Готварство

Аз съм любов

Pin
+1
Send
Share
Send

Днес ще говорим за един универсален и истински летен десерт. Въпреки, че това не означава, че ястието ще бъде без значение в други времена на годината. Деликатен торта желе не изисква печене - ние сме избрали за вас най-простите и икономични рецепти. Предлагаме да направите ястие с бисквити, ако желаете, можете да го замените с бисквити.

За да направи тортата още по-сочна, свежа и здрава, добавете малко плодове към нея. За да направите това, годни банани, цитрусови плодове, киви, също се вписват в ястието пресни плодове, например, малини, къпини, касис, ягоди, боровинки и др. Всеки може да научи инструкции за готвене, а не само професионалист. Дори и да не знаете как да готвите, не се притеснявайте - ще разкажем за всички тънкости и нюанси на сладкарското изкуство.

Бананова сладкарска торта

Какво може да бъде по-приятно от апетитен деликатес, който се яде в природата? Ето защо, ако в близко бъдеще ще имате пикник със семейството си, препоръчваме да вземете със себе си желе десерт. Основното и безспорно предимство на ястието е бърза и проста кулинарна процедура. По това време, няма да се налага да се забъркваш за дълго време с тестото, да прекарваме време в изчакване, докато се изпече, и да страдаме с крема. "Всичко елементарно е вкусно" е мотото на тортата от желе от банан. И за да не се досети какво ще стане с това, нека да започнем да готвим точно сега.

  • 550 милилитра мазнини заквасена сметана
  • двеста грама пакет бисквити от сладкиш от маслено тесто (подходящ е и сладък бисквити или например галет)
  • ванилия - по ваша преценка
  • пакет (около 90 грама) от който и да е плодов желе (използвахме оранжево)
  • три средни банани
  • малко повече от чаша гранулирана захар

За декорация:

  • половин свеж портокал

Метод на приготвяне:

Разбира се, препоръчително е да се направи торта от ронливи сладкарски изделия - „Годишнина“ или „Печено мляко“ са перфектни. В този случай чинията ще бъде по-нежна и мека. Що се отнася до желе, той може да бъде от всякакъв вкус. Така че, логично е да се комбинира плънка от банани със съответното желе, т.е. с банан. От друга страна, “експерименталната” готвене също има право да съществува, защото понякога от най-нагледно неочакваните комбинации се раждат безумно вкусни ястия. Ако желаете, следвайте нашите съвети и направете торта с ягодов слой.

Сега да се върнем към десерта: първо налейте сметаната в купа на пасатора, добавете захарта и я разбъркайте добре. Последната съставка трябва да бъде напълно разтворена. Сега счупете бисквитите на средни парчета и ги поставете в готовия крем, ако желаете, можете да добавите няколко ванилови щипки. Тя ще даде на Вашия продукт специален вкус. Покрийте съдовете с филм за храна и се затопляйте около половин час.

Междувременно изсипвайте желето в дълбока купа и я покрийте с вода. Разбъркайте, за да се разтвори, като оставите около 1/3 чаша, а останалата част в хладилника да замръзне. По принцип, продуктът на магазина трябва да бъде приготвен съгласно инструкциите на опаковката, така че не се мързете да го прочетете предварително. След 30 минути, проверете дали бисквитката е смекчена. Ако е така, обелете бананите и ги нарежете на малки кубчета. Комбинирайте със заквасена сметана, влезте в течността и разбъркайте с лъжица няколко пъти с усърдие.

Остава да вземете тортата: покрийте формата, приготвена за това с полиетилен или специален филм. След това поставете получената маса в съда, изравнете го и я сложете в хладилника. Приблизително за два или три часа ястието ще грабне - извадете го и го украсете с портокал, обелени и нарязани на тънки филийки, поставете желе на върха.За да направите това, нарязайте го на големи кубчета и го разпределете по цялата повърхност на продукта.

Това беше първата възможност за готвене. Ако желаете, можете леко да промените рецептата или по-скоро процедурата за сглобяване на десерти и да я направите различна. В този случай, желето не трябва да се замразява: просто го разтворете във вода, затоплете го малко и след това го изсипете в сметаната със сметана. Разбъркайте добре и поставете във формата, както е посочено по-горе. При замразяване на продукта ще отнеме около три часа. Преди сервиране, украсете я с портокали, за да може плодът да се съхранява добре, като върху него можете да налеете няколко лъжици желе. В този случай ще трябва да изчакате около 60 минути, докато тортата най-накрая се грабне. Приятно апетит!

Торта със сметана, желе и плодове

В близко бъдеще във вашето семейство е планирано празнично събитие? Естествено, първото нещо, което всяка домакиня приема за компилиране на менюто. Там не може да се направи без студени предястия, вкусни месни ястия, салати. А гостите, както обикновено, трябва да бъдат придружени от вкусен десерт, сервиран с чаша чай или кафе. Предлагаме да направите много лека и умерено висококалорийна торта. В основата на продукта са плодови желе и пресни плодове. А голямото предимство на ястието е, че не е необходимо да се пече. Вместо това, тортата ще използва обичайните сладкиши. Така подготовката на самия десерт ще отнеме около 60 минути, но времето, необходимо за замразяване, ще отнеме много повече време - от три до четири часа.

  • чаша (с малка пързалка) пудра захар
  • половин килограм заквасена сметана
  • Петнадесет грама желатин (препоръчваме да изберете моменталния си продукт)
  • 300 грама ронливи бисквити
  • пакет от ягодово желе
  • 250 грама ягоди
  • две шепи малини

Метод на приготвяне:

Пълнежът от малина и ягода ще бъде перфектното допълнение към десерта. Вие не можете да се притеснявате за вашата фигура, защото ястието е умерено висококалорично и много светло. Тази торта е чудесен спътник на весело момиче. Научете рецептата, практикувайте в кухнята и когато десертът излезе добре, носете приятелки. Не забравяйте за шампанско и пресни плодове. В тази атмосфера празникът ще се проведе с гръм и трясък!

Така че, първо трябва да се готви желатин. Ако използвате мигновен прах, просто го напълнете с топла вода и разбъркайте, за да разтворите всички кристали и зърна. Редовният желатин изисква повече внимание: накиснете го, веднага след като набъбнете, поставете на бавен огън и разтворете, като разбърквате от време на време. Вземете останалите съставки: комбинирайте гранулирана захар със заквасена сметана, разбъркайте добре, след това добавете желатин.

Сега внимателно прочетете инструкциите на опаковката с желе и пригответе продукта според препоръките на производителя. Обикновено прахът се разтваря в студена вода и се излива в пиала. За да улесните получаването, покрийте купата или други ястия с найлонова торбичка. След това влейте течността в нея, изпратете желето в хладилника. Ще ви потрябва малко по-късно, затова сега счупете ръцете си на малки парченца. От ягода, отсече стъблото и се измива добре, след това се изсушава. Направете същото и с малините. След това изсечете първите плодове на тънки филийки.

Ние стигнахме до края - пристъпваме към сглобяването на тортата. В долната част на чиниите, в които планирате да сервирате продукта, изложете парчетата бисквити, които трябва да прилягат плътно един към друг. Нагоре с ягоди и желе. Забележете, че последните трябва да бъдат предварително нарязани на големи кубчета. Изсипете върху съставките с малко количество крем, след което направете втория слой по същия начин. Накрая обработете горната част и ръбовете на съда с останалия сладък сос и охладете. Непосредствено преди сервиране, премахнете ненужното филмче, сменете ястието върху красива плоска чиния, като я украсите с малини.

Желе десерти изглежда страхотно на всяко гала събитие.Така можете да изберете рецепта и да си направите торта за вашето дете, съпруг или приятелка. Не забравяйте: колкото повече плодове, толкова по-апетитни ястие, така че не се скъпя на плънката. Бисквитките избират ронлива и мазна сметана.

Плодови рецепти

Има много възможности за това как да направите плодова торта. Този десерт ще оценят дори тези, които не харесват класически висококалорични торти. Независимо от избраната рецепта, тя ще бъде лесна и нежна.

Например, за да направите плодова торта с извара, трябва да приготвите 700 г извара, чаша заквасена сметана и захар, 400 мл мляко и някакъв желатин, щипка ванилова захар, пакет с желе в суха форма, няколко портокали и киви, и консервирани ананаси и праскови.

Рецептата изглежда така:

  • В тенджера комбинирайте 200 мл мляко с желатин.
  • Всичко се разбърква старателно и се оставя за половин час да набъбне.
  • След определено време изсипете същото количество мляко.
  • Масата се загрява до минимално загряване до разтваряне на желатина, довежда се до кипене при постоянно разбъркване.
  • Варено сирене се разбива в блендер, инжектира се сметана, гранулирана захар и ванилия. Всички размахване до гладка консистенция.
  • Препаратът се комбинира с желатиновата смес, старателно се разбърква.
  • Киви и портокали, нарязани на филийки, консервирани плодове - филийки. Някои плодове се отделят за украса.
  • Формата е покрита с прилепващ филм, малката маса се разпределя по дъното му, а оранжевите резени се разстилат отгоре в малки количества.
  • След това се разстила слой от извара, отгоре върху ананасите, след това отново извара, последвана от киви.
  • Масата се редува с праскови и се покрива с остатък.
  • Торта почистете в хладилника за замразяване.
  • Сухото желе се разрежда в чиста гореща вода съгласно инструкциите и се охлажда.
  • След като тортата се втвърди, плодовете се изсипват и изливат с желе.
  • Десертът отново се поставя в хладилника, докато замръзне.

Желената торта с плодове без печене може да се приготви малко по-различно. Готовото ястие ще се окаже вкусно и нискокалорично. Изискваните съставки са:

  • ниско съдържание на мазнини извара - 500 г,
  • плодов компот с парченца плодове - 500 мл,
  • пресни плодове или плодове - 150 г,
  • желатинова опаковка
  • Стевия.

Оформете тортата, за да покриете с филм. От компота трябва да извадите плодовете, да ги смесите със стевия и 2 лъжици компот, като нарязвате получената маса в блендер.

Във водата отделно в продължение на 10 минути накиснатият желатинов лист. Изцежда се и се разтваря в 50 ml вода на слаб огън. Когато е горещ, желатинът се комбинира с плодова маса и се разбива до увеличаване на обема.

Сиренето се добавя към масата и всичко е смесено. Получената смес се поставя във формата и се охлажда за няколко часа.

Вторият слой торта е направен от измити плодове и плодове, които се преместват и поставят върху суфлето извара. На базата на компот и желатиновото млечице се приготвят плодовете, които се изсипват и пренареждат в хладилника, докато се втвърди.

Опции с добавяне на „бисквитки“

Желейната торта с бисквити без печене има много възможности и също е направена с плодове. В първата рецепта тортата е трудна за приготвяне, но резултатът ще бъде невероятен.

За да приготвите торта, трябва да имате 400 г сладкиши, 150 г масло и 4 лъжици какао на прах. За крем слоя ще трябва един портокал, чаша захар и две чаши сметана и желатин. За слой от портокалово желе - няколко цитруси и пакет от желе на прах.

Алгоритъмът за приготвяне на торта за тази рецепта е както следва:

  • Маслото се нарязва на кубчета и се разстила в метален съд, след което се топи на водна баня при постоянно разбъркване и охлаждане.
  • Желатин за слой от заквасена сметана се накисва в гореща вода при температура от 80 градуса.
  • Бисквити с маслено тесто се търкат върху троха върху фина ренде и се изсипват в купа.
  • Пясъчната маса, комбинирана с какао на прах, е по-добре да се вземе тъмно. И двата компонента се смесват добре с вилица или лъжица.
  • Запеченото масло се добавя към сместа и всичко се смесва добре с вилица, докато шоколадната маса стане пластична.
  • Сплитната форма за печене е облицована с филм, в нея са изложени много бисквити и шоколад, те са смачкани на ръка и са равномерно разпределени във форма.
  • Сметанов слой се приготвя след набъбване на желатин. Заквасена сметана и захар се поставят в купа. Заквасена сметана е най-добре да вземе вкъщи и мазнини. Добавете подутия желатин. Разбъркайте желето с мече или смесител.
  • Обелете портокала и нарязани на кубчета, добавете към киселото сметана.
  • Масова смес. Налейте желето с резенчета от портокал върху шоколадовия слой на тортата в тавичка за печене.
  • Поставете формата в хладилника, докато желето замръзне. За да ускорите процеса на замразяване, тортата може да се постави във фризера. Но в този случай, тя трябва да се проверява на всеки 20 минути, така че ястието не се замразява и разваля.
  • В периода на втвърдяване на крем-слоя се приготвя оранжев слой. Желейният прах се разрежда съгласно инструкциите. Портокалите се обелват и преминават през месомелачка, след което се прибавят към желето, всичко се разбърква добре.
  • Оранжевият слой се излива във формата върху заквасена сметана, след което тортата се поставя в хладилника, докато се втвърди.

След пълното втвърдяване тортата се изважда от матрицата и се поставя върху плоча.

Ако желаете, можете да го украсите по ваша преценка. Отлично в това отношение годни бебе мастика, оранжеви филийки или ядки.

""

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледайте видеоклипа: MARIANA POPOVA - AZ SUM LYUBOV (Official 2017) / Мариана Попова - Аз съм любов (Март 2020).