Първо, в дълбока купа трябва да смекчим маргарина. След това добавете там сметана и разбъркайте.
Разбийте едно яйце и изсипете масата в сметана.
След това добавете закалената сода, сол и черен пипер. Сега трябва да пресеем брашното в нашата маса и да започнем да месим тестото. След като месите, го разтрошаваме и оставяме да стои половин час.
По това време нарязайте пилешкото филе на малки кубчета.
Почистваме лука и картофите. Лукът се нарязва на пръстени и картофите се нарязват на средни парчета.
Смесваме зеленината и смесваме всички предварително приготвени съставки за пълнене в една купа. Запълнете със сол и черен пипер.
Сега разделете тестото на 2 части (една повече от другата с около една четвърт). По-голямата част от ролката се разстила върху лист за печене или във формата.
Разпространяваме пълнежа, смазваме го с една супена лъжица вода и покриваме с горната част на втората част на теста, който може да се украси с нещо интересно.
Поставете нашия курник във фурната за час и половина при 180 градуса.
Кликнете върху "Like" и вземете само най-добрите публикации във Facebook ↓
Kurnik - цар на руски пайове рецепти
И тогава цялата тази конструкция е украсена с украшение от тесто, намазано с яйце и печено.
традиционно #Kurnik изпечени в руска фурна на бреза. И в съвременните условия се пече във фурната на 240 градуса.
Желанието се определя по следния начин: ако един ъгъл на тортата се вдигне с нож или шпатула и той не се огъва, тортата е готова.
Видео рецепта как да се готви kurnik у дома
""
