Готварство

Салата с мариновани краставици - доказани рецепти


  • Влезте или се регистрирайте, за да публикувате коментари.
  • 8
  • 157 пъти видяна

Солени краставици - 3 средни парчета.
Лук - 1-2 средни глави
Черен пипер на вкус
Сол - на вкус
Растително масло (ароматни) - на вкус

Случайно нарязани кисели краставички.

Лукът е наполовина пръстен и "zhamkay" с малко количество сол.

В купа за салата смесете краставици, лук, пипер и добавете растително масло.
В идеалния случай се охлажда за 10 минути.

Охладена салата с месо или с черен хляб.
Приятно апетит!

Не съм си направила резервация, когато казах салата от салата, научих за него в зората на кулинарната си практика.

И аз го предавах в обичайната трапезария, а след това още съветска "наливане".

Всъщност, първият ден от тренировката започна с тази „шедьовър“ салата, която ме заведе в един студен магазин и ги сложих на главния готвач, на такава силна жена в марля. А лелярят-готвач без усилие ги отвори и наряза краставици в голяма купа като пиене.

Бях наредил да измервам нарязания лук и да добавям към краставиците, след това пипер, сол и да го напълним с ароматно масло и. Придружих се с тази леля, Салат завърших под строгите си указания. Получиха знак и ме оставиха да отида вкъщи.

И той отива при пилафа, не знам защо, но за мен е, че той излита.

Салата с мариновани краставици - общите принципи на готвене

Краставица - зеленчук, познат на нашите маси, поради неговия лек и свеж вкус. През лятото, един ден рядко отива без салата с краставица, и краставици са точно по този начин - удоволствие.

През зимата този зеленчук не е толкова добър. В магазина, можете да си купите само вносни зеленчуци на прекомерни цени - без вкус или мирис, восъчна и гума.

В този случай кисели краставички - истинско спасение! Трябва да се отбележи, че краставиците почти не губят своите полезни свойства в процеса на консервиране, а свежият ободряващ вкус става по-силен.

Има много достойни рецепти с кисели краставички, които могат да бъдат изпълнени за тържествено пиршество и за ежедневна употреба у дома.

Салата с мариновани краставици - приготвяне на продукти и ястия

Не всяка домакиня прави лятна консервация Ако имате своя собствена зеленчукова градина, където можете да отглеждате зеленчуци, просторна изба за съхранение на буркани и бутилки, тогава, разбира се, да не приготвяте вкусни хрупкави зеленчуци за зимата в буркан е просто грях! Но повечето хора живеят в желязната джунгла, в апартаменти, където е просто невъзможно да се ангажират с пълна консервация. Въпреки това, това не е причина да се откаже от вкусна салата с кисели краставички!

Можете да си купите консервирани краставици в магазина, както и на пазара, много баби продават не само продукти от пилета и крави, но също и консервирани зеленчуци от градината. Купуването на кисели краставички на пазара е още по-оправдано, отколкото в магазин, особено ако продавачът е бил проверен от вас повече от веднъж.

Салата с кисели краставички се сервира най-добре в дълбоки ястия, ако използвате салати от сметана или сметана. Тези салати са склонни да се оттичат бързо, след което ястието губи апетитния си вид.

Ако салата е облечена с масло, можете да я сервирате на широки, плоски блюда.

Преди да приготвите салата с туршия, ще ви трябва дъска за рязане, нож, тиган, където ще се сварят съставките и чиниите за компонентите.

Салатни рецепти за салата от краставици:

Рецепта 1: Салата с кисела краставица

Тази рецепта отдавна се радва на любовта на всички домакини на света.Салата с кисели краставички е много лесна за приготвяне, а храната за ястието е в хладилника на всяка домакиня. Солената хрупкава краставица разнообразява нежността на салатата, а необичайната превръзка с маслини ще придаде пикантност на вкуса на тази салата.

  • 2 картофи
  • мариновани краставици 2 броя среден размер
  • пилешко яйце 3 броя
  • лук 1 брой
  • твърдо сирене 100 грама
  • за дресинг - маслена сметана, зелени маслини без ями 50 грама, прясно копър, черен пипер.

Сварете картофите "в униформа", отстранете кожата и изрежете на малки кубчета.

Сварете твърдо сварено пилешко яйце, обелете и ситно натройте с нож.

Нарежете краставица на кубчета.

Смили твърдото сирене върху фина ренде.

Смесете в отделна превръзка на контейнера. За да направите това, пресечете маслината с блендер, ако няма смесител, нарязайте силно с нож. Измийте копъра и го нарежете колкото е възможно по-малко. Комбинирайте маслини, зеленчуци и заквасена сметана, сол и пипер.

Смесете всички съставки, с изключение на сирене и дресинг, разбъркайте и поръсете със салата с кисела краставица с настъргано сирене.

Рецепта 2: Салата с кисели краставички и раци

Всеки знае „Салата от раци“ - ястие от месо от раци, яйца и царевица. Но не всеки знае, че тази салата ще промени вкуса си към по-добро, ако добавите солени краставици към основните съставки. Може би именно той липсва в познатата салата от раци, тъй като леката киселинност прави ястието по-вкусно и сочно.

  • мариновани краставици 2 броя
  • консервирано месо от раци 200 грама
  • пилешко яйце 4 броя
  • консервирана царевица 200 грама
  • твърдо сирене от всякаква степен 150 грама
  • зелен лук млад
  • салатен дресинг - майонеза, заквасена сметана, нарязан магданоз, сол

Нарежете краставица на кубчета.

Сварете твърдо сварено яйце за 8 минути, охладете се, извадете черупката и котлет с нож.

Твърдото сирене се настъргва на най-фината ренде.

Зеленият лук се нарязва добре с нож.

Нарежете месото от раци (или раковите пръчки) с нож в сламка.

Отворете консервираната царевица, изцедете сока.

Измийте магданоза и го нарежете колкото е възможно по-малко с нож. Смесете магданоза, майонеза и заквасена сметана, сол.

Салата с кисели краставички и раци може да се сервира веднага, но ястието ще бъде много по-вкусно, ако го оставите да се приготви.

Рецепта 3: Салата с кисели краставички и зеленчуци

Достатъчно вкусна салата с кисели краставички озарява ви диета. Свежият сладко-кисел вкус на салата може да изглежда необичайно, но фактът, че вашите гости ще го харесат, е без съмнение! Имайте предвид, че тази салата може да се използва и за пощата, както и за тези, които водят вегетариански начин на живот.

  • буряк 2 броя
  • моркови 2 броя
  • 2 кисели краставички
  • 2 картофи
  • пресен магданоз
  • за дресинг - зехтин, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици сладка горчица, сол

Солена краставица, нарязана на полукръгли филийки.

Измийте цвеклото и го сложете да заври. Цвекло трябва да се готви за около 50 минути, и можете да проверите готовността, като го пиърсинг с клечка за зъби. Готовите цвекло са много лесни за пробиване. Отстранете от готовата кожа на цвекло, след като е охладена и нарязани на големи кубчета.

Да се ​​варят измитите картофи „в униформа”, охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.

Сварете измитата моркова, охладете, обелете и я нарязайте на кубчета.

Измийте магданоза и го нарязайте достатъчно голям.

Смесете 2 супени лъжици масло, горчица, изстискайте чесъна в сместа чрез преса с чесън, сол и разбъркайте.

Комбинирайте зеленчуците с превръзката, разбъркайте и сервирайте на масата.

Рецепта 4: Салата с кисела краставица "Гурме"

Това ястие може да напомни на някоя рецепта за салата на Оливие, но погледнете по-отблизо рецептата - няма картофи, но една от съставките е кисела ябълка. И това не е грешка - ябълката незабележимо ще промени вкуса на салата, ще я направи по-хрупкава, а соленият краставица ще ви зарадва с нов вкус.

В допълнение, салата Гурме е облечена с необичаен гъст сос с прясна краставица.

  • варени колбаси 100 грама
  • пушена наденица 100 грама
  • шунка 100 грама
  • пилешко яйце 3 броя
  • мариновани краставици 2 броя
  • твърдо сирене 150 грама
  • ябълка "семиренко" 2 броя
  • зелен лук
  • за дресинг за салата - заквасена сметана, майонеза, прясна краставица 1 брой, копър, сол

Шунката и наденицата се нарязват на кубчета.

Яйцата се сваряват в продължение на 8 минути в кипяща вода, охлаждат се в студена вода, обелват се черупките и се нарязват на кубчета.

Нарежете краставица на кубчета.

Скара с твърдо сирене.

Измийте ябълките, обелете и изрежете средната част, нарежете я на малки кубчета.

Нарежете зеления лук с нож.

Смажете пресните краставици и миксер за копър. Смесете краставица, копър, майонеза и заквасена сметана, сол.

Комбинирайте всички съставки с изключение на сирене и дресинг, разбъркайте. Поръсете салата с кисело сирене и го оставете да остане в хладилника за около час преди сервиране.

Рецепта 5: Салата с кисели краставички и гъби

Изискана зеленчукова салата със сирене, която ще се хареса на възрастни и деца. Облечете тази салата с кремообразна превръзка, като например смес от майонеза и сметана.

  • мариновани краставици 2 броя
  • гъби печурки 400 грама
  • Корейски моркови 150 грама
  • 2 лука
  • твърдо сирене (тип "руски") 150 грама
  • пресен магданоз
  • слънчогледово масло за пържене
  • за дресинг - сметана 3 супени лъжици, майонеза, дижонска горчица

Измийте шампионите и нарежете всеки по три или четири парчета. Обелете лука от люспите, изрежете го на малки парченца с нож и поставете на гореща тава, намазана с масло. Запържете лука за около 4 минути и добавете нарязаните гъби. Запържва се сместа, разбърква се за около 10-12 минути.

Солена краставица, нарязана на тънки филийки.

Корейските моркови изстискват сок.

Настъргайте твърдото сирене на груби ренде.

Магданозът се измива под течаща вода и се нарязва на ситно.

Смесете сметаната, майонезата и горчицата, сол.

Смесете зеленчуците с превръзката и поръсете салата с кисели краставици и настъргано сирене. Оставете да стои в хладилника за два или три часа.

СЪСТАВКИ

  • Колбаси 340 грама
  • Картофи 3 броя
  • Морков 5 броя
  • Лък 1 брой
  • Яйца 6 броя
  • Консервирани грах 340 грама
  • Мариновани краставички 5 броя
  • Хам 150 грама
  • Прясна краставица 1 брой
  • Майонеза На вкус
  • Сол на вкус

1. Моите картофи и моркови, след това ги сложете в тенджера и налейте студена вода, изпратете тенджерата на огъня и сварете зеленчуците след кипене в продължение на 40 минути.

2. Разстелете зеленчуците в чиния и охладете.

3. Обелете морковите и картофите, сварете яйцата. Нарязах всички зеленчуци, колбаси и яйца на малки кубчета. Лукът се налива вряща вода, за да се отървете от горчивината, разпространението на грах в чиния.

4. Поставям всички съставки в купа, за да опитам солта и разбърквам.

5. Запълвам салата с майонеза (ако готвя предварително, тогава удвоя количеството майонеза, така че салата да бъде напоена с нея).

6. Настоявайте за салата за около два часа и след това я подайте на масата.

Салати с кисели краставички

Предлагаме ви рецепти за бързи салати с кисели краставички. В крайна сметка, много често искате да ядете нещо вкусно и необичайно, тогава това, което не ядат всеки ден. Нашите салати ще се харесат на най-придирчивите. Нашите рецепти за салати с кисели краставички могат да се приготвят много лесно и бързо.

Салата с кисели краставички с варена наденица и зелен грахПродукти, необходими за салата: кисели краставички (400 грама), варена наденица (300 грама), буркан от зелен грах, картофи (250 грама) и моркови (1-2 неща).

Рецептата е много проста. Необходимо е да се варят картофи и моркови в леко подсолена вода в тенджера. След това, както и за всяка салата, охладете ги, обелете ги и ги нарежете на ивици, а след това вземете кисели краставички и ги обелете и ги нарежете на малки парчета. Можете да режете с помощта на кухненски уреди.

Вземете колбаса и го нарежете на кубчета, изсипете всички продукти в купа, разбъркайте добре и добавете консервиран грах. В салата, добавете сол, черен пипер на вкус, и това е през целия сезон с майонеза и се разбърква. За красота добавете нарязаните зеленчуци.

Салатирани кисели краставички и цвеклоТази салата е за най-мързеливите.За да го подготвите, имате нужда от: 2 кисели краставички, настърган хрян, варено цвекло, само 100 грама заквасена сметана, и, добре, захар и сол, и така рецептата, както вече споменахме, е много проста. Вземете варено цвекло, обелете го и го изтрийте на ренде. След това нарязвайте кисели краставички. Разбъркайте съставките, добавете сметана, сол и захар. Салата е готова!

Салата с кисели краставички, гъби и шунка.Може би тази салата е най-вкусна.За да го приготвите, ще ви трябват: 2 кисели краставички, буркан от кисели гъби, само 100 грама шунка, 5-6 картофи (варят предварително), домат, лук, чаша сметана, варено яйце, лимонов сок и подправки. Всичко, което трябва да се намали и напълни със заквасена сметана, поръсете малко сол със захар, добавете пипер и лимонов сок. Още веднъж разбъркайте добре всичко, покрийте салата с пресни листа от маруля, сложете направената салата до върха, украсете с нарязана шунка и се насладете на апетита!

Бързи рецепти за салати с кисели краставички

Това започна обичайната рутина. Приключи серия от новогодишни празници. След коледните празници е трудно веднага да влезете в работен ритъм. И е необходимо да се хранят домакинствата. Предлагам ви рецепти за бързи и прости салати с кисели краставички, които можете да готвите, идващи вечер от работа.

Салата с наденица и зелен грах

Сварете картофите и морковите в подсолена вода, охладете, обелете и нарязани на ивици.

Обелете краставиците и ги фино нарязайте.

Нарежете наденицата на кубчета.

Всички продукти се комбинират, добавят се консервирани зелен грах, сол, черен пипер.

Подправете салата с майонеза и разбъркайте добре.

Преди сервиране, украсете салата с нарязани зеленчуци.

Продукти: кисели краставички - 400 г, варена наденица - 300 г, зелен грах - 150 г, картофи - 250 г, моркови - 200 г, копър и магданоз - 10 г, сол и пипер на вкус "Пресни домати и кисели краставички" на Yandex

Салата от кисели краставички и цвекло

Цвекъл кора, решетка.

Трохи се нарязват.

Смесете всичко, добавете заквасена сметана, хрян, сол и захар.

Продукти: кисели краставички - 2 броя, варено цвекло - 1 брой, настърган хрян - 1 чаена лъжичка, заквасена сметана - 100 г, захар, сол Вероятно някои от вас мислят, че с изключение на моите салатни рецепти, не виждам и не чувам нищо. , Що се отнася до мен, нямам никакви други интереси, освен да говоря за тиква и тиквички. И тук грешите, скъпа моя, аз съм много любознателен човек - интересувам се от всичко, което се случва в света, включително и от политиката. Тук например е тема, която се дискутира много често напоследък: „За какво се съди за Джулиан Асандж?“ Кои са единствените етикети върху него не са окачени. И човекът просто каза, че знае. Ако тази информация е била тайна, тогава е по-добре да я запазите. Намерих стрелочник. Мисля, че е така. Знаете ли, можете да почистите тиква или печете тиквички и в този момент да мислите за проблемите в глобален мащаб, жена, която може да направи няколко неща едновременно. Е, добре, аз се насърчих, нека се върнем към рецептите за салати.

Салата от гъби и шунка

Всички съставки на маруля се нарязват, заквасете със заквасена сметана, смесена със сол, захар, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте всичко.

Ястието за салата се оставя на зелени листа от маруля, поставя се върху тях готова салата, украсява се с нарязана шунка, оформена под формата на розови листенца.

Продукти: мариновани или пресни краставици - 1-2 броя, кисели или кисели гъби - 200 г, шунка - 100 г, варени картофи - 5-6 грудки, домати - 1-2 броя, лук - 1 брой или зелен лук - 50 г, заквасена сметана - 1-1,5 чаши, варено яйце - 1 брой, трапезен оцет или лимонов сок, горчица, копър, листа зелена салата, захар, черен пипер и сол на вкус

Просто, но много вкусно!

Свързани статии - още за четене:

Харесвате ли тази статия? RSS - Абонирайте се за новини от блога чрез RSS, Email - или ги вземете в пощенската си кутия Twitter - присъединете се към мен в Twitter!

Салата с краставици и лук

Представете си: зимата, измръзването на улицата или снежна буря се мели, а на масата си горещо варени или пържени картофи, нарязан на снежнобял с розово месо и бекон и ... Тогава всичко зависи само от вашето въображение. Но, вероятно, всеки ще краставички и за този натюрморт. И ако не само краставици и салата?

  • Солени краставици
  • лук
  • Растително масло

Обелете един голям лук и нарежете на кубчета. Сгънете лука в тенджера или в купа и покрийте с вряща вода. Само минута по-късно изцедете врящата вода и изплакнете лука под студена течаща вода (най-удобно е да направите това в гевгир). Солени краставици, също, нарязани на кубчета и се отцеди, и те излишък саламура. Смесете краставиците с лук и подправете с растително масло, за предпочитане ароматни (слънчоглед или горчица).

Броят на краставиците и лука, които можете спокойно да се променят по ваш вкус. И ако също така сложите многоцветни (червено и бяло) лук - като цяло, красотата ще работи!

Салата с краставици и цвекло

Знаете ли, госпожо, че една добра домакиня винаги има варено цвекло "за всеки случай" в хладилника? Така че салата от кисели краставици с цвекло е точно такъв случай. Въпреки това, цвекло може да бъде сварен, и особено за салата или купуват в близките готвене. И така, маруля.

  • Солени краставици
  • Варено цвекло
  • лук
  • Зелен грах (консервиран)
  • Черен пипер (смлян)
  • Лимонов сок

Броят на продуктите по ваша преценка. Единственото условие е количеството на всички продукти да е същото. Обелете варено цвекло и ги нарежете на тънки блокчета. Нарежете лука и нарязвайте кисели краставички. Поставете всички съставки в купа за салати и добавете зеления грах. Подправете с три супени лъжици растително масло, една супена лъжица лимонов сок и половин чаена лъжичка черен пипер.

Салата с краставици и картофи

Въз основа на американската картофена салата, можете да направите вкусна салата от кисели краставички.

  • Солени краставици
  • картофи
  • лук
  • горчица
  • майонеза

Сварете картофите "в униформа", охладете се и обелете. Заровете лук, краставици и картофи. Подправете салата с горчично-майонезен сос (три супени лъжици майонеза - една чаена лъжичка сладка не пикантна горчица).

Знаете, в почти всяка зимна салата, кисели краставички няма да бъдат излишни. През лятото можете да приготвяте салати с леко осолени краставици. И ако ви харесват кисели краставички, тогава гответе тези салати през зимата и лятото. И готви с удоволствие!

Рецепта 4: Салата с кисела краставица Гурме

Това ястие може да напомни на някоя рецепта за салата на Оливие, но по-отблизо погледнете рецептата, тук няма картофи, но един от компонентите е кисела ябълка. А това не е грешка, ябълката ще променя вкуса на салатата, ще я направи по-хрупкава, а соленият краставик ще ви зарадва със свеж вкус.

В допълнение, Gourmet салата е облечена с необичаен гъст сос с прясна краставица.

  • варени колбаси 100 грама
  • пушена наденица 100 грама
  • шунка 100 грама
  • пилешко яйце 3 броя
  • мариновани краставици 2 броя
  • твърдо сирене 150 грама
  • Semyrenko ябълка 2 броя
  • зелен лук
  • за салатна заквасена сметана, майонеза, пресни краставици 1 брой, копър, сол

Шунката и наденицата се нарязват на кубчета.

Яйцата се сваряват в продължение на 8 минути в кипяща вода, охлаждат се в студена вода, обелват се черупките и се нарязват на кубчета.

Нарежете краставица на кубчета.

Скара с твърдо сирене.

Измийте ябълките, обелете и изрежете средната част, нарежете я на малки кубчета.

Нарежете зеления лук с нож.

Смажете пресните краставици и миксер за копър. Смесете краставица, копър, майонеза и заквасена сметана, сол.

Комбинирайте всички съставки с изключение на сирене и дресинг, разбъркайте. Поръсете салата с кисело сирене и го оставете да остане в хладилника за около час преди сервиране.

Картофена салата с кисели краставички

  • варени картофи “в униформа” - 5 бр.,
  • лук - 100 г,
  • мариновани гъби - 150 г,
  • кисели краставички - 400 г,
  • прясно смлян черен пипер - щипка,
  • нерафинирано слънчогледово масло - 50 мл,
  • магданоз - 1 китка.

Картофи, кисели краставички, лук и гъби, нарязани на кубчета. Добавете нарязания магданоз.

Комбинирайте всички съставки, подправете салата с черен пипер, растително масло и разбъркайте!

Чернодробна салата с кисели краставички

  • черен дроб - 600 г,
  • лук - 120 г,
  • моркови - 450 г,
  • кисели краставички - 350 г,
  • Чери домати - 5 бр.,
  • Пилешки яйца - 2-3 бр.,
  • лека салата майонеза - 150 г,
  • сол.

Почистете черния дроб от филмите, измийте, сложете в тенджера и гответе, докато омекне. След това охладете черния дроб и наряжете слабите сламки. Сварете моркови, кори и три настъргани за моркови на корейски език.

Варени яйца нарязват на малки кубчета. Лукът се почиства и раздробява на малки кубчета.

Ако искате да премахнете горчивия си вкус, налейте го с вряща вода. Солени краставици, нарязани на малки пръстени, и оставете едно от тях цяло - необходимо е за декорация. Комбинирайте моркови, черен дроб, лук и яйца, сложете майонеза, сол и разбъркайте.

Горната салата с черен дроб и кисели краставички е украсена отгоре с чери домати, краставични пръстени и резени от моркови, нарязани наполовина.

Салата "Миньори" с кисели краставички

  • Телешко - 0,4 кг
  • кисели краставички - 300 г,
  • лук - 200 г,
  • моркови - 250 г,
  • чесън - 2 скилидки,
  • майонеза - 30 г,
  • сол.

Телешко, нарязано на тънки ивици. Най-лесният начин да направите това е, ако месото е леко замразено. Морковите също се нарязват на ивици, а лукът - половин пръстен.

Запържете говеждото месо в минимално количество масло в тенджера с тефлоново покритие. Готовото месо се поставя в гевгир, за да се отцеди останалото масло. Също така приготвяме лук и моркови по същия начин - запържваме ги малко поотделно, а след това в гевгир.

Смесваме приготвените съставки, добавяме краставици, нарязани на останалите съставки на ленти, нарязан чесън и майонеза. Смесете добре и всичко, можете да сервирате салата на масата!

Е, по-добре да го сложите в хладилника - салата ще получи само вкусно!

Бутерна салата с туршии

  • цвекло - 200 г,
  • осолени краставици - 450 г,
  • моркови - 200 г,
  • картофи - 150 г,
  • твърдо сирене - 120 г,
  • Пилешки яйца - 1-2 бр.,
  • заквасена сметана с 15% масленост - 150 г,
  • майонеза - 240 г,
  • Зелен лук - 30 г.

Сварете зеленчуците (картофи, моркови и цвекло) точно в коричката, а след това се охладете и котлет с голям ренде. Солени краставици, твърдо сирене и твърдо сварено яйце се смилат по същия начин. В майонезата се добавя заквасена сметана.

Ако е необходимо, добавете малко сол и разбъркайте. Съставките са слоени: картофи, моркови, кисели краставички, цвекло, твърдо сирене и яйца.

Ние покриваме всички слоеве с приготвен сос. Поръсете с нарязан зелен лук върху една проста, но вкусна салата с кисели краставички.

Салата Рецепти с кисели краставички

Време е за възлагане на обществени поръчки и възниква въпросът как изцяло да се разпореждат всички тези екстри в банките, редовете, стоящи на рафтовете, на площадката и в мазетата. Солени краставици винаги са незаменима украса на празничната маса, както обичайно, така и като част от всякакви вкусни салати,

например „царят на салатите“, известният Оливие, известен в много страни като „руска салата“. Има много салати с кисели краставички, ще ви предложим някои рецепти със снимки. Как да туршия краставици разберете тук.

Салата с кисели краставички гъби и картофи

Състав:
• 4 големи картофа
• 80 гр. растително масло
• 1 голям лук,
• 3 кисели краставички.
• 50 гр. осолени гъби. могат да бъдат мариновани. (можете да пресни шампиони)
• смлян черен пипер
Как да готвя:
Картофите се измиват добре и се готвят в униформа. Оставя се да се охлади, обелва и нарязва големи. След това, поставете в чаша, можете да добавите няколко лъжици краставица туршия към картофите и се оставя да престои 10 минути.

След това измийте гъбите, изрежете ги на четвъртинки. Лукът се нарязва на тънки половинки. След това слагайте гъби и лук в нагрята тенджера с растително масло за 7-10 минути.

Краставици, нарязани на малки кубчета или ивици. Сложете всички нарязани съставки в купа за салата, добавете слънчогледово масло и разбъркайте добре.

Готова салата от кисели краставички!

Пилешки салати

Тази рецепта е доста подходяща като проста и вкусна мезе. На празнична трапеза салата пилешки кисели краставички ще изглеждат много органични.
Състав:
• 3 средно големи картофа
• 1 пилешки гърди,
• 2 големи осолени краставици,
• 2 лука,
• 2 консервирани чушки,
• 1 китка зелен лук,
• 100 гр. зелен грах,
• 50 гр. майонеза, може да се смесва с 50 гр. заквасена сметана
• 1 варен морков,
• 2 варени яйца.

Как да готвя:
Картофите, морковите, яйцата и пилетата се вари предварително. Охладете го.

В същото време, кисели краставици ситно нарязани юлиен. Варени моркови, нарязани на кръгчета, лук - пръстени.

Консервираният пипер също се нарязва на две половини, отстранява семената и се нарязва на дълги ивици. Яйцата се нарязват на ситно. Обелете пилето и изрежете месото на малки парченца.

Лукът фино котлет.
Поставете всички приготвени съставки в купа за салата, напълнете със смес от заквасена сметана и майонеза, след което разбъркайте добре всичко. Горещата салата може да бъде украсена с яйца, пиле, филийки от краставици. моркови или зеленчуци.

Салата с кисели краставички и бисквити


съставки:
• 3 кисели краставички,
• 2 скилидки чесън
• 400 гр. боб,
• 1 куп зеленина (копър и магданоз),
• 300 гр. твърдо сирене
• 6 филийки бял хляб,
• 80 гр. майонеза с ниско съдържание на мазнини,
Как да готвя:
Първата стъпка е да се правят крутони. Нарежете парчета хляб на кубчета и ги запържете на слаб огън до златисто кафяво.

В същото време, настържете сиренето, ситно котлет зелените. Краставиците се нарязват на малки кубчета.

Карамфил от чесън, или много фино нарязан, или пропуснете през пресата с чесън. Поставете всички съставки в купа за салати, добавете майонеза и разбъркайте добре всичко. За да се накиснат крутоните, сложете салатата в хладилника за 30 минути.

Салата с кисели краставички и яйце


съставки:
• Солени краставици 3бр. среда,
• Картофи 3 бр. среда,
• 3 варени яйца,
• 350 гр. пресни шампиони,
• 1 китка зелен лук,
• 100 гр. майонеза,
• 30 гр. растително масло
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус.

Сварете картофите и пилешкото яйце, оставете да се охлади и обелите. След това нарязайте фино. Измийте, обелете гъби, нарязани на кубчета, сложете върху горещ тиган с растително масло.

Запържете ги до златисто кафяво, а след това го охладете. В същото време нарязани на тънки ивици кисели краставици.

Сложете всичко в купа за салата, черен пипер и сол на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте много добре. Можете да поръсите салата с фино нарязан зелен лук.

Салата с туршия е готова!

Салата с кисели краставички и раци

• 200 гр. кисели краставички
• 250 гр. зелен грах,
• 250 гр. консервирана сладка царевица,
• 200 грама обработено сирене,
• 3 варени яйца,
• 1 китка зелен лук,
• смлян черен пипер, копър, магданоз, сол на вкус,
• 150 гр. майонеза,
• 300 гр. раци
Как да готвя:
Яйцата се варят предварително и се охлаждат. Размразете опаковката от раци и нарязани на малки кубчета.

Нарежете краставиците на тънки ленти, нарязани на ситно зелен лук. Яйца, нарязани на малки парченца.

Натопете разтопено сирене на голяма ренде. Всички съставки на салата, както се препоръчва в рецептата, майонеза и разбъркайте добре.

Гарнирайте с магданоз и копър. Ястието е готово!

Салата Майски

  • варени картофи - 3 бр.
  • кисели краставички - 3 бр.
  • печурки - 300 г
  • варени яйца - 3 бр.
  • пролетен лук - 1 китка
  • майонеза - 75 г
  • олио за готвене
  • черен пипер
  • сол, както се желае

Сварете яйцата от пилешко месо и картофите, след това наряжете.Нарежете шампиньоните и запържете в тенджера, докато се варят. Краставици, картофи, яйца комбинират, добавяйки вече охладени печурки.

Добавете сол и смлян черен пипер. Подправете с майонеза и разбъркайте.

Поръсете с нарязан зелен лук.

Месна салата с краставички

  • кисели краставички (корнишони) - 3 бр.
  • пилешки гърди - 300 г
  • печурки - 150 г
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • варени яйца - 3 бр.
  • консервирана царевица - 6-7 чл. лъжици
  • майонеза - 100 г
  • чесън - 2 скилидки
  • копър, магданоз
  • олио за готвене
  • сол
  • пипер на вкус.

Сварете пилето в подсолена вода и котлет. Гъби изрязани плочи.

Лукът нашинковат. Разтрийте моркова върху средно решетка.

Краставици, нарязани на кубчета приблизително със същия размер.

Твърдо сварени яйца се търкат на ренде. На нагрято слънчогледово масло, запържете лука до златисто кафяво, а след това моркови и гъби.

Чесънът прескача през пресата. Нарежете Зелените и ги комбинирайте с майонеза и чесън, за да получите превръзка.

Салата от раци

  • кисели краставички - 150 г
  • консервирана царевица - 200 г
  • консервиран зелен грах - 200 г
  • топено сирене - 150 г
  • пръчки от раци - 250 г
  • варени яйца - 3 бр.
  • майонеза - 100 г
  • пролетен лук - 1 китка
  • черен пипер
  • сол
  • кориандър
  • копър

Решетка за кремово сирене на средна ренде. Яйца, раци, краставици и зелен лук се нарязват поотделно. Комбинирайте всички компоненти и напълнете с просан майонеза.

Поставете в просторна купа за салата. Разбъркайте добре.

Гарнирайте със свеж копър и кантарион.

Картофена салата с наденица

  • кисели краставички (барел кисели) - 300 г
  • консервиран зелен грах - 150 г
  • картофи - 200 г
  • варена наденица - 300 г
  • морков - 150 г
  • маслинова майонеза - 4 супени лъжици. лъжици
  • Копър и магданоз - 1 супена лъжица. лъжица
  • сол и пипер на вкус

Сварете картофите и морковите в подсолена вода, докато омекне. Оставя се да се охлади, след което се нарязва на ивици. Солени краставици почистват и нарязват на кубчета.

Нарежете наденицата на малки парченца.

Комбинирайте всички съставки, като добавите зелен грах, смлян пипер и сол. Подправете майонезата с маслина.

Разбъркайте добре и сервирайте, поръсете със зеленчуци.

Салата с червен лук

  • картофи - 5 бр.
  • пилешки гърди - 200 г
  • кисели краставички - 3 бр.
  • печурки - 50 г
  • растително масло
  • краставица туршия - Art. лъжици
  • червен лук - 1 бр.
  • черен пипер
  • нарязани билки - 0,5 ч. л
  • сол на вкус

Сварете картофите "в униформа". Оставя се да се охлади, след това се обелва и котлет.

Варено пиле нарязани на малки кубчета. Нарежете шампиньоните на четвъртинки, запържете в слънчогледово масло.

Обелете червения лук и ги нарежете на пръстени (по желание можете да ги изпържите с гъби) Солени краставици чисти и нарязани на кубчета. Комбинирайте всички компоненти.

Подправете с майонеза и слънчогледово масло. Добави краставица туршия.

Разбъркайте добре. Поръсете със зелени.

Рибна салата "Yummy" с грах

  • Херинга - 1 бр. (около 300 g)
  • кисели краставички - 2 бр.
  • варени картофи - 3 бр.
  • варени яйца - 3 бр.
  • консервиран зелен грах - 4 супени лъжици. лъжици
  • консервиран сладък пипер - 2 шушулки
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • майонеза прованс - 2 супени лъжици. лъжици
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
  • черен пипер
  • пролетен лук, сол на вкус

Сварете картофите и нарязвайте краставиците на тънки филийки, лук - на пръстени. Нарежете свареното морковче под формата на кръгчета и консервиран пипер - сламки.

Зелените пера нарязват достатъчно добре лука. Пилешки яйца се търкат върху средна решетка. Селената херинга се почиства от кожа и кости, след което се нарязва на равни парчета.

Разбъркайте всички други съставки.

Добавете зелен грах. Подправете с провансалска майонеза.

За вкус направете заквасена сметана. Сол, аромат с подправки.

Внимателно разбъркайте отново. Сложете пързалка и поръсете с билки.

Украсете с резенчета от краставици, херинга и яйца.

Салата от шунка

  • кисели краставички - 2 броя
  • шунка - 250 г
  • мариновани гъби - 150 г
  • домати - 2 бр.
  • варено яйце - 2 бр.
  • варени картофи - 4 бр.
  • пролетен лук - 1 китка
  • заквасена сметана - 1,5 чаши
  • оцет или лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
  • горчица - 0,5 ч. л
  • зелени листа от салата
  • черен пипер
  • сол на вкус

Компонентите на салата произволно нарязани, за предпочитане в кубчета. Сол, пипер.

Поръсете с лимонов сок и оцет. Разбъркайте добре. Поставете ястие, облицовано с листа от свежа зелена салата.

Нарежете шунката на тънки резени върху розова повърхност.

Салата от зелена репичка

Обелете зелената ряпа и разтрийте върху средна решетка с чипс. Поръсете сместа със захар и сол на вкус.

След това сложете в купа, оставете да се вари и изцежда излишния сок.

Краставици, нарязани на плоски парчета. Комбинирайте варени съставки. Напълнете с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Поръсете с нарязан копър. Разбъркайте добре.

Салата от цвекло

  • цвекло - 1.5 бр.
  • 2-3 мариновани кисели краставички
  • червен лук - 1 бр.
  • гранулирана захар
  • сол
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
  • кимион

Запечени цвекло във фурната и решетка на средно ренде. Нарежете кисели краставички на малки кубчета, а лук - на къдрици. Подправете с лимонов сок, смесен със зехтин.

Поръсете с щипка кимион.

Салата от броколи

  • броколи - 350 г
  • морков - 1.5 бр.
  • мариновани краставици - 1 бр.
  • зелен лук - 5 пера
  • слънчогледово масло 2 супени лъжици. лъжици
  • оцет
  • лимонов сок
  • гранулирана захар
  • сол
  • черен пипер

Сварете броколи и морков в слабо осолена вода. Нарежете броколите на малки парченца след варене и разтрийте морковите на ренде. Лукът се нарязва на пръстени.

Краставици, нарязани на кубчета. Всички компоненти се комбинират и запълват със слънчогледово масло.

Накрая се поръсва с лимонов сок.

Можете ли да ми кажете някаква рецепта за проста и вкусна салата с мариновани краставици?

мързелив Sage (19622) преди 3 години

Имам една основа. просто нарязани варени картофи, варено яйце, лук и кисели краставици. Запълвам тази салата с майонеза. Добавям всичко останало към тази салата според моето настроение. или какво да яде. колбаси, варено свинско месо, риба или варени или консервирани, пилешко, ябълка, царевица, боб, грах. Като цяло, всяка опция. и ако няма нищо, тогава можете да ядете само основата, която изброях в началото.

Олга Соколова Мислител (7721) преди 3 години

Запържете лука на половин пръстени, запържете морковите, настъргани на корейска ренде, запържете тънка палачинка от 2 яйца, запържете месото на тънки ивици, нарежете солената краставица, разбъркайте, подправете майонеза, сол и пипер.

Ирина Иванова Просветен (23430 г.) преди 3 години

Солени ивици от краставици + варено яйце + лук в половин пръстени (опарване). Слой в слоеве от майонеза.

Marusechka Експерт (444) преди 3 години

Салата с кисели краставички е чудесна възможност за зелена салата през зимата, когато пресни краставици струват пари, а от лятото имат собствени препарати. Така че, лесен вариант за приготвяне на салата с кисели краставички.

Описание на подготовката:
Салата с кисели краставички е доста тежка салата, така че я определям като зимна.

Не е трудно да се подготви. Единственото нещо, което салата с кисели краставички се оказа красива, трябва да изложи слоевете, както е посочено в рецептата.

Майонезата действа като свързващо вещество между слоевете.

Можете да украсите такава салата според вашия вкус.

Пожелавам ви добър апетит!

съставки:
Мариновани краставички - 2 броя
Пилешки гърди - 300 грама
Сирене - 20-30 грама
Яйца - 2 броя
Чесън - 2 зъба
Зелен грах - 1 брой (1 буркан)
Майонеза - - На вкус

Дозове на контейнер: 5-7

Рецепта "Салата с кисели краставички":
Гърдата се вари (40 минути), за да се охлади от водата и се нарязва на ивици.
По същия начин трябва да нарязвате кисели краставички.
И сирене.
По това време сварете яйцата на хладно. След това отделете жълтъка от протеина.

Разбийте жълтъка с вилица и разтрийте бялото върху фин ренде.
След това вземете купата за салати и сложете съставките. Надолу поставете зеления грах.
След това се изсипва с майонеза и се поръсва с жълтъка отгоре.
Отново малък слой майонеза и след това добавете нарязан чесън и протеин и отново тънък слой майонеза. След това сиренето се разлага.
След това се разстила пилешкото филе, смесено с майонеза.
Последният слой - кисели краставички. След това всички намажете майонеза.

И украсете върха с краставици. Добър апетит =)

Аленка Просветен (33580) преди 3 години

Отлепен от сайта Cook.ru дори не си помисли за промяна на думите в началото

Marusechka Експерт (444) Не отричам, че това не е моята рецепта! Направих го така и наистина ми хареса) Всички рецепти все още са взети от готварски книги или от интернет.

Полин Плюсове (794) преди 3 години

Направих това, вкус
БРАВО! Няма какво да се добави.

надявам се Мислител (6283) преди 3 години

В допълнение към Olivier, има такава салата с кисели краставички: фино котлет краставици и се запържва в растително масло, запържете нарязания лук (но отделно на същото масло). леко запържваме варено фино нарязано месо (по-добре е телешкото). Подправя се с майонеза от чесън.

Можете да направите друга превръзка като салата на Цезар или Никоиз.

Котка Яласская Мислител (6528) преди 3 години

1 кутия консерви (всеки, но не в домати), каша с вилица, добавете 2-3 яйца (нарязани). нарязани кисели краставички, лук и майонеза. По желание можете да добавите зелен грах, копър и магданоз. Сложете на плоча слоеве или просто разбъркайте. колкото искате)

Галина Тимофеева Sage (14706) преди 3 години

Лук, зеле кваш. мариновани краставици, варени картофи, нарязани всичко, подправете с масло. леко сол и подслаждане.

Едуард Шимерски Мислител (6026) преди 3 години

Солени краставици, сушени картофи, кисело зеле, лук, малко чесън. Подправете с растително масло. Особено вкусно, когато картофите се нарязват горещо и салата се оказва топла.

Отличен пикап, между другото, до месо на скара, пиле.

пеперуда Oracle (58082) преди 3 години

Оливие, имам предвид столицата.

Фигурална подложка Плюсове (542) преди 3 години

Цвекло варено и мариновани краставица решетка или нарязани на ивици. Чесън, майонеза.

Ибрагимова Гузел Ученик (108) преди 3 години

Можете да готвите с Калбас

Аленка Гуру (4942) преди 3 години

Наистина харесвам това:
Сварете картофите с добавянето на лимонов сок или оцет, така че да не варите меко и да ги настъргвате за корейски маркови. Имаше и варена наденица, настъргана. Солени краставици на една и съща ренде.

Зелен грах Подправя се със зехтин или слънчогледово масло.

Всичко! Салата е изключително проста, но много вкусна!

lucidus somniantes somniantes Master (1638) Преди 2 седмици

варени картофи - 3 бр.
кисели краставички - 3 бр.
печурки - 300 г
варени яйца - 3 бр.
пролетен лук - 1 китка
майонеза - 75 г
олио за готвене
черен пипер
сол, както се желае
Сварете яйцата от пилешко месо и картофите, след това наряжете. Нарежете шампиньоните и запържете в тенджера, докато се варят. Краставици, картофи, яйца комбинират, добавяйки вече охладени печурки.

Добавете сол и смлян черен пипер. Подправете с майонеза и разбъркайте.

Поръсете с нарязан зелен лук.

Месна салата с краставички

кисели краставички (корнишони) - 3 бр.
пилешки гърди - 300 г
печурки - 150 г
моркови - 1 бр.
лук - 1 бр.
варени яйца - 3 бр.
консервирана царевица - 6-7 чл. лъжици
майонеза - 100 г
чесън - 2 скилидки
копър, магданоз
олио за готвене
сол
пипер на вкус.
Сварете пилето в подсолена вода и котлет. Гъби изрязани плочи. Лукът нашинковат.

Разтрийте моркова върху средно решетка. Краставици, нарязани на кубчета приблизително със същия размер.

Твърдо сварени яйца се търкат на ренде. На нагрято слънчогледово масло, запържете лука до златисто кафяво, а след това моркови и гъби. Чесънът прескача през пресата.

Нарежете Зелените и ги комбинирайте с майонеза и чесън, за да получите превръзка.

Наслояването произволно. Между всеки слой има слой от дресинг.

Украсете с консервирана царевица и поръсете с пресни билки.

Салата с кисели краставички в различни рецепти за лятото и зимата

Краставиците се виждаха на нашите маси през цялата година, през зимата в солена форма, а през лятото в пресни. Леките салати от краставици перфектно допълват ежедневната диета. Тъй като през зимата на рафтовете на магазините могат да бъдат намерени само оранжерии и зеленчуци без вкус или внос и скъпи зеленчуци, най-добре е да се прибере реколтата.

Хранителната стойност на киселите краставици е само 11 ккал, от които 0,8 г идват от протеини, 0,1 г от мазнини и 1,7 г от въглехидрати.

Допълнителна полза от този продукт е, че по време на ферментационния процес се образува млечна киселина, която има много благоприятен ефект върху храносмилателните процеси и като цяло е полезна за организма. Същото може да се каже и за краставиците, които много хора обичат да пият за обяд или вечеря.

Помага добре със запек, помага да се отървете от симптомите на махмурлука, стимулира апетита и подобрява настроението.

Солени краставици могат да направят много сърдечни и вкусни салати, не само през зимата, но и през лятото. Всички рецепти са много прости, изискват минимално количество съставки, подходящи като основно хранене или в допълнение към риба и месни заготовки.

Май салата рецепта с картофи, гъби и кисели краставички

Салата с кисели краставички "Майски" е много подходяща за приемане на гости или семейна вечеря. Рецептата включва полезни съставки (с изключение на майонеза, но също така може лесно да се приготви у дома или да избере най-нискокалоричната):

  • 3 предварително приготвени картофи
  • 3 кисели краставички,
  • 300 g печурки или любими гъби по усмотрение,
  • 3 варени яйца,
  • Малка купчина зелен лук,
  • Масло за печене на гъби,
  • Пипер и сол - при поискване,
  • Майонеза - около 70 g.

Варени яйца и картофи се смилат на кубчета. Гъбите се почистват, нарязват и запържват до приготвяне, след което се оставят да се охлади.

Комбинирайте гъби с яйца и картофи, подправете с майонеза, сол и черен пипер, разбъркайте и поръсете със ситно нарязан лук. Салата е готова да сервира и да задоволи вкусовите рецептори.

Не точно традиционна, но невероятно вкусна салата от раци

Салата от раци е позната, вероятно на всички и много хора я обичат много. Обикновено домакините от година на година го приготвят по същата рецепта, добавят се само пресни краставици, но след като експериментирате и приготвите вкусно и не съвсем традиционно ястие от тези продукти:

  • 150 грама осолени краставици,
  • 200 грама консервиран грах,
  • 200 грама консервирана царевица,
  • 150 г топено сирене,
  • 250 g раци,
  • 3 варени яйца,
  • 100 г майонеза,
  • Малка купчина зелен лук,
  • От подправки се препоръчва: прясно смлян черен пипер, кантарион, сол и копър (но можете да добавите нещо по своему).

Процесът на готвене е невероятно прост: три разтопено сирене на голяма или средна по размер ренде (така че трябва да вземете твърдо сирене или го охладете предварително в хладилника, така че да е по-лесно да го разтривате), варени пилешки яйца, раци - всички нарязани на малки кубчета. Краставиците и лукът ще трябва да се режат отделно и да се добавят към последния завой. Разпръскваме всичко в голяма салата, смесваме продуктите, украсяваме с копър и кантарион.

По-добре е да оставите салата да престои 30-40 минути и да се охлади в хладилника и едва след това да я сервира.

Ако трябва да приготвите голямо количество салата от раци за няколко дни, тогава е по-добре да добавите краставици, тъй като храната се консумира, тъй като те са склонни да се отцеждат и развалят малко от външния вид и вкуса. Или нарязаните кубчета трябва да се поставят в гевгир и да се оставят да престоят известно време.

Обилна салата с цаца, бисквити и кисели краставички

Това е страхотно ястие за семейна вечеря или за приемане на гости, не трябва да го комбинирате с друга храна, тъй като тя вече е много задоволителна, включва риба, бисквити, яйца, така че е най-добре да я приемате поотделно. За да приготвите 4 порции, трябва да закупите и приготвите следното:

  • Банка на консервиран грах,
  • 1 брой лук,
  • 2 кисели краставички, t
  • 3 варени пилешки яйца,
  • Банка от цаца,
  • Половината от белия хляб, ако предпочитате по-естествени крутони или можете да си купите няколко малки опаковки от готови продукти с някакъв неутрален вкус, като сметана със зелени или други,
  • 1 сварени моркови,
  • Майонеза - около 3 супени лъжици. л. (Незадължително)
  • Сол - на вкус.

Ако си приготвите крутоните, ще ви отнеме около 40 минути за приготвяне на салата. За да направите крутони, изрежете половината от хляб или не прекалено мек бял хляб на малки кубчета, подсушете добре във фурната, така че готовите крутони да излязат. След това охладените крекери се пълнят с масло от цаца, оставя се да се накисва.

В същото време, предварително сварени и охладени яйца, среден лук - всички нарязани. Добавете още грах и варени моркови, настъргани на голяма ренде.

Шпроти трябва да бъдат внимателно и равномерно размесени, след това смесени с бисквити и всички други предварително смесени продукти. По принцип, консерви и така дават солен вкус, но можете по желание да добавите малко осолена салата, след това подправете с майонеза.

Важно е, че крутоните не са твърде напоени с масло и сервират салата след готвене по същата причина, вие също трябва незабавно, така че да останат малко хрупкави.

Лека салата със сирене, пилешко и кисело мляко

Такава салата е диетична, тъй като не е пълна с майонеза, а с йогурт. И все пак това е много удовлетворяващо, то е идеално за маса за хранене по всяко време и по каквато и да е причина.

Отнема около 15 минути, всички продукти в състава са много здрави и цялото ястие се оказва невероятно вкусно. За неговата подготовка при изчисляването на 4 средни порции се вземат следните продукти:

  • 300 г пилешко филе,
  • Карамфил от чесън,
  • 3 кисели краставички,
  • 200 грама консервирани зърна
  • 150 грама твърдо сирене
  • 400 г консервирана царевица
  • 3 филийки ръжен хляб,
  • 200 грама натурално кисело мляко без ароматизанти,
  • Малка купчина магданоз при поискване

Пилешкото филе трябва да бъде предварително приготвено и охладено. След това ще трябва да се нарязва на малки парченца или направо, за да се разкъса нежно с ръцете си. Чесънът се обелва и втрива на малка ренде или се смачква в чесън.

Хляб, нарязани на филийки, разтривайте със сол и чесън, след това нарязани на кубчета и изсушени в сух тиган или във фурната. Чесънът крутони ще бъдат добавени като последна мярка точно преди сервиране, така че те нямат време да куцане.

От царевицата от кутията трябва да източите цялата течност и да я изпратите на останалите съставки. Краставиците се нарязват на малки парченца. Сиренето се нарязва на тънки ивици или малки кубчета.

Също така трябва да се измие и подсуши магданозът, котлетът да се нарязва на ситно. В купа за салата смесете нарязаното филе, царевица, кисели краставички, боб, сирене, магданоз, бисквити и напълнете с кисело мляко.

Сервирайте веднага на масата.

Лесна и обилна закуска от салата с кисели краставички и наденица

Чудесна възможност за ежедневна храна, сърдечно и вкусно ястие, което със сигурност ще допадне на всички членове на семейството. Забележително отива дори и през лятото, тъй като салата се сервира охладена и е лесно да се яде в горещо време, когато горещите ястия нямат много апетит. Какво трябва да подготвим тази рецепта:

  • Мариновани краставици - 350 г,
  • Консервиран грах - 200 г,
  • Картофи - 250 г,
  • 350 грама варена наденица,
  • Моркови - 200 г,
  • Майонеза с ниско съдържание на мазнини - около 100 г (както и сол, по преценка)
  • Копър и магданоз - съгласно чл. лъжица.

Как да приготвим такава салата:

  1. Картофите и салатата са добре измити, варени, охладени и след това нарязани на ивици или кубчета,
  2. Маринована трябва да се нарязва на кубчета и да се изтръгне малко допълнително туршия, в противен случай салата ще се окаже твърде водниста,
  3. Почистете варени колбаси от филма, нарязани на тънки ивици,
  4. Добавете граха, от който вече е изцедена цялата течност,
  5. Слагаме всичко в удобна купа за смесване на купа за салата, черен пипер, сол, майонеза (можете да отидете по-полезен начин и да напълните с малко количество масло, маслина или друг зеленчук ще направите),
  6. От горе се украсяват всички нарязани зеленчуци.

Салата веднага е готова за сервиране, добър апетит!

Полезни указания за съхранение и готвене на кисели краставички

За да направите наистина вкусна маринована салата, е наложително да изберете добри съставки. Краставиците трябва да бъдат умерено сладки и кисели, хрупкави и ароматни. Полезни съвети: краставиците ще се съхраняват за дълго време и няма да се влошават на вкус, ако поръсите с утайка върху осоляването на повърхността на саламура със суха горчица или завържете марлевите възелчета с горчица и я сложете между краставиците.

Когато съхранявате краставици през зимата при съхранение в кофа или отворен варел, е необходимо постоянно да отстранявате филма от повърхността, в противен случай може да се появи кисел мирис и вкус, дори плесен.

Салата Краставица Салата Рецепти

Всички рецепти за салати с кисели краставички бяха използвани повече от веднъж за готвене. Те принадлежат към рецептите на салати от краставици. Също така обърнете внимание на нашите рецепти за салати с език и пресни краставици.

Салата от кисели краставички със сирене Морковите, сиренето и краставиците се нарязват на ивици. Разбъркайте, сол и подправете с майонеза. Необходими: кисели краставички - 3-4 бр. варени моркови - 2-3 бр. твърдо сирене - 250 г, майонеза - 3/4 чаша, сол на вкус

Салата от кисели краставички със зеле 1. За запълване на вряща вода се разтваря сол и захар. Напълнете щама. 2. Твърди кисели краставички и нарязвайте зеле на ленти.

Някои зеле могат да бъдат заменени с моркови или ябълки, но броят на краставиците трябва да остане непроменен. 3. Зеленчуци комп. Тя ще изисква: кисели краставички - 200 г, бяло зеле - 200 г, пълнеж - 100-120 г, черен пипер и грах, дафинов лист и други подправки, * За 1 литър пълнеж: вода - 1 л, сол - 60 г, захар - 40 g

Картофена салата с кисели краставички и & nbsp 1. Сварете картофите в униформа, обелете, охладете и нарежете на тънки филийки. 2. Нарежете краставицата на кубчета. 3. Варено яйце и лук, нарязани на филийки.

4. При сервиране смесете приготвените продукти, сол и подправете със заквасена сметана и открайте. Отнема: картофи - 200 г, осолени краставици - 60 г, лук - 15 г, яйце - 1/2 бр. заквасена сметана - 20 г, копър (магданоз) - 10 г, сол

Салата от карфиол с кисели краставички Сварете зелето и го разглобете на малки бучки. Нарежете краставицата на кубчета, пресечете лука.

Всички смеси, сол, подправете със заквасена сметана и поръсете със ситно нарязан магданоз и копър. Добив: 150 g Необходимо: карфиол - 100 g, осолена краставица - 30 g, лук - 15 g, магданоз и копър - 5 g, сметана - 20 g, сол t

Салата от цвекло с ябълки и кисели краставички Обелете варено или печено цвекло, наряжете на малки ивици, добавете една ябълка, натъркана с кожата, ситно нарязани краставички, зелен лук и магданоз. Разбърква се и се пълни с растително масло. Добив: 60 g Необходимо: цвекло - 25 g, ябълка - 15 g, осолена краставица - 10 g, зелен лук - 3 g, растително масло - 5 g, магданоз - 2 g

Салата с черен дроб и кисели краставички Нарежете черния дроб, морков и лук на ивици, запържете отделно в масло. Краставиците се нарязват на филийки.

Комбинирайте черен дроб, моркови, лук и краставици със зеленчуци, подправете с майонеза и зехтин. Когато сервирате, поставете в купа за салати. Задължително: говеждо черен дроб - 400 г, кисели краставички - 2 бр. лук - 2 глави, настъргано твърдо сирене - 50 г, зехтин - 3 супени лъжици. лъжици, моркови - 1 бр. Копър Зелените - 1 супена лъжица.лъжица, майонеза - 3 супени лъжици. лъжици

Салата със зеле и черен дроб на треска Нарежете зеле (1 малък), добавете черен дроб на треска (1 б), кисели краставички (2 бр.), Варени картофи (2 бр.). Разбърква се с майонеза.

Приятно апетит! Задължително: зеле (1 малък), черен дроб на треска (1 б), кисели краставички (2 бр.), Варени картофи (2 бр.), Майонеза

Семейна салата Обелете морковите и картофите. Нарежете картофите на кубчета, всичко останало също се нарязва на кубчета. моркови. раци. кисели краставички. лук. твърдо сварени яйца, обелени от черупката и също нарязани на кубчета. Сложи всичко в дълбините. Задължително: картофи 2бр. 1 парче морков лук 1бр. яйца 3бр. кисели краставички 2бр. Ракови пръчици 1л. (8-10бр.), Сладка царевица 1банк, майонеза 3ст.л. сол на вкус

Картофена салата с кисели краставички, 2 варианта №1. Нарежете картофите и краставиците като салата (ако желаете).

Луковични луковици. Чесънът е много фин.

Всички смеси и се налива масло. Сол, пипер. Яжте охладени.

PS: Все още добавям пресен зелен грах, ситно нарязан пресен чили, ако желаете! № 2.Ка. Задължително: Зехтин или зеленчук. Картофи в униформи, Лук, Солена краставица (трябва да бъде бъчва), Чесън, Сол, Черен пипер,

Картофена салата с кисели краставички и гъби 1. Измийте картофите, сварете в униформа. Леко хладно, грубо котлет, добавете 2-3 супени лъжици. лъжици кисела краставица и оставете за 10 минути.

2. Измийте гъбите, нарязани на четвъртинки, обелвайте лука и нарязани на половин пръстени. Запържете гъбите и лука в горещо масло, 7 м. Ще вземат: 4 кисели краставички, 50 г гъби, 1 червен лук, растително масло, черен пипер, 4 големи картофа, сол

Салата "Селянски"

Рецептата е родена на принципа на "овесена каша от брадва", в ситуация, в която трябва да се сложи нещо на масата и няма голяма гама от продукти или зеленчуци от градината. Под гарнитурата от млади варени картофи и бъркани яйца с бекон, такава салата се яде веднага.

  • Голям лук - 2 бр.
  • Солени гъби (пчелен мед и гранули) - 150 г
  • Мариновани краставици - 150 г.
  • Растително масло - 50 мл.
  • Горчица - 1-2 ч. Л.
  • Кимион - 0,5 ч. Л.
  • Чесън - 3 скилидки.
  • Магданоз пресен или дебела целина - 50 гр. T
  • Бял оцет 9% - 2 супени лъжици. л.
  • Захар.
  • Сол.
  1. Лукът нарежете големите полукръгове, мариновайте за 15 минути в смес от оцет, захар и сол. Измийте маринатата, леко стиснете лука.
  2. Ако е необходимо, почистете краставиците от твърди кожи и семена, нарязани на полукръгове.
  3. Измийте гъбите и нарежете сламата.
  4. Смесете гъби, лук, нарязана целина или магданоз, кисели краставички.
  5. За вкус, напълнете с оцет, растително масло, горчица, по желание със сол и подправки.

Салата с кисели краставички, калмари и морска кайма

Варени или мариновани калмари, мариновани в саламура, са подходящи за салата. Пресните морски дарове трябва да се приемат два пъти повече от морската кал, тъй като те са силно сварени по време на обработката.

За да направите ястието цветно и приятно кисело, можете да добавите плодове от брусниче, червена боровинка или червено френско грозде.

  • Морско диетично зеле - 200 г
  • Калмари - 400 г (2-3 броя).
  • Сладък лук (червен) - 1 бр.
  • Мариновани краставици - 150 г.
  • Балсамов оцет - 1-2 супени лъжици. л.
  • Сол.
  • Червена боровинка - 50 гр.
  • Захар.
  • Растително масло - 30 мл.
  1. За да сортирате и измиете боровинките. Обелете твърдите краставици и твърдите семена, ако има такива. Нарежете на ивици. Нарежете лука със сладка салата на големи кубчета.
  2. Измийте труповете на калмарите по “шоков” начин - първо в гореща вода, след това в студена вода. Външният протеинов слой е ограничен и лесен за почистване. Отстранете вътрешностите от морски дарове и сварете във вода с подправки.
  3. Охладете филето от калмари и го нарязайте на големи пръстени или ивици.
  4. Диетичната морска зеле се приготвя с минимално добавяне на оцет или без него. Ако такъв продукт не може да бъде получен, тогава измийте киселото зеле с преварена вода. Готови ли сте да отрежете водораслите с нож.
  • Смесете кубчета краставици и лук, варена слама от калмари, боровинки и морско зеле.
  • Подправете на вкус балсамов оцет, сол, подправки, растително масло.

    Салата с пилешко и мариновани краставици

    Приготвяне на чиния с варени или пушени птици.

    • Картофи - 3 бр.
    • Сладък пипер - 1 бр.
    • Пушен пилешки бут - 1 бр.
    • Мариновани краставици - 2 бр.
    • Зелен лук - 50 г.
    • Царевица - 2 супени лъжици. л.
    • Пресен магданоз - 20 г.
    • Майонеза с лимонов сок - 100 г.
    • Заквасена сметана с най-високо съдържание на мазнини - 100 г
    • Черен пипер.
    • Сол.
    • Горчична паста - 2 ч. Л.
    1. Сварете картофите и нарязани на кубчета. Магданозът и лукът се нарязват на ситно.
    2. Краката се разглобяват в отделни големи влакна. Краставиците нарязват сламките.
    3. Печете пипера до омекване (но трябва да се отреже добре и да не се омекотява напълно), обелвате и нарязвате на куб.
    4. В купа се смесва заквасена сметана, горчица, лимонова майонеза, подправки.
    5. Поставете специална форма на калай за наслоени салати върху плоска чиния. Разпределение на съставките в слоеве, всеки път, когато ги намазват със сос: картофи, зелен лук, сладки пиперки, крака, краставици. Не покривайте горния слой с царевица и майонеза.
    6. Внимателно отстранете калаената плесен и покрийте краищата на салата с майонеза. Поръсете с нарязан магданоз. Украсете царевичните зърна с две или три цели листа.

    Салата с кисели краставички и скумрия

    Подхранваща и вкусна салата за всички поводи. За неговото приготвяне всяка мастна риба в консервирани храни - скумрия, скумрия, риба тон, сьомга и др.

    На закуска на празничната маса е по-добре да се сложат в слоеве.

    • Скумрия - 1 банка.
    • Мариновани краставици - 2 бр.
    • Червен лук - 1 бр.
    • Пилешко яйце - 3 бр.
    • Твърдо сирене - 50 г.
    • Черен пипер
    • Царевична захар - 100 г
    • Сол.
    • Майонеза - 200 г
    • Зелените по желание.
    1. Консервирани риби за изработване на филета. Отстранете костите и разтрийте месото в каша заедно с настърган сладък лук.
    2. Твърдо сварени яйца за настъргване на най-големия ренден профил и средно сирене (дълги чипове).
    3. Салата да се сложи под формата на слоеве: риба с лук, яйца, краставици, сирене, царевица.
    4. Нанесете всеки слой с майонеза и подправки. Украсете върха на ястието със сирене и билки.

    Салата с кисели краставички и говеждо месо

    Необичайната комбинация от варено говеждо месо, целина, краставици и диви гъби.

    • Бели гъби - 200 г
    • Говеждо месо - 300 г
    • Черен пипер
    • Мариновани краставици - 1-2 бр.
    • Сол.
    • Майонеза - 200 г
    • Горчица - 2 ч. Л.
    • Целина в дръжки - 1 бр.
    • Корен от целина - 100 г
    1. Сварете говеждото цяло парче във вода с подправки и сол. Охлаждайте и начуквайте сламки.
    2. Нарежете дръжката на целина на малки кубчета, разтрийте корена на голям рендерен профил и оставете листата така, както е.
    3. Измийте краставиците от саламура, обелете и нарязани на кубчета.
    4. Сварете бели гъби, нарязани на ивици.
    5. Смесете белите гъби, целина, говеждо и краставици. Подправете със смес от майонеза и горчица.

    Гледайте видеоклипа: Рецепта Кисели Краставички