Салата от домати - корсикански

съставки:
(за 4 порции)
6 големи домати
2 лука
4 скилидки чесън
1 китка от нарязани листа магданоз
3 ct. л. лудория
10 черни маслини
4 стр. л. зехтин
сол, черен пипер

Метод на приготвяне:
Измийте доматите, нарязани на кръг, сложете върху ястие, обелете лука, ситно котлет, обелете чесън, нарязани на тънки филийки. Всички компоненти лежат на домати, подправя се със сол, черен пипер.
Препоръчва се: Сервирайте с прясно козе сирене, хляб.

Списък на съставките:

домати - 6 големи и месести домати
лук - 2 средни лука
чесън - 4 филийки
магданоз - 1 китка
каперси - 3 супени лъжици
Черни маслини - 10-12 броя
зехтин - 4 супени лъжици
сол и пипер на вкус

Метод на приготвяне:

Стъпка 1. Изплакнете доматите под течаща вода и ги нарежете на доста големи парчета в дълбока купа, можете веднага да влезете в купата за салата.

Стъпка 2. Обелете лука, изплакнете под течаща вода и изрежете на половин пръстени. Към доматите се добавя нарязан лук.

Стъпка 3. Обелете чесъна, изплакнете под течаща вода и го нарежете на много, много тънки филийки.

Стъпка 4. Изплакнете магданоза под течаща вода, фино нарязайте.

Стъпка 5. Смесете всички съставки на доматената салата. Сол, пипер и заквасете със зехтин.

Настройка на таблицата

Салата от домати се поставя върху красива чиния, слагат се маслини и каперси. Сервира се с прясно козе сирене и бял хляб.

Салата е готова, съдържанието на полезни вещества в тялото просто се преобръща, а вкусът е извън похвала. Но имам още една много полезна вкусна рибна салата с гъби. По количеството хранителни вещества той може да се конкурира с днешното ни ястие. Ето защо, такава рецепта също поема собствените си оръжия. Приятно апетит!

Всичките Ви предложения и предложения за рецептата на доматената салата можете да напишете в коментарите към това ястие. Можете също да ми пишете на имейл адреса, посочен в секцията „Контакти“ на нашия уебсайт. Ще се радвам на всеки един от вашите отговори на моите рецепти, публикувани на този ресурс.

Съставки за "Корсикански пиле с маслини":

Пиле (за печене) - 1150 g
Гърдичка (пушена) - 125 г
Печурки - 250 г
Зелени маслини (без костилка) - 250 г
Картофи (малки, трудно смилаеми) - 500-800 g
Домат (голям, месест) - 4 бр
Коняк - 50 мл
Подправки (сол, черен пипер)
Зехтин (за пържене)

Време за готвене: 90 минути

Дози: 4

Рецепта "Пиле с корсикански маслини":

Измийте пилето (предварително изкормен) и завържете краката и крилата.

Нарежете доматите кръстосано, попарете, обелете, нарязани на филийки и отстранете семената. Целулоза се нарязва на кубчета.

Пушени бекон нарязани на кубчета (вече съм го купил в тази форма), почистете картофите.
Сложете нарязан бекон и цели картофи в нагрят котел, леко почервенял.

Гъби - избършете, а големите - нарязани на половинки или четвъртинки.

Добавете към котела гъби, маслини, нарязани домати. Загрейте до половин обем.

По това време, в тиган с зехтин, изпържи свързаното пиле от всички страни.

Поставете пържено пиле в казан със зеленчуци, подправете със смес от черен пипер от мелница, сол и изсипете върху бренди.

Оставете да къкри 30-40 минути на слаб огън.

Пилешки подправки

Сервирайте със силно розово или червено вино и бял хляб.

Корсика е "най-красивата".

Основната знаменитост не само на Корсика, но и на цялата Франция

Флагът на Корсика изобразява главата на маврите. Защо тя стана емблема на острова на красотата? Най-често в отговор на този въпрос има легенда, според която в епохата на сарацините смелите воини от Корсика обикновено убиват враговете си, отрязват им главите и ги поставят на върхове, за да сплашат бъдещите завоеватели.

Историческата хипотеза, която изглежда по-правдоподобна, подсказва, че шефът на маврите се е появил на флага на острова през 16-ти век, когато Корсика не е имала официална емблема на географската карта на владенията на крал на Испания Филип II, поради близостта си до Сардиния. флаг, на който са изобразени четири глави на маврите.

, друга картина - символ на Корсика

Корсика най-накрая стана част от Франция едва през 18-ти век. Вече гърците я наричат Калиста - "най-красивата". Корсика, "планината в морето", наистина е истинска антология на всички чудеса на света. Нейната история, смесена с историята на всички основни страни от Средиземноморския басейн, е ясен доказателствен за това. Но островът има свое собствено лице, своя собствена култура, обогатена от културите на съседните нации и се характеризира с необикновено разнообразие.

Традиционните местни ястия се отличават със своя вкус и аромат, защото източникът за тях е самата Корсиканска природа.

А каква е корсиканската кухня без зехтин? Маслиновите дървета са отглеждани от древни времена, а произведеното от тях масло е широко известно дори извън острова.
Корсиканските вина са пълни с аромати на цветя, билки, островни плодове и слънце. Изработени са от няколко сорта грозде.

Тази рецепта е участник в акцията "Готвене заедно - кулинарна седмица". Дискусия за готвене във форума - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Корсиканска салата от домати, риба тон с балсамов дресинг

Ресторант с европейска кухня в Екатеринбург със 110 места

Ресторант "Магелан", разположен на приземния етаж на хотела, предлага европейска кухня, както и традиционна руска кухня. Започнете деня с питателна закуска, обсъдете бизнес с колегите на бизнес обяд и приключете вечерта с чудесна вечеря.

Ресторант "Магелан" винаги се отличава със спокойна и приятелска атмосфера, идеална за среща с приятели или вечеря със семейството. Всеки месец менюто се допълва от пресни предложения от главния готвач. В делничните дни ресторантът разполага с меню за бизнес обяд, което се сменя ежеседмично.

· Бюфети за до 100 души

· Банкети за до 90 души

· Закуска на шведска маса

Работно време на ресторанта: 07:00 - 23:00 часа (ежедневно)

24-часов лоби бар

Менюто на лоби бара на хотела включва много апетитни закуски и алкохолни напитки, а специалната атмосфера, създадена от професионалните бармани, помага да се отпуснете след натоварен ден с чаша вино или оригинален коктейл.

В радиус от 500 метра от хотела има много забележителности на града, включително Театърът за опера и балет, зоопаркът в Екатеринбург, наблюдателна палуба на 53-ия етаж. Само на 20 километра от хотела има международно летище Колцово и на 3 километра от жп гарата. Хотелът предлага трансфери и екскурзии. Метро - 1 км, жп гара - 3 км, международно летище Колцово - 20 км.

Коментари и отзиви

14 февруари 2017 г. AnnaSi #

14 февруари 2017 г. barska # (автор на рецептата)

22 септември 2010 г. Ника #

22 септември 2010 г. barska # (автор на рецептата)

2 септември 2010 г. logika #

2 септември 2010 г. barska # (автор на рецептата)

20 август 2010 г. elena777 #

20 август 2010 г. barska # (автор на рецептата)

10 август 2010 г. Elvyrka #

10 август 2010 г. barska # (автор на рецептата)

9 август 2010 г. mamaliza #