Салата - екстравагантен вкус

Топлото време почти свършва, но това не е причина да забравяме фигурата. Всички видове плодове и зеленчуци, с които е богат летният и есенен сезон, са чудесна възможност да нахранят тялото си с витамини, които са толкова необходими през зимата. Затова ни се струва, че всяка домакиня се опита да разнообрази домашното меню със салати: от маслини, домати, краставици и други съставки. С настъпването на прохлада, трябва да прехвърлите диетата си на по-плътни и питателни храни, защото сега за отопление тялото ви се нуждае от сила, но къде да ги вземете, ако не в храната? Затова ви предлагаме няколко рецепти за пилешко и маслинова салата. Това е доста сърдечно ястие, което е идеално за това време на годината.

Зеленчукова салата с пиле и зелени маслини

Готвенето на тази пилешка салата с маслини не отнема много време - всичко се приготвя много просто и бързо. Купена, измита, нарязана и смесена - това е цялата рецепта. В края на краищата, ястието се оказва много питателно, вкусно и ще подхожда на всички членове на семейството. Опитайте!

400 грама средно пилешко филе
половин буркан с маслини (за предпочитане зелен без семена)
2 пилешки яйца
един голям сладък червен пипер
няколко пера от зелен лук
малко черен пипер
сол на вашия вкус
майонеза гастроном - 3 супени лъжици
подправки по тяхна преценка

Почистете пилешкото филе от излишния филм, след това измийте и подсушете - разтрийте добре с подправки и зехтин. След това сол и пипер леко - нека го варят. По-добре е да се използват маслинови билки - това ще даде малко екзотика.

Вземете фолио за храна и вземете плик от него, сложете филето тук и го затворете плътно. В такава "къща" направи няколко разфасовки, така че при готвене на пара може да излезе - изпрати на фурната за 20 минути. Не загрявайте фурната до висока температура, тя ще бъде достатъчна до 175 градуса. Когато месото се готви, оставете го да изстине.

Отстранете ядрото от сладък пипер и нарязани на малки кубчета, а маслините на пръстени. Нарязва се малко пера от лук и се вари две яйца предварително в средни кубчета, както и пилешко филе. Сега смесете всички съставки, след това солете по свое усмотрение и подправете с три лъжички вкусна майонеза. За да изглежда салата по-естетична, я сложете в красива чиния и украсете със зелени или червен пипер.

Ако любимите ви хора не обичат маслините, заменете ги с маслини - това само ще подобри вкуса. За промяна можете дори да комбинирате тези два продукта. Надяваме се, че ви харесва рецептата!

Салата с пилешко месо и твърдо сирене

Предлагаме ви да опитате друга рецепта в кухнята си - салата с маслини и пилешко месо, което включва и сирене и кисели краставички. Такива ястия са добри, защото се приготвят бързо и са много задоволителни. Това ще бъде отличен вариант за обяд или закуска за обяд. Насладете се на близките си!

300 грама пилешки гърди
100 грама руско твърдо сирене (можете да използвате друг сорт)
3 големи пилешки яйца
кисели краставички - 2 броя
малък буркан с маслини (без семена) зелен
сол на вашия вкус
ниско съдържание на мазнини заквасена сметана (можете да използвате обикновено кисело мляко)
подправки по желание

Сварете яйцата. След това го разтривайте с подправки и малко сол в гърдите и печете във фурната. За да запазите месото сухо и трудно, не поставяйте температурата висока - 170 градуса е достатъчно. Пилетата готвят не повече от 15 минути. Ако искате да му дадете малко златен оттенък, тогава използвайте зехтин - нанесете го на филето.

Когато основните съставки са готови, пристъпете директно към приготвянето на салата. За да направите това, нарязани на малки кубчета пиле, кисели краставички и варени средни яйца.На средно ренде, разтрийте 100 грама руски сирене. Можете да използвате други сортове. Ястието се оказва по-апетитно, ако вземете сирене с изразен солен вкус.

Разделете маслините с нож върху дъска от дърво на две половини - разбъркайте в дълбока купа с другите съставки. След това подправете със заквасена сметана и добавете сол по свое усмотрение. За разнообразие, можете да използвате обикновен кисело мляко като сос, а майонеза гурме ще направя.

Както можете да видите, правенето на такава салата е лесно. Това ястие може да бъде прекрасна украса на празнична трапеза, а мъжете ще го харесат особено - оказва се доста задоволително! Успех!

Царевична маслинова салата с пиле

Съгласен съм, постоянно готвене едно и също нещо, на първо място, е уморително, и, второ, всяко ястие става скучно и като резултат става безинтересно. За да не обичаме гостите всеки път със същите салати, предлагаме да опитате тази рецепта. Учудвайте приятелите си и разнообразявайте вашето празно меню!

250 грама пилешко (малко) филе
250 грама от всяко твърдо сирене
2 големи лъжици гурме майонеза
3 броя средно големи пилета
сол според предпочитанията си (един щипка е достатъчен)
морков - 1 брой
един може (консерви) царевица
250 грама маслини от бъчви без семена (могат да бъдат заменени с големи маслини)
смлян черен пипер по ваша преценка

Метод на приготвяне:
Първо сварете филето, една сладка голяма морков и яйца. Месото нарязваме месото и нарязваме маслините върху него - това ще даде на салата жар.

Разделете варените яйца на две половини и отделете жълтъците от бялото. След това разтрийте протеините на фина ренде, а на силно твърдо сирене и моркови.

От буркан с царевица изцедете водата, след това комбинирайте в дълбока купа с маслини, варени моркови и яйчен жълтък, които предварително сте смачкали с ренде или нож. Добавете сирене, малко сол и след това пипер. Подправете салата с две супени лъжици вкусна майонеза. Ако следвате фигурата, използвайте обикновеното нискомаслено кисело мляко. Ако желаете, можете да украсите ястието с пресни билки. Яжте с удоволствие! Насладете се на храната си!

Салата "Плодово удоволствие" с пиле

Комбинирай несъвместимото - мотото на най-добрите готвачи в света. Предлагаме ви да следвате техния пример. Салата за удоволствие от плодове е много леко, нежно, изключително вкусно ястие, което е спиращо дъха и слюнка. Пресни плодове в тандем с пилешко месо са просто вкусни!

пушено пилешко месо (по-добри гърди)
50 грама леко солено твърдо сирене
яйца - две малки парчета
един малък банан
две пресни киви
малък оранжев - 1 брой
гурме майонеза
20 маслини без костилка

Първо сварете яйцата, след което ги нарежете на малки парченца. Сиренето се настъргва на средна решетка. След това нарязани на малки кубчета белени киви и сладък портокал. Нарежете банана по следния начин: първо го разделете по дължина, а след това и през нея. По този начин получавате тънки половинки от плодовите половин пръстени.

Разстелете салатата на слоеве, смажете всеки слой с деликатес от майонеза. Първият "етаж" - пушено пиле, след това поставете яйцата, настърганото сирене. Следващият завой за банан, портокал и последен етап - киви. За да украсите ястието, намажете маслините на половин пръстени и ги сложете на върха. Така че ястието се оказа сочно, нека го варят в продължение на 60 минути. Можете да започнете хранене!

Лека пилешка салата с маслини

И накрая, предлагаме още една рецепта за салата от маслини за момичета - тя е вкусна и здрава.

300 грама пилешко филе
150 грама зелени маслини без костилка
150 грама грах (консервирани)
две малки яйца
майонеза с ниско съдържание на мазнини
каменна сол - щипка

Сварете пилешко филе и яйца. След това изрежете двата продукта на малки кубчета. Изцеждайте консервите с грах и маслини. Изрежете последните половин пръстени. В отделна купа комбинирайте всички съставки, след това сол, ако желаете, добавете подправки или пипер и подправете с нискомаслена майонеза.

Приготвянето на салата е удоволствие за жената. Не отнема много време, не изисква специални знания и умения. Изрежете, свържете и смесете - това е целият процес. Основното е да изберете успешна рецепта и да закупите висококачествени продукти: пресни филета, добри домашно приготвени зеленчуци и плодове. В допълнение, момичетата са непретенциозни в храната и ще бъдат пълни с проста и лесна комбинация от съставки, така че такива ястия с пиле - идеален вариант за моминско парти. Тази храна е подходяща за мъже. Гответе с настроение и яжте с апетит!

съставки

Пилешко месо някъде 300-350 гр. (Имам пилешки крак)
буркан от консервиран боб
80-100 гр. орехи
100-120 гр. твърдо сирене
крутони (имам вкус на сирене)
майонеза и сметана в съотношение 1: 1
чесън - 3 големи карамфил
сол, черен пипер

Рецепта стъпка по стъпка

Варено пилешко месо

Отделя се от костите и се нарязва на парчета.

Поставете купа.

Добавете буркан с боб.

Орехите се нарязват на ситно и се изсипват в купа.

Добавете нарязаното сирене.

За тази маса изстискайте чесъна.

Подправете със заквасена сметана и майонеза.

Сол и пипер на вкус и разбъркайте добре.

Преди сервиране, добавете крекери и разбъркайте отново.

Класическата рецепта за салата с маслини и пиле

Комбинацията от сладко-безквасен пилешко месо с пикантно-солени маслини дава такава хармонична вкусова комбинация, че ваза с такава салата ще създаде възхитено настроение с присъствието си на празничната маса. И импровизациите с класическата версия позволяват такова студено ястие да се сервира в различни, еднакво печеливши варианти.

Класическата, основна рецепта за салата с маслини и пилешко месо няма някаква жива история на сътворението. Най-вероятно, такава малка част от успешно подбрани съставки е избрана, като много популярни ястия, като се използват обичайните кулинарни експерименти.

Резултатът беше органично претеглена, пълноценна салата, обичана от мнозина за нейната наличност по отношение на евтини и общи съставки, както и за специален, изтънчен вкус и ситост.

За салата, която трябва да приготвите:

сурово пилешко месо, без костилка и белени, в идеалния случай част от гърдата или месото, - 300 грама,
зелени маслини, от които са извадени семената, - 150 грама,
яйца от пилешко месо, - 3 броя (с общо тегло 165 грама),
зелен магданоз, - сто снопче.

Салата е подправена с обикновен сос, състоящ се от:

растително масло - три супени лъжици (50 ml),
сок от половин лимон (30 ml),
горчица, - 1 чаена лъжичка (15 грама),
солено море фино, - 5 грама,
черен пипер - малко, 4-5 грах.

Метод на готвене

На първо място, месото и яйцата трябва да бъдат термично обработени. Месото се измива със студена вода и се потапя във вряща вода.

Веднага щом водата отново се закипи, топлината се намалява до умерена и пилето се вари тридесет минути.

След изтичане на времето за готвене, месото се изважда от бульона, покрива се с филм от атмосферни влияния и се охлажда до стайна температура.

Яйцата се потапят в студена вода и се нагряват до кипене. Незабавно намалете интензивността на загряване до средно и гответе не повече от десет минути. След това те се охлаждат, като отново се поставят в студена вода.

Следващата подготовка се придържа към следната последователност:

1. Грудката се разглобява на отделни влакна или се настъргва тънка сламка.

2. Яйцата се обелват от черупката и се разделят на бели и жълтък.

3. Катериците се нарязват на тънки пръчки.

4. Маслините се нарязват в кръгчета (1 маслиново - 4 кръга).

5. Измити пикантни зелени нарязани средно-фини.

6. Приготвените съставки на салатата се смесват в купа.

1. Черният пипер се натрошава в хаван или мелница.

2. Лимонов сок, смесен със сол.

3. Жълтъците се удрят в паста.

4. В тенджера смесете маслото, жълтъчната паста, осоленият лимонов сок, горчицата и черен пипер, като леко биете.

Крайният етап на готвене се състои в това, че сухите съставки на салатата се обработват със соса и за кратко време се смесва готовата салата.

Салата с маслини, пиле и маринован лук

Много пикантна вкусова комбинация дава класическата рецепта от мариновани лук.

За такова изменение ще се изисква:

сурово пилешко месо, филе, - триста грама,
1 средна крушка, обелена и измита,
малко захар от захарна тръстика,
малко сол,
една супена лъжица натурален ябълков слаб (6%) оцет,
зелени маслини, лишени от семена, - 150 грама,
варени пилешки яйца - 3 броя (общо тегло 165 грама),
зелен магданоз, - сто снопче.

Салатен сос:

растително масло - три супени лъжици (50 ml),
сок от половин лимон (30 ml),
горчица сладка, или зърнени, - 1 чаена лъжичка (около 15 грама),
морска сол, - 5 грама,
черен пипер, - 4 грах.

Метод на готвене

Първият ситно нарязан: лук - половин пръстен, магданоз, месо, протеин.

1. В отделна купа половината от луковите пръстени се осоляват, захарта се разбърква, леко се накланя с вилица,

2. Оцетът се изсипва в солено-сладки луковични полукръгове, смесени с лук,

3. Половинните кръгове се отделят за четвърт час в нетопло място за мариноване.

Приготвен сос за превръзка:

1. Жълтъците се пюрират.

2. Лимонов сок се осолява.

3. Сок, горчица и натрошен пипер пречат на пюрето от жълтък.

В купа за салати, нарязаните сухи съставки се смесват с мариновани лук и се изсипват върху соса.

Готовата салата с маслини и пилето се оставя да сервира в хладилника за около 20 минути преди сервиране.

Салата с пилешко месо, маслини и пресни чери домати

Такава импровизация на салата е не само много вкусна, но и много ярка и апетитна!

съставки:

варено пилешко месо без кожа, най-добрата гърда, - 300 грама,
малък (или голям - на вкус!) лук, без обвивка,
250 грама чери домати,
тръстика захар четвърт лъжица
щипка сол
1 супена лъжица слаб ябълков оцет (6%),
зелени маслини без камъни и саламура - 150 грама,
варени пилешки яйца - 3 броя (165 грама),
зелен магданоз, - голям пакет от сто грама.

Салатен сос:

заквасена сметана 15-% мазнина, - 5 пълни супени лъжици,
сок от половин лимон (30 ml),
Френска горчица, - 1 чаена лъжичка (15 грама),
морска сол, - 7 грама,
черен пипер, - 4 грах.

Метод на приготвяне:

В купа за салати, тънко котлет: лук, - половин пръстени, магданоз, - малки, варени и охладени пиле, чери домати, - парчета, протеини, - сламки.

Маринован лук:

1. В отделна стъклена купа половината пръстени лук се подправят със сол, захар, разбъркват се и се разбъркват леко.

2. Оцетът се налива в подправените луковици, всичко е спретнато смесено.

3. Лукът се отделя за 15-20 минути на хладно място за мариноване.

1. Удряха жълтъци.

2. Лимонов сок, смесен с морска сол.

3. Заквасена сметана, сок, горчица и натрошен пипер пречат на жълтъците.

В нарязаните сухи съставки се поставят мариновани лук и се добавя сос.

Когато доматите се прибавят към салата с маслини и пилешко месо, тя трябва да се сервира възможно най-бързо, затова едва малко, не повече от 5 минути, се охлажда преди сервиране.

Салата от пикантно пиле, маслини и китайско зеле

Това е много елегантна версия на обичайната салата, има интересна текстура и изобилие от витамини.

съставки:

сурово пилешко филе, - 250 грама,
1 средно олющен лук и измит,
250 грама китайски зелеви листа,
щипка захарна тръстика,
щипка сол
1 супена лъжица ябълка 6% оцет,
зелени маслини без камъни и саламура - 150 грама,
соев сос, - 1 супена лъжица,
скилидка белен чесън,
рафинирано слънчогледово масло, - 30 милилитра,
зелено магданоз, - 1 китка с тегло 100 грама.

За салатен сос:

майонеза, - 5 пълни супени лъжици,
сок от половин лимон (30 ml),
Френска горчица, - 1 чаена лъжичка (15 грама),
морска сол, - 7 грама,
черен пипер, - 4 грах.

Как да готвя

Пилешко филе се суши, нарязва на тънки филийки и се смесва със смачкан чесън и соев сос.

Месото трябва да бъде мариновано за четвърт час.

След това се притиска леко и се пържи в растително масло до карамелизиране, след което се охлажда.

В щипка захар, сол и оцет в продължение на 25 минути кисели лукови пръстени.

В купа за салата се смесват пилешко месо, нарязани маслини, кисели лук, нарязани зеленчуци и пекинско зеле, нарязан на сламки.

Попълнете тази версия на салата с маслини и пилешки дресинг, което се прави както следва:

1. Добавя се майонеза.

2. След това лимонов сок и горчица се смесват с майонезата и се подправят със смлян пипер.

Тази версия на класиката може да се сервира веднага след приготвянето.

Салатите с пиле и плодовете на маслиновото дърво се считат предимно за протеини и диетични, защото поради наличието на кисело и пилешко месо те се усвояват много добре от организма.

Гърдата е най-добре сварена в малко количество прясна вода, заедно с белен лук, скилидка чесън и парче морков.
Маслините за блюдото се подбират без пълнители.

В момента на прибиране на салата всичко, което се приготвя, трябва да е при стайна температура, така че вкусовете на продуктите да се комбинират по-добре.

Най-добре е да смесите подправената салата с вилица, така че нарязаното месо и яйцата са по-малко деформирани.

Салата с маслини и пиле се сервира охладена: Тя трябва да се съхранява в хладилник поне 20 минути (не във фризерното отделение!).

Как да се готви пилешка салата с маслини

Варено пилешко филе и фино котлет.
Нарежете маслините на тънки пръстени.
Яйцата се вари и се нарязват на кубчета.
Сиренето се настърга на фин ренде.
Краставици, нарязани на кубчета.
Смесете пиле, маслини, яйца, краставици и сирене. Сол, пипер и заквасете с майонеза.

Наистина ми хареса благодарността за рецептата.

Обичаше го! За вкус добавих и бели хлебни крутони.

Но тази салата може да се направи за новата 2013 година под формата на змия

Пилешка салата с невероятни маслини. Рецептата за готвене е много проста и бърза за приготвяне, а това е голям плюс, тъй като аз винаги не разполагам с достатъчно време за готвене. Готвях го в деня на раждането на дъщеря си и всички гости питаха за добавките и трябваше да го готвя отново, добре, че има готови съставки.

Безумно вкусна салата, наистина харесвана.

Салата, макар и проста, но мога да ям завинаги)))

Рецепта "Салата" Приказка "":

Китайско зеле фино котлет.
Нарежете пилето на тънки филийки и запържете в растително масло, добавете къри, докато се приготви, охладете.
Измийте и нарежете гроздето, ако малкото грозде - на половина, ако е голямо, на четири части.
Шам фъстък. Направих го с хоросан.
Смесете всичко, подправяйте с майонеза, сол на вкус и оставете да престои поне един час.

Вкусна салата!

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Коментари и отзиви

8 юли 2010 г. Лимон

28 октомври 2009 г. Плушка #

22 декември 2008 г. oxana1840 #

22 декември 2008 г. elena_110 # (автор на рецептата)

7 ноември 2008 г. Mamaulya3 #

7 ноември 2008 г. elena_110 # (автор на рецептата)

1 август 2008 г. Tomyanochka #

4 август 2008 г. elena_110 # (автор на рецептата)

23 юни 2008 г. Рижуля #

28 май 2008 г. Ланагуд #

28 май 2008 г. elena_110 # (автор на рецептата)

19 май 2008 г. Умма #

19 май 2008 г. elena_110 # (автор на рецептата)

19 май 2008 г. Умма #

17 май 2008 г. elena_110 # (автор на рецептата)

17 май 2008 г. Scully #

17 май 2008 г. elena_110 # (автор на рецептата)

16 май 2008 г. dosya изтрита #