Готварство

Салата от свинско месо: подхранващо и апетитно

Pin
+1
Send
Share
Send

Салатите с месо са много популярни, особено сред мъжете.

Първо, винаги е вкусно и задоволително, и второ, месото може да се комбинира с почти всяка храна.

В същото време, ако използвате пуешко или пилешко месо в салата, предястието ще бъде доста леко и диетично.

Проста салата с месо - основните принципи на готвене

Основната съставка на тази закуска е, разбира се, месо. Можете да използвате свинско, говеждо или птиче месо. За салата, месото се вари или пържи. Всичко зависи от рецептата. Месото може да бъде премаринирано, така че да бъде наситено с подправки и подправки.

Една проста салата с месо се приготвя със зеленчуци, зеленчуци, бобови растения или гъби. Днес в нашите супермаркети можете да си купите всички зеленчуци, независимо от сезона. От гъби, най-добре подреждат стриди гъби или гъби.

Бобовите растения се използват за салати с месо в консервирана или варена форма.

Всички съставки на салата се смачкват, поставят в обикновена чиния, подправят се и се смесват.

Като превръзка можете да използвате заквасена сметана, майонеза или каквото и да е растително масло. Вкусът на обикновена салата с месо ще бъде още по-интересен, ако го пълните със сос на базата на тези продукти.

Рецепта 1. Проста пилешка салата "Отлично"

съставки

400 г пилешко филе,

две шушулки от сладък червен пипер,

80 мл зехтин,

2 щипка захар,

40 мл плодов оцет.

Метод на готвене

1. Изплакнете пилешкото филе, сложете в малка тенджера и изсипете гореща преварена вода. Сложете огъня и гответе месото до омекване. Отстранете пилето от бульон, охладете се и изрежете на дълги ивици.

2. Изплакнете сладката пиперка, избършете и отрежете горната част със стъблото. Нарежете плодовете на половина, отстранете кутиите за семена, внимателно почистете семената и нарязайте пипера на ленти.

3. Обелете лука, изплакнете и нарязайте с тънък нож с тънки половинки.

4. Пипер, пиле и лук поставете в дълбока купа, поръсете ги със захар и сипете оцет. Разбърква се и се оставя в хладилника за няколко часа.

5. Непосредствено преди сервиране, салата овкусете със зехтин и подправки.

Рецепта 2. Топла салата с месо и патладжани

съставки

1 китка магданоз,

80 мл зехтин,

1 звънец,

5 грама гранулирана захар

30 ml соев сос,

30 мл лимонов сок,

2 скилидки чесън.

Метод на готвене

1. Измийте патладжана, избършете със салфетка и отрежете стъблото. Нарежете зеленчука на ивици, сложете го в купа и поръсете със сол. Оставете го поне половин час.

2. Изплакнете говеждото месо, отрежете излишната мазнина и филма. Нарежете говеждото на ленти възможно най-тънки. Сложете тигана на силен огън, налийте маслото и го загрейте. Поставете говеждото в тигана и го запържете до златисто.

3. Изплакнете патладжаните под крана, стиснете и добавете към месото.

4. Обелете морковите, измийте и нарежете на тънки ленти или настържете корейските салати. Изпратете нарязаните моркови на тиган, разбъркайте и продължете да изпържвате.

5. Нарежете стъблото от чушките, отстранете семената и нарязайте зеленчуците на тънки ивици. Сложете в тигана и продължете да изпържваме всички заедно, като разбърквате от време на време.

6. В дълбока купа смесете лимонов сок със соев сос. Ситно наряжете чесъна и билките и добавете към лимонно-соевата смес, добавете малко захар, сол и разбъркайте.

7. Салата се залива с превръзка. Сервирайте салата може да бъде и студена и топла.

Рецепта 3. Проста салата с пиле и спанак

съставки

половин китка свеж спанак,

3 г ябълков оцет,

150 г пилешко филе,

3 г балсамов оцет,

3 г френска горчица,

30 ml зехтин,

2 щипки йодирана сол.

Метод на готвене

1. Изплакнете пиленото филе под крана. Сложете го в преварена вода, добавете лука цяло и няколко щипки на грах смес. Сол, поставете чиниите с пиле на огъня и сварете месото до омекване. Отстранете го от бульон, охладете и нарязани на филийки.

2. Изплакнете листата на спанака под струя вода, сложете ги на салфетка и попийте, за да се отървете от излишната влага.

3. В отделна чаша смесете зехтина със сол, ябълков оцет, горчица и балсамов оцет. Разбъркайте добре всички съставки до гладкост.

4. Налейте половината от превръзката върху листата на спанака, внимателно ги разбъркайте и сложете слайд върху блюдо. Изплакнете доматите, избършете, наряжете на половина и отстранете ядрото. Месото се нарязва на дълги ивици и се поставя върху спанака.

5. Пилешко месо се разстила в произволен ред върху салатата и се изсипва.

6. Сварете яйце сварено, обелено от черупката, сложете на ръба на съда до салата и нарязайте на половина.

Рецепта 4. Държавна сватбена салата с месо

съставки

килограм свинско филе,

магданоз,

марината

50 ml студена преварена вода,

100 ml зехтин,

2 щипка черен пипер,

200 мл винен оцет.

Метод на готвене

1. Поставете парче свинско филе в моето, сложете го в подходяща чиния, изсипете с питейна вода. Соли се, добавят се белени лук, дафинов лист и щипка грах. Сварете свинското месо на слаб огън за около час. След кипене, уверете се, че сте отстранили пяната.

2. Изплакнете обелените лук, изсушете ги със салфетка и изрежете на много тънки пръстени, като използвате резачка за зеленчуци. А китка от магданоз ситно се разпадна, добавете към лука и много внимателно се разбърква.

3. Изваждаме готовото месо от бульона, охлаждаме го и нарязваме на пръчки с дебелина сантиметър. Сменяме свинското месо в купа и го покриваме така, че да не се износва.

4. Смесете студена преварена вода в купа със захар, винен оцет, сол, растително масло и смлян черен пипер. Не се бърка с такова количество оцет, благодарение на сол и захар, вкусът на марината ще бъде балансиран.

5. Разстелете месото в ястие, като го разделите с лук и билки. Изсипете цялата марината отгоре и оставете в хладилника най-малко осем часа. Поставете готовата салата на чиния и я поднесете на масата.

Рецепта 5. Проста салата с пилешко месо и мандарини

съставки

пилешко филе - 100 г,

два малки мандарина,

големи картофи - три броя,

соев сос - 80 мл,

рафинирано растително масло - 100 мл.

Метод на готвене

1. Изплакнете пилешкото филе под течаща вода, натопете го в салфетки и го нарежете на резените. Сложете месото в малка купа. Мандарина изплакнете, избършете и нарязайте направо с кожата на малки парченца. Поставете мандарината на месото, разбъркайте го и го изсипете със соев сос. Мариновайте пилето за половин час.

2. Обелете картофите, измийте, подсушете и настържете за корейски салати. Поставете картофите в метално сито и го изплакнете под течаща вода. Поставете парчетата на кърпа, за да изсъхне.

3. Поставете едновременно две печки. Загрейте маслото в тях. На един, запържете картофите, а на второто, мариновано пилешко месо, премахвайки парчетата мандарина. Разделете картофа на четири части. Трябва да имаме четири порции салата.

4. Поставете сервиращия пръстен на топла чиния, сложете картофите и ги извадете. По краищата на разпръснатите парчета месо. Фрай в мандаринов сос и кори. Запържените парчета мандарина сложете със соса върху картофите. Сервирайте топлата салата.

Рецепта 6. Проста салата с месо и зеленчуци

съставки

100 грама майонеза маслина,

прясно смлян пипер микс,

120 ml питейна вода

30 мл.

100 г бяло зеле.

Метод на готвене

1.Репички и моркови кора, измийте, изсушете и нарязани на тънки ивици. Ако се съмнявате, че ще успеете, можете да използвате специална ренде.

2. Прехвърлете нарязаните зеленчуци в купа. Вода се смесва с оцет и сол. Разбъркайте всичко добре и изсипете морков и репичка с тази марината. Оставете зеленчуците да маринират за четвърт час.

3. Нарежете зелето на тънки ивици. Измийте краставицата, избършете с кърпа и нарязани на най-тънки ленти.

4. Натиснете репички и моркови. Добавете към тях краставици и зеле.

5. Сварете говеждо месо, докато готвите, добавяйки грах в бульон, дафинов лист и сол. Отстранете месото от бульона, охладете се и изрежете на тънки ивици. Добавете говеждото на зеленчуците.

6. Варени твърдо сварени яйца, нарязани на филийки и поставени в салатата. Подправете всичко с майонеза, разбъркайте и сложете в красива салата. Поръсете го с прясно смлян пипер.

Проста салата с месо - трикове и съвети от главния готвач

Когато варите месото, добавете всички зеленчуци, дафинов лист и пипер в бульон. Така ще се получи ароматно и вкусно.

За салата е по-добре да не срязвате месото, а да разглобявате влакната на ръка

Ако използвате свинско или говеждо месо за салата, тогава най-подходяща е шпатулата.

Салата пресни зеленчуци сол точно преди сервиране, така че да не капе преди време.

Месна салата с семена от нар

Да започнем с най-простата рецепта. Тази салата е изработена от меко, меко свинско месо - идеално за обяд. Разбира се, един възрастен мъж е малко вероятно да бъде пълен с такова ястие, затова го нахрани вашето дете или себе си любим човек. Ако искате да приготвите това ястие за романтична вечер, му поднесете гореща сочна пилешка пържола и добро вино.

  • 200 грама свинско месо
  • две големи моркови
  • две яйца
  • сол и подправки - по избор
  • орехи
  • половин граната
  • гурме майонеза

Метод на приготвяне:

Първият етап - готвене на свинско месо, моркови и пилешки яйца. Когато тази процедура приключи, пригответе всички съставки за салата. За да направите това, фино нарязайте месото и настържете зеленчуците и яйцата с ивици върху груби ренде. В тази последователност поставете всички продукти в красива салатна купа, като намазвате всеки слой с майонеза. Сол по ваша преценка. След това отлейте нар и орехи, счупете ги с ръце. Поръсете чинията с тях, налейте сока от нар. Сега можете да седнете на масата - добър апетит!

Салатите се приготвят не само с орехи, но и с фъстъци, невероятно вкусна комбинация се получава и ако добавите сливи.

Меса за салата с репички и яйца

Предлагаме още едно просто ястие със свинско месо, репички и пилешки яйца. Това ястие е подходящо за ежедневна употреба. Не е мазен, освен това, този набор от продукти е достъпен за всички. Растително масло се използва като превръзка, но при желание може безопасно да се замени с майонеза.

  • ряпа - 100 грама
  • някои зелени пера от лук
  • 100 грама варено свинско
  • зелен грах - 80 грама
  • сол - на вкус
  • две яйца

  • 20 грама обикновен оцет
  • същото количество зехтин

Метод на приготвяне:

Приблизително един час преди началото на готвенето, се вари на тих огън в леко подсолена вода. След това го оставете да изстине и нарязани на тънки ивици, репички - филийки и пилешки яйца - на малки кубчета. Ситно нарязайте зеления лук, изцедете водата от граха. След това комбинирайте всички продукти в отделна чиния, подправете салатата и подправете със сос от зехтин и оцет. Ако ви харесват подправки, можете да добавите специални подправки или прясно смлян пипер (препоръчваме черен).

Салата "Полезно" с месо и кисели краставички

Тази меса салата ще се хареса на любителите на солена, тъй като включва кисели краставички. Чесънът придава специален вкус на ястието, а орехите ще споделят здравето си с вас.

  • 500 грама варено свинско месо
  • осем парчета кисели краставички
  • три скилидки чесън
  • четири варени яйца
  • сол и майонеза - на вкус
  • една чаша обелени ядки

Метод на приготвяне:

Разглобете предварително свареното месо на малки влакна, можете да нарязвате с нож. След като го поставите на дъното на табелата, в която ще служите на салата на масата, и мазнина с тънък слой майонеза с ниско съдържание на мазнини. След това изложи следващия "етаж": за това, почистете краставиците от кората и семената, нарязани на тънки ивици и разбъркайте с нарязани скилидки чесън. Сега обърнете яйцата: извадете черупките от тях, настържете ги и ги поставете върху предишните продукти. Не забравяйте да смазвате всеки слой с майонеза, сол по свое усмотрение. Повторете посочената последователност няколко пъти.

Сега просто трябва да украсите месната си салата. Счупете олющените орехи с нож и изпържете в горещ тиган, без да използвате масло, след това ги поръсете върху чинията.

Салата "Кошница" с месо и зеленчуци

Този зеленчуков комплект с месо няма да остави никого безразличен! Салати като този изглеждат страхотно на празнична трапеза и се консумират от гостите в едно заседание. Опитайте!

  • три големи картофа
  • кисели краставички - две парчета
  • 100 грама моркови на корейски
  • 300 грама постно свинско месо
  • сол - на вкус
  • всяко твърдо сирене - 150 грама
  • колкото се може повече мариновани гъби (използвахме шампиньони)
  • лук - три парчета
  • нискомаслена майонеза - по ваша преценка
  • зехтин
  • прясна копър (можете да вземете замразени)

  • сол и захар
  • една чаша топла вода
  • лимон - едно нещо

Метод на приготвяне:

Направете марината - смесвайте лимонов сок с вода, захар и малко количество сол. В получената смес, добавете ситно нарязан лук. Сложете да сварете нежно месо.

Обелете картофите от кожата, отстранете допълнителния връх от сиренето и разтрийте двата продукта върху средна ренде. Между другото, тази салата може да се приготви и със сурови, и с варени зеленчуци.

Когато месото е готово, фино се нарязва, нарязва се краставиците на малки кубчета, а гъбите - в кръг. Сега намажете ръбовете на ястието със зехтин и поръсете с нарязан копър. Поставете гъбите, маринования лук, 1/2 парчета настърган картоф и мазнина с майонеза. Следващият слой се състои от варено свинско месо, кисели краставички, остатъчен лук и картофи. А фазата на завещанието е корейски морков и твърдо сирене. Салати, които използват майонеза, експертите препоръчват не осоляване, но ако желаете, можете да въведете тази съставка.

Ястието се накисва в продължение на четири до пет часа - по това време се поставя на балкона или в хладилника. След това покрийте с плоча отгоре и бързо се обърнете. В тази форма, сервирайте салата "Кошница" на масата!

Салата от царевица и месо

Салати с месо могат да бъдат приготвени от различни продукти. Ако сте гладни, погледнете в хладилника, може да имате царевица в консерви, няколко яйца, бисквити. Използвайте тази рецепта и след десет минути ще бъдете пълни.

  • шест сварени яйца
  • лук - две парчета
  • 400 грама сладка царевица
  • варено свинско - 300 грама
  • майонеза и сол на вкус
  • някои бисквити

Метод на приготвяне:

Предварително сварено месо, за да подредите ръцете си върху влакната, изрежете яйцата на кубчета, а лукът в тънки половинки. Източете излишната течност от царевицата и комбинирайте всички съставки в една купа. След това малко сол и добавете майонеза, точно преди сервиране - крекери, разбъркайте всичко добре. Можете да изсушите последния сами във фурната или, за да спестите време, закупете готови в магазина.

Салата с кисело зеле и месо

Знаете ли, че в салатите може да се добави кисело зеле? В комбинация със свинско, картофи и краставици се приготвя доста апетитно и сърдечно ястие, което ще ви представим.

  • 200 грама месо
  • четири големи картофа
  • кисело зеле - 200 грама
  • две парчета кисели краставички
  • две малки крушки
  • варени моркови - три парчета
  • опаковка от майонеза

Метод на приготвяне:

Вече охладени варено месо нарязани на малки ивици, обелете моркови, картофи и лук. Нарежете приготвените зеленчуци на средни по размер парчета и комбинирайте с кисело зеле в дълбоки ястия, подправете с лека майонеза и разбъркайте.

Както виждате, тази салата се приготвя за нула време.

Салата със свинско и краставица на скара - фото рецепта стъпка по стъпка

Тази рецепта е надничана в менюто на един ресторант. В допълнение към пърженото свинско, салата включва кисели краставички и червен лук. Пържена свинска салата с майонеза. Подобни ястия са в балканските и славянските народи. Например, сърбите, чехите. Можете сами да приготвите салата от свинско с печени краставици.

Инструкции за готвене

Нарежете свинско на ленти. За тази салата пасва парче шунка или филе. Важно е да се вземе добро месо без вени и кости.

Загрейте тавата с масло. Бързо изпържи свинското месо. Това е най-добре да се направи в два или три пъти. Паничката трябва да се нагрява силно преди всяка порция месо.

Нарежете маринованите краставици на ивици, за тази салата са подходящи малки зеленчуци или корнишони.

Тънките половинки подрязват червения лук. Специално маринована не е необходимо. Червеният лук, най-често, има мек вкус на салата, и киселината, която маринована краставица ще произвежда, е достатъчна за него.

Свържете всички съставки на салатата.

Добавете майонеза и пипер на вкус.

Смесете и сервирайте салата от печено месо, кисели краставички и червен лук с черен хляб.

Как да се готви салата със свинско и гъби

В допълнение към зеленчуците, гъбите могат да станат добри спътници в салата със свинско месо, а можете да вземете горски и отглеждани от човека гъби, стриди от гъби в варена или пържена форма. Една от най-красивите и вкусни рецепти салата "Гъбна поляна" с шампиньони.

продукти:

  • Варено свинско - 200 гр.
  • Пълни печурки (много малки по размер) - 200 гр. T
  • 2-3 пилешки яйца
  • Мариновани краставици - 1 бр.
  • Картофи - 1-2 бр.
  • Копър за украса.
  • Майонеза за зареждане с гориво.

Алгоритъм на действия:

  1. За това ястие първо трябва да сварите свинското месо, зеленчуците и яйцата. Месен бульон може да се използва за супа или борш, а крайното филе се нарязва на малки кубчета.
  2. Яйца, картофи, кисели краставички се настъргват в различни съдове.
  3. В прозрачна купа за салати или а ла картни плочи се поставят пластове, промазивая майонеза. Следният ред - варено свинско, слой от настъргани картофи, след това краставици, варени яйца. Намажете горния слой внимателно с майонеза.
  4. Покрийте със ситно нарязан зелен копър. Прясно сварени гъби в подсолена вода, мариновани - щам от марината. Красиво поставени на повърхността на гъби.

Великолепна "Полянка" е готова да се срещне с любителите на салатите!

Салата със свинско и сирене

Варено свинско е висококалоричен продукт, така че при готвене салати, е препоръчително да се добавят зеленчуци и яйца към месото, а също и зелени, разбира се. Копър и магданоз, босилек и кантарион правят ястието по-полезно и красиво, а пикантността ще добави сирене.

продукти:

  • Варено свинско - 200 гр.
  • Чери домати - 15 бр.
  • Варени пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
  • Твърдо сирене - 100 гр.
  • Листа от салати.
  • Майонеза и сол.

Алгоритъм на действия:

  1. Първият етап е готвене на месо: варете свинско месо с лук, моркови, подправки и сол, сложете го на чиния. След като месото се охлади, го нарежете на ивици.
  2. По същия начин се нарязва на твърдо сирене. Изплакнете доматите, нарязани на две части. Сварете яйцата от пъдпъдъци, също нарязани на половина. Измийте листата от маруля, разкъсайте ги на малки парченца.
  3. Всички смеси в прозрачна купа за салата, добавяйки сол и майонеза.

Такава салата, с малки домати и яйца, изглежда просто невероятно!

Рецепта за салата със свинско и зеленчуци

Повечето салати от свинско месо съдържат освен месо различни зеленчуци. В стари времена най-често се използват картофи, моркови и лук.Днес българският пипер често се добавя към месната салата, която придава пикантен вкус.

продукти:

  • Варено свинско месо - 200 гр.
  • Чушки - 2 бр.
  • Лук - 1 бр. + 1 супена лъжица. л. оцет.
  • Магданоз - 1 китка.
  • Печурки - 400 гр. + масло за печене.
  • ½ лимонов сок.
  • Майонеза.

Алгоритъм на действия:

  1. Първоначално сварете свинското месо, докато бъде готово.
  2. Премахнете горната кожа от гъбите, нарязани на тънки плочи, сварете във вода със сол и дафинов лист, запържете в масло.
  3. Мариновайте лука, т.е. първо почистете, изплакнете под крана, нарязани на ивици, налейте оцет и ½ супени лъжици. вряща вода (можете да добавите ½ ч.л. захар).
  4. Свинско и български пипер, нарязани на големи ивици, магданоз - ситно нарязват. Изстискайте лука от излишната марината.
  5. Смесете свинското месо и зеленчуците. В майонеза изстискайте сока от ½ лимона, след това добавете към салата.

Необходимо е салата да се напълни с майонеза непосредствено преди сервиране.

Рецепта за салата със свинско месо "Купечески"

Налице е достоен конкурент на известната салата "Оливие", носеща името "Търговец". От името е ясно, че включва добри продукти, така че не е срамно да се лекувате с най-скъпите гости или любимите си членове на домакинството.

продукти:

  • Свинско, за предпочитане, с ниско съдържание на мазнини, варено - 200 гр.
  • Моркови - 2 бр. (среден размер).
  • Масло за печене.
  • Консервиран зелен грах - ½ кутия.
  • Лук - 2 бр. (Малък).
  • Марината - 2 супени лъжици. л. захар + 2 супени лъжици. л. оцет + ½ супена лъжица. вода.
  • Майонеза, сол.

Алгоритъм на действия:

  1. Вечерта сварете месото с лук, подправки и моркови, нарязани сутрин охладени.
  2. Измийте морковите, кори, решетка. Запържете морковите в растително масло.
  3. Лукът в салата се поставя мариновано. Обелете и нарязайте, добавете захар, налейте оцет и вряла вода. 15 минути за ецване е достатъчно.
  4. Смесете всички зеленчуци и месо в купа за салати, облечете се с майонеза.

Време е да организираме истински търговски обяд!

Вкусна топла свинска салата

Топлата салата е сравнително ново ястие за руските домакини, но набира популярност. От една страна, той прилича на обичайната свинска салата със зеленчуци, от друга страна, тъй като се сервира в загрята форма, тя може да служи и като основно ястие.

продукти:

  • Свинско - 400 гр.
  • Зелена салата - 1 китка.
  • Чери домати - 300 г
  • Пресни печурки - 300 г
  • зелен фасул - 300 г
  • Български пипер - 1 бр.
  • Растително масло за печене.
  • Сол.

За марината:

  • Чесън - 2 скилидки.
  • Зехтин - 3-4 супени лъжици. л.
  • Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
  • Балсамов оцет - 1 супена лъжица. л.
  • Захар - ½ ч.

Алгоритъм на действия:

  1. За да започнете да готвя свинско - изплакнете, попийте с кърпа. Направете марината.
  2. Маринатата се нарязва върху свинското месо, покрива се с лист фолио, оставя се да се маринира за 60 минути. Завийте месото във фолио и печете.
  3. Измийте салата, почистете. Гъби, нарязани филийки и зелен фасул, нарязани на филийки, запържете в масло, докато се направи. Измийте чери доматите, нарязани на половина, пипер - ленти.
  4. Смесете зеленчуците и месото, залейте останалата част от превръзката.

Необходимо е да се направи такава салата бързо, докато месото не стане студено, и се сервира топло. Можете да привлечете към участието на домакинствата, да готвите заедно по-забавно, по-добър вкус!

Салата със свинско и гъби

Варени бързо и изглеждат празнични на чинията.

  • 200 г пчелен мед,
  • лук,
  • 200 грама варено свинско,
  • 5 яйца
  • 120 грама сирене
  • 180 г майонеза,
  • буркан с царевица
  • магданоз за украса.

Първата стъпка е да се варят гъбите. Ако се сушат, предварително ги накиснете, а пресните се обработват (повредените участъци се отрязват), измиват се, напълват се със студена вода. Слагаме огън и когато се появи пяна, сменяме течността.

Обикновено е достатъчно 40 минути гъбите да станат напълно годни за употреба, но това зависи от размера.

Тъй като гъбите ще отидат на последния слой, докато започват да събират базата:

  1. Първият слой се полага фино нарязано парче месо.
  2. Покрит е с лук, подправен със слънчогледово масло.
  3. Нанесете слой майонеза.
  4. След това идват варени яйца, които са предварително смачкани.
  5. Разстелете царевицата.
  6. Отново майонеза.
  7. Беше редът на масите. Ако те са големи, изрежете ги. Малки, можете просто да покриете яйцата.
  8. Поръсете с настъргано сирене и украсете със зелени.

Салата със свинско и гъби е готова.

С мариновани лук

Ярък акцент върху ястието ще даде точно такава подготовка на лук.

Необходим е мариноващ лук, за да може зеленчукът да загуби горчивината и да придобие пикантна киселинност.

Броят на съставките не е посочен, всичко зависи от вашия вкус. Мариниран лук. Предварително се почиства, изплаква и отрязва (големи пръстени или полукръгове).

Изпратено на марината от преварена вода и оцет (50 мл 2 ч. Л.). Оставете 15 минути и изцедете течността. Смесете с нарязано месо. Добавете сол, пипер и подправете със сос от майонеза.

Можете да добавите нарязани зеленчуци.

Нуждаем се само от:

  • 2 осолени или кисели краставички,
  • 200 г готово месо,
  • 2 варени картофа,
  • лук,
  • ½ букет зелен лук,
  • 3 супени лъжици. л. майонеза,
  • 1 ч. Л. захар,
  • 2 ч. Л. оцет (9%).

Необходимо е да се приготви само една съставка, която трябва да бъде предварително маринована. За да направите това, в една малка чаша изсипете 50 мл студена преварена вода, добавете захар и оцет. Разбъркайте добре и спуснете лука, нарязан на половин пръстени. Оставете 15 минути.

В чаша, разбърква се, нарязани на ивици парче свинско, нарязани на кубчета краставици и картофи, нарязани зелени. Източете течността от лука и я изпратете до останалите продукти. Напълнете с майонеза и сервирайте салата със свинско и кисели краставички.

"Човешкият каприз" със сирене и месо

Защо тази закуска се нарича така? Вероятно заради изобилието на месо в него, което е необходимо за възстановяване.

приготвяне:

  • червен лук - 1 бр.,
  • предварително сварено парче свинско - 300 г,
  • яйца - 3 бр.,
  • сирене - 200 г,
  • оцет - 100 мл,
  • майонеза - 180 г,
  • черен пипер
  • сол.

За салата от свинско лук също трябва да се маринова. Използвайки 80% оцет, разредете я с вода в съотношение 1: 1 и оставете нарязания лук за известно време.

Ястието може да се сложи на слоеве или просто да се смеси, да се постави в купа за салата. Ще използваме втората опция и ще поставим в дълбока чаша: месото, нарязано в удобна форма, яйца, нарязани на голяма ренде и сирене. Тук добавяме и червен лук, от който водата се източва.

Пипер, напълнете с майонеза и добавете малко сол. Като се смесим, ние се преместваме към красива чиния и призоваваме всички към масата.

Необходими продукти при подготовката:

  • 300 г прясно свинско месо,
  • лук,
  • голям морков
  • голям български пипер,
  • ½ ч. Л кориандър,
  • 3 скилидки чесън,
  • ½ ч. Л захар,
  • смес от чушки,
  • . индийско орехче,
  • 1 ч. Л. сусам,
  • 2 супени лъжици. л. соев сос
  • сол,
  • растително масло
  • Зелените.

За да направите топла салата бързо приготвена и красива на плоча, всички зеленчуци и месо след измиване, почистване се нарязват на много тънки сламки.

Отстранете излишната мазнина от свинско месо, тъй като се нагрява по време на пържене и след това се втвърдява.

Поставете тигана върху огъня, налейте малко количество масло и го загрейте. Пожарът по време на пържене ще бъде силен.

Първо изпращаме свинско за топлинна обработка. Постоянно разбъркване, изчакайте, докато цялата течност се изпари. Добавете соев сос и продължете да се пържите, докато се появи красива кора.

Хвърлете лука и морковите в тигана. Фрай за около 5 минути и добавете българския пипер. След няколко минути можете да балансирате вкуса с всички подправки и сол.

Още няколко минути и можете да поставите чиниите. Не чакайте, ястието се сервира топло.

Рецептата на "обзорки"

Методът на готвене е различен в това, че зеленчуците (лук и моркови) ще бъдат пържени, но не и варени.

Пригответе следните продукти:

  • 400 г варено свинско филе,
  • 1 лук,
  • 3 моркови,
  • 2 кисели краставички,
  • чесън,
  • растително масло
  • майонеза,
  • 2 опаковки с ръж.

Започваме да готвим салата "Обжорка". Внимателно измийте и почистете зеленчуците. Нарязва се лук и три моркови.Всички passeruem с масло в горещ тиган. Необходимо е да се разпространява в чаша, изстискване на излишната мазнина с лъжица.

Тук добавете месото, нарязано на ивици. Изстискайте краставиците от излишната течност и им дайте същата форма като свинското. Изстискайте чесъна и разбъркайте.

Можете да украсите салата по различни начини. Основното нещо е, че крутоните нямат време да получат достатъчно влага.

В нашия случай, изложи съдържанието на чаша слайд. Поръсете с бисквити отгоре, направете решетка от майонеза, сол и гарнирайте с пресни билки.

За марината:

  • вода - 50 мл
  • оцет 9% - 2 ч. л.,
  • захар - 1 ч. л.

Лукът се напълва, нарязва се на половин пръстени с приготвения състав и се оставя, докато се приготвят останалите съставки за салата „Търговец”.

Почистваме морковите, смиламе на груби ренде и се запържваме с слънчогледово масло. Не търсете златен цвят. Това ще бъде достатъчно, когато се смекчи малко. Смесете с нарязано на кубчета месо.

Изсипете лука (маринована маринована) и грах. Облечете се със сос, сол и черен пипер.

съставки:

  • 3 домата,
  • 250 грама сирене
  • 250 г пилешки гърди,
  • пакет от бисквити (за предпочитане бял),
  • 150 грама зелена салата,
  • 150 г варено свинско,
  • майонеза.

Първо изпържи месото. Нарежете парче свинско и гърди на много тънки ленти и изпържете бързо в горещ тиган със зехтин (ако не, използвайте слънчогледово масло). Изсипете без мазнини в дълбока чаша.

Тук ние също нарязваме доматите и сиренето, и изкопаваме листата от маруля. Изсипете бисквити, сол и разбъркайте. Ако желаете, добавете чесън и черен пипер. Облечете салата преди ядене.

Получава се от:

  • Корейски моркови - 200 г,
  • Български пипер - 1 бр.,
  • свинско без мазнина - 250 г,
  • Зелените.

Измиваме месото, премахваме ивиците и филма, нарязваме на ивици. Фрай под капака в тенджера с слънчогледово масло до омекване. Преместете парчетата в подходящо голямо ястие.

Изплакнете пипер, извадете семената и нарязани на тънки ивици. С морковите се налива цялата марината. Всички смесени с нарязани зеленчуци. Зареждането с гориво в този случай ще бъде сваряване на слънчогледово масло.

""

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледайте видеоклипа: The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree (Април 2020).