Супа от морски дарове

Всеки човек, който се е опитал поне веднъж, обича супа от морски дарове. Той винаги е вкусен и добър за нас и нашите близки. Тази яхния се използва лесно като обикновена лека закуска или вечеря и като ексклузивно ястие на празнична маса. Тя никога няма да бъде излишна в семейни тържества и събития. Въпреки това, много хора имат въпрос: как да се готви такава супа за обикновена домакиня и какво да се използва по време на неговата подготовка? Ще можете да отговорите на такива, както изглежда, трудни въпроси в рамките на 10 минути след като прочетете тази статия.

И така, как да си направим супа от морски дарове? Днес можете да намерите много рецепти за това ястие, всяко от които има свои трудности в процеса на готвене. Всички известни рецепти се различават до известна степен помежду си, но всички те имат морски дарове. И колкото по-богат е съставът в тази супа, толкова по-здравословен и по-богат ще стане.

Обичайната рецепта за това първо ястие задължително има в своя уникален състав в допълнение към морски дарове и зеленчуци. Готвачите от различни страни често добавят свои собствени съставки към супата, което позволява на ему да се утвърди в националната кухня.

За да направите отлична супа от морски дарове, трябва да подчертаете основните му съставки, като риба, скариди, стриди или други морски дарове. За да приготвите японска супа от морски дарове, трябва да използвате водорасли и калмари, а за да приготвите същото испанско ястие, ще ви трябва скариди.

Можете също да сварите тази яхния на млечни продукти, като използвате крем, прясно мляко или добавете домати.

Кремообразна супа с морски дарове на италиански

150 ml прясна сметана с малко съдържание на мазнини,
350 ml вода
около 200 грама морски дарове,
чаша полусладко вино (180 мл),
1 пресен лук,
4 картофи
сол, както и скариди и копър.

За да приготвите отлично яхния, трябва да използвате не много дебел крем (максимум 20%).

Така че, трябва да се обели 4 картофа и да ги нарежете на малки кубчета, нарежете луковите пръстени, леко я сложете в тенджерата и запържете за 7 минути (не повече, не по-малко) без слънцето масло. След като лукът стане златен, добавете малко вода и го оставете да къкри около 10-15 минути преди кипене. Добавете малко подправка и я оставете на огъня още 5-7 минути, след което масата се смила в блендер.

Сложете пюрето в свободен контейнер, разбъркайте го с приготвен нискомаслен крем и бяло вино и изчакайте да ври.

В друг тиган, преработете морски дарове, след това внимателно ги сложете в супата и разбъркайте добре.

Супа с морски дарове на италиански е готова! Остава да го украсят с скариди и копър, а след това да се излее в чинии.

Рецепта за испански готвачи от морски дарове

180 г белени скариди,
1 л рибен бульон,
15 мидени черупки,
10 неопилени скариди,
100 g пръстени за калмари,
филе от бяла риба,
4 картофи
3 малки домати,
Български пипер, лук, грах пипер,
2 скилидки чесън,
дафинов лист
пресни зеленчуци, шафран и готварска сол.

Всички използвани зеленчуци, като картофи, домати, чушки, измити и обелени, след това нарязани на кубчета. Чипсът и чесънът изрязват лука колкото е възможно по-малко, след което ги приготвят с червен пипер на лек огън. След това, нарязани зеленчуци, за да къкри, докато готви пипер. Освен това, вече достатъчно задушени зеленчуци се поставят в блендер и се натрошават. Веднага след като те се превръщат в пюре, те трябва да бъдат прехвърлени обратно в тигана и се изсипва готовия бульон.

Изплакнете рибните филета и скаридите без черупки и поставете неочистените скариди. Сложете го в бульон.Сварете малко яхния от морски дарове на лек огън и наблюдавайте рибата, така че да не се превари.

До незавършената готовност в друг контейнер се варят картофите. След това се смесва с това, което вече е в тигана, леко се сол и хвърлят дафинов лист и шафран. Оставете сместа под капака за около 8 минути. За да украсите супата, препоръчва се да я поръсите със зелени.

Крем супа с морски дарове

Готвене супа от морски дарове е доста проста. Тази супа е лесна за стомаха и е популярна както при малки деца, така и при напълно завършени възрастни. Специална рецепта за приготвяне на супа придава уникален вкус.

Първото ястие с морски дарове, чиято рецепта е дадена по-долу, трябва да се приготви с бекон и пресни миди.

800 г картофи
Бульон 400 ml,
1,3-1,5 кг миди
150 g сметана
половин литър мляко,
вода
1 лук,
бекон - 3 бр.

В началото на готвенето е необходимо да се изхвърлят от мидите тези, които не се затварят и тези, които имат счупена черупка. Останалите миди трябва да се оставят във вода за 2 часа, след това се поставят в контейнер и се налива чаша вода. По-късно, когато съдържанието кипи, си струва да забавите огъня и да готвите до 7 минути. След това излейте вода в друго ястие и отстранете неотворените миди. От останалите черупки трябва да дръпнете мидите. Освен това се препоръчва да се добавят и други морски продукти: калмари, скариди и октоподи.

Нарежете лука и бекона колкото е възможно по-малко и чесънът прескочи през пресата с чесън. След това сложете бекон, лук и чесън в тенджера. Трябва да загреете тези съставки в масло, за предпочитане зеленчуци. Леко разбъркване, варете до златисто кафяво. След смесване на съдържанието на тенджерата с нарязани картофи.

Добавете малко течност към водата, в която се приготвят мидите, налейте в нова тенджера и разбъркайте с бульон и мляко. При лек огън супата с морски дарове трябва да ври, след което трябва да я приготвите за 20 минути, докато картофите се обработят добре. След това, още 10-11 минути, държа супата на лек огън, но не покривайте с капак. Сол, пипер, добавете миди и сметана.

Рецепта на супа от морски дарове

Тази супа от морски дарове се счита за национално ястие на Франция. Често тази рецепта се намира в различни книги за готвене, наречена "супа с морски дарове, сметана".

Пилешки бульон - 3 супени лъжици.,
1 кг скариди,
1 супена лъжица. 20% сметана,
4 стр. л. масло,
1 ct. сухо вино
1 ct. сметана
клон от целина
2 супени лъжици. малки печурки,
1 ч. Л. индийско орехче и трапезен пипер,
Зелените.

За да приготвите гъбена супа с морски дарове, трябва да почистите скаридите от черупките, да изплакнете добре, а след това ситно наряжете.

Сложете гъби, скариди, масло в гърне и изпържете всичко за следващите 3-4 минути, след това изсипете пилената бульон и добавете чаша бяло вино. В супа, добавете индийско орехче, целина, черен пипер, след това го гответе за 20 минути на лек огън.

След това, задушете морски дарове, прецедете, извадете целина от нея и сложете в блендер, добавете нискомаслени пресни сметана и малко сол.

Китайска супа с морски дарове

Рецептата за морски дарове от китайски кулинарни майстори включва морски дарове или риба. Китайската супа с морски дарове е известна с уникалния си кисел вкус.

250-350 г замразени морски дарове,
1 литър вода
2 пресни лимона,
1 домат,
3 скилидки чесън,
2 чили
шепа ориз с дълги зърна,
бахар
магданоз,
соев сос
2,5 ч. Л. Морска сол.

Дребен лук се нарязва на ситно или прескача през пресата от чесън. Изсипете правилното количество вода в съда, сложете морска сол и нарязан чесън в нея и изчакайте сместа да заври. След това добавете дълъг ориз и го гответе за около 6 минути. Сложете морски дарове и варете в продължение на 4 минути.Ако няма замразени морски дарове, можете да приготвите тази супа с помощта на риба или калмари, скариди и дори октопод.

Изстискайте лимоновия сок и нарязани на чили пипер в чисти ленти. Поставете бахар, соев сос, люта чушка, лимонов сок и разбъркайте добре в купа супа. Нарежете доматите на малки кубчета, поставете в тенджера и гответе за още 4 минути.

Тайска супа с морски дарове

Възможно ли е да се приготви пикантна супа, която би била морска храна? Отговорът е очевиден - можете! Рецептата за такава супа от морски дарове е измислена от готвачи от далечния Тайланд, поради което е обичайно това ястие да се нарича тайландски. Тайландската кухня винаги се отличава със своята пикантност и подправка и не е странно, че тайландската супа с морски дарове, както и други национални ястия, имат пикантен вкус.

300 g морски миди,
1,5 л рибен бульон,
6-7 пера от лук,
200 g белени скариди,
1 чушка,
пръчка от лимонена трева,
2 броя лимонова кора,
чаена лъжичка чили паста,
2 супени лъжици. кориандър,
Традиционни тайландски подправки
парче джинджифил (3 см),
заложено на карта.

За да приготвите тайландска супа, имате нужда от половин час свободно време.

Лимонова трева, нарязана на 2 части. Обелете джинджифила и нарежете на малки парчета. Супата се приготвя пикантно с тайландска паста и тези специфични подправки. След това трябва да измиете добре морската храна.

Изсипете бульон в тигана, поставете жар, паста, джинджифил и лимонена трева. Изчакайте кипенето на сместа, след това леко намалете топлината и гответе за около 20 минути, без да покривате с капак.

Скаридите трябва да бъдат разделени на две равни части, така че опашката да не се разделя. Лук трябва да се реже много тънък. Налейте нарязания лук в супата, пригответе още 3-4 минути и леко сол. След това добавете скаридите, приготвени миди и гответе за около две минути, докато скаридите започнат да се търкалят и миди с цвят на миди.

Преди сервиране на горещо тайландско ястие на масата, се препоръчва да се украсят с чушка, както и да се добави кориандър, който ще направи тази рецепта още по-прецизна.

За да обобщим. Днес в света има много горещи първите ястия с морски дарове, днес ви запознахме само с някои от тях. Надяваме се, че сега ще можете да изберете рецептата за супа от горепосочените опции. Всички добри апетит!

Как да се готви супа от морски дарове

За да направите наистина вкусна супа от асортимент от полезни морски дарове, трябва да запомните няколко важни правила. Ароматна супа може да се приготви както в бульон, така и във вода. Скариди, миди, октоподи и други морски дарове губят витамини, стават „гумени” и безвкусно, ако се усвояват, така че топлинната обработка отнема само няколко минути. Ако първото ястие съдържа допълнителни съставки, като ориз, боб, картофи, карфиол или тиква, те трябва да бъдат варени или пържени.

Морска рибна супа

Време: 35 минути
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 34 kcal на 100 g
Предназначение: за обяд.
Кухня: Европейска.
Трудност: средна.

Рибната супа с морски дарове ще бъде особено вкусна, ако го приготвите с бяла морска риба - костур, камбала, треска, мида, палтус, червен охлюв, поляк, пикша. Диетичен и много здравословен първи курс се сервира на порции или в красива обща сухар с крутони или свеж бял хляб. Ако е необходимо, бял ориз може да бъде заменен с варени картофи, нарязани на кубчета със средни размери, или готовата смес от всички замразени зеленчуци. Вкусът на оригиналната супа ще стане по-наситен, концентриран, ако използвате богат рибен запас вместо вода.

Кремообразна супа с морски дарове

Деликатна и много ароматна крем супа от морски дарове ще бъде лека и сърдечна вечеря за цялото семейство.

съставки:

Морска храна - 100 грама
Сьомга - 160 грама
Бяло вино - 50 грама
Крем - 30 милилитра
Моркови - 20 грама
Праз - 20 грама
Целина - 20 грама
Чесън - 1 скилидка
Пармезан - 30 грама
Рибен или месен бульон - 150 милилитра

Получаване:

В кипящ бульон хвърляме грубо нарязани парчета сьомга, докато рибата се сварява, можете да направите пърженица. За това, ситно нарязани моркови, заедно с морски дарове, праз, целина и чесън, се запържва, докато готов, около пет минути. Напълнете зажарку с бяло вино и изчакайте три минути, когато алкохолът се изпари. В zzharochku залейте сметана, сол и черен пипер, разбъркайте добре. Добавете към готовата сьомга пържени, настърган пармезан и дайте на супата да се готви още три минути.

Супа от морски дарове "Пикантни"

За любителите на пикантната супа ще бъде божи дар, а благодарение на чили пипер и сушен чесън, вкусът на морски дарове се отваря по нов начин.

съставки:

Коктейл от морски дарове - 250 грама
Ориз - 100 грама
Домати - 100 грама
Картофи - 100 грама
Моркови - 50 грама
Лимонов сок - 50 милилитра
Соев сос - 10 милилитра
Вода - 1 литър
Чили - 1 брой
Подправки - сушен чесън, сол

Получаване:

В кипяща вода хвърлят нарязани моркови, картофи, чесън и измити ориз. Подправете със сол. Кук, докато варени зеленчуци и зърнени храни 20 минути. След това, нарязани домати и лют червен пипер на малки парченца, лежеше в супата. След това добавете лимонов сок, соев сос и морски дарове. Пригответе още 20 минути. Пет минути, докато се приготви, подправете супата с изсушен чесън. Готовата чиния можете да украсите с магданоз, зелен лук и миди.

Класическа супа от морски дарове

Какво е класическа морска супа? Това е преди всичко изящна лекота на приготвяне, богатство и хранителна стойност на храната. Това са древните принципи на японската кухня, в които дарбите на подводния свят са придобили почти култово значение.

Супа от домати с морски дарове

Лека и освежаваща супа от морски дарове, която ще ви помогне да бъдете бдителни и в добро настроение за целия ден!

съставки:

Морска храна - 500 грама
Доматите в собствения си сок - 1 банка
Лук - 1 брой
Чесън - 2-3 скилидки
Моркови - 1 брой
Целина - 5 стъбла
Картофи - 3 броя
Подправки - мащерка, мента, сол. пипер

Получаване:

Нарежете лука на половин пръстени, запържете в растително масло. След това разтриваме моркови, рушат се целина и чесън, изпращаме на печен лук. Обелечи доматите и се смила в блендер. Нарежете картофите. Изсипете един литър вряща вода в тенджера, разстилайте получената пържола, доматите със сок, картофите. Гответе, докато картофите са готови за около двадесет минути. Добавете към супата размразени морски дарове. Супа подправена с подправки и варете още 5-7 минути.

Ако не разполагате с миксер на ръка, можете просто да настъргнете доматите на ренде и да ги освободите от кожата.

Супа с морски дарове "Замаяна"

От такава супа, главата наистина може да се върти, но не от виното в състава му, а от вкусните аромати, които се извисяват в кухнята по време на неговата подготовка.

съставки:

Различни морски дарове - 700 грама
Целина - 200 грама
Лук - 1 брой
Доматено пюре - 200 грама
Картофи - 2 броя
Моркови - 1 брой
Магданозен корен - 1 брой
Български пипер - 50 грама
Сухо бяло вино - 100 милилитра
Сол, пипер

Получаване:

Разбийте лука, морковите, целина и магданоз корен, налейте с вода и оставете да се готви на средна топлина за 45 минути. От получената зеленчукова супа получаваме зеленчуците и ги напълваме с размразени морски дарове, които ще оставим да готвим още 40 минути. За 10 минути изпържете българския пипер с лук и доматено пюре. Добавете морски дарове, нарязани картофи, сол, пипер, вино с морски дарове. Продължаваме да приготвяме супата за 40 минути. В самия край на подготовката трябва да добавите чаена лъжичка винен оцет. Преди сервиране супата трябва да се остави да се влива.

Морска супа с морски дарове Lagman Seafood

Тази супа получи името си за сходни принципи на сервиране на готовото ястие, а ако сте доволни от традиционния лагман, това ястие определено няма да ви разочарова.

съставки:

Сьомга - 200 грама
Скариди - 200 грама
Картофи - 4 броя
Моркови - 1 брой
Лук - ½ лук
Юфка - 100 грама
Соев сос - 3 супени лъжици
Подправки - сол, пипер, копър, дафинов лист

Получаване:

Напълнете тигана с три литра вода и запалете. Картофите се нарязват на кубчета и се сготвят в тенджера. В малка тенджера сварете скаридите в подсолена вода с добавяне на копър - ври 5 минути след варене. От нарязан лук и настъргани моркови правим пържени. Изпържи се на картофите, поръсва се с подправки и се добавя соев сос. Почистете черупката на скаридите, наряжете сьомгата в малки квадратчета и сложете морски дарове в супата. Съдовете се готвят още 10 минути. Докато приготвяте супа, пригответе любимите си юфка. Готовото ястие се сервира по този начин: на дъното на плочата се поставят юфка, основата на супата е на върха и всичко се изсипва с бульон.

Диетична супа от морски дарове

Супер супа, много лесна за приготвяне и изисква минимално време.

съставки:

Асорти от замразени морски дарове - 1 пакет
Лук - 1 брой
Моркови - 1 брой
Целина - 1 дръжка
Карфиол - 1 глава
Сол, пипер

Получаване:

Размразяване на морски дарове. Нарежете лука, целина, нарязвайте морковите и направете пържене на зеленчуци. Разглобете карфиола в цветчета и, ако е необходимо, наряжете. В кипящата вода изложи морски дарове, зажърку и карфиол. Ние сол, пипер. Кук, докато готов 25-30 минути.

Супа от морски дарове

Невъзможно е да си представим обичайната си дажба без супи със сирене, а за да я разнообразим, можете да приготвите това вкусно ястие!

съставки:

Морска храна - 500 грама
Картофи - 3 броя
Лук - 1 брой
Моркови - 1 брой
Целина - 2 стъбла
Крема сирене - 250 грама
Сол, пипер
Зеленина за декорация

Получаване:

От нарязания лук, целина и настъргани моркови ще изпържи супата. Нарежете картофите на кубчета. Сложете сирене във вряща вода и изчакайте пълното му разтваряне. Бульон досаливам. Добавете картофите, запържете. Гответе 15 минути след пипер. На практика добавяме морски дарове към готовата супа и продължаваме да готвим за 7 минути. Варени супи могат да бъдат украсени с пресни билки.

За тази супа е по-добре да изберете сирене, което се разтваря добре във вода - Prezident, Viola, Hohland и т.н. Предпочитат класически кремообразен вкус или аромат на скариди.

Супа от морски дарове "Гъби"

Необичайната комбинация от морски дарове и гъби е доста рядка в рецептите, но това ястие може да влезе в хармоничен вкус и деликатна текстура.

съставки:

Скариди - 200 грама
Картофи - 2 броя
Праз - 1 дръжка
Моркови - 1 брой
Печурки - 400 грама
Крема сирене - 400 грама
Магданоз - 1 китка
Подправки - сол, пипер, индийско орехче

Получаване:

Нарежете праз, гъби и ги запържете в гореща чиния с масло. Добавете белени скариди. Продължаваме да се пържим три минути. В кипяща вода понижаваме печеното. Заровете картофи и моркови. Изпуснете зеленчуците в супата. Сол, пипер, добавете индийско орехче. След 15 минути, сложете сиренето в супата и изчакайте да се разтвори напълно, средно 5-10 минути. Готовото ястие е украсено с пресни билки.

Супа от морски дарове

Морепродуктите в тази супа просто се преобръщат, защото в допълнение към морски дарове, тя включва и морска зеле. Ястието се оказва не само вкусно, но и полезно.

съставки:

Морска храна - 400 грама
Морско зеле - 400 грама
Ориз - 100 грама
Варени яйца - 2 броя
Лук - 1 брой
Соев сос - 3 супени лъжици
Чесън - 4 скилидки

Получаване:

Измийте морската зеле и изрежете на средни парчета. Яйцата се нарязват на пръстени. Лукът се нарязва на половин пръстени. Чесънът се нарязва на ситно. Поставете ориз в кипяща вода и го оставете да ври 20 минути. Към готовия ориз се добавят морски дарове, морска зеле, яйца, лук, чесън, соев сос. Оставете ястието да ври още 5-7 минути.Супата преди консумация трябва да се вари в продължение на 30 минути.

Супа от морски дарове "Гаспачо със скариди"

Дори и обичайната gazpacho може да даде едно докосване на изтънченост с помощта на морски дарове! Тази супа е идеална за горещи летни дни, както и за тържества.

съставки:

Скариди - 500 грама
Лук - половината от главата
Домати - 6 броя
Краставица - 1 брой
Български пипер - 2 броя
Доматеният сок - чаша и половина
Винен оцет - 2 супени лъжици
подправки

Получаване:

Скаридите се запържват от двете страни в продължение на три минути. В блендер, смила лука, доматите, краставиците и чушките. Полученото пюре се смесва с доматен сок, оцет и подправки по ваш вкус. Готови за украса на супата пържени скариди.

Супер бърза супа от морски дарове

Най-добрата супа за всеки бюджет и вкус, в нейните съставки няма скъпи продукти и тя наистина се приготвя много бързо.

съставки:

Замразени морски дарове - 500 грама
Филе от всяка риба - 300 грама
Ориз - 100 грама
Лук - 150 грама
Чесън - 3 скилидки
Сол, пипер

Получаване:

Сварете ориза, докато готвите. Нарежете лука и рибата, запържете тези продукти. В кипящата вода изпращаме готовото печено, морски дарове, варете 2-3 минути. Изпращаме ориз в супата, продължаваме да готвим още няколко минути. В края на готвенето, добавете чесън към супата, преминали през преса.

Симфонична супа с морски дарове

Разбира се, тази рецепта може да бъде приписана на кулинарни шедьоври, защото трябва да търсите такава добра комбинация от продукти.

съставки:

Морска храна - 350 грама
Филе от треска - 200 грама
Смес от замразени зеленчуци - 200 грама
Картофи - 3 броя
Лук - 1 брой
Домат - 3 броя
Чесън - 1 скилидка
Подправки - шафран, дафинов лист
Рибен бульон - 1 литър

Получаване:

Ще нагряваме рибен бульон, добавяме шафран и дафинов лист. Направете малка чесън и лук. Нека оставим зажарку в кипящ бульон. Нарежете картофите на големи парчета и ги оставете да влязат в супата. Кук, докато половин варени картофи 10 минути. След това завъртете замразените зеленчуци. Донесете супа на кипене, добавете доматите без кожа, нарязана треска и смес от морски дарове. Супата се приготвя, докато треската стане бяла и твърда, още около 10 минути. Ястието е готово!

За да премахнете кората от домати, е необходимо доматите да се спуснат за няколко минути във вряща вода. След това, на върха на доматите, направете кръстосани разрези. Кората трябва да бъде лесно отделена от пулпа.

Супа от тиквени морски дарове

Морепродуктите са толкова гъвкава съставка, че дори в комбинация с тиква получавате ястие, достойно за най-луксозните ресторанти.

съставки:

Морска храна - 300 грама
Тиква - 700 грама
Корен от целина - 1 брой
Картофи - 500 грама
Лук - 1 брой
Чесън - 2-3 скилидки
Масло - 30 грама
Крем - 200 грама
Сол, пипер

Получаване:

Сварете до готовността белени и нарязани на кубчета зеленчуци: тиква, корен от целина и картофи. Това отнема около 30-35 минути. Водата от зеленчуците не се източва. Запържете лука с чесън на масло. Отделно, изпържи морски дарове в масло. Добавете варени зеленчуци с чесън към варени зеленчуци. Ние сол, пипер. Смесителна супа. Добавете сметаната. Сместа се разбърква отново и се оставя на кипене. Веднага щом супата започне да кипи, ние я изсипваме в чинии, украсяваме с пържени морски дарове отгоре.

Супа от мляко

От детството сме запознати с млечната супа - мляко с паста. Но тази млечна супа с морски дарове за истински чревоугодници. Той подготвя няколко минути!

съставки:

Замразени морски дарове - 350 грама
Мляко - 350 милилитра
Крем - 150 милилитра
Заквасена сметана - 50 грама
Лук - ½ глава
Брашно - ½ супена лъжица
Масло - ½ супена лъжица
Сол, пипер

Получаване:

Размразяваме морски дарове. Млякото довежда до възпаление, ако се появи пяна, след това се отстранява. В разтопено масло запържете лука с брашно. Добавете сметана и заквасена сметана, варете, докато се сгъсти за 15 минути.Смесете морски дарове и сметана кисела дресинг с мляко, оставете да заври, сол, черен пипер и варете буквално пет минути. Отстранете от огъня и ако желаете, украсете със свежи зеленчуци. Супата е готова!

Супа от морски дарове "С боб и скариди"

Много интересна супа, за приготвянето на която си струва малко бърника с морски дарове, но резултатът ще си струва!

съставки:

Големи скариди - 20 броя
Консервиран бял боб - 1 кутия
Целина - 1 дръжка
Лук - 1 брой
Чесън - 2 скилидки
Малки галета - 1 супена лъжица
Магданоз - 5 клончета
Мащерка - 2 стръка
Зеленчуков бульон - 500 милилитра
Подправки - сол, черен пипер, мащерка, дафинов лист

Получаване:

Отворете кутийката с боб и изцедете излишната течност. Лукът, чесънът и целина се нарязват на ситно, изпържват ги от тези съставки. Оставете бульона да заври, добавете боб, дафинов лист и мащерка. Сварете 10 минути, след това мелете с блендер. Донесете картофеното пюре отново до кипене. За да направите смес от скариди, смесете бисквитите и ситно нарязания магданоз. Разточете скаридите в сместа, разпръснете ги върху лист за печене с намазано масло и печете в пещ на 200 градуса 7 минути. Готови супа картофено пюре и гарнитура с печени скариди.

Съставки за "традиционна китайска супа с морски дарове":

Вода - 500 мл
Морски дарове (миди, скариди, калмари) - 150 г
Ориз (дълги зърна) - 50 г
Чили пипер (пикантен на вкус) - 1 бр
Лимон (или лимон) - 1 бр
Чери домати (или 1 домат) - 4 бр
Соев сос - 2 супени лъжици. л.
Чесън - 2 зъба.
Сол (море на вкус)
Зелените (на вкус) - 1 пакет.
Бахар (на вкус)

Време за готвене: 30 минути

Дози: 2

Рецепта "Традиционна китайска супа с морски дарове":

Ако се приготвят всички съставки, супата се приготвя за минути. Той често ми помага, когато съм гладен, но нямам много време и енергия да готвя)

Преди всичко поставяме тенджерата с вода на огъня и докато кипи водата, разбиваме чесъна с широка част от ножа и го нарязваме, хвърляме във водата и добавяме морска сол. Но не прекалявайте, все още имаме соев сос и това е солено!

В кипяща вода, пуснете ориза и гответе за около 5 минути.

След това добавете чили,

Сладък грах на вкус

И лимонов сок. В китайската кухня те, разбира се, предпочитат вар, но лично аз не го харесвам много, много ми харесва лимон. Можете безопасно да използвате вар.

В получения бульон се добавят морски дарове,

И соев сос. Признавам честно, дори в името на конкуренцията, в нашето семейство използваме само сосове Kikkoman, те са най-естествените.

След това изпратете нарязаните чери домати. Готвене на супа за около 5 минути. Опитвате се с това, което ви липсва за вкус, сол, киселинност, пикантност - време е да добавите.

В края на краищата не забравяйте за зелените. Днес имам зелен лук и копър, но също ми харесва много с ароматен кантарион или магданоз.

Всичко. Изключете, дайте супата да настоява и да се накисва в ароматите под капака, изсипете и сервирайте на масата.

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Коментари и отзиви

Не е лоша супа, но нямах много вълнение.
И по мое мнение много люти чушки, ако все още готвя, определено трябва да поставя не повече от 1/3 от заявената цена.

19 декември 2017 г. Firefly 09 #

20 ноември 2017 г. gnoblin #

12 юни 2017 г. moraki 82 #

22 септември 2014 г. Карина Плаксина #

7 юни 2014 г. Angel_lip #

7 юни 2014 г. DiDi80 # (автор на рецептата)

20 януари 2014 г. Ros66 #