Публикувано на 8 септември 2010 година. Публикувано в здравето статии
Здравословните храни и биологичните продукти не са евтини? Може би, но здравето си струва парите. И все пак, за да намалите разходите за храна и в същото време да направите вашата диета по-полезна. Използвайте нашите съвети.
Купувайте плодове и зеленчуци през сезона
Не е тайна, че през зимата и пролетта зеленчуците струват много повече, отколкото през лятото, през сезона. В допълнение, "зимата" зеленчуци са лишени от тези хранителни вещества и вкусови качества, които се отглеждат по естествени методи и зрели зеленчуци в градината. Така че не се изкушавайте да плащате за синтетични зеленчуци и плодове.
1. Планирайте покупките си
Най-добре е да направите меню за седмицата, тогава ще ви бъде по-лесно да изчислите колко и какви продукти трябва да закупите. Но дори и да не можете да живеете по такъв организиран начин, направете списък на продуктите, когато отидете в магазина. Така че не купувате твърде много и в същото време не забравяйте нищо.
3. Не ходят всеки ден в магазините
Не е необходимо всеки ден да посещавате супермаркета. За мнозина такива посещения са станали нещо като навик. Много по-рационално е да правите покупки веднъж седмично или дори веднъж на всеки 2 седмици. Забелязали ли сте също, че често купувате поне нещо в магазина, за да не отидете с празни ръце? Естествено, колкото по-рядко ще бъдете в местата за пазаруване, толкова повече пари и време ще спестите.
4. Количка вместо количка
Ако е неудобно да излизате на пазаруване веднъж седмично, правите правилно да използвате кошница в супермаркета, а не голяма количка, която ще изглежда празна, дори ако всичко, което ви трябва, вече е заредено в нея. Това е съвсем друго нещо - кошницата - първо, тя не се вписва много в нея, и второ, теглото на товара е отрезвяващо за мнозина.
6. От вас не се изисква да плащате рекламната кампания на производителя.
Цената на стоките, особено тези, които наскоро се появиха на пазара, често включва разходите за реклама. Вижте съседните рафтове, най-вероятно, там ще видите по-евтино и не по-лошо качество на продукта. Това правило важи и за красивите опаковки: е приятно да се държи хляб в ярка опаковка или сирене в красива кутия. Но опаковката ще бъде изхвърлена веднага след като получите продукта от него. Кутиите са напълно безсмислени, но не и свободни. Не продължавайте с трудните производители, опитайте се да избягвате такива отпадъци.
7. Огледайте се наоколо
Задължителен трик на мрежовите търговци - най-скъпите продукти, изложени на рафтове, които се намират на първо място. На същото място обикновено се представят продукти, които при изтичане на срока на годност. Сега знаете за тези "трикове" и ще бъдете по-внимателни към горните и долните рафтове.
8. Запазете безопасно
Ако, за да спестите пари, решите да закупите продукти на пазарите на едро, внимателно проучете датите на изтичане. Няма нужда да купувате опаковки от кисело мляко, ако можете да ги ядете само за три дни. Особено опасно е да се купуват продукти на ниски цени, винаги да се гледа на датата на излизане, за да не се купува кефир или друг продукт, чийто срок на годност изтича утре.
Промоциите обикновено се организират за продажба на остарели продукти. Когато купувате храна с изтекъл срок, изчислете колко струва един ден в болницата. Никога не приемайте остаряло месо, риба, яйца, гъби и консервирани храни - това е много опасно. Единственото изключение може да бъде направено за зеленчуци и плодове, ако те са малко потиснати, но все още са доста годни за консумация. Не приемайте продукти с плесен или следи от гниене, независимо колко са евтини.
9. Гответе у дома
Бурканче с кисело мляко е няколко пъти по-скъпо от същия продукт, направено независимо от мляко, квас и захар. Печена шунка е два пъти по-скъпа от суровото свинско. Полуготовите продукти винаги са по-скъпи от ястия, приготвени от началото до края. А за качеството и полезността и не мога да говоря.
Вегетарианците могат да се справят без животински протеини. Няма да обсъждаме оптималността на вегетарианството, а онези, които са свикнали с месо, могат да отидат при пилешкото и яйцата, които са пълен източник на протеини и витамин Б. Цялото пиле е по-евтино от неговите части. Разбивайки сами трупа, ще намерите приложение за всичките му компоненти. Кук месото не е отделно ястие, а с гарнитура. Например пилаф, яхнии или ястия. Месото може да бъде заменено с вътрешности. Телешкото сърце или черен дроб произвеждат много вкусни ястия.
Трябва да е в менюто поне веднъж седмично. Ниските цени на рибите, като камбала и херинга, съдържат Омега-3, протеини, йод, фосфор и витамини, точно като есетра и сьомга. Калмарите могат да бъдат чудесен заместител на рибата - една от най-евтините морски дарове.
10. Поддържайте равновесие
Няма нужда да се пести на храна, ядене на тестени изделия и чай. Нашата задача е да преживеем кризата и да запазим здравето си, така че менюто трябва да бъде балансирано, с достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати. При продуктите високата цена не винаги означава по-добро качество. Отиди на храната на местните продукти, отглеждани през сезона - това ще бъде добро за здравето и за портфейла. Приготвяйте зеленчукови супи, елда с мляко, зелена салата, омлети и печени пилешки крилца. Ще прекарвате повече време в кухнята, но можете да оцените качеството на домашно приготвената храна.
Как лесно да запишете на храна: пълен списък от съвети
- Спестете от храната разумно. По-разумно е да се спестят пари за хранителни продукти чрез закупуването им от запаси в супермаркет, отколкото при намалена цена на пазара поради забавяне или повреда.
- Планирайте необходимата сума въз основа на менюто, съставено за седмицата. Напишете списъци на необходимите. Примерно меню може да е това (таблицата може да се превърта отляво надясно):
Как и какви продукти могат да бъдат спасени
- Млечни продукти. Сиренето, масата на извара и синтетичните кисели млека могат лесно да бъдат отстранени от храната. Заменете ги с пълномаслено мляко, кисело мляко, снежна топка, бифивит. Тя ще бъде по-евтина и по-полезна.
- Плодове. Различни плодове се намират на рафтовете през цялата година. Но цената им е коренно различна в зависимост от сезона на покупката. В средата на есента, дини, пъпеши, праскови, кайсии са значително по-евтини, така че е изгодно да ги купуват по това време. През зимата предпочитайте ябълки, банани, лимони и сушени плодове. В началото на януари можете да спестите пари от екзотични продукти: грейпфрут, фейхоа, нар, помело. Цените за тях, като правило, спад от 20%.
- Зеленчуци. Като цяло цената на зеленчуците достига минимум през лятото и есента. В края на летния сезон започва за цвекло, картофи, лук и моркови. Можете да ги купите за почти една стотинка и това си струва да се използва. Можете да спестите пари от тези храни до късна есен. През август, патладжан, карфиол и китайско зеле също са с ниска цена, което ще се увеличи с 3 пъти до декември.
През зимата можете да си купите тиква, брюкселско зеле и ряпа при леко намалени цени. До пролетта този списък ще бъде допълнен с аспержи, репички, копър и ягоди.
За да улесните навигирането по сезонността на зеленчуците, погледнете обобщената таблица:
- Месо. Чистото месо е скъпо. Но никой няма да ви попречи да добавяте зърнени култури към него, което ще даде на баничките необичаен вкус и ще спестят пари за храна, без да навреди на здравето. Вместо замразени, купувайте охладено месо, така че не трябва да плащате за лед. Също така е полезно да купувате месо в квартали.За да направите това, можете да си сътрудничите с вашето семейство или роднини и да вземете веднага половин труп.
- Фиш. Скъпите видове риба: кефал, скумрия, сьомга, пудра, риба тон трябва да бъдат заменени с по-хранителни и евтини: херинга, камбала, треска и полък. Закупуването на риба в козината на лед е двойно по-скъпо. Изкормени морски дарове с глава, каквото и да се каже, е по-икономично от филе.
Топ 3 полезни приложения, които помагат за спестяване на храна
В 21-ви век, никакви действия не са завършени без използването на високи технологии. Накратко разгледайте 3 приложения, които са лесни за използване и ви позволяват да автоматизирате спестяванията на храна
Безплатна услуга, която помага да се спестят пари за продукти. Тук ще намерите продукти от всички популярни мрежи: Magnet, Pyaterochka, Spar и др. В приложението има възможност да гледате супермаркети на картата, да сравнявате цените на един и същ продукт в различни търговски вериги. Можете да сортирате търсенето не само по цена, но и по обем, цена на килограм и релевантност.
Купете хляб
Удобно приложение за изготвяне на списък с продукти. Тя има много интересна характеристика: възможността да добавяте съставки към общия списък на всички членове на семейството. Записите могат да се съхраняват и споделят с роднини и приятели. Предлага се за iOS и Android.
Електронен притежател на визитна картичка, подходящ за тези, които забравят да вземат карти за отстъпка, когато отиват в магазина. За да изтеглите бонус карта, достатъчно е да оставите приложението да прочете своя баркод. Но трябва да се има предвид, че няма да бъде възможно да се спестят пари във всички магазини. Броят на организациите, които си сътрудничат с този софтуер, все още не е достигнал глобален мащаб.
В заключение искам да кажа няколко думи за спестяването на храна. Дори с помощта на всички методи и проследяване на запасите в продължение на часове, драстично спестяване на храна няма да работи. Цените се увеличават всяка година, разходите в различните магазини за един и същ продукт се променят. Ето защо, в допълнение към контролиране на разходите, си струва да се обърне внимание на въпроса: "Как да спечелим повече?"
Десет съвета за спестяване на храна, без да навреди на стомаха
Най-интересното е, че ще бъдете приятно изненадани как, въпреки спестяванията, разнообразните, вкусни и най-важното, здравословната семейна диета ще бъде здрава, ако използвате описаните по-долу съвети и се качите на пътя на добрата хранителна икономика. Нещо повече, в този процес няма нищо особено трудно или трудно постижимо - просто трябва да преосмислите навиците си и да установите нови правила, според които семейството ви оттук нататък ще прави покупки и яде. И, разбира се, не трябва да бъдете мързеливи и да се готвите сами. Ето ги и 10 съвета за това как да се пестят продуктите в полза на портфейла и стомаха:
- Осъществяването на меню и списък с продукти трябва да стане ваш навик.
Преди да отидете в супермаркета за закупуване на стоки за следващата седмица, помислете какво планирате да готвите. Направете грубо меню за следващите 7 до 10 дни. Така ще улесните задачата си, като планирате списък с необходимата храна, за да отидете в супермаркета или на пазара. В края на краищата, ако знаете предварително какво ще захранвате домакинството си, има шанс да спестите определена сума пари за прибързани покупки в средата на седмицата. Може би първоначално такъв подход за закупуване на продукти ще изглежда твърде тежък, но ако не се оттеглите, ще можете да оцените неговите безспорни предимства в близко бъдеще.
Направете списък за пазаруване, не вземайте с вас кредитна карта - давайте предимство на пари в брой. И се опитват да запазят техния брой в портфейла само малко по-висок от приблизителната обща цена на закупените продукти. Този метод ще ви позволи да научите как да купувате само това, което е посочено в списъка, а не да поставяте различни безполезни екстри в количка, без която не само можете да го направите, но и да го направите с ползи за здравето.
Някои особено пестеливи хора събират чекове от магазините за хранителни стоки и анализират месечните си покупки. Такъв вариант не може да бъде препоръчан като универсален и постоянен начин за спестяване, но през първия месец от живота, според плана, можете да го използвате, за да оцените точно кои продукти водят до най-високите разходи. Това ще помогне не само за намаляване на разходите, но и за недостиг на храна. Може би семейството ви консумира много тестени изделия и на практика не яде каша. Или купувате малко риба, ядете само месни ястия. Във всеки случай анализът на хранителни стоки ще бъде полезен. Купете храна на пълен стомах
Преди да отидете на пазара или в супермаркета, не забравяйте да ядете нещо. В крайна сметка, един гладен купувач често е готов да постави в количката си половината от гамата, и тук не е до списъка. Но в крайна сметка, след оценка на покупката и изчисляване на оставащите пари, можете да стигнете до разочароващото заключение, че не сте си купили нещо полезно, въпреки че сте прекарали много. Така че не ходят в магазина гладни и не се превръща в закупуване на храна в развлечения на деня.
За тези, които искат да се научат как да спестяват, трябва да намалите времето, прекарано в супермаркета до 20-30 минути. Повярвайте ми, този запас ще ви позволи да закупите всичко необходимо в списъка и няма да оставите възможността за изкушението да купите нещо освен планираното. Ако в магазина имате идеята да смените вече подготвеното меню в полза на друго ястие, не го правете - по-добре отложи това решение до следващата седмица.
Друг важен момент е да не се включват децата в процеса на пазаруване. Най-добре ги оставят вкъщи с възрастен. В крайна сметка, понякога е много трудно за родителите да откажат любимото си дете в обикновен шоколад, бонбони, бисквити и т.н. И рядко всяко дете е в състояние да ограничи нещо до едно, защото в супермаркета е пълно с изкушения на всяка крачка. Да, и рекламата, в която модерните деца са добре ориентирани, не е асистент в икономиката. Използвайте купон кодове и понякога отказвайте колички.
Колко често в нашите пощенски кутии намираме ярки брошури с асортимент от всички видове продукти, които предлагат големите супермаркети, и веднага ги хвърляме в кошчето. За тези, които искат да се научат как да спестяват на храна - това не е отпадъчна хартия, а ръководство за действие. Необходимо е внимателно да проучите продуктите и техните цени в тези проспекти, да изберете най-добрите сделки и да извадите купон за отстъпка. Сега не само можете да си купите това, което ви трябва, но и да го направите с финансова печалба за себе си.
Случва се така, че продуктите, закупени през уикенда, не са достатъчни за цялата седмица. И нищо не остава, тъй като отново отидете в магазина. Но сега не е нужно да купувате много неща - често такива продукти като мляко, масло, хляб, сметана често свършват. И в този случай, вземете само кошница за пазаруване, защото няма да се побере много. Такъв акт ще ви позволи да избегнете изкушението да купите нещо друго освен необходимото. Не купувайте измити или вече белени зеленчуци.
Предпочитат цели пилешки готови парчета. И не купувайте филето за кнедли! Разбира се, всяка домакиня знае отлично колко време отнема предварително почистване и нарязване на зеленчуци или разглобяване на птица, преди да се приготви всяко ястие. Въпреки това, спестявайки нашето време и готови всичко, ние харчим допълнителни пари. В края на краищата, производителят се е погрижил сам за себе си, значително увеличавайки цената на тези продукти. И каквито и привлекателни измити моркови или картофи да ви изглеждат, не ги купувайте. Това не трябва да се прави и поради това, че в тази форма зеленчуците се съхраняват много по-зле и се влошават по-бързо.
Що се отнася до месните продукти, закупуването на цялото пиле накрая ще бъде по-изгодно от няколко нарязани части от него.И въпреки че трябва да се грижите за неговото рязане, на ваше разположение ще бъдат комплектите за готвене на няколко ястия наведнъж. Бедрата, краката и крилата могат да се пекат, пилешки гърди ще произвеждат здрави и котлети, а останалите части и кости ще бъдат добра основа за първата.
Не забравяйте, че най-скъпата част от свинско и говеждо месо е филето. Това е отлично месо за готвене котлети, но ако менюто ви е домашно кнедли, а след това предпочитат по-евтин вариант, например, на гърба или шпатула. Повярвайте ми, вкусът на ястието изобщо няма да страда, а вие ще харчите по-малко пари и по този начин ще научите друг начин да спестите на продуктите.
Пазарните търговци имат популярен трик: те често предлагат да си купят парче месо с кости, мотивирайки ползата с по-ниска цена. На пръв поглед това изглежда е по-евтин вариант. Трябва да помислите и за това, че костта също има тегло и се изчислява за вас на цената на месото. Ето защо, преди да се съгласите, оценете неговия размер: някои трудни продавачи понякога успяват да продадат нещастен купувач на два килограма месо, единият от които се състои изцяло от кости. Всеки зеленчук и плодове на вашата маса трябва да съответстват на сезона на узряването му.
Разбира се, този съвет не важи за екзотиката, която обичаме толкова много. Става дума за традиционни ябълки, ягоди, краставици, домати и други подаръци от нивите, овощните градини и градините. Ако следвате този съвет, не само ще спестите пари, но и ще донесете много ползи за тялото си, защото в този случай зеленчуците и плодовете, отглеждани в нашата климатична зона, ще паднат на масата ви. Най-добре е да ги купувате на пазара, защото местните продавачи често правят отстъпки, особено следобед.
Сезонните зеленчуци и плодове обикновено са много по-малко изложени на различни видове химически торове и зреещи стимуланти и затова могат да се считат за безопасни за човешкото тяло. А цената за тях през сезона е много приемлива. Тези, които купуват вносни ягоди поне веднъж през декември, ще разберат смисъла на горното, защото освен външния вид и цвета нищо не прилича на ароматното и вкусно лятно зрънце от градината. А цената е десет пъти по-висока от сезонната.
За да се насладите на вкуса на пресен домашен плодов компот вместо сладка сода или да съхранявате сокове цяла година и да спестите пари, замразете същите ягоди, боровинки, малини, кайсии и други плодове, които винаги са полезни за печене на ароматизирани торти. Не пренебрегвайте и сушените ябълки и круши. Те също могат да бъдат отлична основа за здравословен компот и не е нужно да харчите пари за закупуване на готови сладки напитки, толкова обичани от нашите деца. Яжте вегетарианска храна на ден
Трябва да признаете, че повечето от нас просто не могат да живеят без месо или риба. Разбира се, те са много полезни за организма, защото го снабдяват с необходимите протеини. Но това не пречи да го направи вегетариански един ден седмично за разнообразие и разтоварване. Подгответе зеленчукови ястия, и за да попълни снабдяването с протеини, използвайте фасул, яйца, тофу и бобови растения в диетата. Ако към винегрета се прибавят варени зърна, тогава обикновената салата ще бъде много задоволително и вкусно ястие. Яйцата като цяло са универсален продукт, така че бърканите яйца или пържените яйца за вечеря, поръсени с зеленчуци и настъргано сирене, са добра алтернатива на котлет от паста. Заобиколете сергиите с готови сладкарски изделия и не купувайте готови за готвене
Торти, сладкиши и бисквити, закупени в магазина, са доста вредни продукти и струват много. В допълнение към факта, че те съдържат голямо количество мазнини и "леки" въглехидрати, през лятото тези продукти могат да причинят отравяне поради нарушаване на условията на съхранение. Но е трудно да се управлява без сладко, особено е невъзможно да лиши децата му.В крайна сметка, ако един възрастен е в състояние да се вслуша в аргументите на разума и да замени тортата, например, с банани, тогава е доста трудно за едно дете да го направи. Затова най-добрият изход ще бъде печенето на собственото си готвене. Освен това, сега има много прости рецепти и инструкции стъпка по стъпка, а обучението да се готвят сладкиши не е много трудно. Особено си спомням, че пайките на майката са по-вкусни от всяка друга.
Същото може да се каже и за полуготовите продукти. Кнедли, кнедли, готови кюфтета, палачинки и всички подобни продукти от хранително-вкусовата промишленост са най-добре изключени от диетата на вашето семейство, като по този начин спестяват пари и понякога здраве. В крайна сметка, хранителната стойност и качествен състав на тези полуготови продукти не задържа вода. Затова направете такива ястия популярни и обичани от всеки от добрите продукти и с помощта на членовете на вашето семейство.
В ценовия аспект, той ще бъде много по-изгоден от закупуването на магазини. Да, и не трябва да се тревожите за здравето. Можете дори да създадете малък, така наречен, стратегически запас от собствени кюфтета, равиоли и кнедли, като ги държите във фризера. Много удобен за приготвяне на вкусна вечеря в бързаме след натоварен ден. Не забравяйте, че всеки продукт има срок на годност.
Преди да поставите някой продукт в кошницата си, не бъдете мързеливи, за да се допитате за неговата свежест. В крайна сметка, понякога в бързаме, закупеното мляко или извара на следващия ден се изпраща на боклука поради факта, че срокът на съхранение вече е изтекъл. Не забравяйте, че с продукти с изтекъл срок на валидност, вие изхвърляте пари, изразходвани за придобиването им. Затова вижте датите.
Има още едно нещо, което ви позволява да научите как да спасявате. Нетрайните храни трябва да бъдат закупени с оглед на това колко много семейството ви може да яде или пие преди изтичане на срока им на годност. Това се отнася преди всичко за млечните продукти, плодовете и някои зеленчуци. Ето защо, без значение колко печеливши от гледна точка на спестяване на пари, закупуването на кутия с луми и банани ще ви се струва, помислете да не се налага да изхвърляте част от тях поради повреда.
Друго нещо, ако купувате макаронени изделия, зърнени храни, захар и други дългосрочни продукти за съхранение. Те наистина са по-изгодно да купуват в насипно състояние, защото цената в този случай често е по-ниска. Същото може да се каже и за картофите, морковите и лука. Въпреки това, зеленчуците са по-взискателни условия за съхранение, така че големите покупки трябва да се правят, ако имате мазе, изба, гараж или просторен балкон. Обърнете внимание на това, което се крие в пакета, а не колко е красиво.
Вземете например такъв популярен продукт като млякото. Той е обичан от много хора като самостоятелна напитка, използвана за приготвяне на детски ястия и т.н. Грешката на много домакини е, че се опитват да купят най-полезните продукти за семейството си, те предпочитат млякото в картонени опаковки или бутилки, въпреки че същият производител предлага по-евтин вариант за опаковане - целофан.
Но не, принципът на закупуване на по-скъпи, и следователно, по-добре, здраво седнали в съзнанието ни. Но просто погледнете композицията, която е включена в двата пакета - тя ще бъде идентична. Въпреки че датите на изтичане могат да бъдат различни, но млякото обикновено не се купува за в бъдеще, и е напълно възможно да се свари за съхранение. Затова не гледайте в пакета, а вътре в него. И тогава се научи да спестява на продукти, без да се прави компромис с тяхното качество. Прекарайте малко мониторинг на цените в големите супермаркети, където обикновено пазарувате
Наистина, на пръв поглед, често разликата в цените на стандартните храни в различни големи търговски обекти се оказва евтина. И ако трябва само да си купите хляб или торба с мляко за вечеря, тогава не можете да избирате къде е по-евтино.Но когато става въпрос за закупуване на седмична доставка на продукти, има смисъл да отидете в този супермаркет, където цените са по-ниски, все още там. Ето защо, обърнете внимание на тези нюанси - те също ще ви помогнат да научите реални спестявания. 
Тук, може би, са всички основни съвети за това как да се намали цената на всяко средно домакинство за храна. Както виждате, в тях няма специални трикове или тайни. Основните препоръки се основават само на едно правило: това, което е важно, не е колко купувате, а какви храни съставляват вашата диета. В крайна сметка, здравословна храна е много по-евтино, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Това е вярно, защото един килограм закупени кнедли или кюфтета често е по-скъп от обикновените пилешки филета. Има ли смисъл да плащате повече?
Ето защо е полезно да се спестяват продукти дори и за тези, които нямат финансови проблеми и не са свикнали да се отказват от всичко, да забиват хладилника с пушено месо и други храни със съмнителни ползи за здравето. Не забравяйте, че нашите хранителни навици са пример за деца. И за да не страдат от проблеми с наднорменото тегло, както се случва сега в Съединените щати и няколко европейски страни, си струва да разгледаме по-отблизо какво ядем. Именно това, достатъчно странно, ще ни позволи значително да намалим разходите за храна и да ядем здравословна и здравословна храна. Бон апетит и икономични покупки!
2. Сравнете цените в различни магазини.
Купуването на всичко в един супермаркет е удобно. Но понякога, ако отидете до пекарната зад ъгъла, можете да си купите по-вкусен и евтин хляб.
Ако няма време за наблюдение, опитайте се да купувате веднъж седмично. "Днес ще си купя сирене, а утре ще дойда и ще купя яйца" - подход, който води до непланирани разходи.
Е, използвайте специални приложения.
6. Магазин за търговия на едро
Брашно, захар, сол, паста и подправки са винаги необходими. Освен това те имат дълъг срок на годност. Така че можете да поемете в бъдеще. Освен това, цените в търговските обекти на едро, като правило, са по-ниски.
- Къде съм толкова много? Нямам къде да го съхранявам, ”- типични възражения на домакините към съвета да купуват продукти в насипно състояние. Решението е просто: работим заедно с приятели. С закупуването на пакет ориз и разделянето му помежду си бързо ще усетите ползите от този подход.
7. Погледнете надолу
Според правилата на мърчандайзинга най-скъпите стоки се поставят на рафтовете на нивото на очите на купувача, а най-евтините - на долните рафтове. Не бъдете мързеливи да се навеждате и да изучавате обхвата надолу по веригата.
comefare.com
В допълнение, не гледайте в отделите, които не ви трябват (разделете продуктите в списъка на групи: месо, зеленчуци и т.н.). И не забравяйте, че магазинът трябва да бъде посетен изцяло.
9. Не плащайте за името
Продуктите на известни марки са по-скъпи. Но това не винаги е гаранция за качество и вкус. Потърсете по-малко известни, но по-евтини колеги. Например, марки на верига магазини. Като правило, вкусовите характеристики на търгуемите (растително масло, хранителни стоки и др.) Не се различават от марковите.
13. Не се страхувайте от забавяне
Политиката за отстъпка на верижните магазини за хранителни стоки е предмет на отделна дискусия. Но когато срокът на годност на даден продукт изтече, продавачите са готови да бъдат наистина щедри. Като правило, продукти с "таймер" е доста подходящ. Най-важното е да ги използвате възможно най-скоро.
Изключение - млечни продукти. Лесно е да им се даде хранително отравяне, така че е по-добре да купувате само пресни.
3. Не гответе прекалено много
Има домакини, които „поемат малко ръка”. Ако готвите супа, а след това в голяма тенджера, ако се запържва на пържоли, а след това на пълен тиган. Такива отпадъци, като правило, завършват с факта, че половината от сварените мухи в кофата за отпадъци. Научете се да готвите толкова, колкото ядете.
Като опция - не гответе, докато не ядете нещо сварено.
7. Направете заготовки
Не става дума за трилитровите буркани с кисели краставички. В съвременния ритъм на живот и урбанизацията е аматьорска професия. Но всеки може да замрази зеленчуци и плодове.
Нарежете добре магданоз, копър и други любими билки, сложете ги в контейнер и ги изпратете във фризера. Ароматните подправки винаги са под ръка.
Първо яжте бързо развалящи се храни.
Купихме кисело мляко, сложихме го в хладилника и пет дни по-късно, когато си спомнихме за това и искахме да я изядем, се оказа, че е закъсняла. В резултат на това няколко десетки рубли се изпращат в кошчето. Познати?
За да не попаднат в такива ситуации, залепете ярки стикери върху нетрайните продукти: „яжте до четвъртък“, „използвайте до края на седмицата“ и т.н.
holodilnik.info
9. Съхранявайте продуктите правилно
Спазването на условията за съхранение предотвратява преждевременното разваляне на храната. Колкото повече се чувствате за храната, толкова по-рядко ще трябва да попълвате хранителните запаси.
Говорейки за пестеливост. Много продукти могат да дадат "втори живот". Хлябът започна да изсъхва? Направете бисквити и добавете към салати.
Както виждате, за да спестите от храна, не е необходимо да сте педант. Всеки може да следва тези препоръки. Но най-важното - не бъдете фанатични. Понякога можете и трябва да си позволявате нещо вкусно или обичано.
Направете препарати и студове
През лятото, когато продуктите са по-евтини, добре е да се правят заготовки за зимата. Може да бъде осоляване и варене, консервиране, замразяване на зеленчуци, плодове и плодове. Това не само ще ви спести много пари, но и ще ви даде време за готвене през зимата, както и ще създадете усещане за лято. Освен това винаги ще бъдете сигурни, че ядете.
Кук вкъщи
Сосове, майонеза, сладкарски изделия, напитки - всичко това може да се приготви самостоятелно у дома. Домашна торта или пай, майонеза винаги е много по-вкусна, по-евтина и по-здравословна за пазаруване. И най-важното, знаете, че в домашното печене няма усилватели с вкус и вкус, багрила, сгъстители и други "Е".
Използвай дарбите на гората
Колко време сте в гората? В гората можете не само да подредите пикници, но и да събирате малини, ягоди, боровинки, гъби. Ръчно бране е винаги по-вкусно и по-евтино, отколкото в магазина и на базара. Но дори и да не обичате да се разхождате в гората и да избирате плодове и гъби, можете да излезете от града по-близо до гората и да си купите подаръци от местни жители или запалени събирачи.
Купете от някои продавачи
Съгласен съм с няколко доставчици за цената и количеството на продуктите, които ще купувате от тях седмично. От някои хора купуваме извара, мляко и яйца, а от други картофи и зеленчуци. Всеки човек ни носи мед всяка есен. По този начин е възможно да се пести добре и качеството на продуктите е напълно удовлетворено. Ако сте свикнали да пазарувате в супермаркета, изберете един и направете всички покупки в него, това ще ви спести време и пари (отстъпки, разходи за бензин, промоции).
Купете в насипно състояние
В големите търговски вериги е добре да купувате продукти в насипно състояние. Това са отстъпки, спестявайки време, пари и бензин. Опаковка от 10 опаковки от зърнени култури е много по-евтина от същите зърнени храни на дребно. Освен това цените на хранителните продукти бавно, но постоянно нарастват. Ето защо е по-добре да се купуват захар за опазване през есента - през пролетта ще се повиши отново. Не правете големи запаси: пребройте около шест месеца. Тогава спестяванията ще бъдат забележими, а продуктите няма да застояват и не се влошават.
Вода вместо сода
Преминете към вода вместо с газирани напитки. Тя е по-полезна и по-евтина. Вземете със себе си бутилка вода, ако отидете някъде. През лятото замръзналата вода помага много, постепенно се размразява през деня и остава студена дълго време. Газирани напитки просто не могат да утолят жаждата си и са много вредни.
Къде да купуват продукти по-евтино
За да запазите, може да се наложи да посетите магазини, които преди това не са ви били познати.Повечето от ползите могат да се получат чрез закупуване на продукти в големи вериги магазини, които често се намират далеч от мястото на пребиваване. Не забравяйте да посетите пазарите. Там можете да закупите стоки от местни производители с високо качество. Също така ще бъде по-изгодно да купувате зеленчуци и плодове.
Тайните на добрата хранителна икономика
Основният проблем е, че ние просто изхвърляме продукти, купуваме им повече нужди и в резултат ги хвърляме в кошчето.
✎ Пазаруване с списък продуктите, от които се нуждаете, и стриктно ги следвайте.
✎ Направете груб план за готвене на ястия за седмицата или месеца, тогава ще знаете точно колко и какви продукти трябва да вземете.
✎ Пригответе малко. Дори ако изглежда, че това е най-любимото ястие и всеки ще го изяде, не е така. Всяка храна бързо се притеснява, а на следващия ден домакинството ще предпочита вчерашната супа, нещо ново. И супата ще бъде изхвърлена след няколко дни.
Goes Същото важи и за пазаруването. Не купувайте много монотонен нетраен продукт. Закупуването на партида е подходящо и дори изгодно, само ако е дълготрайни продукти: зърнени храни, замразяване, масло.
✎ Продукти на склад - Това е отделна тема. Как да не падне за тази стръв? Запасите са наистина печеливши. Но приемайте само онези продукти, които вече сте изпробвали и те съставят вашата диета.
Първо, съществува опасност да се вземе продукт, който не отговаря на вашите вкусови предпочитания. На второ място, ако, например, не ядете сосове и майонеза, купувайки пакет от макаронени изделия със свободен сос, едва ли ще имате полза, защото не се нуждаете от този продукт.
Knows Всеки знае правилото - отидете в магазина добре нахранени, За да се избегнат непланираните разходи, поради чувството на глад.
If Също така помогнете, ако пазарувате поемат ограничени средства за предварително планирани покупки.
In Стоките в магазините не са хаотични. Целта на магазина е да се интересуват и продават колкото е възможно повече свързани продукти. Ако сте решили точно какво ви трябва и знаете къде се намира, минават през ненужни стелажи.
Също така имайте предвид, че най-скъпите и добре познати продукти са на нивото на очите на купувача. Стоките от бюджетната категория и по-малко известните производители се намират над или на най-ниския рафт.
✎ Вземи карти за отстъпка любими магазини. И също така, ако принадлежите към преференциалните категории на населението, след това наблюдавайте дните и часовете, когато магазинът предлага отстъпка, например пенсионери или семейства с деца.
Как да се готви, за да спести на храна
Rule Основното правило е да се готви. Не трябва да купувате готови храни, да поръчвате храна у дома, да купувате готови храни, да отидете в кафене. Изобщо не е трудно и с известно умение отнема малко време, а също така е полезно и за здравето.
Food Взимането на храна в контейнер за работа, вместо да се посещава столовата, също е просто и изгодно решение.
, Ако се планира дълга разходка с цялото семейство, храната по пътя не може да бъде избегната. Необходимо е да се приготвят закуски у дома, вземат ябълки и банани, чай в термос.
For Готвенето предварително за целия ден също ще помогне да се избегне закупуването на допълнителни храни като колбаси за бързи закуски.
Запазване на храната: диета
Ако се придържате към растителното хранене, прочетете статията "Как да направим суровите храни и веганството евтини".
Има много продукти, които можете да направите без, или да намалите броя им в общата покупка. Какво да не купувате:
1. Чипове, бисквити. Струва си да откажем от покупката, не само заради спестяванията, но и за да спасим стомаха от вредата от тези продукти. Ако желаете, те могат да бъдат подготвени у дома, ще бъде много по-полезно.
2. Торти, десерти, сладкиши. Цената на тези продукти е доста висока, а хранителната полза е минимална. По-добре е да се пече обикновен кекс у дома, да се приготви торта от прости, достъпни и полезни съставки.
3. Колбаси, колбаси, пушени меса.Това са най-честите гости на руската кухня, въпреки че няма нужда от тях. Ако ядете животински продукти, вместо това купувайте пилешко месо и гответе ястия от висок клас.
Още по-добре, прочетете статията "The Harm of Meat" и напълно я изоставете.
4. Синьо сирене, резки, екзотични плодове. Елитни продукти могат лесно да бъдат заменени с прости и не по-малко вкусни партньори.
Какви продукти можете да купите безопасно, без да губите пари
1. Зърнени култури. Разнообразие от зърнени храни ще помогне да се готви интересно и вкусно и най-важното икономически. Основното, което те са в полза на човека.
2. За тези, които използват "мляко" - извара, мляко, млечни продукти. Купете прости продукти без добавки. Няма кисело мляко в малки буркани, извара и изварени маси. Домове от обичайното извара, обикновеното кисело мляко и плодовете, можете да приготвите десерт. Просто си купите малко, за да имате време да ядете преди края на срока на годност.
3. Сезонни зеленчуци и плодове. През сезона те са евтини. Също така те са консервирани, мариновани, квас. Ако има къде да се съхранява, купуват насипни картофи и зеле в края на лятото.
4. Брашно, растително масло. Дори и без таланти в печене, можете да готвите просто ястие - палачинки. Маслото може да се използва за сосове и салатни превръзки.
5. Чай. Купете чай в големи опаковки и евентуално пригответе чайник.
Какви ястия да готвя, за да нахрани семейството
Breakfast За закуска пригответе каша с вода. И ако добавите една ябълка, тиква, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, плодове, канела, се оказва много вкусно - не можете да го дръпнете от ушите си.
Палачинките с пълнеж също са удобни, че можете да готвите вечер. Сандвичи - най-бързата версия на ястието.
Dinner За вечеря, готви постно супи: супа, зеле супа, зеле супа, кисела супа, грах супа, гъбена супа и т.н. - Има много възможности. Това е от полза по отношение на консумацията на продукта и вкусно поради разнообразието.
Dishes Основните ястия могат да приготвят овесена каша или тестени изделия със зеленчуково соте. В допълнение към вечерята, ще направят обикновени зеленчукови салати от сезонни зеленчуци.
Can Снек може да бъде плодова салата, палачинки, домашно приготвени без пивоварници, мързеливи кнедли.
Family Цялото семейство се събира за вечеря и иска да яде добре. Пригответе богато ястие: печени картофи със зеленчуци, овесена каша със зеленчуци, зеле, салата, пай, домашно приготвена пица, зеленчукова яхния, пелмени.
Comp Приготвяйте компоти и плодови напитки, правете чай, печете кифлички и бисквити. Всичко това дава добра икономика.
Да знаете как да спестите пари за продуктите е полезно не само за хора с ограничени средства, но и за хора с доходи. В края на краищата, пари, похарчени напразно, можете да похарчите за по-важни цели, или просто да отложите и да спестите на една стара мечта. Насърчаване на децата си способността за рационално управление на средствата, това се отнася не само за храна, но и за други области на живота. Спестяването на продукти не е трудно и не е вредно за здравето и във всяка ситуация може да се намери изход.
Как да се хранят пестеливо
Съвременните жени се опитват да пестят от храната си, без да компрометират качеството на храната. Домакините измислят много начини, вариращи от закупуване в магазините на едро и завършващи с приготвянето на ястия според рецептите на майките и бабите: от прости продукти, но с фикция. Спестяването на храна без увреждане на здравето е лесно, просто трябва да следвате правилата на разумното хранене. За това:
- планирайте покупките си
- ефективно да се използват продукти
- не обръщайте внимание на маркетинговите и рекламните трикове,
- следете разходите
- планирам предварително менюто,
- не купувайте полуготови продукти
- избягвайте нетрайни храни
- Риба, изберете прясно, месо - охладено,
- не купувайте влажни зеленчуци, плодове (бързо се развалят),
- да съхраняват трайни продукти у дома,
- направете домашни запаси: кисели домати, краставици, конфитюр, конфитюр,
- Пригответе си напитки: компот, сок, кисел.
Хранене евтино и здраво
Модерната домакиня, на размисъл, ще направи вкусно, разнообразно и икономично меню.В този случай се изисква систематичен подход, желание, въображение. Не се страхувайте да прекарате много време: най-трудното е да организирате процеса и тогава той ще се превърне в навик. Веднага си струва да се анализира съдържанието на кухнята. Какво е полезно да се яде в хладилника, има ли плодове, зеленчуци, яйца, млечни продукти? Може би има смисъл да се изключи нещо от диетата, например консерви, колбаси, пастети? Какво се съхранява в кухненските рафтове - зърнени култури или неотложен хляб?
След това трябва да направите меню за седмицата, като се вземат предвид кулинарните предпочитания, без да забравяме, че тялото се нуждае от ежедневни протеини, витамини, микроелементи, въглехидрати, мазнини. За да се спестят пари при закупуване на продукти, препоръчително е да се направи задълбочено пазаруване веднъж седмично. Допълнителен ефект от това ще бъде спестяването на време в следващите дни.
Яжте пикантни и вкусни
Храната трябва да е вкусна, но как да го направим, докато спестяваме храна? За това можете да използвате кулинарни трикове. Когато купувате, по-добре е да изберете цялото пиле, а не изрязаното. Лесно е да се готви супа от крила и гръб и да се използва останалата част от месото върху скелета за обилна салата, като руска салата или сладкиши. От останалите части на птицата, например, ще излезе пилаф или чахохбили.
За по-ефективно използване на месо, комбинирайте я с гарнитура в едно ястие, но не го гответе отделно. Изключете а ла карт ястия: котлети - скъп вариант, и мързеливи зелечета, говеждо бутчеф или гулаш - по-евтини. Вместо месо, използвайте карантии, например, говеждо сърце може да бъде направено пълнене за готвене.
Икономична храна за семейството
Ако искате да разберете как лесно и ефективно можете да спестите продукти, опитайте се да планирате семейно меню за седмицата. За да направите това, отделете един час свободно време, за да изберете ястия и да съставите списък с необходимите продукти. През седмицата няма да ви се налага да мислите какво да приготвяте за вечеря, а след това да изтичате до най-близкия магазин, купувайки това, което е на склад.
Можете да създадете меню по удобен за вас начин: да отпечатате списък, да напишете ръчно, да създадете шаблон, в който да сменяте ястията на седмични места или да добавяте нови. С този подход е важно да се има предвид, че горещата храна може да се приготвя за 2-3 дни, например супа или печено. Можете да сервирате различни ястия с риба или месни продукти. Въпреки това, по-добре е да се използват салати пресни, за тяхната подготовка няма да отнеме много време.
Как да спестите от покупки
Разходите за закупуване на продукти съставляват 35% от семейния бюджет. Ако подходите към този процес рационално, можете да спестите пари. Отивате в магазина, да вземе предварително подготвен списък, така че да не се прави покупка на ненужни продукти и не забравяйте какво е необходимо.
Продуктите в оригиналната опаковка (растително масло, чай, кафе, паста) купуват там, където са по-евтини. Но за месо, плодове и зеленчуци е по-добре да отидете на пазара или на доказан магазин - в евтините супермаркети те рядко са с добро качество.
В магазините често се провеждат промоции, продажби - следете ги, не пропускайте възможността да спестите пари за продукти.
Продукти в насипно състояние
Насипни стоки, бонбони, бисквити, сладкиши купуват по тегло. Така че няма да плащате за опаковката. Това ще спести на продукти до 20% от цената. Захарта и солта се купуват най-добре през зимата, когато сезонът на опазване не е дошъл. Препоръчва се също зърнените култури да се вземат по тегло и за предпочитане от местно производство. Този подход ще спести семейни пари.
Закупуване на продукти за месеца
Създаването на списък за пазаруване за месеца не е толкова невъзможна задача, колкото изглежда. За да направите това, в рамките на 2-3 месеца трябва да запишете информация, че, колко, на каква цена е закупен. Ефектът от компилирането на такива записи няма да ви накара да чакате дълго: в главата ви ще се появи картина и всичко ще бъде поставено на рафтовете.Масовите покупки не трябва да се правят в малки магазини, по-добре е да отидете в супермаркета.
Промоции и отстъпки
Големите магазини редовно провеждат промоции на определени групи стоки. Това не означава, че продуктите са с лошо качество или срокът им на годност приключва. За да следите отстъпките, можете да използвате модерни технологии, например да инсталирате мобилното приложение Foodadil. Услугата намира и сравнява цените за конкретни продукти.
Почти всички търговски обекти въведоха система от дисконтни карти, която ви позволява да правите покупки на по-ниски цени. Въпреки това, ако се случи да се натъкнете на добра оферта на всеки продукт, който не е в списъка ви, не го купувайте. Бъдете наясно с цените, за да не попаднете на маркетинговия ход, когато цената на отстъпката е равна на оригинала.
Как да купувате продукти
При избора на продукти е полезно да се четат етикети и да се разбира тяхното съдържание. Включените съставки са подредени в низходящ ред. Така че, ако етикетът първо посочва фасула, тогава неговото съдържание преобладава над другите компоненти, съдържащи се в кутията. Не приемайте продуктите, в които захарта е на първо място, солта също не трябва да бъде на преден план. Не е желателно броят на компонентите да бъде повече от 5-6. Изберете продукти с дълъг срок на годност. Когато купувате замразени храни, дръжте ги в термопакети.
Как да се запишете на храна при криза
Основният съвет на "антикризисното" хранене е да приготвяте ястия сами, като се стараете да не купувате готови за готвене храни. За да направите това, не е необходимо да отделяте много време, усилия и пари, а просто трябва да подходите разумно към въпроса. В резултат на това ще получите вкусна и здравословна храна у дома си на бюджетна цена. Зърнените култури и бобовите растения са лесни за приготвяне, питателни и лесно смилаеми.
- Елда, нахут, леща, булгур, mungles са перфектно съчетани със зеленчуци и са подходящи за гарнитура.
- От незаслужено забравени ечемик (цена 30 рубли), можете лесно да готвя супа или пилаф.
- Напукани нахут и леща са подходящи за салати и странични ястия.
- Крокетите се приготвят лесно от ориз, смесен с подправки и сирене.
Редовни картофи са достъпни и включват много възможности за готвене: пържени, задушени, варени, задушени, печени. Вкусен и здравословен зеленчук може да украси празнична маса. Не забравяйте и подправките: умела комбинация лесно ще придаде на обикновените ястия нов акцент. С помощта на куркума, мента, кимион ще добавите "индийски" аромат, а соев сос и джинджифил - "японски".
В основата на диетата по време на кризата могат да бъдат сезонни зеленчуци. Авокадо, парникови домати и краставици най-добре се заменят с местно цвекло, репички и тикви. Те са добре съхранени и съдържат склад на витамини. Комбинирайки ги един с друг, всеки път е лесно да се получат нови вкусове. Ако имате лятна вила, тогава сте двойно късметлия: включете в менюто си повече сезонни плодове и зеленчуци от градината.
