Отделно хранене за отслабване

Опитах много модни диети, а теглото не се намалява? В този случай всеки, който губи тегло, иска да знае защо дори строгите ограничения и спорта не дават добри резултати.

Проблемът може да е в съвместимостта на храни, които ядете на едно хранене. Класическо диетично меню за отслабване означава, например, ядене на каша (сложни въглехидрати) и сирене (протеини) за закуска заедно.

Междувременно проучванията на някои диетолози показват, че такива комбинации имат отрицателен ефект върху процеса на храносмилането: за преработката на протеини и въглехидрати стомаха се нуждае малко по-различно в състава на стомашните сокове.

В противен случай, храната от различни видове ще бъде в нея за много дълго време, което води до нарушения на определени функции на стомашно-чревния тракт и, като резултат, метаболитни нарушения. Ето защо теглото спира.

За да се намали теглото и да се помогне на храносмилателната система да се справи с натоварванията, е разработена отделна система за хранене за намаляване на теглото. Тя включва използването в различни ястия от различни групи храни.

В началото това изглежда много сложно, но специалните таблици за съвместимост ще ви помогнат бързо да определите дали продуктите на вашата маса са комбинирани.

Хранене за отслабване

Много хора използват думата „диета”, за да ограничат диетата. В действителност, от гръцката дума означава "диета" - това е, някои правила за ядене на храна.

Стриктната диета може да причини неизправност поради промени в функционирането на органите и системите.

Чрез намаляване на приема на калории, тялото преминава в икономичен режим, неохотно разделя мастните клетки, особено при жените, произвежда специални ензими за натрупване на мазнини, така че след като диетата приключи, е по-бързо да се създаде резерв в случай на друг “глад”.

Наднорменото тегло често е причинено от липсата на хранителни навици.

Използването на значителен брой съвременни продукти, неблагоприятната екология създават предпоставки за промени вътре в тялото, стават причина за различни болести, генетични мутации, които се наследяват.

Причината за тези излишни килограми е нарушение на метаболитните процеси, липса на физическа активност, навик за облекчаване на стреса и лошо настроение с храна.

Отделната консумация на продукти помага да се намали теглото, без да се прибягва до ограничения за нормализиране на телесното тегло.

Полза от отделното хранене

Идеята не е нова, но Хърбърт Шелтън, автор на около 40 научни трудове, доктор по медицина, педиатрия, философия, филология и други науки, подробно го разгледа в книгата „Право смесица от хранителни продукти”, публикувана през 1971 година.

През 1928 г. в клиниката на Училището по здравеопазване на д-р Шелтън той лекува сериозни заболявания с правилното използване на храна, гладуване, упражнения, чист въздух, слънце, чиста вода, почивка, сън, хигиена и контрол на емоциите. Г. Шелтън умира на възраст от 100 години.

Принципите на отделното хранене са свързани с съвместимостта на ястията, както и с философията на храната. Например, ползите от най-здравословната храна са малки, ако я ядете в неспокоен вид.

Правилата за храните не са строги. Напротив, авторът предлага определен подход към използването на определени продукти съгласно таблицата за съвместимост. Аргументите са обосновани, въз основа на наблюдения на физиолози, диетолози и други специалисти.

Принципи на отделно хранене

Традиционното меню в стомаха е смесица от храна, всяка изисква собствена среда за разделяне. Тези процеси предотвратяват взаимно преработката на предназначения за тях сорт, увеличават натоварването на органите на храносмилателната система.

Например, вещества, които разграждат въглехидратите, не действат върху протеините, и обратно - протеинът изисква кисела среда. Алкалите са необходими за усвояване на обикновеното въглехидратно нишесте. В киселина, въглехидрати бродят, образуват газове.

Като ядете само един продукт - например хляб, който включва въглехидрати и протеини - тялото е в състояние да се адаптира. Първо, той освобождава почти неутрален стомашен сок, след което увеличава киселинността за разграждане на протеините.

Когато въглехидратите и протеините идват от различни храни (например месо с картофи), тялото произвежда кисел сок, който не позволява да се усвояват въглехидрати. Хранителното меню предполага хранене с протеини само няколко часа след въглехидрати.

Защо трябва да "разделям" месото и картофите

В процеса на еволюцията само човекът започва да преработва храната, да смесва съставките, за да получи нови вкусови усещания. Но тялото ни е проектирано така, че отличният химически състав на продуктите да се усвоява по различни начини. Например, за да се разграждат протеините, е необходима киселина, а само алкална среда е подходяща за храни, наситени с въглехидрати.

Срещайки се с комбинацията "протеин + въглехидрат", тялото едновременно произвежда и алкали, и киселини. Какво се случва тогава? Първите ензими просто неутрализират втория.

7 правила за хранене за отслабване

Методът на отделно хранене не е първото десетилетие, разглеждано от съответните учени. Но особено популярна работа върху авторството на американски лекар, доктор на медицината Хърбърт Шелтън.

Той провежда изследвания за възприемането на тялото на определени ястия и издава бестселъра "Правилната комбинация от храна". Самият Шелтън яде отделно. И той живееше, между другото, до 90 години.

Хърбърт Шелтън открои седемте принципа на отделно хранене. Те описват несъвместими групи продукти, препоръчани за употреба в различно време или по-добре, дори и в различни дни.

Киселини и нишесте. Нишестените въглехидратни продукти с кисели зеленчуци и плодове не се комбинират на една и съща плоча. А именно: картофи, хляб, бобови растения, грах, банани "съпротивляват" цитрусови плодове, ананас, нар, грозде, киви, някои сортове ябълки, домати.
Протеини и въглехидрати. Оказва се, че месо, морски дарове, яйца, сирене, ядки не могат да се комбинират със зърнени храни, брашно, картофи, тестени изделия. Но именно в такава компания тези продукти често се появяват на нашата маса ...
Протеин и протеин. Ако говорим за храни, богати на протеини, тогава въпреки "афинитета", в същото време те не могат да бъдат изядени. Протеините и протеините са различни, така че тялото може да се нуждае от различни условия за усвояване на такива храни. В крайна сметка - не комбинирайте яйца и месо, месо и сирене и т.н.
Протеини и киселини. Ще трябва да забравите за месо с домати или риба в лимонена марината.
Протеини и мазнини. Като част от нашата обичайна диета, това основно означава, че слънчогледовото и „кравето” масло не могат да се използват при приготвянето на месо или сирене, яйчни салати.
Захар и нишесте. Ярък пример за "табу" - пайове със сладко. Тази комбинация от продукти е неприемлива. Не можете също да сладки зърнени храни, бисквити с плодове конфитюри.
Единични продукти. Дините, пъпешите и млякото са продукти, за които няма условия за съвместимост. Това означава, че те винаги са по-добре да се използват само отделно от други ястия. Кафе с мляко, тестени изделия и зърнени храни с мляко, плодови десерти с дини кубове, пъпеш с мед - всички тези възможности за организиране на отделна диета са нещо от миналото.

Как да работим с нея

Тази таблица ви позволява да сравните някое от изброените имена на продукти. Необходимо е във вертикалната колона да изберете номера на двата компонента, които искате да "тествате". След това, от един от тези продукти, визуално нарисувайте линия хоризонтално до втория избран номер.

По-нататък погледнете нотацията.Минусът показва несъвместимост, плюс показва съвместимост, а нула означава, че комбинацията от продукти не е перфектна, но приемлива. Ако имате знак "@", тогава сте сгрешили в номерацията или неправилно паралелно с продуктите.

Таблица - Какви продукти могат да се комбинират

Нова цифра за 90 дни

Ефективността на метода доведе до факта, че въз основа на нея се появиха отделни диетични програми. Например, един от най-популярните се счита за 90-дневна диета храна.

Продължителност - три месеца. Мощността се изчислява в цикли. Основа: редуването на дните, когато се допускат само протеинови продукти, с нишесте, въглехидрати, витамини и гладни дни.

Диетична програма

Ето как изглежда менюто за всеки ден като част от 90-дневна диета.

Първи ден - протеин. Днес, губят тегло, те се хранят с месо и месен бульон са необходими, те консумират риба, яйца, сирене, извара, кисело мляко, зеленчуци без скорбяла и парче пълнозърнест хляб. Важно е да не се смесват изброените продукти в едно хранене.
Втори ден - нишесте. Днес менюто ще включва ястия на базата на бобови и зърнени култури. Допускат се зеленчуци, парче хляб от пълнозърнесто брашно, зеленчуков бульон е задължителен.
Ден трети - въглехидрати. На този ден, моля, се насладете на тестени изделия, пица с всякакви зеленчуци, елда овесена каша, сладкиши без яйца и мая. И за вечеря, не забравяйте да ядете сладко: парче тъмен шоколад или една торта.
Ден четири - витамин. Днес, диетата изглежда така: плодове и сушени плодове, от които да избирате, пресни зеленчуци и сокове от тях, някои ядки или семена.

Обслужващи размери, график за хранене и фиксирана закуска

Имайте предвид, че независимо от спецификата на деня, всяка сутрин се препоръчва да се изпие чаша топла вода, където мед и ябълков оцет се смесват в чаена лъжичка. След това има задължителна закуска: няколко плода за избор или част от всякакви плодове. Също така, използвайте поне два литра вода без газ дневно. Чай и кафе са на разположение, но са неподсладени. Но алкохол - "не, не."

Важно е да се спазват препоръчаните интервали между храненията, които ще бъдат само три. Закуска - в удобно за вас време. По обяд е желателно да се планира обяд. В дните, когато организмът получава белтъчни продукти сам, вечеряйте не по-рано от четири часа след вечеря. На въглехидратни и нишестени дни този интервал ще бъде три часа. Яденето на витамини, накисване за два часа. В същото време след осем вечерта на хладилника трябва да се появи „ключалка“.

Храна за различни дни от диетата

Плюс факта, че рецептите за отделни ястия за отслабване са много прости и няма да ви се налага да „умирате на печката”. Освен това, в някои дни, обяд и вечеря са почти дублирани. По-долу са показани опциите на менюто за всеки от четирите вида диетични дни. Диетата е разнообразна, евтина и вкусна.

Витаминен ден

Закуска. 150 г ягоди, вода с оцет и мед.
Обяд. Пюре от киви, ягоди, банани и ябълки. Салата от круши, сушени кайсии и ядки.
Вечеря. Салата от настъргани моркови и ябълки. Запечена ябълка с канела.

Диета от отделни ястия за 90 дни не лишава от сила, така че не се колебайте да я подкрепите с физическо натоварване. В края на програмата много момичета продължават да ядат, като споделят храна. Това е медицински приемливо. Въпреки това, имайте предвид, че такава диета и отделяне на продукти може да навреди по време на бременност, кърмене, заболявания на храносмилателната система и нарушения на механизмите на екскреция.

Какво е отделна диета и как да я започнем?

Отделна диета определя съвместимост на продукта и несъвместимост, При всяко хранене се използват само тези продукти, които са съвместими помежду си или най-много, чиято съвместимост няма значение. Това е класически вариант на отделна диета. Но има и други.

Геннадий Малахов, например, опрости подобно хранене до минимум, като раздели храни само на протеини, въглехидрати и неутрални, където протеините и въглехидратите са несъвместими един с друг, но са напълно съчетани с други храни. С тази опция, диетата е по-удобна да започне да се яде отделно, тъй като и тялото, и мозъкът трябва да свикнат с нов начин на живот. Ако се заредите с всички правила едновременно, можете да се объркате, в резултат на което хората често отказват такава полезна диета.

Но отделно хранене според Шелдън, който, всъщност, е създател на тази система, е малко по-сложно и е насочено към по-дълбок резултат - не само загуба на тегло, но и почистване на тялото. Това е терапевтична храна, която има редица правила, които я отличават от обичайната версия. Правилата се четат:

Кисели храни, които се консумират 20 минути преди основното хранене и не се комбинират с нищо.
Преди ядене изпийте чаша вода за 15 минути.
Протеините са съвместими само с зеленчуци без скорбяла.
Нишестените храни могат да се консумират със зеленчуци.
Млякото може да се пие отделно от храненето.
На сутринта се фокусирайте върху плодовете, на обяд - на скорбялни зеленчуци, вечер - на протеини.
Пълно отхвърляне на нездравословна храна.
Преди тренировка да се яде най-малко 1,5 часа.
За едно хранене не яжте повече от два нишестени продукта, повече от един въглехидрат и протеин.
Храната и водата трябва да бъдат топли.

Владимир Жданов широко се застъпва за една и съща хранителна система, като твърди, че комбинацията от продукти, получени от протеини, с нишесте, въглехидрати с протеини и въглехидрати с млечни продукти вреди на човешкото здраве. Жданов разделя продуктите на три основни категории:

Протеини: месо, риба, бобови растения, семена, патладжани, ядки.
Въглехидрати: картофи, зърнени храни, тестени изделия, хляб.
Неутрални: зеленчуци, плодове, сушени плодове, билки, мазнини, сокове.

Схема за отделно захранване

Класическият начин за разделяне на продуктите доста просто, но трябва да свикнеш с него. Основата на храненето е отделянето на въглехидратни и протеинови храни, които никога не се консумират заедно. Освен това, в допълнение към основните продукти се добавят и влакна, млечни продукти, мазнини и др. С течение на времето това се помни, но за начало можете да използвате таблицата по-долу.

Отделете храна за отслабване. Таблица за съвместимост на продукта:

Изключително бърза диета: отделно хранене за 10 дни

За бърза загуба на тегло, например, преди почивка или пътуване до курорт, можете да опитате диета, на която загуби от 4 до 8 кг за кратко време, Диета сама по себе си предполага популярен начин за разделяне на храни, чиято дневна дажба е не повече от 2000 ккал. Заедно с диетата се препоръчва кардио тренировка за най-малко 40 минути и не повече от 90 минути на ден. Храненето трябва да се извършва по едно и също време всеки ден.

Подготовка за диета

Няколко дни преди старта си струва да започнете да намалявате диетата си, като елиминирате вредните храни и намалявате порциите. 1-2 дни преди диетата трябва да започнете да ядете поотделно, 5-6 пъти на ден, без да забравяте да пиете вода 15 минути преди всяко хранене. Храната и водата не трябва да бъдат под стайна температура.

Какво не може да се комбинира помежду си при отделно хранене:

Протеин + растителна мазнина. Мазнината обгръща стомашната лигавица, предотвратявайки отделянето на сок.
Протеин + протеин. Има значително натоварване на стомаха, панкреаса и бъбреците.
Протеин + въглехидрати. Натоварва се храносмилателната система. Има подуване, газове.
Протеин + кисели вещества. Може да предизвика процес на гниене в червата.
Въглехидрати + въглехидрати. За усвояването на храната са необходими големи енергийни суровини. Без да отделя значително количество енергия, всичко отива в мазнините в тялото.
Въглехидрати + захар. Наричани на процеси на ферментация, калориите отиват в мазнини.
Захар + нишесте.Обработката на нишесте започва в устната кухина, под въздействието на ензима птиалин. А захарта се усвоява само в червата. И докато дойде редът му, той започва да се скита в стомаха.
Нишесте + нишесте. Трудно е да се усвои голямо количество нишестени съединения от тялото, следователно никой от продуктите няма да се абсорбира до края и ще предизвика ферментация.
Мазнини + мазнини. Налице е затруднено усвояване на храната. Храносмилателната система е значително натоварена, има неудобни явления: гадене, подуване, газове.

Диаграма за съвместимост на продукта и как да я приложите?

И - Идентични продукти

Да - Струва си да се комбинираме

Не - Не можете да се комбинирате заедно

Б - Комбинацията е валидна.

Масата е доста лесна за използване. В първата колона разглеждате името на продукта и неговия номер и го сравнявате с номера на друг продукт (номерата на вторите продукти се намират в горния ред). В откритата клетка ще видите определен цвят. Червено (не) - продуктите са несъвместими, зелени (да) - съвместими. Белият цвят (B) ви позволява да комбинирате храна, но в малки количества.

Тази храна е истинският враг на здравето и красивата фигура. Транс-мазнини, ароматизатори, подсладители, емулгатори, сгъстители и други "химикали" застрашават процеса на намаляване на теглото. Тези вещества не само допринасят за бързото увеличаване на теглото, но и могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на органите и системите.

Обсъдената система за хранене е разделена на два вида: бърза загуба на тегло (за една седмица) или дълъг процес на почистване на тялото за 90 дни.

Бърза загуба на тегло се използва преди важни срещи и събития. Такава седемдневна диета ще помогне не само да се отърве от излишни килограми, но и да подобри работата на храносмилателния тракт.

Таблицата представя примерно меню за седмицата. 5 хранения се вземат предвид с 3-часов интервал между тях.

Системата за отслабване за 90 дни предвижда специална процедура за хранене.

Налице е и ден на гладно, по време на който може да се пие само чиста вода.

Първият ден от диетата - протеин. По време на него е необходимо да се ядат храни, богати на протеинови съединения. Те включват постно месо, риба, зеленчуци и бобови растения, мляко и млечни продукти.
Вторият ден - нишесте. В диетата само хляб, зърнени храни и скорбяла зеленчуци (картофи, тиква, ряпа, моркови). Допускат се чай и вода.
Третият ден е въглехидрат. В диетата - зърнени храни, тестени изделия, сладкиши, зеленчуци. Печенето трябва да е пикантно. На този ден можете да позволите лукс - да ядете малко парче черен горчив шоколад.
Четвъртият ден - витамин. В диетата - плодове, плодови сокове, ядки в чист вид. Но те не трябва да се постят, защото ядките съдържат голямо количество мазнини.
Петият ден се разтоварва. В цялата система тя е най-трудна. През деня се проверява отслабването на екстракта, желанието му да стигне до целта. Оставете чиста вода, билков чай без захар.

След дните се повтарят отново. И така за 90 дни. И тогава по-тънкият човек се връща към обичайната си диета. Привържениците на системата твърдят, че през този период можете да загубите поне 15 килограма.

Рецептен номер 1. Постно супа със зеленчуци.

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се варят, докато се варят. Супа, сервирана с ръж бисквити.

Ястието се приготвя в двоен котел. Телешкото се нарязва с плочи, морковите се обелват и обелват. Сложете храната в двоен котел и гответе за 20 минути. Сервирайте месото с моркови и пресен магданоз.

Режеш се накисва в кипяща вода за един час. Обелете тиквата и я нарежете на кубчета. На печене лист, леко намазани с сусамово масло, изложи кубчета от тиква и сини сливи. Пече се при 180 ° С в продължение на 20 минути. Когато сервирате, изсипете ястието с мед.

За ефективна загуба на тегло не е достатъчно да се спазват само принципите на отделно захранване. Нашето тяло е проектирано по такъв начин, че краткосрочната диета не помага да отслабнете.След като се върне към предишното хранене, наднорменото тегло не само ще се върне обратно в пълна степен, но ще се появят допълнителни килограми. Поддържа се стабилността на теглото чрез отделно подаване, при условие, че системата за захранване остане постоянна.

Но умерена или повишена физическа активност по време на периода на загуба на тегло не само ще ускори елиминирането на токсините, но и значително ще укрепи тялото.

Основното условие е правилния избор на набор от упражнения за упражнения. За всеки човек такъв комплекс се избира индивидуално, като се вземат предвид характеристиките и патологиите на тялото му.

Единственото нещо, с което всички треньори са съгласни, е, че всяко обучение трябва да се раздели на етапи.

Натоварването на сърдечните мускули оказва благоприятен ефект върху общия тонус. Органите и тъканите са по-бързо наситени с кислород, нормализира се кръвното налягане, появява се жизнена енергия и се губят допълнителни калории.

Упражненията за сила са насочени към разработване на различни мускулни групи. Например, упражнения върху мускулите на гърба, задните части или корема. Те са необходими за премахване на мастните натрупвания в проблемните зони, затягане на увисналата кожа, улесняване и еластичност на тялото.

Идеята за съвместимостта на продуктите беше чута от много хора, но малцина от тях са прибягнали до нея на практика. Изглежда трудно, изискваща сила на волята, която липсва. Всъщност такава система не изисква високи морални разходи, тъй като не включва гладна стачка или някакви ограничения, а спазването на определени правила. Популярна в началото на 19-ти век, теорията за отделното хранене с цел намаляване на теглото все още намира своите поддръжници. Има доста опоненти, които разкриват самата идея и нейния основател.

Какво е отделна храна. Основни принципи
Продуктови групи, изискващи производството на различни ензими
Невалидни комбинации с отделни ястия
Таблица за съвместимост на разделяне на фуражи
Как да използваме таблицата
Примерно меню за 1 ден (включително таблицата с данни)

Предимствата на отделната власт Аргументи на поддръжници и противници на отделна власт

Системата на отделно хранене се основава на теорията на Хърбърт Шелтън, която той очертава в книгата "Правилната комбинация от храна". Книгата е публикувана през 1928 г. и незабавно придобива популярност сред холивудските звезди, предимно за своите пациенти.

В основата на отделното хранене стои идеята за съвместимост с храни, една за всички хора. Шелтън вярва, че ензимите, произвеждани от стомаха за храносмилането на различни видове храни, се различават. Така, ензимите, необходими за разграждането на въглехидратите, няма да могат да обработват протеините и обратно. Ако едно хранене се консумира едновременно, това значително ще улесни процеса на храносмилане и асимилация.

Ако предпочитанието е дадено на традиционна храна, в която има смес от различни съставки, тогава стомаха започва да отделя няколко ензима наведнъж. В резултат на това някои храни се разрушават по-бързо, други по-бавно, което води до дълготрайния им престой в стомаха. Това от своя страна води до ферментационни процеси, гниене, интоксикация на организма, нарушени са метаболитни процеси. В резултат - с наднормено тегло, шлака, неразположение.

Според Шелтън и неговите последователи, отделни групи продукти не трябва да се комбинират един с друг, те не трябва да се консумират, докато предишната храна не се усвои и абсорбира. Следвайки системата на отделни храни, е необходимо да се откажат от чай и кафе, да се съхраняват сокове, продукти, съдържащи консерванти, тъй като вече има смес от съставки.

Отделна диета за отслабване е основното правило: никога не използвайте едновременно протеини с въглехидрати. За да се усвоят протеините, необходима е кисела среда, за разграждането на въглехидрати е необходима алкална среда. Ако ядете протеини заедно с въглехидрати, за храносмилането ще бъдат едновременно освободени алкални и киселинни ензими, които ще се неутрализират.В резултат на това храносмилателният процес значително ще се забави, не всички храни ще бъдат обработени в стомаха.

Продукти, изискващи кисела среда (протеинова храна):

всички видове месо
яйца от всяка птица
риба и морски дарове,
мляко и неговите продукти (включително сирене), t
гъби и ядки.

Нишестето се счита за един от най-често срещаните въглехидрати. Нишестените зеленчуци включват картофи, зелен грах, тиква, тиквички, зеле, моркови, цвекло. Малко скорбяла се среща в зелени зеленчуци: краставици, целина и др. Въглехидрати под формата на захар се намират в мед, сладки плодове и сушени плодове. За тази група продукти е необходима алкална среда. В допълнение, тя е необходима за преработката на зърнени храни и продукти от брашно, банани, шоколад и сладкиши и други сладкиши. Бирата също принадлежи към въглехидрати, така че комбинацията й с риба и месо е неприемлива.

Мазнините са растителни масла, месо и риба от мастни сортове, ядки и семена. Полукиселинни плодове - сладки ябълки, круши, кайсии и праскови, сливи, много плодове.

Въз основа на данни за състава на продуктите, за смилането на които са необходими различни ензими, получените от Shelton комбинации, чието съвместно използване е неприемливо:

Протеин + протеин (особено наситен). Невъзможно е да се комбинират, например, месо и риба, да се добавят яйца или ядки към тях. Всичко това съдържа протеини, които се различават качествено един от друг. За да се усвоят такива ястия, необходимо е значително количество стомашен сок, те ще бъдат обработени и преминали през храносмилателния тракт за много дълго време. Това причинява дискомфорт: газ, подуване на корема, смущения в червата.
Протеини + мазнини (растителни). Мазнините обгръщат стомаха, не позволявайки на стомашния сок да се образува в количество, което е достатъчно, за да преработи и усвои протеина. В резултат на това храната се усвоява по-дълго, част от нея остава нелекувана.
Протеини + киселини. Киселите плодове не могат да се консумират заедно с протеинови храни: месо, яйца, извара. Киселина, която се секретира от стомаха, е достатъчна, за да ги разруши. Плодовете само забавят процеса, причиняват повишена киселинност, киселини. Не можете да ядете кисели плодове веднага след протеина: протеините се усвояват главно в стомаха, така че има 4-6 часа, докато абсорбцията на плодове и плодове става в червата, в стомаха те са само половин час. Тъй като са тук по-дълго, те започват да бродят, всички полезни свойства се разпадат.
Въглехидрати + киселини. Необходима е алкална среда за усвояването на въглехидрати, докато прекомерната киселинност води до разрушаване на ензима пталин, необходим за разграждането на въглехидратите.
Въглехидрати + въглехидрати. Храни, богати на въглехидрати, потиска храносмилането и забавя метаболизма. Излишните въглехидрати се натрупват в организма под формата на мазнини. Затова не бива да варете картофено пюре с хляб.
Въглехидрати + захар. Сладка храна не се комбинира с нищо. Ако наистина искате да се поглезите с парче торта или любимия си бонбон, направете го по-добре отделно от останалото, като самостоятелно ястие, а не като допълнение към него под формата на десерт. Sweet е по-добре преди обяд, така че отслабването да не бъде засегнато.
Млякото не може да се консумира с нищо, само като самостоятелна напитка, която замества приема на храна. Като цяло Шелдън вярваше, че човек без мляко би могъл да го направи. Това е продукт на децата. Всяко животно има специален състав на млякото (крава, коза, кърма, напълно различни по свойства). Тя практически не се обработва от тялото, така че няма голяма полза от нея.
Пъпешът е много полезен, съдържа много витамини и минерали, почиства организма. Но тя трябва да бъде строго разделена. Ако го използвате с друга храна, това няма да е от полза.

Таблицата по-долу показва номерата на основните групи продукти (вертикално и хоризонтално).За да разберете дали е възможно да комбинирате определени съставки при готвене, достатъчно е да ги намерите, да научите числата и да погледнете цвета, който ще се появи, когато се пресичат. Например, рибата и месото (1) се комбинират добре с нехранителни зеленчуци (11), като тяхната комбинация с нишестени зеленчуци (12) е приемлива. Но останалите клетки са засенчени в червено - това са продуктите, които не могат да се използват заедно с месото.

Водени от принципите на комбинация, лесно е да се направи меню с отделни ястия.

закуска
Пържени яйца със зеленчуци (протеинова версия)
Овесена каша във вода (въглехидратна версия)

обяд
Варени пилешки гърди или риба на пара (протеин)
Печени (варени) картофи или тестени изделия (опция за въглехидрати)

Вечерята
Варено сирене или кефир (кисело мляко без добавки)
Салата от пресни зеленчуци или плодове (опция за въглехидрати)

Важно да знаете: Хранителни въглехидрати трябва да се редуват с протеини, съдържащи мазнини или кисели храни. Така че, ако белтъчната храна се яде за закуска, тогава въглехидратната храна за обяд, но вечерята трябва да се състои от плодове.

Много диети се основават на отхвърлянето на някои продукти, ограничения, които често причиняват смущения в организма, които не получават необходимите вещества в пълен размер. По същата причина диетите трудно се справят с наднорменото тегло, защото след стрес тялото съхранява вещества за бъдещо използване в случай на друг недостиг. Отделната консумация не е диета в конвенционалния смисъл, а по-скоро система на правилно хранене, която може да бъде проследена през цялото време. В допълнение към намаляването на теглото, последователите на системата разглеждат предимствата на отделното хранене

Нормализиране на метаболизма. Неправилното функциониране на храносмилателните органи често причинява наднормено тегло. Установяването на метаболитни процеси води до това, че храната не се задържа в тялото по-дълго от обичайното, всички ненужни вещества я напускат своевременно, без да се забавя под формата на мазнини.
Установяване на сърдечно-съдовата система. Тъй като отделното хранене в тялото напълно спира процесите на гниене и ферментация, тогава продуктите от разпада, основната причина за атеросклеротични съдови увреждания, не влизат в кръвта. При този подход почти целият холестерол се елиминира и новият вече не се натрупва.
Разнообразно меню. Можете да използвате почти всичко. Основното нещо е да се придържаме към съвместимостта. Когато се спазват принципите на разделяне на храната, няма чувство на глад, тъй като целта не е да се ограничи, а да се подобри храносмилането и усвояването на храната. Отбелязва се обаче, че порцията не трябва да надвишава 300-400 g едновременно.

Отделните ястия не предполагат хранене на редовни интервали. Важно е да изчакате леко чувство на глад, след това да започнете да ядете. Достатъчни са два пъти. Ако на следващия ден исках да ям три пъти, не потискайте глада. Рано или късно, самият орган ще избере режим.

Поддръжниците на отделното хранене не основават своите предположения на каквото и да е изследване, а на убеждението, че първоначално човекът, подобно на други бозайници, консумира непроменена храна (т.е. само месо или само зеленчуци). След известно време хората се научиха да смесват различни съставки, за да подобрят вкуса.

Противниците твърдят, че системата на отделно хранене е невъзможна, защото практически няма продукти, съдържащи само протеини или само въглехидрати (с изключение на захар и яйчен протеин). Те разсейват основната идея за "гниене в стомаха на храната", от което възниква Шелтън, проблеми със здравето и наднорменото тегло.

Лекарите (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya и др.) Доказаха, че в допълнение към стомашните ензими на панкреаса са включени в обработката. Освен това Р. Минвалеев, физиолог и кандидат на биологични науки, отбелязва, че в стомаха се среща само предварителна обработка на храната, напълно се усвоява и абсорбира напълно в дванадесетопръстника. Тук се произвеждат всички възможни ензими, независимо кои видове следват храносмилателния тракт (само протеини, само въглехидрати, кисели или смесени).

Много, че човек използва заедно, наистина изисква производството на различни ензими, но те не пречат един на друг, а допълват и помагат за разграждането на трудно усвоимите вещества.Това води до факта, че храната се обработва бързо и остатъците от нея напускат тялото, без да му причиняват вреда. Противниците на системата отделно предоставят следните аргументи:

Месният протеин ще се абсорбира по-зле, ако не го използвате заедно с въглехидрати (хляб или зеленчуци), които активират производството на панкреатични ензими, необходими за обработката на протеини в червата.
Киселите плодове помагат да се абсорбира желязото, така че те често се консумират с житни растения.
Целулозата, която е достатъчна във всички зеленчуци, е важна за правилното функциониране и навременното почистване на червата. Зеленчуците винаги са били считани за отлично допълнение към месото, защото влакната, които съдържат, са необходими за правилното функциониране и почистване на червата.

Въпреки това, отделната диета за отслабване е подходяща поради намаляването на приема на храна в калориите и рационализирането на приемането му. Голяма част от предлаганото от Шелтън е в основата на здравословното хранене. Например, всеки знае, че е по-добре да не се запържва месо (протеини + мазнини), а да се готви, къкри или задушава. И плодовете са наистина по-добре да се използват отделно, те се усвояват заедно с мазнини.

Все по-често от телевизионните екрани чуваме за проблемите, свързани с наднорменото тегло и нездравословната диета. Лекарите на диетолозите говорят за това ежедневно в различни телевизионни предавания, като тази тема е много популярна във форумите. Наред с другите неща, много внимание се отделя на отделното хранене.

Малко хора могат да дадат пълен отговор на въпроса какво е това - отделна храна, защото много хора разбират термина твърде буквално: всеки продукт трябва да се яде отделно. Това не е вярно, храна с отделно хранене може да се комбинира, просто трябва да научите с какво можете да ядете.

Концепцията за този подход към консумацията на храна е създадена от Хърбърт Шелтън и Уилям Хауърд Хей въз основа на експериментите на руския учен I.I. Павлова, която се занимаваше с физиологията на храносмилането. Теорията за отделното хранене според Шелтън и Хейу е потвърдена на практика: болните се възстановяват.

Знаете ли? Приблизително 100 000 души са били подложени на успешни изпитания на разделени ястия, вкл. и неизлечимо болен U.G. Хей, който е живял до 74 години.

Принципите на Хей за хранително разделяне осигуряват цялата храна, която консумираме разделени на 3 групи:

Храна, за която тялото отделя киселина. Те включват протеини (месо, яйца, морска и речна риба, морски дарове, нискомаслено сирене, соя, фъстъци) и храни от света на флората (зеленчуци, плодове, плодове, чай, вино).
Храна, за преработка, която се освобождава алкално: зърнени храни, брашно и сладко, бяло зеле, картофи, йерусалимски артишок, спанак, пащърнак, домати (с изключение на пресни), банани, дати, смокини, сушени кайсии, сушено грозде, бира.
Неутрални храни, за преработка на които се освобождават киселини и основи: зеле (с изключение на бяло), пресни домати, краставици, патладжани, чесън, моркови, зелени листни зеленчуци, мазнини от животински и растителен произход, бобови растения (с изключение на соя и фъстъци) , тиква, рутабага, гъби, ядки, семена, авокадо, сладки пиперки, маслини, пикантни подправки, билков чай, желе, млечни продукти.

Шелтън раздели продуктите на:

протеини,
кисели плодове,
сладки плодове
нишестени зеленчуци (цвекло, моркови, тиква, магданоз и корен от целина, хрян, карфиол, тиквички), t
зеленчуци без скорбяла
мазнини,
въглехидрати (брашно, зърнени храни, сладки продукти).

Основните предписания за отделно хранене според Shelton and Hay:

Не използвайте продукти от промишлена обработка.
Не можете да комбинирате протеини с мазнини, въглехидрати, кисели плодове и други протеини.
Протеините могат да се комбинират със зеленчуци (с изключение на алкални).
Не можете да комбинирате различни видове въглехидрати, както и въглехидрати с кисели храни.
Плодовете могат да се комбинират с ядки.
Диня, пъпеш и мляко не могат да се комбинират с нищо.
Същата храна може да се яде не повече от три пъти седмично.
Храненето не може да завърши пиенето. Течността се консумира за 30 минути.преди хранене или 1,5 часа след това.
Интервалът между несъвместимите продукти трябва да бъде най-малко два часа.
Храната трябва да е прясно приготвена и неароматизирана, трябва да се дъвче добре.

В допълнение, Haye разделя продуктите на тези, които се консумират на закуска, обяд и вечеря.

По-ясно правилното използване на храната описва таблицата на съвместимостта на продуктите с отделни ястия.

Съвместимост на продуктите с отделна храна.

С помощта на такава таблица е лесно да се открият основните грешки, които повечето от нас правят. Така че, лошата комбинация са обичайните за нас сандвичи, овесена каша и картофи с месо, пържено месо и зеленчуци, бебешка млечна каша.

Когато Шелтън и Хей разработиха теорията за отделното хранене, тяхната цел беше да подобрят здравето на човек, да не говорим за загуба на тегло. С течение на времето поддръжниците на ученията започнаха да забелязват, че губят тегло. С развитието на проблема със затлъстяването на човечеството все по-често съществуват препоръки за полезна комбинация от продукти. Форумите могат да намерят много положителни отзиви за загуба на тегло, използвайки този метод на хранене.

Няма реални доказателства, че балансът на кисели и алкални храни води до загуба на тегло. Повечето от мненията са съгласни, че намаляването на теглото е причинено от отхвърлянето на вредни, преработени храни, мазни храни в полза на постно протеини и пресни зеленчуци.

Сред откровените поддръжници на използването на отделна власт в отслабването - обикновените хора, онези, които са се опитали и са загубили тегло. Основната част от диетолозите са предпазливи в своите изказвания, ограничени до общи фрази, а не за противопоставяне, но не и за агитация.

Въпреки това, има някои точки, които се фокусират върху диетолозите. Първо, ако спрете да ядете балансирана диета и започнете да ядете вредни храни, теглото се връща. Второ, отделните ястия осигуряват три хранения (едно от които е основното), докато диетолозите поддържат пет хранения на ден на малки порции. Лекарите говорят за недопустимостта на прескачането на някоя от техниките, докато според Шелтън и Хей не трябва да ядете със сила.

Използвайки теорията за отделното хранене за отслабване, менюто за седмицата може да бъде представено в таблица.

За закуска се препоръчва да се ядат кисели или сладки плодове. Примерна опция за закуска за седмицата е посочена по-долу:

Същността и правилата на отделната храна

Високата ефективност на диетата се постига чрез планиране на храненето по часове, състоящо се от добре дефинирани продукти, подбрани според принципа на съвместимост. Натрупването в червата на токсините и токсините не настъпва. Ето най-важните принципи на отделното хранене:

Използвайте таблицата за съвместимост, когато изграждате менюто. Правилните комбинации се абсорбират добре, не претоварват стомашно-чревния тракт.
Готвене на прости ястия. По-малкото количество съставки, съдържащи се в готовата храна, се усвоява по-добре от храносмилателната система.
Времеви интервали между храненията. Тялото отнема време за храносмилане. Следователно, например, трябва да се направи почивка от 2-3 часа между обяд и следобеден чай. Твърде дълги интервали не трябва да се допускат.
Физическа активност Товарите също допринасят за загуба на тегло и ускоряват загубата на тегло.
Безплатно използване на някои продукти. Водни плодове и зелени зеленчуци могат да се хранят на малки порции между, например, следобеден чай и вечеря. Тя може да бъде пъпеш, краставица или диня.
Почистване на червата преди хранене. За 2-3 начало курс трябва да подготви тялото, подреждане на дни на гладно.
Минимална топлинна обработка. След продължителна подготовка много храни губят хранителните си свойства, а хранителните вещества се унищожават.
Продължителност на диетата, повторете цикъла. Курсът на дробното хранене продължава 30-90 дни. В случай на нарушение на режима, трябва да започнете диета от нулата (2-3 гладни дни). Препоръчва се курсът да се повтаря на интервали от най-малко 3 месеца.

Важна част от диетата е разделянето на дните според вида на продуктите. Това разграничение помага на организма да усвоява по-добре храната, намалява натоварването на стомашно-чревния тракт. Диетата трябва да се състои от четиридневен цикъл:

Протеин. Цикълът винаги започва с него. Основната част от менюто са животински протеини в комбинация с прости зелени зеленчуци.
Амилоид. Ежедневното меню се състои от картофи, бобови растения, овесена каша на водата.
Въглехидрати. Ден за десерт. Можете да ядете шоколад, леки десерти, паста и др.
Витамин. Дневното меню с най-ниски калории се състои от плодове, водни зеленчуци, ядки, захаросани плодове.

Продукти за седмица

За да закупите продукти за седмица, за да поддържате отделни ястия, ще ви е необходим този списък:

рибата е слаба,
пилешко месо (разрешено пуйка),
портокали, грейпфрути,
ябълки,
круши,
Зелените,
растително масло (за предпочитане зехтин),
краставици,
картофи (могат да се добавят към супи),
кокоши яйца
овес,
броколи,
бяло зеле
моркови,
сирене
домати.

Меню за отделни ястия за седмицата

Най-интересното в отделната диета за отслабване и основната му разлика от многобройните диети е възможността да се ядат въглехидрати през нощта.

Въпреки това е по-целесъобразно да ги „заредите” в началото на деня, за да се снабдят с енергия. По-долу е приблизително седмично меню на голям брой продукти.

понеделник

закуска: овесена каша на вода, няколко киви, 200 мл чай без захар,
втора закуска: зелена ябълка / салата от зелени зеленчуци с растително масло,
обяд: варено пилешко месо, варени броколи (150 г),
закуска: круша,
вечеря: зеленчукова супа и омлет с домати.

закуска: каша от елда, чай без захар, портокал / грейпфрут,
втора закуска: зелена ябълка,
обяд: риба, зеленчукова салата с масло / задушени зеленчуци,
закуска: натурално кисело мляко,
вечеря: салата от зелени зеленчуци.

закуска: всяка каша с вода, портокалов сок,
втора закуска: круша / ябълка,
обяд: говеждо, пресни зеленчуци,
закуска: всякакви ядки,
вечеря: карфиол със сирене.

закуска: зърнени на 1% мляко без захар, киви / мандарини,
втора закуска: няколко ябълки,
вечеря: парче варена риба, зеленчукова салата с масло,
закуска: сушени домати / доматен сок със сол,
вечеря: варени зеленчуци, бъркани яйца.

закуска: каша на вода, малко по-късно естествено кисело мляко,
втора закуска: ябълка,
обяд: задушено зеле с доматено пюре, пиле,
закуска: портокал / банан,
вечеря: зеленчукова супа.

закуска: елда, оранжево,
втора закуска: ябълка / банан,
обяд: зеленчукова супа, парче варена риба,
закуска: ядки,
вечеря: бъркани яйца, зелена салата / настъргани моркови.

възкресение

На този ден е препоръчително да се разтоварят на ябълки, кефир, овесена каша на вода или елда. Изберете продукт, който предпочитате и почистете тялото.

По-долу можете да оставите вашето мнение за схемата на отделно захранване, вашият опит може да помогне на други хора, които искат да отслабнат.

Отделните ястия помогнаха на много, приятел на дванадесет допълнителни килограма, който се отървал. Добре е, че няма строги ограничения, важно е да се комбинират правилно продуктите. Аз също ям отделно, макар че ям месо и риба не варено, но печено или пържено без масло. Но аз не се придържам към принципите на тази диета фанатично: чух, че метаболизмът се променя завинаги и някои комбинации от продукти няма да се абсорбират.

В продължение на две седмици се опитвах да ям разделени хранения. Няколко дни не беше много трудно да се комбинират продукти, а след това дори хареса. Харесва ми да имам нещо за ядене по-късно, отделни ястия - не ме пускаше, спокойно консумирах храни с въглехидрати. Когато измерих теглото, се оказа, че губи 6 кг.

Как се прави меню

Всеки продукт съдържа въглехидрати, протеини, мазнини. В отделно хранене те се отнасят към определена група:

Протеин, богат на месни продукти, риба, сирене, зърнени храни, бобови растения, ядки.
Въглехидрати под формата на нишесте съдържат ръж, пшеница, картофи, те са богати на зелен грах, тиквички, тиква. Както и цвекло, зеле, моркови, целина, ряпа, краставици, магданоз, чесън, патладжан, репички.
Има много въглехидрати под формата на захар в мед, гранулирана захар, сиропи, плодове - банани, стафиди, дати, сини сливи, хума, круши.
Мазнините са богати на маслинови, слънчогледови, царевични, масло, орехови масла, много са в мазнини, мазнини и риби, ядки.
Киселите плодове са представени от портокали, ябълки, лимони, грозде, кисели сортове сливи, кисело зеле.
Половината ябълки са сладки ябълки, праскови, круши, кайсии, сливи, боровинки.

Когато губите тегло и правите отделно меню за храна, не бива да смесвате протеини от различни продукти. Например, месният протеин изисква кисела среда в началото на храносмилането, а сирене - в края.

Не "помощ" на разграждането на протеини и яде месо с лимонов сок, оцет, кисели плодове. Киселината намалява отделянето на стомашен сок, поради което храносмилането на месото се удължава.

Мастните храни (сирена, ядки) също забавят секрецията на стомашния сок, така че те не трябва да се консумират с протеини, в противен случай няма да се усвоят напълно.

Протеините и мастните храни се комбинират със зеленчуци, със зеленчуци без нишесте - зелен фасул, деликатни сортове тиквички и тиква, целина, краставици, репички, магданоз, салата.

Ако отделяте храна, можете да го направите без масло, което е важно за намаляване на теглото.

Сладки храни не трябва да се комбинират с въглехидрати (например мед и пайове), въпреки че маслото и хлябът са приемливи без конфитюр или конфитюр.

Захарта не е съвместима с протеиновите храни - те се абсорбират в червата. В стомаха, където е топло и влажно, в комбинация с други продукти, те бродят, образувайки газове.

Ето защо, десерти, плодове, особено дини и пъпеши, трябва да се консумират отделно, счита се за самостоятелно ястие - тяхната комбинация с други продукти е нежелана.

Бозайниците пият мляко само в детска възраст. В стомаха тя коагулира и се превръща в извара, обгръща, предотвратява храносмилането. Млякото е по-добре да се пие само по себе си, дори и при зърнените култури употребата му е малка.

Отделна храна помага да отслабнете, предотвратява образуването на гниещ протеин по стените на дебелото черво. Продуктите на гниене - въглероден диоксид, оцетна киселина и алкохол - се оказват в кръвния поток, причиняват атеросклероза на съдовете, износват се и стареят по-бързо.

Тялото е принудено да изразходва енергия, за да ги неутрализира, вместо да ги насочва за борба с излишната мастна маса.

Размер на порцията - произволно, според усещанията.

Ако станете от масата с леко чувство на глад, който минава след петнадесет минути - порцията е избрана правилно. В противен случай, при следващия метод, увеличете размера с 10-15%.

Не е необходимо да се яде според часовника - чувството на глад е по-важно, тогава храната е напълно и с удоволствие се абсорбира.

Ако пропуснете хранене поради заетост или липса на апетит, не трябва да се притеснявате - тялото ще поеме своя курс на следващия ден. Някои може да искат да отидат на две хранения.

Как храненето помага да отслабнете

Начинът, по който се консумират продуктите, се основава на характеристиките на процесите на разграждане на белтъчини и въглехидрати, които животните практикуват.

Хората са се научили да подлагат природните продукти на топлинна обработка, да вари, да се запържва, да се пече. За да получите оригинални вкусови усещания, разбъркайте в различни комбинации, направете изтънчени менюта - след това се оплачете от пълнота, недостиг на въздух, високо налягане, лошо здраве.

Организмът не усвоява част от смесената храна, гние, продуктите на разпад се натрупват в мастната тъкан. За да не отслабнете, е по-лесно да не смесвате несъвместими продукти, да ги използвате поотделно.

Отделен прием на храна освобождава сила за самолечение, нормализиране на дейността на храносмилателната система.

В резултат на това храната се абсорбира с по-малко енергия, чревната микрофлора произвежда повече важни витамини, имунитетът се засилва, телесното тегло се нормализира.

Отделната храна помага да отслабнете, да станат по-здрави, да се справят с депресията и стреса.

Вредни и противопоказания

Основният аргумент на противниците на тази хранителна система са храни, които са различни по състав, но се консумират едновременно, докато храносмилането се допълва взаимно, което допринася за по-добрата им усвояемост, остатъците от храната бързо напуска тялото.

Месният протеин при липса на хляб или зеленчуци се абсорбира по-зле, защото въглехидратите стимулират производството на вещества за разграждане на протеините в червата от панкреаса - ако се хранят отделно, остатъците му ще изгният.
Млечните продукти под формата на зърнени храни, използвани с хляб, са полезни - тази комбинация увеличава хранителната стойност на диетата.
Киселите храни помагат на тялото да абсорбира желязо от зърнени култури.
Влакно зеленчуци премахва паразити, които влизат в тялото с риба.
Рибеното масло помага да се абсорбират мастноразтворимите витамини от зеленчуците.
Аминокиселините от пай с пълнеж от картофи се допълват взаимно и са полезни за тялото.
В салата от пресни краставици и домати, ензимите от краставиците унищожават витамин С, който съдържат доматите.
Отделните ястия не са вкусни, те не искат да ядат. Размерът на порциите е по-малък, тялото получава малко хранителни вещества, което влошава здравето, но помага да отслабнете.