Млечната гъба има няколко имена: "тибетски", "кефир", "индийски йоги", "млечен ориз" и други. Тибетските народни лечители го изведоха и дълго време държаха в тайна лечебните свойства на този продукт.
Млечната гъба прилича на малки варени оризови зърна с жълтеникаво-бял цвят. В началния етап на растеж, зърната достигат размер от 5-6 милиметра. Зрялото зърно на гъбата в диаметър достига 50 милиметра. С нарастването си става подобно на малките пъпки от карфиол.
Подобно на своя „брат” Kombucha, млечните продукти са отглеждани като вид Zoogley микроорганизъм. Това е лигавичен филм, който се образува в резултат на взаимодействието на млечнокиселите бактерии (лактобацили, оцетна киселина) и гъбички.
Кефирът, който се получава в резултат на жизнената активност на млечната гъба, е продукт на ферментация на алкохол и ферментирало мляко едновременно. 100 грама от този продукт съдържа много хранителни вещества: витамин А, каротеноиди, витамини от група В, витамин D, витамин PP, калций, цинк, йод, желязо, фолиева киселина, лактобацили, полизахариди, лесно смилаем протеин.
Млечната гъба предава диетични и лечебни свойства на продукти, в които се размножава.
Полезни свойства на млечните гъби
Витамините, протеините, мазнините, естествените антибиотици, полезните бактерии, които казват на млечните гъбички на оригиналния продукт, са, ако не са панацея, тогава много ефективна профилактика. Млечната гъба, поради своите свойства, може да се използва за премахване на много проблеми в организма.
Полезни гъби за тялото
Редовната консумация на продукти, съдържащи млечни гъби, има благоприятен ефект върху имунната система на човека и стомашно-чревния тракт:
- Укрепване на защитните функции на имунната бариера.
С него можете да преодолеете алергичните прояви.
Ако сте имали сериозно заболяване, гъбичката ще помогне за отстраняване на останалите отработени антибиотици от тялото и няма да позволи на полезните микроорганизми да умрат в чревната флора.
Млечната гъба има антимикробни и противовъзпалителни свойства.
Стабилизира процеса на метаболизма на въглехидратите.
Гъбата ще помогне за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, като язва. Съставът на чревната микрофлора и стомаха, докато се подобрява.
Поради факта, че метаболитните процеси в организма се активират и актуализират, излишните мазнини се елиминират.
Гъбите са отлична и, най-важното, полезна алтернатива на синтетичните лекарства за лечение на повече от сто заболявания. В допълнение, редовната употреба на млечни гъби ще спомогне за нормализиране на съня, подобряване на работата и концентрацията.
Ползите от млечните гъби за коса
С помощта на млечна гъба можете не само да усъвършенствате тялото си, но и да помогнете на косата си. Той ще възстанови силата си, ще ускори растежа, ще добави блясък и коприненост.
За да приготвите уелнес маска, можете да използвате останките на кефир от всякаква свежест. Подходящ е и префабрицираният кефир.
Млечната гъба ще се абсорбира по-добре, ако в рамките на няколко часа настоява в топла стая. Сместа се нанася върху всички коси, равномерно разпределени по всяка верига. След прилагане, направи скалпа лек масаж, меки движения, триене на киселото мляко по-внимателно.След това къдриците трябва да се събират в кифла или кок, обвити с найлонова торбичка и върху кърпа.
Смеси на основата на млечни гъби са богати на биологично активни вещества, които перфектно укрепват косата и премахват проблема с тяхната загуба. Превантивните маски се правят веднъж месечно. Заслужава да се отбележи, че кефирът е най-добре да се измие с топла вода от косата, тъй като контрастните температурни капки оказват неблагоприятно въздействие върху тяхното състояние.
Какво е полезно мляко гъбички за лицето
Добавянето на млечна гъбичка към маски за лице ще помогне на кожата да остане тонизирана и тонизирана. Гъбеният кефир има много полезни свойства за кожата: защита, почистване, изглаждане на бръчки, възстановяване и подмладяване.
С помощта на маски с използването на гъбички, кожата е перфектно избелена, следи от пост-акне и пигментни петна се елиминират. Маски на базата на тибетски млечни гъби са ефективни, и най-важното - са достъпни за всеки. Това е един от най-разпространените натурални козметични продукти. Хранителните и лечебни компоненти на продукта проникват в дълбоките слоеве на епидермиса, благодарение на които кожата получава свежест и става по-еластична. Ефектът от такива терапевтични маски ще продължи до три дни.
За да бъдат процедурите колкото е възможно по-полезни, се препоръчва преди употреба да сте добре запознати със свойствата на млечните гъби, както и с допълнителните продукти, които съставляват маската. В края на краищата действията на тези средства са насочени към различни цели - някои омекотяват и подхранват кожата, други я изпълват с необходимите микроелементи, а също така обезмасляват и матират кожата, докато други ще помогнат да се избели и повиши еластичността.
Също така широко използвани маски, които имат лечебни свойства - стесняване на порите, премахване на зачервяване и възпаление. Такъв естествен козметичен продукт има не само локален, но и рефлекторен ефект върху човешкото тяло като цяло. След процедурата се активира процесът на кръвообращението, като по този начин се подобрява състоянието на кожата на лицето.
Противопоказания млечни гъбички
Въпреки всички полезни качества на този инструмент, той има и някои противопоказания. Преди да използвате млечните гъби, по-добре е да се консултирате със специалист, всички негови препоръки трябва да се вземат предвид, за да се избегнат неприятни последствия.
Млечната гъба е противопоказана при хора, които имат гъбична инфекция. Преди да включите в диетата продукти, направени на базата на млечни гъбички, не поемайте рискове и не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.
Не използвайте млечни продукти в периода на обостряне на проблемите с червата. Продуктите на базата на млечни гъбички само ще увеличат образуването на газ, червата ще бъдат много по-интензивни.
Също така на противопоказания може да се дължи на индивидуална непоносимост от страна на някои млечни продукти, които, като правило, са изключени от диетата. Лекарите категорично не съветват хората да използват ферментирали млечни продукти с астма - дори обикновените кефири са неприемливи за тях.
Не може да се използва от хора, страдащи от диабет и лечение на инсулин. Доказано е, че гъбата значително намалява ефекта на лекарството. Също така, не използвайте гъбичките за тези, които имат ниско кръвно налягане, тъй като могат да го намалят още повече.
Увреждане на млечните гъбички
Самата млечна гъба не е вредна. Но не забравяйте за някои особености на неговото използване:
- Млечните гъби и всякакъв вид алкохол, дори алкохолни напитки, са напълно несъвместими. Тъй като тяхната едновременна употреба е директен път към чревни нарушения.
Как да растат млечни гъби от нулата
За пълната грижа на гъбичките, трябва да закупите стъклен контейнер, пластмасово сито с малки дупки (ако гъбата се свърже с металните прибори, може да се разболее).
За здравословен растеж, гъбата може да се постави в половин литър буркан. Процесът на отглеждане на млечни гъби е както следва:
- Две супени лъжици млечни продукти се изсипват с мляко и се скриват в тъмен килер. Процесът на узряване ще отнеме около 24 часа.
Полученият кефир се филтрира през сито с дървена лъжица. Гъбите трябва да се опитат да не се закачат.
Гъбата не може да бъде достигната от ситото, тя трябва да се изплакне добре, слузта и излишният кефир трябва да се извадят на ръка. Ако корпускулите на гъбичките са бели, плътна консистенция, продълговата форма, тогава продуктът не е заразен.
Гъбата може да се налива с всякакъв вид мляко: крава, коза и овца. Процесът на отглеждане и разделяне на гъбата зависи от съдържанието на мазнини в млякото: колкото по-голям е процентът, толкова по-бързо. Струва си внимателно и внимателно да изберем млякото в магазина.
Отглеждането и грижите за гъби е трудоемка и обезпокоителна, но ценните млечни продукти, получени от нея, със сигурност си струват неприятностите и цената.
Как да съхранявате млечните гъбички
Млечните гъби трябва да се мият ежедневно. Ако полученият кефир не е бил пиян, и няма прясно мляко за изливане на гъбата, тогава продуктът ще може да съхранява пресни още два дни в хладилника. При ниски температури процесите на ферментация ще се забавят малко, гъбичките няма да изчезнат.
Млечната гъба е капризен продукт. Ако не се почиства всеки ден, това ще стане кафяво. Това е знак, че той е изгубил лечебните си свойства. Мляко или кефир, получени от такава гъба, вече не могат да бъдат пияни, защото лесно можете да се отровите или да получите разстроен стомах.
Гъбата не може да бъде покрита с капак - тя трябва да диша. Телата не се измиват с гореща вода и не се оставят в хладилника за дълго време. В противен случай, гъбичките ще загубят своите полезни качества, тъй като голям брой микроорганизми ще изчезнат.
За да се поддържа гъбичката в здраво и подредено състояние са необходими: постоянно чиста вода за измиване на слоевете закваски, прясно мляко, чиста марля. Капацитети, в които гъбата расте, не могат да се мият с детергенти.
Използването на млечни гъбички за лечение на пелена обрив
Кефирът от млечни гъби е много ценен, защото е антисептичен и е способен да лекува незначителни рани и пукнатини. Продуктът може да се използва за грижа за кожата, ако е повреден от обрив от пелени. Често гъбичките се използват за грижа за деликатната кожа на малките деца.
За да намалите обрива от пелени, трябва да приготвите такава смес и да я използвате:
- Смесете литър кефир със сто грама зехтин.
Сместа се довежда до хомогенна структура.
Напълнете ваната с топла вода и изсипете получения продукт.
Как да използвате млечни гъбички срещу затлъстяване
Основният аспект на лечението на затлъстяването е правилното, рационално хранене. Млечната гъба е включена в диетата за хора, страдащи от наднормено тегло.
Пиенето на млечни продукти на основата на гъбичките ще помогне за нормализиране на работата на храносмилателните органи, за почистване на организма, за укрепване на имунната система и за подобряване на апетита. Те имат лечебен ефект върху тялото и помагат да се отървете от излишните телесни мазнини.
Според правилата на такава диета, диетата през деня трябва да бъде разделена на шест части. Първата седмица на диетата трябва да се състои в стриктно спазване и преброяване на калориите, а втората - преход към нормална балансирана диета.Основни продукти - ферментирало мляко на базата на млечни гъби.
Ограниченията се отнасят до сладки, мазнини и брашно. Диетата на базата на млечните гъбички е разработена от лекуващия лекар, въз основа на етапа на затлъстяване и наличието на съпътстващи заболявания при пациента. В никакъв случай не може да се самолекарства.
Препоръчително е да започнете ден на гладно преди лечението. Ако по време на диетата се чувствате силно чувство на глад, тогава можете да го утоли с пиене на допълнителна порция мляко или кефир, но не повече от 200 мл. Също така трябва да ограничите количеството течности, които пиете. В дните на строга диета дневна ставка на водата - половин литър.
Как да използвате млечни гъбички за укрепване на косата
Традиционната медицина има много рецепти за използване на млечни гъбички за лечение и укрепване на косата. Почти всички те дойдоха в наши дни от древността.
Правила за използване на млечни гъби за коса:
- За укрепване на космените фоликули, изплакнете ги с инфузия на основата на гъбичките с добавянето на лук кори и листа от бреза. Пропорции за приготвяне: една супена лъжица люспи и листа се пълни с 400 мл инфузия на гъбичките. Сместа се кипи десет минути, след това се охлажда и филтрува.
Ако косата ви падне или се притеснявате за проблеми с кожата на главата, следната рецепта ще ви помогне да се справите с нея: 450 мл. Сместа се нанася равномерно върху всяка верига, старателно се втрива. След това затоплете главата с кърпа, задръжте за тридесет до четиридесет минути, след това премахнете остатъците от сместа от косата.
Ефективно решава проблема с загубата на отвара от лук от лук, дъбова кора и гъбички. В един литър инфузия добавете три супени лъжици обвивка и кора, добре е да се вари в продължение на 15 минути. Разтрийте сместа внимателно в кожата и я задръжте за един час.
Маски и инфузии за косата на базата на млечните гъби трябва да се съхраняват в стъклен съд. Редовната употреба на такава натурална козметика ще даде на вашите къдрици здраве, сила и красота.
Как да отглеждате млечни гъби - вижте видеото:
Млечна гъба: научете се правилно да готвите и да се грижите
Много домакини се интересуват как да растат и да приготвят млечна гъба у дома. По принцип няма нищо сложно, всичко необходимо за това е време и малко желание. Тя расте много бързо, единственото нещо, което трябва да се помни, е да изцедим готовата течност своевременно, така че да не започне да се влошава и да се обърне.
1. Така че, първо трябва да си купите няколко млечни гъби за развода. Цената, която имат, не е твърде висока, така че много домакини правят грешка, като ги купуват в големи количества и впоследствие изхвърлят твърде много. Ето защо, не бъдете алчни, те не са толкова необходими.
2. Веднага след покупката трябва незабавно да ги подготвите. Първо трябва да се излее в гъбите 800 г мляко, загрято до стайна температура, и се поставя за 24 часа на сухо, тъмно място. Не е необходимо да ги поставяте в хладилник, тъй като твърде ниската температура може да повлияе неблагоприятно на продукта.
3. След определено време млякото, в което се намира млечната гъба, ще започне да ферментира. За да се определи готовността на продукта, трябва да го проверите: ако на повърхността се появи дебел слой (като кисело мляко) и продуктът плува в него, тогава кефирът е готов и може да се източи.
4. За да направите това, трябва да вземете найлоново сито (с малки дупки) и да прецедите течността през нея. Не се препоръчва използването на марля или метален гевгир, може да навреди на гъбичките. След това ферментиралото мляко трябва да се излее в буркан, а гъбата да се изплаква с вода при стайна температура.
Внимание!При никакви обстоятелства не използвайте студена вода или вряща вода, тя може сериозно да увреди кефирната гъба!
5. След това сложете гъбата обратно в буркана и я напълнете с прясно мляко. За да се избегне появата на допълнителни отпадъци, желателно е шията да се покрие с марля. Няма нужда да се покрива кутията с найлонова капачка, тъй като продуктът може просто да се задуши. Не забравяйте, че млечната гъба е живо същество и лесно може да умре без въздух.
Кефирно мляко
Уверете се, че само натуралното мляко се използва за приготвяне на продукта, в екстремни случаи - пастьоризирано мляко. Факт е, че тибетската гъба може да умре в соево или прахообразно питие, така че внимателно следете нейната естественост, независимо от произхода, независимо дали е крава, коза или кобила.
глинени съдове
За да приготвите кефир, използвайте само стъклени, керамични съдове. Никога не използвайте метал, той може да повреди продукта. Преди да го поставите в буркан, контейнерът трябва да се изплакне с вода, детергентът не трябва да се използва, те могат също да унищожат гъбичките.
Как да се мият гъбички мляко?
Млечната гъба трябва да се измива всеки ден в голямо количество леко топла вода. Ако водата е неподходяща температура, той първо ще получи кафяв цвят, след което ще умре. Използването на разваления продукт е строго забранено, защото те могат лесно да бъдат отровени.
Ние забавяме процесите
Ако трябва да напуснете дома за няколко дни и няма кой да се грижи за продукта, няма нужда да се притеснявате за това. За да се избегне това, трябва да поставите цялото съдържание на буркана в хладилника (за предпочитане в отдел със зеленчуци, където температурата не е най-ниската), защото в студените тибетски гъби няма да расте. Въпреки това, бъдете внимателни, можете да запазите контейнера на студено за не повече от един ден.
Ако трябва да напуснете къщата в продължение на 3-5 дни от къщата, след това изсипете 1,5 л мляко в продукта, разредете се със същото количество вода и го поставете на сухо, хладно място, дори и в килера. Това ще ви позволи цели 5 дни да не се притеснявате за състоянието на вашата кефирова гъба. При завръщането си вкъщи, не забравяйте да го сложите обратно в естествено мляко и да го поставите в стая на квас.
Млечна гъба: как да се използва?
Ако сте закупили млечна гъба за лечение, тогава определено трябва да знаете как да го използвате правилно. Трябва да се пие не по-често от 2 пъти на ден (по 200 мл). Експертите съветват да се пие този полезен продукт в чаша за 30-40 минути преди лягане. В този случай е желателно поне един час преди това да не използвате нищо друго. На сутринта трябва да действате на същия принцип - половин час преди хранене. Ако ще работите сутрин, трябва да го изпиете веднага след събуждане.
Вземете продукта трябва да бъде за 20 дни, докато се вземат кратки почивки (15 дни), е необходимо, така че тялото няма време да свикне с него. Целият процес на лечение трябва да продължи около година, след което си струва да се спре за известно време.
Влияние на млечните гъби върху тялото
В началото на лечението (първите 10-15 дни) човек може да изпита някои неприятни усещания, свързани с храносмилането и подуването на корема. Освен това, ако човек има проблеми с пикочно-половата система и бъбреците, по време на уриниране може да се появи коремна болка.
Но не се страхувайте, като правило, такива проблеми се случват доста често и изчезват след една седмица. След това започват да се появяват очевидните положителни аспекти на лечението: повишено либидо, подобрено настроение, акне върху кожата и много други. Но можете да забравите за такива проблеми като депресия, стрес и липса на енергия за дълго време.
Въпреки това, има случаи, когато негативните симптоми не изчезват, а след това е по-добре да се консултирате с лекар.В никакъв случай не трябва да започвате лечение с кефирни гъби, ако пиете антибиотици или други лекарства със силно действие.
Ако се лекувате с гъби, можете значително да подобрите здравето си, а именно:
увеличаване на паметта и вниманието
укрепване на имунната система
подобряване на общия тон на тялото
премахване на токсини, соли,
нормализира обмяната на веществата
да се отървете от алергична реакция и някои хронични заболявания,
укрепване на стомашно-чревния тракт, както и лечение на бактериален гастрит и заболявания на черния дроб и жлъчния мехур,
предотвратява развитието на рак,
подобри мъжката сила.
И това не е пълен списък на положителните промени в организма.
Противопоказания за употреба на млечни гъбички
Въпреки масата на положителните свойства на кефирните гъбички, не се препоръчва на всеки да използва инфузията си. Например, тя е забранена по време на бременност, деца до три години, както и хора, страдащи от бронхиална астма.
Що се отнася до хората с диабет, тогава напитката трябва да бъде много внимателна, като я приема в интервала от поне 3 часа с прием на инсулин. Същият интервал трябва да се запази, когато се използват други лекарства. Също така за периода на лечение е да се ограничи употребата на алкохолни напитки, както и пикантни и мастни храни.
Млечната гъба е продукт, който има много положителни свойства и ако нямате противопоказания, можете да го използвате безопасно като лекарство.
Отглеждане на мляко гъбички
За здравословна напитка се нуждаете от гъба, която не е по-голяма от обикновената супена лъжица. Трябва да се постави в стъклен буркан, да се налива 250 милиграма мляко. Поставете контейнер с гъба на перваза на прозореца, на който не пада пряката слънчева светлина. Температурата в стаята трябва да бъде от 18 до 24 градуса. За 16-20 часа млякото в банката ще се обърне и ще придобие полезни свойства. Внимателно прецедете млякото през сито и измийте млечната гъба с хладка вода от остатъка от квас. След водни процедури може отново да се излее с мляко. Най-подходящ е за тези млечни средни мазнини.
Млечната гъба с подходяща грижа расте много бързо. Следователно, след един месец може да заема 1/3 от пространството на литър. Тя трябва да бъде споделена и разпространявана на всички, които желаят да имат тази панацея у дома. Събирането или опитите да се побере всичко в малко ястие не си струва.
Грижа за млечни гъби
Както всеки жив организъм, млечната гъба изисква постоянна грижа. Ето защо ежедневното миене с хладка вода ще бъде гаранция, че гъбата ще се чувства комфортно. В противен случай тя може да стане кафеникава и да умре. Здравата гъба е идентична на цвят с млякото.
Важно е да запомните, че млечните гъбички не трябва да се измиват с топла и топла вода, тъй като могат да се изгорят. Бурканчето, в което е разположена гъбата, трябва да остане отворено, тъй като живият организъм диша непрекъснато. Ако искате да напуснете за няколко дни, тогава първо трябва да се погрижите за "домашния лекар". Поставете гъбата в трилитров стъклен съд, трябва да го напълните с 1,5 литра вода и 1,5 литра мляко, след което да я поставите на обичайното си място. След връщане, получената инфузия може да се използва за измиване и за къпане.
Свойства на млечната гъба
Сред най-полезните свойства на млечните гъби трябва да се подчертае:
Ако разбирате всички свойства на млечните гъбички, се оказва, че това е буквално панацея. Единственото нещо, което трябва да знаете, е правилното използване при лечението на определена болест. Преди да пиете млечна напитка, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Има повече от 20 заболявания, за които се препоръчва лечение с млечни гъби.
Той се среща главно при по-възрастните хора. Това се случва в резултат на липидния метаболизъм и удебеляването на стените на артериално-съединителната тъкан, което се улеснява от отлагането на холестерол.За да започне активна борба срещу атеросклерозата, млечните гъби се използват както следва.
1 седмица - използвайте инфузията на гъбата веднъж дневно за час преди лягане, 150 мг. Храненето след прилагане не се препоръчва.
2-4 седмици - използвайте инфузията на гъбата два пъти дневно, 150 mg: сутрин (след събуждане) на празен стомах и вечер (преди лягане). По време на месечния курс на лечение не се препоръчва употребата на алкохол. След завършване на курса вземете четириседмична почивка и след това продължете към втория курс в съответствие със същите препоръки за употреба.
Лечението на хронично прогресиращо заболяване с помощта на млечна гъба се препоръчва след лечение с наркотици, кодиране или с ясно осъзнаване от страна на лицето на желанието му да се отърве от зависимостта. Важно е инфузията да стане по-кисела. За тази цел, периодът на пълно изгаряне трябва да се увеличи до 24-30 часа.
1 месец - приемане на инфузията 3 пъти дневно, 300 mg: сутрин след събуждане, един час преди обяд и вечер преди лягане. 2 месеца - приемайте инфузия 5 пъти дневно преди хранене. Количеството консумиран алкохол не трябва да бъде по-малко от 1 литър на ден. След 2-месечен курс трябва да направите почивка на 8 седмици и да продължите лечението съгласно горната схема. Благодарение на своите свойства, гъбата помага за премахване на продуктите на гниене след приемане на алкохол и медикаментозно лечение.
Повишаването на кръвното налягане е доста често срещан проблем, който притеснява по-голямата част от възрастните хора. Хората, страдащи от артериална хипертония, млечните гъбички ще донесат реални ползи, когато се прилагат правилно. В този случай всичко се извършва и на етапи.
Първи етап. Почистване на запушени пори. За тази цел най-добре пасва вана или сауна. Разумната доза от престоя в парната баня ще ви позволи да почистите порите си. За да останете в банята / сауната, пациентите с хипертония не се нуждаят от повече от 5-7 минути. След това, обилно излива студена вода, скочи в басейна или да вземе студен душ. По време на тази почивка порите трябва да се почистват добре, твърда кърпа или каменна сол са идеални за това. Триенето с каменна сол не само ще очисти порите, но и ще премахне излишната вода от тялото и ще увеличи потока кислород в кръвта. Билковият чай, пиян по време на престоя в съблекалнята, има отличен ефект. Трябва да има поне пет посещения в парната баня.
Втори етап. Започва месец преди началото на приема на гъбичките. Две седмици да се яде сутрин и вечер на 2 малки парчета лимон с мед.
Трети етап. В рамките на 2 седмици приемането на кефир 150-200 mg трябва да се извършва сутрин (след събуждане) и вечер един час преди лягане. През следващите две седмици, кефирът трябва да се приема по подобен начин с увеличаване на дозата до 250 mg. След един месец почивка, курсът може да бъде повторен отново.
Образуването в жлъчния мехур и каналите води до нарушаване на метаболитните процеси. Инфузията на гъбата допринася за разтварянето на камъка. Допълнителен елемент за ефективно лечение трябва да бъде сокът от краставица. В рамките на един месец, един час преди вечеря, трябва да се пие 1 чаша краставица напитка. Преди лягане пийте 150 мг инфузия на гъбичките. След един месец курс трябва да прекъснете лечението. За да се разтворят напълно камъните, курсът трябва да се повтори до 3 пъти по подобен начин.
Затлъстяването е проблем на новото поколение. Неправилното хранене, злоупотребата с алкохол и заседналия начин на живот водят до образуването на излишна мастна тъкан. Процесът е доста труден за контрол, но обичайните и познати млечни гъби ще помогнат да се справят с това.
Лечението с гъбичките се основава на разделяне на храната на 5 дози, стриктно спазване на графика. Както при нормалната диета, храненето след 18.00 часа не се препоръчва. Изключението е късно лягане. В този случай можете да ядете 4 часа преди лягане.
Преди диетата се препоръчва да прекарате един гладен ден. Предварително почистете червата с клизма.Важно е по време на храненето да има някои ограничения не само в храната, но и в течността. Ако менюто не указва да вземете течност, приложението трябва да се намали до 0,5 литра.
Ако спазването на тези ограничения е проблематично и вечерът изпитва остри пристъпи на глад, можете да вземете допълнителна порция кефир. Особено след като след 3-дневно провеждане на подобна диета, тялото се свива с ограниченията и гладните атаки в крайна сметка ще отстъпят. Основното нещо - да се организира хранене във времето. За една седмица от такива ограничения и с помощта на млечни гъбички, можете да хвърлите до 8 кг. Ако искате да подобрите резултатите, ако наистина имате нужда, трябва да прекарате една седмица почивка и отново да вземете подобна диета.
Липсата на инсулин и ефектите, които тя предизвиква, може да се предотврати, ако лечението започне навреме с помощта на млечна гъбичка. По принцип, този метод на лечение помага с инсулин-независима форма в началните етапи на заболяването. Важен момент в лечението на инфузията на гъбичките е, че благодарение на неговите благоприятни ефекти, той възстановява клетките, които произвеждат инсулин (нормализиране на панкреаса).
Курсът на лечение е предназначен за 20 дни. Препоръчва се на ден да се пие литър инфузия. Веднага след като е налице остър пристъп на глад, трябва да вземете 150-200 мг кефир и след 20 минути да ядете храна. След известно време, след хранене, можете да пиете билков чай. След приключване на целия курс, както и в предишните случаи, е необходимо да се направи двуседмична почивка и отново да се подложи на лечение, следвайки всички препоръки.
Възпалението на жлъчния мехур не е най-приятното заболяване, но използването на млечни гъбички ще помогне в този случай. Комбинацията от овесена каша и млечни инфузии дава отличен ефект. За да го използвате, трябва напитка овесена каша: изсипете 0,5 кг овес с вряща вода, настояват за около 2 часа. Един час преди хранене трябва да се пие 150 мг овесен бульон (сутрин и следобед). Вечер, преди лягане се препоръчва да се пие 250-300 мг инфузия на мляко. Едномесечен курс на лечение. Повторете това не си струва, защото правилното спазване на препоръките може да излекува напълно холецистита.
Хроничната болест по време на периоди на обостряне доставя много проблеми. Намаляването на болката и излекуването на язва е доста реалистично, ако следвате правилните препоръки за един и половина месеца.
Kefir fungus - отличен продукт за грижа за кожата
Инфузия на кефир гъбички по-добре от всички маски и скъпи кремове може да направи кожата на тялото и лицето кадифе, лъчиста, облекчаване на умората, гладка бръчки и премахване на малки кожни обриви. Може да се използва както индивидуално, така и в комбинация с козметика.
Прилагане на инфузия на кефир гъбички по лицето, задържане на кожата за 15 минути, можете да я забележително избелва и премахване за известно време неестетични пигментни петна. Ефектът от прилагането на маската продължава до три дни, след което се препоръчва процедурата да се повтори. Благодарение на лечебните и хранителни вещества, намерени в инфузията на гъбичките, малките бръчки се изглаждат и дермисът придобива лъчезарен външен вид. Важен показател е активирането на кръвообращението, поради което се активира подаването на кислород към тъканите.
Втриване на мляко гъбички в скалпа, можете да укрепи косата, предотвратяване на косопад, засилване на растежа и лекуване на кожата. Банята, с добавянето на инфузията на гъбата, перфектно тонизира и подхранва кожата. Моля, обърнете внимание: употребата на такъв агент трябва да се дозира, за да се избегне реакция.
Противопоказания при лечение на кефирни гъбички
Основното противопоказание е непоносимост към лактоза, тъй като употребата може да предизвика тежки алергии. Деца под три години, за да използват млечни гъбички също не се препоръчва. По време на бременността е по-добре да се въздържат от приемане на млечни гъбички. По време на кърмене приемът на гъбички е разрешен със специални нужди.
Лечението с млечни гъбички означава пълно отхвърляне на алкохола. Мастните и пикантни храни също са забранени. Прилагайки млечни гъби редовно, можете постоянно да се отървете от много проблеми. Той стои нащрек за здравето и красотата на собствениците си, ежедневно с положително въздействие върху целия организъм.
Как да съхранявате млечните гъбички
Преди всичко трябва да помните, че млечната гъба е живо същество. И както всяко живо същество се нуждае от грижа.
Най-подходящата среда за тибетската гъба е прясното мляко (за 1 супена лъжица гъби изисква 200 мл мляко). Млякото е желателно да има високо съдържание на мазнини и кратък срок на годност, в идеалния случай трябва да използвате прясно домашно мляко от крава и коза.
Не изливайте твърде горещо или твърде студено мляко, тъй като гъбата може да умре. За заквасване е по-добре да се използват глинени или стъклени чисти чинии. Разрешено е контейнерът да се мие само със сода, без да се използват битови химикали.
Измитите ястия могат да бъдат задушени, за да се предотврати навлизането на чужди бактерии в лечебната напитка.
За да приготвите кефира, сложете гъбата в правилно приготвена чиния и я изсипете с топло мляко. Покритието не може да бъде покрито, тъй като млечната гъба ще страда от липса на кислород и може да умре. Но без защита на продукта не може да се остави.
Следователно, горната част на контейнера е покрита с двоен слой от чиста марля или парче памучна тъкан. Поставете кваса в тъмна, доста топла стая и изчакайте 24 часа.
След това, изсипете готовата напитка чрез пластмасово сито (желязо прибори и кухненски прибори не може да се използва), и измийте гъбата в сито с чиста топла вода и отново се изсипва част от прясно мляко. Тези действия трябва да се извършват ежедневно.
В живота има различни ситуации, в които понякога има нужда да отидеш някъде и да оставиш млечната гъба на милостта на съдбата. За да оцелее успешно, трябва да се постави в трилитров чист буркан.
Налейте половината от млякото (1: 1) там и я сложете на рафта на хладилника в растителното отделение. В това състояние, гъбичката може да отнеме от 3 до 5 дни без да увреди препитанието си.
Но не забравяйте, че кефирът, получен в резултат на такова дълго зреене, не може да се пие, той може да се използва само външно.
Употреба на тибетски млечни гъби (kefir fungus) - инструкции за употреба
Млечни или тибетски гъби, от които домакините приготвят полезен кефирчик, за първи път са отглеждани от монаси от Тибет. Както се нарича - кефирната гъба прилича на варен ориз.
Първо, те имат диаметър 5-6 мм, а когато оризът узрее, гъбичките достигат до 5 сантиметра. Ако добавите ферментация към млякото, бактериите ще започнат да се размножават енергично, благодарение на което зърната се разширяват и ферментиралото мляко придобива изразен вкус на кефир.
Тибетското мляко гъба (kefir fungus) има следните инструкции за употреба. Използвайте за здраве.
Гъбата съдържа полезни за хората:
- ацидофилна лактобацилова,
- бактерии с оцетна киселина,
- млечни дрожди.
Произведената по тази технология напитка е резултат от ферментация на алкохол и млечна киселина.
В допълнение към бактериите, той съдържа също:
- алкохол,
- лесно смилаеми протеини,
- ензими и др.
В допълнение, гъбичната напитка е богата на витамини А, група В, каротеноиди, витамини D и PP.
Нека да разгледаме кефирната гъба: как да я използваме, нейните ползи и вреди.
Положителни свойства
Млечни гъбички - ползите и вредите. Гъбата има и противопоказания: нека погледнем всичко в ред и говорим за неговите полезни свойства.
От полза от кефир:
- Възстановява чревната микрофлора. Кефирът е полезен за нормализиране на метаболизма.
- Възстановяването на микрофлората насърчава имунитета.
- Продуктът има холеретичен ефект.
- Напитката помага за почистване на кръвоносните съдове, премахва лошия холестерол, бори се със свободните радикали.
Полезна напитка за профилактика на тежки заболявания:
- атеросклероза,
- хипертония,
- дегенеративни заболявания диск,
- кандидоза,
- стоматит и пародонтоза,
- захарен диабет
- чести респираторни заболявания,
- сърдечно-съдови патологии,
- стомашно-чревни заболявания,
- черен дроб и панкреас,
- бъбреците,
- туморни процеси
- всички видове алергии.
В допълнение, напитката помага за подмладяване на тялото, увеличава либидото и подобрява паметта.
Той има лечебен ефект на раната:
- Когато chiryah и драскотини достатъчно на засегнатото място сложи салфетка в него навлажнена.
- При херпес компрес с кефирчик облекчава сърбежа и паренето.
- Полезна вана за краката на ферментирал продукт.
Можете да използвате напитката за козметични цели - за маски (особено за тези цели, течността, останала от съхранението на гъбата е подходяща). С трици или с овесени люспи се оказва отлично пилинг. Можете дори да дадете продукта на домашни любимци - техният имунитет се увеличава, крехкостта на вълната намалява.
Методи за отглеждане
Въпросът как да се отглежда индийската гъба е много актуален. Името на продукта е фигуративно. Това не е гъба с мицел в обичайния си смисъл, въпреки че е и жив организъм.
Веществото се състои от различни бактерии, които се хранят с мляко. В процеса на еволюционното развитие тези микроорганизми са в състояние да постигнат определен баланс, в който могат да съжителстват заедно.
При всяко нарушение на този баланс гъбата умира.
Как да растат гъбички дрожди? Без дори малка част от продукта е невъзможно да се отглежда. Закваска на кефирни гъби за отглеждане, продавани в магазини или аптеки. По-често хората, които го ползват, споделят продукта с другите.
Индийски млечни гъби инструкции как да расте:
- Трябва да вземете тлъстото мляко (3,5%) и да го поставите там.
- След седмица или две гъбичката ще узрее.
- Не поставяйте стартера във вода и не препоръчвайте да го съхранявате в разредено мляко за дълго време.
Готвене с кефир
Кебир от тибетската гъба е лесно да се направи.
За подготовката на вземане на стъклен буркан - не забравяйте, във всеки случай, квасът не толерира контакт с метала. Изправете се преди дресиране, изплакнете под течаща вода, в противен случай ще има горчив вкус. Водата трябва да бъде на стайна температура.
Вземете мляко с различно съдържание на мазнини - вкусът на получената напитка зависи от него. След няколко експеримента можете да изберете най-подходящото съдържание на мазнини по ваш вкус. Млякото не трябва да се вари и да се подлага на друга топлинна обработка. По същата причина не се препоръчва печено мляко. С непоносимост към лактоза можете да замените козата.
Част от гъбата се пълни с мляко в съотношение:
- по 2 ч. л. - 250 мл
- на 4 ч. л. - 500 ml
- за 7-8 ч.л. - 1 литър.
Банката трябва да бъде покрита с плат, сгънато в няколко слоя. Това е необходимо, за да може напитката да диша и в него да не попадне прах. Няма нужда да се използва капак - продуктът отделя CO2 и банката може просто да експлодира.
Напитката трябва да се влива в продължение на 24 часа при стайна температура на място, където насочената слънчева светлина не пада (може да се постави на масата в сянка). Колкото по-дълго се влива гъбичката, толкова по-силно е киселото мляко, тоест става по-кисело. Крайният срок, за който може да се допусне свръхекспозиция, е 5 часа. Perekvashenny мляко не може да се пие
Perederzhat мляко до два дни, например, това е възможно само в един случай - ако имате малко ферментация и много мляко. В този случай се препоръчва да опитате напитката.
Ако гъбата не съдържа, тогава можете да получите по-малко гъста напитка и с по-деликатен аромат.
Препоръчва се на тези бебета да се дадат 12 часа закваски на бебета, на бебета до три години може да се даде напитка от 15 часа квас, за 7-годишно дете - 18-часово бебе, и до 12 години - 20-часов бебе.
След един ден, полученото кисело мляко трябва да се източи през пластмасово сито.Размерът на отворите трябва да бъде такъв, че напитката да се слива и зърната да се задържат в ситото. Ако е необходимо, дървен миксер може да ускори процеса на източване.
Трябва незабавно да пиете кефир или да съхранявате в хладилника не повече от половин ден (някои от полезните бактерии могат да умрат от това). Гъбата трябва да се измие отново добре.
Как да спасим гъбички
Как да се грижим за гъбички: от него зависи ефективността. Млякото трябва да се сменя всеки ден за съхранение на гъбички. Само в случай на заминаване е позволено да се разрежда до 50%, за да не се променят в рамките на два дни. Ако се планира по-дълго отсъствие, по-добре е да го депозирате. Без подходяща грижа той ще умре.
Ако маята е нараснала, е възможно да се отдели излишъкът, да се измие и подсуши. Трябва да изсъхнете 2-3 дни, докато се превърне в прах. Можете да съхранявате сухи гъбички в контейнер, покрит с марля за период до три месеца. Суха гъба с мляко ще бъде възстановена някъде около две седмици.
Как да използвате
Започнете да пиете киселото мляко, което ви трябва малко по малко: не повече от половин чаша дневно. С течение на времето количеството на напитката може да бъде увеличено, но не е необходимо да се пие повече от един литър на ден. Не се препоръчва да се пие кефир по-късно от 40 минути преди лягане.
Първите 2 седмици от началото на лечението се пият по-добре вечер. Пиенето може да има релаксиращ ефект, това е нормално. След 2 седмици можете да започнете да пиете напитката по всяко време на деня - всички процеси в червата през това време вече са нормализирани. Пийте кефир от гъбички кефир се нуждаят от 20 дни, а след това почивка 10 дни. След няколко седмици ще почувствате подобрение на цялостното здраве.
По време на почивката не забравяйте да се грижите за гъбите и да сменяте млякото в него всеки ден, което може да се използва за външни цели.
Диета за отслабване
Ако се стремите да отслабнете, трябва да пиете квасно мляко всеки ден половин час след хранене, само няколко пъти седмично, за да организирате дни на гладно със следното меню:
- Първата закуска е ябълка и чаша кефирчик.
- Втората закуска е круша, ябълка и чаша кефир.
- Обяд - кефирчик и парче черен хляб.
- Вечеря - плодова салата с кефирчик вместо зареждане.
- Един час преди заспиването - чаша напитка с лъжица мед.
Загубата на тегло при такава диета ще бъде динамична: около 4 кг на месец. В комбинация с обичайния дневен прием на напитки, теглото нормализира сравнително бързо.
Гъби се разболяха
Ако гъбичката започна да променя цвета си на по-тъмен или започна да пожълтява, това означава, че е болен. Пиенето на кефир от такава гъба е абсолютно невъзможно.
Поради това, което гъбата може да развали:
- твърде много квас - периодично трябва да се почиства: изхвърляйте старите съсиреци,
- ако е твърде често неадекватно или
- ако не се изплаква,
- ако изплаквате със студена вода,
- ако стаята е твърде гореща, изплакнете гъбата с 3-4 п. на ден (можете да добавите малко вода към водата),
- ако стаята е студена - гъбичката може да плесне,
- ако се използват метални прибори.
- Ако гъбата е мръсна, тя трябва да се измива 3-4 пъти на ден със сода.
Ако нормализирате условията на съхранение на гъбата, той се възстановява.
Как да се грижим за млечните гъбички
Лично аз харесвам най-вече кефира от млечни гъби. Вкусът е много по-добър от този на магазина и дори надминава домашно приготвения кефир от суха квас. А що се отнася до съдържанието на хранителни вещества, той няма равни сред ферментиралите млечни продукти.
Цената на "гъби" кефир не надвишава цената на млякото: не е нужно да харчите пари за скъпи ферменти и, още повече, да плащате за популяризираната марка, купувайки продукт с много вредни добавки. При приготвянето на такъв изключително полезен кефир има само един недостатък: млечната гъба обича ежедневната нежна грижа.
Въпреки това, при спазване на прости правила, той е доста способен да ви харесва с прясна, вкусна стока в продължение на много години.
Полезни свойства и грижи
Млечната гъба, която често се нарича кефир или тибетски, прилича на повърхност от карфиол или гъста гранулирана извара.
Състои се от голям брой бели зърна, чийто диаметър в началния етап на развитие не надвишава 6 mm.
В основата си тя е колония от млечнокисели бактерии и дрожди, в хода на които жизненоважното мляко се превръща в лечебна напитка.
Редовно използвайки кефир от тибетската гъба, можете:
- се отървете от алергии
- укрепване на имунната система
- нормализира обмяната на веществата и отслабва,
- да работи на стомашно-чревния тракт,
- детоксикация на тялото
- увеличаване на сексуалната активност
- насърчава заздравяването на рани
- подобряване на съня и мозъчната функция
- укрепване на косата и изглаждане на бръчките.
Притежаващ противовъзпалително, спазмолитично и холеретично действие, млечната гъбичка може да излекува повече от 20 заболявания, включително хипертония, диабет, язви, холецистит, туберкулоза, сърдечни заболявания и дори рак. Уникалната напитка е богата на витамини, микроелементи, полизахариди, лактобацили и ензими. Можете да го използвате дори и за деца от три години, а единственото противопоказание е непоносимост към лактоза.
За да бъде кефирът най-полезен, за тибетската гъба трябва да се грижи всеки ден. В самата процедура няма нищо трудно, но трябва да се прави редовно, без пропуски.
Кефир гъба с размер около 5 см се изсипва чаша варено мляко при стайна температура. Колкото повече мазнини са в оригиналния продукт, толкова по-бързо ще нарасне гъбичката.
С подходяща грижа за един месец той ще може да заеме една трета от трилитровата кутия, така че периодично трябва да се разреди, раздавайки парчета на приятели и познати.
Кефирът може да се съхранява в кухненския шкаф или на масата, далеч от пряка слънчева светлина. При температура от 18-24 ºС след 16-20 часа, млякото под въздействието на гъбичната микрофлора ще стане кисело, придобивайки лечебни свойства.
Напитката трябва да се филтрира през сито, а тибетската гъба трябва да се изплакне с хладка течаща вода. След това можете да го напълните с нова порция мляко и готовият кефир - да се използва като лекарство или просто като вкусен продукт.
Ако е необходимо, напитката може да се съхранява в хладилник за не повече от 12 часа.
Млечната гъба е живо същество и е доста капризно, следователно, когато се борави с нея, трябва да се следват следните правила.
- Съхранявайте тибетската гъба в стъклени или керамични съдове: тя не понася желязо и алуминиеви съдове.
- Съдът за съхранение трябва да се измие добре със сода (без употребата на домакински химикали) и да се стерилизира.
- Тибетската гъба може да се излее само с хладно мляко, защото твърде студена или гореща течност може да нарани тялото на гъбата.
- За промиване е необходима изключително студена вода.
- Контейнерът, в който се съхранява гъбата, не трябва да се затваря плътно с капак. Както всяко живо същество се нуждае от кислород. Най-добре е капакът да се покрие с чиста кърпа или марля, така че прахът, стружките и вредните микроорганизми да не попаднат в течността.
Домашно козе или краве мляко е най-доброто за приготвяне на лечебна напитка. Можете също така да ферментирате пастьоризирания продукт. Но не трябва да се използва млякото за дълготрайно съхранение и извлечено от напитката на прах.
Заболявания и тяхното лечение
Здравословната гъба има чисто бял цвят и приятен вкус на кисело мляко. Ако стана бежово, жълто, кафяво и също така промени миризмата, тогава е време да започне лечението.
Често промяната в цвета на тибетската гъба се провокира не от болест, а от вътрешни причини, свързани с неправилна грижа.
Ако грижите за гъбичките се извършват правилно, но все още е болно, то причината е в растежа на патогенната флора, а лечението е незаменима. Следните болести са най-често срещаните.
- Окисляване: млякото започва да се превръща в кефир твърде бързо и напитката получава неприятен кисел вкус, ексфолиращ в суроватка и гъсти люспи от казеин. Най-доброто лекарство за тази болест са повишените хигиенни мерки. Измийте и стерилизирайте контейнерите с млечни гъби и съдовете, с които контактува добре. Препоръчително е да се изплаква 2-3 пъти на ден с хладка вода и сода (1 чаена лъжичка на чаша вода) и да се съхранява на хладно място с температура не по-висока от 12 ºС.
- Отслабване: млякото не е кисело за много дълго време, остава безвкусно, а зърната отвън и отвътре са покрити със слуз, ставайки меки и отпуснати. Повечето от болните зърна трябва да бъдат отстранени, а останалата част от гъбата трябва да се измие в 5% разтвор на борна или салицилова киселина и да се изсуши добре.
Първият кефир, получен от възстановената гъба, е по-добре да се слее. Ако видите, че цветът е напълно възстановен, в бъдеще той може да се използва както обикновено.
Дълго съхранение на млечни гъби
Тибетската гъба прилича на домашен любимец. Зад него се нуждаят ежедневни грижи, а ако отиваш на почивка, веднага възниква въпросът: къде да прикрепиш домашен любимец за това време? Оставянето на кефирна гъба без прясно мляко е възможно само за 48 часа. Ако останеш по-дълго, той просто ще умре.
Можете да запазите продукта по време на дългото му отсъствие в хладилника, в трилитров буркан, като го пълните с вода и мляко в съотношение 1: 1.
Тя може да бъде в отделението за зеленчуци до 5 дни, но не трябва да се пие кефир, образуван в консервата: той се използва по-добре за козметични цели. Гъбата може да се съхранява в хладилник и без мляко, да се изплаква и да се поставя в чист буркан.
Въпреки това, "сухо" съхранение отслабва нейните лечебни свойства, и можете да го запазите в тази форма за не повече от 12 дни.
Ако ще отсъстваш няколко седмици или просто искаш да спасиш тибетската гъба до следващия дълъг курс на лечение, можеш да го замразиш. Както при хладилника, той може да се съхранява във фризера в мляко и без него.
Поставете едно парче супена лъжица в чист пластмасов контейнер и го напълнете с мляко. В случай на сухо замразяване, измитата гъба трябва първо да бъде изсушена на хартиена кърпа или марля за 1-2 часа.
След това го опаковайте в пластмасова обвивка или херметичен контейнер и го поставете във фризера.
Съхранявайте тибетски гъби във фризера може да бъде до една година. След размразяване, изплакнете я, налейте го с мляко и продължете да се грижите както обикновено. Първите 3-4 порции кефир най-добре се прилагат външно, като маски за лице или маски за коса. Когато напитката от тибетската гъба придобие обичайния вкус и аромат, тя може да се яде.
По този начин, за да се гарантира правилното грижи гъбички не е трудно. Основното нещо - не забравяйте, че той е живо същество, и следователно, се нуждае от редовно хранене и грижи. След като сте осигурили подходяща грижа за вашия домашен любимец, ще можете да се насладите на лечебните подаръци на този представител на флората за много дълго време.
Как да съхраняваме тибетската гъба
Спонсориран от поставянето на P & G статии за "Как да съхраняваме тибетски млечни гъби" Как да съхраняваме извара
„Хранете“ млечната гъба с прясно домашно мляко, без да правите дълги паузи. Признак за правилна грижа ще бъде бързото му възпроизвеждане и свеж вид. Здравата гъба има бял цвят и прилича на извара, болният престава да расте, поема жълт оттенък и може да умре.
Дръжте го на място, където пряката слънчева светлина не пада, но не в тъмно помещение. Използвайте само стъклени съдове (еднолитров буркан) за растежа и развитието на гъбичките.
Използвайте сода за маса, за да измиете бурканчето, където живее гъбата, тя не може да се третира с детергенти. При съхранение покривайте съдовете с марля, а не с капака. Гъбата е жив организъм и тя трябва да диша.
Поддържайте оптималния температурен режим - от 18 до 25 градуса топлина.Използвайте за премахване само на кефир пластмасови или дървени съдове и лъжица.
Дайте гъбата на приятел или го изпратете "на почивка", ако имате нужда от почивка в хода на лечението. Тя може да се съхранява до 2 седмици в консерва с мляко на най-ниския рафт на хладилника, където не е много студено. През това време нищо няма да се случи с млечните гъби и няма да загуби свойствата си. Когато се нуждаете от кисело мляко отново, извадете я от буркана, изплакнете я добре и напълнете с нова порция мляко.
Замразете гъбата, ако е необходимо или болна. Отбелязва се, че подобна мярка има добро влияние върху състоянието му. Преди замразяване на гъбички, изплакнете добре, така че между зърната си не остават частици от ферментирало мляко.
След това, леко суха, разпространението на марля за един час. След това прехвърлете гъбата в найлонова торбичка, извадете въздуха от нея и го завържете здраво. Сложете го в тавата и го съхранявайте във фризера.
В тази форма млечната гъба може да се съхранява до една година. Ако искате да го размразите, повторете процедурата в обратен ред. Извадете гъбата от торбичката, размразете го за известно време, разнесете го върху марлята. Напълнете отново с прясно мляко.
При правилна грижа и съхранение на млечни гъби, киселото мляко ще работи с отлични вкусови и лечебни качества.
Възможно ли е да замрази тибетската гъба?
Тъй като отговорът не е получен, прочетох форумите и се опитах да се замразя по два начина. Докладвам.
- В пластмасов контейнер се изсипва една супена лъжица измита гъба с мляко от 3,2%. Затворен, поставете във фризера.
- Втората част на измитата гъба, поставена на марля, изсушена за един час, разклати я в прилепващия филм и във фризера.
Взех го след 2 седмици. Тъй като разликата в метода на замразяване и последствията от нея беше интересна, реших да „изгоня” и двата варианта едновременно, за яснота.
Така че гъбата без мляко е размразена няколко пъти по-бързо, което не е изненадващо. След измиване двете гъби изглеждаха еднакво - както по цвят, така и по миризма. Изпълнен с мляко в различни банки. Изваждайки, че първите порции след замразяване не могат да бъдат пияни, изтекли до козметични нужди за един ден. Не го вкусих, но консистенцията на гъбата „сух замръзване“ беше по-дебела.
Запълнени нови порции. След 20 часа се опитах. Кефирчик вече беше готов, слял се. Сега нямаше разлика в консистенцията, но да вкусиш гъбата „от мляко“ изглеждаше по-мека, докато „сухата“ беше по-остра и кисела.
Направи още един квас. За трети път млякото с „сухата“ гъба се изважда по-дълго. И ми се струваше, че расте по-бавно (фактът, че е в млякото, се увеличава, макар да беше същото, когато е замразено).
Какви са свойствата. Не мога да кажа нищо, защото забелязах промените само през първите няколко седмици от употребата на кефир. Т.е. преди да замръзна, аз го видях и, с изключение на стола до часовника, нищо не се случи.
След замразяването не мога да кажа, че нещо се е променило, поне нищо драстично. Е, че "суха" замръзване забави растежа (в началото! Тогава отново наводнени).
И още по-малко слуз беше (преди да е малко, сега тя крещи, сякаш фекалиите бяха измити).
Това всъщност е отговорът на въпроса ми - Заключение - можете да замразите. Поне това не влияе на вкуса (или дори е по-вкусно). Метод - очевидно, както е удобно за всеки, аз не намерих силни различия.
Млечни гъби: как да се грижим? Съвети: как да използвате гъби (тибетски, кефирни) с ползи за здравето
Млечна (тибетска, кефирова) гъба - много полезен продукт, който има много лечебни свойства за човешкото тяло. С тази гъбичка можете да се отървете от много сериозни заболявания, както и от техните причини и последствия.
Въпреки това, преди да използвате млечна гъба, трябва да се запознаете с неговите свойства и да се научите как да се грижите за нея, за да получите максимална полза от нея.
Редовната консумация на продукти от тази гъба може да помогне за подмладяване на кожата и да удължи живота на 10 или повече години.
Исторически фон
Дори в древни времена тибетските монаси забелязали, че млякото, ферментирало в глинени съдове, е кисело различно. Нормално кисело мляко беше получено само в саксии, измити в планински поток, с по-приятен вкус - в резервоари, почистени от водите на планински езера или езера.
Както се оказа, кисело мляко има не само приятен вкус, но също така положително влияе върху активността на вътрешните органи на човека. Тя започва да се нарича еликсир на младостта, защото хората, които консумират тази напитка, се чувстват много по-добре и остават в добра физическа форма по-дълго. Самата гъба беше открита малко по-късно: в буркан, който не е измит от кисело мляко, монасите забелязали бели бучки. За да проверят имота си, игуменът нареди на каната да се почисти добре в кладенеца, да се напълни с мляко и да се поставят бучки. След един ден се оказа, че същото кисело мляко с най-деликатен вкус.
Тази гъба започна да се счита за „дар от боговете“. Хората се погрижиха за такова чудо: те не продаваха, не давали или дори дарявали. Ако нещо подобно се случи, се смяташе, че гъбата загуби своята сила. Отглеждането на гъбичките се поддържа в най-строга увереност. Но въпреки цялата мистерия, през XIX век тя се превърна в много често средство за лечение на гастрит, язви, диария, възпалителни процеси в червата и дори анемия.
Една хипотеза казва, че гъбата е докарана в Европа от полски професор, който е болен от рак. Традиционното лечение не доведе до желаните резултати и той се обърна за помощ към източната медицина. Пациентът преминава курс на лечение според индийските методи, пие чудотворната напитка от тибетски монаси и накрая успява да се справи с болестта. Като подарък от своите спасители той получи млечна гъба, за да поддържа тялото си у дома.
В Русия, гъбата започна да се разпространява през XIX век чрез Kislovodsk магьосница, която го получи като подарък от Buryats. Успешно лекуваше човешки заболявания с питие от конско мляко. По-късно кефирът, произведен от тибетската гъба, стана известен благодарение на научните творби на Е. Рерих и И. Мечников, наричани „тибетска инфузия”.
Кефирови гъби, наричани още тибетски или млечни, - Това е симбиоза на различни микроорганизми, повече от 10 вида, които растат и се размножават в група. Състои се от оцетна киселина и лактобацили, както и от млечна мая.
Лактобацилите причиняват процеса на ферментация на млечна киселина, и дрожди - алкохол. Така кефирът, получен в резултат на ферментацията, е пробиотик.
Химичен състав и калорично съдържание
100 г натурален кефир съдържа:
- каротеноиди, които в човешкото тяло се превръщат в витамин А,
- фолиева киселина
- въглеродна киселина и други киселини,
- лесно смилаеми протеини,
- полизахариди.
В допълнение, кефирът е богат на витамини:
- А (ретинол),
- B1 (тиамин)
- В2 (рибофлавин),
- В6 (пиридоксин),
- В12 (кобаламин),
- D (калцифероли),
- PP (никотинамид).
Елементи на следата, налични в кефир
Ползи и лечебни свойства
Тибетската гъба влияе положително на цялото човешко тяло:
- подобрява чревната микрофлора,
- почиства храносмилателния тракт от токсини,
- нормализира обмяната на веществата
- спомага за отслабване и нормализира кръвното налягане
- изглажда страничните ефекти на наркотиците,
- положителен ефект върху бъбреците, жлъчката и пикочния мехур (разтваря камъни),
- повишава концентрацията и вниманието
- свежда до минимум главоболията,
- подобрява производителността и ви помага да заспите по-бързо.
Когато се прилага външно, то:
- подмладява и прави кожата по-лека,
- изглажда бръчките
- прави невидими пигментни петна,
- укрепва космените фоликули
- стимулира растежа на косата.
В допълнение, кефир от тибетски гъби, укрепва имунната система прави те по-привлекателни за противоположния пол и не предизвиква алергии. Той е антимикробно и противовъзпалително средство, което има холеретични и спазмолитични свойства.
Показания за употреба: употреба в медицината
Препоръчва се използването на горното лекарство за лечение на такива заболявания като:
- атеросклероза,
- повишено кръвно налягане
- главоболие
- запек,
- наднормено тегло (затлъстяване),
- себорея,
- ожулвания
- ревматизъм,
- остеохондроза,
- млечница,
- стоматит,
- колики,
- респираторни заболявания,
- възпалителни процеси
- косопад.
Как да расте тибетската кефирна гъба
Хората без опит за отглеждане на тибетски гъби се нуждаят поне от една малка част от нея. Можете да го закупите в аптеката, онлайн магазините, да я вземете от приятели или познати или да потърсите собственици във форумите. За да отглеждате гъби сами, ще ви трябва:
- стъклен съд
- пластмасово сито с малки дупки
- растежен материал (2 супени лъжици от гъбата).
Поставете материала в стъклен съд покрийте я с мляко и го скрийте на тъмно място. След един ден се прецежда съдържанието на контейнера през сито. Внимавайте да не повредите гъбата.
Измийте го с ръцете си и отстранете слузта от излишния кефир. Неинфектираната гъба има гъсто бяло тяло и продълговата форма. Поставете я в чист контейнер и напълнете с мляко. Ако една от пробите се появи на повърхността, тя трябва да се изхвърли, тъй като е по-неподходяща за отглеждане.
Затворете добре контейнера с марля, за да го предпазите от замърсяване и осигурете достъп само до чист въздух. Продължителността на растежа и разделянето на материала зависи от съдържанието на мазнини в млякото: колкото по-дебел е той, толкова по-бързо процесът ще приключи.
Начин на употреба: инструкции за употреба
От гъбата трябва да приготвите кефир:
- Вземете 2 чаени лъжички млечни гъбички и ги изплакнете под течаща вода.
- Поставете го в стъклен съд и го напълнете с 1–1,5 l. Топло сварено мляко.
- Покрийте контейнера с кърпа или многослойна марля.
- При стайна температура след ден кефирът е готов. Остава само да се прецеди, измие гъбата и да се премести в друг контейнер за съхранение или подготовка на кефир.
Кефир се консумира преди хранене сутрин или вечер за медицински цели, се пие като обикновена напитка, използва се като салатен дресинг, марината, съставка за приготвяне на тесто, както и маски за лице и коса.
Дневна дажба
От тибетската гъба - терапевтичен агент, си струва да го използвате внимателно. Не пийте повече от 0,7 литра кефир през деня. Деца на възраст над 5 години не се препоръчват да превишават дневната доза от 0,3 литра. При това, размерът на една доза за възрастни не трябва да надвишава марката от 0,2 л., А за деца - 0,1 л.
За деца, които още не са навършили 5 години, такъв продукт изобщо не се препоръчва. След като детето е на 5 години, можете да започнете да въвеждате в диетата си тибетска напитка в малки дози и не повече от 50 мл на ден. Възрастните, които просто влизат в диетата си тибетски кефир, се препоръчва да започнете със 100 мл на ден. В продължение на 10 дни можете да донесете дозата до максимално допустимото ниво.
Как да се съхранява и грижи
Правила за грижа за кефир:
- Използвайте само пълномаслено мляко.
- Съдът за съхранение трябва да е само от стъкло, лъжицата и ситото да са от пластмаса.
- Готвенето трябва да се извършва със сода (без детергент).
- Не използвайте капак, за да покриете стъклен съд, само марля.
- Не поставяйте гъбата в хладилника - ще стане плесенясал. Слънцето също не е най-доброто място, бактериите могат да умрат.
- Промивайте гъбичките ежедневно.
Изплакнете обилно преди съхранение. Сложете го в стъклен съд, покрийте я с мляко и го поставете на тъмно, хладно място. След 3 дни отново изплакнете и пригответе кисело мляко. Готовата напитка се съхранява не повече от 3 дни.
Противопоказания за употреба на млечни гъбички
Някои хора имат индивидуална непоносимост към млечните продукти: в техните тела няма ензими, чрез които се разрушава млякото. Разбира се, ако страдате от такава нетърпимост, употребата на млечни гъби трябва да бъде изоставена.
Тези, които страдат от диабет трябва да запомнят: използването на тибетската гъба не намалява целия ефект от употребата на инсулин, така че тук трябва да изберете.
Много важно изясняване: през цялото време, докато приемате млечна гъба, не трябва да пиете алкохолни напитки!
И във всички други случаи отрицателното въздействие на млечните гъби върху човешкото тяло не е идентифицирано. Въпреки това, за всеки случай се препоръчва да се консултирате с лекар преди да започнете да приемате гъбичките.
Млечна гъба за отслабване
Ако мечтаете да се отървете от излишни килограми, тибетската гъба ще бъде от голяма помощ: нейното използване ще улесни и ускори процеса на отслабване. Факт е, че навлизайки в тялото, млечната гъба превръща мазнините в прости химически съединения и след това ги премахва успешно от тялото.
Просто изпийте чаша кефир от млечна гъба 3 пъти на ден след хранене. Освен това веднъж седмично можете да организирате “гъбен” постен ден: полезните свойства на това вещество ще помогнат за бързо възстановяване на хармонията.
