Празничното хранене може да бъде направено от най-обикновените съставки, ако се събере правилно. Когато вкусовете на тези продукти допълват и подчертават качествата един на друг, създават отличен букет, те превръщат едно обикновено ястие в произведение на изкуството. Ярък пример е салата с портокал и пиле. Защо не? Просто трябва да изберете правилните продукти и да вземете решение за рецептата.
Най-добрите примери за салати
Имам няколко любими рецепти за салата, базирани на комбинация от портокалово и пилешко месо.
И всеки от тях е добър, но само ако купувате качествени продукти.
На първо място, за приготвянето на салата се побира по-добре от другите части на гърдата, пилешкото филе.
По много причини:
- Това е най-хранителната част,
- тя е мека, удобна за рязане,
- Вкусът на бялото месо е неутрален, което дава възможност да се комбинира с всичко, включително портокалите.
Можете също да използвате пилешки крак, но за да направите това, кожата винаги се отстранява от пилето.
Ако изберете сурова гърда, обърнете внимание на следното:
- Необходимо е да се вземат само охладени филета, замразени не трябва да бъде - може да замръзне и размразява няколко пъти, в резултат на това всички сокове изтича от него и варено месо ще се окаже безвкусно, сухо и трудно,
- филето трябва да е еластично, влажно, приятно миришещо, бледо розово,
- ако натиснете пръста си върху месото, дупката от натискане трябва веднага да се изправи.
При избора на портокали всичко зависи от вашия вкус, единственото нещо е, че кожата им не трябва да се изсушава. Най-доброто от всички, ако портокалите станат сладки. Ако избирате кисели плодове, можете да поръсите готовата салата леко със захар или да добавите супена лъжица течен мед - тогава ястието ви ще стане още по-полезно.
Салата от ориз с пилешки гърди и цитрусови плодове
Ако правилно комбинирате продуктите, тогава оранжевото ще бъде отлично допълнение и ще направи салата просто уникална. Тази сърдечна закуска с ориз се оцветява ярко и с вкус. 
Свежият зеленчук и цитрусовият вкус са толкова освежаващи, че времето извън прозореца изглежда слънчево, а настроението е сякаш сте на почивка и сте някъде на островите.
- Кухня: Европейска
- Тип ястие: Салата
- Метод на приготвяне: рязане, смесване
- Порции: 2
- 35 min
Рецепта за бутерчета със сирене
Тази опция е красива и удовлетворяваща, много ароматна и вкусна.
Тя може да служи като отделно ястие, както и оригинална закуска, подходяща за всяка маса.
Благодарение на сирената, вкусът му може да варира от пикантен и пикантен до доста мек и нежен.
Ще трябва
- пушени пилешки гърди - 300-400 g
- Оранжев - 1-2 бр.
- стръмни яйца - 2 бр.
- твърда ябълка - 1 бр.
- твърдо сирене - 100 г
- Обработено сирене - 100 г
- майонеза - 100-150 g
- Чери домати - няколко парчета за декорация
- магданоз
Приготвянето на салата с пушено пиле и портокал е като "херинга под кожено палто". При рязане, слоевете се контрастират, а салата изглежда много красива. Можете да добавите малко вкус към вашия вкус, но имайте предвид, че майонезата вече е осолена.
Как да готвя
- Нарежете на малки парчета пилешки гърди.
- Натрошете оранжевото, парчетата трябва да са със същия размер като пилето.
- Настържете някои яйца и сирена отделно.
- На дъното на купата за салати изложи зелените, парчета пиле, мазнина с майонеза.
- Сега слой от настъргано топено сирене.
- Поставянето на настъргана ябълка на груби ренде.
- Разпределете слой нарязани яйца.
- Поръсете с настъргано твърдо сирене отгоре.
- Ние украсяваме с чери домати.
Сега салата с портокал и пиле, сирене, ябълки трябва да бъдат оставени на хладно място за 40-50 минути, ще бъде напоена и много вкусна. Преди сервиране можете да украсите горната част на готовата чиния със стръкчета от необрязана зеленина.
Салата с пилешко, портокалов и корейски моркови
Това е много проста и вкусна салата с пиле и портокали, рецептата е добра, защото просто смесваме всичко.
Дори и най-новакът готвач ще се справи с неговата подготовка - просто е невъзможно да го развалят.
- Варено пилешко филе - 2-3 бр.
- Корейски моркови - 1 супена лъжица.
- портокали - 2 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- маслини - 100 г
- Лук - 1 бр.
- 2 скилидки чесън
- 1 ч. Л. семена от кориандър
- 6 супени лъжици. л. растително масло
- 5 супени лъжици. л. ябълков оцет или 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1 ч. Л. захар
- сол
Бележка за домакинята
- За да стане по-пикантен в майонеза, можете да изстискате няколко скилидки чесън.
- Заменете в рецепти със сирена с топено сирене, например с адигей или бринза - салата ще получи много деликатен вкус.
- Вместо майонеза, можете да използвате неподсладено кисело мляко или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - салатите не губят вкуса си, но ще станат по-диетични и леки.
- В салатите, можете да добавите нарязани ядки или поръсете със сусам на върха.
- Във всяка рецепта от филе, можете да замените пилешкия черен дроб - варен или пържен - получавате също толкова интересни опции.
Салата с пиле, портокал и зеленчуци
Време за готвене 40 минути. За 4 порции ще са ви необходими следните съставки:
- варено пилешко филе (200-300 г)
- малка глава на Пекинско зеле (400 г)
- 2 портокали
- 1 шушулка от червен пипер
- 100 грама маслини
- 1 голям лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка семена от кориандър
- 6 супени лъжици. лъжици растително масло
- 5 супени лъжици. лъжици винен оцет
- 1 ч.л. захар
- сол
Варено пилешко месо, нарязано на кубчета. Нарежете зелето. Обелете портокалите, разделете на резени, отстранете прозрачните филми от филийките. Сладки пипер нарязани на половина, премахване на стъблото и ядрото, измийте шушулката, суха и нарязани на тънки ивици. Отцедете марината от маслини и, ако е необходимо, нарязате на половина или нарязани на кръгчета. Лук нарязани на половин пръстени. Смесете всички съставки и поставете в купа за салата.
За соса, почистете скилидките от чесън и смажете в хоросан заедно със семена от кориандър. След това постепенно добавете растителното масло, оцета и захарта. Сос се соли на вкус и се изсипва в малка тенджера. Сервирайте салата и соса отделно.
Салата от пиле, портокал и ябълка
Друга версия на пиле и оранжева салата. За неговата подготовка ще са ви необходими следните съставки:
- пилешки гърди
- 1 портокал
- 1 ябълка
- 1 краставица
- 4 супени лъжици. л. твърдо сирене
- сол
- сос от кисело мляко
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, охладете се и нарязайте на кубчета. Обелете портокала от кори и бели влакна. Нарежете го на тънки филийки. Настържете настърганото сирене (за предпочитане солено и пикантно). Измийте ябълката, отрежете кори и отстранете твърдата сърцевина. Нарежете ябълката в дълга сламка. Краставицата също се измива и нарязва на кубчета или полукръгове. Всички приготвени продукти, с изключение на сиренето, се поставят в купа за салата, подправят се с кисело мляко и се поръсват със сирене.
Вместо кисело мляко, можете да използвате ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кефир.
Как да готвя салата с пиле и портокали:
За да приготвите тази салата, предварително сварете пилешката гърда и я охладете директно в бульона, така че да бъде по-сочна и нежна. Изобщо не е важно да поставяте гърдата в тази салата, ако имате, например, само пилешки крак, можете също да ги използвате. Нарежете филето от гърдата и го нарежете на малки парченца с нож.
Сварете яйцата "твърдо сварени", охладете и обелете. Яйцата се нарязват на малки кубчета с нож.
Изплакнете и подсушете портокалите. За това ястие се нуждаете от чисти оранжеви сегменти без филми. Можете просто да извадите филийките от филма или да изрежете кожата с нож, след което изрежете сегментите от оранжевото.
С две портокали се получава около 200 грама чисти филийки, без филми. Нарежете чистите оранжеви филийки с нож на по-малки парчета.
Сирене, за предпочитане твърди или полутвърди сортове, разтривайте върху фина ренде.
Поставете всички съставки в голяма чаша.
За да направите салата по-ярка и по-наситен вкус, не забравяйте да добавите към нея чесън. Карамфилът от чесън може да бъде настърган на фина ренде, прескочен през преса или просто нарязан на ситно с нож. Смесете чесъна и майонезата и подправете салатата. Сега, ако желаете, можете да добавите малко пресни зеленчуци. Внимателно смесете салата.
Сервирайте тази салата може да бъде в голяма салатна купа или поставете в отделни сладоледени купи, което е много удобно, ако вечеряте за двама. Аз разпространението на салата в пързалка върху листата на пресни (трябва да се измива и изсушава) салата.
Салата с пиле и портокали е готова, можете да сервирате!
Салата с портокал и пиле: фото рецепта за празничната маса
Помислете, че с цитрусови плодове можете да приготвите само лека плодова салата? Всъщност, разнообразието от салати с добавянето на тези плодове е огромна сума! И всяка година тези салати придобиват все по-голяма популярност. Сега е невъзможно да изненадате някого със салати, които съдържат портокали - те са идеално съчетани с месо и зеленчуци или морски дарове.
Салата с портокалова и пилешка рецепта за празнична маса
Предлагам рецепта за салата с портокал, пиле, сирене и яйца. На пръв поглед може да не изглежда като обикновена комбинация от компоненти, но повярвайте ми, се оказва много необичайно и вкусно. Тази салата е за хора, които обичат да експериментират с напълно различни вкусове. Той ще хареса не само възрастни, но и деца. Искам да кажа и малко за терена - той ще бъде по-ефективен и по-елегантен, ако това ястие е представено на масата на малки порции.
СЪСТАВКИ
- Пилешка гърда 1 брой
- Оранжев 1 брой
- Чери домати 200 грама
- Моцарела 150 грама
- Смесена салата 200 грама
- Пилешки подправки 0.5 Чаени лъжички
- Сини сливи 5-6 части
- Зехтин 4 Чл. лъжици
- Оцет 1 чл. лъжица
- Соев сос 1 чаена лъжичка
- Салатен дресинг 1 чаена лъжичка
- Растително масло за пържене 1-2 чл. лъжици
- Сол 2 Pinch
Пилешки гърди, нарязани на малки парченца. Поръсете със сол и пилешки подправки, разбъркайте и оставете за 15 мин. Ако нямате смес от подправки, използвайте любимите си подправки.
Загрейте тенджерата с олиото за готвене и изпържете пилешкото месо за около 10 мин. След това сложете готовото месо на хартиени кърпи, оставете го да изстине.
Измийте и изсушете листата от маруля. Обелете портокала и нарязайте на малки парченца. Нарежете моцарела и сини сливи.
Чери домати нарязани. Поставяне на всички съставки в купа за салата. За дресинг, смесете зехтин, соев сос и оцет. Добавете подправка за салата, разбъркайте. Изсипваме салата - и можете да я сервирате.
Стъпка по стъпка процес на готвене у дома
- За да направите тази салата, ще трябва варено пилешко филе, портокал, твърдо нискомаслено сирене, варено твърдо сварено яйце, магданоз, майонеза (може да се замени със заквасена сметана).
Пилешко филе, предварително приготвено до готовност, нарязано на малки кубчета.
Твърдо сварените яйца трябва да бъдат обелени и нарязани с помощта на фина ренде. Също така настъргвайте твърдото сирене. Свържете я с яйце.
Възможно е паралелно с готвенето да се образува пилешка салата с портокали. Ефективно сервирайте порции в чаша или широка купа за сладолед. На дъното се поставя слой от пилешки кубчета. Нагоре с няколко клончета магданоз.
Следващият слой се състои от яйца от твърдо сирене. Важно е да не се нарушава ефирността на този слой. Топ с майонеза или заквасена сметана. Обелете портокалите и ги нарежете на малки кубчета. Сложете ги върху салатата.
Завършва вкусна композиция от друг слой яйца и твърдо сирене.
Остава салата някак си апетитна подреждане. Например, поставете няколко клончета магданоз и касис на касис. Сервира се веднага след сервирането.
Пиле, портокали и сирена - Рецепта
За приготвяне на салата можете да използвате както пилешки гърди, така и пилешки крак. Но в последния случай няма да бъде възможно да се отреже месото на кубчета, така че е по-добре да се даде предпочитание на пилешки гърди.
Пилешки гърди трябва да се изплакнат преди готвене. Потопете го в гореща вода, в която преди са добавени лукът, черният пипер и солта. Сварете го, докато омекне. Вземи скимер, остави го да легне, хладно. Охладено пилешко филе, нарязано на кубчета, като за салата с пиле, ананас и сирене.
Крема сирене също, нарязани на малки кубчета. Ако топеното сирене изглежда твърде примитивно за вас, то го заменете със сирене фета или моцарела.
Измийте зеления лук и фино се рушат.
Обелете оранжевото. Отстранете белите влакна или леко ги изрежете с нож. Разделете на филийки. Нарежете на малки кубчета.
Сложете всички съставки в купа - зелен лук, пиле, сирене и портокали. Добавете зърна от консервирана царевица.
Пилешка салата с портокали и сирене готов, остава само да го напълни с майонеза. Преди сервиране, аз го препоръчвам да се охлади, сложи в хладилника за 30-40 минути, и се напълва с майонеза точно преди сервиране. Вместо майонеза, можете да приготвите сос от горчица и заквасена сметана, които се вземат в съотношение 1: 5.
Готови салата с пиле, облечени с майонеза, поставени на плоча, изложени с маруля. Оригиналната салата може да се сервира в половинките на портокалова кора. Насладете се на храната си. Също с пилешко филе получавате много вкусна салата с пиле и грозде.
Салата с пиле, портокал и авокадо
Тази десертна версия на пилешка салата с портокал има изискан вкус и не по-малко сложен набор от продукти.
- зелени листа от салата
- червен лук
- авокадо (1 бр.)
- пушени пилешки гърди
- портокали (3 бр.)
- зърна от червен нар
- лимон
- портокал
- мед (1 ч. л.)
- горчица (1 чаена лъжичка)
- растително масло (2 супени лъжици)
- скилидка чесън
- бял пипер
Зелената салата разкъсва ръцете си на малки парченца и се поставя в купа за салата. Пилешко месо, нарязано на кубчета. Обелете и обелете портокалите и ги нарежете на филийки. Почистваме авокадото, отрязваме го и изваждаме кост. Целулоза се нарязва и се поръсва с лимонов сок. Лампата nashinkuem много тънки половин пръстени. Всички продукти, с изключение на микс от зелена салата и подправка със сос. За соса, изстискайте сока от лимон и портокал, смесете го с мед, горчица и счукан чесън, подправете с черен пипер (за предпочитане прясно смлян) и сол. Поставете подправената салата върху предварително приготвените зелени листа и поръсете със семена от нар.
Салата с пиле, портокали и ядки
- пилешки крак
- портокал
- орехи
- сол
- майонеза
Сварете пилешкия крак, охладете се и отделете месото от костите. Ще нарязаме филето на малки кубчета и ще разделим обелените портокали на филийки. Ядки (около половин чаша) котлет. Смесете всички продукти, сол и подправете с майонеза.
Броят на ядките може да се променя според вашите предпочитания, а вместо орехи могат да се използват печени бадеми.
Като цяло, всички видове ядки могат да бъдат поставени в пилешки и портокалови салати: бадеми, лешници, кедрови ядки и дори семена. И те добавят крутони или твърди плодове: круша, ябълка, дюля. Коренените зеленчуци и картофите не са подходящи за такива салати. Във всеки случай, така се обмисля. Но всичко е във вашите ръце. Така че опитайте, експериментирайте и гответе с удоволствие!
