Готварство

Гъбена супа с пюре от гъби със сметана


Най-доброто, което може да се приготви от шампиньони, според много почитатели на тези гъби, е крем супа. Лесна за приготвяне, много вкусна, невероятно вкусна - тази супа ще зарадва вас и вашите близки!

Крем супа, крем супа, сметана гъбена супа - под такива имена с различни варианти на тази тема гъбена супа печурка често може да се види в менюто на скъпи ресторанти и евтини кафенета. Това е много популярно кетъринг ястие и не само тук, в Русия, но и по целия свят. Деликатен вкус, приятна текстура, съблазнителен аромат и атрактивен апетитен вид го правят приветстващо ястие за много гастрономи. И още по-изненадващо е, че всеки може да възпроизведе това великолепно ястие в най-обикновената си кухня у дома и дори не трябва да прекарваш много време в него. Прекрасно ястие!

Обикновено, тази супа е направена от гъби на базата на различни бульони, както месо, така и зеленчуци, гъби, пиле или мляко, вода, с добавяне на сметана. За дебелина често се добавят малко варени картофи, пюре в картофено пюре. В днешната ни рецепта ще ви разкажем за една и съща проста версия като тези традиционни версии на гъбена супа, но с интересен акцент и обрат. Какво е най-важното? Прочетете за това в рецептата.

информация

супа
Времето за готвене на гъбената супа е 20 минути, плюс още 5 за супа с пара, броят на порциите е 4.

Препоръчваме използването на пилешки бульон за тази рецепта. Най-добре е да се готви от пилешки бедра или крака - от гърдите ще бъде постно и безвкусно. И не забравяйте да добавите към бульон (при готвене) подправки, вариращи от пипер и завършва с индийско орехче.

Погасете самите гъби, отново с добавянето на всички видове подправки (вземете специални незабавно, всичко е взето предвид предварително) и с много масло. Не е зле, ако добавите чесън там.

За промяна и нов вкус можете да използвате и броколи. Направете същото с основната съставка, след това смесете, а вкусът ще бъде още по-приятен и богат, а супата ще получи необичаен зеленикав оттенък.

Препоръчва се! Опитайте се да приготвите гъбена супа от сухи горски гъби. Оказва се, че е по-ароматно и с добавянето на кюфтета е по-удовлетворяващо.

Вижте как да го направите правилно и избягвайте грешки:

Грибной суп-пюре из шампиньонов Лучшее, что можно приготовить из шампиньонов, по мнению многих любителей этих грибов – это суп-пюре. Простой в приготовлении, очень вкусный, невероятно аппетитный – такой супчик порадует вас и ваших близких!

Распечатать | Категории блюда: Блюда из шампиньонов, Грибы, Супы-пюре,

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Ингредиенты

  • шам