Салата от морски водорасли с яйце е известна рецепта, която се сервира в тесен семеен кръг и на луксозен празник. Ламинариите отдавна са известни в Китай и други азиатски страни близо до морето. Използва се като храна от незапомнени времена, допълвайки и преработваща рецепти всяка година.
Самата морска кала безспорно е здрав, но много странен продукт. Ето защо, само любителите го ядат в чиста форма, а останалите предпочитат да смесват водорасли с други продукти. В зависимост от тяхната салата може да бъде проста, бюджетна или луксозна.
Броят на съставките може да бъде всеки, най-често яйца, рибни продукти, краставици, подправки. Майонезата или маслото се използват по-често като превръзка.
Салата от водорасли е добър начин да не изгубите такъв полезен продукт от вашата диета. Ламинария е пълна с полезни микроелементи, съдържа почти всички известни минерали. Този продукт е лесен за намиране в продажба и е евтин. Продават се в различни варианти: под формата на вече подправени салати, просто мариновани, сушени и замразени.
Най-често салатите използват готово зеле, консерви или маруля. Въпреки това, можете да го готвите в домашни условия, от сладолед или сушени суровини, достатъчно е да вриш продукта в подсолена вода за десет минути.
СЪСТАВКИ
- Морско зеле 500 грама
- Яйце 4 броя
- Сол на вкус
- Кафяв черен пипер на вкус
- Майонеза 50 грама
Пригответе съставките за салата. Ако зелето вече е мариновано, тогава не е необходимо да се изплаква, просто го нарежете на къси парчета. Ако зелеът е само в саламура, тогава е препоръчително да го измиете, тъй като често се улавя пясък.
Нарязани на кисело зеле и сгънете в дълбока салата.
Сварете яйцата от пилешко месо и ги обелете от черупката. Нарежете на малки кубчета и добавете към зеле. Подправете салата с майонеза, сол и черен пипер, смилайте на вкус. Ако кисели зеле, тогава сол не е необходимо. Ако не, можете да налеете няколко капки оцет в салатата.
Разбъркайте салата, подредете я на порции и украсете. Приятно апетит!
Вкусна салата с морско зеле и яйце - фото рецепта
Sea kale е изненадващо полезен и все пак евтин продукт. Диетолозите препоръчват яденето му редовно. Ето само няколко, които слушат този съвет. Някои не харесват вкуса на морската зеле. Други просто не знаят какво може да бъде приготвено от него.
Най-простото ястие с този продукт е салата. Чудесно допълнение тук ще бъдат царевицата и яйцата.
Инструкции за готвене
Много често в продажба можете да откриете морска зеле, която е маринована с различни добавки. Това могат да бъдат моркови, дървесни гъби или просто различни подправки. За тази салата изберете чисто морско зеле, без добавки и примеси.
Изсипете морската зеле в дълбока купа. Там изпращаме консервирана царевица. От своя сок, първо трябва да се отървете от.
Пилешки яйца със среден размер (ако са малки, тогава количеството се увеличава с 1 бр.) Се вари твърдо сварени, внимателно се отлепят от черупката, нарязват се с нож за яйца, изсипват се в купа морска къдрака.
Добавете майонеза. Ние сол.
Смесете салата и сменете в малка купа за салата.
Рецепта от раци
Тъй като водораслите са подарък от световните океани на хората, други морски дарове са добра компания в салатите. Една от най-популярните рецепти предполага комбиниране на мариновани морски дарове и раци.
съставки:
- Морско зеле - 150-200 гр. T
- Пилешки яйца - 3 бр.
- Раци от раци - пакет 100 гр. T
- Лук лук - 1 бр. (малки по размер)
- Майонеза, сол (за любител).
Алгоритъм на готвене:
- Сварете яйцата на пилето (време на кипене - 10 минути), потопете в студена вода, обелете, нарязани на малки кубчета.
- Раците се оставят за известно време на стайна температура, нарязват се на кубчета.
- Луковицата лук - ситно се рушат.
- Зелето се оттича в гевгир, за да се излее излишната течност.
- Комбинирайте съставките заедно, добавете майонеза, разбъркайте внимателно. Няма нужда да се сол, ако кисели зеле.
- Прехвърлете в купа за салата, украсете с кръгове от варени яйца, зелени.
Проста, вкусна, нискокалорична салата от краставици
За много начинаещи готвачи най-важното в рецептата е простотата му, маринованата морска кал в такива случаи е добър помощник, тъй като не изисква голяма компания от зеленчуци и месо. Достатъчно са още 1-2 съставки и може да се сервира вкусна салата. Ето един от тези рецепти.
съставки:
- Келп маринован - 150 гр.
- Краставици (средни по размер) - 2-3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Яйца - 1-2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Сол, маслиново или растително масло, оцет.
Алгоритъм на готвене:
- Само моркови и яйца се нуждаят от предварителна подготовка. Root културата трябва да се измие старателно от мръсотия и пясък, да се готви (30-35 минути), да се охлади, да се сварят яйцата в кипяща вода в продължение на 10 минути до състояние "твърдо сварено".
- Ако останалите продукти са закупени и те чакат времето си в хладилника, тогава можете да започнете кулинарното творчество.
- Моркови, нарязани на кубчета или сламки (като домашно приготвени). Измийте пресните краставици, отрежете връхчетата, наряжете (отново с кубчета или ленти). Лукът се обелва, изплаква се, нарязва се фино. Нарежете яйцата на кубчета, оставете 1 жълтък, за да украсите „шедьовъра“.
- Комбинирайте всички нарязани зеленчуци в купа за салата, направете превръзка-марината, за да направите това, смесете растителното масло и оцета (с него трябва да внимавате да не прекалявате). Налейте маринатаната салата, украсете с жълтък, може да се нарязва на кръгчета или на малки парченца.
Салата с морска зеле, яйца и раци
Ламинария (ламинария) е продукт, който се счита за не много вкусен и не много представителен, но напразен. Той съдържа много полезни свойства. Например, наличието на йод и витамин В12 може да подобри работата на много системи на тялото.
Време за готвене - 15 минути.
Обслужване на контейнер - 4.
съставки
За да направите салата с морска зеле и яйце според рецептата, която е дадена тук, трябва:
- завършена морска зеле - 200-250 г,
- варени яйца - 4-5 бр.,
- раци - 6-7 бр.,
- консервирана царевица (можете да използвате варени пресни) - 1 буркан,
- лук - 1 бр.,
- майонеза - 3-4 супени лъжици. л. (можете да добавите още малко)
- сол и пипер на вкус.
Метод на готвене
Осъществяването на салата с морска зеле с майонеза е изключително лесно. И оригиналният вкус ще ви приятно изненада.
- Лукът трябва да се нарязва на малки кубчета, а за да се премахне горчивината от него, е необходимо да се излее вряща вода и да се остави да престои 5-7 минути. Яйцата също се нарязват на кубчета, но малко по-големи. Също така нарязвайте пръчки от раци.
- Постепенно добавяйте царевица в салатата, последвана от морска зеле. Смесете продуктите внимателно, така че да се разпределят равномерно. Сол и пипер вземат на вкус, ако желаете, можете да излее малко подправка.
- Преди сервиране, ние се обличаме с майонеза. Ако салата изглежда суха, можете да добавите още 1-2 супени лъжици майонеза. Всички компоненти се смесват отново отново добре.
Ястието е готово и може да се сервира. Приятно апетит!
Салата с морска зеле, яйце и скариди
Необичайната, но вкусна салата с морска зеле с яйце и скариди е лесна за приготвяне, но може приятно да изненада любимите ви хора на празничната маса. Днес можете да намерите съставки за него във всеки супермаркет за хранителни стоки. Всичко останало, такава закуска не вреди на вашата фигура, която също е много ценна.
Време за готвене - 25 минути.
Брой порции - 3.
Гурме салата с морски люспи и яйца
Може ли да се окаже, че салата с морско зеле и обикновени яйца е изискана? Да, ако използвате тази рецепта с снимка.
Време за готвене - 45 минути.
Обслужване на контейнер - 4.
Кулинарни трикове: как да приготвим морската капуста за салата
За да направите салата вкусна и нежна, водораслите трябва да бъдат добре подготвени. Ако в древни времена морската зеле е била използвана обикновено за лечение или самообслужване, днес тя се използва активно в готвенето. Цялата работа е, че се е научила как да се справя с нея. В супермаркетите можете да намерите този продукт в замразена и суха форма. Често морската капуста се продава като консерви. Обърнете внимание на някои кулинарни трикове, които ще ви помогнат да подготвите продукта правилно за добавяне към салата:
- Също толкова важно е да се помни, че пресните водорасли не се консумират. Трябва да са сигурни, че ще готвят. Защото тази морска кале се премества към тигана. Трябва да се напълни със студена вода и да се изпрати до печката. Laminaria ще трябва да доведе до възпаление и варете около 5 минути. След това соленият разтвор се изпуска и продуктът се пълни с нова вода. Ламинарите трябва да се варят отново и да се варят отново за 5 минути. При завършване на повторното готвене, морската кале е задължително да се измие със студена вода и да се охлади в естествени условия. След това продуктът се нарязва на ивици като юфка. Едва след такива подготвителни работи, морската капуста може да се използва за приготвяне на разнообразни салати, мезета и дори супи.
- Ако сте решили да използвате сух келп полуфабрикат за приготвяне на салата, няма да можете да избегнете подготвителната работа. Предварително (около 12 часа или цяла нощ), трябва да прехвърлите морската зеле във водата. Ще трябва да изчакате водораслите да набъбнат, след което ще се измият много добре в течаща вода. Вие също ще трябва да сварите продуктите. Ще ви отнеме поне 20 минути.
Само като се вземат предвид горните препоръки ще ви позволи да направите салата от консервирана морска зеле с яйце много вкусна и нежна!
Видео рецепти
Ако подготвяте салата с морска зеле и яйце като новост, изпълнете с цялата тази гастрономическа феерия с майонеза, а след това използвайте видео рецепти. Те ще помогнат да направят всичко правилно и да не забравят нищо:
Добавете щипка за полезност към съда
Както вече споменахме, водораслите от водорасли имат специфичен вкус и аромат, затова не всички от тях могат да ядат такъв стартер в първоначалната му форма. За разнообразие от ежедневна диета и увеличаване на ползите от водорасли, направете салата с морска зеле и яйце. Калоричното съдържание на такова блюдо ще варира от 60 до 70 килокалории на 100 g, но при условие, че рафинираното слънчогледово масло се използва като превръзка.
Съвет! Морската зеле съдържа огромна концентрация на йод. Освен това водораслите от водорасли се обогатяват със съдържание на витамини от различни групи, киселини, микро и макро елементи.
- 0,2 кг морска зеле,
- 1 скилидка чесън,
- 1 сладък пипер,
- 1 супена лъжица. л. домашно приготвена майонеза,
- 0,2 кг раци,
- 3 броя кокоши яйца
- 1 ч. Л. сусам.
Получаване:
- Отстранете от охладените черупки от раци.
- Нарежете ги на малки кръгове.
- Черен пипер добре измит под течаща вода.
- Нарежете дръжката, почистете белите ивици и семената.
- Счупете българския пипер с тънки ивици.
- Комбинирайте тези съставки в купа за салата.
- Добавете нарязаните настъргани или пресовани скилидки чесън.
- Разпространяваме морско зеле в купа за салата.
- Варени пилешки яйца.
- След охлаждане извадете черупките от тях и мелете яйцата с нож.
- Добавете варени яйца в салата.
- Превръзка салата домашна майонеза.
- Разбъркайте добре и поръсете отгоре с семена от сусам.
"Морско дъно"
Вкусна салата с морско зеле и яйце може да се приготви с добавка на морски дарове. Такова ястие за закуска в кулинарния свят получи оригиналното име „Морско дъно“. Салата от морски водорасли ще бъде достойна украса на празничната маса. В допълнение, не забравяйте за нейните свръхестествени ползи и ниска хранителна стойност.
- 0.2 kg маринована водорасло
- 100 г маринован октопод
- 150 г консервирани миди
- 1 ябълка
- 2 броя кокоши яйца
- 0,1 кг консервирана десертна царевица,
- 1 супена лъжица. л. сладка горчица и кисело мляко,
- 1 супена лъжица. л. майонеза,
- главата на червения лук.
Кулинарен ден на Нептун
Салата с морско зеле, яйце и краставица ще допълни Вашето домашно меню. Ако искате да експериментирате и изненадате, добавете филе от калмари към салата. Разбира се, най-лесният начин да вземете консервиран продукт, но по-вкусен е да готвите месо от калмари.
Важно е! Първоначално се изкормяват трупове на калмари и след това се варят в подсолена кипяща вода. Времето за готвене варира от 3 до 5 минути в зависимост от размера на калмара. Моля, обърнете внимание, че препечената морска храна ще стане твърда като каучук.
- 5 броя трупове на калмари,
- главата на лука,
- 1 ч. Л. захар и оцет с концентрация 9%,
- 3 броя кокоши яйца
- да вкуси сол,
- 50 ml майонеза,
- 1 прясна краставица,
- 200 г водорасли.
По-лесно можете да си представите!
От минималния набор от продукти можете да приготвите лека, но в същото време обилна и здравословна салата. Изберете сирене по ваша преценка, въз основа на лични вкусови предпочитания. За да подобрите вкуса, добавете корейски моркови. По-скоро напишете рецептата.
- кокоши яйца - 1 бр.,
- 50 г твърдо сирене
- морска зеле - 0,25 кг,
- 1 супена лъжица. л. домашно приготвена майонеза.
Как да се готви водорасли и царевица салата
Консервираната царевица е друг "надежден партньор" за водорасли. Семена от царевица ще добавят сладкиши, а златният цвят ще превърне баналната салата в пролетно чудо. Продуктите изискват просто и достъпно.
съставки:
- Морско зеле - 150-200 гр. T
- Консервирана царевица - 1 кутия.
- Пресни краставици - 2-3 бр.
- Лук - 1 бр. малки размери.
- Майонеза, сол и подправки.
Алгоритъм на готвене:
- Не е нужно да се готви нищо в тази салата (запържете, яхнете), за да можете (и трябва) да пристъпите към готвене точно преди ядене.
- Измийте краставиците и лука, обелете лука, ги нарежете много фино. Краставиците могат да бъдат нарязани на кубчета, още по-добре тънки ивици.
- От консервирана царевична вода. Препоръчително е да се нарязва зеле на ленти с дължина 1-2 см. В тази форма е по-удобно да се яде.
- Смесете всички съставки в купа за салати, добавете майонеза, ако няма достатъчно сол и подправки, след това сол и се поръсва с черен пипер.
Тази салата може лесно да бъде модифицирана, например, добавете сварени яйца или моркови, или вече познати пръчки от раци.
Грах Рецепта
Понякога един от роднините не толерира консервирана царевица „на духовете“, но от друга страна, третират грах, произведен по същия начин, много положително. Морската зеле е лоялна към зеления грах, вкусът на салата е много хармоничен.
съставки:
- Ламинария - 200 гр.
- Консервиран млечен грах - 1 кутия.
- Варени пилешки яйца - 3 бр.
- Съдържание на твърди мазнини от сирене от 30% до 50% - 100 гр. T
- Лук - 1 бр. (малка глава).
- Майонеза, сол, подправки.
Алгоритъм на готвене:
- Всичко, което трябва да направите предварително, е да сварите яйцата, според традицията, времето на кипене е 10 минути. След това се охлажда, обелва се и се нарязва. Най-разпространеният метод е нарязването на кубчета, ако желаете, можете да нарязвате на тънки ивици или да използвате груби ренде.
- Рендето е необходимо и за смилане на сиренето. Мариновано зеле, също, за предпочитане, нарязани на ивици от 2 см, и нарязани на лук фино.
- Маринован консервиран грах на цедка до стъклен пълнеж.
- Всички съставки за салата се смесват в купа, подправят с майонеза, сол и се поръсват с подправки.
- Прехвърлете в красива купа за салати и сервирайте. За да придадат естетичен вид на ястието, можете да оставите малко настъргано сирене, да ги поръсите със салата, да ги украсите с кюлчета от копър и листа от магданоз.
Съвети и трикове
Морската зеле се предлага в продажба на различни видове. Ако обикновените водорасли се вземат за салата, тогава можете и трябва да използвате сол или майонеза. Ако кисели зеле не се нуждае от сол на всички, че е необходимо да се майонеза по-малко от обикновено.
Друг важен съвет е да се маринована кисело зеле на сито преди употреба, така че стъклото да има излишната течност, в противен случай салата ще изглежда като каша.
Същото се отнася и за граха с царевица, от която маринатата също е напълно слята. Зеленчуци зеле се съчетава с моркови, които могат да се поставят сварени или под формата на моркови на корейски език.
Крабовите пръчици са най-достъпното ястие, но морската кал е приятелска и с всички останали морски дарове. Ето защо, ако има горещо пушена риба или варена риба, тогава тя може да направи компания и в рибна салата с морска зеле. Необходимо е само внимателно да се избират костите от рибата и да се ситно нарязват.
Ако не харесвате вкуса на маринованите водорасли, готвачите се съветват да си купят суха морска кал, за да приготвят различни ястия. Тя се продава под формата на брикети с различни тегла. Първо трябва да се отдели частта от зелето, която ще се използва, да се накисне. Процесът на накисване за най-малко два часа, така че понякога се препоръчва да го направите вечер. Тогава сутрин ще бъде готов за употреба, остава само да го изплакнете добре.
