Хелоуин няма официален статут и не е почивен ден, но въпреки това очакваме и обичаме целия свят. Първото споменаване на Самайне, предшественика на съвременния празник, се среща в легендите на древните келти, които отбелязват края на сезона на реколтата в последните дни на октомври. Жителите на Британските острови вярвали, че в нощта на 1 ноември границата между света на мъртвите и света на живите е била изтрита и неземните сили доминирали на земята.
С течение на времето традицията на древните келти става широко разпространена в много страни по света. Съвременният Хелоуин е по-търговски, отколкото свещен, но продължава да се събира на празничната маса членове на семейството и близки приятели.
С атрибути, обичаи и разбира се менюто създава абсолютно специална атмосфера. Ястията за почивка трябва да бъдат, първо, сезонни, като почит към древните келти, на второ място, тематични, за да предадат неповторимата атмосфера на празника, трето, балансирано - да поддържат силата и настроението през най-лошата нощ на годината. Заедно с експертите на компанията Herbalife избрахме няколко ястия, които биха украсили празничната маса, със сигурност ще бъдат запомнени от гостите и в същото време няма да повредят фигурата.
Жълт пипер Джек фенери
Какво ни трябва:
- Български пипер - 4 бр.
- Фета сирене - 200 г
- Семена от нар - 200 г
- Орехи - 100 г
- Кашкавал - 100 г
Изненадайте гостите с оригиналната интерпретация на един от символите на Хелоуин, Jack Lantern, като го приготвите от жълта или червена чушка. За да направите това, пригответе пипер, като отрежете горната част и отстранете зърната. Внимателно изрежете известния "Джак усмивка" или фантазирайте, изобразявайки няколко емоции наведнъж. Фета сирене, смесено с извара (пропорции зависят от вашия вкус), добавете смлени орехи и семена от нар. Поставете сместа в пипер и покрийте с "капак". По желание ястието може да бъде украсено със зелени и зърна от нар.
Закуска от хумус "Агресивна тиква"
Какво ни трябва:
- 400 g тиква пулпа
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици. девствено зехтин
- 3 супени лъжици. лъжици от макаронени изделия
- 400 грама консерви нахут
- 1 супена лъжица. Арис
- сол на вкус
Нарежете пулпа от тиква на кубчета, в тиган смес с нарязан чесън, сол и 100 г вода. Покрийте тенджерата с фолио и печете във фурната, загрята до 200 градуса за 45 минути (докато тиквата е мека).
От буркан от нахут, изцедете маринатата и прехвърлете нахут на готовата и леко охладена тиква. Поставете сместа в блендер и разбъркайте, след това добавете зехтин, Ариса и тахини.
Нарежете устата и очните кухини на кората на тиква, сложете го на блюдо и разпределете хумуса така, както ви казват фантазията и чувството за красота! Между другото, по-добре е такъв хумус да се съхранява в херметичен контейнер в хладилника.
Горещ тиквен пюре
Какво ни трябва:
- Тиквена пулпа - 3 ч. Л.
- Мляко 1,5% мазнина - 250 мл
- Протеинов шейк Формула 1 Хербалайф - 2 супени лъжици.
- Лед - 7-10 куб
- Канела и джинджифил на вкус
Тиквеният шейк е много просто, но оригинално ястие, което ще замени пълното хранене. За приготвянето му е достатъчно да смесите съставките в купата на пасатора и след това да ги разбиете до консистенцията на ласкателя. Една порция коктейл съдържа протеин, който е толкова важен за тялото, и 80% от руснаците *, половината от дневните нужди от витамини и само 120 kcal страдат от дефицит! Протеинът дава усещане за ситост за цялата вечер, а пулпата от тиква буквално ще усети вкуса на празника.
Змии от маслини или маслини
Какво ни трябва:
- Маслини или маслини
- Някакво сирене
- моркови
Змията от маслини или маслини може да стане както украса на ястие, така и самостоятелна закуска.Поставете съставките във формата на змия, а след това „оцветете“ очите и езика с меко сирене и моркови. По подобен принцип можете да създавате и други "картини", например мрежа с малки паяци.
Репички за очи
Какво ни трябва:
Изберете репичка, формата на която е близо до идеалния - кръг. Почистете го, оставяйки тънък слой "капиляри". Нарежете маслините на половина и напълнете всяка половина с доматена паста. Нарежете малко вдлъбнатина в „очната ябълка“ (в нашия случай „репички за очи“) и поставете „зеницата”. Ако сложите "очи", например, в доматена супа с босилек от Herbalife, получавате пълноценна храна, която напълно съответства на духа на празника.
Плодова закуска "Усмивка от следващия свят"
Какво ни трябва:
- 3 големи ябълки
- 150 г ядки
- Плодове и плодове за декорация
Лесно десерт, който бие Хелоуин тема е много лесно да се направи. Нарежете ябълката на филийки и ги поставете върху равна повърхност, давайки формата на "устата". Ядките, които ще имитират кучешки зъби, трябва да бъдат внимателно заточени и поставени в отворената "уста". Използването на плодове и плодове, можете да "довърши" плод портрет на чужденец.
"Тиква" за тези, които нямат тиква
Какво ни трябва:
- мандарини
- Сок от моркови или домати
Ако по някаква причина, ястия от тиква не могат да бъдат включени в менюто, и искате да създадете празнично настроение, имате нужда от прилична алтернатива. В това качество, например, мандарина. Изрежете "усмивката на Джак" и използвайте плода като украса за чаша с домат или сок от моркови.
Черни вдовици Пълнени яйца
Харесвате ли паяци? Има ли? Не ви харесва? Ти просто не знаеш как да ги приготвиш!
СЪСТАВ:
- 3 яйца,
- 1 лук,
- 20 г масло,
- черен пипер на вкус
- 6 маслини,
- 1 супена лъжица. л. майонеза,
- сол на вкус
Почистете лука, нарязани на малки кубчета и запържете в топъл тиган в масло до златисто.
Сварете яйцата, охладете, почистете и намалете наполовина. Ние изваждаме жълтъка, омесваме го с вилица, заедно с майонеза, пипер и сол. Смесете с лук. Напълнете яйчните белтъци.
Всяка маслинени плодове нарязани наполовина. Ние разпределяме една половина на всяко яйце - това е „тялото” на паяка, второто се нарязва на ивици, които разпръскваме около „тялото”, имитирайки лапите. Готово, можеш да се страхуваш!
Тесто за наденица или "Нашествие на мумии"
Спасете себе си, кой може - ужасните мумии са ви нападнали! Те масово се качват в ръцете си, заплашват талията и буквално хипнотизират, не позволявайки да откъснат очите си от тях!
СЪСТАВ:
- 1 пакет за бутер тесто (450 г),
- 10-15 колбаси
- 2 супени лъжици. л. кетчуп,
- пъпки карамфили за декорация.
Тестото се издърпва от фризера и се чака за размразяване. Разгънете, допълнително леко разгънете. Смажете с кетчуп. Нарязваме се на дълги ивици с ширина 1-1,5 cm.
Взимаме почистената наденица и започваме да я обвиваме с тесто в спирала. Над ние оставяме "слота" за очите.
Разпръскваме колбасите върху тава за печене, покрита с хартия за печене, поставяме очите (какавиди) в слота. Печем при температура 180 градуса за 20-30 минути.
"Нормална" храна за Хелоуин - Тиквени пръчици
Предлагам да се разнообрази менюто с нещо не много ужасно, но тематично - какво ще стане, ако вашите гости са изключително впечатляващи и не искат да си помогнат с паяци и мумии? Чубрица "пръчки" тиква - полезна, вкусна и оригинална.
СЪСТАВ:
- 500 грама тиква,
- 3 супени лъжици. л. масло от тиквено семе
- 3 супени лъжици. л. тиквени семки,
- 2 скилидки чесън,
- сол, черен пипер на вкус.
Почистваме тиквата, нарязваме я на блокове с дължина около 5 см с ръбове от 5-7 мм. Ние се разпространява в един слой на печене лист, покрити с хартия за печене и изпрати за 20 минути на фурната, предварително загрята до 170 градуса.
След определено време, извадете тиквата от тигана, поставете в купа. Налейте масло равномерно, сол, добавете черен пипер, изстискайте чесъна, не забравяйте за семена, разбъркайте всичко.Отново се поставя равномерно върху тава за печене и се връща в пещта, повишавайки температурата до 210 градуса. Достатъчно е 15-20 минути - можете да сервирате. Вкусно, топло и студено.
Пеперудите на вампирите
Много е съмнително, че такива бисквитки предизвикват апетит, но е съвсем очевидно, че то провокира някои негативни емоции. Въпреки това, това е как трябва да бъде, ако поканени гости за Хелоуин!
СЪСТАВ:
- 150 грама масло,
- 150 грама захар
- 2 яйца,
- 350 г брашно,
- бадемови ядки
- 50 g конфитюр или червено сладко (ако е необходимо),
- 1/3 чаени лъжички сол.
Смесете омекотеното масло със захар, 1 яйце и друг протеин, добавете сол и брашно, омесете мекото, не-лепкаво тесто. Премахваме за половин час в хладилника, след това изваждаме, разделяме на малки парчета от същия размер, от които образуваме "колбаси". Ние даваме на "колбаси" формата на пръст, обратната страна на ножа означава фаланга. Разпръснахме се върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Белени бадемови половинки се потапят в останалия жълтък, удавят се в края на "пръста", имитирайки нокътя.
Печем при температура 180 градуса за 20 минути.
Варени бисквитки могат да бъдат леко изсипани с сладко или сладко - капещата кръв по пръстите на вампир изглежда много, много живописна. Такава е рецептата за Хелоуин.
Още едно Хелоуинско ястие - Шоколадовият червейен мус
СЪСТАВ:
- 3 пилешки яйца,
- 300 g шоколад
- 400 ml тежки сметана (съдържание на мазнини - не по-малко от 33%),
- 150 грама пудра захар,
- какао и желе червеи за сервиране.
На водна баня, стопи шоколад, отстрани от огъня и се оставя да се охлади.
По това време бийте яйцата с пудра захар - масата трябва да стане бяла и да се увеличи обема.
Разбийте сметаната - до стабилна пяна.
Смесете сметаната с яйчната маса, след това добавете шоколада на малки порции и разбъркайте внимателно.
Налейте муса върху сладоледените и ги сложете в хладилника за поне 3 часа.
При сервиране, поръсете повърхността на муса с какао на прах (имитация на земята), залепете в няколко червеи.
Ако изпитвате и не ядете сурови пилешки яйца, заменете ги с равен брой пъдпъдъчи яйца по тегло.
Готово, можете да се насладите на гадни червеи! Как ви харесва това на Хелоуин?
Страшна царица - сладка пълнена тиква
Какво да направя, ако гостите категорично отказват да си помогнат с пръсти и да ядат червеи? Само в случай, че поставете няколко малки тикви. Вкусно, полезно, ароматно и за Хелоуин.
СЪСТАВКИ:
Тиква мина, отсече "капачката".
Внимателно отстранете семената, изхвърлете.
Сварете ориза докато е наполовина готов.
Нарежете сушени кайсии и сини сливи на малки парченца, разбъркайте с стафиди, ориз, мед. Добавете сметаната и разбъркайте отново.
Покрийте с капачка и печете във фурната на 180 градуса, докато тиквата е готова (около 1 час). Вкусно под формата на топлина. Можете да сервирате с всеки сладък сос на базата на сметана.
10 Хелоуин бързи ястия, които можете да направите в последния момент:
Рецепта 1, Сложи на дървена пръчка за кебап грозде от същия размер - се оказа доста отвратителни гъсеници в духа на Хелоуин. Очи - от импровизирани средства (капки шоколад, стафиди, пипер или пъпки). Можете да пренебрегвате.
Хелоуин рецепта 2, Готовите кифлички могат лесно да се превърнат в тарталети, като ги декорират с най-простия бял крем (извара, бита със сметана и пудра захар, например). Шоколадови капки или разтопен шоколад правят очите, устата - ужасни призраци готови.
Рецепта 3, Вещерката метла на празничната маса? Лесно! Солена слама - основата. Тъй като дъното - парче твърдо сирене, нарязани отдолу приблизително до средата под формата на ресни, увити около слама. Въже - клонче на лук или копър. Полет?
Рецепта 4, Страшни лица, които можете да ядете? Лесно.Вземете пита хляб, изрежете куп от кръгове от него, в половината от тях отрязани ужасни очни кухини и лоши уста. Поставяте парчета сирене на цели кръгове, покривате ги с изрязаните парчета, скривате ги в микровълновата в продължение на половин минута - отлични „сандвичи“ са готови - тостове, които са много хубави за хрускане. Страшно хубаво!
Хелоуин рецепта 5, Коктейл за вампири е най-доброто лечение за Хелоуин. Всичко, от което се нуждаете, е да си купите спринцовки за еднократна употреба и да ги напълните с нещо червено - например, „Кървава Мери“ или дори обикновен сок от нар. Кървава напитка - това, от което се нуждаете!
Рецепта 6, Най-простият Хелоуински декор е мрежата. Лесно е да се изобрази с майонеза (на салати или сандвичи) или гъста заквасена сметана (на торти или кифли). Пилотаж - „рисуване“ с кетчуп или остъклен балсамов оцет, разтопен шоколад или сметана.
Рецепта 7. Закупеното тесто от дрожди е много лесно да се навива под формата на призрак. Почистете го със заквасена сметана, поръсете с настъргани сирена - пицата е почти готова. Остава да завърши очите след печене - кетчуп, за да ви помогне.
Рецепта 8, Обелете няколко круши, сварете ги в бяло вино, поставете ги на чинии, шоколад, привлечете очи и уста - вкусни призраци са готови. Бързо и доста страшно.
Хелоуин рецепта 9, Купете много портокали, отрежете „шапките“, извадете пулпата (сокът е отлично решение), отрежете очите и други детайли в получените „чаши“, за да направите гнусно и отвратително лице. След това гответе всяка салата, напълнете ги с оранжеви "чинии" и сервирайте. Много в духа на празника!
Рецепта 10, Съхранявайте торбичките за сок (200 ml) с тоалетна хартия или самозалепваща лента, боядисайте страшни очи и отворени уста - мумиите са готови, можете да празнувате.
10 идеи за украса на масата и стаята
2. Не забравяйте да „украсявате” салфетки и кърпи за гости с кървави отпечатъци - бои върху текстил са доста подходящи за тази цел. Разбира се, трябва да се погрижите малко, но ефектът си струва!
3. Мрежата просто е длъжна да обърка целия ви апартамент, в противен случай Хелоуин няма да се състои. Не забравяйте за тоалетната, чаши, врати, столове, чинии.
4. Свещи - без съмнение! Стари, капещи, криви, тъмни, разбити - това е, което трябва да празнувате Хелоуин. Въпреки това, бялото също ще изглежда добре - най-важното, преди да декорирате апартамент с него, вземете червена свещ, запалете я и леко разтопете белия восък с разтопен парафин, имитирайки изтичането на кръв. Много уместно!
5. Въпреки това е възможно и не свещи - най-простите свещници от най-обикновените кутии ще изглеждат изумително, ако нанесете на всеки един от тях бърз чертеж под формата на страшни намордници, черепи, паяци и други гнусотии. Между другото, изобщо не е необходимо да купувате скъпи бои за стъкло: Хелоуин продължава една нощ, а гуаш или обикновен акрил ще го оцелеят напълно.
6. Надолу с бели колосани покривки масата трябва да бъде покрита с черна кърпа! Сложи на краката на масата дълги коляно-високи, сложи обувки върху тях в стари ботуши - това е друг "гост" във формата на Хелоуин.
7. И прилепи? Изрязването им от черна хартия е по-лесно от всякога. Остава да окачите дърветата, да се скриете зад ъгъла, да прикрепите на балкона. Проверени - хората със сигурност ще потреперват, когато такова животно внезапно се появи пред очите им.
8. Няколко метра евтина бяла марля, хвърлена над полилея - и сега имате личен призрак на партито. Не забравяйте да привлечете очи - за по-голяма убедителност.
9. Ако изведнъж не сте достатъчно късмет да си купите много червеноглави тикви, надуйте топките. Разбира се, оранжево. Въоръжете се с черен изолатор, изобразявайте маниаци и чудовища на топките - готови, можете да украсите къщата.
10. Топки за тенис на маса в най-близкия магазин за спортни стоки? Набор от "очи" за детското творчество в най-близкия офис срещна? Залепете ги заедно - и сега лошите очи са готови,които могат да се поставят на плочи, незабележимо натъпкани в джобовете на гостите, да се разделят.
Ужасна за вас и незабравима почивка!
Хелоуин меню
Този празник включва специален антураж. Това се отнася за външния вид, декора и ястията. Храна за Хелоуин трябва да бъде в съответствие с темата на празника. Можете дори да готвите прости ястия. Най-важното е да ги направим правилни.
Темата може да бъде всякакви "ужаси" - паяци, кръв, прилепи и черепи. Например, сандали, направени под формата на пръсти, закуски от яйца, украсени с паяци от маслини, бисквити под формата на призраци или прилепи ще бъдат прекрасна украса.
Страшно Хелоуин храна може да се направи от обикновени тарталети. Необходимо е да покажете малко въображение и да ги украсите с помощта на глазура и сметана.
Тиквата се смята за традиционния символ на „ужасния” празник, така че не е изненадващо, ако се появи на вашата маса. Не е необходимо да се готви нещо от него: можете да вземете зеленчук като основа за декориране на ястия.
Трябва да се обърне внимание на напитките. Всяка червена напитка, която изглежда като спринцовка или епруветка, ще изглежда зрелищно. Коктейли с необичайни цветове или украсени с паяци, очи и "течове на кръвта" са подходящи за празника.
Трябва да поддържа настройката на масата на атмосферата. За украса можете да използвате тъмни ястия или покривки, свещници, салфетки с изображение на паяжини, фигури на прилепи, тикви или черни птици.
Кюфтета от Турция
Ще ви е необходимо:
- половин килограм смляна пуйка
- една четвърт чаша сос песто
- една четвърт чаша настъргано сирене - за предпочитане пармезан,
- една четвърт чаша галета,
- една четвърт чаена лъжичка черен пипер на прах,
- три чаши сос маринара
- една чаена лъжичка сол.
За сос маринара:
- чифт малки крушки,
- 1,2 кг домати,
- чифт стебла от целина
- чифт скилидки чесън,
- маслини,
- сол.
- няколко моркови,
- два листа,
- черен пипер.
Сос за готвене
- С домати, отстранете кожата и ги нарежете с блендер.
- Налейте маслото в тиган и го поставете на средна топлина.
- Когато маслото се загрее, добавете нарязан чесън и нарязан на кубчета лук.
- След като лук стане прозрачен, сложи настъргани моркови и целина, черен пипер и сол.
- Задушете зеленчуците за около 10 минути, след това ги залейте в тиган и добавете дафинов лист.
- Намалете топлината и продължете да готвите масата до дебелина - ще ви отнеме около час.
Готвене на кюфтета
- Смесете всички съставки за кюфтетата до гладко, с изключение на соса маринара.
- Нарежете маслините на филийки.
- Напишете една супена лъжица мляно месо, поставете го в ръка, напоена с вода и оформете малка топка, след това я поставете на блюдо и поставете парче маслина.
- Така се обработва цялата пълнеж.
- След това изсипете сос маринара във формата, поставете топчетата в него, така че маслините да са на върха.
- Покрийте формата с фолио и го поставете в предварително загрята фурна.
- След 30 минути, извадете кюфтетата, отстранете фолиото и ги изпратете обратно в пещта, само този път за 10 минути.
10 идеи за бързо хранене: какво можете да приготвите за Хелоуин
Най-простата, но не по-малко оригинална опция за лечение на гостите на парти в стил Хелоуин е организирането на бюфетна маса.
Няма нужда да се занимавате със сложни горещи ордьоври, да каните гости на масата и да помислите как да се впишат в общия Хелоуински сценарий на ястието.
Готвене на бюфет, както обикновено, различни бързи закуски, сандвичи, канапе, сладкиши.
Можете, разбира се, да се възползвате от обичайното меню за почивка. Но е по-добре да фантазирате и да придадете на ястията страшен вид. Хелоуин в края на краищата.
Вземете и нашите най-ужасни идеи.
Вампирска ръка
Ще ви е необходимо:
- 700 грама мляно месо
- чифт яйца
- кетчуп,
- Зелените,
- двойка крушки,
- моркови,
- 100 грама сирене
- сол, черен пипер.
Етапи на готвене:
- Нарежете един лук на много малки кубчета, разтрийте морковите с фина ренде.
- Кайма поставете в купа, добавете същото яйце, нарязани зеленчуци, сол, нарязани билки, пипер. Разбъркайте.
- След това покрийте листа с пергамент, поставете кайма в ръце.
- Отделете няколко слоя от втората луковица и изрежете плочи, наподобяващи ноктите.
- Прикрепете към плънката "ноктите" на подходящите места и залепете останалия лук в посока, обратна на пръстите.
- Смажете получената ръка с кетчуп.
- Нарежете сиренето на филийки и покрийте с тях цялата „ръка“ с изключение на ноктите. Поставете тавата с мляно месо във фурната, загрята до 200 градуса за 30-40 минути.
- Извадете съда и го поставете върху плаката.
Гъсеници: прости рецепти за Хелоуин
Тези ужасни зловещи насекоми готвят доста лесно. Взимаме шишчета или клечки за зъби, в зависимост от това дали правим малко смешни или огромни плашещи гъсеници.
Ние подготвяме тялото от обикновеното грозде, като ги опъваме върху основата. Виноградинките имат същия размер и сходен по цвят с оцветяването на следите.
Тялото е готово - пристъпи към декорацията на чашата. Тук идват на помощ на шоколад или обикновени карамфил. Всички ужасни гъсеници са готови - отвратително ги сложи на чинията.
Страшни чушки
Ще ви е необходимо:
- 100 гр. доматено пюре,
- 250 гр. спагети,
- 400-500 гр. мляно месо
- 5 чушки,
- чифт домати,
- лук,
- чаша вода и половина
- босилек, сол, сушен риган, черен пипер.
Рецепта на пиперки:
- Изсипете вряла вода върху доматите, отстранете кожата от тях и ги нарежете на случаен принцип.
- Лукът се нарязва на ситно, след това се запържва за около минута и се добавя мляното месо.
- Докато се разбърква периодично, мляното месо се приготвя с лук на висока температура за около пет минути, след което се добавят нарязаните домати, намалява се топлината и се гасят съставките за 3 минути.
- Поставете доматено пюре в тигана, разбъркайте и налейте с вода: можете да използвате вряща вода, за да ускорите процеса на готвене. Когато масата кипи, пипер и сол го добавете, добавете подправки и се оставя да се задушава за 30 минути.
- Докато месото се приготвя, си струва да се правят чушки. Peppers измийте, избършете, внимателно отрежете горната част и я оставете настрана.
- Екстракт от съдържанието на зеленчуци, след това внимателно, с помощта на тънък нож, изрежете устата със зъби и триъгълни очи.
- Сварете спагети и ги комбинирайте с кайма.
- Напълнете пиперката с получения пълнеж, леко я набийте леко, след това използвайте клечка за зъби, за да извадите някои от спагети през дупките.
- Добавете още пломби, за да се появи малък слайд. Можете да поръсите с настъргано сирене и да го покриете с черен пипер.
Пълнени яйца
Хелоуинските ястия могат да бъдат приготвени по различен начин. Паяците ще бъдат прекрасна украса за тях. Декорът може да бъде направен от маслини. Тя ще бъде украса дори за обикновени пълнени яйца.
Ще ви е необходимо:
- чифт варени яйца
- петдесет гр. сирене
- четири маслини,
- майонеза,
- Зелените.
Етапи на готвене:
- Поставете сиренето в купа на пасатора и мелете. Нарежете маслините по дължина на две части. Отстраняват се четири половини, останалите дължини се нарязват на шест парчета.
- Обелете яйцата и ги нарежете на две. Отстранете жълтъците, поставете ги в блендер към сиренето и котлет.
- Добавете майонеза, нарязаните зеленчуци към масата със сирене и яйца и разбъркайте.
- Напълнете яйцата с пълнеж и ги сложете на чинията. На върха на пълнежа, поставете половин маслина, от всяка страна на нея, поставете три ивици маслини, като по този начин се образува паяк. Ако желаете, можете да направите насекомо от очите на майонезата.
Пана кота
Ще ви е необходимо:
- киви,
- 4 броя листен желатин,
- 50 гр. пудра захар,
- няколко капки ванилов екстракт,
- сос от червени боровинки - може да се замени с всяко червено оцветяване
- 1/2 литра сметана с съдържание на мазнини 33%
- 20 грама шоколад.
рецепта:
- Потопете желатина в студена вода и го оставете да набъбне.
- Поставете сметаната в подходящ съд, добавете екстракт от ванилия и пудра захар. Загрейте ги добре, но не довеждайте до възпаление. Отстранете контейнера от топлина.
- Добавете желатин към сметаната и докато разбърквате, изчакайте, докато се разтвори.
- Изсипете крема в малки, кръгли форми. Изчакайте, докато масата се охлади, и след това изпратете в хладилника за 3-4 часа.
- Разтопете шоколада и го оставете да изстине. Обелете кивито, отрежете колкото се може повече кръгове от него, както сте имали форми с десерт.
- Отстранете пана cotta. Леко я отделете от краищата на матриците, след това ги потопете в гореща вода само за няколко секунди и се уверете, че водата не попада в десерта. Обърнете се, поставете съдържанието им върху чинии.
- В центъра на всеки десерт, поставете кръг от киви, а в средата на плодовете капе малко шоколад - това ще бъде ученик. Сега украсете "окото" със сос или конфитюр.
"Страшен" вкусна торта
Рецептата съчетава две вкусни ястия. Първият е традиционните бисквитки, които американците пекат на Хелоуин. В нашия десерт той ще играе ролята на пръсти, които надничат от земята. Вторият е шоколадово пирожно. От него ще залепне пръстите.
За „бисквитките“ ще са ви необходими:
- 220 гр. масло,
- 100 гр. пудра захар,
- яйцето
- 300 грама брашно,
- една чаена лъжичка бакпулвер,
- 1/3 чаена лъжичка чайна сол,
- бадеми,
- червено сладко
- щипка ванилин.
За момиче ще ви трябва:
- 120 гр. брашно
- половин лъжица чай сода,
- ¾ чаши вода
- една четвърт лъжица чаена сол,
- няколко супени лъжици какао,
- 140 гр. захар,
- 80 гр. шоколад,
- яйцето
- 50 гр. растително масло
- 50 гр. масло.
За шоколадова троха трябва:
- 40 гр. брашно
- 15 гр. какао,
- 30 гр. захар,
- 40 гр. масло,
- щипка сол
- 1/4 чаена лъжичка нишесте - за предпочитане царевица.
За да направите шоколадова глазура, трябва:
- 50 гр. мляко,
- 70 гр. масло,
- супена лъжица с какаов слайд,
- 160 гр. захар.
Етапи на готвене:
- Трябва да създадете „бисквитки“. Сложете омекотеното масло в купа и започнете да го биете с миксер, като при това добавяте захарен прах към него, след това яйце. Смесете брашното с бакпулвер, ванилия, сол и смесете сместа с маслената маса. Замесете тестото, оформете топка от нея, увийте пластмаса и го поставете в хладилника за 30 минути.
- Слепи от студено тесто като пръсти на мъж. Препоръчително е да ги направите по-тънки, тъй като те ще се увеличат при печенето. Ядките се пълнят с вряща вода, след няколко минути се отстраняват, охлаждат и отстраняват кожата от тях.
- Вмъкнете бадемите вместо ноктите, намазвайки точките на закрепване с червено сладко. Поставете пергамента върху тава за печене и поставете бисквитките. Поставя се в пещта, загрята до 165 ° С. След 20 минути се отстранява.
- За да направите сладкиш в купа, пресейте брашното и го смесете с ванилия, сода и сол.
- В тиган смесете захарта и какаото, покрийте с вода и поставете контейнера върху огъня. Когато кипи сместа, сложете в него счупения шоколад и нарязаното масло. Изчакайте компонентите да се разтворят, извадете тенджерата от топлината и я оставете да се охлади.
- В охладената шоколадова смес, счупете яйцето, изсипете растителното масло и го разбъркайте добре.
- След това смесете получената маса с подготвените сухи съставки. След това се поставя за печене в продължение на 25 минути в пещ, загрята до 180 ° C.
- За да се направи троха, смесете всички сухи съставки в един контейнер, след това добавете нарязаното масло и разтрийте сместа на ръка, така че да се образува еднаква трохи.
- Изсипва се върху лист за печене, сервира се с пергамент и се поставя във фурната за 10 минути. През това време бебето трябва да изсъхне и да стане хрупкаво.
- За да приготвите глазурата в тиган, разбъркайте всички съставки, предназначени за него. Сложете го на печката, изчакайте масата да заври, сварете я за около 10 минути и я оставете да изстине.
- Сега можете да започнете да сглобявате тортата. Вземете охладеното питие и вкарайте пръстите в него.
- Внимателно, за да не се пръскат пръстите, изсипва се глазурата върху сладкишите и се поръсва с трохите.
"Страшен" вкусна торта Хелоуин е готова!
Ябълки от чудовища
Ако не се отнасяте към любителите да прекарват много време в печката, можете да си приготвите обикновен десерт от ябълки.
Ще ви е необходимо:
- ябълки,
- фъстъци или фъстъци,
- бяла ружа,
- клечки за зъби.
Рецепта за ябълки:
- Нарежете ябълката на големи парчета, но така, че ядрото да остане непокътнато.
- След това изрежете по-малки парчета от всеки голям парче. Така че ябълките не потъмняват, можете да ги намажете с лимонов сок.
- Изрежете избраните ядки по такъв начин, че да изглеждат не толкова зъби, а след това да ги поставите в ябълката.
- В горната част на парчетата ябълки поставете две клечки за зъби и ги сложете на маршмало. Учениците на чудовището могат да бъдат направени от всякакви налични материали, например малки бонбони.
- Можете да оставите чудовището по този начин или да създадете композиция около него.
Коктейл от мозъчен тумор
Страхотен коктейл е вкусна алкохолна напитка. За приготвянето му са необходими 30 мл мартини и 10 мл крем ликьор и гренадин.
- Налейте гренадин в чашата, след това бавно над ножа за мартини.
- Сега ще започнем най-важния момент - създаването на мозъка. Налейте кремавия ликьор в малка чаша, вземете коктейлната тръба и изсипете течността в нея.
- Затегнете горния край на епруветката с пръста си и след като се уверите, че напитката не изтича от нея, въведете свободния край в стъклото на мястото на съединяване на слоевете и освободете ликьора. Повторете няколко пъти.
Кръвно червен удар
- Смесете 3 чаши газирана вода и сок от червена боровинка, добавете чаша картофено пюре, направено от пресни или замразени плодове, чаша лед и захар или мед на вкус.
- За да направите такъв удар по-плашещ, можете да сложите парче лед във формата на човешка ръка в контейнер с него. Направете го лесно. Ден или два преди празника, напълнете гумената ръкавица без талк с вода и я поставете във фризера.
- Преди сервиране, отрежете ръкавицата от замръзналата вода и го потопете в напитката.
Алкохолен удар
За възрастните, ударът може да бъде направен алкохолен. Ще се нуждаете от чаша захар, червено вино, по-добре от сух, силно сварен чай и преварена вода, няколко лимона и по 50 грама всяка. ром и водка.
- Разтворете захарта във вода, добавете сока от два лимона и малко жар.
- Поставете сместа върху печката и гответе, докато се сгъсти.
- Охладеният сироп се смесва с останалите съставки и се оставя да се влива за кратко време.
- Сервирайте напитка, препоръчана леко затоплена, за украса можете да използвате черни желе паяци и лимонови клинове.
Коктейл "Лекарство за вещици"
- Пригответе 1/2 литра сладък зелен чай, залейте го в блендер, сложете малка купчина мента на същото място и разбъркайте всичко.
- Малко преди сервиране, намажете ръбовете на стъклото със сос от червена боровинка или сироп, имитирайки изтичане на кръв, и ги поставете за около пет минути във фризера.
- След като извадите чашите, незабавно излейте напитката.
Детски плодов коктейл
- Смесете ягодите и малкото количество портокалов сок в блендер.
- Масата се прехвърля в подходящ контейнер и се оставя за сега.
- Сега в блендер, разбийте къпини и боровинки.
- Смелете пюрето през сито - така че отстранявате костите, след това го поставяте на дъното на стъклото и поставяте масата на ягодата отгоре.
- В чист блендер бийте няколко супени лъжици замразено кисело мляко и една четвърт чаша портокалов сок.
- Поставете сместа върху плодовете и поставете тръбите. За да създадете черна джанта върху очилата, можете да използвате мак, смлян със захар или с малко количество вода.
Планираме менюто
Първо трябва да решите какво точно ще бъде на масата ви: закуски, топли или десерти? А може би всички заедно? Е, нека изненадаме вашите гости. Е, как да го направим - ще ви разкажем всичко подробно.
Какво е маса без закуски? Всъщност Хелоуин закуските могат да бъдат най-разнообразни: плодове, сладки, солени и пикантни. Тази категория включва и различни салати.Освен това, предястията и салатите могат да бъдат най-често срещаните (тези, които сте използвали за готвене на празници, уикенди или като цяло). Основното нещо - правото да се представят и издават.
Пригответе се: ние сме намерили за Вас най-оригиналните опции от най-обикновените продукти. И никакви опашки от еднорози и яйца от гарван в рецепти. Можете да намерите всички съставки във всеки супермаркет, на пазара или в собствената си градина. Така че ето ни.
Плодова чиния
Плодовете могат и трябва да се сервират по оригинален начин. Нарежете бананите наполовина - те правят отлични „призраци“. Очите и устата могат да бъдат украсени с пикантни карамфили или шоколадова глазура (трохи). От обелени мандаринови листа ще излязат отлични тиквички за почивка. Импровизирана опашка може да се изреже от ябълков мармалад. В екстремни случаи зеленият фасул ще подхожда на * прошка *.
Плодовете могат да бъдат подредени под формата на усмивки. Нарежете ябълката на филийки, поставете между двата филийка "зъби". За да "зъбите" не изпадат, ги комбинирайте помежду си с дебело варено кондензирано мляко.
Уплашени цаца
Поставете добре на празничната маса и цаца. Изберете такива консерви, които съдържат големи и неразделени риби - за гостите ще им бъде по-лесно да ги вземат. Пригответе салата: смесете няколко варени настъргани яйца, няколко скилидки настърган чесън, майонеза. По избор можете да добавите сирене (в този случай, да получите известната "еврейска" закуска).
Опитайте се да поддържате сместа доста гъста. Сложете го в малка купа за салата. В една и съща купа за салати, поставете шпротите с опашките си (респективно рибените глави трябва да бъдат „скрити” в салатата). Отделно от тях в ваза можете да сервирате крутони от хляб или черен хляб.
Оригинален тост
Мислите ли какво Хелоуин ястие да готвя? Добър вариант за празничната маса ще бъдат всякакви салати, поднесени на препечени филийки или в тарталетки.
Картофен чипс и крекер (солено, със сусам, с пипер - за пикантни сандвичи, с шоколадова глазура, с ядки, захар - за сладки и плодови) ще го направи. Можете да измислите и сервирате обичай сандвичи, салати.
Сандвичи с калинки
И възрастните, и децата ще бъдат възхитени от доматите. Вземете солен крекер, покрийте го със слой сирене извара със зеленчуци (с мариновани краставици, гъби или други любими от вас и вашите гости).
Домат чери домати, нарязани на половина, лежеше на върха на сиренето под формата на крила на бъг. Украсете с майонеза или карамфил - точки на крилата. Използвайте маслини за главата, зелени за антените.
Мини Призраци: Хелоуин Кекс, Рецепта
Тези "сладки" същества просто трябва да са на масата.
Най-лесният вариант е да си купите готови шоколадови кифли и да ги украсите под формата на тарталети, като правите шапки от сметана.
Стабилен крем е лесно да се приготви от изварата, която е бита с пудра захар и сметана.
Добавяме шоколадови очи, като използваме капки или топене на обичайния шоколад, а „хубавият“ глас е готов.
Или печете тарталети за Хелоуин според вашите рецепти, украсявайки за призраци.
Много интересни изглеждат призраци от целувки. За тяхното приготвяне изпичаме протеини във фурната за един час, бита със захар, която разпръскваме върху хартия за печене със спринцовка под формата на мини-призраци. Когато готовите торти се охладят, пристъпете към декорацията.
Вещицата Мъти: Хелоуин Вкусни Рецепти
Е, какво е метла без метла? И нека бъдат истински и разбира се, годни за консумация.
Вземете сладката слама - тя ще бъде основата. Отрежете парче сирене и направете разфасовки, за да направите някакъв вид ресни. Завийте я около сламата като основа и я завържете. Не, не с въжета, а с клонче от лук.
Лица: обикновени ястия от Хелоуин
И тук е фантазия. От всичко можеш да правиш смешни и гневни лица.
На първо място, това е обикновен пита хляб.Нарежете основата на кръга, която смазваме с кетчуп, конфитюр, намазваме, поръсваме със сирене и покриваме шедьовър с втори кръг от пита, в който правим дупки във формата на очи и уста.
Но можете да се опитате да се пекат и бисквитки под формата на лица. Всяка рецепта за сладкиши от маслено тесто с масло или кифли от тиква ще свърши работа.
Дори в процеса на оформяне на бисквитки, ние го придаваме на зловещ вид и украсяваме готовия, привеждайки композицията в логичен извод.
Мрежата ще намери своето място на масата в различни интерпретации. На първо място, украсете салати или сандвичи с паяжини от майонеза. Вреден? Ужасно.
Но не толкова ужасно вреден сос попада във вашите супер "диетични" ястия за Хелоуин. Така че равенство - не спирайте.
Интересно изглежда паяжината и сладките лакомства.
В този случай, можете да използвате всякакви дебели сметана или пудра, украсявайки същите тарталети, бисквити, желе.
Паяци: Страшна храна за Хелоуин
Оригиналните пълнени яйца с името “Black Widow” са просто задължени да присъстват на масата на Хелоуин.
Как и какво трябва да пилешките яйца, всички домакини знае.
Чипът в тази рецепта е в декорацията. Ще вземат черни маслини.
След като всички яйца са пълнени, пристъпи към полагане на паяците. Нарежете маслините наполовина.
Поставете половинките в средата на яйцето и отрежете краката от втората половина, които са изложени в 4 части от всяка страна на маслиновото дърво. Това ще са краката на паяка. Тя не само изглежда оригинално, но и невероятно вкусно.
Мозъци: Хелоуин идеи за храна
Много актуален елемент от Хелоуин. Разбира се, можете да го подготвите от истински мозък. Но такова ястие е голям любовник.
Ето защо, ние ще направим, особено за бюфет маса, мозъци от пастет. Ние приготвяме пилешки или пуешки джобен пастет по обичайната рецепта, въоръжаваме се с лъжица, нож и вилица, включваме въображението и правим слайд от готови мозъци, за да ги отнемем.
Мумии: Храна за Хелоуин, рецепти сами
Идеите с мумии са не само интересни, но и вкусни. Първо, печем мини пици. Дайте на тестото форма удължен торс.
Тя може да бъде домашно тесто за дрожди или прясно закупено. Поставете любимата си плънка и, разбира се, гарнирайте със сирене.
След изпичането, сиренето ще се разтопи и ще даде на мама реалистичен вид. Пригответе очите и ужасната мумия.
Наденицата в тестото изглежда още по-интересна. Тук наистина излиза истинската мумия. Опаковайте наденицата в тестото, опаковайте я в тесто, нарязано на ленти. Четкайте с яйце и го изпратете във фурната, докато тестото е готово. Мумия с свеж и деликатен розов мех, какво може да е по-добре на Хелоуин.
И още по-интересни мумии се получават от малки торбички сок, които просто трябва да обгърнете с обикновена тоалетна хартия. Поставете сламките и мамината е готова.
Всяка готова храна може да се придаде на необичаен и страхотен вид. Ето защо, можете спокойно да поставите в менюто за Хелоуин обичайните си рецепти, просто работи върху декорацията.
Хелоуин закуска "Мухомор"
Това е доста вкусна и интересна закуска. Могат да се използват обикновени пилешки яйца с обикновени домати (тогава е по-добре да ги сложите на плочата веднага и да намали основата на яйцата малко, така че „гъбата“ да „седи” в чинията) и пъдпъдъчи яйца с чери домати.
За последния вариант, гответе твърдо сварени пъдпъдъчи яйца и ги “засадете” на шишчета. Черешите домати се разрязват на половина и се поставят върху яйцата. Добавете малко майонеза между капачката и крака. Украсете шапка с майонезни точки и крак със зелени. Колко гъби ще бъдат на шишчета - вие решавате. Можете да използвате не дълги шишове, а къси клечки за зъби.
Страшни рецепти за основно ястие: Хелоуин тематични маси
Но не винаги достатъчно леки закуски и бюфет сандвичи. Някои домакини са щастливи да добавят кулинарно лудост, поставяйки ужасно вкусна Хелоуин маса.
Харесват ли гостите ви не само да се забавляват, но и да ядат? Не се притеснявайте! Нашите идеи за страховитите вкусни специалитети на Хелоуин ще бъдат полезни.
Форми за яйца
Възможно е също да се възползвате от прогресивните иновации на XXI век. Сега има огромен избор от специални форми, които придават на продуктите интересен поглед. Например формата за яйца. Точно навреме за Хелоуин определено можете да намерите нещо подходящо.
Такива парчета се продават както в интернет, така и в сергии за продажба на кухненски прибори и стоки за бита. В този случай просто сварете яйце, отлепете черупката и "задръжте" във формата за няколко минути. Празничен череп готов!
Турция - тестени изделия и кюфтета - всевиждащото око
За готвене на месо ще са необходими:
- Турция кайма - 0.5 кг,
- настъргано сирене - чаша,
- галета -, чаша,
- смлян черен пипер -, ч.л.
- сол.
За да се подготви марината ще е необходимо:
- лук - 2 бр.,
- зрели домати - 1,2 кг,
- целина - 2 стъбла,
- чесън - 2 скилидки,
- моркови - 2 бр.,
- маслини,
- сол и прес,
- дафинов лист.
Започнете да готвите с марината. За да направите това, вземете нашите зрели сочни домати и отстранете кожата от тях.
Лесно е да отстраните кожата от доматите, като ги поставите в кипяща вода за няколко минути, след което я изсипвате с ледена вода. Не забравяйте предварително да направите малък крос на домат.
В тиган първо запържете чесъна и нарязан на кубчета лук, докато стане прозрачен. Сега добавете същите настъргани моркови и целина. След 10 минути можете да излеете зеленчуците, приготвени с пюре от домати.
Не забравяйте да овкусите соса със сол и пипер, добавете дафинов лист.
Оставете соса на най-малкия огън да се задуши до дебелина.
Това може да отнеме цял час.
Затова не губете време и пристъпете към подготовката на самите кюфтета.
Смесете всички съставки за кюфтетата.
Отделно маслините се нарязват на шайби.
Това ще бъдат очите, които трябва внимателно да се разпръснат върху всеки тефтелин, притискайки леко към пълнежа.
Изсипете приготвения сос в термоустойчивата форма и внимателно поставете кюфтетата в него.
Опитайте се да държите всички очи над нивото на соса.
Покрийте формата с фолио и го изпратете в пещта поне половин час.
След това извадете съда и извадете фолиото. Завършете кюфтетата още на 10 минути, без да ги покривате във фурната.
Сварете спагети и поставете кюфтетата от пуйки с очи на върха. По-добре е да служи такава ястие горещо и в порции форма.
Печена ролка - ръка за вампири
За готвене на месо ще са необходими:
- кайма свинско и говеждо месо - 700 гр.,
- кокоши яйца - 2 бр.,
- лук - 2 бр.,
- моркови - 1 бр.,
- твърдо сирене - 100-150 гр.,
- кетчуп,
- Зелените,
- сол и пипер.
Подгответе основа за месо рул, направени от мляно месо, като към него фино нарязан лук, настъргани моркови, подправки и зелени.
По-добре е да се готви плънката си от парчета месо - това е гаранция, че ястието ще се окаже вкусно.
Ние образуваме четка от масата, като поставяме както китката, така и всички пръсти. Сега от втората луковица изрязваме нокътните плочи, които поставяме. Останалата част от лука се разбърква под формата на костен пън от задната страна.
Слагаме палто с ужасен ръчен кетчуп, след което го намазваме с нарязано сирене.
Празна е готов - че е време да го изпратите на фурната, където тя ще прекара следващите 40 минути при температура от най-малко 200 градуса.
Настройте времето в зависимост от капацитета на фурната и се уверете, че ролката във формата на ръка на вампир не гори.
Готовото ястие се разстила върху чиния и се сервира веднага на масата, където гладните зомбита и вещици с нетърпение очакват лакомства.
Пълнени зловещи чушки
За приготвяне на чушки трябва:
- спагети - 750–1000 гр.,
- мляно месо - 1 кг,
- Български пипер - 10-15 броя,
- доматено пюре - 100 гр.,
- домати - 2-3 броя,
- лук - 1 бр.,
- босилек и риган,
- сол и пипер.
В затоплена тава се запържва ситно нарязания лук и веднага се добавя мляно месо. Ние продължаваме да се готви на доста висока топлина, така че водата от масата се изпарява, и кайма започва да се пече. Това ще отнеме 5-10 минути, в зависимост от качеството на месния продукт.
Сега поставяме нарязани домати с мляно месо, от което преди това премахваме кожите.
След пържене на кайма с домати, добавете една и съща доматена паста и около половин литър вряща вода.
Сол, пипер, добавете всички подправки и продължавайте да къкри месото сос сега е на слаб огън. Отнема около половин час повече готвене.
По това време сами приготвяме чушките.
Вземете чушки по броя на не по-малко от гостите. Повярвайте ми, това ястие ще бъде на Хелоуин не само прекрасна украса - всеки гост ще иска да опита супер страшно пипер.
С Perchin отрежете върховете с крака и премахнете всички семена. Ние се измиваме и с много остър нож правим дупки под формата на очи, усукана уста.
Самите чушки не трябва да се задушават или преработват.
Те ще служат на масата като чинии, а не като съставка на ястието.
Когато месото се приготвя, сварете спагети в подсолена вода и ги смесете с кайма.
Слагаме готовата паста с кайма върху приготвените пиперки и с помощта на вилица изваждаме макароните от дупките, като предаваме чушките на още по-страшен вид.
Добавете още спагети към пипер и поръсете със сирене.
Вместо спагети с кайма, можете да използвате пилаф или друго горещо ястие като пълнеж за страшни чушки.
Мистични картофено пюре
Това не е просто лечение, то е специална субстанция за гадане. Картофените пюре, разбира се, ще бъдат изядени след ритуала. Но за да направим това, ще помислим как да комбинираме две цели.
Първо, ние приготвяме картофено пюре не по обичайната рецепта, но добавяме към картофите спанак или варени моркови, което ще му придаде неестествен цвят.
Сега правим тайни прогнози.
Можете да намерите пластмасови фигури за храни и да ги поставите в полученото вещество. Можете също така сами да изрязвате фигури от сурови зеленчуци.
Вижте как да провеждате съдбата на картофено пюре и значението на фигурите в нашата статия „Хелоуин: Обреди, ритуали, гадаене”.
И разбира се, опитайте се да разложите мистичния картоф необичайно. Нека бъде вулкан с лава или буйна река.
Дайте на любимите си ястия страховито излъчване. Изненадайте гостите с необичайни рецепти за Хелоуин. Експериментирайте с нови, макар и зловещи на пръв поглед вкусове. И вашите вампири и вещици, призраци и зомбита, лепрекони и котки няма да останат гладни и за дълго време ще кажат на приятелите си за най-ужасно вкусното парти на Хелоуин.
Оранжеви вази
Ястията, сервирани в оранжеви "форми", изглеждат много цветни, забавни и апетитни. Отрежете горната част на портокала, внимателно извадете месото, изрязайте смешни лица на кората - каната за салата е готова! В такива "вази" можете да поставите всяка салата: и зеленчуци, и плодове.
В плодовата салата можете просто да добавите останалата маса от портокали. Погледнете добре в тези "вази" и различни бонбони. Експеримент - може би вашата фантазия ще ви каже много нови интересни възможности!
Необичайно горещо на Хелоуин
Стигнахме до вас и горещ, Ще се изненадате, но дори и тук не е имало най-обикновени продукти. Ако няма време да се измисли нещо, тогава винаги можете да създадете познати ястия. Отново - най-важното в потока.
Хот-кучета с пръсти и други експерименти с зърната
Вземете обичайните кифлички за хот-дога, нарязани, поставете подготвените хот-дог навътре и украсете всичко с кетчуп. Колбасите под формата на пръсти се приготвят по следния начин: почиствайте колбасите от кожата, от едната страна, отрязвайте върха, за предпочитане с назъбени, разкъсани ръбове. На самата наденица направете няколко порязвания, имитирайки кокалчетата на пръстите. Поставяйте колбаси в микровълновата печка за 1-2 минути.На хот-дога правете малки ножове под формата на нокти с нож. "Пръстите" са готови!
Можете също така да победи темата на мумиите и нарязани пръсти в други ястия. Страхотна идея - стилизирани колбаси в тестото * намигване *
"Отворен труп"
Това е още по-необичайно снабдяване с колбаси! За да направите това, покрийте масата с бяла покривка с предварително отпечатани „кървави“ ръчни отпечатъци и капки. На покривката поставете старата риза и дънки под формата на лъжлив мъж. Старите дрехи могат да бъдат предварително оцветени с червена боя или вече на масата, с кетчуп. Вместо главата, използвайте кръгла плоча с кюфтета, можете да поставите купчина картофено пюре под формата на лице, поливайки я обилно с гулаш с доматено пюре. Вътрешността на “трупа” може да се имитира от всякакви колбаси, кюфтета, купати и други месни продукти.
Всъщност, тук е снимка на такава порция: сигурни сте, че вашите гости ще останат под впечатлението за * луд *.
Да, любимите спагети на всеки могат да участват и в празничното празненство. И дори се превърне в "ноктите" на програмата. Е, защо не и с настоящото разнообразие от макаронени изделия? Различни не само по форма, но и по съдържание: спанак, домат, пшеница, ориз, елда, моркови, калциево мастило (черно), люта чушка и ... могат да бъдат изброени за неопределено време.
Достатъчно е да ги използвате като гарнитура, а на основното ястие да приготвите вкусен месен сос, например болонезе или гулаш с месни котлети. Кук за тестени изделия "очи" на мляно месо или пилешки яйца - и деца и възрастни ще бъдат доволни.
Пълнени чушки
Класическото ястие може да се превърне в празнично. Например, ако чушките преди пълнене не е само почистени, но също и изрязани лица, като Джак-фенер. Такива чушки могат да бъдат пълнени с нещо: класическата комбинация от ориз и мляно месо (между другото тези чушки няма да се разпаднат, дори и ако се приготвят в сос).
Можете също така да поставите предварително приготвена паста в суров стил в суровите гарнирани чушки. Между другото, всички зеленчукови салати също ще изглеждат изгодни в такива ядливи "салатни купи".
Овесена каша в тиквата
Е, кажи ми, какво е празничната Хелоуин маса без тиквени ястия? Можете да приготвите интересно и вкусно ястие - овесена каша в тиква. Ще изненадате всичките си гости с такова вкусно и много красиво ястие. За да приготвите каша в тиква, ще се нуждаете от следните съставки:
- Директно тиква - 3 кг, не по-малко (ако готвите за семейство)
- Захар - 1 супена лъжица
- Сол - 1 ч. Л
- Черен пипер (смлян) - на вкус
- Чесън - на вкус (поне 2-3 скилидки)
- Лук - 1 брой
- Елда - половин килограм
- Месо - половин килограм
- Растително масло (или маслина) - 2 супени лъжици
Измийте тиквата старателно, отрежете отгоре, внимателно почистете тиквата от пулпа и семената. Дебелината на стените на тиквата трябва да бъде най-малко 1,5 см. Стените на получената "тенджера" от вътрешно мазнина с пипер, сол, захар. След това поставяме тиквата с капак във фурната (поставяме капака до него, не го покриваме с “тенджера”). Печете час на 180 градуса. Междувременно, грил елда в сух тиган. След това в друг тиган запържете лука, част от пулпа от тиква и месото, нарязани на парчета от растително масло. След изпичане на продуктите, сложете ги в тенджера (обичайно, тиквата ни все още се пече във фурната!) И приготвя каша от елда (най-често срещаният е най-простият метод). Между другото, първо можете да сварите овесена каша и само след това да добавите печено месо - колкото искате. Нашата тиквена тенджера междувременно се приближи.
Извадете го от фурната, напълнете получената каша. Там също се добавя малко вода (половин чаша), неочистени (но измити!) Карамфил от чесън и се покрива с капак. Преди да поставите тиква във фурната, можете да смажете стените му с масло - за красив блясък. Сега сложи тиква във фурната за около час и 180 градуса.След определеното време кашата е готова - насладете се! * добро *
По същия начин можете да приготвите зеленчукова яхния в тиква. Освен това, всичко е подготвено много по-лесно. Тиквата не трябва да бъде предварително изпечена във фурната, и нарязани зеленчуци (лук, чесън, картофи, тиква каша, български пипер, моркови, домати, гъби, зеле (можете да изберете зеленчуци на вкус)) в тиган. Просто сложете всичко в тиква, добавете черен пипер, захар, сол, масло на вкус и печете за два часа на 180 градуса. Но ако искате да добавите месо към яхния - по-добре е да я запържете предварително в тигана. Капакът не може да се използва: парче тесто или фолио ще излезе вместо това.
Тиквена супа със скариди
Защо не направите вкусна, ароматна тиква супа? Тя със сигурност ще ви стопли в студена есенна вечер и перфектно ще задоволи глада ви. Ето съставките, от които се нуждаете за прекрасната ни супа:
- Тиква - при желаното тегло и размер
- Белени скариди - 300 гр
- Крем - на вкус (но не по-малко от 5 чаши)
- Вода - литър
- Няколко скилидки чесън
- Лук - 1 бр
- Моркови - 1 бр
- Сол и подправки - на вкус (индийско орехче, къри, пипер, кориандър, кимион)
По същия начин, както за овесена каша, пригответе тиква. Отрежете "капака", почистете тиквата от семената и пулпа. Можете да направите стените малко по-дебели - 2 см. Печете тиквата и капака във фурната за 1 час на 180 градуса. Докато подготвяме матрицата, нека направим супа директно. Останалата маса от тиква се нарязва на парчета, поставя се в тенджера, покрива се с вода и се оставя да се готви. Междувременно запържете лука и морков в тиган. След изпичане разпръскваме кафявите зеленчуци на варена тиква. Там също се добавя сол и подправки.
Довеждаме супата до кипене, след това се оставяме да се готви още 5-7 минути, докато тиквата е готова. Веднага след като тиквата се приготвя - нарязвайте всички зеленчуци в тиган с блендер до гладкост. След това се налива сметаната в супата, разбърква се и се покрива с капак. Докато супата се влива, изпържете грубо нарязания чесън до златисто кафяво в тигана, добавете обелените скариди и се запържете, докато е готов. Готовата смес се изпраща в супата. Дотогава тиквената тенджера трябва да е готова. Изсипва се супата в нея, покрива се с капак и се изпраща в пещ буквално 15-20 минути.
Вие не можете да изпратите - и веднага да поставите в тиква на масата. Разбира се, не всеки обича да се забърква с тиквена тенджера. Някои изсипват супата в суровата тиква. Въпреки това, не всеки знае, че крем супа със сметана може да кисело много бързо в сурова тиква. Ако не искате да се притеснява - яжте супа веднага. Ето защо тиквената супа се приготвя предварително във фурната.
И можете да излеете супата изцяло на чинии или в големи кръгове - по този начин ще си спестите много време, но ще загубите в обкръжението. Въпреки че вкусът на супата не е засегнат. Супата може да бъде украсена с печени тиквени семки. Между другото, ароматни крутони, приготвени със собствените си ръце, са идеални за тази супа: нарязани на порции и запържете в зехтина с любимите си подправки (босилек, риган или провансалски билки). Сервирайте веднага. * намигване *
Сладка тиква с мед в бавен котлон
И още веднъж добре дошли на масата тиква! Предлагаме ви рецепта за много вкусна, здравословна, проста и бърза рецепта за готвене на тикви в бавен котлон. За да приготвите тиква в бавен котлон, трябва:
- Тиква - 500 гр
- Масло - 25-50 гр
- Мед - 3 супени лъжици
Тиквата трябва да бъде измита, обелена и обелена, нарязана на парчета и поставена в купа. Към тиквата добавете парче масло (половината от общото количество). Изберете режим на охлаждане за 45 минути. 15 минути преди края на цикъла на охлаждане, добавете останалото масло и мед в купата, разбъркайте. След като готвите, подредете тиквата в чинии и се насладете на апетита си!
Тиквен пай с кондензирано мляко
Пригответе такава торта за вашите гости - те никога няма да забравят вкуса му! Тиквата прави не само вкусни зърнени храни, супи, но и сладки пайове. Не вярвате ли? След това можете да проверите. Просто запазете предварително съставките, необходими, за да направите такова вкусно:
- Тиквено пюре - 500 грама (можете да си купите в магазина или да си готвите, сварете тиквата и го смила до еднородно състояние с блендер)
- Брашно - 200 -250 гр (за теста)
- Яйца - 3 бр
- Масло - 150 гр (за теста)
- Сгъстено мляко - 2 кутии (400 гр)
- Вода - 3 супени лъжици (за тестото)
- Сол - щипка (за тесто)
- Захар - 150 гр. T
- Сол - 0,5 чаени лъжички
- Камъка на земята - на върха на нож
- Канела на земята - 1 ч. Л
- Наточете индийско орехче - на върха на ножа
- Сметана - незадължително
Комбинирайте захар, сол, масло и брашно. Добавете студена вода и разбъркайте. Тя трябва да направи меко тесто. Разточете тестото във формата, като направите високи страни и отстранете формата с тестото в хладилника за половин час. Тиквено пюре, кондензирано мляко, яйца и подправки, разбъркайте добре до получаване на хомогенна и гладка маса. Сега поставете пълнежа в охладеното, оформено тесто и го изпратете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 1 час.
Пълнежът трябва да стане кафяв, докато средата е малко тънка. Преди сервиране, тортата трябва да се охлади напълно. Ако желаете, можете да го украсите с бита сметана. Това е всичко - бързо и лесно!
Хелоуински бисквитки
Бисквитки - класика на жанра. Можете да го печете, да го купите и да го украсите, както ви казва въображението ви. Хелоуин бисквитките могат да се пекат във формата на пръсти, а невен може да се изработи с бадеми. За да свети бисквитки преди печене намазва с бито яйце.
Като „кръв” можете да използвате сладко от малини, ягоди, боровинки или конфитюри. Много е лесно да се правят "призраци": покрийте готовите бисквити с глазура или сметана. За шпионки подходящи шоколадови стружки. Както виждате, фантазията е всичко! * да *
Торти и пайове: дизайнерски идеи
Днес има голямо разнообразие от торти: можете да дойдете в магазина и да изберете любимите си. Особено в навечерието на празниците много сладкарници пекат тематични торти. Също така вкусна торта може да се поръча и сладкари. Или можете да печете собствената си торта, като я декорирате според темата за Хелоуин: върху снежно-белия маслен крем, нарисувайте „кървавите“ следи с помощта на сладко от малини или сладко от ягоди.
Ако дъщеря ви има стара кукла на Барби - не я изхвърляйте: ще имате чудесна причина да изненадате детето си за празника. Засадете тялото на куклата върху тортата, а самата торта ще играе ролята на празнична Хелоуин рокля. Страшно красива! За по-смели и екстравагантни хора, варианти на торта от змийски тип и дори ... котешка тава може да дойде ... Вярно, някой би се осмелил да опита такъв "отвратителен" - голям въпрос * шок * При наличието на фантазия, както показва практиката, всичко е възможно! * buba *
Хелоуин напитки
О, да, почти забравих! Какъв празник без украсени Хелоуин напитки ?! Напитките могат да бъдат много различни: алкохолни и безалкохолни, горещи и освежаващи. Изборът е ваш. Основното е да ги представим правилно на гостите.
Краищата на чашите за сок или алкохол могат да бъдат леко потопени във вода и след това в захар. Захарта може да оцветява хранителните багрила. Можете да потопите ръбовете и сладкото - тук имате "кръвта" върху стъклото. Ако искате да изненадате гостите, тогава им дайте изстрел от водка (или всяка друга силна, но прозрачна и лека алкохолна напитка) с „кървава“ спринцовка, разбира се, без игла. "Кървави" съдържание може да бъде всичко - и сок от нар, и домати, и компот череша - основните безалкохолни и червено. Гостът ще реши сам: разбъркайте всичко в чашата или изпийте чаша и „хапе” съдържанието на спринцовката * mosking *.
Между другото, можете да използвате специален сух лед за напитки в чаши с алкохолно съдържание: той ще направи Вашата напитка димна и ще даде специален шик на атмосферата.
Призрак
Бонбоните могат да се варят независимо от захарен сироп или да се купуват готови. И дори използват готови опаковани бонбони и шишчета. Увийте ги в бели салфетки, завържете панделка, привлечете очи и дайте на гостите: и възрастните, и децата ще се радват да получат такъв подарък.
Е, отново ви пожелаваме страхотен Хелоуин и вкусно пиршество - насладете се на приготвените ястия и страхотна компания!
""
