Печени ябълки във фурната

Ябълките са едни от най-популярните и евтини плодове, но ако ви е омръзнало да ядете този плод в естествена форма, защо не го опитате да го приготвите във фурната? Печени ябълки са не само много вкусно ястие, но и здравословен хранителен десерт и ароматно парче домашен уют, което се затопля със своята топлина.

Печени ябълки могат да се приготвят през цялата година, без да се притеснявате за формата. Благодарение на голямото количество пектин, това ястие има положителен ефект върху храносмилането, запазва чувството за пълнота за дълго време и предотвратява преяждането. Ябълки, варени във фурната - това е случаят, когато плодовете са не само вкусни, но и много полезни. Голямото количество витамини и минерали, съдържащи се в този десерт, прави печените ябълки един от най-полезните деликатеси. Ябълки във фурната - това е пълна закуска, и страхотен десерт, и красиво декорирани печени ябълки могат да бъдат истинска украса на празничната маса.

Традиционната рецепта за печени ябълки включва подправки като канела, индийско орехче или джинджифил, различни варианти за избор, като например стафиди или ядки, както и някои форми на подсладители като захар или сироп. За печене, изберете средни плодове, тъй като големите ябълки се приготвят твърде дълго. Такива сортове като Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Джонатан, Джонаголд и Макинтош са най-подходящи за готвене във фурната - те имат солидна текстура, която не кипи по време на готвене и запазва формата на плода. Ако не харесвате белени ябълки, обелете ги. Въпреки това, обърнете внимание на факта, че след печене, можете също така лесно да премахнете кожата.

За да приготвите печени ябълки с пълнеж, първо трябва да се измият добре, да се отрежат върховете и да се извадят ядрото с метална лъжица или специално устройство. Отворът трябва да е поне 3 cm широк. Не забравяйте да оставите дъното на ябълките непокътнати - дебелината на дъното трябва да бъде най-малко 1,5 см. Ако сте отстранили ядрото на ябълките, опитайте се веднага да ги приготвите, за да предотвратите потъмняване на пулпата. Ако това не е възможно, ябълките могат да бъдат поръсени с лимонов сок или поставени във вода, смесена с лимонов сок в съотношение 3: 1. В този случай, ябълките трябва да се използват в рамките на два часа след добавяне на лимонена вода.

Дупката в ябълките трябва да бъде пълна с пълнеж, опциите за които са изключително разнообразни и дават възможност за експериментиране. Преди печене, можете да поставите малко парче масло на върха на ябълките. Когато маслото се разтопи и смеси със захар, то ще стане вид сос. Не използвайте прекалено много масло - за всяка ябълка ще е достатъчно 5-8 гр. Ако рецептата изисква добавяне на вода, не забравяйте да я добавите. Това ще предотврати изгарянето на ябълките и ще ги предпази от сухота. В допълнение, в процеса на готвене водата се смесва със сока, освободен от ябълките, в резултат на което получавате вид сос.

Ябълките могат да се считат за готови, когато месото им стане нежно и лесно се пробива с нож или вилица. Преди сервиране ябълките трябва да стоят известно време, за да се охлади. Не се опитвайте да ги ядете веднага, тъй като те са много горещи. Запечени ябълки могат да се сервират със сок, който е останал във форма или на тава след печене, с ванилов сладолед, бита сметана, конфитюр и различни сиропи. Съхранявайте печени ябълки на хладно място - за предпочитане в хладилника - далеч от храни с силно изразени миризми. Готвените ябълки се ядат най-добре в рамките на 4 дни.

Има много различни начини за печене на ябълки - ще ви разкажем за тях.Ябълките, изпечени във фурната с ядки и стафиди, могат да бъдат отлична питателна закуска, не само за възрастни, но и за деца - дори най-пикантните ядат няма да могат да откажат такова ястие.

Печени ябълки с ядки и стафиди

съставки:
4 големи ябълки
50 g захар
1 чаена лъжичка канела,
30 грама орехи,
40 g стафиди,
15 грама масло,
180 ml гореща вода.

Получаване:
Загрейте фурната до 190 градуса. В ябълките отрежете отгоре и отстранете ядрото. В купа смесете захарта и канелата и равномерно разпределете сместа между ябълките. Приблизително 1 супена лъжица от сместа трябва да отиде на всяка ябълка. Добавете нарязаните орехи и нарязаните стафиди. Поставете малко парче масло отгоре.
Поставете ябълките в тава за печене и налейте гореща вода. Това ще помогне за предотвратяване на залепване на ябълките на дъното. Печете ябълки за 30 до 45 минути.

Можете да печете ябълки не само във фурната, но и в микровълновата печка. Използването на микровълнова фурна може значително да намали времето за готвене на десерта.

Печени ябълки в микровълновата печка

съставки:
2 ябълки,
10 g масло,
2 супени лъжици захар,
1 чаена лъжичка смлян индийски орех,
1 чаена лъжичка канела.

Получаване:
Нарежете върховете на ябълките и премахнете ядрото. В купа смесете кафява захар, канела и индийско орехче и добавете сместа към всяка ябълка - около 1 супена лъжица на всеки плод. Сложете парче масло на върха.
Сложете ябълките в чиния, които могат да се използват в микровълнова печка и да се покрият с пластмасова обвивка. Най-добре е да използвате съда с високи страни, за да предотвратите изтичането на сок. Печете ябълките средно за около 5 минути. Имайте предвид, че всички микровълни са малко по-различни един от друг, както и сортовете ябълки, така че вашите ябълки може да са готови малко по-рано или малко по-късно. Проверете готовността на ябълките с нож или вилица - пулпата трябва да бъде много мека. Оставете ябълките да изстинат няколко минути преди сервиране.

Печени ябълки с боровинки в портокалов сос - ярък и ароматен десерт, който ще украси всеки празник. Това ястие е идеално за зимата, тъй като ароматните подправки веднага изпълват дома ви с аромата на Новата година. Този десерт ще бъде чудесно да се сервира с лъжица ванилов сладолед или бита сметана.

Изпечени ябълки с боровинки и портокалова кора

съставки:
4 средни ябълки,
2 портокали,
2 чаши боровинки,
50 g захар
20 г масло,
1 супена лъжица канела,
1 супена лъжица смлян джинджифил,
1 пръчка канела,
5 броя карамфили,
50 ml гореща вода.

Получаване:
Обелете един портокал. Нарязаната отвара се сварява в 1 литър вода в продължение на 10 минути. Изцедете и оставете настрана жар. Загрейте фурната до 200 градуса. Нарежете горната част на всяка ябълка и отстранете ядрото. Спаси върховете на ябълките.
Поставете ябълките в тавичка за печене и равномерно разпределете половината от боровинките, половината от портокалова кора, сок от портокал, захар, канела и масло между тях. Затвори ябълки. Изстискайте сока от втория портокал, разредете се с вода и изсипете във формата, като добавите останалите боровинки и жар, както и малко захар на вкус. Поставете канелата, карамфил във формата и поставете във фурната за 30-40 минути. Нека ябълките са готови да се охладят в продължение на 10 минути, поставете ястие за сервиране и сервирайте със сос.

Лекият, нежен десерт от печени ябълки с овесени ядки и сушени плодове е чудесно начало на деня или края на вечерта. За пълнежа, можете да вземете всички сушени плодове по свой вкус, например, сини сливи, сушени кайсии, стафиди, смокини, дати или сушени череши.

Печени ябълки с овесени ядки и сушени плодове

съставки:
4 средни ябълки,
50 g захар
100 г овесена каша,
100 г сушени плодове,
1/2 чаена лъжичка канела,
1/4 чаена лъжичка индийско орехче,
щипка карамфил,
15 грама масло,
1 чаша гореща вода.

Получаване:
Отрежете горната част на ябълките и отстранете ядрото, оставяйки стените със средна дебелина. Смесете овесената каша със захарта, нарязаните сушени плодове и подправки и разпределете пълнежа между ябълките. Поставете ябълките в тавичка за печене, сложете парче масло върху всяка ябълка, налейте гореща вода във формата и го покрийте с алуминиево фолио отгоре. Печете 20 минути, след това извадете фолиото и печете още 20 до 30 минути, докато ябълките са меки и започнете да произвеждате сок.

Ако искате нещо необичайно, а на ръка не е имало пълнители, обърнете внимание на следващата ни рецепта. Карамел сос е класическо допълнение към печени ябълки, което дава на този прост десерт жар.

Печени ябълки с карамелен сос

съставки:
4 средни ябълки,
4 супени лъжици захар,
1 супена лъжица канела.
За соса:
20 г масло,
5 супени лъжици захар,
1/4 чаена лъжичка сол,
Крем с дебелина 100 ml.

Получаване:
Направете малка вдлъбнатина на горната повърхност на ябълките, но не отстранявайте напълно ядрото. Напълнете получената ямка със захар (1 супена лъжица захар за ябълка) и поръсете с канела. Печете ябълките във фурната на 170 градуса за около 35-40 минути.
За да направи соса, смесете маслото, захарта, солта и сметаната в тенджера и гответе на слаб огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Увеличете топлината до висока и гответе сос за 2 минути, след това оставете да се охлади до стайна температура. Изсипете готовите ябълки с приготвения сос и сервирайте.

Можете да приготвите печени ябълки, като използвате някой от нашите рецепти или като добавите съставки по ваш вкус. Вдъхновете се и експериментирайте!

Теория на въпроса

Цели или парчета?

Традиционно изпечени ябълки, пълнени с пълнеж, цели. За да направите това, отрежете горната част на плода, със специален нож ядрото се отстранява, а пълнежът се полага в дупка с ширина около 3 cm. Този метод обаче не е единственият. Ябълките са опаковани в тесто (ябълки са в тесто), нарязани на филийки или филийки и печени, поръсени със захар и подправки, включени в ябълков пай - цяло, не нарязани на филийки или по друг начин.

За пълнеж и сосове

Рецепти за печени ябълки са различни десертни и снек пломби. Най-популярни са захарта, ядките, особено орехите, стафидите и канелата. Мляно месо за печени ябълки може да включва почти всички сушени плодове, плодове, джинджифил, ванилия, индийско орехче, звезден анасон, карамфил. Те започват да ядат небесни плодове със сирене и ориз, овесени ядки, тиквени и цитрусови филийки. Преди да изпратите във фурната, сложете на кайма няколко грах масло. Налейте течен мед, кленов сироп, лимонов сок, топинг, сосове. Сервира се с топки сладолед, със сметана, конфитюр.

Понякога в рецепти има рецепта за готвене на ябълки с вода, което ги предпазва от изгаряне. Резултатът е печени ябълки в собствения им сос: вода, смесена със сок и разтопено масло. Сос от тавичка се използва за изсипване на готови ябълки при сервиране.

Какви ябълки са полезни за готвене във фурната?

Можете да печете всички плодове, но по-добре есенни сортове (Те имат твърда кожа, няма да се разпаднат), средни, колкото по-дълго се пече. Солидни Антоновка и Баба Смит, Симиренко и Макинтош са еднакво добри - ключова дума тук е.твърд„Запазват формата си, когато се пекат. Също така пилингът може да бъде отстранен преди готвене или след това.

Още съвети:

Белени ябълки или, както в нашия случай, с ядро, потъмняват, поръсват се с лимонов сок или се готвят веднага.
Нещата не са много стегнати, оставете 1 cm незапълнени отгоре, така че пълнежът да не изтича. Приблизително една и съща (1,5 см) дебелина на ябълката трябва да бъде "отдолу".
Готовите ябълки лесно се пробиват с нож. Ябълките направо от фурната са много горещи, оставете ги да изстинат!
Не оставяйте на масата неизядения десерт - поставете го в хладилника. Там той обикновено стои 2-3 дни.

Проста печена ябълка във фурната

Да започнем с основите - само една ябълка, просто изпечена. Без изобилие, но колко елегантно!

2-3 ябълки,
по избор - захар, мед, ядки, захаросани плодове, стафиди, масло, заквасена сметана.

Как да готвя печени ябълки с пълнеж

Моите ябълки, сърцевината се отстранява много внимателно, правим конусовиден тесен разрез, отстранявайки семената, но не превръщайки ябълката в „чаша“.

Поставяме в тавичка и го напълваме със сушени плодове, захар, добавяме малко сметана или масло. Съсредоточете се върху вкуса си. Не обичам меда като втора цигулка, признавам го само в естествената му форма, но напротив децата го обичат, когато ябълките са напоени със специален меден аромат. Не мога да понасям влажните стафиди и съпругът ми, по мое мнение, яде ябълки от фурната само защото в тях има много сушено грозде. Не ми харесват ядки, според мен те придават на ястието допълнителна грапавост, но племенницата пита за ябълки с лешници - с тази ядка ще яде всичко. Като цяло, трябва да се съсредоточите върху вашия вкус и предпочитания на тези, за които подготвяте десерт.

Печем ябълки във фурната, загрята до 180 градуса, около 30 минути.

Печени ябълки

3 ябълки,
100 ml мляко
1 ч. Л. какао,
1 ч. Л. нишесте,
1 жълтък,
1/3 чаени лъжички канела,
3 супени лъжици. л. захар,
30 грама масло.

Как да си направим печени ябълки "лодки" t

Ябълките ми са нарязани на половина по дължина - трябва да имате две еднакви части. Ние изваждаме семената и преградите, разстилани върху тава за печене. Ние поставяме за печене в пещ, загрята до 200 градуса за около 15 минути.

През това време, смесете нишестето със захар, канела, какао и нишесте, добавете жълтъка и изсипете горещо мляко. Добавете маслото, разбъркайте и оставете да заври.
Ние изваждаме формата с ябълки, напълваме я със сметана и печем още 10 минути.

Ябълки, изпечени с извара, във фурната

Но това е любимата на по-малката ми дъщеря - тя е изключително скептична по отношение на извара, но нейната луда майка счита този ферментирал млечен продукт за строителен материал на растящ организъм, затова открива всякакви вратички и продължава с най-невероятните трикове, само за да натъпка детето в супена лъжица.

3 ябълки,
100 г извара,
2 супени лъжици. л. стафиди,
2 супени лъжици. л. захар,
2 супени лъжици. л. заквасена сметана
ванилин на върха на ножа.

Как да се готви печени ябълки, пълнени с извара

Моите ябълки, премахване на ядрото, опитвайки се да не се прорязват плодовете - трябва да получите нещо като "чаша". Ако ви харесва комбинацията от извара и ябълки с марж за млечния продукт, чувствайте се свободни да изрежете по-голяма „чаша” и да увеличите количеството извара в рецептата.

Смесваме извара със заквасена сметана, добавяме захар, стафиди и ванилин (или може би имате естествена ванилия в кофите? Ще бъде страхотно!). Ако извара не е много мазнина или суха, аз препоръчвам да се увеличи количеството на заквасена сметана.

Получената маса се напълва с ябълки, поставя се в тава за печене и се поставя в фурна, предварително загрята до 200 градуса. Печем 25-30 минути.

Тесто за ябълки, приготвено във фурната

около 5-6 ябълки
2-3 чл. л. дебело сладко от червен цвят (череша, касис, слива),
100 г висококачествено масло,
щипка сол
100 г пудра захар,
200 g брашно.

Как да се пече ябълка в тестото

Сладолед нарязани с прах, сол и брашно - котлет бързо и фино. Използвам услугите на кухненски цех, но два ножа също вършат добра работа с тази работа.
Ние събираме тестото на топка, след това го разделяме на 5-6 части (в зависимост от броя на ябълките), увиваме го в прилепващ филм и го поставяме в хладилника за 15-20 минути.
По това време измиваме и почистваме ябълките, премахваме ядрото и го правим от страната, противоположна на дръжката (нека остане - по-красива с нея!).Във всяка ябълка поставихме малко сладко.
Изваждаме тестото (по една топка), навиваме го в кръгъл слой и я завиваме с нея, започвайки от страната на „дупката“ с конфитюр. Може би ще имате много големи плодове - тогава можете просто да направите "чиния", в която да сложите ябълка. Харесва ми още повече - яде три порции наведнъж, развеселен съм от илюзията, че в тях има малко тесто, съвсем малко!
Ябълките в тестото се поставят в тава за печене и се изпращат в пещ, предварително загрята до 180 градуса за около половин час.

Готово! Вкусно, невероятно вкусно под формата на топлина (с лъжичка сладолед - поглъщайте езика си!), Удивително, невероятно свеж и сочен в студената форма (с бита сметана - продавайте родината си!).

Двойна печена ябълка във фурната

Чудесен и нежен десерт, който не е срам да служи на празнична трапеза - не само изглежда невероятно, но е и вълшебно!

6 ябълки
половин лимон,
50 ml сметана
шепа ядки
2 супени лъжици. л. захар,
1 жълтък,
2 пръчки канела.

Как да готвя ябълки печени два пъти във фурната

4 ябълки белени и нарязани на половина. Препоръчвам ви да оставите „опашката“ в горната половина на ябълката - по този начин ябълката ще изглежда много по-оригинална и забавна.
Ние изваждаме ядрото със специална лъжица или остър нож - уверете се, че заедно с кутията за семена отстранявате мембраните (това е много неприятно, когато има твърди прегради в нежната маса на печени ябълки).
Комбинирайте половинките, сложете ябълките в тавата. Добавете малко вода (не трябва да затваряте плода повече от 1 см) и ябълките да се поставят в предварително загрята 200 градусова фурна за половин час.
Останалите 2 ябълки са мои, отлепи кожата, отстрани ядрото и разтрий върху средно решетка. Смесете със захар, жълтък и сметана, добавете сока и жар от половин лимон. Пълнежът е готов.
Ние изваждаме ябълки от фурната, отваряме ги и поставяме долната половина на порционни порции, които са подходящи за печене във фурната. Ако вие (като мен) все още нямате такова „щастие“, можете да сгънете фолиото няколко пъти и да направите пръстени от желания диаметър от него.
Напълнете пръстена до върха на пръстена, покрийте го с капак от върха на ябълката и го поставете в същата тавичка. След това сложете пръчките от канела и печете още половин час на 180 градуса. Периодично вземаме формата от фурната и изсипваме получения сок.

Вкусно и горещо и студено. Сервирайте, поръсете с печени и нарязани ядки. Невероятно вкусно с лъжица ванилов сладолед.

Пай с печени ябълки и шоколадов пълнеж

2 яйца,
1 чаша заквасена сметана,
2 супени лъжици. л. масло,
1 чаша захар
1 ч. Л. сода,
1/3 чаени лъжички сол,
1.5 чаши брашно,
5-7 малки ябълки
1 шоколадова лента
3 супени лъжици. л. сметана
100 г сладкиш,
1/2 ч.л. канела.

Печена рецепта за ябълков пай във фурната

Първо измийте плодовете и ги почистете от кожата. Ако те не са много стабилни "стойка" на масата, си струва рязане някои ябълки от дъното. С помощта на специален нож, трябва да премахнете ядрото, премахвайки всички кости и филми от ябълката.
Приготвя се тава за печене - покриваме го с хартия и, ако не се доверяваме на качеството на пергамента, леко го смажете с масло.
Поставяме, по-точно, излагаме ябълките - равномерно ги разпределяме по цялата форма.
Разделяме бисквитките на малки парченца, абсолютно малки. Разбийте на парчета шоколад, добавете сметана, потопете в микровълнова или водна баня, налейте в бисквити, добавете канела и разбъркайте добре.
Получената маса пълнени ябълки.
Тесто за готвене. Разбийте захарта и яйцата, добавете разтопеното масло. Отделно смесете заквасена сметана, сол и сода, добавете към яйчната маса. Пресейте брашното, разбъркайте, докато стане гладка.
Изсипете тестото с ябълки и се печете на 180 градуса за най-малко един час.Проверете готовност с клечка за зъби - уверете се, че тя е пробила тестото, а не ябълките. Поради влажността на ябълките, тортата се пече по-дълго от обичайното, имайте това предвид!

Когато нарязвате тортата на порции, опитайте се да държите ножа така, че да срязате ябълката на половина (плодовете са добре познати на туберкулите под тестото) - тогава ще получите изключителна красота на среза: жълтеникава сметана, бели ябълки, тъмен шоколад.

Няма да изброявам витамините и елементите на Периодичната система на Менделеев, с които ябълката е богата - тя е скучна и безинтересна, и всеки знае, че само една кошница с плодове може да бъде по-полезна от този плод. Те почистват тялото, изпълват го с полезност, премахват холестерола, укрепват имунната система - всичко това и много други предимства превръщат една ябълка в незаменим компонент на здравословното хранене, но според мен това не е най-важното.

Това е вкусно. Просто вкус-но-е, и това казва всичко! Малко вероятно е да безкрайно да дъвчете, например корен от магданоз, само защото е полезен. Но ябълките могат да бъдат изядени - и почти завинаги. Крайният резултат се определя единствено от момента, в който запасите от ябълки в къщата завършват. Червено и зелено, жълто и оранжево, малки и големи, опънати и меки, кисели и сладки, сочни и месести - изборът на опциите, които ябълката има, е толкова голяма, че можете да се насладите на всички.

Те казват, че в печената форма този плод се абсорбира много по-добре от тялото. Напълно вярвам, че след изпичането, героят на деня получава възможност да подобри метаболитните процеси, ускорява премахването на всички боклуци от червата и има благоприятен ефект върху кожата.

Те също така казват, че при редовна употреба на печени ябълки има известна възможност да отслабнете - калий, който „живее” в големи количества в този продукт, успешно се бори с натрий, който запазва влагата в подкожната мазнина. В същото време в 100 г печена ябълка се крие само 47 ккал. Глупава печалба, разбира се, но все пак хубава! Като цяло, да живее ябълка!

За карамелен сироп ще ви е необходимо:

100 g захар
100 g вода
50 грама лимонов сок.

За работа се нуждаете от ястия с дебело дъно, така че захарта в нея да не се изгаря.

Сварете водата в отделен контейнер.
Захар излива част от водата и лимонов сок, топлина, докато напълно се разтвори на слаб огън.
Карамелът трябва непрекъснато да се смесва, за да се получи хомогенна консистенция.
Останалата вода се добавя на малки порции към карамела, докато се получи гъст вискозен сироп.

Кой клас да изберем

Ябълка, избрана за печене, трябва да има твърда кожа и плътна плът. Струва си да се припомни, че плодовете на ранните сортове имат тънка кожа, която може да се пръсне във фурната, така че трябва да изберете есенни ябълки с дебела кожа. Можете да печете всички плодове, но най-добрите ястия се получават от Симиренко или Антоновка. Можете също да вземете ябълки от сорта Златни и Баба Смит.

Как да приготвим плода

За печене вземете няколко ябълки с еднакъв размер. Преди готвене използвайте гъба, за да почистите добре кожата от замърсявания и восък, която понякога се покрива с плодове, за да удължите срока на годност.

След това, всяка ябълка ядро се отстранява (семена кутия) от опашката, опитвайки се да не повреди "дъното" с чашелистчета, така че при печене, сокът не изтича от плода. Това може да се направи с обикновен нож или специален - със закръглено острие.

Характеристики за печене

Често ябълки се пекат, поставяйки ги в устойчива на топлина форма. Някои домакини добавят малко вода към тигана или към тава за печене, така че течливият сладък сок образува мармалад на дъното.

Можете да обвиете плодовете с фолио или тесто, за да избегнете изтичане на сок.

Времето за печене във фурната варира от двадесет минути до половин час и варира от броя на ябълките, вида и характеристиките на фурната.

Вижте видео рецептата на това ястие:

Ябълки без пълнеж

Най-нискокалоричните (не повече от 50 ккал), но много вкусни и полезни ябълки не са пълнени. Много е лесно да ги направите - можете дори да печете цели, но добре подготвени плодове, без семената кутия е по-приятно да се яде.

Можете да нарязвате и печете плодовете наполовина, като премахвате ядрото от тях. Можете дори да нарязате на филийки и да готвите, поставяйки красива форма.

След изпичане във фурната, извадете ябълките и ги поръсете със захар и след това ги изпратете за около пет минути в изключена фурна, за да се образува карамелът.

Можете да печете плодовете, да ги опаковате с тънко валцовано тесто и да сервирате топло със сладолед.

подготовка

За да се пекат ябълки без пълнеж, измийте плодовете, отстранете семената и жилките, отстранете опашката.

В канали, които се оказаха след почистване, сложете лъжица мед.

Поставете ябълките във формата и поставете във фурната за 15-20 минути.

Преди сервиране печеният десерт може да бъде украсен със свежа мента, поръсена с пудра захар или канела, в зависимост от предпочитанията. Печени ябълки с мед от фурната са готови!

Пълнени ябълки

Опции за печене на маса. Някой приготвя ябълки без пълнеж, някой обича да пълни плодовете с сочна извара, плодове, ядки или дори месо.

Пълнежът за печени ябълки във фурната може да служи като смес от:

натрошени сушени плодове,
нарязани ядки и мед, които се допълват от алкохол, вино или ракия,
извара, яйца, захар, сметана и стафиди,
варен ориз със стафиди, захар и масло,
задушена овесена каша със сушени плодове и захар,
боровинки и захар,
парче шоколад.

Ябълките са перфектно съчетани с аромати на ванилия и канела, така че трябва да добавите тези подправки към пълнежа. Не е зле допълват вкуса на печена ябълка лимонова кора. Ванилия или шоколадов сос може да се сервира с готовата чиния.

За да поставите пълнежа в ябълки, трябва да ги отрежете или да извадите част от масата с лъжица. Можете да режете по различни начини. Например, изрежете една ябълка на половина и премахнете кутията за семена, а в нишите поставете купчина пълнеж.

Можете да отрежете плода, отрязвайки върха с опашка. Отстранете "коляното" и вместо това поставете масата за пълнене. След това покрийте с капак.

И можете да изрежете плода през тънки слоеве и да сложите пълнежа в тънък слой между тях, „да събирате“ ябълката обратно.

Печени ябълки са чудесен десерт за деца и възрастни. Повишава настроението и попълва организма с витамини и минерали.

Плодовете след топлинна обработка съдържат витамини РР, Н, В, Е, А, С, минерали калий и желязо, както и голямо количество пектин. Калият е необходим за нормална сърдечна функция и нормализиране на метаболитните процеси, желязото е за снабдяване с кръв с кислород, а пектинът премахва токсините от тялото и подобрява състоянието на кожата.

Сега знаете как да приготвяте печени ябълки във фурната. Тази диетична чиния може да се яде за кърмещи майки и бременни жени и да бъде въведена в добавките за деца от 6 месеца. Приятно апетит!

Ползите от печени ябълки

Много плодове след печене, варене губят всичките си витамини, но ябълките запазват редица полезни вещества. Именно този плод помага за отстраняване на натрупания холестерол от организма, който е източник на много болести, и също така подпомага комфорта и лекотата на храносмилането.

Вероятно не си мислите за това, но ако ядете 3 печени ябълки на ден, можете да получите необходимата доза витамини от групите B, G, E и фолиевата киселина, която е отговорна за образуването на кръв, осигурява добро настроение и висока производителност. От ябълки никога не се налага да обелвате, защото в него е най-необходимото.

Кои сортове плодове да изберем?

Изпичането на ябълки във фурната не е толкова лесно, защото е важно плодът да е сочен, не ронлив. Затова изборът на сортове ябълки трябва да се подхожда много отговорно.Най-добре е да изберете сортове: Antonovka, Granny Smith, Шафран, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Те имат необходимия сладък и кисел вкус, който при печенето става много приятен. Ако ябълките нямат киселост, то десертът е мек и вкус.

Най-вкусните рецепти

Подготвяйки едно и също ястие, много домакини непрекъснато експериментират, за да намерят идеалната рецепта за себе си. Ябълките могат да се пекат с всякакви пълнежи, но има и особено успешни рецепти за печени ябълки във фурната.

Печени ябълки със захар

Най-лесната и добре позната рецепта - печени ябълки във фурната със захар. За неговата подготовка се нуждаете от същия списък от съставки:

ябълки - 6 броя,
захар - 6 супени лъжици,
вода
канела.

Поетапна рецепта за следното.

Подготовка на ябълки. Отрежете върховете и премахнете ядрото с костите, като направите малко вдлъбнатина.
Колко ябълки, толкова много лъжици захар е предназначен. Съответно във всяка кухина поставяме чаена лъжичка захар, предварително смесена с канела и затваряме с нарязани върхове.
Поставете ябълки в дълбокото блюдо и налейте малко количество вода на дъното.
Фурната трябва да се загрее до 180 градуса и да се изпратят ябълките за печене 20 минути.