Пайовете отдавна се смятат за празнично ястие, те са печени за всякакъв вид тържества, било то скромна семейна вечер или мащабен фестивал. Всяка кухня на света може да се похвали с огромен брой рецепти за пайове с разнообразие от пълнежи, но отделен ред в кулинарните анали на плодовите пайове е подчертан.
Отворени и затворени, с пясъчна, бисквита или дрождена основа, монокомпонентен или със смесен вид пълнене - всички те са изключително вкусни. Освен това, пълните с плодове пайове са склад на витамини и други полезни вещества. Различните видове тесто и топинг превръщат всеки от тях в шедьовър на кулинарното изкуство, но специално място сред фантастичното им разнообразие заема пай с ябълки и праскови.
Печене на базата на дрожди с ябълки и праскови
Тестото за дрожди е капризно вещество, така че изисква специално внимание. Можете да запазите бъдещото тесто, като леко загрите тестото и добавите малко мая. Това ще позволи на тестото да се издига по-бързо и печенето ще се окаже пухкаво и нежно.
За да направите пай с ябълки и праскова резени от тесто от дрожди се оказа невероятно ефирен, ще се нуждаят от следните съставки: 1 супена лъжица. опаковани дрожди, 80 мл вода, 120 мл мляко (със съдържание на мазнини не по-малко от 1,5%), 100 мл кефир, пилешко яйце - 2 бр., слънчогледово масло без мирис - 2 супени лъжици, 100 г захар, пшенично брашно от най-високо сортове, 2 пресни зелени ябълки, 2 пресни праскови, сусам за украса.
Първо, пригответе тестото. Във всеки удобен контейнер, прахът от дрожди се разрежда с предварително загрята вода. Тази смес трябва да бъде старателно смесена, и едва след това поставете на топло място. След 10 минути, е необходимо да се излее затоплено мляко, кефир, в яйцето, да се добави слънчогледово масло и отново да се разбърка добре. След това, на няколко етапа, брашното и захарта се пълнят последователно. Брашното се използва, докато масата достигне желаната консистенция, става мека и еластична. Полученото тесто трябва да се покрие с кърпа и да се постави на топло място за 30 минути, по време на което трябва да се увеличи с около един и половина пъти.
Докато тестото приляга, пълнежът се приготвя: праскови се измиват, ябълките се обелват и изплакват и нарязват на филийки с дебелина 0,5 см. Тестото се навива на слоеве с дебелина 0.7-1 см. Нарязва се на малки ивици, след което плодовете се поставят в центъра и лентите се преплитат във формата на плитка. Пай трябва да се покрива с бито яйце, поръсва се със сусам и се пече във фурна на 180 градуса до златисто кафяво.
Рецепта за торта на плодове
Песъчливото тесто бързо се загрява и започва да се придържа към ръцете и повърхността, на която се нарязва, което създава неудобство при приготвянето на печени изделия от него. В допълнение, дълголетно тесто от маслено тесто губи своята трошливост, печенето се оказва трудно и притискано. Ето защо, всяка домакиня трябва да помни, че този вид тесто изисква много бърза обработка и употреба по предназначение.
Пясъкът с ябълки и праскова е леко тесто, което ви позволява лесно и бързо да приготвите вкусен десерт за всеки ден за цялото семейство. За тестото, което трябва да вземете: 200 г масло, брашно 2 чаши, 1 супена лъжица. заквасена сметана, бяла захар, 0,5 ч. л. сода, половин чаша вода, 1/4 лимонов сок, 1 щипка семена от земния кардамон, индийско орехче и канела на земята и 1/3 чаени лъжички. Пикантна индийска подправка - Гарам Масала.За пълнежа ви са необходими 2 ябълки, 1 праскова, 50 г пудра захар и 8 бр. нарязани бадемови ядки.
Брашното трябва да се пресее през фино сито, да се добави омекотеното и нарязано масло в него и да се втрие ръчно, като се имитира движението на пясък между пръстите, така че тестото да се превърне в люспи. След това добавете сметана, вода, лимонов сок, подправки и захар и отново месяте. За да се провери дали тестото е достигнало желаната консистенция, достатъчно е да навиете парче маса в топка. Тя не трябва да се придържа към ръцете. Ако тя продължи да се придържа, добавете още малко вода. Готовата маса трябва да се остави в хладилника за половин час.
Охладеното тесто трябва да се постави върху намазана и набраздена брашно листа и да се опънат ръцете директно върху нея до дебелина не повече от 1 см. Ако игнорирате този параметър, тортата е зле изпечена. Сложете нарязани плодове и бадеми върху тестото и печете 45 минути на 180 градуса. Готовият продукт в края на определеното време веднага излиза от фурната и се поръсва с пудра захар с канела.
Диетичен пай с плодов пълнеж
Вкусни печени изделия са обичани от много хора, независимо от пола и възрастта. Сладко искам по всяко време на годината. Проблемът обаче е, че тези екстри се депозират в най-неочакваните части на тялото, което изобщо не е щастливо. Въпреки това е възможно да се ядат вкусни и здравословни, без да се отдадете на десерти. Достатъчно, за да приеме няколко рецепти за нискокалорични плодови пайове.
Ябълко-праскова манна - идеална за тези, които са на диета. Рецептата включва използването на следните съставки: 4 големи ябълки, 4 праскови, 450 г питейна нискомаслено кисело мляко, 4 супени лъжици. л. овесени ядки, 4 супени лъжици. грис, 1 пилешко яйце, бакпулвер или газирана сода. Можете да добавите ванилия и канела за вкус.
Процесът на приготвяне на тортата е много прост. В купа трябва да смесите киселото мляко, яйцата и бакпулвера, да излеете грис и овесена каша и да ги оставите да набъбне. Обелете ябълките, измийте прасковите, нарежете и двете плодове на малки парчета. Смазвайте формата с размер 21 см с масло, сложете плодовия пълнеж в него и изсипете тестото. Ако се използва канела, първо поръсете плодовете. Трябва да се пече такъв пай при температура от 160-170 градуса за 40 минути. Печенето се оказва много буйно, получава деликатен вкус на ябълка с цвят на праскова.
Хранителен кейк с праскови и ябълкови филийки е чудесен помощник, който ви позволява да не се отказвате от сладост и в същото време да държите фигурата си в добра форма. Тайната на такова печене е съвсем проста: натурални продукти, малки калории и умерени порции.
Повечето плодови рецепти за пиене могат да бъдат адаптирани за здравословна диета, просто трябва да се откажете от висококалорични дрожди и тесто за сладкиш, не използвайте масло и маргарин и заменете обичайното елдово или овесено брашно.
Кулинарни трикове за готвене на пайове и топинги
При печене, пресните плодове отделят сок и попиват кора с тортата, насищайки го с твърде силен плодов аромат. Ако се използва еднокомпонентен пълнеж, тогава няма да се случи нищо ужасно, а когато в тортата има 2 или повече плодови компонента, тогава е важно да се „чуят“ нотите на всеки вкус поотделно. В допълнение, излишната влага не позволява тортата да се пече добре отвътре. Ето защо, преди да поставите пълнежа в тортата, твърде сочни плодове и плодове трябва първо да бъдат измити, изсушени с хартиена кърпа и опаковани в брашно, а към пюрето за плодове или пълнене на ягодото трябва да се добави нишесте. В резултат на това влагата се абсорбира, тортите няма да бъдат сурови, а различните вкусове няма да се удавят един от друг.
Когато се подготвя тортата, която се изпраща в пещта, често има проблем с размазването на формата или тенджерата с масло, тъй като при студ те са слабо податливи на този процес. Някой разтопява маслото поотделно, по-лесно е някой да загрява формата на печката, но това не оказва най-добър ефект върху качеството на печенето, провокирайки частичното му залепване и изгаряне. За да получите перфектно изпечени кексове, формата или печенето трябва да се излее от задната страна с гореща вода и след това да се нанесе равномерен слой мазнина от предната страна. Този метод също така значително спестява използваните продукти.
В процеса на приготвяне на тестото понякога не е необходимо стриктно да се спазва рецептата. Например, ако кулинарните правила предписват само с масло или маргарин и нямате необходимата съставка, не е нужно да изхвърляте всичко и да бягате до магазина, или дори да отказвате да приготвяте домашно приготвени десерти. И двата продукта са взаимозаменяеми, защото съдържат еднакво количество протеини и мазнини. Те също така се абсорбират еднакво от тялото и имат почти същата хранителна стойност.
Някои хостеси са фиксирани върху употребата на лимонена киселина, но дали нейното присъствие в тестото е толкова необходимо, не се обмисля. Той е без мирис и не е ароматизатор, но има кисел вкус, подчертавайки вкуса на приготвения продукт. Следователно, той може да бъде безопасно заменен с други добавки с подобни свойства. Познаването на тези прости тайни ще позволи на всеки ден да се наслаждава на чудесни сладки кулинарни продукти.
Наличност и полезни свойства на плодови пайове
Дълго време печенето с плодов пълнеж се извършва само в разгара на сезона на същите тези плодове, но днес ситуацията се е променила драстично: пестеливите домакини се събират в собствената си градина или ги купуват на плодове и зеленчуци и ги съхраняват във фризер камерата. Ето защо, плодови пайове, дори и в студения период днес не са рядкост.
Ябълково-прасковен пай не е само вкусни сладкиши с деликатна консистенция и голям аромат, той е и източник на витамини и микроелементи, особено през зимата, когато всеки не разполага с достатъчно слънце и топлина, а защитните функции на организма трябва да се поддържат. Този тип десерт е подходящ както за възрастни, така и за деца, добре подхранва и създава радостна атмосфера със семейството.
СЪСТАВКИ
- Яйце 3 броя
- Захарно 1 стъкло
- Брашно 1 стъкло
- Прах за печене 2 чаени лъжички
- Apple 2 парчета
- Праскова 5 броя
Тя може да бъде запазена
Разбийте яйцата със захар.
Добавете брашното и бакпулвера, внимателно намажете тестото.
Поставете ябълки на дъното на матрицата, налейте тестото и сложете прасковите, леко натискайки в тестото.
Печете 40 минути на 180 градуса. Шарлотата се охлажда и се поръсва с пудра захар.
Пригответе италиански пай с ябълки и праскови
Тази сладка торта с ябълки и праскови е много лека, тъй като се приготвя без капка масло. В основата на рецептата са плодове и мляко. Прасковите придават свеж летен допир на тази привидно проста торта.
Преди готвене, всички продукти трябва да бъдат на стайна температура, така че тестото ще се превърне буйни и ще се повиши добре по време на печене.
Най-добре е да приготвяте тортата вечер, да се охлажда добре и да се съхранява в хладилник за една нощ. Сутрин, преди сервиране, поръсете тортата с пудра захар и се погрижете за себе си и семейството си за вкусна и здравословна закуска.
Как да приготвите ястие стъпка по стъпка със снимка у дома
Ще ви трябват яйца, мляко, брашно, тръстикова захар, бакпулвер, ябълки, праскови и лимонов сок.
Разбийте 2 яйца на стайна температура с тръстикова захар (200 g), със смесител със средна скорост.
Изсипете в тънка струя мляко (250 мл) и продължете да биете.
На 1 лъжица се добавя брашно (220 г) с прах за печене (10 г) към тестото, като продължава да се бие с миксер. Тестото трябва да бъде на консистенцията като заквасена сметана.
Нарежете на кубчета ябълки (2 броя) и праскови (2 броя), обелени. Поръсете с лимонов сок (25 ml) и бързо добавете към тестото, разбъркайте добре.
Поставете отделяща се хартия за печене и изсипете тестото.
Печете във фурната с вентилация на 180-200 ° C за 40-45 минути.
СЪВЕТИ
РР ° РРѕРРРРµРРСРРРРРРетЀоР26 26-28 СЃРЃ
- Рерсики Р (Р »РёРееееСРРР )Р )РититититититититиРРититких »,
- ВЪЗМОЖНОСТИ ВЪВ ВРЪЗКА СЪС СЪСТОЯНИЕ ... t
- ВРЪЗКА - 4 СЪВЕТИ,
- - 0.5 ° С, 0.5 ° С,
- СЪВЕТЪТ,
- Пътеводител (СЕ) - 0.5 ° С (0.5 ° С) - 0.5 ° С (100 бр.) RoRІRѕS RЅRѕRіRѕ SЂR ° ‡ P ‡ · RјSЏRіS RμRЅRЅRѕRіRѕ)
- - 0.5 ° С (0.5 ° С),
- П - 1 - 1,
- СЪСТОЯНИЕ - 1 СЪДЪРЖАНИЕ,
- RЈRєRЅЃЃЃЃЃЃЃRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRSRRRN Џ ° °.
RњR ° SЃR "на PS SЂR ° SЃS на, Ros, RμR" SЊRЅRѕRμ Rohr "Ryo SЃR" ‡ RoRІRѕS RЅRѕRμ RґR "SЏ SЃRјR ° F · С <RІR RЅRoSЏ ° С" RѕSЂRјS <(RЅRμRјRЅRѕRіRѕ).
РљР ° криготовиС
- РРСстР° РІРСтьРСѕРРІРєСѓ РЅР ° гревР° СССССС 200 RіСЂР ° РґСѓСЃРРРРРР RЎRјR ° F · F S, SЊ ° С "RѕSЂRјSѓ RґR" SЏ RїRoSЂRѕRіR ° RјR ° SЃR "RѕRј (Sѓ RјRμRЅSЏ С ± F <R" Р ° SЃRoR "RoRєRѕRЅRѕRІR ° SЏ, RјR ° SЃR" на PS SЂR ° SЃS, RoS, Њ))).
- RќR SЂRμR · ° F ° S, SЊ RєSЂSѓRїRЅS <RјRo RґRѕR "SЊRєR ° RјRo RїRμSЂSЃRoRєRo Ryo SЏR ± Р" RѕRєRo (RѕS ‡ ‰ Roes RμRЅRЅS <Rμ RѕS, RєRѕSЃS, RѕS ‡ RμRє, SЏ С € RєSѓSЂRєSѓ RЅRμ SЃRЅRoRјR ° SЋ). Пътеводител.
- РАБОТИ, СВЕТЛИННИ ИЗДЕЛИЯ. Р "РР РР ° РЂтРРРРРРРРР ° РР ° РѓРРРРРРРРРёРРСѓ, СЃРерР° РР ° РР ° РР ° Р РРѕРСѓ, СЃРРµС РР ° С. Пътеводител. РРѕСЂРѕСЂРѕРРР РРРР РРµС РР ° РРѕ однородѽости. РџРѕРіР ° СЃРёС, СЊРЃРѕРґСѓ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј, соединиССС Њ тестом.
- P - P ° P »ROS, S C ѓ S C C, C‹ S Р P S. S. R'S <RїRμRєR ° S, SЊ PI RґSѓS ... RѕRІRєRμ RїSЂRo S, RμRјRїRμSЂR ° S, SѓSЂRμ 190-210 ° RіSЂR RґSѓSЃRѕRІ RЎ RґRѕ RїRѕSЏRІR "RμRЅRoSЏ RІRєSѓSЃRЅRѕRіRѕ P · RїR ° F ° C ° F ... Pd RїRѕRґSЂSѓRјSЏRЅRoRІR ° RЅRoSЏ RїRoSЂRѕRіR ° ( Р Р. R Р ± ± ± ± ± , Пътеката). RљR Rє ° R · R ° RїR ° С ... RїRѕSЏRІRoR "SЃSЏ Ryo RїRoSЂRѕRі RєSЂR ° SЃRoRІRѕ RїRѕRєRѕSЂRoS ‡ RЅRμRІRμR" -RїRѕRґSЂSѓRјSЏRЅRoR "SЃSЏ, RјRѕR¶RЅRѕ RІS <RЅRoRјR ° S, SЊ.
P "RѕS, RѕRІS <R№ RїRoSЂRѕRі RґRѕSЃS, R ° S, SЊ Rohr · RґSѓS ... RѕRІRєRo, RЅR ° RєSЂS <S, SЊ RїRѕR" RѕS, RμRЅS † RμRј Ryo RґR ° S, SЊ RїRѕSЃS, RѕSЏS, SЊ, RѕSЃS, С РотомѕРРирокинуЌтР° реР»РСѓ. P • SЃR "Ryo RїRμSЂRμRєR" Р ° RґS <RІR ° S, SЊ RіRѕSЂSЏS ‡ RoRј, S, Rѕ RјRѕR¶RμS, SЂR ° F · ° F RІR "RoS, SЊSЃSЏ, S, R ° Rј R¶Rμ RјRЅRѕRіRѕ RґRμS, Р ° Р "RμR№ (C" SЂSѓRєS, RѕRІS <C ... RґRѕR "RμRє) RіRѕSЂSЏS ‡ RμRμ S, RμSЃS, Rѕ RґRѕR" R¶RЅRѕ RѕSЃS, S <S, SЊ Ryo Р · Р ° RєSЂRμRїRoS, SЊSЃSЏ.
РСѓСЃРѕС ‡ ек РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ персикового РїРёСЂРѕРіР ° ССЏР ± Р »РѕРєР ° РјРё!
РљСѓСЃРѕС ‡ ек персикового РїРёСЂРѕРіР °
СЁстР° РІРР РР РРєРРРєРёС --РР ° РРµРС ‹
R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» R »R» Рiерсики-РЂРРѓРРРРєР -РёР -РёСР ° РР ° РР ° РС °.
P> ± Rohr на PS, PI RѕS, SЃSѓS, SЃS, RІRoRμ RїRμSЂSЃRoRєRѕRІ, SЃRґRμR "Р ° S, SЊ RμRіRѕ S, RѕR" SЊRєRѕ SЃ SЏR ± Р "RѕRєR ° RјRo. R ~ R "Ryo PI SЃRѕS ‡ RμS, R RЅRoRo SЏR ° ± Р" RѕRєRo-RЅRμRєS, R ° SЂRoRЅS <SЏR ± Р "P RѕRєRo ° F ± SЂRoRєRѕSЃS <SЏR ± Р" RѕRєRo-RјR ° RЅRґR ° SЂRoRЅS <SЏR ± Р "RѕRєRo-RІRoRЅRѕRіSЂR ° Rґ B (Р ± RμR RєRѕSЃS, RѕS · ‡ RμRє) RєRoSЃR" С <Rμ SЏR ± Р "RѕRєRo-RіSЂSѓS € Pd (P ± Р ° RЅR ° RЅS <).
RљSЂRѕRјRμ S, RѕRіRѕ, RјRѕR¶RЅRѕ Rє SЏR ± Р "RѕRєR ° Rј RґRѕSЃS <RїR S, SЊ SЂR ° ° ° SЃRїR SЂRμRЅRЅRѕRіRѕ Rohr · SЋRјR °, C † SѓRєR ° S, RѕRІ Rohr" Ryo C "RoRЅRoRєRѕRІ.
Rђ RμSЃR "Ryo Sѓ RІR ° SЃ RЅRμS, RЅRo RїRμSЂSЃRoRєRѕRІ, RЅRo SЏR ± Р" RѕRє, RґR "SЏ RїRoSЂRѕRіR ° SЃ RјRѕRЅRѕ-RЅR ° С ‡ RoRЅRєRѕR№ RїRѕRґRѕR№RґSѓS P RЅR ° ° ° RЅR SЃS <. РСРРµСВ‚РРєСѓСЃРЅСР ° РЅР ° РР ° РРѕРРСРІСР РСР ° РР ° РСР ° РР ° РРиСЂР ° РР ° РР ° РР ° РРРІСРµСР РРСР ° РР ° РР ° РР ° РРРІРРІРѓ Пътеводител, който е на мястото си. РСРµ Р ± СѓРетвкусно.
Р • СЃР »РЁ персики консервировР° РЅРЅС‹ Рµ
СЪСТОЯНИЕ НА СЪСТОЯНИЕТО НА БЕЗОПАСНОСТТА. РеслШ РІС‹ рерШлШ ШспеР‡ РРРРРРССРРССРРРРРРРРРСРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРС RўRѕRіRґR ° RІRѕRґSѓ PI SЂRμS RμRїS, Rμ RјRѕR¶RЅRѕ † Р · ° F · RјRμRЅRoS, SЊ SЃRoSЂRѕRїRѕRј Рор -RїRѕRґ RїRμSЂSЃRoRєRѕRІ, SЃR ° F ° C ° F ... SЂR RґRѕR ° F ± ° C RІRoS, SЊ SѓS, SЊ RјRμRЅSЊS ‡ € (Μ (ѕ).
R˜rЃ РССІСС є , РСѓРґѓС‚Р‚, РІС РРЃР ° ть тесто, РІС <РїСѓСЃРРР ° СРїРёСРёСЂРѕРї. Ѕ ± Р РЃСЃРµ Р ± С РРµС, ѕ.
ЧеРМ Р · Р ° менРСть СЃРѕРґСѓ СЃ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј
RЎRѕRґR °, RіR ° С € RμRЅR ° SЏ SѓRєSЃSѓSЃRѕRј, RЅRμRѕR ± ° C ... RѕRґRoRјR RґR »Р ± SЏ RћR" SЊS RμR№ RІRѕR · € € RґSѓS RЅRѕSЃS, Ro, SЂRѕSЃS, R ° RїRoSЂRѕRіR °. RџS ‚‚ Р. РСЂРµРРЏРРРРРРРР ° СР ° СР ° СР ° СР ° РРРРРРЋРРРРР ° СРСтесто. R - S ° РѓСѓ… RRІRёRё SѓSѓRєRµR ° R ° RµR РРРРRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR , С. РЂ
P ° R, µ · С ° F € RјRїR ° RЅSЃRєRѕRіRѕ Ryo RіR ° F · RoSЂRѕRІRєRo SѓR ° ± RoSЂR SЋS, RїSѓR · С <SЂSЊRєRo, RїRѕRјRμS € RoRІR ° SЏ P "RѕR¶RєRѕR№), Pd RЅRμRїRѕSЃSЂRμRґSЃS, RІRμRЅRЅRѕ RїRμSЂRμRґ RІS <RїRμS ‡ RєRѕR№ , P Ѕ Ѕ µ ‰ RμRЅRoSЏ PI RґSѓS ... RѕRІRєSѓ, SЃRѕRґR ° RІSЃSЏ SЃSЂRμR RіRoSЂSѓRμS °, Р ° RїSѓR · С <SЂSЊRєRo RїRѕRІS <P "RμS, R ° SЋS, Rohr · S, RμSЃS, R °. РРІСЃРµ Р ± СЃетРРР ° РР ° РЃРРРѕР.
РРжнорРРРРРРРЊР ° РРµСРРРР ,С ,Р ° РРРР ° РРµРРёС »РёСРРРР» Пътеводител. R'RјRμSЃS, Rѕ SЃRѕRґS <Ryo SѓRєSЃSѓSЃR ° RЅR ° RґRѕ RїRѕR "RѕR¶RoS, SЊ 2 ° С R№RЅS ‡ Р <С ... Р" RѕR¶RєRo SЂR ° F · SЂS <С ... Р "RoS, RμR" SЏ. R'RµC ‰ RµSЃC, RRR ° S R R ° C · S S Р РР, RµR »CЏ RSS, S, RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRrRrRrRrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrk Р ° S, RѕR "SЊRєRѕ RїSЂRo RїRѕRІS <От € RμRЅRoRo S, RμRјRїRμSЂR ° S, SѓSЂS <(PI RґSѓS ... RѕRІRєRμ. RџSЂRo RєRѕRјRЅR S, RЅRѕR№ ° C ... RoRјRoS RμSЃRєR ‡ ° ° SЏ SЂRμR RєS † RoSЏ RЅRμ RїSЂRѕS, RμRєR ).
R ”СѓРРіРёРµ СЂРµС † РµРиС, С‹ персикР° РјРё
RџRμSЂSЃRoRєRѕRІRѕRμ RІR SЂRμRЅSЊRμ ° (С ... SЂR ° С ... PI RЅRμRЅRoRμ RѕR "RѕRґRμ) - RѕS ‡ RμRЅSЊ RІRєSѓSЃRЅRѕRμ, RјR ° F" на PS ... SЃR ° C ° F ° SЂR, RєR ° Rє SЃRІRμR¶RμRμ, RїSЂRѕSЃS, Rѕ RЅRμ RѕS, РСЂРІР ° ться!
R'R ° C · RµRµSЅRµ RёR · RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRrrrrrrrrrr
Персики РІ РїРёСЂРѕРіРµ РєСЂСѓРїРЅС <РјРїР »Р ° РЅРѕРј
РСѓСЃРѕС ‡ ек РїРёСЂРѕРіР ° РёР · персШков Рё СёР ± Р »РѕРє
Ябълка и праскова пай
Сладкиши от сладкиши са много вкусни, с хрупкава кора и сочен пълнеж. Можете да украсите такива торти по различни начини, например, за да оформите торта със страни, или можете да разточвате тестото и увийте краищата на тестото върху пълнежа. Резултатът е много красива и празнична торта. Мисля, че тази торта ще украсява не само неделен чай, но и всяка празнична маса. Искам да споделя една рецепта за вкусна торта с ябълки и праскови. Аз го украси с череши, но можете да направите и без него, украсявайки сладкиши по ваш вкус. Като цяло, за такава торта, можете да използвате всякакви консерви, пресни или замразени плодове и плодове.
Етапи на готвене
В дълбока купа пресейте брашното. Добавете захар и сол. Настържете студеното масло или нарежете на малки парченца с нож. Добавете маслото към брашното и разтрийте сместа с ръцете си в трохите.
След това се изсипва ледена вода в брашното и бързо се омесва тестото, което не се придържа към ръцете. Замесете интензивно тестото. Тестото ще стане меко, еластично и много приятно в работата.
Измийте ябълките и прасковите, изрежете семената, нарязани на тънки филийки, поръсете със захар.
Разточете тестото с точилка в кръг. Развивам тестото върху силиконова подложка.
Намажете тавата за печене с растително масло. Поставете тестото във форма. Сложете плода в средата на тестото. Оставете ръба на тестото безплатно.
Внимателно увийте пълнежа в тестото. Направете малки припокривания на тестото, леко ги притиснете. Почистете краищата на тестото с бичен жълтък, поръсете с кафява захар. В средата на пълнеж от праскови и ябълки поставете няколко плодове от череша. Сложете тортата в предварително загрята фурна и печете на 180-200 градуса за около 30-35 минути, до златисто кафяво.
Охладете вкусен пай с ябълки и праскови в плесен, след това поставете върху плоска чиния. Ако желаете, поръсете с пудра захар върху тортата.
""
