Салати от круша - Пет най-добри рецепти

Всяка домакиня иска да изненада своите гости и да им даде лечение, което просто ще разтърси въображението си. Всичко се използва: любими рецепти на баби, кулинарни програми от телевизията, специални интернет сайтове. Макар и чисто интуитивно, мнозина разбират, че най-добрият начин да се изненадат и угодят на гостите в същото време е да се създаде нещо страхотно от тези продукти, които малко хора подозират. И такива рецепти съществуват.

Представяме на вашето внимание прекрасна салата с круши и сирене - повярвайте ми, това изящно ястие няма да мине от вниманието дори на най-придирчивия гост. Комбинацията от пикантна, ароматна сладост на плодовете с леко солен вкус на сирене ще придаде на ястието просто невероятен вкус. Освен това, рецепти за салати от круши със сирене са далеч от необичайни, можете да изберете този, който ви харесва най-много.

Салата с синьо сирене и круша

Нека не се крием - такива рецепти са подходящи само за тези, които не са склонни да се поглезят със синьо сирене с ивици аристократична плесен. Случило се така, че някои такива сирена се смятат за шедьовър на кулинарното изкуство, докато други открито се мръщят при вида на зеленикаво-сините трохи в продукта. Въпреки това, Дор Блу е най-популярното синьо сирене у нас, хиляди хора го обичаха заради умерено пикантния, пикантен вкус. И ако сте един от тези гастрономи, тогава просто трябва да обърнете внимание на тази рецепта.

Съставки (на две големи порции):

Среден букет зелена салата
Големи круши - две части (можете да вземете степен "Конференция")
Синьо синьо сирене - двеста грама
Шепа белени слънчогледови семена
Лимон - едно парче
Мляно черен пипер на вкус

Зехтин - четири супени лъжици
Винен оцет - Две супени лъжици
Горчица - една супена лъжица
Захар - една щипка

Получаване:

Първо направете соса: смесете зехтина, горчицата и винения оцет. Добавете захарта към сместа и разбъркайте добре. След това разкъсваме зелените салати с ръцете си и в цветна каша го поставяме на дъното на чинията.

Пригответе крушите: внимателно измийте плодовете, обелете ги и ги нарежете на средни кубчета. За да не потъмнее крушите ни, нека ги поръсим с лимонов сок.

Поставяйки парчета круши върху чиния върху листата от маруля, добавете кубчета сирене Dor Blue. Поръсете ястието с печени семена, залейте готовия сос. Получената салата се яде веднага след готвене.

Зелена салата със сладка круша и бри сирене

Като цяло Бри е най-популярният сирене във Франция. Нещо повече, тя е неразривно свързана с историята на тази страна. Има една тъжна легенда, че беглецът крал Луи XVI е заловен и екзекутиран на гилотина благодарение на пристрастяването си към сирене Бри. Факт е, че бягайки от революционерите през 1789 г., Луи не устоява на изкушението да посети град Варен, известен с производството на най-доброто сирене в държавата. Беше по време на дегустационния монарх и бе заловен от преследвачите му.

Рецептите за правене на известни сирена са стигнали до нашите дни. Днес известният Бри е истински любим сред братята си сирене. Предлагаме ви рецепта за салата със сирене и круша, която използва точно това прекрасно разнообразие от сирене.

Две групи зелена салата
Две круши
Един червен лук
Сирене Бри - 150 грама
Половин чаша орехи
Половин чаша сушени боровинки

За зареждане с гориво:

Половин чаша сос от червени боровинки,
Една супена лъжица зехтин,
Две супени лъжици балсамов оцет,
Една чаена лъжичка захар.

Получаване:

Подгответе дресинг: разбийте сместа от червени боровинки, зехтин, балсамов оцет и захар. След това поставете листата на зелената салата в дъното на чинията.

Измити, почистени круши нарязани на равни резени, червен лук - тънки половин пръстени. Поставяне на круша и лук в купа за салата. Добавете сирене, наредено нарязани на кубчета, поръсете с боровинки и ядки. Превръзка сос - вкусна салата е готова!

Салата от круши и лук

Но сред нас има и такива читатели, които са само местни, местни сортове сирена. За тях предлагаме рецепта за салата, в която има само онези продукти, които могат да бъдат намерени във всеки уважаващ себе си магазин. Въпреки факта, че сиренето се предлага най-често - "руски", "холандски" (по ваша преценка) - тази салата не губи своя вкус и чар.

три нежни череша
четири сочни твърди круши

За соса:

Петдесет грама сирене
Петдесет грама сирене
Три супени лъжици заквасена сметана
Една супена лъжица винен оцет
Щипка сол
Груби чушки
Една супена лъжица лимонов сок

Получаване:

Почистете праза, използвайте само светложълти вътрешни части. Нарежете наполовина, измийте и подсушете добре. След това нарязани на тънки ивици. Нарежете сиренето и сиренето добре с вилица, сложете в тенджера заедно със заквасена сметана и оцет, разбъркайте в един сос. Свободно сезон със сол и черен пипер.

Обелете крушите, изрежете ги на 4 парчета, отстранете ядрото и изрежете местата за прикрепване на цветя и стъбла, след това изрежете по тънките филийки и разбъркайте с лимонов сок, така че да не потъмнят. След това се разстила в форма на звезда в дълбока салата. По средата на един хълм излагат праз. Изсипете лука и крушите със сос и сервирайте. Сервирайте пресен тост и леко осолено масло на масата.

Опции: Салата може да се поръси с нарязани лешници или фъстъци. Можете да заместите две круши с един плод от авокадо и да направите салата, както е описано по-горе.

Всички предложени рецепти са тествани от време и хиляди любители на вкусна храна. Изберете сладки, меки разновидности от круши и сирена с леко солен вкус, и ще удивите своите близки и гости до дълбините на душата! Приятно апетит!

Салати от круша - Общи принципи за готвене

Каква домакиня не мечтае да изненада гостите си с необичайни ястия. В крайна сметка, човек иска да види удивени и ентусиазирани мнения в замяна на много часове в кухнята. Това е най-похвалната любовница на къщата. И ако те също искат рецепта ... В надеждата да намерят най-интересните поръчки, се използват различни методи - рецепти на баба, ястия от телевизионни програми, интернет ресурси и т.н. Често помага на собствените си кулинарни таланти, когато домакинята решава да експериментира и създава индивидуални шедьоври. Така че, ако решите да изненадате гостите с вкусни салати - гответе невероятни салати с круши.

Практически всеки кулинарен специалист има продукт, който включва в любимото си ястие. Някои имат краставици, някои като гъби, моркови, домати и др. А някои не могат да си представят празнична маса без салата с круша. Трябва ли да говоря за полезността на крушата. Този плод е концентриран запас от витамини С, Р и т.н.

Салати от круша - приготвяне на храна и прибори за хранене

В процеса на приготвяне на салата с круши може да се нуждаете от различен набор от съставки, някои от тях могат да бъдат намерени в хладилника, а някои могат да бъдат закупени в най-близкия магазин. Обикновено салатите от круши не включват използването на екзотични съставки, което само опростява процеса на готвене, но това изобщо не влияе на вкуса на храната. В някои рецепти крушата трябва да бъде обелена, но в някои е възможно да се пропусне това условие.

Една круша перфектно се съчетава не само с група плодове, тя може да образува прекрасен съюз със зеленчуци и дори с месни съставки. В случай на месо, пилето често се използва, може да бъде варено месо или пушена гърда.

Рецепти за салата от круша:

Рецепта 1: Салата от круша

Тази рецепта се фокусира върху подправки и подправки. От продуктите ще са необходими само круши, а останалата част от вкуса се осигурява от карамфил.Също така обърнете внимание на един интересен начин за приготвяне на салатен дресинг, може би все още ще ви бъде полезен в бъдеще.

5 супени лъжици. л. - захар,
7 броя - круша,
2 пъпки сух карамфил,
1 супена лъжица. - вода,
2 супени лъжици. л. - оцет,
1 ч. Л. - лимонена киселина.

За салати се опитайте да изберете малки плодове, те са по-вкусни и сочни. Нарежете ги на четвъртинки, отстранете кожата и ядрото. За да предпазите плода от загуба на цвета си, се препоръчва да ги сложите във вода за няколко минути, след като добавите малко лимонена киселина.

След това продължете с презареждането. Сложете вода на огън, добавете оцет, захар и подправки тук. Кук, докато се образува сироп. След това добавете круши в същия буркан и гответе за 3-5 минути. След това остава само да се излее сиропа от круши, а плодовете се поставят в стъклен буркан. След охлаждане можете да поставите крушите на масата.

Рецепта 2: Салата с круша и сирене

По-интересна и богата салата с богат набор от продукти. Това ястие наистина ще изненада събралите се на масата, а самата домакиня ще получи много опит в подготовката на невероятна салата с круши и други плодове.

300 г - сирене,
5 броя - круши,
1 брой - домати,
1 брой - пипер,
100 мл - майонеза,
50 мл - заквасена сметана.

В тази салата крушите не трябва да се обелват, достатъчно е да ги нарежете на средни резени. Сиренето, както винаги, е настъргано, размерът може да бъде всеки. На финала остава да се подготви превръзка. Смесете майонеза със заквасена сметана, можете също да замените майонеза с естествено класическо кисело мляко. Смесете съставките, облечете се с майонеза. Защо имаме нужда от чушки и домати? Ние ги използваме за декорация. Нарежете доматите на филийки, а черен пипер (трябва да е червен), нарязани на дълги ивици. Украсете салата с круша.

Рецепта 3: Салата с круша и ядки

Ако разгледаме салатите с круша, можем да заключим, че повечето рецепти не изискват големи разходи, а процесът на готвене не е труден, можете да се справите със салата за няколко минути.

4 броя - круша,
150 г - орехи,
2 броя - кисели краставички,
50 мл - кефир.

Така че този път не бива да нарязвате круши. Нарежете ги наполовина и отстранете ядрото. След като ни трябват орехи. Те не се нуждаят от мелене. За да премахнете филма от тях, можете да ги изпратите в микровълновата печка за няколко минути или да налеете вряща вода за 15 минути. След като напълним сърцето на крушите с ядки, напълнете я с кефир и напълнете крушите със солени краставици, които предварително нарязваме на кубчета.

Рецепта 4: Салата с круша и варен език

Ако знаете малко вкус на салата с круша и знаете как тази съставка се държи при готвене, тогава можете да направите по-сериозни рецепти за салата с круша. Тази рецепта е по-сложна и изисква концентрация и опит.

150 гр - варен език,
200 г - сирене,
4 броя - круша,
1 букет - свежа салата,
5 броя - чери домати,
2 зъба. - чесън,
3 броя - хляб.

Втората група компоненти за салатна дресинг с круша:

2 супени лъжици. л. - раст. масло,
1 супена лъжица. л. - горчица,
200 мл - майонеза,
черен пипер.

Чесън в тази рецепта трябва да се изпържи. За да направите това, добавете леко растително масло в тигана, запържете чесъна в него, разделен на няколко парчета. След като получим печен чесън от масло. Взимаме три резенчета хляб и се запържваме в същото масло, хлябът ще абсорбира аромата на чесъна. Леко кафяв хляб.

След като подготвим превръзката, смесете всички изброени по-горе съставки. Самата салата е изложена на слоеве, като всеки слой трябва да бъде обработен с получената превръзка.

Нарежете крушите на кубчета, език, можете да вземете говеждо, също нарязани на кубчета. Пресните листа от маруля могат да бъдат натрошени на ръка, нарязани на малки парченца с нож.

Първи стъпки. Първият слой е листа от маруля. След това доливат крушата, после езика, след доматите. На върха на доматите се поставят парчета хляб, които могат да се нарязват на кубчета или сламки. Всички не забравяйте да се излее дресинг. Точно преди сервиране, салата с круша се поръсва със слой настъргано твърдо сирене.

Рецепта 5: Салата с круша и пиле

Сключваме рецептата си с приготвянето на салата с круши и месо. Пилешко месо върви добре с плодове.За по-вкусен вкус е по-добре да се приема пушено месо.

100 г - стафиди,
100 г - ядки,
2 пакет - листа от маруля,
1 пакет - магданоз,
300 г - пушено месо,
2 супени лъжици. л. - зехтин,
150 г - сирене.

Салата започва със сос. Смесете маслото, можете да добавите лъжица оцет. Сирене и магданоз се нарязват на ситно. Полученият сос се поставя в средата на салата, а самата чиния се поставя в а ла карт.

Нарязват се ситно пушени меса и круши, смесват се с стафиди и орехи.

На табелката, първо поставете листа от маруля, около чинията се поставя самата салата, а в средата излагайте предварително приготвения сос.

Десертна салата с круша и бри сирене

круша - 1 бр.
сирене с бяла или розова плесен - 50 g
кедрови ядки - 1 час лъжица
сладко зелено грозде - няколко плодове
мед - 1 ч. л
Френска горчица - ½ ч. Л
лимонов сок - 1 ч. л

Как да приготвяте десертна салата с круша и сирене:

Круша нарязана на тънки, полупрозрачни филийки. Поставете кръг върху чиния или оформете кошница.

Така че крушата не потъмнява и е придобила интересен вкус, налийте я с лимонов сок. Сирене нарязани на тънки филийки или кубчета. Сложете го на върха на крушата.

Смесете мед с френска горчица (не мелете, за да не смачквате зърното). Поставете превръзка в центъра на салатата, сложете няколко капки върху бялото поле на плочата.

Гарнирайте салата с грозде и поръсете с кедрови ядки.

Салатите за закуска са по-остри и по-солени, въпреки че сладостта на крушите е все още много осезаема. За лека закуска е по-добре да вземете разнообразие от сирене с ярък, експресивен вкус и аромат: например, Рокфор, Горгонзола или Дор Блу. Зелените, а понякога и лукът (червен, бял, праз) често се добавят към салати със закуски и круши. Ако се използва грозде, по-добре е да се вземе червено, не прекалено сладко. За да се създаде дресинг, може да се използва зехтин, винен оцет, балсамов оцет, бяло вино, лимон, черен пипер и понякога горчица с мед.

Салата с круша, рукола и синьо сирене

Това е пример за лека и пикантна закуска.

круша - 1 бр.
синьо мухъл сирене - 50 г
рукола - малък куп
орехи, натрошени или настъргани - 1 ч. л
половин лимон
зехтин - 1 ч. л
винен оцет - 1 ч. л
Френска горчица - ½ ч. Л
мед - ½ ч
черен пипер - щипка

Как да готвя салата с круша и рукола:

Круша нарязани на кубчета, поръсете с лимонов сок. Сиренето също се нарязва на кубчета. Поставете рукола, сирене, круша на плоча и разбъркайте, създавайки лек хаос.

Използвайки размахване, бийте дресинг от зехтин, винен оцет, горчица, мед и черен пипер.

Изсипва се върху салата и се поръсва с нарязани или настъргани орехи.

Рецепта "Салата със сирене и круша":

За соса, смесете всички съставки. Носете аромат за вас.

Нарязвайте крушите на тънки филийки, сирене на кубчета, пилешки ленти. Сложете всичко на табела, колкото искате. Изсипете върху соса и сервирайте веднага.

Добър апетит.

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Коментари и отзиви

Преди 36 месеца Monferini #

Преди 36 месеца lyalich # (по рецепта)

21 юли 2015 г. Eugenita #

21 юли 2015 г. Лялич # (автор на рецептата)

9 юли 2015 г. Лялич # (автор на рецептата)

6 юли 2015 г. somos #