.
5. Поръсете с предварително настъргано сирене.
6. Поставете тенджерата на печката. Гответе за две до три минути на средна температура. След това покрийте с капак и оставете на печката още 7 минути, докато се готви, т.е. докато сиренето се разтопи напълно.
Пица с тесто от кефир
Ако остава малко време, как да готвя пица? Бързото готвене може да се постигне с помощта на теста за рецепти на кефир. За това ястие са необходими следните съставки:
• брашно - 250 грама,
• кефир - 250 милилитра,
• захар - 1 чай. лъжица,
• Сода -. Чин. лъжици,
• сол - ½ чай. лъжица.
Готвенето на такава пица трябва да бъде както следва:
1. Изсипете кефир в дълбок контейнер. Изсипете содата. Разбъркайте.
2. Добавете захар, брашно и сол към кефира. Разбъркайте добре.
3. Изсипете тестото в тиган за пица и поставете в топла фурна за няколко минути.
4. След основата за пица грайферите, трябва да извадите формата от фурната, да поставите пълнежа върху тестото, смажете с майонеза и нанесете настърганото сирене отгоре.
5. Поставете матрицата обратно във фурната и гответе, докато сиренето се разтопи напълно.
Паста Пица
Пица от тестени изделия се приготвя от такива съставки:
• макарони - 250 грама,
• мляно месо - 250 грама,
• ловни колбаси - 100 грама,
• твърдо сирене - 250 грама,
• доматен сос или кетчуп - 400 милилитра,
• зехтин - 1 маса. лъжица,
• чесън - 3 скилидки,
• сушен риган - ½ ч. Л. лъжици,
• сух босилек - ½ ч. Л. лъжици,
• сол,
• Зелените.
Процесът на приготвяне на пица от тестени изделия се състои от следните стъпки:
1. Поставете мангала на средна топлина и я загрейте. Налейте зехтина в саксията. Изсипете мляното месо и го гответе за 5 минути. Превишаване на изтичането на мазнини
2. Добавете 50 грама ловни колбаси, разбъркайте. Запържете ги с кайма за 1 минута.
3. Добавете доматен сос, чесън, подправки. Разбъркайте.
4. Налейте 375 милилитра вода в изпичащия съд и го загрейте.
5. Изсипете макароните. Покрийте и гответе за около петнадесет минути на слаб огън, докато тестото е напълно приготвено.
6. Извадете скобата от печката. Добавете останалите ловни колбаси и поръсете с предварително настъргано сирене.
7. Поставете в предварително загрята фурна, докато сиренето се разтопи напълно.
8. Извадете пещта от пещта и украсете готовата пица със зелени.
Пица с бързо приготвени ястия
• бърза юфка - 2 опаковки,
• пилешко яйце - 4 броя,
• бекон - 4 филийки,
• домати - 1 брой
• лук - 1 брой,
• растително масло - 8 супени лъжици,
• твърдо сирене - 150 грама,
• Зелените.
Пица за бързо приготвяне на паста включва следните стъпки:
1. Налейте юфката в купата с вряща вода.
2. Да изчистите доматите от кожата, предварително натопени с гореща вода. Нарежете на тънки филийки.
3. Обелете лука след нарязването му.
4. Нарежете бекона на ивици.
5. Източете водата от юфка. Добавете домат, лук и бекон. Разбъркайте.
6. Налейте 2 маси. супени лъжици растително масло, добавете 100 грама настъргано сирене и билки. Разбъркайте.
7. Разбийте яйцата в отделен контейнер.
8. Смажете тигана с голям диаметър с останалото растително масло. Поставете получената маса. Изсипете бита яйца. Гответе на слаб огън за пет минути.
9.Преместете внимателно пицата върху голяма чиния и поръсете с останалото настъргано сирене.
Незабавна пица Маргарита
Това е лека и вкусна пица. Рецептата за бързо готвене у дома на това ястие предполага наличието на такива съставки:
• мляко - 125 милилитра,
• маргарин - 50 грама,
• брашно - 250 грама,
• активна суха мая - 1 чай. лъжица,
• домати - 3 броя,
• твърдо сирене - 200 грама,
• захар - 1 маса. лъжица,
• сол.
Трябва да направите тази пица така:
1. Налейте малко горещо мляко в дълбок контейнер. Добавете захарта и дрождите. Разбърква се и се оставя на петнадесет минути на топло място.
2. Поставете маргарин в друг контейнер. Добавете брашното и щипка сол. Нарежете тези компоненти в трохи.
3. Към получената маса се добавят дрожди с мляко. Бързо се омесва тестото, напомнящо на добре омесената глина върху консистенцията.
4. Формирайте тестото с дебелина 5 мм от тестото. Поставете върху тава за печене, покрита с пергамент. Поръсете основата на пицата с половината настъргано сирене. Поставете кръговете от домати. Нагоре с останалото настъргано сирене.
5. Изпратете в добре загрята фурна за 15-20 минути до пълно варене.
заключение
Използвайки рецептите, дадени в тази статия, можете да направите вкусна пица, без да харчите много време. В зависимост от наличието на определени храни в хладилника, можете да изберете рецепта, която е подходяща за вас. В крайна сметка, бърза основа за пица се приготвя както с, така и без дрожди, добавяйки кефир, заквасена сметана, майонеза към тестото. Използвайте като пълнеж продукти, които не изискват готвене, също така значително намаляване на времето, необходимо за създаване на вкусна пица.
Пица с наденица
Съставки за тестото:
- 500 грама брашно
- 2 чаши топла вода
- 50 грама прясна мая (или торба със сухо)
- 4 супени лъжици зехтин
- супена лъжица захар
- щипка сол
Рецепта за тесто:
Това тесто е най-добре приготвена гъба. Разтваря се захар и дрожди в топла вода, добавя се брашно и се приготвя напитка - тя прилича на плътна заквасена сметана. Покрийте купата със салфетка и оставете на топло място за 40 минути - опарата трябва да ферментира и да увеличи обема.
Добавете сол, масло, брашно, останалата вода и омесете тестото. Оставете го да дойде на топло. Базата за пица е готова.
Съставки за пълненето:
- 150 грама горещ сос
- сладък лук
- 200 грама чери домати
- 100 грама тънко нарязани колбаси
- 150 грама сирене моцарела
- супена лъжица италиански билки
Рецепта за готвене на пица:
Разстелете тестото с ръцете си равномерно върху лист, като направите ръбове по ръбовете. Намажете тортилата с пикантен сос, подредете парчетата колбас, нарязани на половин домати от череши и ситно нарязан лук. Поръсете цялата тази красота с италиански билки и смачкано сирене моцарела. Смажете страните със зехтин.
Печете пица във фурната, затоплена до 250 градуса, 10-15 минути. Важно е да не се прекалява, за да не стане трудно тестото.
Домашна пилешка пица
Съставки за тестото:
- чаша брашно
- суха мая
- половин чаша топло мляко
- 2 супени лъжици зехтин
- щипка сол
Рецепта за тесто:
Добавете сол, мая, мляко, масло към пресятото брашно и омесете доста меко тесто. Покрийте с влажна кърпа и оставете за около час на топло място, за да се издигне.
Съставки за пълненето:
- буркан с белени домати в собствения си сок
- една супена лъжица грузински аджика
- супена лъжица зехтин
- голям домат
- жълта или зелена чушка
- пържени пилешки гърди
- няколко парчета бекон
- сочен лук
- 50 грама пармезан
Рецепта за готвене на пица:
Масления лист и равномерно разпределете тестото, правейки джантата.
В тиган сварете соса за намазване на основата: запържете доматите в зехтина, добавете аджика. Cool.
Основата за пица мазнини сос, изложи пилешки гърди, бекон, белени и нарязани домати, тънки пръстени на пипер и лук. Поръсете с пармезан. Гряхме страните със зехтин.
Пицата се пече в предварително загрята фурна (230-250 градуса) за около 15 минути.
Вкусна пица с шунка
Съставки за тестото:
- около две чаши брашно
- 200 ml топла вода
- половин торба суха мая
- 3 супени лъжици зехтин
- щипка сол
Рецепта за тесто:
В пресятото брашно добавете сол, мая, разбъркайте, налейте с масло, вода и месят тестото. Замесете, докато не изостане. Разточете се на топка, покрийте с влажна кърпа и оставете на топло място, за да пасне.
Съставки за пълненето:
- 100 грама горещ чили сос
- буркан с белени домати в собствения си сок
- 150 грама сирене моцарела
- 150 грама шунка
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- чушка
- няколко свежи зелени листа от босилек
- няколко супени лъжици настърган пармезан
- сол на вкус
Рецепта за готвене на пица:
Разстелете основата на пицата равномерно върху омаслен лист и направете ребра. Нанесете слой горещ сос, сложете нарязана шунка, домати (без сок), тънки кръгове от чушка, нарязан чесън, нарязана моцарела. Поръсете със зехтин и поръсете с пармезан.
Печете във фурната, предварително загрята до 230 градуса, около 20 минути. Преди сервиране, украсете със зелен босилек.
Обикновена пица от шампион
Съставки за тестото:
- 2 чаши брашно
- торба със суха мая
- чаша топла вода
- една чаена лъжичка захар
- 2 супени лъжици зехтин
- щипка сол
Рецепта за тесто:
Маята и захарта се разтварят във вода. Добавете солта в пресятото брашно, добавете разтвор на дрожди, масло и месете тестото. Замесете, докато не се отлепи. Пуснете, меси и остави за 30 минути да се надигне.
Съставки за пълненето:
- 100 грама горещ сос
- 2 домати
- 2 супени лъжици зехтин
- 200 грама шампиони
- скилидка чесън
- празник на праз
- 100 грама твърдо сирене
- сол, черен пипер на вкус
Рецепта за готвене на пица:
Измийте, обелете, нарежете гъбите и изпържете в зехтин с нарязан праз и чесън, сол и черен пипер на вкус.
Разстелете тестото върху намазана тава или тавичка за печене. Смажете основата с пикантен сос, сложете гъби, обелени и нарязани домати, поръсете с настъргано сирене. Смажете страните със зехтин.
Печете във фурната при температура от 230-250 градуса до готвене.
Вегетарианска пица
Съставки за тестото:
- 1,5-2 чаши брашно
- торба със суха мая
- 2 супени лъжици зехтин
- 200 ml топла вода
- щипка сол
Добавете солта и сухата мая към пресятото брашно, налейте с вода, зехтин и месете тестото. Оставете на топло място за повдигане. Замесете и пуснете отново.
Съставки за пълненето:
- 300 грама спанак
- зелен лук
- 100 грама горещ сос
- 2 домати
- 2 скилидки чесън
- 1-2 супени лъжици зехтин
- 100 грама сирене моцарела
- супена лъжица настърган пармезан
- супена лъжица италиански билки
Рецепта за готвене на пица:
На квадрат, измит и изсушен спанак се поръсва с масло заедно с нарязан зелен лук и чесън.
Смажете тигана или тиган с масло, разпределете тестото, като направите страните. Разстелете основата с пикантен сос, сложете задушените зеленчуци, обелени и нарязани домати. Поръсете с италиански билки, нарязана моцарела и настърган пармезан.
Печете във фурната, предварително загрята до 250 градуса, докато омекне.
Домашна пица с аджика
Съставки за тестото:
- 450 грама брашно
- торба със суха мая
- чаша топла вода
- супена лъжица захар
- 100 грама масло
- щипка сол
Рецепта за тесто:
Маята се разтваря в топла вода.Пресейте брашното, разбъркайте със сол, захар, налейте в дрожден разтвор, добавете омекотено масло и омесете тестото. Формирайте топка, увийте във фолио или придържайте филма и я сложете в хладилника за половин час.
Съставки за пълненето:
- 2 домати
- 2 супени лъжици аджика
- 1 супена лъжица зехтин
- 200 грама моцарела
- малък лук
- босилек
Рецепта за готвене на пица:
Разпределете тестото върху намазана с печене лист, направете страни. Покрийте тортата с аджика, смесена със зехтин, на върха с белени и нарязани домати, резенчета моцарела и тънко нарязан лук.
Печете фурната при температура от 230-250 градуса. Преди сервиране, украсете със зелен босилек.
Домашна пица с кайма
Съставки за тестото:
- 3 чаши брашно
- торба със суха мая
- чаша вода
- 3 супени лъжици добро зехтин
Рецепта за тесто:
Пресейте брашното. Смесете няколко супени лъжици брашно със суха мая, налейте с топла вода и разбъркайте до равномерна консистенция. Добавя се сол, а останалата част от брашното (на малки порции), накрая се налива в зехтин и се месят тестото. Замесете, докато стане гладка и еластична.
Съставки за пълненето:
- 250 грама мляно месо (свинско + говеждо)
- буркан с белени домати в собствения си сок
- чаена лъжичка горещ чили сос
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици настъргания пармезан
Рецепта за готвене на пица:
Запържете счукания чесън в маслиновото масло, добавете каймата и гответе, като разбърквате за 10 мин. Добавете доматите, горещия сос, сол и леко изпарете.
Разпределете тестото с ръцете си върху намазан печен лист, нанесете пълнежа, поръсете с пармезан и поставете в пещ, затоплена до 220 градуса. Печете, докато свършите.
Както виждате, правенето на пица у дома изисква само желание и малко време.
Рецепти за пица у дома
Искате ли да знаете няколко прости домашно приготвени рецепти за пица? Е, защо се разхождате из пицариите? Разходите за пари, като се притеснявате да не ядете ястие с лошо качество, когато имате всичко необходимо вкъщи, и сами да приготвите пица, не изглежда да е трудна задача. Особено този ... Оригинал.
Обикновена мини пица на квадратите с бутер тесто
Най-доброто тесто за такава пица е бутер без дрожди. Квадратите на такъв тест са размразени, леко навити, но те не трябва да бъдат тънки. Гърдата или шунката, или друг вид месо, нарязани на тънки филийки. Смажете тестото с кетчуп, можете да приготвите всякакъв друг доматен сос. Парчета от нарязани домати, положени между резените нарязано месо. Би било хубаво да се поставят повече резени от кисели или кисели краставици. Поръсете горната част със сухи пикантни билки и други подправки по желание.
Поставете пицата на лист за печене, направен с хартия за печене. Между другото, можете да поставите тестени листа предварително на такъв лист и да напълните пълнежа вече "на място". Не забравяйте да поръсите тестото със сирене, като например моцарела или пармезан, настъргано на груби ренде, върху тестото. Изпечете пицата в предварително загрятата фурна за 15-20 минути, докато сиренето се разтопи. Можете да променяте пълнежа. Например, добавете прясно измити и нарязани гъби, карфиол или броколи, попарени с вряща вода.
Пица в тиган
Добра алтернатива за готвене на пица във фурната, особено ако няма такава (например в къщата), твърде малко време за готвене или искате разнообразни вкусове. Пълнителят на такава пица, както и всички други видове печене, може да бъде различен.
В купа се смесва едно яйце, три супени лъжици заквасена сметана, две майонеза. Добавете половин чаша брашно (не повече). Смажете обичайния тиган (за предпочитане керамичен или тефлонов) с растително масло. Разпределете тестото в тиган, покрийте с капак и поставете на малък огън, за да се пече (буквално за 3-4 минути).
Междувременно (след три минути) размазваме тестото отгоре с кетчуп.
Разстилахме върху него кръгове от колбаси, домати, нарязани на кръгчета, зелен лук (също нарязан), поръсете със сирене, настъргано на голям ренде. Покрийте отново, за да покриете и пригответе пица за седем минути на средна температура. All. Пица в тигана е готова!
Стъпка по стъпка рецепта за пица с гъби във фурната
Може би най-честата възможност за готвене е пица с гъби. Много е лесно да се подготви такава закуска, продуктите са необходими най-прости, но вкусът им няма да остави равнодушен никой от членовете на вашето семейство.
съставки:
- брашно - 2 чаши,
- суха мая - 2 супени лъжици,
- зехтин - 2 супени лъжици,
- сол - 1 ч.л.
- захар -2 чаени лъжички.
- печурки - 4-5 броя,
- салам - 100 г,
- Сирене моцарела - 100 г,
- Домат - 1 бр.
- Доматено пюре - 2 ч. Л.
Получаване:
1. Вземете чиниите, изсипете две чаши брашно, добавете дрожди, сол и захар към брашното. Постепенно изливайте топла вода и започнете да месите тестото. След това добавете зехтин и продължете да месите тестото.
2. Тестото трябва да се покрие с филм, оставя се 1 час при стайна температура. Един час по-късно тестото ни се е повишило леко, поръсете брашното на масата, разпръснете тестото върху нея и отново го омесете много внимателно.
3. Навийте тестото на дъската, поръсете го с малко брашно, така че да не се залепва за ръцете, и да го разпръснете върху тава за печене (можете да сложите пергаментна хартия или да я мажете).
4. Смесете настърган домат с доматено пюре и сушен или пресен босилек.
5. Получената смес смазва тестото. Поръсете с настъргано сирене (малкото сирене трябва да остане на върха).
6. Слабо нарязани гъби и колбаси. Печем във фурната за около 25-30 минути, затопляйки я до 200 градуса. Нанесете пицата с останалото сирене и го изпратете отново на фурната за няколко минути.
Ястието е готово! Мисля, че семейството ви ще го оцени!
Рецепта за готвене с наденица и домати
Италиански „плоски кюфтета“ с наденица и домати, които могат да бъдат вкусни. Продуктите за неговото пълнене винаги могат да бъдат намерени в хладилника, а отнема много малко време за готвене.
съставки:
За теста:
- мляко - 1 чаша,
- брашно - 2,5-3 чаши,
- сол на вкус
- растително масло - 3-4 супени лъжици.
- кетчуп - 2 супени лъжици,
- майонеза - 2 супени лъжици,
- домати - 1 бр.
- Колбас - 100 г,
- осолени краставици - 5-6 броя (малки).
Получаване:
1. Изсипете млякото в дълбок съд, добавете сол и яйца и разбъркайте добре всичко. Налейте малка част от брашното в течната маса и я смесете отново, добавете пресетото брашно постепенно, всеки път внимателно го смесвайки.
2. Когато тестото е трудно да се месят с лъжица, започнете да го месите с ръцете си.
В края добавете растителното масло и продължете да месите, докато тестото се абсорбира напълно в маслото.
3. Тестото е много еластично и изобщо не се придържа към ръцете. Покрийте тестото и го оставете да престои 15 минути.
4. Докато тестото почива, нарязайте нарязания на колбаса, доматите и краставиците. Сиренето се натърква на груби ренде. След това разклатете тестото.
5. Добавете майонеза и кетчуп и разпределете равномерно по повърхността.
6. Нагоре поставете наденицата, краставиците и доматите.
7. Поръсете с настъргано сирене и изпратете получената заготовка в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Оставете да се пекат около 20-25 минути. Нашата пица е готова! Отнасяйте към нея любимите си хора!
А просто пица рецепта у дома без мая
Предлагам на вашето внимание най-лесната рецепта за приготвяне на италиански закуски в бързаме. Всичко е лесно и много бързо. За да видите това, просто трябва да се опитате да готвите. И тази рецепта ще ви помогне.
съставки:
- брашно - 2 чаши,
- сол - 1 ч.л.
- яйца - 2 броя,
- мляко - ½ чаша,
- растително масло - 1 ч. л.
- кетчуп - 2 супени лъжици,
- лук - 1 бр.
- Колбас - 100 г,
- сирене - 100 г
Получаване:
1.В дълбока купа се налива 2 чаши пресято брашно и една чаена лъжичка сол и се разбърква добре.
2. Разбийте 2 яйца в отделна купа и добавете към тях ½ чаша топло мляко, разбъркайте отново, добавете една чаена лъжичка растително масло (може да бъде заменена със зехтин).
3. Изсипете сместа в брашно и сол. Излива се постепенно и веднага се меси.
4. След това смесете тестото с ръцете си за около 10 минути. Тестото трябва да се окаже еластично. Ако тестото ви залепи към ръцете, поръсете ръцете си с брашно. Замесете тестото, докато цялото брашно се абсорбира в тестото.
5. След това тестото трябва да се покрие с кърпа и да се остави за 15 минути на топло място. Поръсете повърхността с брашно и разпръснете тестото върху него.
Нарежете го на две равни части, разточете всяка част в тънък слой. Ние приемаме формата, в която ще печем пица, или тиган и мазнина с слънчогледово масло, малко поръсете с брашно.
6. Преместваме тестото във формата, отрязваме излишните ръбове. Да стигнем до пълнене. Смажете тестото с кетчуп или сос. Добавете ситно нарязан лук. Нарежете наденицата на тънки филийки и разпръснете по лука.
7. Поръсете с настъргано сирене. Изпращаме до пещта, предварително загрята до 200 градуса и се печем за 20 минути.
От оставащата втора част от тестото печем още една торта, съставките за пълнежа могат да бъдат леко променени. Тази пица ще подхожда на вашето семейство.
Съвет! Кой не харесва вкуса на лук, който се поставя в състава на ястието пресни, можете да го запържвате малко в слънчогледовото масло.
Домашна кефирова пица - бърза и лесна рецепта
Ето още една възможност за готвене на пица. Неговата разлика от предишните рецепти е, че тестото се зашива на кефир. Мисля, че за промяна е полезно да опитате този метод за готвене. Така че нека започнем.
съставки:
- кефир - 400 мл,
- брашно - 4,5 чаши,
- яйце - 2 броя,
- сол - 1 ч.л.
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
- сирене - 200 г,
- кетчуп - 30 г,
- майонеза - 30 г,
- домат - 4 бр.
- лук - 2 бр.
- колбаси - 400 г
Получаване:
1. В купа, счупете две яйца, победи ги, постепенно ги изсипва. В отделна купа смесете брашното и солта.
2. Смесете получената смес и брашното. Добавете 3 лъжици слънчогледово масло (може да бъде маслинено) и месят тестото.
3. Първо, месят тестото с лъжица, а след това с ръцете си, поставяйки го на масата, поръсена с брашно. След като тестото е готово, нека направим пълнежа.
4. Нарежете лука, доматите и колбасите.
Сиренето се натърква на груби ренде. Нарежете тестото на 4 части и разточете тънките кексове.
5. Изрежете гладкото кръгче от тестото. Сложете тестото върху намазания слънчогледово олио.
6. Кетчуп се смесва с майонеза и се смазва тестото с тях, слага се лук, след това колбаси, домати и малко настъргано сирене в следващия слой. След това изпратете заготовката в предварително загрята до 200 градуса фурна за 20 минути.
7. Извадете съда от фурната, поръсете с останалото сирене и печете още 5-10 минути.
Също така печете още 3 пици от останалото тесто. Оказва се вкусно и домашно.
Как да готвя пица у дома от бутер тесто?
Мисля, че всяка домакиня ще има такова положение, когато искаше да угоди на домакинството си с вкусна вечеря или обяд, и нямаше време да го приготви изобщо. Идва на помощ готовото бутер тесто, което в наше време може да се купи в почти всеки магазин.
Така че, тук е рецептата за приготвяне на пица с бутер тесто.
съставки:
- бутер тесто - 1 пакет (500 г),
- печурки - 1 може,
- домати - 1 бр.
- малки колбаси - 2 бр.
- слънчогледово масло - 1-2 супени лъжици,
- майонеза - 2 супени лъжици,
- кетчуп - 2 супени лъжици,
- сирене - 200 г
Получаване:
1. Закупете размразяването на тестото, разделете го на 2 части. Тестото не може да се разгъне. Поставете тестото върху тава за печене, която е предварително намазана с масло.За всяка част от тестото, поставете 1 супена лъжица кетчуп и майонеза, разбъркайте ги и равномерно разпределете по повърхността.
2. След това поставете пълнежа за пица.
Първо, сложи сините. След това изложи гъбите, предварително ги изпържи в слънчогледово масло. Следващият слой изрежете предварително нарязаните домати.
3. Поръсете със сирене отгоре. Ръбовете на тортата се навиват от всички страни. Плънката трябва да се притисне малко с ръце, така че да не падне по време на процеса на готвене.
Всичко това се изпраща за печене в пещ, предварително загрята до 200 градуса за 20 минути. Пица според тази рецепта се оказва много вкусна и буйна. Питам всички на масата!
Рецепта за рецептура на тесто за дрожди
Искам да споделя с вас друга рецепта за готвене на пица. Тестото използва дрожди, но не обичайните сухи, към които сме свикнали, а живата мая в брикета благодарение на тях тестото е много буйна и просто се топи в устата. Съветвам всички на тази рецепта!
""
