Знаете ли, че можете не само да пълните салати с майонеза, но и да правите тесто? И това, което е забележително, може да бъде почти всяко сладкарство в майонеза! Солени и сладки, сладки и сладки. В майонеза можете да приготвите гъба и тесто за пица. Можете да направите бисквити или пайове, кифли или торти. Заинтригувани ли сте? След това изберете рецепта!

Рибен пай

Ако искате да изненадате собствения си човек с кулинарните си способности или просто искате да приготвите нещо в бързаме, тогава такова изпичане ще бъде за вас истинска магическа пръчка.

• 2 сурови яйца,
• Чаша майонеза,
• Чаша заквасена сметана,
• Чаша брашно,
• Половин чаена лъжичка газирана сода,
• Щипка сол.

• 2 консерви от консервирана риба (в масло),
• 4 средно големи картофа
• 2 лука.

Първо подгответе пълнежа. Поставете рибата в купа и го омесете с вилица в каша, смесвайки рибата със сок и масло. Измийте картофите, обелете и мелете на груби ренде. Лукът също е чист и нащинкум колкото е възможно по-малък. Пълнежът е почти готов.

Включете фурната и продължете с теста. Сложете майонезата и заквасената сметана в купа, добавете яйцата към тях и разбъркайте добре всичко. Сега пресейте брашното и го изсипете в същата купа. Добави сол, сода и месят тестото, което трябва да се получи доста течна (като гъста заквасена сметана). Сега ние вземаме подходяща форма за тортата, я смазваме с растително масло и изливаме половината от тестото. Поставяне на запълването в слоеве:

Напълнете горната част на тортата с останалото тесто и го изпратете във фурната. Печем тортата за около час на 180-200 градуса.

Заквасена сметана в тази рецепта може да се замени с майонеза и да се постави в тестото не една, а две чаши майонеза. Сол в този случай, не може да се сложи на всички.

Изненадан ли си? Да, странно, но майонезата е доста подходяща за приготвяне на тесто за бисквити. Така сладки сладкиши в майонеза - друга кулинарна интрига.

• 3 яйца,
• Чаша захар
• Чаша майонеза,
• Едно и половин чаша брашно,
• Торба за прах за печене.

Яйцата се счупват в купа и се смесват добре. След това изсипете цялата захар там и го разтривайте с яйца или бич с миксер. В идеалния случай, захарта трябва да бъде напълно разтворена. Сега сложете майонезата в купа и я победи отново. След това смесете брашното с бакпулвера, пресейте и добавете към яйчената смес от майонеза. Разбийте при ниска скорост или просто разбъркайте добре тестото с лъжица.

Вземете тавичка за печене, намажете я с растително масло или маргарин и поръсете с брашно. Тестото се изсипва в матрицата и се пече тридесет и четиридесет минути при умерен огън (в предварително загрята фурна). Проверка на готовността за бисквити за суха клечка за зъби.

Прахът за печене (бакпулвер) може да бъде заменен с една чаена лъжичка сода за хляб, закалена с оцет или лимонена киселина.

чийз кейк

Сиреният пай се приготвя по аналогия с рибен пай в майонеза. Вярно е, че подготвяме това тесто малко по-различно.

• 3 яйца,
• Чаша брашно,
• Чаша майонеза,
• 2 чаени лъжици бакпулвер за тесто,
• Половин чаена лъжичка сол,
• Кафяв черен пипер.

• 300 грама варена наденица или шунка,
• 100 грама сирене.

За пълнежа нарязайте наденицата на малки парченца и настържете настърганото сирене. За теста, разбийте в купа с яйца и изложи майонеза. Всичко това се смесва и се добавя пресятото брашно, бакпулвера, сол и черен пипер (няколко щипки). Разбийте тестото с миксер или разбъркайте и сложете в нея колбас и сирене. Разбъркайте.

Сега включете фурната и я загрейте до 180 ° C. Смажете формата с растително масло, изсипете приготвеното тесто в нея и печете тортата за около четиридесет минути. Готовата торта може да се яде горещо и студено - във всеки случай ще бъде много вкусно!

Тази торта може да бъде приготвена без сирене. Само в този случай трябва да поставите по-малко бакпулвер: вместо две чаени лъжички, само един и половина.

fanatsporta.ru

23 октомври 2016 г. 7011

Печенето с добавянето на майонеза ни е известно от съветските времена. Всички помним как нашите майки и баби успяха да приготвят бисквити или чайни торти от минимален набор от продукти.

В момента много се е променило, но рецептите за ронливи, топящи се в устата бонбони остават актуални. В края на краищата, човек не трябва да бъде страхотен готвач на сладкиши за печене на бисквити "Хризантема", направени в месомелачка и режеш с пудра. На същото просто "Instant" и "Successful."

Да, имената са неусложнени, но вкусовите качества им позволяват да застанат в един ред с световноизвестните шедьоври.

Майонеза в комбинация с масло или маргарин дава тесто мека, пластмасова консистенция, с която е приятно да се работи и в същото време печенето става меко.

Можете да украсите бисквитките на майонеза с пудра, прах или прах. Можете, разбира се, да експериментирате и да добавите нещо от собственото си: ядки, захаросани плодове, стафиди, жар, парчета шоколад. Всичко е във вашите ръце.

Бърза рецепта

Понякога седите у дома късно вечер искате да пиете чай с вкусни бисквитки. Това желание възниква спонтанно и изглежда, че не може да се осъществи толкова бързо. Но това не е така, има много рецепти, с помощта на които след половин час на масата вече ще има горещи пресни сладкиши.

• Брашно - 2,5 чаши,
• Сода - 1 ч. Л.,
• Спред - 250 г,
• Захар - 200 г,
• Майонеза - 4 супени лъжици. л.,
• Яйца - 2 бр.,
• Ванилия - 1 бр.,
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Продукция: тридесет и пет минути.

Калорично съдържание: 450 Kcal / 100 g.

Заедно комбинираме яйца, майонеза и захар в хомогенна консистенция. Много е важно всички продукти да са на стайна температура.

Добавете годни за консумация, сода хидратиран лимонов сок и ванилия. Започнете да изливате натрошено брашно на партиди, но не се нуждайте от всичко наведнъж. Оставете частта, която е в процес на месене.

Нарязва се на малки парченца и се поставя в тестото, разбърква се с миксер или размахване.

Брашното на брашното маса на плоска суха повърхност, поръсена с брашно, и месят с еластични длани, а не твърда тесто.

Покриваме тенджерата с пергамент. Включете електрическата фурна на 220 ° C. Ние прищипваме малки парчета тесто и ги навиваме на топки с диаметър от три - четири сантиметра.

Разпространяваме на лист на разстояние един от друг, натискаме с вилица, за да направим шаблон, и го поставяме за печене в продължение на двадесет минути.

Бисквитките в майонезата трябва да бъдат зачервени, но не и кафяви.

Носете готови сладкиши с какао на прах, канела, кокосови стърготини - по ваша преценка.

Бисквити с майонеза, топящи се в устата

Виждайки изобилието от всякакви видове сладкиши в нашите магазини и супермаркети, не искам особено да се притеснявам и да пекат нещо у дома. Но има такива моменти, когато децата са помолени да готвят сладко заедно, а след това трябва да запомните най-простите рецепти.

• Брашно - 2 чаши,
• Захар - 1 чаша,
• Яйце - 1 бр.,
• Масло - 200 г,
• Майонеза - 200 мл,
• Изкормвача - 1 супена лъжица. л.,
• Солта е щипка.

Продукция: двадесет и пет минути.

Калорично съдържание: 435 Kcal / 100 g

Такива бисквитки с майонеза също са лесни за приготвяне. Поставете нарязаното меко масло в купата на комбайна и разбъркайте до консистенцията на въздуха. Добавете майонеза, по-добре - сварете себе си, яйца, сол, захар. Масата трябва да бъде хомогенна, без зърна и бучки.

Брашното и риперът се поръсват през сито и се налива малко в сместа от кремаво масло. Преместваме подготовката на тестото на масата, продължаваме да месим до гладка. Регулирайте термостата на пещта при 190 ° C.

Поставете листа за печене на тава за печене. Тестото се поставя в сладкарска торба със специална дюза и се притискат фигурите на бисквити на разстояние един от друг. Ако не пасва, всичко е наред, направете няколко посещения.Изпратете бисквитките в майонезната печка в продължение на петнадесет минути. Не прекалявайте, иначе ще бъде много трудно.

Рецепта на скара

На подготовката на този печене ще отнеме не повече от половин час, но вълнението и насладата ще получат цялото море. В допълнение към стандартния набор от продукти, имате нужда от обичайната съветска месомелачка. Ако е налице, можете да продължите.

Продукция: един час и половина.

Калорично съдържание: 456 Kcal / 100 g.

Скараният маргарин се смила с вилица до бяло. Можете да ускорите процеса и да използвате блендера. Отделете яйцата. Смесете жълтъците със захарта и разбийте, докато кристалите се разделят напълно. Добавете ванилия, майонеза и смлян маргарин към сместа от жълтък. Всички старателно се смесват и изместват получената база на масата.

Брашно брашното с сода за хляб и да започне да се смесва в яйце-маргарин смес. Не изливайте всичко наведнъж, смесвайте сухата маса постепенно. Поставете тестото в опаковката за храна, изпратете го в хладилника за половин час.

Инсталирайте месомелачката, изстискайте парче тесто и превъртете продукта на дължина от 5 до 7 сантиметра на дланта. Изрежете ножа с нож и го поставете веднага на тава за печене. Разпределете детайла на разстояние един от друг. В процеса на печене майонеза бисквитките ще се увеличи. Кукнете хризантеми за двадесет минути.

Печене на майонеза без маргарин

Тестото за бисквитките може да бъде приготвено без масло или маргарин, но ще се окаже, че не е лошо. Тази рецепта добавя лимонова кора, която придава необичаен аромат и вкус на сладкишите.

• Яйце - 1 бр.,
• Брашно - 1 чаша,
• Захар - 150 г,
• Майонеза - 230 мл,
• Лимонова кора - 1 ч.л.
• Ванилия - 1 чанта,
• Сода - 0,5 ч. Л.

Продукция: седемнадесет минути.

Калорична стойност: 357 Kcal / 100 g.

Започваме фурната при 190 ° С. Ние мляко захар с ванилия и яйце. Добавете лимонова кора, майонеза и сода. Изсипете натрошеното брашно със сода, консистенцията ще се получи като домашно заквасена сметана.

Изсипете хартия за печене тава за печене, лъжица разпространи тестото на кратко разстояние, тъй като се разпространява. Изпращаме бисквитки на майонеза, за да се печем за пет - седем минути, не повече.

Премахваме от хартията, когато тя е напълно охладена, в противен случай може да се счупи, тя е крехка. По-добре е да поставите тава за печене в самия връх на фурната, така че дъното на тестото да не се изгори.

1. Ако по време на печенето тестото започна да се разпространява, добавете малко повече брашно към него,
2. В тестото можете да добавяте ленено зърно, то не само ще бъде вкусно, но и ще подобри храносмилането ви. Слънчогледовото семе, сусамът и маковите семена също не развалят ястието,
3. Бисквитките върху тесто от майонеза могат да се пекат в микровълновата фурна, като се настройва режим "Грил" за шест до седем минути,
4. Ако решите да добавите сушени плодове или захаросани плодове, накиснете ги в топла вода, подсушете ги на кърпа и ги нарежете на малки парченца,
5. Поставяйки какаото в тестото или разтопената плочка, получавате шоколадова бисквитка с горчив вкус,
6. Можете да добавите не само сушени плодове, но и банани, настъргана ябълка или круша,
7. Тестото може да се сгъсти не само с брашно, но и с овесена каша,
8. Майонезните бисквитки могат да се съхраняват до четири седмици. А неизползваното тесто във фризера, запечатано за два - три месеца,
9. Можете да добавите извара към тесто от майонеза, печенето ще бъде много вкусно и здраво,
10. Фурната трябва да бъде загрята преди печене, в противен случай тестото ще плува в студения агрегат,
11. Можете да пиете какао, чай, компот, желе или чаша силно органично кафе, обикновени сладкиши от маслено тесто в майонеза
12. Ако добавите чесън, подправки, сирене или зеленина към тестото и премахнете захарта, получавате отлична закуска от бира, не по-лоша от сушената трамбовка или чипс.

Бисквитките с майонеза са много крехки и деликатни. Майонезата изобщо не е вкус. Всяка рецепта за това печене изисква прости храни и минимално време. Трябва да се опитате да печете този деликате веднъж, а след това искате да го готвите отново и отново.

подготовка

1. Поставете омекотения маргарин в контейнер.
2. Добавете захар към него. Мъни много.
3. Карай яйце.
4. Излейте содата. Разбъркайте продуктите.
5. Добавете майонеза.
6. Пресейте брашното в сместа. Замесете еластичното тесто.
7. Включете фурната и загрейте до 180 градуса.
8. Смажете листа за печене.
9. Направете малки топки от тестото.
10. Сложете ги на тава за печене. Тестото се поставя във фурната за 35 минути.
11. Охладете готовите майонезни бисквити и сервирайте с какао.

Рецепта за хрупкаво тесто с майонеза

Бърза и вкусна рецепта за меки, ронливи и ароматни бисквити за чай винаги ще идва на помощ в онези минути, когато няма достатъчно време за готвене.

• майонеза - 100 г,
• масло или маргарин - 100 г,
• захар - 1/2 супени лъжици.,
• брашно - 250 г,
• яйце - 1 бр.,
• Сода - 1 ч. Л.

Мека маргарин или масло, разтривайте със захар, добавете 100 г майонеза и яйце, разбийте съставките с миксер. Пресейте брашното, разбъркайте със сода и, постепенно добавяйки сухи съставки към сместа от маслено яйце, месяте мекото и еластично тесто. Пригответе капака на таблата с хартия за печене, намажете го с малко количество масло. От теста навиваме топките и ги поставяме на тава за печене на достатъчно разстояние един от друг. Сложете бисквитките на майонеза и маргарин във фурната за 30 минути на 180 градуса.

Бисквити от майонеза през месомелачка

За такова екстравагантно име се крие само метод за формиране на отделни бисквитки. Части от тестото се прекарват през месомелачка, а готовата флагела може да бъде сплетена по ваша преценка в необичаен деликатес.

• майонеза - 100 г,
• заквасена сметана - 100 г,
• яйца - 2 бр.,
• захар - 2/3 от чл.
• сода -1 ч.л.
• масло - 100 г,
• брашно - 2 супени лъжици.

Разбийте яйцата със захар до бяло. Прибавете към сместа меко масло или маргарин, отново изстискайте около 5 минути. Полагаме еднакви порции заквасена сметана и майонеза към яйцата и маслото, бием сместа, докато стане хомогенна. Пресейте брашното със сода до разбитите съставки, месяте еластично и меко тесто. Сега тестото трябва да се охлажда за около половин час и след това да се пристъпи към образуването на бисквити. Части от тестото се прекарват през месомелачка, а получената къдрава маса се полага върху лист за печене. Печем бисквити на 180 градуса до златисто кафяво. Всичко е готово, можете да служите.

Торта "Мрамор под снежна престилка"

Десерт от два вида тесто на базата на класическа майонеза. Тестото ще бъде меко, леко влажно поради високото съдържание на мазнини в майонезата. Тестените ванилия и шоколадови торти се поставят редуващо се в кръгла тавичка и получавате райе, мрамор, елегантна торта, която се крие под шапката на сирене и се украсява с захаросани боровинки, което ще създаде истинска нова година, когато тази торта е на масата.

• яйца - 3 бр.,
• заквасена сметана 20% - 100 ml,
• захар - 220 г,
• майонеза - 125 г,
• масло - 100 г,
• бакпулвер - 1 ч.л.
• брашно - 375 г,
• какао на прах - 30 g

• крем 33% - 150 мл,
• крема сирене (като "Филаделфия") - 200 г,
• пудра захар - 150 г,
• захарни боровинки
• пресни боровинки - 500 г,
• яйчен белтък - 1 бр.,
• пудра захар - 500 g

Разбийте яйцата със захар с помощта на размахване или миксер. Тук пухкавата пяна не е толкова важна, колкото, например, в "стандартната" гъба. Добавете майонеза, заквасена сметана и меко масло и камшик при средна скорост. Добавете към масата на яйчен крем.

Пресейте брашното, изсипете в тестото и разбъркайте до еднаква консистенция. Разделете масата на половина и поставете в различни контейнери. Налейте какаото в едно от тях, така че да не се залепи в бучки, да добавите малко захар към него, да се разбърка и след това да се добави към тестото.

За печене можете да използвате подвижна или силиконова форма. Подходяща е и тава за торта с диаметър най-малко 26 сантиметра. Разстелете тестото в центъра на формата на части: лъжица бяло, лъжица тъмно. Постепенно се разпростира по ръбовете и се оформя уникален мраморен модел. Поставя се в предварително загрятата до 180 ° С фурна и се пече около 30 минути.

Докато тортата се пече и се охлажда, трябва да приготвите захарната боровинка за декора на нашата торта. Обелете плодовете от клоните и листата, измийте и изсушете добре. Разбийте белтъка леко с вилица и разбъркайте с боровинки. Поставете плодовете в сито и източете излишния протеин. Порциите трябва да валят боровинки в пудра захар, след това да ги изсушат на пергамент за около 30 минути. Кремът е по-добре да се приготви точно преди да съберете тортата.

Охладеното сирене се поставя в купата на процесора и се бие с ниска скорост, като постепенно се добавя пудра захар. След това добавете малко студен крем, като продължавате да размахвате без промяна на скоростта. Продължете, докато кремът изтече. По време на разбиване сметаната почти ще се удвои. Поставете сметаната върху тортата, гладка, намазвайки цялата повърхност и страните на тортата. Нагоре със захарни боровинки, а ръбът и страните на тортата - с кокосови стърготини. Не забравяйте да оставите тортата да се накисва за няколко часа.

Бисквитки за сезам

Майонезните бисквити са леки, ронливи и запазват свежестта си за дълго време, ако се съхраняват в затворен контейнер. Тези бисквитки са прекрасна закуска или десерт, които могат да се консумират с чаша кафе или чай. Той е обичан както от деца, така и от възрастни.

• масло - 200 г,
• майонеза "Класик" - 200 г,
• яйце - 1 бр.,
• захар - 150 г,
• брашно - 500 г,
• сусам - 150 г,
• ванилова захар - 10 г,
• сол - 3 г,
• бакпулвер - 10 г,
• масло за смазване.

Разбийте маслото и майонезата, омекотена при стайна температура, добавете яйцето, солта, захарта, ваниловата захар и разбъркайте отново, докато цялата смес стане хомогенна. Добавете брашното, предварително пресято през сито заедно с бакпулвера, след което добавете сусамото към тестото. Замесете тестото гладко.

Сложете тестото в кулинарна чанта и го съхранявайте в хладилника за 30 минути. Покрийте листа с пергамент, намазани с масло, и поставете малки печива на пергамента на разстояние от 1 см. Поръсете щедро със сусам и се печете в предварително загрята до 180 ° С пещ до светло златист цвят.

Полезни "уши" с сушени кайсии

Захарни бисквитки с сушени кайсии, напомняне от детството. Те са печени от леля ми за новогодишните празници, особено за децата, като се има предвид, че това печене е здравословно и питателно. Тя е категорично срещу крем десерти и по някаква причина не обръщат внимание на майонеза в тестото на тази бисквитка, която в съветските години е дефицит и се продава в комплекти за Нова година или други празници в стъклени буркани, които след това се нарича майонеза. Сега, изглежда, няма повече.

• яйце - 1 бр.,
• захар - 150 г,
• ванилова захар - 10 г,
• майонеза - 200 г,
• брашно - 500 г,
• бакпулвер - 12 г,
• сушени кайсии - 200 г,
• пудра захар - 50 г

Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. В отделна купа разтривайте яйцата със захар и ванилия, след което добавете майонеза.

Комбинирайте брашното със сместа от яйца и месяте тестото, което трябва да е меко и еластично. Поставете тестото в торба и го поставете в хладилника за 30 минути. Меки сушени кайсии, нарязани на малки парченца. Ако сухите кайсии са сухи, е необходимо да се напълнят с гореща вода и да се набъбят за 20 минути, след което се нарязват на пълнеж.

Разточете тестото с дебелина около пет милиметра и изрежете бисквитите с кръгли форми или обикновени стъкла. Подредете пълнежа във всеки кръг, леко свържете ръбовете, за да направите „отвор“. Печете „бисквитките“ на намазана тава в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 25 минути, докато светло златисто кафяво. Оставя се да се охлади напълно и се поръсва с пудра захар.

Домашен пай с зеле

След като сте направили тесто с майонеза, често ще го приготвяте за тази рецепта. Мекото и пухкаво тесто е идеално за печене на пайове, пайове, кифлички. Ако поглезите себе си и семейството си с пайове, не забравяйте да опитате тази рецепта.

Съставки за тестото:

• брашно - 500 г,
• майонеза - 150 г,
• мляко - 100 г,
• вода - 100 г,
• сол - 1/2 ч.л.
• захар - 50 г,
• пресовани дрожди - 30 г (или суха мая - 8 г).

Първо трябва да активирате дрождите. За да направите това, в ястия, в които ще подготви тестото, трябва да се смила на мая с захар и сол, добавете топла вода и мляко, няколко лъжици пресято брашно и се разбърква. Поставете тестото на топло място и изчакайте 20 минути. Когато дрождите се активират и започнат да балонче, можете да добавите майонеза към приготвената напитка, разбъркайте и добавете пресятото брашно.

Замесете тестото, докато стане напълно гладко и равномерно и спре да залепва за стените на съда. Покрийте съдовете с тесто с чиста кърпа или филм. Тестото се поставя на топло място за 1 час.

През това време можете да приготвите пълнежа. След един час, месят тестото и се оставя да се издига още един час. Лукът се нарязва на ситно и се нарязва на ленти, след което се запържва на зехтин на слаб огън, докато зелеът е мек. Разбийте яйцата малко, добавете към зеле, разбъркайте, сол, черен пипер и запържете за няколко минути. Пълнежът трябва да бъде напълно охладен.

Тестото се разделя на две части. Маслена форма или покрийте с хартия за печене. Разточете една част от тестото, поставете го във формата и на тестото равномерно поставете пълнежа. Разточете втората част на тестото, сложете го върху плънката, леко захванете ръбовете. В средата на тортата, направете разрез за пара и украсете по ваш вкус с клончета или цветя на парчета тесто. Тортата се смазва с жълтък и се поставя в предварително загрята до 180 ° С фурна. Печете 30 минути. Готовността може да се провери с дървен шиш. Преди сервиране, оставете да се охлади леко и след това нарязани на порции.

Пясъчните ивици със сладко от червена боровинка

Пясъчното тесто може да се приготви и с майонеза. Подобни пясъчни ивици идват от детството ми. Те са продадени за 15 копейки в училищната столова и са отрязани от учениците още в първата почивка. Цикория с мляко и парче ронлива торта ме замени с домашна паста с котлет. Когато бях възрастен, се опитвах да приготвя тесто за сладкиш на майонеза и ми хареса. Не забравяйте да опитате тази рецепта и вие.

• майонеза - 250 г,
• захар - 200 г,
• сол - 5 г,
• жар от един лимон,
• яйце - 1 бр.,
• масло - 200 г,
• бакпулвер - 1 ч.л.
• брашно - 500 г + колко ще вземе тестото.

• сладко от червени боровинки - 250 г,
• галета - 100 г,

Комбинирайте всички съставки за тестото и замесете тестото, поставете го в контейнер с капак, като разделяте парче с тегло 200 гр. Поставете основното тесто в хладилника и увийте останалата част в филм за храна и поставете във фризера за 30 минути. Когато изтече времето, извадете тестото от хладилника, разточете слоя с дебелина 1 см и го поставете върху намазана с пещ.

Поръсете слоя с галета и поставете сладкото отгоре. Отстранете останалото парче тесто от фризера, бързо го изтрийте върху голяма ренде и го разпръснете върху тортата в равномерен слой. Пече се в пещ, загрята до 180 ° С в продължение на 30 минути. Оставя се да се охлади и се нарязва на ивици.

Фразата „майонезни бисквитки“ може да бъде шок за много хора. В крайна сметка, този известен бял сос не е свързан с десерти. Запълваме ги със салати, сервираме ги с риба и ястия от домашни птици, добавяме и други солени ястия. Но се оказва, с този сос можете да готвите и сладки сладкиши. Например, бисквити с майонеза, топящи се в устата. Излиза доста мазна и гъста, но много нежна.

Бисквитките се консумират много бързо, но също така се приготвят лесно. В допълнение, благодарение на майонеза, печенето ще бъде много икономично и ще се съхранява много по-дълго от обичайното - до няколко седмици. Тази рецепта е много удобна за изхвърляне на домашно приготвена майонеза, ако остане след салата.

Как да си направим вкусни майонезни бисквитки

Маслото трябва да се отстрани предварително от хладилника - около час и половина преди готвене.Трябва да се постави в дълбока купа и да се остави при стайна температура, за да стане мека. След това маслото, омекотено по този начин, трябва да се комбинира с майонеза в същата купа.

Разбийте ги с миксер или ръчно размахване. Можете да използвате и обичайната вилица за маса, но след това процесът на побой ще отнеме повече време. На този етап не трябва да очаквате, че ще имате напълно хомогенна гладка маса. Въпреки че все още ще останат отделни петна от масло, но в бъдеще те ще се свържат с тестото.

Към получената майонезно-маслена смес се добавя едно яйце и гранулирана захар. Още веднъж разбъркайте добре заедно със същия миксер или размахване.

Добавете брашното и бакпулвера (може да се използва и сода). Препоръчително е да се пресеят така, че майонезната бисквита да е въздушна, но това не е необходимо. Използвайте пшенично брашно от най-висок клас, за да се разтопи майонезната бисквита в устата ви.

С помощта на лъжица или силиконова шпатула, размесвайте тестото. Той ще се придържа към ръцете, но е добре да се запази формата, ако извадите топката от нея. В етапа на месене, можете да добавите към тестото пълнители на вкус, въпреки че без тях, печене ще бъде несравнимо.

Сега трябва да приготвите прибори за печене на бъдещи бисквитки. Използвайте тава за печене с ниски страници или лист за фурната. Покриваме го с пергамент, леко омазан с растително масло. С помощта на спринцовка или торбичка за тестени изделия поставете бисквитките на тава за печене. Можете да разпръснете тестото с чаена лъжичка и да му придадете всякаква форма (най-важното е да не го натискате трудно, иначе може да остане плоска).

Загрейте фурната до 180-190 градуса и изпратете тава за печене с майонезни бисквитки. Печете ги за 15-20 минути. През това време върховете на бисквитките леко се оцветяват, а самите те ще се увеличат леко по размер. Готово!

• Приготвените бисквитки могат да бъдат поръсени с пудра захар или канела преди сервиране.
• В тестото можете да добавите различни пълнители - стафиди, захаросани плодове, кокосови стърготини. Подходящи са за декориране на бисквити на върха.
• Поставете таблата за печене с бисквитките от майонеза на последния или втория последен рафт на фурната. Тогава те ще се пекат добре и няма да горят.
• Ако тестото не държи формата и се разпространява, то тогава е водно. Можете да го запазите, като добавите малко брашно.
• Не забравяйте да поставите бисквитките в предварително загрятата фурна. В противен случай ще "плува".
• В тестото може да се добави какао на прах. Тогава бисквитката ще придобие шоколадов цвят, вкус и аромат.
• Неизползваното тесто може да се опакова в торба и да се съхранява във фризера за около три месеца.
• Добавяне на сол към тестото не е необходимо, защото Майонезата обикновено вече съдържа сол.

Бисквитките с майонеза са много крехки и деликатни. Майонезата изобщо не е вкус. Всяка рецепта за това печене изисква прости храни и минимално време. Трябва да се опитате да печете този деликате веднъж, а след това искате да го готвите отново и отново.

Възможност за замразени плодове

При приготвянето на тестото, от което се пече тортата, отнеме няколко минути. Ето защо, тази рецепта със сигурност ще оценят заетата домакиня, не разполагат с достатъчно свободно време. Тестото се съчетава с всеки пълнеж, включително череши, ягоди или касис. За да направите вкусен и ароматен майонезен (сладък) пай, ви е необходим прост набор от съставки, много от които са във всяка кухня. В този случай трябва да имате под ръка:

• 3 яйца.
• 1/3 супена лъжица сода.
• 150 грама майонеза.
• 6 чаени лъжици пудра захар.
• Малко повече чаша брашно.
• 6 чаени лъжички кафява захар.

Всички горепосочени компоненти са необходими за приготвяне на тестото, от което по-късно ще се пече сладка майонезна торта. Рецептата за този деликатес предполага наличието на пълнеж. Поради това следва да се добави списъкът:

• ½ литрови кутии от замразени череши.
• 2 пълни супени лъжици захар.

За да направи готовия десерт красив елегантен вид, той е покрит със специална глазура. За неговата подготовка трябва предварително да опаковате:

• 100 милилитра заквасена сметана.
• 15 грама пудра захар.
• Ванилин.

Описание на процеса

На първо място, протеините се отделят от жълтъците, комбинират ги със захар и бият в гъста пяна. Това може да бъде направено с миксер или конвенционална бъркалка. Останалите жълтъци се смилат с пудра захар, добавят се майонеза и сода. Всичко е добре смесено и внимателно комбинирано с протеинова пяна. В последния етап в получената маса се внася пресято брашно.

В резултат на въздуха сферографитен тесто, консистенцията на мека глина, разделени на две приблизително равни части. Единият от тях се сплесква в не тънък слой и се разпръсква в матрица, чието дъно и стени се смазват. На върха се поставя пълнеж, приготвен от размразени, дренирани череши и пудра захар. Всичко това е покрито с втори слой от тестото, внимателно разстила с лопата и изпратено в пещта. Печете тортата в майонеза (сладка), рецепта със снимки на която може да се види в днешната статия, на сто и осемдесет градуса за половин час. Готовият запечен десерт се изважда от пещта, покрита с пудра, състояща се от заквасена сметана и пудра захар, и се сервира на масата.

Възможност за конфитюр и маково семе

Тази проста и вкусна торта се приготвя много бързо и просто. Ето защо най-вероятно ще се появява често на бюрото ви. Това е добре, защото не изисква скъпи продукти в недостиг. За да направите мек и ароматен пай в майонеза (сладка), проверете предварително дали вашата кухня има:

• 30 грама мак и захар.
• Пилешко яйце
• 60 грама брашно.
• 3 супени лъжици конфитюр.
• 60 милилитра слънчогледово масло.
• 5 грама сода за хляб.
• Щипка лимонена киселина.
• 75 грама майонеза.

Ако е необходимо, конфитюрите от тиквички могат да бъдат заменени с други.

Поетапна технология

В подходящ контейнер се комбинират майонеза, растително масло и сурово яйце. Всички те бият с миксер. В получената маса се въвеждат конфитюр от тиквички, лимонена киселина, сода и пресято брашно. Всички разбъркайте добре до гладкост.

Половината от полученото тесто се поставя във форма, облицована с хартия за пергамент, и се разстила внимателно с лъжица. Отгоре разпределете мака и го поръсете с пудра захар. Всичко това се покрива с останалото тесто и се изпраща в пещта. Печете пай в майонеза (сладък) с конфитюр и маково семе при температура двеста градуса за половин час. След това се изважда от фурната, разстила се на скара, охлажда се и се сервира на масата.

Вариант с шоколад

Този необичаен десерт може да се сервира не само за семейния чай, но и за празничната трапеза. За неговата подготовка се използва не съвсем стандартен набор от продукти. Ето защо, преди да печете сладка майонеза, се уверете, че имате всичко, от което имате нужда. В този случай ще ви е необходимо:

• 550 грама брашно.
• 6 пилешки яйца.
• 220 грама захар.
• 550 милилитра заквасена сметана.
• 300 грама карамелна и орехова шоколадова паста.
• 250 милилитра майонеза.
• 100 грама орехи.
• Стандартна шоколадова лента.
• 5 грама сода.

Алгоритъм за действие

В подходящ контейнер комбинирайте яйцата и захарта. Всичко това се разбива с миксер или обикновена бъркалка, докато зърната се разтворят напълно. Към получената маса се добавят майонеза, пресято брашно и карамелна паста. Всичко е добре смесено и се инжектира в почти готовата сода за тесто, предварително угасена с оцет или бакпулвер. Разбърква се до хомогенно.

Получената не твърде дебела маса се разделя на три приблизително равни части. Всеки от тях се изсипва в отделен тиган, дъното на който се намазва с растително масло и се изпраща в пещта.Торти се пекат, от които по-късно се оформя пай в майонеза (сладка), със сто и осемдесет градуса не повече от тридесет минути. Изключително важно е да не се прекаляваме с тях. В противен случай те ще се окажат твърде сухи и ще бъдат силно нарязани. Всяка от изпечените торти се разделя на две. За да направите това, те се режат с остър нож хоризонтално.

В следващата стъпка можете да пристъпите към приготвяне на крема. За да направите това, съчетайте заквасена сметана и шоколадова орехова паста в една купа. Всички внимателно смесени. Към получената маса се добавят 100 грама смачкани орехови ядки. Полученият крем се разпределя равномерно по повърхността на тортата и се разстила един върху друг. Формираният десерт се изпраща в хладилника за няколко часа, така че да може да се накисва и става по-мек. След това се нарязва на порции и се сервира с чай.

1. Универсално тесто в майонеза за всяко печене

Представената рецепта за тесто е подходяща за печене. От него можете да приготвите пайове, сладки кифлички и пица.

• 150 гр. майонеза,
• ½ чаена сол,
• 3 ч.л. захар
• 25 гр. високоскоростни дрожди,
• 4 чаши пресято брашно,
• 250 ml вода.

Как да направите универсално тесто в майонеза за всяко изпичане:

Мая трябва да се излее с топла вода и да се остави настрана за 15 минути, така че да се разтвори напълно.

Към сместа се изисква да се добавят всички съставки, с изключение на брашното.

Брашното трябва да се внася постепенно при постоянно разбъркване, докато се получи еднородно, еластично тесто.

Количеството брашно може да варира в зависимост от неговата степен и консистенцията на съставките. Готовият продукт трябва да се постави на топло място, така че да се повиши с 1,5 - 2 часа.

След това можете да приготвите различни тестени изделия от тестото.

2. Със заквасена сметана

На майонеза и заквасена сметана получавате най-нежното тесто за пай.

• 50 гр. гъста сметана,
• 200 гр. майонеза,
• 3 големи пилешки яйца,
• 250 гр. пшенично брашно,
• 10 гр. сода или бакпулвер.

Как да готвя тестото в майонеза със заквасена сметана:

Яйца, майонеза и заквасена сметана трябва да се смесват с бъркалка или миксер в дълбока купа.

В получената смес е необходимо да се пресее брашното, бакпулвера.

Тестото трябва да се смеси с лъжица или миксер на ниска скорост.

Представеният обем е предназначен за 8 порции. Ако е необходимо, броят на съставките може да бъде намален или удвоен.

3. Течно тесто в майонеза

Течното тесто с майонеза е най-подходящо за аспин.

• 2 големи пилешки яйца или 3 малки
• 3 супени лъжици. лъжици майонеза,
• 200 гр. пшенично брашно,
• 15 ml зеленчуков или зехтин
• 4 гр. бакпулвер за тесто или сода.

Как се прави тесто в майонеза:

В дълбока чиния е необходимо да се счупят яйцата. Разбийте ги с миксер на бавна скорост, постепенно добавяйки майонеза.

В отсъствието на миксер, можете да използвате кухненски размахване.

Необходимо е брашното, смесено с бакпулвера, да се пресее в отделен съд.

Пресятите съставки трябва да се смесват с яйчна смес и растително масло.

Готовото тесто трябва да има консистенция на много дебел крем. Те могат да запълнят неподсладен плънка, например месо, риба или зеленчуци.

4. Тесто на майонеза за пица

Тестото за пица в майонезата има приятен вкус и деликатна текстура. След изпичането, той има хрупкава, но не суха кора.

• 6 супени лъжици. лъжици пшенично брашно,
• 3 големи пилешки яйца или 4 малки
• 3 супени лъжици. лъжици майонеза.

Как се прави тесто за майонеза за пица:

Яйцата и майонезата, бият добре с блендер. Можете да използвате размахване, но след това готвенето ще отнеме повече време.

В получената маса трябва да се добави пресятото брашно.

Разбъркайте тестото до получаване на хомогенна консистенция.

Тази рецепта е доста течно тесто. Когато печете пица, част от пълнежа може да потъне вътре, но това няма да повлияе на вкуса на готовото ястие.

Сиренето, когато приготвя пица на течна основа, трябва да се постави 10 минути преди пълното готвене.

5. Рецепта за тесто от маслено тесто в майонеза

Пясъчното тесто с майонеза е подходящо за приготвяне на различни сладкиши.

• брашно,
• 1 чаена лъжичка сода,
• 250 гр. масло,
• 200 гр. захар,
• 4 супени лъжици. лъжици майонеза,
• 2 големи пилешки яйца,
• щипка ванилин.

Как се прави тесто от маслено тесто в майонеза:

Яйцата, майонезата и гранулираната захар трябва да бъдат потопени в купа и смесени.

Добавете ванилин и сода към масата.

Постоянно разбъркване, е необходимо да се излее брашно на малки порции.

Добавете фино нарязано масло към тестото и разбъркайте.

Получената маса трябва да се постави на масата, поръсена с брашно, и да се месят добре.

Готовото тесто е необходимо да изпратите в хладилника за половин час, след което можете да работите с него. Топлата печеща основа има лепкава текстура, с която е трудно да се работи.

Направете домашна майонеза. Той се приготвя бързо, като се използват доказани компоненти, без добавки.

Майонеза, добавена към основата за печене, не се усеща.

Сладките сладкиши няма да дадат своя вкус, като добавят такъв необичаен компонент, въпреки много вкусния му вкус.

Кликнете върху "Like" и вземете само най-добрите публикации във Facebook ↓

Сладкиши с рецепта за майонеза

Ако по някаква причина не ядете яйца, ще се радваме да ви представим рецепта за бисквити без майонеза. Повярвайте ми, готов деликатес не се различава от това, което се приготвя по оригинален начин.

• майонеза - 200 г,
• маргарин - 200 г,
• захар - 2/3 от чл.
• брашно - 3-4 супени лъжици.,
• Сода - 1/2 ч.л.

Намажете маргарина със захар и добавете майонеза. Добавете сода към сместа и започнете да месите тестото, като постепенно добавяте пресятото брашно. Тестото за майонеза за бисквитките трябва да бъде гладко и много меко, така че веднага след като спре да се залепва за ръцете ви, спираме да наливаме брашното.

Сега базата за нашите бисквитки трябва да се охлажда поне половин час, след което можете да продължите с подвижния. Нежното и дебело тесто е много лесно да се придържа към въртележката и повърхността за удобство разточете тестото между два листа хартия за печене. Веднага щом тестото се разточва - изрязваме кръгчета / сърца / малки квадратчета от него и ги изпращаме в тава за печене, която също трябва да се покрие с хартия за печене. Майонезата се пече около половин час на 180 градуса.

Завършената обработка може да излее глазура, разтопен шоколад, поръсва се с канела или пудра захар. Преди готвене тестото може да бъде допълнено със съставки по ваш вкус, като лимонова кора, маково семе, ядки, стафиди или няколко капки ванилов екстракт.

Рецептата и самото приготвяне на бисквити за майонеза са много прости. Въпреки това бисквитките на майонезата са много вкусни, деликатни и лесни за приготвяне. И така, как се правят бисквитки в майонеза?

Печено тесто с майонеза

Съставки за приготвяне на бисквити с майонеза през месомелачка:

• масло 200 гр,
• Захарно стъкло,
• майонеза 200g,
• Кефир 4 маса. л.,
• Сода половин чай л,
• четири чаши брашно
• малко количество пудра захар - като украса за готови бисквитки.

Стъпка по стъпка готвене на бисквити в майонеза през месомелачка:

За да направите бисквити в майонеза чрез месомелачка, първо подгответе тестото. Паунда сметана масло със захар в състояние на равномерност. Добавете майонеза, след това кефир. Налейте сода, смесете добре получената смес. След получаване на хомогенност на сместа, започваме да добавяме порции брашно, съгласно рецептата за приготвяне на бисквити в майонеза. Непрекъснато се смесва. Резултатът е гладко гладко тесто според рецептата на бисквити в майонеза.

Пригответе месомелачката и преминете през нея тесто за тесто за майонеза. Също така готвя остър нож.Нарежете парчета с дължина повече от 7 см за приготвяне на бисквитки в майонеза през месомелачка по тази рецепта. От получените ленти ние формираме в нашия вкус къдрици на бисквитки в майонеза. Покриваме листа с омаслена хартия и сгъваме суровите бисквити върху него. Включете и затоплете фурната. Печете до златисто. Забелязва се, че при 180 градуса, 15 минути е достатъчно за приготвяне на бисквитки в майонеза през месомелачка.

Как да готвя прости бисквитки в майонеза

Съставки за приготвяне на прости майонезни бисквити:

• 250 гр. майонеза,
• чаша захар
• пилешко яйце
• брашно - три чаши,
• половин чаена лъжичка сода.

Постепенна подготовка на прости бисквитки в майонеза:

За да приготвите прости бисквитки за майонеза според рецептата от снимката, бийте яйцата, залейте в нея захар и отново бийте, докато стане дебела. Добавете майонеза, добавете брашното, а след това оцетната сода. Оставете тестото за бисквити в майонеза в продължение на 13 минути според рецептата. Направете място на масата, избършете масата и я поръсете с брашно. Разточете и, използвайки формата, нарязани на бисквитки. Поръсете захарта отгоре, за да приготвяте обикновени майонезни бисквити. Печете трябва да бъде на намазана печене лист. Обикновено е достатъчно 15 минути.

Бисквити с майонеза и маргарин - рецепта със снимки

Съставки за приготвяне на бисквити с майонеза и маргарин:

• чаша захар
• едно яйце
• кремав маргарин в количество от 200 гр,
• Майонеза 250 ml,
• половин чай л сода,
• Брашно достатъчно 3 чаши.

Приготвяне на бисквити с майонеза и маргарин:

За да приготвите майонезни бисквити с маргарин по нашата рецепта, яйцата се смилат със захар, добавят се майонеза. След това добавете кремав маргарин, сода. Всички добре изтъркани, изсипете брашно, разбъркайте. Чаена лъжичка се нанася върху лист за печене, за да се приготвят бисквитки в майонеза. Не забравяйте да смажете тигана преди него. Печенето се извършва във фурна, загрята до 200 градуса според рецептата на бисквити на майонеза с маргарин. Трябва да се има предвид, че при изпичането на такова тесто се разстила, поради тази причина, парчетата от бъдещите бисквитки се поставят на разстояние поне 3,6 см един от друг.

Как да си направим вкусна майонеза - рецепта

Съставки за приготвяне на вкусни сладки:

• 250 гр. маргарин,
• чаша захар
• майонеза (250 гр.),
• четири чаши брашно
• сода за хляб (половин чаена лъжичка).

Изработване на вкусни сладки:

За да правите бисквитки в майонеза, формирайте кръгове и поставете жар в центъра на всеки. Трябва да е достатъчно 50 грама за приготвяне на бисквитки. Печем бисквити на майонеза на 180 градуса до златисто кафяво във фурната.

Видео с рецепта за приготвяне на бисквитки в майонеза

Съставки за приготвяне на печиво в майонеза:

1. Майонеза 200 милилитра
2. Захар (пясък) 200 грама в тесто и 50 грама за поръсване
3. Яйце (сурово) 1 брой
4. Сода за печене 1/2 ч.л.
5. Таблица с оцет 9% 1,5–2 супени лъжици
6. Масло 200 грама
7. Пшенично брашно 400 грама
8. Канела или ванилова захар на вкус и желание

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Дълбока купа, чаена лъжичка, супена лъжица, кухненска везна, миксер или смесител, пластмасово фолио за храна, фино мрежесто сито, хладилник, фурна, незалепващ лист за печене, хартия за печене, нож или форми за бисквити, метална кухненска шпатула, кухненски щипки, дъска за рязане , кухненска шпатула, десертна ваза или чиния.

Стъпка 2: формирайте сладкишче в майонеза.

След това решаваме каква форма да подарим на десерта и с помощта на нож или специални метални форми изрежете фигурите от тестото. Те могат да бъдат диаманти, овали, кръгове, квадрати, правоъгълници, растения, животни, риби, птици, анимационни герои или нещо друго.

След това внимателно прикачваме формата на бисквитка с метална кухненска шпатула, разстиламе я върху подготвения лист за печене, оставяйки между двете 1–1,5 сантиметра свободно място за растеж и поръсете със захар.

Стъпка 3: Печете сладкишче от масленица.

Веднага след като бисквитките са готови, сложете кухненските ръкавици върху ръцете, прехвърлете листа за печене на дъската за рязане, поставена преди това на масата, и оставете печенето да се охлади до стайна температура. След това, с помощта на кухненска шпатула, прехвърляме бисквитките на специална ваза или ги подреждаме на порции върху чинии и сервираме на масата.

Стъпка 4: сервирайте сладкишките от майонеза.

Брашното трябва задължително да пресее! По време на този процес, той става по-свободен, изсушен и почистен от всякакъв вид замърсяване, като мъх, опаковки и камъчета, които биха могли да попаднат в него по време на фабриката,

Много често, преди печене, оформени бисквити се намазват с бичен яйчен жълтък и се поръсват с канела, сусам или сух мак,

Алтернативата на сода и оцет е бакпулвер за печене, а ванилова захар е чист ванилин, но тази подправка трябва да се третира с повишено внимание, тъй като тя дава неприятна горчивина в големи количества, така че малко снежнобял ароматизиран прах на върха на ножа е достатъчно

Понякога маслото се замества с първокласен маргарин, с 68–79% масленост и минимално съдържание на вода,

Ако е необходимо, към сместа от течни бита могат да се прибавят смлени ядки, фини шоколадови дражета, нарязани сушени плодове, щипка индийско орехче, карамфил, цитрусови кори (лимон, лайм или портокал) или есенции от плодове и ягоди, или

Тестото е по-добре да се навива на пергаментна хартия, така че да не абсорбира допълнително брашно.

Ако сте готвене печени пилета за вечеря, и все още имате майонеза, тогава можете да направите прекрасни бисквити за чай от майонеза. Вие няма да повярвате, но майонезата може да се използва при печене на сладкиш. Французите вероятно не знаят за това и биха били много изненадани, защото за тях майонезата е студен сос и се добавя само към студени ястия. Бисквитките в майонезата са невероятно деликатес за всички сладки зъби. Тази бисквитка е ронлива, хрупкава, нежна и невероятно вкусна. Майонезата придава на черния дроб чистота. Бисквитките в майонезата се приготвят лесно и бързо, а продуктите в рецептата са на разположение.

Рецептата за тази бисквитка беше измислена още в съветско време, когато поради недостиг на някои продукти изобретателните домакини смесваха всичко, което не се смесваше с очите. Резултатът е много вкусни рецепти, които са запазени и до днес. Срокът на годност на тази „бисквитка“ е няколко седмици, но бъдете сигурни, че няма да можете да проверите това, „бисквитките“ ще се разпръснат в рамките на няколко дни.

Cookies "Училище"

Бисквитки на майонеза - отделна песен. Оказва се, че такова печене е леко, ронливо и не остава застояло дълго време. И има много рецепти за него. Изпробвайте една от разновидностите на тази „бисквитка“.

• 1 яйце,
• Непълна чаша захар (три четвърти)
• Чанта с ванилова захар,
• Чаша майонеза,
• Половин килограм брашно,
• 2 чаени лъжички бакпулвер.

Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. В отделна купа разтривайте (бели) яйца със захар и ванилия. Сега комбинирайте брашното с майонеза и захарната яйчна смес и месяте тестото, което трябва да се окаже меко и еластично. Развиваме слоя тесто с дебелина около пет милиметра и нарязваме бисквитките с помощта на специални форми или обикновени стъкла. Печем бисквити на тава за печене в предварително загрята фурна при температура от 180 до 200 градуса.

Торта с мак пълнеж

В продължение на нашата кулинарна интрига, ние ви предлагаме рецепта за майонезна кекс. Cupcake ще направим с мак пълнеж.

• 2 яйца,
• Чаша захар
• Чаша майонеза,
• Едно и половин чаша брашно,
• Чаена лъжичка сода.

• 100 грама хранителен мак,
• Една супена лъжица картофено нишесте,
• Половин чаша мляко,
• 5 супени лъжици захар.

Първо направете пълнежа. За да направите това, сварете мляко и ги напълнете с мак. Добавете нишесте и захар към мака, след което сместа се вари от пет до седем минути. За теста се смесва захарта с яйцата и се смила всичко в хомогенна маса. След това добавете майонеза, разбъркайте и сложете содата с оцет или лимонов сок. След това пресейте брашното, разбъркайте го с приготвената смес и внимателно омесете тестото, което трябва да се окаже малко по-дебело от тестото.

Тестото за печене се покрива с пергамент, намазва се с масло и се изсипва в него. Поставете маската на горната част на тестото, така че на ръба на тортата да има празна граница. Печем сладкиш на умерен огън за около тридесет и пет минути, поставяйки матрицата в предварително загрята фурна.

Ролки за майонеза

А ето рецепта за кифла в майонезата. За приготвянето на вкусни и меки кифлички се нуждаем от следните съставки:

• 2 чаши мляко
• 2 яйца,
• Половин чаша захар,
• Една и половина супени лъжици суха мая,
• 100 г майонеза,
• 2 супени лъжици растително масло,
• Около килограм брашно.

Леко нагрявайте млякото и разтворете маята в нея. След това добавете майонеза, захар и яйца към мляко и разбъркайте добре всичко. След това се изсипва пресятото брашно и се омесва тестото (меко и еластично). Поставете тестото в купа, намажете я с растително масло и го оставете да се приближи: след около тридесет минути тестото ще се издигне.

След това от издигнатото тесто образуваме малки топки, които ще станат кифлички. Във фурната, леко загрявайте листа за печене, смажете го с растително масло и разстилайте кифличките върху тава за печене. Очакваме те да се издигнат леко и да изпратят тенджерата във фурната, където я оставяме за около четиридесет минути. Готови кифлички изваждат от фурната и още гореща грес със сладка вода. Поръсете със захар, кук или сусам.

Сладък плодов сладкиш

Друга оригинална рецепта за печене на майонеза. Този път нашите сладкиши ще бъдат приготвени не във фурната, а в тенджерата.

• 250-300 г замразени или пресни плодове (касис, малини, боровинки),
• 2 калай лъжици захар
• Яйцето
• Половин чаша майонеза,
• Половин чаена лъжичка сода,
• 100 g (приблизително) брашно.

Разчупваме яйцето в купа и поставяме майонезата на същото място, след което всичко се смесва добре. Сега добавете супена лъжица захар и сода в сместа и отново месяте. След това започнете над една супена лъжица брашно в тестото. Резултатът трябва да е консистенция на заквасена сметана, така че да се коригира количеството на брашното на око.

Сега взимаме обичайния тиган, смазваме го с масло и го запалваме. Когато съдът се затопли, налейте тестото в него, разнесете плодовете и поръсете с останалата захар. Покрийте тигана с капак и печете тортата на най-малкия огън за петнадесет до двадесет минути. Това е! Поставете готовия торта върху блюдото и го поднесете на масата.

В действителност, майонеза може да направи всички печени стоки. Изненадващо, вкусът му в готовите продукти изобщо не се усеща. Но печенето се превръща в червено, леко и хрупкаво. Тази характеристика на майонезата се обяснява с неговия състав, където основните съставки са яйчни жълтъци и растително масло. Само имайте предвид, че трябва да се вземе за печене на натурална майонеза без всякакви добавки. Изпичането на майонеза почти няма недостатъци (ароматизиране) - има някои предимства. Единственият недостатък е високото калорично съдържание на майонезата и продуктите, изпечени с нея. И кой каза, че пайовете и кифлите трябва да са диетични?

Затова се опитайте да направите такова прекрасно вкусно и удивително сладко сладкиши в майонеза. Гответе с удоволствие и се наслаждавайте на храната!

Гледайте видеоклипа: Моя тайна любов. . Превод