Готварство

Как да готвя пелмени в бавен печка използва различни режими?


С появата на бавната печка останалите съоръжения за готвене (тигани, саксии, параходи) започнаха да събират прах в кухненските кофи. Все пак, в края на краищата, този чудо асистент е толкова гъвкав, че някои производители на домакински уреди сериозно мислят, че човечеството скоро ще престане да използва кухненски печки.

Лесно е да се пекат в мултикукър и пайове, да се направи втори и да се направи овесена каша на вашето бебе, можете дори да готвите кнедли в нея по няколко начина.

Как да готвя кнедли в "пара" t

Към всяко устройство е включена специална пластмасова кошница, която е предназначена за приготвяне на различни задушени ястия. Особено обича поддръжниците на здравословно и правилно хранене, тъй като приготвената по този начин храна има голям вкус и не губи хранителни стойности.

Кнедли в този режим се изготвят, както следва:

  1. Готови са мултикуриер и кошница за готвене.
  2. В устройството се налива вода, необходимо е около 1,5 литра.
  3. Към водата се прибавят сол и подправки.
  4. Пластмасовата кошница се поставя в бавната печка.
  5. За кнедли не се придържайте към кошницата, тя се смазва.
  6. Полуготовият продукт се поставя внимателно в слой от кошница.
  7. Солена.
  8. Бавното готвене е затворено, режимът “Steam” е настроен.

Някои multivarcs имат програми за готвене на различни продукти за двойка, ако вашата единица не е сред тях (тя не разполага с програма - готвене на полуготови продукти), а след това настройте времето сами (30 минути ще бъде достатъчно). Когато звънеца звучи около края на процеса, внимателно отстранете ястието, най-добре е да го направите със специална шпатула, която между другото също често е включена в комплекта.

Режим супа в бавното готвене

В този случай, продуктите ще заври във вода. За да приготвите храната в режим "Супа", трябва:

  1. Налейте вода. Формулата тук е проста: колкото повече продукти, толкова повече.
  2. Добавете сол и подправки.
  3. След това устройството трябва да бъде затворено и след това да настроите желания режим.
  4. След седем минути водата ще кипне, отворете бавната печка и излейте кнедлите (разбъркайте ги, затворете машината).
  5. По време на готвенето отново разбърквайте полуготовите продукти, така че да не се залепват.
  6. Сварете до таймер (средно тридесет минути).

Режим на печене в бавен котлон

С този режим можете да приготвяте полуготови продукти в мултикурьер. Методът, разбира се, е необичаен, но кнедлите се оказват отлични: продуктът е първият “златен”, а след това готвен:

  1. Поставете една супена лъжица масло (въпреки че растителното масло ще направи) на дъното.
  2. Залейте замразените кнедли.
  3. Затворете инструмента.
  4. Задайте режим "Печене".
  5. Посочете времето за готвене (този път оптималната стойност е 40 минути).
  6. След около 10 минути смесете кнедли, пипер и сол.
  7. Изсипете две чаши вода.
  8. Затворете инструмента.
  9. Пригответе продукта в бавното готвене още половин час.

Между другото, ако не добавите вода, кнедлите ще се окажат напълно хрупкави и златни. Също така бих искал да отбележа, че е абсолютно невъзможно продуктът да се смесва с метални лъжици, гребла и вилици. За това е по-добре да се използва дървено устройство. Готовото ястие може да се сервира с бульон и ситно нарязан лук, а щедро можете да го напълните със заквасена сметана.

Сега знаете как да приготвяте кнедли в бавен котлон. Сега искам да ви напомня как да ги правите. За ястието се нуждаете от:

  1. Месо от различни видове.
  2. Лук.
  3. Едно яйце.
  4. Сол.
  5. Три чаши брашно.
  6. Масло.
  7. Кафяв черен пипер.
  8. Вода.

В чаша брашно, се изсипва в предварително направен състав на счупени яйца и вода, месят тестото, между другото, процедурата може да се направи с помощта на машина за хляб. Докато тестото ви е „почиващо“, пригответе готварското месо.Месото и лукът се смилат чрез месомелачка, добавят се пипер, сол, 2 супени лъжици студена вода, смесва се добре. Можете да извайвате кнедли на ръка или с помощта на форми.

Правила за готвене на равиоли в бавен печка

Независимо дали домакинските уреди принадлежат към марката Redmond, Philips или Polaris, има няколко универсални правила. Спазването им позволява да разчитате на получаване на чиния, в която кнедлите са не само вкусни, но и красиви, а процесът на готвене отнема минимално време.

  • Последователността на действията трябва да се спазва стриктно, в противен случай полуготовата продукция ще се превърне в непривлекателна или дори несъбираема маса.
  • Кнедли по време на готвене се нуждаят от свободно място. Необходимо е трезво да се оцени обема на купата в мултикукер. Ако не позволява на заготовките да осигурят оптимални условия, е необходимо да се готвят на порции.

Съвет: Ако храненето е отложено, можете да задържите готовия продукт за известно време в бавното готвене. Но първо трябва да се отцеди бульонът, в противен случай продуктът ще се смекчи и се разпадне. Компонентите леко се поставят в купата, затварят капака и се включва режимът на отопление.

  • Замразеният продукт не се размразява преди обработката в мултикукер. Дори и качествено устройство от марката Redmond няма да предпази тези компоненти от залепване и превръщане в твърда маса.
  • Кнедли ще се готвят много по-бързо, ако първоначално не ги сложите в студена вода, а в кипяща вода.

Процесът на приготвяне на пресни и замразени кнедли не се различава. Дори времето за обработка на компонентите не е необходимо да се регулира.

Как да готвя кнедли в различни режими?

За готвене на кнедли, можете да използвате различни програми, само трябва да определите кои от тях присъстват на устройството от марката Redmond, Polaris или някой друг. Резултатът във всеки отделен случай ще бъде специален, така че трябва да изпробвате всички опции, след това да останете оптимални.

  • За двойка. Взимаме специална пластмасова кошница, смазваме я с масло или растително масло, разпръскваме в нея кнедли, прибавяме към соса. Налейте 1-1,5 литра вода в купата на апарата, добавете сол и подправки. Затворете капака в гърнето, настройте режима "Steam". Инструментите Redmond или Polaris могат да съдържат профилни програми за преработка на полуготови продукти. Ако няма, продуктите трябва да се варят 30-40 минути.
  • Супа. Напълнете купата на устройството с вода, добавете сол и подправки. Задайте режим "Soup", затворете капака и стартирайте програмата. След 7 минути излейте кнедли в кипяща вода и отново затворете капака. Необходимо е да се приготви полуготовия продукт за около половин час, след 10-15 минути той може да се смеси, така че компонентите да не се слепват.
  • Печене (за замразен продукт). Омазняваме купата с млечна храна с зеленчуци или масло, изсипваме в нея приготвената храна и затваряме капака. Задайте режим "Печене", настройте таймера за 40 минути. След 10 минути капакът трябва да бъде отворен, смесете кнедли, добавете сол, пипер и подправки. Заготовката трябва да се излее с 2-3 чаши вода, да се разбърка отново, да се затвори и да се изпие оставащото време.

Последната опция за лечение трябва да се прибягва само ако използвате някаква доказана техника, например мултикукър Redmond. В противен случай кнедлите могат да се свият или дори да изгорят в първия етап на обработка.

Как да изпържиш кнедли в бавен котлон?

Ако искате да приготвите продукт в мултикукър по много необичаен начин, можете да опитате този подход:

  • В 0,5 кг кнедли вземат 3 супени лъжици растително масло и заквасена сметана, няколко супени лъжици вряща вода, сол и подправки на вкус.
  • Струва си да се има предвид, че когато използвате Multivarok Redmond, Phillips и други, получавате напълно различни ястия. В някои случаи трябва да регулирате пропорциите или времето на експозиция.
  • Изсипете растително масло в купата, включете режима на печене и изчакайте 5 минути. Разпръскваме кнедли и затваряме капака.
  • Заквасена сметана, подправки и водна смес.След 20 минути обработка на кнедлите се прибавя към бавното приготвяне и се смесва с дървена шпатула. Работим внимателно, за да не повредим продуктите на черупката.
  • Пригответе компонентите под соса още 15 минути, но капакът вече не е затворен. Ако го прикриете, продуктът вече няма да бъде пържен, а задушен.

Готовото ястие може да се сервира директно в бульона, в който е бил приготвен. Трябва да се отбележи, че при кипене на полуготови продукти в бавен печка, такава течност се оказва много по-вкусна от използването на тенджера. Остава само да добавите зеленчуци, нарязан лук, заквасена сметана или други любими съставки.

Използването на multicooker за варене на кнедли има едно значително предимство. Тези методи могат да се използват за приготвяне не само на традиционния продукт с месен пълнеж, но и на различни негови аналози (с гъби, зърнени храни, патешко месо). Това дава възможност за различни кулинарни експерименти, без да рискува качеството на препаратите.

Как да се готвят кнедли в бавен печка?

Кнедли са любимо ястие от поколения. Някой ги приготвя на печката в тенджера, някой се пържи в тиган или в микровълновата печка. Но не всеки знае, че може лесно да бъде подготвен по друг начин. Достатъчно е да се разбере как да се готвят кнедли в бавен котлон.

Първо, не можете да пропуснете една стъпка, посочена в рецептата. В противен случай процесът ще бъде извън контрол. Спазвайте пропорциите. Например, ако имате нужда от 20 равиоли, тогава те вземат точно тази сума, а не повече или по-малко.

На второ място, преди готвене, кнедлите не се размразяват, в противен случай те ще се залепят по време на готвене. За да ускорите процеса, можете да налеете в купата вряща вода.

Какво трябва да направите за домашно приготвени равиоли:

  • Брашно - 0.5 кг.
  • Вода - 400 мл.
  • 2 яйца (за предпочитане големи).
  • Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
  • Свинско - 0.5 кг.
  • Телешко - 0,5 кг.
  • Сол - 2 щипки.
  • 2 лука.
  • Натрошен пипер и подправки на вкус.

На масата се изсипва брашно, в нея се прави вдлъбнатина, в която се поставят яйца, масло и леко подсолена вода. Всичко се смесва с хомогенна и пластична маса, която по-късно ще бъде тест за равиоли. Той се омесва така, че да може след това да се разточва.

След това тестото се увива в пластмасова обвивка, обвива се с кърпа отгоре и се влива в продължение на 20 минути. След това се разделя на 3 равни части, след което се усуква под формата на дълги тръби.

В същото време, лукът се почиства и обелва, месото се нарязва и мляното месо се приготвя. Всичко се смесва, осолява се, приготвя се, след което се добавя вода, така че сместа да се фиксира. Формовани бъдещи заготовки за равиоли.

В бавното готвене в режим “Супа”, ври 1,5 литра вода, сол и изсипете кнедли там, внимателно разбърквайки с лъжица. Оставете за 15 минути в режим "Готвене", след което ястието може да бъде изядено.

Варени кнедли в бавен котлон

Смисълът на готвене на кнедли в бавен печка е простота, минимум усилия, време и внимание на готвача към процеса на готвене. Слагат кнедли, напълват ги с вода, осоляват ги - и си вършат работата, мислят за нещо велико, без да се притеснявате, че кнедлите се усвояват, не са завършени или залепени. Бавната печка ще направи всичко по най-добрия начин и ще ви даде сигнал, че всичко е готово, господарю. Какво друго ще поръчате?

Необходими продукти:

Рецепта стъпка по стъпка

  1. Залейте замразените кнедли в купата на бавното печене.
  2. Напълнете със студена вода, за да покриете кнедли. Ще ви трябва 700 мл вода. Солирайте го. Затворете капака.
  3. Настройте програмата за кипене на пара. Времето е 10 минути. Кликнете върху бутона Старт. Първо, водата се загрява, кипи и тогава времето ще се понижи и процесът на готвене ще започне.
  4. Десет минути по-късно изберете режим Heat и отворете капака. Ще видите готовите пелмени в цялата му слава. Поставете кнедли на чинии, добавете масло, разбъркайте и се насладете.

Прочетете тук и за това как да направите правилното тесто за домашно приготвени равиоли и доброто тесто за кнедли и равиоли.

Пържени кнедли в бавен котлон

Какво може да е по-вкусно от варени кнедли? Само пържени! Разбира се, това е въпрос на вкус, но ми се струва, че за промяна на червеникавост, препечен от двете страни на кнедли, е просто чудесна възможност. Такива мини-пайове, ужасно вкусно се оказват. Можете да ги сервирате със зеленчуци, а при сервиране е хубаво да добавите малко сметана или някакъв вкусен бял сос, който ви харесва.

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Дози: 1.
  • Кухня: мултикуриер, малка купа, за да направи сос от заквасена сметана, шпатула, за да обърне кнедлите.

Необходими продукти:

  • 300 грама равиоли,
  • 2 супени лъжици заквасена сметана,
  • 70 мл гореща вода
  • 1/4 ч.л.
  • сол, пипер на вкус,
  • 10 грама нарязани зеленчуци за пълнене.

Как да готвя кнедли в бавен печка

Няма повече да се забъркваш с тенджери или да използваш фурната. Готварската печка под налягане има подобни възможности, но тя не може да си позволи да готви известното ястие по много начини. Как да готвя варени кнедли? Почти всяко устройство, произведено под търговската марка Panasonic, Redmond, Polaris е снабдено с тази функция, докато кнедлите няма да се залепват или да се счупят, ако се приготвят на малки порции. Най-лесният начин е да се изпари или свари като супа, а кулинарното готвене може да ускори готвенето на равиоли в бавното готвене: налива се вряла вода в купата.

Рецепти кнедли в бавен котлон

Обяд или вечеря по време и без вашето участие? Вече не изглежда фантастично, просто трябва да изберете пътя, да заредите продуктите, да включите подходящия режим. Можете да започнете с една проста - готвене пелмени в бавен печка, и за по-напреднало ниво, използвайте стъпка по стъпка рецепти със снимки, за да направи супа, готвене, мързеливи кнедли или сирене. Технологиите от много начини са толкова гъвкави, че са лесно подходящи за кнедли с гъби, картофи, зеле, които могат да бъдат заменени с плънка от месо.

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 1518 ккал.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Ако искате да дадете на известното ястие ярък вкус с хрупкава кора, тогава тенджера под налягане няма да работи за такива цели. Но пържени кнедли в глинен съд Polaris или Redmond се оказват отлични! Сочно, вкусно, с по-малко мазнини, ако трябваше да готвя по традиционния начин на печката. Заслепен у дома или в магазина - той се отнася до предпочитанията, а за да изглежда готовото ястие примамливо като на снимката, полуготовият продукт трябва да бъде замразен.

  • кнедли - 0.6 кг,
  • растително масло - 70 мл,
  • вода - 60 мл
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици,
  • подправки - на вкус.

  1. Изсипете растителното масло в купата, изберете режима "Печене".
  2. След 5 минути, изсипете подготвените части от полуготовия продукт, затворете капака на устройството.
  3. Направете сос, смесете вода, подправки, заквасена сметана. След една четвърт час, добавете мултикукъра в купата, оставете още 10 минути.
  4. Поръсете с нарязани зеленчуци преди сервиране.

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 1375 kcal.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Когато не искате да готвите изобщо, но трябва да нахраните семейството си с вкусна вечеря, а след това направете варени кнедли в бавен печка. Предимството на модерното устройство елиминира необходимостта от следене на тенджерата на печката, а след това все още хваща кнедли, готови да се промъкнат във всяка секунда. За да получите деликатен вкус и запазена форма, трябва да използвате специална кошница. Тестото с месо, пълнено с чифт, ще се окаже буйно, снежнобяло, ще се стопи на езика.

  • замразени полуфабрикати - 1 килограм,
  • вода - 2 литра,
  • подправки - на вкус.

  1. Поставете специална кошница в купата, излейте вода, напълнете кнедли.
  2. Задайте режим "Парна", затворете капака.
  3. На готовност на съда ще уведоми за звуков сигнал.

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 1800 kcal.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Вариации на това известно ястие, има много, но не много в сравнение с домашен вкус. Преди да готвите, печете или печете дълбоко, трябва да отделите време за месене на тестото върху кнедли и да направите пълнежа. Свинско, говеждо, пилешко - това са популярни опции за пълнене на месо, което трябва да се смили няколко пъти, да се добавят подправки. Рецептата за мързеливи кнедли в бавен печка не включва скулптура, но трябва да изтъпите тестото, да сложите пълнежа и да го навиете с наденица. Необходимо е да се оформи заготовката така, че да бъде удобно да се реже по-късно.

  • брашно - 250 г,
  • яйце - 1 бр.,
  • мляко - 100 мл,
  • сол - щипка,
  • мляно месо (свинско, говеждо, пиле) - 400 г,
  • лък - 1 глава,
  • черен пипер, зеленчуци - на вкус,
  • заквасена сметана, масло, майонеза, кетчуп - за сервиране.

  1. Замесете тестото, приготвено от брашно, мляко, яйца и сол, за да е еластично. Оставете за 20 минути, покрити с кърпа.
  2. Направете кайма чрез превъртане на месото няколко пъти през месомелачка заедно с лука. Добавете сол и пипер.
  3. Разточете тестото, нанесете плънката равномерно върху тънък слой, навийте основата с ролка, нарязана на малки парченца с ширина около 2 см, получавате 6-7 парчета.
  4. Поставете в многовариантни кнедли дори слой, налейте вода (течността трябва да покрие парчетата тесто с пълнеж), задайте режим "Печене".
  5. Смажете готовите мързеливи кнедли, оставете под капака още 10 минути, за да направите апетитна кора.

печен

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 550 kcal.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Дори да се съхранява удобни храни може да направи вкусни, ако използвате тази специална рецепта. Как да готвя печени кнедли в бавен котлон, за да стане вкусно? Кулинарна тайна, която прави полуфабрикат закупен в магазин, подобен на домашно приготвена храна, предлага да се вземе замразения продукт. Друг трик ще ви помогне да направите готовото ястие вкусно: добавете соев сос и чесън към сместа за печене.

  • Кнедли - 400 г,
  • вода (кипяща вода) - 200 ml,
  • сметана - 120 мл,
  • масло - 2 супени лъжици. лъжици,
  • чесън - 1 скилидка,
  • соев сос - 1 ч.л.
  • подправки, лавр - на вкус.

  1. Изсипва се цялата част от полуготовия продукт в купата за мултикуриер, поставя се масло, нарязано на филийки, върху всяка част.
  2. Разредете сметаната с гореща вода, добавете черен пипер, сол, соев сос, изстискайте чесън.
  3. Задайте режим "Печене", след половин час премахване на готовото ястие, поръсване с билки или сирене.

Кюфтеница

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 690 ккал.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Пърженето на всеки продукт увеличава калоричността на храната, но ако се пече, тогава за обяд или вечеря можете да направите задоволително, нежно-вкусно и апетитно изглеждащо ястие. За да се хранят бързо цялото семейство не създава много проблеми за домакинята, когато нейният избор ще бъде готвенето на равиоли в бавното готвене. Този резултат не се постига, ако готвите кнедли в тенджера под налягане или тенджера, а след това се запържвате на печката или във фурната, докато в кухнята няма да се налага да прекарвате много време.

Готвене на печени кнедли

Повечето модели съвременни мултикурки позволяват да приготвяте дори пържени храни. И за тази цел специалният режим "Пържене" изобщо не е задължителен. За използваното ястие: 600 г кнедли, 4 супени лъжици. л. заквасена сметана и растително масло, няколко големи лъжици вряща вода, сол, подправки. Готвене на кнедли стъпка по стъпка.

  1. Растителното масло се излива в купата на устройството, след което се активира режимът "Пържене" или "Печене".
  2. Кнедли със сол могат да се поставят в контейнер за около 5-7 минути.
  3. Под затворен капак с редовно разбъркване, те ще се подготвят за 17-20 минути.
  4. Освен това, водата със заквасена сметана и подправки се изпраща в купата на устройството.
  5. При сметановия сос компонентите се готвят още 12 минути в същия режим с отворен капак.

Не се изисква допълнителен сос за това ястие.

Кнедли, задушени в бавен котлон

Тя е в бавната готварска печка, която е най-лесният начин за приготвяне на варени кнедли. За този метод на топлинна обработка ще трябва да използвате специална пластмасова кошница. Той винаги идва с устройството. Също така трябва да вземете: 1,2 литра вода, 800 г равиоли, сол, подправки, масло.

  1. Кошницата е намазана с масло (можете да използвате зеленчуци или топено масло), след което се изработва полуготовия продукт.
  2. Капацитетът на устройството се пълни с вода в необходимия обем съгласно инструкциите.
  3. Сол, всякакви ароматни билки се добавят към течността. За да опитате, можете да използвате лаврови листа, пипер.
  4. Капакът Multicooker се затваря.
  5. В програмата “Steam” продуктът се приготвя за 30 минути.

Ако не използвате масло за смазване на грила, тогава можете значително да намалите калорийното съдържание на готовото ястие.

Рецепта на мързеливи кнедли

Ако имате свободно време, можете да си направите домашно мързеливи кнедли и да ги задушите в бавен котлон. За това ястие ще се използват: яйце, 230 г брашно, 80 мл вода, 330 г мляно месо, сол, лук.

  1. Пшенично брашно се пресява в дълбока чиния, прибавят се щипка сол, яйце и топла вода.
  2. Ръце замеси тестото. Тежестта е в крайна сметка гъвкава и много мека.
  3. Тестото се покрива с филм или кърпа и се оставя при стайна температура в продължение на 25 минути.
  4. Мляният лук, сол и подправки на вкус се добавят към кайма. Ако решите да излеете нарязани зелени, тогава трябва да използвате няколко супени лъжици преварена вода.
  5. Тестото се навива на брашно в тънък кръгъл слой.
  6. В резултат на това над цялата повърхност, изложени мляно месо, след което тестото е леко валцувани в ролка. Трябва да е здраво.
  7. Рулата се нарязва на парчета, които не са по-широки от 2 cm.
  8. Получените кръгли перки се изпращат в купата за млечни продукти и се покриват изцяло с вода.
  9. В режим "Печене" съдът се приготвя под затворения капак в продължение на 35 минути.

Ако процесът на течност за готвене не е достатъчен, можете да увеличите обема.

Касерол в мултивариант

Ястието обикновено се приготвя от замразени кнедли. Те ще се нуждаят от 450 грама. И освен това: 2/3 от чл. вода и настъргана на грубо настъргано твърдо сирене, 5 ст.л. Заквасена сметана, сол, подправки.

  1. В купата на устройството се поставят замразени кнедли.
  2. Заквасена сметана се приготвя от заквасена сметана, вода, сол и подправки.
  3. Получената течност се излива в полуфабрикат.
  4. Програмата за печене се включва за 35 минути.
  5. След около 20 минути отворете капака на устройството и изсипете настърганото сирене.

По време на готвенето ястието напълно ще поеме соса, ще стане меко и нежно.

Супа с кнедли

Когато има малко време преди обяд, супата от кнедли ще спаси ситуацията. За него ще се използват: 250 г полуфабрикат, 3-4 картофа, моркови, 2 литра. вода, лук, сол, билки, билки, масло.

  1. Нарязаните зеленчуци се пренасят в програмата за печене до мекота.
  2. Морковите и лукът се пълнят с гореща вода. Основата на супата се осолява и ароматизира с ароматни билки.
  3. Картофите и фино нарязаните зеленчуци се хвърлят в капацитета на мултикукъра.
  4. След 25 минути готвене в същия режим, кнедли се добавят и се оставят за още 12-15 минути.

Обяд се сервира със заквасена сметана или топено масло.

Нюанси на готвене в бавен котлон: Redmont, Polaris

За готвене на полуготови продукти са подходящи мултикукър от всяка марка, например модели Redmont и Polaris. Готвенето на кнедли е особено удобно в тези устройства, където има специализирани програми за обработка на полуготови продукти.Ако не, можете да използвате режима "Готвене", "Парен" или "Супа". Средно кнедлите се приготвят около 30 минути.

Ако използвате замразени храни, можете да включите програмата за печене за 35 минути. Когато капакът е затворен, съдът ще бъде задушен, с отворен капак - за печене. В повечето модели Redmont и двете програми се намират отделно - „Пържене” и „Охлаждане”.

Питайки как да приготвяте кнедли в мултикукър Polaris, първо трябва да изучите режимите, които се предлагат в устройството. Много модели на тази марка имат специална програма "Пица" или "Печене". Те ще ви позволят специално да приготвите тортата.

Варени кнедли в бавен печка

Парните кнедли се прехвърлят автоматично от категорията за бързо хранене в почетната категория „Здравословна храна“. Няма нищо по-лесно от това да се правят такива равиоли. Можете да се справите с него за нула време. Ще ви отнеме 15 минути, а вкусна, подхранваща готова ястие ще покажете на масата.

  • Време за готвене: 15 минути.
  • Дози: 1.
  • Кухня: пара, купа за пара, чайник за кипене на вода.

Необходими продукти:

  • половин литър топла вода
  • 300 грама равиоли,
  • дафинов лист
  • сол и пипер на вкус
  • нарязани зеленчуци и масло (или заквасена сметана) на вкус.

Кнедли в мултивариантно сирене и заквасена сметана

И това вече не е просто бързак, а самодостатъчна, много вкусна, удовлетворяваща и апетитна чиния. Кнедли се задушават в заквасена сметана, след което се покриват със слой от вкусно топено сирене. Опитайте се да приготвите кнедли, изпечени в бавната готварска печка, и съм сигурен, че те ще ви помолят за добавки и ще ги наричат ​​най-нежните и нежни прилагателни.

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Дози: 1.
  • Кухня: multicooker, гребло за разбъркване.

Необходими продукти:

  • 300 грама равиоли,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 50 грама масло,
  • половин литър студена вода
  • 100 грама твърдо сирене
  • 3 супени лъжици заквасена сметана,
  • 1 куб от бульон,
  • Зелените за подаване.

Рецепта стъпка по стъпка

  1. На дъното на купата на бавната печка, поставете парче масло и кнедли.
  2. Налейте вода в купата, така че да покрие кнедли. Затворете капака и настройте на Бързо готвене. Купата ще се затопли за 15 минути и водата ще кипне.
  3. След 15 минути, отворете бавната печка, добавете три супени лъжици заквасена сметана и една супена лъжица брашно. Разбъркайте внимателно с шпатула и добавете бульон. Смесете отново всичко. Гответе с отворен капак за още 15 минути. През това време водата ще се изпари и сосът, в който се приготвят кнедли, ще се сгъсти.
  4. Смелете твърдото сирене и поръсете с него кнедли. Гответе с отворен капак още пет минути. През това време сиренето ще се стопи и покрие кнедли с равномерен слой.
  5. След 5 минути ще бъдат готови отлични кюфтета за сирене.

  6. Сервирайте горещо. Гарнирайте с клонче от магданоз или кантарион.

Какво ядат кнедли

Традиционно кнедли се консумират с масло или заквасена сметана, подправена с черен пипер и билки. Мнозина предпочитат да ги ядат заедно с бульона, в който се приготвят. Добавете малко масло и черен пипер към бульона. Кнедли се сервират също със соев сос или балсамов оцет. Пържени кнедли могат да се сервират с кетчуп, горчица или аджика. Също така, луковицата с шушулките се комбинира добре с кнедли.

Кнедли перфектно съчетани със сосове: заквасена сметана, гъба, сирене или зъбен камък. Можете да ги купите, но можете да го направите сами. Чудесният заквасена сметана се прави много проста. Смесете нарязания копър (10 грама), чесън (няколко скилидки), преминете през преса, сол и черен пипер със заквасена сметана (100 грама) и сосът е готов.

Също така харесвам соев майонезен сос с кнедли. За да го направите, трябва да смесите майонеза (200 грама), соев сос (2 супени лъжици), вино или ябълков оцет (2 чаени лъжички) и горчица (чаена лъжичка). Просто и вкусно. Още кнедли могат да бъдат сервирани със зеленчукова салата.И ако всичко това не е под ръка, яжте кнедлите точно така, а можете и без хляб.

Варианти на готвене на кнедли в бавен котлон

Така че, в бавен котлон, можете да готвите, печете, изпържвате и дори да правите варени кнедли, като използвате всички методи, описани по-горе. Замразени, а не замразени, току-що изработени кнедли в бавен котлон също могат да се приготвят в режим "Супа". За да направите това, изберете този режим, настройте времето на 40 минути, налейте вода в купата, добавете сол. Когато кипи водата (след 7 минути), поставете кнедли и разбъркайте внимателно, за да не се залепват. Когато излязат, те трябва да бъдат хванати с прорязана лъжица, да държат за момент над горещата пара и да служат.

Гледайте видеоклипа: ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ ленивая жена ♥♥♥