Съдържа калций, фосфор и така необходим за човешкото тяло протеин. Той помага за укрепване на зъбите и ноктите, прави косата по-силна и по-красива. Всичко е за извара. Неслучайно на базата на този изключително полезен продукт се развиват различни диети.
Сирена - ползи, препоръки
Ако използвате извара в диетата с малък процент съдържание на мазнини, не по-висока от 5, тогава този продукт може да се счита наистина диетичен. В допълнение, извара има редица полезни свойства:
• лесно се абсорбира, насищането идва бързо,
• влияе положително на състоянието на нервната система,
• с редовното му включване в храната може да ускори метаболизма,
• в някои случаи е полезно неговото диуретично свойство, то се дължи на факта, че в извара има много калциеви соли, t
• служи за предотвратяване на редица заболявания: остеопороза, атеросклероза, чернодробно заболяване,
• полезно за пациенти със затлъстяване, диабет.
На извара, основният продукт в диетата става, разбира се, извара. Въпреки това, в различни варианти към него се добавят зеленчуци, плодове, зърнени храни, кефир, яйца, кисело мляко. Позволено е да се пие неподсладен чай, кафе.
Общите препоръки за тези, които желаят да отслабнат на изварата, са:
1. Основният продукт от диетата трябва да бъде с високо качество. В идеалния случай - у дома. Можете да закупите селско, фермерско сирене от доказани дилъри или да го приготвите сами.
2. Съдържанието на мазнини в извара - не повече от 5%. Ако е по-дебел, губете тези излишни килограми е малко вероятно. Но дори и без мазнини няма да се възползват, защото необходимите мазнини няма да влязат в тялото.
3. Режим на пиене: най-малко два литра на ден от обикновената вода - пиене, без газ. Това не се брои за други разрешени течности (чай, кафе, сок). В противен случай е възможно интоксикация на тялото.
4. Захар, както и сол е по-добре да се премахне от диетата.
5. Алкохолът е забранен.
6. Храната трябва да се допълва с приема на витамини.
7. Упражнението е необходимо, но не прекалено интензивно. Подходящо плуване, йога.
8. Фиксирайте резултата от диетата в бъдеще ще помогне на гладно ден на извара всяка седмица.
Въпреки пълната гама от полезни свойства на този продукт, изварата не е за всеки. В списъка на противопоказанията:
Ако има някакво хронично заболяване, само лекуващият лекар може да даде разрешение да се използва такава диета, като претегля всички плюсове и минуси.
Моята диета с лека извара. Отслабнете с вкус. Част 1. T
Реших да споделя едно невероятно приятно за мен поглед вкусна диета.
Понякога идва момент, в който гледам себе си и се чувствам прав, тези 2-4 кг, които добавих. Но да се отървем от тях е много просто - ям малко и много се движа. Ненужният кг отнема 5-7 дни.
Въпреки факта, че обичам солена храна много повече от сладкиши, сладкиши и други сладкиши, все още си купувам веднъж седмично, но си купувам сладка и вкусна храна. Така че седмицата, в която решавам да загубя кг, започвам с покупката на извара. В детството ми (въпреки че, ако периодът до 18 години се смяташе за детство ...) не можех да понасям извара, спомням си с концерти и само с кондензирано мляко позволих на майка си да се храни с чийзкейк.
Сега ставам по-умен, и въпреки че изварата никога не е станала любимата ми храна, открих вкусна диета, на която мога да седя съвсем спокойно през същата седмица, когато трябва да загубя прекалено много.
Така че, аз купувам извара, но тя е мека,
в идеалния случай Сирене Останкино меко обезмаслено
Аз я напоявам с кондензирано мляко. И ям веднага, докато е толкова студено, че напомня на сладолед. И ако всичко това пие повече кафе с мляко. ммм. Не по-малко апетитни са и тортите от него.
Мека безмаслена извара със сгъстено мляко
Просто никога не се е интересувал от - в състава - може би той изобщо не е полезен? Не разбирам, но за да задоволявам глада и желанието да ям нещо вкусно е подходящо.
Разбира се, освен това ям зеленчуци, плодове, салати цяла седмица, мога да ям парче месо или риба, но без хляб, картофи и други неща, които идват с него.
Аз изобщо не съм експерт по храненето. Когато чета рецепти за различни диети, разбирам, че всичко това не е мое. Тялото ми губи тегло само когато е едновременно питателно и вкусно. Студена мека извара с кондензирано мляко от детството - същата опция.
Общи правила
Диетата на извара за отслабване е бърза (по отношение на продължителността), лесна (по отношение на диетата), полезна (от гледна точка на състава на основната съставка), ефективна (от гледна точка на загуба на тегло) и в същото време труден (по отношение на остаряването) диетичен метод за корекция тяло.
Като правило, всички видове диетични режими на основата на извара се наблюдават в периода от 3 до 7 дни, след което е напълно възможно да се отървете от 2-5 килограма излишък. Много диетолози позиционират диетата извара като една от най-безвредните и способни, с правилно спазване на всички основни препоръки и адекватна продукция, не само за да отслабнат, но и като цяло да подобрят качеството на живот.
Варено сирене като диетична храна
Варено сирене (понякога наричано просто „сирене“) е ферментирал млечен протеинов продукт, който се получава в процеса на подквасване на млякото и отстраняване на получената суроватка. Съгласно приетата ГОСТ, сиренето се класифицира според съдържанието на мазнини, докато се излъчва: мастен продукт (19-23%), класически продукт (4-18%), нискомаслен продукт (1.8%) и продукт без мазнини.
В рамките на корективните диети се препоръчва да се дава предпочитание на извара със съдържание на мазнини 4-5%, тъй като по-мастната основна съставка на диетата ще попречи на процеса на намаляване на теглото, а неговият ниско съдържание на мазнини ще лиши тялото от необходимото за здравето триглицериди, Диетология отдавна е разпознала такъв нискомаслен млечен продукт като напълно диетичен и следователно обмисля дали е възможно да се яде извара с диета само по положителен начин, включително в менюто на почти всички дългосрочни диети.
Счита се, че самото извара, като приготвените от нея ястия, по своята хранителна стойност и благоприятен ефект върху много органи и системи на човешкото тяло, е универсално за хората във всяка възраст и с начин на живот, който е различен в своята дейност. Този продукт е незаменим за бебешка храна и е много полезен за възрастното население. Сиренето трябва да бъде включено в спортното хранене, както и в менюто на различни терапевтични диети, показани при лечението на чернодробни патологии, атеросклероза, туберкулоза, остеопороза, хипертония, диабет и други сериозни заболявания.
От особено значение за извара е неговият протеинов компонент, поради което с право се счита за един от най-важните източници на пълна стойност протеин, Например, 100 грама 5% извара, а именно това мастно съдържание на този продукт се счита за максимално допустимо, когато се наблюдава диета, съдържа 21 грама протеини, които на фона на доста ниско съдържание на мазнини (5 грама) и въглехидрати (3 грама) го отличават от всички видове месо продукти.
Освен това, благодарение на денатурацията, протеините на изварата са по-лесни за ензимно усвояване. протеази, благодарение на което изварата е лесно смилаем продукт. В хода на експериментите беше установено със сигурност, че в процеса на смилане на извара няколко пъти по-малко ензими и стомашен сокотколкото при преработка на стомаха на пълномаслено мляко.
Сред аминокиселина състава на извара е особено подчертана необходимата киселина - метионинкоето показва изразена липотропна ефикасност, която се състои в намаляване на концентрацията на "лошите" холестерол в човешкото тяло.
Достатъчен доход метионин с храна може да предупреди чернодробно затлъстяване, често възникващи от отрицателните ефекти върху организма на токсични вещества или някои терапевтични агенти. Например, при лечението на наследствен мускул дистрофии пациентите са принудени да приемат големи дози анаболни стероидии за да се предотвратят техните токсични ефекти върху черния дроб, диетичното меню на такива пациенти задължително включва извара в минимално количество от 300 грама на ден. Между другото, 5% извара само съдържа само 15 мг. холестерол на 100 грама.
Съставът на сиренето включва значително количество каротин и ретинолизвестен с общото име - витамин ас отлични мастноразтворими и антиоксидантни свойства. Този продукт също е богат В-витаминикоито в човешкото тяло изпълняват много полезни функции. По-специално, те активно участват в процесите на енергиен метаболизъм, осигуряват адекватно функциониране на нервната система, поддържат нормалната функционалност на храносмилателния тракт, спомагат за стабилизирането на нивата на плазмената захар, повишават устойчивостта на организма към различни стресови фактори, увеличават имунитет В допълнение, извара включва известно количество витамини Н, C, E и Dперфектно го допълва витаминните състав.
Не можете да пренебрегвате минералната структура на сиренето, в която има калий, желязо, мании, натрий, но доминиращите роли са, разбира се, калций (164 mg на 100 g 5% продукт) и фосфор (220 mg на 100 g 5% продукт). Както е известно, калцийът е отговорен основно за растежа и по-нататъшната сила на целия костен апарат на човек, и затова се препоръчва изварата да се използва както в детска възраст, така и в напреднала възраст.
Освен това, калцийът е вид стабилизатор на нервната система и допринася значително за процесите на мускулна контракция, включително на сърдечния мускул. Фосфорът е част от нуклеотиди, фосфолипиди, нуклеинови киселини и от своя страна активно подпомага калция в минерализацията на костната система, а също така поддържа нормалния ход на много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм и киселинно-алкален баланс.
В сравнение с млякото, което често предизвиква алергични реакции, и с възрастта, често просто не се абсорбира от човешкото тяло, извара е рядко причина за алергии и следователно, в преобладаващата част от случаите, въпросът как да се замени извара в диета просто не възниква. В допълнение, в процеса на намаляване на теглото не е необходимо да се мисли прекалено много за това, което можете да ядете извара на диета. Подходяща е за зеленчуци, плодове и различни зърнени храни, които често действат като допълнителна храна в диетичните режими на базата на този ферментирал млечен продукт.
Селекция на сирене
Използването на остаряла извара, или ястия, приготвени от него, не само може да отрече целия процес на намаляване на теглото, но и да доведе до появата на редица болезнени състояния, включително повръщане, диарияслабост, болка в корема и други негативни симптоми на стомашно-чревния тракт и други системи на човешкото тяло. Поради тази причина си струва да се купуват само пресни и висококачествени ферментирали млечни продукти, предпочитащи диетична извара със съдържание на мазнини 4-5%.
вид
Първата стъпка е да се обърне внимание на външния вид на изварата. Качественият продукт трябва да е мек и да има размазана или ронлива консистенция. В структурата на изварата не трябва да се виждат фрагменти от млечен протеин.В оригиналната оригинална опаковка е позволено наличието на малка част от продължаващия да се откроява серум.
Масата на извара трябва да има равномерен бял цвят, понякога с лек кремав оттенък, което най-често показва високо съдържание на мазнини в ферментиралия млечен продукт. Жълт или син цвят ще сигнализира за използването на багрилото, което вече не говори в полза на производителя на извара и неговото качество. Изсъхналите ръбове на извара с жълтеникави кори ще помогнат да се идентифицира остарял продукт. Бързият растеж на потенциално опасни микроорганизми ще бъде показан с розов цвят на цялата маса.
Непосредствено преди закупуването на сирене, не забравяйте да оцените неговата миризма, която трябва да бъде свързана с изключително кисели млечни продукти без никакви примеси. В никакъв случай не купувайте продукта с вкус на плесен или чар.
Ако продавачът даде възможност да опитате вкуса на извара, не забравяйте да го използвате, защото вкусът на продукта най-пълно разкрива неговото качество и свежест. Горчив вкус ще даде извара не е първата свежест, която скоро ще се влоши напълно. Кисел вкус на ферментирал млечен продукт определено ще се увеличи в близко бъдеще. Сиренето, произведено от възстановено или комбинирано мляко, ще има характерен аромат на сухо мляко.
Етикет на производителя
Винаги обръщайте внимание на информацията, предоставена на етикета, където производителят е длъжен да посочи не само срока на годност на продукта, но и пълния му състав, който трябва да бъде напълно естествен и млечен. Например, палмово или кокосово масло в състава на извара е знак за продукт от извара, който не включва млечна мазнина. Диетолозите, отговаряйки на въпроса дали е възможно да се яде извара по време на диета, подчертават неговата неестественост и затова не се препоръчват за употреба.
Съхранение на извара
Закупеното в магазина сирене трябва да бъде доставено вкъщи възможно най-скоро, след което е необходимо продуктът да се извади от оригиналната му опаковка, да се постави в дълбока стъклена или емайлирана чиния, покрита с капак (не се препоръчва изварата да се оставя в полиетилена) и да се постави в хладилника. Максимално допустимият срок на годност на извара е ограничен до 3 дни, в края на който, поради разпространението на Escherichia coli, този продукт се счита за неподходящ за безопасно поглъщане и още повече, че не може да се използва за спазване на диета.
В случай на замразяване на новопридобитата извара във фризера, неговият срок на годност се удължава с един месец, но след размразяване, такъв продукт ще загуби значително както по отношение на полезните си свойства, така и на вкуса.
Естественият начин за приготвяне на извара
За производството на 1 килограм извара със съдържание на мазнини 4-5% е необходимо да се използват около 3 литра ниско съдържание на мазнини 1-1,5% мляко. От съпътстващите материали ще са необходими: гевгир, две тигани с различен обем (едната от тях трябва да бъде свободно поставена в другата), нарязана от чиста, плътна марля или памучен плат (изцяло покриващ площта на ротора).
Производственият процес е както следва:
- Излейте свареното мляко в подходящо затварящо блюдо и го оставете на топло място за ферментация (скоростта на вкисване на млякото зависи от температурните показатели на околното пространство, този процес може да отнеме няколко дни при стайна температура),
- след приключване на ферментационната процедура, налейте плътната ферментирала млечна смес в по-малък съд, поставете го в голям подобен контейнер, напълнете пространството между тях с вода, поставете малък огън и топлина, като разбърквате непрекъснато, около 15-20 минути, докато се появят гроздовете,
- веднага след отделянето на горещата ферментирала млечна маса на извара и суроватката, свалете тенджерата от топлината и се оставяйте да се охлади при стайна температура,
- по това време, подгответе дълбоко ястие и поставете гевгир върху него, предварително изцяло облицована с чиста гъста марля или памучна тъкан (обичайното сито за такава манипулация няма да работи),
- Охладената маса се изсипва в гевгир, връзва се тъкан с възела и се окачва върху контейнера, използван за пълно източване на отделения серум,
- след прекратяване на изтичането на суроватката се счита за готова за употреба.
Експресен метод за готвене на извара
В случай на недостиг на време, необходимо за естественото узряване на млякото, можете да се опитате да приготвите извара по начин, който да е експресен, докато вкусът и консистенцията на този продукт ще зависят от неговата крайна обработка. Например, твърдото сирене ще се получи, когато киселото мляко се източи през целия ден, а нежният и мек продукт се приготвя чрез обичайното ръчно пресоване на суроватка.
За производството на 400 грама извара със съдържание на мазнини 4-5%, трябва да използвате около 1 литър ниско съдържание на мазнини 1-1.5% мляко и кефир. От съпътстващи материали ще са ви необходими:
- решето
- тиган, подходящ за всички течности,
- отрязана от чиста дебела марля или памучна кърпа (изцяло покриваща областта на гевгирката).
Производственият процес е както следва:
- изсипва се млякото в подходяща тенджера и се оставя да заври,
- в момента на кипене на мляко, намалете интензивността на огъня и леко я изсипвайте в нея с тънък поток,
- направете огъня малко повече, като непрекъснато разбърквате сместа,
- в началото на процеса на коагулация (отделяне на протеини и суроватка) изключете печката, покрийте тавата с капак и оставете масата да се охлади (в охлаждащата млечна смес процесът на сгъване ще продължи),
- Излейте охладената маса в гевгир, завържете го с възел, внимателно я стиснете или окачете върху контейнера, който се използва за пълно източване на разрядния серум (в зависимост от желаната консистенция на готовия продукт).
Тънкостите на правене на домашна извара
За да получите полезна и висококачествена извара, трябва да се придържате към някои от нюансите на готвенето, а именно:
- процесът на узряване се развива най-добре по естествен начин и в никакъв случай не трябва да се извършва в хладилник,
- по време на затопляне на вече ферментирало мляко трябва да се внимава да не се прегрее, тъй като прекомерната температурна обработка ще доведе до образуването на финозърнеста извара със сух и твърд вкус,
- недостатъчната топлинна обработка също е вредна за крайния продукт, тъй като ще предизвика образуването на вискозна маса с вкусови качества, които не съответстват на изварата,
- зеленикавия цвят на суроватката, възникващ в процеса на загряване на кисело мляко, показва достатъчно узряване на киселото мляко.
Сурова диета за 3 дни
Сирена 3-дневна моно-диета е най-строгият и в същото време най-ефективната версия на загуба на тегло, на базата на този ферментирал млечен продукт, който е единственият приемлив в цялата диета.
В допълнение към основната съставка на диетата може и трябва да се пие много течности (чиста вода, зелен / билков чай, бульон) в минимален обем от 2 литра. Преглед на извара моно-диета предскаже средно дневно овес, равен на 600-700 грама, хората с голям излишък на телесно тегло може да загуби до 1 килограм тегло на ден.
Трябва да се помни, че е доста трудно да издържиш 3 дни на изварата. Такова строго ограничение на диетата е възможно само за големи любители на този ферментирал млечен продукт или хора със значителна воля.
Сирена за 7 дни
Седемдневният хранителен рацион е по-мек и ви позволява да включите в менюто допълнителни продукти, защото самото хранене със сирене 7 дни е нездравословно. Като спомагателна храна, тази диета включва хранене на овесена каша, някои зеленчуци и плодове, постно месо, ръжен хляб и мед.
В допълнение, допустимите по-горе напитки (чиста вода, зелен / билков чай, отвара от шипка) са необходими в количество от поне 2 литра, тъй като основният млечен продукт от диетата има диуретичен ефект. Сиренето може да се използва както в чист вид, така и под формата на диетични ястия, които са включени в концепцията за "правилно хранене".
Например, един катрон със сирене с диета перфектно диверсифицира, по принцип, доста скромно меню на такъв хранителен режим. Стриктното спазване на диетата за извара за седмица може да облекчи тялото с тегло от 3-4 кг.
Бран Касерол
За неговата подготовка ще са ви необходими:
- 500 гр. ниско съдържание на мазнини извара
- три яйца
- една голяма лъжица овесени ядки и пшенични трици
- ванилов
- подсладител
- лимон
- бакпулвер
Отделете жълтъците от протеините. Жълтъци на фунт със заместител на захарта, ванилия, бакпулвер и трици. Разбийте бялото до гъста пяна, като добавите малко лимонов сок. Внимателно разбъркайте жълтъците, белтъците и извара и ги разпръснете върху матриците. Готвене се приготвя в предварително загрята фурна за около 30 минути.
Ябълка Касерол
- 500 гр. извара
- 150 гр. Херкулес
- яйцето
- пет ябълки
Разтрийте настърганите ябълки. Смесете всички съставки чрез добавяне на малко сол и ако е необходимо, подсладител. Поставете във формата и поръсете отгоре на малко валцувани овес. Поставете във фурната. След 30-40 минути готвенето ще бъде готово.
Изварени храни - отслабнете с вкус
Разнообразие от диети на основата на извара също има голямо разнообразие - дълго и експресно, твърдо и меко, с добавянето на определени продукти - остава само да изберете този, който ви харесва най-много. Въпреки това, ако сте харесали трудна диета за отслабване, не забравяйте първо да се консултирате с Вашия лекар. Това е особено вярно за бременни жени. В края на краищата, те са отговорни не само за себе си, но и за бебето.
Сирена-растителна диета
Един от най-популярните. Курсът е предназначен за цяла седмица. Дневната дажба се състои от 300 грама извара, 500 грама зеленчуци и зеленчуци, които можете да консумирате в неограничени количества. Зеленчуците могат да приемат всякакви, с изключение на - както вероятно се досещате - картофи. Разбира се, идеално е да ги използвате сурови. Но ако желаете, можете да пара, варете или яхнете без масло.
Растителната салата е по-добре да се пълни с лимонов сок. Трябва да има пет или шест пъти на ден, редуващи се извара със зеленчуци. Последното хранене е в шест часа вечерта. Препоръчва се да се пие много течности. Минерална вода без газ, зелен чай без захар, грейпфрут или ябълков сок е най-добрата. Ако почувствате, че гладът ви е преодолял напълно, тогава в ежедневната диета можете да въведете малко парче варено говеждо или телешко месо и две малки парчета пълнозърнест хляб. Подходящо е и диетично готвене - разбира се, много малко парче. При спазване на всички разпоредби, резултатът е минус от три до шест килограма.
Варено сирене и плодове
Не по-малко популярна е диетата на извара от плодове. "Работи" не по-лошо. Тя има много разновидности. Можете да изберете няколко разновидности на плодове, или да ограничите една - както ви харесва най-добре. Да, а продължителността на курса може да варира в зависимост от менюто. Например, диета с ябълково сирене е предназначена за седем дни. През това време можете да се отървете от два или три килограма. Ако тези номера не ви “спасят”, проведете този курс веднъж месечно, докато не постигнете желания резултат. Напълно приемливо е да използвате това меню и само за гладно дни.Диетичният сорт е различен и същият за цялата седмица. Ще ви е необходимо ежедневно:
- два килограма зелени ябълки
- 200 грама ниско съдържание на мазнини извара
- вода без газ или зелен чай
Яжте всичко по-горе е необходимо в пет до шест приема.
Диета с бананова извара
Само четири дни. Въпреки много по-разнообразното меню, резултатите ще бъдат приблизително еднакви - минус два до три килограма. Първият и третият ден от диетата. Сутрин и вечер - малък грейпфрут и около 120 грама извара. На обяд - толкова извара и една филия пъпеш. Вторият и четвъртият ден от диетата. На сутринта - чаша обезмаслено мляко и банан. Просто не избирайте най-голямата. В следобедните часове - сварено твърдо сварено пилешко яйце и още един банан. Вечерта - 200 грама постно месо и две банани.
Кисело мляко Диета
От доста време и твърдо заема едно от първите места в класацията на диетите за бързо и ефективно отслабване. Любителите на извара и кисело мляко, уверете се, че шест дни, разпределени за него, летят напълно незабелязано. Храната се оказва вкусна, а чувството за глад на практика не присъства. Резултатите са доста сериозни - до 500 грама излишно тегло "изчезват" на ден. Трябва да се каже обаче, че професионалните диетолози са малко по-скептични. Те вярват, че липсата на енергийна стойност - в дневната диета само от около 700 калории - може да доведе до припадък и световъртеж.
Това е особено вярно за бременни и кърмещи жени - те трябва да се въздържат от такъв експеримент. В допълнение, киселите млека, като правило, съдържат много захар и нишесте, които са вредни за кожата и общо благосъстояние. Следователно, според лекарите, тази диета трябва да се използва по-скоро като гладни дни, отколкото като шестдневен курс. Като цяло е доста трудно да се каже дали диетата с кисело мляко е подходяща за вас. Всичко зависи от количеството на излишното тегло и от състоянието на вашето здраве. Менюто е едно и също за всички дни и е много просто.
Между другото, през тези шест дни ще имате време да си починете от „кухненските работи“ - няма нужда да готвите нищо. За целия курс ще ви трябват три опаковки от нискомаслено извара и 30 буркани с кисело мляко. По-добре е да купувате натурални, без добавки. Така че, за закуска - две буркани с кисело мляко и три големи лъжици извара. Следобед едно и също нещо - две кисело мляко и три лъжици извара. Вечерта можете да ядете шест супени лъжици извара, но само един може да си позволи кисело мляко. Позволено е да се пие вода без газ и зелен или плодов чай. Разбира се, захарта не трябва да се добавя.
Кефир и извара
Ако не сте много любители на кисело мляко, но, например, обожавам кефир, тогава най-вероятно ще откриете друг начин да отслабнете - диета кефир-извара. За разлика от предишната, тя е проектирана за пет дни. В резултат на неговото спазване трябва да изгубите четири до пет килограма. Всеки ден можете да ядете не повече от 500 грама 9% извара и да пиете около литър кефир. Дневната ставка трябва да бъде разделена на пет до шест приема. В допълнение към кефира, през деня е позволено да се пие две чаши билков чай.
Друг важен момент - след като кефир-извара диета е завършена, не можете да се върнете рязко към предишната си диета. Необходимо е постепенно да се напусне диетата, в противен случай всички „изгубени килограми” много бързо ще се върнат в своите „легитимни” места. Смята се, че тази диета е доста подходяща за бременни жени, ако те имат излишно тегло. Необходимо е обаче да се консултирате с лекаря за количеството продукти и времето за „въздържане“ от други храни.
Диета с яйца и извара
Като че ли специално измислени за сладки зъби. Не е нужно да страдате от липсата на обичайния вкус - той включва мед. Проектирана е тази диета за 3 дни. И най-вероятно чувството на глад няма да те измъчва. Диетата е добре балансирана и се основава на високо протеинови продукти - извара, яйца, постно риба. Вярно е, че тази диета има един много голям "минус" - включва сурови яйца.Това означава, че има възможност за “наваксване” на такава неприятна и опасна болест като салмонелоза.
Ето защо, преди да използвате тази техника, е необходимо внимателно да се претеглят плюсовете и минусите. И, разбира се, тази опция не е подходяща за бременни или кърмачки. За закуска, за трите дни, трябва да изпиете чаша чай или кафе без захар и коктейл с яйца. За да го приготвите, трябва да вземете две пресни пилешки яйца и да ги биете заедно с една чаена лъжичка мед.
Първи ден Следобед - малка част от нискомаслено сирене и чай без захар. Вечерта - зеленчукова супа с тост и всякакви плодове. Супата се приготвя на вода, а не бульон.
Втори ден За обяд - 100 грама ниско съдържание на мазнини извара, билков чай и коктейл от яйца. Точно както пиеха сутринта. На вечеря - 100 грама суха риба, задушена и зеленчукова салата без дресинг.
Трети ден На обяд - салата от зеленчуци, тост и 80 грама извара. Преди лягане - задушени зеленчуци с варено твърдо сварено яйце. Друг "твърд" метод за борба със затлъстяването е диета с овесена каша.
Курсът е проектиран за достатъчно дълъг период - цели две седмици. Според поддръжниците на тази опция, овесена каша извара диета помага да се отървете от 6-8 излишни килограми. Това, което виждате, не е достатъчно. Противниците обаче твърдят, че буквално няколко дни след завършване на курса за диета с овесена каша, теглото се връща безопасно на място. Очевидно е, че всичко е много индивидуално и зависи от характеристиките на организма и от интензивността, с която се “спускате” върху сладкото и вкусно след неговото завършване.
Менюто за овесена каша е много монотонно. И затова не е подходящ за бременни жени. За закуска - една зелена ябълка, овесена каша и билков или зелен чай. В следобедните часове - билков чай и извара. За вечеря - зеленчукова салата и извара. Като цяло, ако наистина се стреми да отслабнете, след това изберете "правилната" диета - извара, или всяка друга не е трудно. Варено сирене - не е най-лошият вариант. Единственият съвет - не го купуват "в резерв". Това е нетраен продукт. И ако той е лежал - дори в хладилника - повече от три дни, той вече не се препоръчва. Въпреки, че чийзкейк или гювечи, все още е съвсем нередно. Но може би сами вие знаете това много добре.
Меню за диета от извара
Има менюта за къщички за два или три дни, седмица или пет дни. Диетата е оскъдна, имате нужда от много желание, воля и със сигурност - няма противопоказания от здравето.
Двудневно разтоварване
Тя не трае дълго, което означава, че диета, основана само на един продукт, няма да причини сериозно увреждане на тялото. Освобождава се 800 грама извара на ден. По-добре е да се яде пет или шест пъти, интервалът е два, три часа. Основният продукт не може да се захар, добавки като плодове или плодове също са забранени. Но трябва да пиете много. Може да бъде вода, зелен чай, билков чай, кафе.
Очакваният резултат е минус един или два допълнителни паунда.
Експресна загуба на тегло за 3 дни
В тази версия кефирът се добавя към менюто за извара. На ден се дава:
• кефир - половин литър.
Кефирът трябва да избере най-малко мазнини. Тази оскъдна диета е разделена на пет части и яде през целия ден. Вода, зелен или билков чай - във всяко количество. Като източник на витамин С - чаша дива роза отвара.
Можете да загубите от половин до три килограма наднорменото тегло.
5 дни на извара и кефир
В много отношения менюто на този вариант на извара е подобно на тридневното. Но това е по-дълго, има смисъл да го направим малко по-удовлетворяващо. Варено сирене се откроява и половин килограм на ден. Но кефир повече от два пъти, на литър на ден. Режимът на пиене е същият. В един от пет дни е позволено да се пие нискомаслено мляко вместо кефир.
Резултатът - до 5 нежелани килограма в червено.
Седмична диета
В седемдневната хранителна система специалистите по хранене настоятелно препоръчват да се добави нещо освен извара, тъй като има само толкова дълго време, че изобщо не е от полза за състоянието на тялото. Предлага се такава дневна схема:
• сутрин, вечер - чаша кефир, можете да ряжанка,
• 4 основни хранения - 1ч. трици (изсипва вряща вода) + 100 грама извара,
• разрешено е да се добавят плодове или плодове към изварата, но сладките трябва да се избягват, особено за банани и грозде.
Сортове на извара
Яжте само извара за няколко дни, може би, само тези, които обичат този продукт много. В същото време всяка монодиета лишава тялото от значителна част от необходимите и важни вещества и следователно може да причини увреждане на здравето. Ето защо са разработени различни версии на загуба на тегло на извара, при които изварата се комбинира с други продукти.
Вариант "извара + зеленчуци"
Можете да се придържате за две седмици, защото в допълнение към протеините, въглехидрати и фибри присъстват в такава хранителна система. Правилата са следните:
• Препоръчително е да се ядат пресни зеленчуци, но можете също да печете във фурната, да правите салати с малко количество растително масло, яхния,
• На ден се разпределят 300 грама извара,
• процентът на зеленчуците - до половин килограм,
• разрешени са всички зеленчуци, с изключение на картофи, особено зеле, тиквички, домати, моркови, краставици,
• трябва да пиете поне два или три литра течност на ден: може да са вода, билкови чайове, както и чай и кафе (слаби, неподсладени).
Важно е да се яде извара и зеленчуци в различни ястия. Например, за закуска и обяд - извара, а за обяд и вечеря - зеленчуци.
Вариант "извара + овесена каша + ябълки"
Комбинира ползите от тези три продукта. Сиренето дава протеин. От тялото на ябълките се получават фибри, както и пектини. Те ще допринесат за понижаване на холестерола, елиминиране на токсините. Е, овесена каша насища с витамини и помага за храносмилането. Препоръчително е да се придържате към такава храна седмица, но не повече!
Менюто на тези три продукта изглежда така:
• овесена каша (налейте вряла вода, оставете да набъбне) - 200 грама,
• две ябълки (по-добри от зелени).
• 100 грама извара,
• 100 грама овесена каша + лъжица мед,
• две или три ябълки.
Вечеря: 150 грама маса с добавка на нарязани ябълки.
Вариант "извара + елда"
Продължава две седмици. Позволява ви да премахнете около 10 лири. В ежедневната диета:
• 300 грама извара,
• задушена елда (в размер на чаша зърнени култури + две чаши гореща вода).
Вечерта се налива вода. На сутринта нейното извара се разделя на пет порции и се яде цял ден на редовни интервали. Важно е в края на диетата да не се връщате веднага към обичайната храна. Предпочитание трябва да се даде на задушени зеленчуци, месо или риба, млечни продукти. Тогава ще бъде възможно да се консолидира постигнатият резултат.
Вариант "извара + яйца"
Този вид извара е строг. Това е главно протеин, без фибри, което означава, че определено не е за тези, които имат проблеми с чревната подвижност. Менюто е проектирано за три дни:
Закуска: едно меко яйце + чай + лъжичка мед,
• 150 грама извара,
• зелен чай + 0.5 чаени лъжички мед.
Снек: едно твърдо сварено яйце.
Вечеря: повторение на обяда.
Домашен продукт за извара
Когато няма възможност да си купите наистина вкусно и висококачествено извара, най-добрият изход е да го направите у дома. Особено, защото е лесно. За да направите това, ще трябва да си купите добро домашно мляко, винаги прясно. Допълнителни действия:
• поставете бурканчето с мляко в хладилника, изчакайте, докато сметаната се събере отгоре,
• отстранете крема, за да елиминирате прекомерното съдържание на мазнини в крайния продукт,
• оставете млякото да стои топло, докато стане кисело,
• изсипва се кисело мляко в тенджера, подпалва се, подгрява се до температура 60 градуса, не забравяйте да се смеси
• извадете от топлина, оставете да се охлади,
• Сгънете марлята в няколко слоя, направете в нея струн, след това излейте масата от тавата, изстискайте суроватката. В марля ще бъде готов извара.
Ястия със сирене
Печени сладкиши
съставки:
• 300 грама извара,
Смесва се със стафиди и яйца. Слепи сирене. Сложете ги в матрица или върху тава и изпечете във фурната.
Ролца от цвекло с извара
съставки:
• две големи цвекло,
• две скилидки чесън,
Цвеклото трябва да се приготвя до омекване. Ясно. Нарежете на тънки кръгове.
Нарежете копър и чесън. Смесете домашно сирене. Добавете копър, чесън, малко кефир, малко осолени. Смесете го.
Поставете този плънка на чаши за цвекло, превъртете.
Сирена
съставки:
• половин килограм нискомаслено извара,
• 1 чаена лъжичка масло,
• 0,5 чаени лъжички сол.
Сложете извара и мляко в тигана. Поставете среден пламък. Оставете да заври, не забравяйте да се разбърква. Задръжте десет минути. Изцедете през сито.
Изсипете масата обратно в гърнето. Добавете сол, сода, пъдпъдъчно яйце. Сварете на слаб пламък, така че масата да стане вискозна.
Формирайте пух с масло, прехвърлете масата в него. Оставете да изстине. Накрая сиренето ще се втвърди в хладилника.
Диетично готвене
съставки:
• 200 грама извара,
• три пъдпъдъчи яйца,
Настържете морковите, по-добре е да вземете фина ренде. Добавете пъдпъдъчни яйца към него. Мелете заедно. Сложете захар, ванилия, извара. Разбъркайте.
Остава само да се постави масата в подходяща форма и да се изправи печене: половин час, температура - 180.
""
