Готварство

Готвене на истински ронлив пилаф в бавен котлон

Pin
+1
Send
Share
Send

Перфектен пилаф се приготвя в котел и. в бавната печка. И всичко това, защото бавното печене автоматично поддържа желаната температура в купата - точно като дебелостенни котли. Трябва да се има предвид, че вкусен пилаф в бавен печка ще работи само ако сте усвоили трикове за готвене на пилаф в котел. В противен случай, в края на краищата очаквате обикновен ориз с месо (или без месо, ако се опитвате да приготвите вегетарианска храна). Ето защо ние предлагаме да използваме рецептите на опитни готвачи и да готвим вкусен пилаф в бавен печка първи път!

В този раздел авторите ни споделят най-добрите рецепти на пилаф в бавен печка с постъпкови снимки и инструкции. Ние ще ви кажем и ще ви покажем как да приготвяте пилаф в бавен печка вкусно!

Кажете на приятел за рецепти

Всяка селекция съдържа от 3 рецепти със стъпка по стъпка снимки и видео

СЪСТАВКИ

  • Месо 500 грама
    Месото от агнешко, говеждо или свинско е вашият избор.
  • Свинска мас 200 грама
    Свинско или овнешко. Ако няма мазнини, можете да използвате 150 грама растително масло.
  • Лук 100 грама
  • Ориз 500 грама
    Трябва кръгъл ориз. Въпреки това, ориз за суши няма да ви подхожда.
  • Моркови 500 грама
  • Чесън 70-80 грама
    1 глава.
  • Сол, пипер - на вкус
  • Zira - На вкус

Рисът се измива в студена вода и се оставя да се накисва.

Нарежете мазнината на малки кубчета (страната на куба е около 1 см).

Месото също се нарязва на зарове (страна на заровете е приблизително 2 cm).

Изсеченият лук се нарязва на ситно.

Настържете моркови на груби ренде.

Сложете мазнината в тенджерата (или в котела) и се удавете на средна топлина.

След като мазнината се разтопи, отстранете останалите парченца (пукнатини). Ако използвате масло, затоплете го в тиган.

Запържете лука на свинска мас (или масло).

Когато лукът получи златен оттенък, добавете месото и се запържва, като разбърквате често.

Добавяйте моркови, когато месото е запечено.

Изпържете на средна температура, докато морковите са меки. Също така добавете малко сол, зира и черен пипер.

Нарежете половината скилидки чесън.

Сложете месото и зеленчуците в гърне, добавете чесъна, още малко сол, пипер и джира. Напълнете с гореща преварена вода. Водата трябва да покрива продуктите с 1-2 см. Затворете капака и изберете режим "Супа" или "Охлаждане". Гответе 40 минути.

Когато изтече времето, опитайте получения сос. Сосът трябва да бъде леко осолен (ако е необходимо, добавете още малко сол). Изцедете ориза и внимателно прехвърлете ориза в гърнето. Не смесвайте! Напълнете продуктите с гореща преварена вода. Водата трябва да покрива всичко с 1-2 cm.

На multicooker, изберете режим "ориз", или "бързо", или "пилаф" (името на режима зависи от вашия модел).

Когато чуете звуков сигнал, указващ края на програмата, отворете капака. Остатъкът от чесъна се нарязва на ситно и се прибавя към бавното готвене. Също така добавете малко земя zira. Смесете пилафа старателно, изключете бавното готвене. Оставя се пилаф да се влива с капака за 10-15 минути.

Честито! Вашият пилаф в бавното готвене е готов! Може да се сервира на масата.

Как да готвя пилаф в бавен печка - супер рецепта със снимки

Ако има програма "плов" в бавната готварска печка, то тогава тази обилна храна може да бъде приготвена поне всеки ден.

Също така подходящ режим "закаляване", "пържене", "печене".

съставки:

  • 500 грама пилешко месо
  • 2 средни моркови,
  • 1 голям лук,
  • 2 мулти. ориз,
  • 2 ч. Л. сол,
  • 4–5 мулти. вода
  • дафинов лист,
  • 2 супени лъжици. растително масло.

Получаване:

  1. Задайте режим "plov", "frying" или "baking". Изсипете растително масло в купата, зареждайте нарязания лук на случаен принцип.
  2. След като лукът е достатъчно пържен, добавете настърган морков към него.
  3. Наряжете пилешкото месо на средни парчета и поставете в зеленчуците.
  4. Когато myasco придобие красива кора и морковът е мек, добавете добре измит ориз.
  5. Сол, хвърли лаврушка и се покрива с вода. За допълнителна подготовка изберете програмата „пилаф“ или друг подходящ режим за около 25 минути.
  6. След края на процеса оставете съда да стои още десет минути в режим на отопление.

Пилаф със свинско в гърне - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Следната рецепта описва подробно процеса на приготвяне на пилаф със свинско месо.

  • 450 грама свинско месо,
  • 250 г дългозърнест ориз,
  • чифт глави на лук,
  • 1-2 средни моркови,
  • сол,
  • подправка за пилаф,
  • растително масло за пържене,
  • вода.

Получаване:

  1. Изплакнете свинската каша с вода, изсушете я и я нарежете на равни парчета. В менюто изберете режима „пържене“, загрейте малко (няколко лъжици) растително масло и заредете месото. Печете я, без да се безпокоите, за 20 минути.
  2. По това време, отлепете лука от люспите и го нарежете на четвъртинки на пръстени. Отстранете горния слой от моркова и го разтрийте върху голям теке.
  3. Поръсете месото и поръсете с подходяща подправка.
  4. Сложете нарязаните зеленчуци и внимателно разбъркайте с дървена или силиконова шпатула. Печете до края на програмата. (Ако всички съставки са приготвени преди, изключете оборудването.)
  5. Измийте старателно ориза с течаща вода. За да направите това, излейте го в дълбока купа и отворете кранчето, за да се появи малка струйка вода. Оставете в това положение пет минути.
  6. Поставете измития ориз в равен слой върху зеленчуците и месото, без да разбърквате. Сол и заквасете малко повече. Внимавайте да не нарушавате слоевете, да се излива в топла вода. Тя трябва да обхваща всички продукти с около 1-2 пръста.
  7. Сега настройте режима “plov” и можете да посветите това време (около 40 минути) на други въпроси.
  8. След звуковия сигнал внимателно разбъркайте съдържанието на мултикучора и го оставете да престои около 5-10 минути.

Друга страхотна стъпка по стъпка фото рецепта на пилаф със свинско в бавен котлон

Искате ли да опитате невероятно вкусен пилаф със свинско месо, но не знаете как да го приготвите в бавен котлон? Точно следвайте стъпка по стъпка инструкциите от снимката и всичко ще се окаже.

  • 500гр свинско,
  • 1 морков,
  • 1 голям лук,
  • 2 мулти. ориз,
  • 4 мулти. вода
  • смес от подправки и чушки,
  • 60 мл растително масло,
  • 1 супена лъжица. домати,
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол.

Получаване:

За да направите пилаф в гърне, особено вкусно, използвайте ориз с пара, за да го направите. Сортирайте крупата, измийте я, покрийте я с топла вода и оставете за 6-8 часа. Ако за готвене е избран обикновен ориз, достатъчно е да го изплакнете добре.

1. Обелете морковите и луковиците, нарязани на малки кубчета или сламки. Измийте свинската пулпа с хладка вода, подсушете и нарязайте на малки парченца.

2. Налейте малко масло в купата на мултикукъра (също подходяща свинска мас). Задайте режима на "пържене" или "печене". Заредете месото и го запържете до красива кора с отворен капак.

3. Сложете нарязаните зеленчуци и понякога с разбъркване, продължете да изпържвате всички заедно. Добавете нарязания чесън и доматената паста. Задушете още няколко минути. (Вместо домат, можете да добавите малко шафран или куркума, след което пилафът ще придобие същия красив цвят.)

4. Напълнете с гореща вода, добавете сол и смес от пикантни подправки (червен и черен пипер, сушен кантарион, кимион, берберис). Сварете основата за пилау, наречена зарядно, за около 5 минути. След това предварително заредете приготвения ориз, смесете всички съставки, покрийте капака и гответе в режим „пилаф“ за точното време.

5. След сигнала внимателно отново разбъркайте и оставете за 10 минути в режим “нагряване”.

Пилаф с пиле в бавен котлон

Готвеният пилаф на печката е истинско наказание. Обикновено се превръща в овесена каша с парчета месо. Това е съвсем друго нещо, ако се вземе мултикукър за работа. Освен това пилешкият пилаф се приготвя много бързо.

  • 300 г пилешко филе,
  • 1 лук,
  • 1 морков,
  • 1.5 мулти. ориз,
  • 4–5 супени лъжици. слънчогледово масло,
  • 2 ч. Л. сол,
  • 3.5 мулти. вода
  • 1 ч. Л подправки за пилаф,
  • 1 дафинов лист.

Получаване:

  1. Налейте маслото в бавната печка и задайте желаната програма (печене, пържене, параход). Пилешко филе се нарязва на малки парчета и се изпраща в загрятата растителна мазнина.
  2. Грубо моркови, нарязани на лук на малки кубчета.
  3. Добавете зеленчуците на пилешко месо и изпържете всички заедно за около 20 минути. През това време всички съставки трябва да бъдат покрити със светла кора на скара.
  4. Измийте ориза, докато водата е чиста. Сложете зърната върху зеленчуци и месо в равномерен слой. Добавете подправки, лавр и сол. Можете да хвърлите цяла глава от чесън или шепа стафиди.
  5. Внимателно изливайте водата, така че съставките да не се смесват, и да къкри около 25 минути в режим "пилаф" или "задушаване".
  6. За да достигне пилафът след сигнала, оставете съда в режим “нагряване” за още 15-20 минути.

Вкусна рецепта от пилаф в гърне със стафиди

Стафиди - тайната съставка, която придава на обикновения пилак пикантна оригиналност. Изсушеното грозде осигурява фин сладникав вкус на съда.

Необходими продукти:

  • 400 грама пиле
  • 2 големи моркови,
  • 1 голям лук,
  • 2 мулти. ориз,
  • голяма шепа стафиди
  • 2 ч. Л. сол,
  • 2 ч. Л. подправки за пилаф,
  • малко пиперки,
  • 1 дафинов лист,
  • 4 супени лъжици. растителни масла,
  • 4 мулти. топла вода.

Получаване:

1 Добавете маслото в купата за млечни продукти, заредете пилешко месо (пуешко или свинско), нарязани на малки парченца. Инсталирайте програма с най-високата температура на готвене, например "двойния котел".

2. Докато месото се пържи, лукът се нарязва на случаен принцип.

3. Отстранете тънкия горен слой от моркова и го разтрийте върху груби ренде.

4. Заредете зеленчуците в месото и се запържете, като разбърквате от време на време до златисто кафяво.

5. Вземете стафидите, изплакнете с топла вода и добавете към съда. Разбъркайте и варете заедно известно време.

6. Изплакнете ориза много внимателно (5-6 пъти).

7. След 20 минути от началото на готвенето (около толкова, колкото ще се изразходва за печене на зеленчуци и месо), нанесете ориза и го разпределете равномерно без разбъркване.

8. Промушвай в топла вода, за да покриеш ориза с около два пръста. Добавете лаврушка, подправки и сол.

9. Изберете програмата Plov от менюто и в следващите 20-25 минути ще бъде готова.

Пилаф с говеждо месо в рецептата за глинени съдове - фото рецепта

Говеждото месо е известно с дългото си задушаване, така че става меко и нежно. Въпреки това, готвене пилау с говеждо месо в бавен печка няма да отнеме твърде дълго време.

  • 400 г телешко месо,
  • 2 средни моркови,
  • 1 голям лук,
  • 2 мулти. ориз,
  • 1 глава на чесън,
  • 1 ч. Л сол,
  • да опитате подправки за пилаф,
  • 30 мл растително масло,
  • 4.5 мулти. вода.

Получаване:

  1. Нарежете говеждото на малки филийки през влакното. Налейте маслото в купата за готвене, настройте режима "двоен котел" и заредете месото.

2. Нарежете морковите на тънки сламки и нарязайте лука на четвъртинки. Приблизително 20 минути след полагане на месото, когато полученият сок се изпари, поставете зеленчуците.

3. След още 20-30 минути, заредете оризовата каша добре измита в 2-3 води и я изравнете.

4. Изсипете в тънка струя вода, сол и добавете подправка. Задайте подходящия режим (ориз, пържене, печене, параход) в продължение на 25 минути.

5. По-късно нарязайте главата на чесъна на половина и поставете половинките отгоре, като леко ги притиснете на фиг. Оставете съда в продължение на още 10 минути в режим "затихване" или "отопление".

Как да готвя пилаф в Redmond multicooker?

В мултикукер Redmond можете да приготвите пилаф според всички правила на източната кухня. Необходимо е само да следвате рецептата, която дава точни инструкции.

  • 400 грама месо (свинско, телешко, телешко),
  • 2 супени лъжици. ориз,
  • 3 супени лъжици. вода
  • 2 крушки,
  • 3 моркови,
  • 6 супени лъжици. слънчогледово масло,
  • сол,
  • цяла глава от чесън,
  • 1,5 ч. Л кимион,
  • 1 ч. Л суха берберис,
  • . бял пипер,
  • 1,4 ч. Л Шафран или 1,2 ч. Л. куркума.

Получаване:

  1. Налейте маслото в купата и настройте програмата за пържене в продължение на 30 минути, ако таймерът се включи след пълно загряване и 40, ако започне веднага. Заредете лука, нарязани на малки кубчета и затворете капака.
  2. Измийте месото и изрежете на малки парченца. Заредете в бавната печка, разбъркайте.
  3. Обелете морковите, намажете ги на големи ивици. Веднага изпратете половината до плов, оставете за известно време втората част. Разбъркайте и оставете да къкри до края на програмата.
  4. Налейте една чаша вряща вода в бавното готвене. Добавете сол, смес от подправки и настройте режима на "гасене" на "месо" за 40 минути.
  5. Налейте ориза в купа, покрийте с вода, изплакнете след 2-3 минути. Повторете процедурата още няколко пъти.
  6. В бавната готварска печка, заредете втората половина от моркова, отгоре с равен слой ориз. Измийте главата на чесъна и, без да се обелвате, залепете в центъра. Добавете още 2 чаши вряща вода, сол и инсталирайте програмата "пилаф" за 45 минути.
  7. Готовата чиния се разбърква и се оставя в продължение на 10-15 минути в режим "нагряване", за да достигне.

Как да готвя пилаф в мултикукър Polaris?

Готвенето на пилаф в мулти печка Polaris също е лесно. И за да направите ястието още по-интересно, можете да добавите някои ярки цветове към него.

  • 350 г пилешко филе,
  • 1 multist ориз,
  • 1 морков,
  • 1 лук,
  • 2 супени лъжици. замразен грах,
  • същото количество царевица.
  • 3 супени лъжици. масло,
  • сол,
  • шепа суха бербария,
  • на щипка, за да се получи около ½ ч.л. пикантен къри, червен, бял и черен пипер, сух босилек, червен пипер, индийско орехче.

Получаване:

  1. Включете бавното готвене, настройте режима на пържене, налейте маслото.
  2. Произволно нарязани месо, лук и моркови. Заредете малко горещо и запържете, докато всички продукти получат лека кора.
  3. Добавете добре измития ориз, замразения грах и царевицата. Сол се овкусява със смес от пикантни билки.
  4. Разбъркайте и налейте 2 чаши гореща вода. Затворете капака и прехвърлете бавното устройство в режим "пилаф" в продължение на 50 минути.

Получаване:

Изсипете растителното масло в купата, така че да покрива дъното. Затоплете бавното печене в режим на печене, пържене, режим на парата за няколко минути.

За да получите пилаф, а не оризова каша е много важно да изберете правилния ориз.

За да направите пилаф ронлив, по-добре е да изберете парен басмати или жасмин. Оризовите зърна от тези сортове имат много приятен вкус, набъбват и стават два пъти по-големи при варене.

С подходяща подготовка, зърната ще се окажат ронливи, цели и меки. Изплакнете ориза, докато водата стане прозрачна. Добавете ориз в купата.

Именно подправките превръщат обикновената гарнитура в много ароматно и привлекателно ястие. В пилафа винаги има джаза с берберис, лук, чесън, кимион, пикантни билки, червен пипер, смес от чушки. Можете да закупите готов набор от подправки, основното условие - подправки за пилаф трябва да са свежи.

Добавете сол - универсалният естествен подобрител на вкуса на всеки продукт.

След звуковия сигнал изключете бавното готвене. Оставете плувеца да върви, оставете го в режим “Reheat” за още 15 минути. Пилафът е готов. Приятно апетит!

съставки:

  • пилешки бутчета - 3 00 гр.
  • лук - 3 00 гр.
  • моркови - 3 00 гр.
  • чесън - 4 скилидки
  • ориз - 300 гр.
  • вода - 500 мл.
  • растително масло - 60 гр.
  • сол, подправки

Получаване:

Изсипете растителното масло в купата, така че да покрива дъното. Затоплете бавното печене в режим на печене, пържене, режим на парата за няколко минути.

За да получите пилаф, а не оризова каша е много важно да изберете правилния ориз.

За да направите пилаф ронлив, по-добре е да изберете парен басмати или жасмин. Оризовите зърна от тези сортове имат много приятен вкус, набъбват и стават два пъти по-големи при варене.

С подходяща подготовка, зърната ще се окажат ронливи, цели и меки. Изплакнете ориза, докато водата стане прозрачна. Добавете ориз в купата.

Именно подправките превръщат обикновената гарнитура в много ароматно и привлекателно ястие. В пилафа винаги има джаза с берберис, лук, чесън, кимион, пикантни билки, червен пипер, смес от чушки.Можете да закупите готов набор от подправки, основното условие - подправки за пилаф трябва да са свежи.

Добавете сол - универсалният естествен подобрител на вкуса на всеки продукт.

След звуковия сигнал изключете бавното готвене. Оставете плувеца да върви, оставете го в режим “Reheat” за още 15 минути. Пилафът е готов. Приятно апетит!

Пилаф с говеждо месо в бавен котлон

Пригответе вкусна криволичещ говежък пилаф в бавен котлон и спестете времето си. Въпреки простотата на приготвянето, пилафът е доста вкусен.

съставки:

  • Телешко - 400 гр.
  • задушен ориз - 400 гр.
  • подправка за пилаф - 2 ч. л.
  • лук - 400 гр.
  • морков - 400 гр. t
  • чесън - 1 глава
  • вода - 600 мл.
  • сол - 1 ч. л.
  • слънчогледово масло - 80 гр.

Получаване:

Сложете нарязаното месо на средни парчета в купата, добавете нарязания лук и морков. Изсипете 80 грама слънчогледово масло.

Какъвто и пилаф да приготвяте, винаги дръжте съотношението месо, моркови и лук, трябва да бъде 1: 1

Затворете капака, не затваряйте клапан за налягане, поставете програмата за печене за 15 минути.

След приключване на програмата отворете капака на тенджера под налягане. Разбъркайте, добавете сол, добавете подправки за пилаф. Обикновено в подправките има малко берберис, така че не забравяйте да добавите берберис, който придава на плувника специфичен вкус.

Сол и подправки трябва да се добавят по средата на готвенето. След това използвайте устройството в отворена форма, запържете още 10 минути съдържанието, за да изпарите излишната вода.

Използвайте само свежи ароматни подправки.

След сигнала, изсипете добре измития ориз, изгладете повърхността му, добавете малко сол.

Прибавят се приблизително 600 милилитра вода. Водата трябва да покрива ориза с 0,5 см. Добавете малко вода, ако е необходимо. Поставете главата на чесъна, обелена от горните люспи.

Гответе по програмата "Пилаф", времето на готвене 30 минути, налягането е високо.

Месото се оказва меко, оризът се вари добре. Пилаф е готов, невероятно ароматен и вкусно ястие от обикновени съставки. Приятно апетит!

Свински пилаф - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Тази проста рецепта ще ви помогне да вкусите семейството си вкусно и не е срамно да каните приятели за такъв пилаф.

съставки:

  • свинско - 500 гр.
  • полиран ориз - 500 гр.
  • подправка за пилаф - 1 супена лъжица. л.
  • лук - 500 гр.
  • моркови - 500 гр.
  • чесън - 1 глава
  • вода - 700 мл.
  • сол, подправки
  • слънчогледово масло - 80 гр.

Подготовка стъпка по стъпка:

Вземете месото, което не е дебело, без камък. Изплакнете добре и изрежете на средни парчета. Сложете на дъното на купата.

Измийте морковите, обелете и нарязани на големи ивици или кубчета.

Лукът се обелва и се нарязва на половин пръстени.

Сол, добавете подправки за пилаф. Обикновено в подправките има малко пикантни и берберис, така че не забравяйте да ги добавите, тази сладка двойка ще придаде на плувника специфичен вкус.

Изсипете растителното масло в купата. Количеството масло може да варира в зависимост от съдържанието на мазнини в месото, както и от вашите кулинарни предпочитания. Изберете режим "Пържене", нагрявайте и запържете съдържанието на 20 минути.

Изплакнете ориза в студена течаща вода, докато водата стане чиста. Източете водата и изсипете ориза в купата.

Вземете главата на чесъна, не е нужно да го почиствате напълно от обвивката. Отстранете горните люспи, измийте чесъна, залепете и я изровете в ориз.

Изсипете горещата вода, така че струята да не измие ориза и да изложи слоя месо, изсипете водата в тънка струя върху лъжицата. Водата трябва да бъде 2 сантиметра над нивото на ориза.

Солени, но не забравяйте, че месото вече е осолено, докато се пържи.

Затворете капака. Поставете клапана в положение „Високо налягане“. Кликнете върху бутона "Охлаждане / пилаф". Натиснете бутоните "+" и "-", за да настроите времето на 20 минути.

Освободете парата чрез завъртане на клапан за налягане, много внимателно, за да не се изгори.

Приготвянето на пилаф е средно 1 час. Колкото по-голяма е масата на съставките, толкова повече време е необходимо за готвене.

Резултатът беше вкусен пилаф с ронлив ориз и меки парчета месо.Сервирайте в голямо ястие, можете да поръсите горната част с нарязан зелен лук. Приятно апетит!

Вкусен пилаф със стафиди в бавен котлон

Това е всичко. Сега можете лесно да приготвяте всеки пилаф в бавен печка - както искате. Надявам се, че съм написал всичко съвсем ясно и подробно. Ако имате въпроси, напишете в коментарите.

Ако намерите тази статия полезна за себе си, споделете с приятели в социалните мрежи.

обучение

За да приготвите храна в бавната готварска печка, трябва:

  • ориз,
  • zirvak,
  • зеленчуци: лук, моркови, чесън,
  • растително масло
  • подправки.

Оризът е важен. Идеалното ястие е трошлива "ориз с ориз", която не трябва да се залепва, в противен случай ще се получи овесена каша с месо. Ето защо, трябва да се даде предпочитание на сортове, които няма да бъдат сварени меки: варени дълги зърна (зърна не по-големи от 6 мм), розово голям devzira ориз. Можете да използвате испански ориз за паеля. Ако ястието е сладко, което е приготвено по-малко, подходящ басмати, ориенталски дълги зърна.

Оризът се прибавя по специална технология: разпръсква се върху зирвак, без да докосва дъното. Няма нужда да се смесват съставките.

Първо, лукът и морковите се пържат в бавен котлон. След това добавят zirvak. За печене на месо и зеленчуци използвайте режима "пържене". В зависимост от вида на месото, може да отнеме до 20 минути. След това добавете ориз и вода.

Много мултиварки имат режим "plov", който е специално проектиран за това ястие. Ако не, можете да замените режимите: "задушаване", "зърнени храни", "ориз", "печене". На един от тези режими, пилафът се готви от 20 минути до 1 час, в зависимост от месото, което се използва.

След това се оставя да се вари в режим на нагряване за 10-30 минути.

Калориен пилаф в бавен котлон

Пилаф е висококалорична обилна храна. В зависимост от състава си, броят на калориите може да е различен. Това е основно засегнато от месо: колкото е по-дебело, толкова е по-калорично.

Таблица с приблизителна хранителна стойност от 100 г пилаф, в зависимост от вида на месото

Това са условни данни.

Готвене на вкусен пилешки пилаф

За месния компонент можете да отрежете месото от цялото пиле или да нарязате трупа на парчета с кости. Диетичната версия на пилаф ще работи, ако вземете само филето.

  • Пиле - 500 г,
  • Фигура - 2 многостепенни,
  • Моркови - 2 средни,
  • Лук - 1 голям,
  • Чесън - 1 глава,
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.,
  • Подправки - на вкус,
  • Вода - 4-5 многоетапи.
  1. Налейте растително масло в купата на мултикукъра, активирайте режима на пържене.
  2. След минута заспиваме ситно нарязан лук. Фрай до златисто кафяво.
  3. Добавете морковите, нарязани на ивици. Фрай за 5 минути.
  4. Пилето се нарязва на парчета със среден размер. Сложете на зеленчуците. Запържете до заскреженото.
  5. Добре измитият ориз се излива върху зирвак. Няма нужда да се смесва. По периметъра на чесъна може да се залепи карамфил.
  6. Добавете подправки. Внимателно изливайте вода. Включваме програмата "плов" за 25 минути.

След приключване, съдържанието може да бъде смесено и сварено за 10 минути.

Как да готвя пилаф със свинско месо в бавен печка

  • Свинско - 450 г,
  • Ориз - 250 г,
  • Лук - 2 бр.,
  • Моркови - 2 средни,
  • Чесън - 1 глава,
  • Подправки - на вкус,
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.,
  • Вода ≈ 400 ml.
  1. Пригответе зеленчуци: почистете, наряжете. Лук - половин пръстени, моркови - в кубчета.
  2. Измийте ориза под течаща вода.
  3. Месо, нарязано на малки парченца.
  4. В купата добавете растително масло. Загряваме се според програмата за пържене.
  5. Добавете месо, запържете от всички страни.
  6. Добавете лука към месото, запържете за 3-4 минути.
  7. Добавете морковите, запържете за 4 минути.
  8. Отгоре заспиваме измития ориз. Ние се подравняваме, без да бъркаме. Добавете подправки. Внимателно се налива с вода: тя трябва да покрива всички продукти с 1-2 пръста.
  9. Включете режима "пилаф" за 40 минути.
  10. В средата на процеса добавете скилидки чесън на фиг.

В края на времето, разбъркайте ястието, оставете да се вари в продължение на 10 минути.

Вкусен ронлив пилаф с говеждо месо

  • Говеждо месо - 500 г,
  • Фигура - 2 многостепенни,
  • Моркови - 2 средни,
  • Лук - 1 голям,
  • Чесън - 1 глава,
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.,
  • Подправки - на вкус,
  • Вода - 4,5 multistakana.
  1. Измийте добре ориза.
  2. Пригответе зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени, моркови - на ивици.
  3. Месото се изчиства от жив и нарязан.
  4. В бавен печка в режим на "пържене", ние загряваме растителното масло.
  5. Добавете лука. Фрай до златисто кафяво.
  6. Сложете морковите. Фрай за няколко минути.
  7. Добавете месо и някои подправки. Запържете го така, че да се оцвети равномерно от всички страни.
  8. Изсипваме ориз с месо със зеленчуци. Не смесвайте. Заспивайте подправки. Слагаме в средата беления чесън. Напълнете с гореща вода.
  9. Включете режима "пилаф" за 1 час.

След завършване, оставете да се влеят при "нагряване" за 40 минути.

Диетичен пилаф с плодове

За любителите на пилау, диета, идеален плодов десерт. Това ястие може да се използва и в поста.

  • Фигура - 2 многостепенни,
  • Стафиди - 100 г,
  • Сушени кайсии - 6 бр.,
  • Сини сливи - 5 бр.,
  • Масло - за смазване на дъното на купата,
  • Подправки - на вкус,
  • Мед (по избор) - 1 ч. Л.,
  • Вода - 4-5 многоетапи.
  1. Старателно измийте ориза под течаща вода.
  2. Сушени плодове изсипва студена вода, оставя се да се омекоти.
  3. Сушени кайсии и сини сливи се пресоват от водата и се нарязват на ивици. Можете да оставите цялото, но тогава трябва да поставите по-голям брой. В този случай увеличаваме броя на стафидите, така че да доминира.
  4. Смажете долната част на купата с мляко с масло.
  5. Поставете всички сушени плодове отгоре.
  6. Добавете подправки на вкус.
  7. Заспи на върха на ориза. Изравняване. В средата правим дупка.
  8. Водата се загрява, разтваря се мед в нея, изсипва се в дупката. Водата трябва да покрива ориза с един пръст.
  9. Включваме програмата "плов" за 25 минути.

След приключване, оставете да се вари в продължение на 10 минути. Разбъркайте.

Облегни пилаф с гъби

Грибният пилаф ще бъде отлично сърдечно ястие на поста.

  • Фигура - 1 мултистак,
  • Гъби - 300 г,
  • Лук - 1 бр.,
  • Чесън - 3-4 скилидки,
  • Зехтин - 2 супени лъжици. л.,
  • Подправки - на вкус,
  • Соево сирене - за поръсване на готови ястия,
  • Вода - 2-3 бутилки.
  1. Лукът се нарязва на половин пръстени. Гъби - чинии.
  2. Налейте масло на дъното на купата. Активирайте програмата за пържене.
  3. След няколко минути добавете лука. Фрай за 3-4 минути.
  4. Добавете гъбите, запържете с лук.
  5. Добавете нарязания чесън.
  6. Когато гъбите дават сока, изгасвайте за около 30 минути в режим на "охлаждане".
  7. Измийте добре ориза, прибавете към гъбите, разбъркайте.
  8. Подправете с подправки. Изсипете гореща вода.
  9. Активиране на plov plov за 20 минути.

Оставете да престои 10 минути. При сервиране, поръсете с настъргано соево сирене.

Характеристики на готвене в палачинките Redmond и Panasonic

Процесът на готвене на пилаф в мултикукер Redmond е същият като за другите производители. Повечето модели на тази фирма са оборудвани със специален режим "Плов". В останалите случаи производителят препоръчва използването на режим „Ориз-зърнени храни“ или „Експрес“, в зависимост от модела.

На уебсайта си Редмънд предлага различни рецепти за готвене на ястия, където можете да изберете бавно печка, а системата ще покаже съставките, режима и времето за готвене.

Обхватът на многоярковите автомобили на Panasonic не е толкова широк, но почти всички имат специален режим за приготвяне на пилаф, който се нарича „Пилов”. Ако не се появи в избрания модел, по-добре е да го замените с режим "Печене".

Полезни съвети

Вземете някои ароматни, ронливи, златни пилафи, помогнете с няколко съвета:

  • Съотношението между месо, ориз и зеленчуци трябва да бъде еднакво.
  • Колкото повече масло, толкова по-златен пилаф ще бъде, толкова повече ще прилича на класическия узбекски.
  • Маслото е по-добре да се използва рафинирано, така че ароматът му да не прекъсва миризмата на ястието.
  • Морковите са по-добре да се нарязва на ивици или кубчета, а не настъргани.
  • Задължителните подправки са: берберис, кимион, гореща червена чушка, а останалите могат да бъдат избрани по ваш вкус.
  • Куркума или къри ще помогнат да се направи златен плуване.
  • Оризът трябва да се избира от сортове, които не са сварени и измити обилно.
  • Поставете ориза върху месото със зеленчуци и не смесвайте до края на готвенето.
  • Не отваряйте капака до края на процеса.
  • Накрая оставете ястието да се поти от 10 до 30 минути.

Можете да приготвите истински ориенталски пилаф в мултикукър. Горните рецепти са само малка част от опциите на ястието. Благодарение на този електронен помощник процесът на готвене на пилаф става по-лесен. Опитвайки се на комбинация от различни подправки и съставки, всеки път можете да получите ястие с нов вкус.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледайте видеоклипа: Вкусните курабийки на баба (Януари 2020).