Как да готвя торта - картофи, 4 най-добрите рецепти

Картофена торта - прости и обичани от много десетки от детството. Повече за картофена торта .

Картофената торта е бърз и вкусен десерт без печене. Гответе го бързо и лесно!

Как бързо да приготвяте чай? Реално ли е за 10-15 минути? Лесно :) Ако търсите рецепти за ученици, то учениците ще се радват да ядат това лечение и дори могат да го направят сами.

Можете да приготвите сладък "картоф" поне всеки ден - отнема много малко време за него, а вкусът на домашно приготвените "картофени" торти - просто ще целунете пръстите си.

Любима торта "Картофи" от детството, приготвена по ГОСТ технологии у дома, ще украсява всяка чай.

Най-любимият деликатес, обичан от много от детството, е тортата с картофи. И можете да готвите с децата, те обичат да помагат.

Рецепта от детството. Ние правим вкусни торти с нашите деца. Бисквитките могат да бъдат галетни или захарни.

Известната торта "Картофи" - вкус, познат от детството. Досега можете да се отдадете на вкусен десерт, така че можете да се поглезите.

Една проста, класическа рецепта за сладкиши "Картофи" от бисквити.

Рецептата за приготвяне на вкусна картофена торта у дома.

Торта "Картофи" - най-простият десерт за готвене без печене. Силно ви съветвам да използвате домашно приготвени сухи бисквити, а не панировка.

Торта "Конус" е рецепта за тортата "Картофи", която е позната на всички от детството, само няколко в различен дизайн.

Готвене у дома торта "картофи" според ГОСТ. Първоначално тортата е от Съветския съюз, любима деликатес от детството. Всичко гениално е просто! Научете как да приготвяте най-вкусната торта "Картофи".

Проста и вкусна торта, която е направена от бисквити торти. Рецептата "Картофена торта" не отнема много време и вие ще бъдете доволни от резултата.

А просто рецепта за това как да се направи вкусна торта на бисквити.

Картофена торта ще бъде още по-вкусна, ако към нея добавите нарязани лешници.

Тази рецепта е специално за тези, които са сладки, които не обичат да се забъркват с тестото, както и за тези, които нямат време за това. Най-лесната рецепта за сладкиши, за да се насладите на вкусни сладкиши, без да напускате дома си, тъй като съставките на такива бонбони от бисквити винаги ще бъдат под ръка!

Интересен плодов вариант на любимата картофена торта от детството. Тази рецепта за торта е без добавяне на масло. Как си?

Методи за приготвяне на детското детство, тъй като тортата „Картофи“ е много разнообразна. Представям ви рецепта за сладкиши и бисквити.

Сред голямото разнообразие от торти и пайове тортата „Картофи“ заслужава достойно място. Бяла и нежна пулпа, поръсена с какао на прах, е празник на вкуса. Има много рецепти за този деликатес. Предлагаме ви класическа рецепта от тортата "Картофи".

"Картофен" - кейк без печене. Пригответе я от ванилови крекери.

Добрата домакиня със сигурност ще дойде в удобни рецепти от остарял хляб. Например, като използвате най-простите продукти, можете да направите торта от картофи, направена от остарял бял хляб без печене.

Сладки топки с кондензирано мляко като сладък зъб!))

А просто домашна торта рецепта "картофи" от бисквити. Можете бързо и лесно да направите чудесен десерт от остатъците от остаряла хляб - „картофените“ торти дори не изискват печене от бисквити.

Торта "Картофи" - рецепта за прости и вкусни лакомства, които могат бързо да бъдат приготвени от бисквити или бисквити. Рецептата за картофена торта ви позволява да промените съставките на вкус и желание, да намалите времето за готвене (например, просто смесете трохите с кондензирано мляко и масло вместо сметана от масло), както и използвайте продуктите, които са на ръка (рецептата за картофени торти може да включва обикновени сухари).

Това е рецепта за известната торта "Картофи" за тези, които обичат да каша с тестото. Ние сами ще направим бисквити.

Шик сладък десерт за скъпи гости. Препоръчвам тортата "Картофено" да бъде чиста, вкусна и суха.

Картофена торта - рецептата идва от нашето детство. Готвене картофи торта не изисква много храна, така че картофи торта често се приготвя в оскъдни съветски времена. Има няколко основни опции за това как да направите картофена торта, това е картофена бисквитна торта, картофена торта от бисквити, рецепта за картофена торта от бисквити. Каквато и да е рецептата за приготвяне на картофено тесто, ще получите вкусно картофено тесто. Бисквитената рецепта е най-продължителната, но най-правилната. И, вероятно, най-вкусните. Пренебрегвайки носталгията, мнозина се опитват да се научат как да правят картофена торта (класическа рецепта), как да се готви картофена торта според гостите, как да се направи картофена торта (рецепта според гостите). По принцип няма такава рецепта. Ако говорим за правилата за сладкарството, тогава най-вероятно класическата рецепта ще бъде картофена торта от бисквити, защото сладкарите рядко използват готови бисквити като удобни храни. Но картофената торта у дома от бисквити или бисквити, за да се готви много удобно. Рецептата за торта от картофи може да бъде приготвена от всяка бисквитка, тя се разпада, след това се запечатва с кондензирано мляко и сметана. Друг вариант, как да се направи картофи торта у дома, е да се направи бисквити, които след това отново се рушат. В края на картофената торта трябва да се навият какаото и да се накисне в хладилника. Това е още едно удобство - абсолютно няма нужда да се пече картофена торта. Рецепта със снимка показва как трябва да изглежда настоящето картофена торта: тъмно отвън и по-светло вътре. Можете също да приложите като истински картофени очи на картофена торта. Снимки на картофи торта ще ви помогне да се справят с тази задача. Рецептата за картофена торта е толкова проста, че може да бъде приготвена с деца. Не ги лишавайте от това удоволствие и гответе картофи заедно.

Как да си направим торта "картофи" у дома

Има много възможности за правене на този десерт. Бисквитената торта е в основата на много рецепти. Също така, добавете какао, масло и ядки. В много страни картофите се приготвят за празниците.

Основната рецепта за готвене на деликатеси е много проста. Използва се бисквити трохи, но може да бъде заменена с бисквити, бисквити или натруфен. Стъпка по стъпка процесът на готвене на десерт изглежда така:

Бисквитите или гореспоменатите сладкиши трябва да бъдат натрошени до фина фракция (котлет). Ако е необходимо, добавете ядки, кокосови стърготини или какао на прах.

Добавете масло и гранулирана захар към смляната смес, залейте сметаната. Замесете, докато се получи гладко, приличащо на здраво тесто.

Готови маса извайвам ръцете под формата на топки или цилиндри. Навийте с какао на прах, поръсете със смлени ядки. Изпратете в хладилника за охлаждане.

Сега, нека да разгледаме по-отблизо четирите рецепти за „картофените“ торти.

Първа рецепта: Картофена торта от бисквити

Една от простите рецепти за приготвяне на картофено тесто е от бисквити. Всяка бисквитка е подходяща за това.

Бисквитки, 300 грама.
Кондензирано мляко, 200 грама.
Масло, 150 грама.
Зелени орехи, 100 грама.
Какао на прах, 4-5 супени лъжици.
Ванилия, половин чаена лъжичка.

Рушат бисквитките в хомогенна фракция. На стайна температура смекчете маслото, поставете в купа. На маслото се излива кондензирано мляко и се разбърква. Важно е! Не размахвайте, а именно микс, вилица или размахване.

След това добавете ванилия, какао, ядки и разбъркайте. Там се изсипват натрошени бисквити и се месят в пластмасова маса.

Формите на тортите под формата на картофи. Roll в смес от какао и захар и се поставя в хладилника за няколко часа.

Рецепта 2: Крекери за торта картофи

Следната рецепта се основава на десертни ванилови галета, които могат да бъдат закупени във всеки магазин.

Крекери от ванилия, 500 грама.
Какао - прах, 5-6 супени лъжици.
Мляко, 200-250 милилитра.
Масло, 100 грама.
Крем дебел, 100 милилитра.
Захар на вкус.

Разбийте захарта и сметаната до пенливост. Добавете към тях разтопено при стайна температура масло. Поръсете с няколко лъжици какао. Разбъркайте добре до гладкост.

В друга купа, сложете натрошени крутони, добавете какао, изсипете млякото и разбъркайте, докато стане гладка. Оставете ги да стоят 10-15 минути. След това омекотете крутоните и смесете сметаната.

Изваяйте торти под формата на картофи. Валцувайте в смес от какао, смесена със захар (с пудра захар). Изпратете го да се охлади за час или два.

Важен момент! Рецептата може да бъде леко променена. Добавете 100 грама нарязани ядки, докато смесите хлябните трохи и млякото. Все пак можете да добавите плодов сироп (3-4 супени лъжици) в купата със сметана и захар. Така че има по-добър вкус.

Рецепта три: Джинджифилов торта

Тази рецепта използва стафиди, които трябва да се приготвят предварително. Първо изплакнете с течаща вода, след това накиснете в гореща вода за 10-15 минути. Тази процедура е необходима, за да набъбне стафидите.

Нарязани ядки, 200 грама.
Варено кондензирано мляко, може.
Тъмен шоколад, 50 грама.
Стафиди, 50 грама.

Разбърква се натруфен, разбърква се с нарязани ядки. Настържете шоколада и добавете към сместа. Разбърквайте през цялото време.

Изсипете варено сгъстено мляко в контейнер със смес, добавете стафиди и разбъркайте, докато стане гладка.

Формирайте тортите и изпратете да се охлади.

Рецепта четири: Бисквитена торта

Тази рецепта отнема малко повече време, за да се подготви, но е по-съгласувана с рецептата според ГОСТ. За да придадете на тортата вкус, можете да добавите няколко капки ром или коняк към „картофите“. Но имайте предвид, че такъв десерт е противопоказан за деца и хора на волана, заради наличието на алкохол в рецептата.

Яйца, 8 броя.
Захар, 9 супени лъжици.
Брашно, 4 супени лъжици.
Картофено нишесте, 1 супена лъжица.
Нарязани орехи, 30 грама.
Масло, 150 грама.
Ром / коняк, 15 грама.
Какао на прах.
Заледяване на захар.

Приготвяне на торта "картоф" според рецептата.

Първо трябва да направите бисквити. За да направите това, смесете шест яйца с шест супени лъжици захар. Поставете във водна баня и непрекъснато бийте, за да доведете температурата на сместа до 50 градуса по Целзий.

След това се отстранява от топлина и бие с помощта на миксер, охлаждане до стайна температура. Добавете ядки и разбъркайте внимателно. Добавете брашното и разбъркайте, за да получите тесто.

Намажете тавата за печене, сложете тестото и го сложете във фурната. Пещ при температура от 200 градуса, 40-45 минути.

След това оставете готовата бисквита във форма до охлаждане.

Сметана за готвене. Разбийте две яйца със захар (3 супени лъжици) във водна баня, до 50 градуса. Миксер, бие масло, омекотено при стайна температура. Добавете яйчната смес и разбъркайте, докато стане гладка.

Торти за готвене. След охлаждане извадете бисквитата от матрицата и нарязайте с блендер или месомелачка. Нарязана гъба торта се изсипва в купа, залейте сметана, добавете алкохол. Замесете до хомогенно тесто.

Разделете тестото на 12-14 фракции, изваяйте топки или цилиндри от тях. Смесете какао с пудра захар. В тази смес се слагат готови сладкарски изделия, докато се нанесе равномерно покритие върху цялата повърхност. Можете да украсите остатъците от сметана масло (пуснати модели).

Поставете готови картофени торти в хладилника за няколко часа.

Картофена торта - готвачи съветват

Пикантен, уникален вкус на "картофи" дава капка алкохол. Добавете на тортата ром, ликьор или ракия. Но! Ако готвите за деца, тогава изключете съдържащите алкохол съставки.

Ако бисквитите от закупения „картоф“ от тъмен цвят, с добавянето на какао или шоколад, производителят трябва да се опита да прикрие лошото качество на тестото.Според ГОСТ, картофената торта вътре трябва да бъде без оцветяване.

Можете да добавите стафиди, захаросани плодове и всякакви ядки към десертното тесто. Вкусни "картофи" са украсени с шоколадова глазура. Или добавя към крема, който остава за декорация, оцветяване на храни.

Кликнете върху "Like" и вземете само най-добрите публикации във Facebook ↓

Рецепта за торта картофена класика

За готвене ще ви трябва:

Бисквитки - 300-350 грама,
Масло - 125 грама,
Кондензирано мляко - 200 грама:
Какао на прах - 4 супени лъжици,
Орехи - 120 грама,
Щипка ванилова захар.

Как се прави торта:

На първо място, се смила 300-350 грама бисквитки в малки чипове.
Орехите също са леко смлени по удобен за вас начин.
200 г кондензирано мляко се комбинират с 4 супени лъжици какао, разбърква се добре, до получаване на хомогенна маса.
125 грама омекотено масло се втриват внимателно с трохи от бисквити. В получената маса се добавят ядки и кондензирано мляко. Ако желаете, добавете щипка ванилова захар, разбъркайте добре всичко.
Ние образуваме торти от получената маса, поставяме ги в хладилника за 1-2 часа и можете да направите вашите близки щастливи.

Картофена торта без кондензирано мляко

За готвене ще ви трябва:

Всички бисквитки - 300-350 гр,
Мляко - 0,5 чаша,
Захар - 0,5 чаша,
Масло - 80 гр,
Какао на прах - 3-4 супени лъжици.

Как се прави торта:

Налейте половин чаша мляко в малка тенджера, запалете я. Добавя се 0,5 чаши захар и се разбърква непрекъснато, като се вари около 5 минути, докато захарта се разтвори напълно.
Свалете тенджерата от огъня, добавете 80 грама масло към млякото и го разтворете напълно.
Разбиваме бисквитките в трохи по всякакъв удобен за вас начин. Можете да прескочите през месомелачка или да използвате точилка и да смила бисквитките, обвити в филм.
В дълбока купа комбинирайте бисквитата с какаов прах, след което добавете млечната смес, разбъркайте.
От получената маса образувайте тортите и ги изпратете за кратко в хладилника. Можете да ги поръсите с какао на прах.
След няколко часа сервирайте картофената торта на масата и се насладете на нейния вкус. Приятно апетит!

Картофена торта

съставки:

яйчен крем
200 ml мляко
100 г масло
2 супени лъжици захар
2 чаени лъжици брашно
1 яйце
ванилин
300 g трохи от бисквитка
2 супени лъжици какао
50 грама ядки (по избор!)

Метод на приготвяне:

Нарязвайте или мелете ядки в месомелачка, разбърквайте с трохи.
Добавете какао.
Готвене на яйчен крем:
Захарно брашно и ванилин се наливат с малко количество мляко (разбърква се с размахване, така че да няма бучки!)
Разбийте яйцето, разбъркайте. Останалата част от млякото се излива в тенджерата и се загрява.
С тънък поток се изсипва яйчно-млечната смес в горещото мляко, при постоянно разбъркване, при минимална топлина!
Сместа мляко бързо се сгъстява! Добавете масло и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Отстранете от огъня.
Постепенно изсипва гореща трохичка в горещ крем.
Ние правим торта.
Пригответе тортата в какаото или в напитка Nesquik. Украсете по желание.

Картофена торта със сметана

Съставки (за 10 порции):

3 яйца
90 g захар
75 g брашно
15 g нишесте

125 г масло
65 г пудра захар (!)
50 g кондензирано мляко
1 лъжица ликьор Бейлис (може да бъде ракия, ром)
Какао на прах

Метод на приготвяне:

Отделете бялото от жълтъците.
Разбийте жълтъците от 2/3 захар до бял крем.
Катериците се разбиват в пяна, добавят се останалата захар и се разбиват в силна пяна.
Катерички се смесват с жълтъци. Добавя се брашно, нишесте и се смесва внимателно.
Изсипете тестото върху тава за печене и се печете при температура от 200 градуса за 12-15 минути.
Готови бисквити да се охлади добре, а след това в блендер, котлет в трохи.

Крем масло със захарен прах в крема.
Внимание! Захар не трябва да се замества със захар, тъй като захарта не се разтваря.
Постепенно добавете кондензирано мляко и продължете да биете.
Оставяме малко крем за декорация.

Изработване на торта "Картофи":

Бисквитена торта

съставки:

100 г масло,
100 г кондензирано мляко,
2 супени лъжици. л. бренди или ром,
2 супени лъжици. л. какао на прах,
1 чаша мляко
400 г пясъчни или бисквити бисквити.

Метод на приготвяне:

Разбийте бисквитите в блендер или месомелачка в троха.
Смелете маслото с кондензирано мляко, добавете ром.
Смесете земята бисквитки с получената маса и 1 супена лъжица. какао на прах.
Заслепете тортата под формата на картофи и изпратете в хладилник за един час.
Поръсете готовите кексове с останалия какао на прах.

Картофена торта - готвачи съветват

Ако бисквитите от закупения „картоф“ от тъмен цвят, с добавянето на какао или шоколад, производителят трябва да се опита да прикрие лошото качество на тестото. Според ГОСТ, картофената торта вътре трябва да бъде без оцветяване.

Торта "Картофена" класика

Обща рецепта, базирана на масло и ронливи бисквити, отдавна известни в домашната кухня.

Масло - 100 гр
Захар - 50 г
Ванилин - 5 g.
Тесто за сладкиш - 300 г
Какао на прах - 50 г (2-3 супени лъжици.)
Сухо мляко - 40-50 гр. (1-2 супени лъжици).
Какао на прах за панировка - 100 г

Разтопете пакет масло и смажете пакета с бисквити.
Смесете основата с ванилия, какао на прах и захар.
Добавете тънък поток масло, като разбъркате добре тестото.

Торта "Картофи" с ликьор

Опростена рецепта от менюто на ресторанти и сладкарници. В ресторантската версия за сладкиши се пече специална бисквита, която се смачква и смесва със сметана. Тук отнемащото време бисквити се заменя с готови бисквитки.

Добавянето на ликьор придава на десерта лек пикантен привкус и успешно подчертава горчивината на естественото какао.

Тесто за бисквитка:

Натрошени бисквити с ванилия ("Рапсодия") - 300 гр.
Кондензирано мляко - 150 г
Масло - 100-150 гр
Какао на прах за напитки - 70 г
Горчив шоколад - 50 г.
Ликьор за кафе - 10-15 мл.

Крем и декорация:

Натурален какао на прах - 50 г.
Масло - 100 гр
Оцветяване на храни.
Захарен прах - 70-100 g.
Захаросан ананас - 30-40 гр. Или
Желатинови топки.

Разбийте пухкав крем от меко масло, сладък какао на прах и кондензирано мляко.
Смесва се с прахообразни ронливи бисквити. Добавете настърган тъмен шоколад и лъжица добър кафе ликьор. Замесете пластмасата, хладно тесто.
За да образуват от него продълговати барове. Навийте с естествен какао, сложете на дъската за рязане, покрийте с фолио и поставете в хладилник за проба. Хранителният филм е необходим, за да се предотврати абсорбирането на влагата.
Разбийте крема за масло според класическата формула, с добавка на пудра захар.
Охлажда се и се разбива отново, докато се образува пухкава маса.

Домашна торта "Картофи" от бисквити

Обичам тази рецепта за нейната простота и вкус. Всички знаем рецептата, когато бисквитата се смесва с масло и кондензирано мляко.

Но когато няма кондензирано мляко, това не е причина да откажете вкусна деликатес. Достатъчно, за да има само малко мляко. Да, дори и да не е, тогава можете да използвате преварена вода.

Можете да приготвяте продукти в обичайната форма, т.е. под формата на топки или удължени пръти. Но днес ще ги направим под формата на шишарки. В това изпълнение те ще заемат достойно място дори на празничната маса.

От това количество съставки получавате от 17 до 18 торта.

Бисквитки - 500 гр
масло - 200 г
мляко - 1/3 чаша
какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици
орехи по броя на готовите торти

1.За рецептата можете да използвате бисквити, бисквити или трохи от ванилови крекери. Но този десерт ми харесва с бисквитки. Може би идва от детството, когато подготвяха този деликатес заедно с баща си.

Ето защо днес вземам обичайните бисквитки. Необходимо е да се смила в много фина троха. Колкото по-малка е тя, толкова по-хомогенна ще бъде „картофите“ като цяло. И също така по-добре бебето по-добре се храни с масло и мляко, и от това ще бъде още по-вкусно.

Смилането може да бъде в блендер. И ако не, тогава може да смаже бисквитките с точилка на дъска за рязане, или превъртете през месомелачка.

2. Маслото трябва предварително да се извади от хладилника, което ще му позволи да се разтопи в естествени условия. Въпреки това, тя не трябва да бъде течна. Неговото нормално състояние, когато все още държи формата, но в същото време лесно го променя при натискане.

3. Поставете на печката и изсипете мляко в нея. Добавете захарта и какаото, разбърквайте, докато прахът се разтвори и сместа започне да кипи. Изключете топлината и оставете леко да изстине. Достатъчно е да престои 5 - 6 минути.

4. Поставете трохите в купа, в която ще бъде удобно да месите масата. Добавете масло към него. Не преставам да повтарям, че е по-добре да го приемате с масленост от 82,5%, това е отлично вкусно и здраво масло, а не транс-мазнини.

В съветско време се е случило, че те използват маргарин за тези цели. Въпреки че, разбира се, се опита да купи всякакви петрол, не гледам в неговия процент. Но сега друг път и има избор. Затова е по-добре да го направим в правилната и полезна посока.

5. Смесете трохичката с дясната ръка на маслото. Това не само ще бъде по-бързо, но и по-удобно. За да направите това, можете да използвате ръкавици. Трябва да получите такава "мазна" вискозна маса.

6. Изсипете охладената сладка смес от какао и мляко. И продължават да се смесват, докато масата стане хомогенна, както по консистенция и цвят. Правете това и с ръцете си. Първоначално ще изглежда, че течността не е достатъчна, но не е така. Продължете да вършите работата си и скоро масата ще придобие желаното състояние.

За да се определи това ще бъде доста лесно. Ако вземете малка буца и я стиснете в дланта си, тя ще запази формата си и няма да се разпадне. Опитваме се да постигнем това, защото трябва да оформяме от нея заготовки с определена форма.

Ако изведнъж, по някаква причина, масата се оказа твърде хлабав, тогава можете да добавите една супена лъжица мляко. Ако, напротив, тя е твърде течна, тогава трябва да добавите още бебе.

Макар и при пропорциите, дадени в рецептата, такива изненади няма да се случат.

7. Страхотно, “тестото” е готово. Пристъпваме към формирането на продукти. Можете просто да навиете топките, или да ги помолите леко удължена форма, наподобяваща картофи.

И ще направим форма, която е замислена. За това вземам една супена лъжица и вкарвам в нея смес с голям слайд. Поставям орех в средата (все още имаме бучка, така че трябва да има гайка) и образува леко удължена заготовка, която прилича на горска красота.

8. За да формирате по този начин всички заготовки. Фактът, че използваме лъжица е страхотен. Благодарение на това, заготовките ще бъдат не само с равна гладка повърхност, но и с еднакъв размер, което ще даде плюс при сервиране.

Вие питате "Къде са неравностите?" Това, което направихме, им напомня много отдалечено. Не се притеснявайте, всичко ще бъде. И все пак не е времето. За да създадете вече завършен и пълен образ, трябва да поставите нашите продукти за 20 минути във фризера. Да, да, не в хладилника, а именно във фризера.

9. В края на времето, за да получите, и въоръжени с остри ножици, направете малки разрези с върховете. Те ще изглеждат като прорези. Първо направете срезове по ръбовете на детайла и след това отидете в средата. Когато една от страните е направена, същото може да се направи и от второто. Тогава тортата ще изглежда, като цяло, като истинска странна работа.

Но ако желаете, можете само да подредите предната повърхност по този начин.

Ако не разбирате как да го направите, погледнете видеото, което ще е следващото. Там ще видите всичко.

10. От това количество съставки имаме 17 „конуса“, времето за засяване отнема около 10 минути - 12. Готовите „конуси“ могат веднага да се поставят на плоча. Те са студени и не се придържат един към друг.

Можете да сложите чайник и да се обадите на близките си за удоволствие. Тортите са не само вкусни, но и красиви. Опитайте се да готвите, ще ви хареса!

Видео за това как да готвя "Картофи" у дома

А ето и обещаното видео. Тя е създадена специално за тази статия. Оказа се, че не е дълъг, както и процесът на подготовка на днешните ни закуски. В него ще видите колко лесно и просто е всичко.

И също така вижте как да направите само "бум", тоест, как да направите прорези.

Съгласен съм, се оказва много оригинален, а не както обикновено. И веднъж необичайно, изглежда, че нещо ново. Такива неравности са разпръснати от масата в продължение на 10-15 минути. С горещ вкусен чай. Красота и вкус.

Така че опитайте със сигурност. Мисля, че ще ти хареса рецептата!

Също така ви каня да се абонирате за моя канал в You Tube. Ще се радвам много на вас. Въпреки че той все още е съвсем млад, вече има интересни рецепти за него. А броят им нараства много бързо.

Бисквитена и кондензирана кюспе за 5 минути

Най-лесната рецепта за приготвяне на "Картофи" включва комбиниране на бисквити и масло с кондензирано мляко в едно. По правило това е една от онези рецепти, които децата владеят в кулинарните си начинания. Те са щастливи да смесват необходимите компоненти и да ги оформят в топки и овални заготовки.

Тази торта също е любим десерт в страната. Всъщност, в този случай, пекат не изисква нищо, и да се подготвят сладкиши за чай, това ще отнеме само 5 минути.

Бисквитки - 650 гр
масло - 180 гр
кондензирано мляко - 300 мл
какао - 5 чаени лъжички
гайки за декорация

1. Първо, трябва да смели бисквитките в малки чипове. Колкото по-малко се оказва, продуктите ще бъдат по-вкусни. Те няма да бъдат усетени на вкус, като нещо фрагментирано. Бебето е напоено със сметана на кондензирано мляко и масло, а ние получаваме истински пълен десерт.

Бисквитките могат да се използват почти всички. От ранна детска възраст сме подготвяли този деликатес от обикновени квадратни бисквити, продавани в магазина по тегло. И те винаги са вярвали, че по-вкусно е, колкото по-вкусни ще бъдат тортите.

Може би това е така, но след като узря, научих, че те не са по-малко вкусни и са направени от прости бисквити. Иначе не можеше да бъде. В действителност, като крем, ние имаме и кондензирано мляко и масло.

Смелете основата за нашите сладкиши е най-удобно в блендер. Можете да ги поставите наведнъж. И преди такава прекрасна технология може само да мечтае, и бутна бисквитките на дъската с конвенционална точилка, или усукана в месомелачка.

2. В отделна купа смесете кондензираното мляко и леко разтопеното масло. Ето защо, тя трябва да се отстрани от хладилника за 30-40 минути преди началото на готвенето.

Не препоръчвам да използвате микровълнова фурна и водна баня, за да я омекотите. В този случай по-добре използвайте първия предложен метод.

Смесването на сместа е най-лесно с миксер. В този случай е много по-лесно да се получи желаната консистенция. И тя трябва да се окаже доста гъста, приблизително същата като омекотеното масло.

3. Изсипете какаото в сместа. За да се избегнат бучки от него, по-добре да го пресеете през сито.

И след това отново се разбърква до униформа и се получи нов цвят, една и съща униформа.

4. Изсипете трохите в сместа и разбъркайте.

Ако желаете, можете да добавите 1 чаена лъжичка ракия като ароматизатор. Но трябва да се помни, че нашите продукти няма да се пекат, а алкохолът няма да се изпари. Той ще остане в тях. Затова решете сами дали да добавите или не.

Можете също да въведете нарязани ядки или стафиди. Границите за фантазия в този случай не се разглеждат.

Трябва да получите гладка хомогенна маса, която, когато се съедини, не се разпада на бучка, а се държи много здраво.

5. За да оформите заготовки под формата на решетки, можете да ги направите под формата на топки. Основното нещо, което те всички се оказа същия размер. Въпреки че някой може да иска да ги има и различни форми.

6. Можете да оставите нашите торти така, както са били. Освен това можете да ги украсите. За украса можете да използвате всякакви ядки, поне в цялата форма, дори на половинки, поне в натрошени части.

7. Поставете готовите продукти в хладилника за около час и ги оставете да изстинат.

След това сервирайте и поканете близките си на чаено парти!

Класическата рецепта "Картофи" според ГОСТ СССР

Основата на тези сладкиши е бисквитите трохи. Обикновено, при печене в производството на торти, винаги има много скрап. Така че от тях просто се прави троха, която по-късно е била позволена да приготвя вкусни десерти, по-специално тази, която приготвяме днес.

Днес ние сами ще приготвим бисквитата и сметаната.

Ние ще се нуждаем от бисквити:

брашно - 200 гр. t
яйца - 6 бр
захар - 150 гр. t
сол щипка

Случва се, че част от брашното се заменя с нишесте. Но ако кажем, добавя една супена лъжица нишесте, след това брашно за тази сума трябва да се добавят по-малко.

какао на прах - 10 g
пудра захар - 30 g

Бисквити за приготвяне на трохи

Има много начини да се направи бисквита. Ще използваме една от най-простите възможности.

Трябва да се каже, че трябва да се пече предварително. Можете да го печете вечер, а сутрин или следобед можете да започнете да готвите трохите.

1. Отделете протеини от жълтъци.

Изсипете щипка сол в катерици и ги свалете със средна скорост, докато се образува пухкава маса. След това добавете половината от сварената захар и продължете да биете до образуването на стабилни върхове.

Проверете дали масата е готова, можете просто да я накланяте, тя не трябва да тече и да се движи.

За да могат катериците да излязат добре, трябва да се гарантира, че те не попадат в капка жълтък. Също така е необходимо яйцата да са пресни.

2. Сега отидете при жълтъците.

Изсипете останалата захар в тях и също донесете великолепно състояние. Също така сместа трябва да се промени в цвета, като стане по-лек.

3. Нанесете бялото на жълтъците и след това внимателно се смесете с шпатула, движейки се от горе до долу, от краищата до центъра. Използвайте за тази дървена или силиконова шпатула. Тук не се препоръчва метална лъжица.

4. Изсипете в сместа предварително пресятото брашно с бакпулвер. По-добре е да пресеете тези съставки два пъти, така че бисквитата да се окаже по-пореста и ефирна. Всичко това се въвежда постепенно, непрекъснато се разбърква с дървена или силиконова лъжица или шпатула със същите движения от горе до долу, от краищата до центъра.

Разбърква се до състоянието на цялото брашно и масата става хомогенна.

5. Поставете нагревателната фурна. Ще ни трябва температура от 180 градуса.

6. Междувременно покрийте листа за печене с хартия за печене и изсипете получената маса върху нея, заглаждайки я върху цялата площ със същата шпатула, докато се разбърква. Добре е, ако дебелината на слоя е не по-малка от 2 cm.

За нас е важно бисквитата да изсъхне по-бързо, така че да се пече в подвижна форма, а пухът не е необходим. Върху листа за печене това няма да стане високо и можете да започнете да работите с него бързо.

7. Поставете тенджерата с тестото в предварително загрятата фурна и го изпечете за 20 минути. Това време е приблизително и зависи от характеристиките на фурната. Някой може да се наложи да се пече само 15 минути, а някой 25.

Готовата бисквита трябва да почервене, но само леко. Ако го пробиете с клечка за зъби, тогава не трябва да има течно тесто върху него. И също така, ако го натиснете с пръст, повърхността трябва бързо да се възстанови.

Не се препоръчва да отваряте фурната за 10–15 минути, в противен случай тестото ще падне и бисквитата ще се изпече вътре.

6. Вземете готови печени изделия и я оставете да почива за 15 минути.След това покрийте с друга хартия за пергамент, можете да покриете горната част с голяма дъска за рязане и да завъртите тортата. Извадете пергаментната хартия, върху която е изпечена, и я оставете да изстине напълно и да се приготви. За да направите това, трябва само 10 - 12 часа.

Или има начин да изсушите бисквитката бързо. За да направите това, той трябва да бъде разбит на по-малки парчета и да ги изсуши във фурната за един час при температура от 100 градуса.

Крем от мляко и яйца (крем от Шарлот)

Преди да започнете да готвите торти, трябва да приготвите сметаната.

масло - 200 г (омекотено)
яйце - 2 броя
захар - 4 супени лъжици. лъжици (ако ви харесва по-сладък, тогава със слайд)
мляко - 4 супени лъжици. лъжици
ванилия - 1/4 ч. л

1. В тиган изсипете цялото мляко. Веднага след като стане топло, добавете захар. С разбъркване се довежда до кипене и се изчаква, докато се разтвори напълно.

2. В отделна купа чукай яйцата. Можете да направите това с миксер на ниска скорост, или можете да използвате обикновен размахване.

3. Продължавайки непрекъснато да бият, за да излее тънка струя сладко мляко.

4. След това отново се изсипва сместа в тенджера и се поставя на малък огън. Постоянно се разбърква, за да се затопли, но не се оставя да заври. Отстранете от огъня и изсипете в чисти чинии.

Разбърква се периодично, така че не се образува груб филм, а сместа бързо да се охлади до стайна температура.

5. Междувременно, котлет на парчета и омекотено масло (приблизително с температура от 20 - 21 градуса), победи заедно с ванилия. По-добре е да използвате миксер за това. Но ако не е там, размахване също ще работи, или в краен случай, дървена лопата.

6. Когато масата стане хомогенна, без да се спира, за да смеси млечната смес в нея, която до този момент вече трябва да бъде охладена до желаното състояние.

Продължавайте да избивате, докато стане пухкав.

В този крем можете допълнително да въведете 1 чаена лъжичка ракия, ром или ликьор. Но това не е задължително.

Ние сме приготвили този крем върху обикновеното мляко, използвайки яйца, или можете да го направите без тях, и да използвате кондензирано мляко. И в този случай няма да е необходимо да приготвяте такъв крем.

Торти за готвене "Картофи"

И така, ние сме готови с гъба и сметана. Сега остава да комбинирате всичко това и да приготвите нашия десерт, който преди това се ядеше само в "Кулинарията", или закупуван в сладкарниците.

1. Бисквитена ронлива троха. Тъй като той е доста мек, не е необходимо да се използва смесител за неговото приготвяне. Просто счупете парчетата бисквити, те лесно ще вземат формата, от която се нуждаем.

2. Поставете порция от крема върху тях и разбъркайте, като месите масата с ръцете си. След това добавете още, ако е необходимо. Може би ще остане малко крем. Така че не прекалявайте с добавянето.

Във всеки случай трябва да се остави малко крем, около 2 супени лъжици. лъжица. Те ще украсят нашите закуски.

В крайна сметка, трябва да се получи мека пластмасова маса, която, ако се събере в бучка и притиснат, ще перфектно държи формата.

3. От такова вещество вече е възможно да се формира желаната форма и размер на детайла. Те могат да бъдат заоблени или продълговати, приличащи на познат зеленчук за всички.

4. Когато ги оформят, остава само да ги поръси с пръскане. За да направите това, смесете какаовата и пудра захар и първо навийте нашите продукти в сместа и след това поръсете отгоре.

5. Поставете всички продукти на плоча и направете две или три малки дупки отгоре. Можете да използвате за тази китайска пръчица.

6. Поставете левия крем в сладкарски сак и поставете „кълнове“ в дупките, сякаш картофите са отглеждали малки разсад.

Но като цяло това е всичко. Нашите торти са напълно подготвени и добри. Ако отрежете една от тях, тогава в разрез може да видите, че вътре в десерта има лека плът, която е заобиколена от тънка кафява „кожа“, точно като истински зеленчук.

Такава рецепта! Разбира се, не толкова просто, колкото предишните, но това е вярно според ГОСТ, според предписанието на СССР.

Готвене от ванилови крекери и кондензирано мляко

Можете да приготвите любимите си сладкиши от бисквити. Можете да ги купите готови, или да използвате сух хляб. Ако го смятате за една от основните съставки, по-добре е да го нарежете на парчета на 1 см и леко да се пече във фурната.

Ако използвате продукта от магазина, най-добре е да купувате ванилия. И днес ще приготвя торта от бисквити с стафиди. Те просто си купиха от мен и малко остаряло.

Ще ни трябва (за 10 сладкиши):

крекери с ванилия, или със стафиди - 350 гр
кондензирано мляко - 150 мл
мляко - 2 супени лъжици. лъжици
масло - 75 гр
захар - 2 супени лъжици. лъжици
ядки - 1/2 чаша
Коняк или водка - 1 ч. Л
ванилин - на върха на ножа
какао - 2 - 3 супени лъжици. лъжици

1. Смелете бисквитите в купа на пасатор. Ако няма блендер, можете да използвате мелница за месо с фина решетка. Никой не е имал миксер преди, така че винаги го използват за тази цел.

Налейте бебето в купа. Уверете се, че няма големи парчета бисквити. Като цяло, колкото по-малко е меленето, толкова по-вкусни ще бъдат готовите продукти. Когато всяко най-малкото бебе се храни с мляко и масло - вкусът ще бъде просто страхотен.

2. Веднага може да бъде смачкан в блендер и ядки. Можете да ги направите във всякакви размери - същите като земните крутони, или да ги направите по-големи. Днес използвам обикновени орехи. Като цяло, можете да използвате всеки. Или вместо тях се поставят стафиди или сушени боровинки. Или нищо, което да се добави. Във всеки случай, бъдете вкусни.

Не забравяйте да подредите ядките, така че в готовия продукт случайно да няма прегради и черупки.

3. В отделен съд, разбийте разтопеното масло с миксер. За да направите това, трябва да го получите предварително от хладилника, в кухнята трябва да престои най-малко 30 минути, и за предпочитане повече.

Но тя изобщо не трябва да се разпространява. Нормалното състояние на маслото, когато все още държи формата, но при натискане, лесно се дава.

4. Добавете към нея кондензирано мляко и продължете да смесвате. Масата веднага става по-еластична и нежна, приятна за окото.

Ако няма миксер, тогава всичко това може да се направи с размахване. Истинското време ще отнеме малко повече, отколкото когато се събори с миксер, но не се страхуваме от такива малки трудности.

5. Когато масата стане хомогенна, добавете към нея мляко, като се налива малко. Отне ми две супени лъжици, за да направя масата не толкова дебела.

6. Можете да пропуснете следващата стъпка, тя е по избор. Но знаейки как ще бъде вкусно и ароматно, реших да не го пропусна и да добавя ракия. Само една малка чаена лъжичка.

Но кой аромат веднага отиде. Ето защо добавям. Не заради алкохола, а в името на тази магическа очарователна миризма.

Има рецепти, където се добавят водка, ликьор и ром. Но това е по преценка на всеки. И разбира се - не се увличайте!

Също така добавете малко ванилия, дори ако имате ванилови крутони. Само малко свежа миризма не боли, а дори и обратното - добави апетитно.

Ако искате по-късно да украсите тортата със сметана, тогава я оставете с две чаени лъжички. Поставете в хладилника за известно време, така че маслото да не се стопи още повече.

7. И така, вкусният ароматизиран крем е готов с нас, време е да го смесим с трохи. Изсипваме троха в крема, или напротив, разнасяме крем в трохи, където ще бъде по-удобно да се смеси. Не забравяйте да налеете земни ядки.

8. Разбъркайте сместа с ръцете си, лъжицата няма да работи толкова добре смесена. Трябва да получим хомогенна маса, наподобяваща тесто. И в него, както е споменато по-горе, всяка троха трябва да бъде буквално хранена със сладък ароматен крем.

За смесване и допълнително образуване на заготовки можете да носите ръкавици.

9. Когато „тестото” стане както трябва, ще започнем да оформяме тортите си.

Има няколко начина да направите това. Можете първо да направите "колбас", след това го нарязани на равни парчета и навивам заготовки на желаната форма.Или просто вземете вискозна маса с ръцете си и ги оформете.

Отидох вече изпитан и набра тегло с лъжица. На него образувам висок хълм. И едва след това премествам празната част в ръцете и преобръщам същите удължени пръчки, наподобяващи картофи. И можеш да търкаляш топките, ако искаш.

Поставете оформените продукти на плоча.

10. И сега имаме два начина. Първият е незабавно да ги навиете в какао на прах. Но в този случай те ще го вземат доста. А това е минус. И вторият минус, маслото се абсорбира в какаото и тортите ще изглеждат дебели. Показах на снимката как.

И ако първо ги поставим в хладилника за известно време (за 20-30 минути), тогава, когато ги вземем и започнем да се търкаляме в какаото, ще видим съвсем друга картина. И аз я харесвам повече.

Какаото, между другото, определено трябва да се пресее през фино сито, така че тортите да не вземат ненужни кафяви бучки.

11. Поставете готовите продукти върху плоча и ги поръсете отгоре с малко количество какао на прах, за да елиминирате неравностите на покритието.

Какаото може да се смесва с пудра захар в съотношение от 1 до 3, т.е. ако приемате какао една супена лъжица, след това пудра захар - три лъжици.

12. В тази форма можете да напуснете. Но ние оставихме сметаната и ще ги украсим. За да направите това, можете да използвате сладкарската чанта. И можете да поставите крема в обичайните стегнати опаковки, и нарязани малък ъгъл, украсяват директно от него.

И за да може кремът да отиде на правилното място, ще пробием това място с нещо остро, като например китайска пръчка.

Ако такава декорация се счита за трудна, можете просто да поставите половин гайка отгоре.

И можете да направите друг крем: за тези торти, които имаме, ще трябва 0.5 супени лъжици. лъжици масло и 1 супена лъжица. лъжица прах. Смесват се компонентите с миксер и се прилагат под формата на "разсад".

Това е всичко, може би. Както виждате, ние имаме истински „картоф“ - светлина вътре и тъмна отвън.

Ще ви кажа веднага, оказа се много вкусно. Ядохме веднага за чай. Да, и се оплакаха, че това е малко. И къде повече! Торти боли калории. Много - е лошо!

И така малко по малко, понякога можете да се поглезите. Така ще поглезите себе си и вашите близки.

Приятели, как си рецепти? Хареса ли ви видеоклипът? Надявам се, че всичко е достъпно и разбираемо. И се надявам, че разбирате общата схема на подготовка.

основата на тортата е бисквити, или бисквити, или бисквити (нещо, от което можете да направите бебе)
всички методи за готвене трябва да съдържат масло (по-добре е да има 82,5% мазнини)
млякото може да се използва както кондензирано, така и прясно
Какаовият прах се поставя както в самата тесто, така и на повърхността
като пълнител, можете да добавите ядки, стафиди, сушени череши или боровинки
ванилия, бренди, ром, ликьор се добавя като ароматизиращ агент

Това са акцентите. И според тях можете сами да си правите рецепти. Няма нищо трудно в това отношение.

И не забравяйте да се готви "картофи", наистина е много вкусно.

Инструкции за готвене

Раздробяваме бисквитките в малка трохичка с помощта на толкушку. Можете също така да използвате блендер за смилане на бисквитките. Тази рецепта използва бисквитки "печено мляко", но за торти, можете да вземете всички други бисквитки.

Орехите се измиват добре под течаща вода и се изсушават във фурната. Заточете ядките с нож или блендер.

Изсипете ядките в бисквитките и разбъркайте добре.

Добавете какао на прах с бисквити с ядки и разбъркайте отново.

Разтопете маслото.

Постепенно се излива в получената смес и се разбърква.

След това бавно изливайте кондензираното мляко.

След като добавите цялото кондензирано мляко, месете тестото с ръцете си, така че всички съставки да бъдат добре размесени и равномерно разпределени.

От полученото тесто се оформят кексчета под формата на картофи и се поставя върху тава или чиния, покрива се с прилепващ филм и се поставя в 2 часа в хладилника.

След няколко часа сервирайте тортите на масата, по желание ги преобърнете с какаов прах и украсете с масло от сметана. За да приготвите сметаната, пробийте 50 g леко разтопено масло с миксер, след това изсипете 2 супени лъжици пудра захар и разбъркайте, докато се получи хомогенна пухкава маса.

Рецепта за десертни крекери

Класическата основа на тортата е специално изпечена гъба, но много домакини са намерили по-бърз и лесен начин за готвене. Те не използват бисквити и бисквити, като ги смила с месомелачка или блендер.

продукти:

Крекери - 300 гр.
Мляко - ½ супени лъжици.
Захар - ½ супени лъжици.
Фъстъчени ядки - 1 супена лъжица.
Масло - 150 гр.
Какао на прах - 2 супени лъжици. л.
Шоколад - 2-4 филийки.

технология:

Първо трябва да се смила бисквити и ядки, можете да използвате месомелачка или пасатор.
В отделна тенджера смесете какаото, захарта, залейте с мляко. Сложи на огъня, изпрати шоколад на същото място, топлина на слаб огън, докато шоколад и захар се разтвори.
След това масата трябва да се остави да се охлади, да се добавят нарязаните нарязани ядки и бисквити към вече охладеното шоколадово мляко.
Ако тортите са подготвени за детската компания, можете да добавите ванилин, за възрастен - 2-4 лъжички бренди.
От масата на шоколадовите ядки, за да се образуват сладкиши под формата на малки картофи, навийте какао на прах и смлени ядки.

Шоколадова красавица да се сервира охладена!

Как да си направим торта според ГОСТ

Най-простото е да се правят десерти от бисквити, но малцина знаят, че класическата рецепта, която отговаря на държавните стандарти в съветските времена, включва бисквити. Той служи като основна торта.

Продукти за бисквити: t

Пшенично брашно от най-висок клас - 150 гр. T
Картофено нишесте - 30 гр. T
Пилешки яйца - 6 бр.
Захар - 180 гр. T

Продукти за сметана:

Масло - 250 гр.
Сгъстено мляко - 100 гр.
Заледяване захар - 130 гр.
Ром същност -. Чаена лъжичка.

Продукти за легла:

Заледяване захар - 30 гр.
Какао на прах - 30 гр. T

технология:

Готвенето на торти започва с печене на бисквити. На първия етап внимателно отделете бялото от жълтъците. Протеините се почистват на студено място.
Започнете да мелите жълтъците, постепенно добавяйки захар, но не всички, а само 130 грама.
След това добавете нишесте и брашно към тази маса, добре смилайте.
Катерички си хладилник, малко сол, да започне да бие с миксер, добавете малко захар.
След това добавете разбитите протеини в лъжица към тестото, като внимателно се разбърква.
Печете във фурната или в бавен котлон. Готови торта да напусне за един ден.
Следващата стъпка е приготвянето на крема. Маслото трябва да стои на стайна температура, след което да го бие с пудра захар докато стане гладка.
Spoonful добавя кондензирано мляко, продължаващо разбиване и ром същност.
Оставете малко крем за украса. Добавете бисквитите трохи към основната част, размесете ги.
Разделете вкусна маса на равни части, образувайте колбаси, охладете се.
Какао на прах и пудра захар. Навийте колбасите, всяка направете две дупки. В тях изстискайте една капка от останалия крем от торбичката.

Как изглеждат тези торти като тези, които майките и бабите са купували преди много години и са също толкова вкусни!

Как да се готви ястие с бисквити

Можете да намерите бисквити, бисквити, овесени ядки в различни рецепти от тортата „Картофи“, но правилната рецепта е гъба. Можете да си купите готови, дори по-добре да го направите сами.

Продукти за бисквити: t

Пилешки яйца - 4 бр.
Пшенично брашно от най-висок клас - 1 супена лъжица.
Захар - 1 супена лъжица.
Прах за печене - 1 ч. Л.
Ванилин - 1 чанта.

Продукти за сметана:

Сгъстено мляко - 50 гр.
Масло - ½ опаковка.
Заледяване захар - 100 гр.

Продукти за легла:

Заледяване захар - 50 гр.
Какао на прах - 50 гр. T
Фъстъци - 100 гр.

технология:

Ако си купите готова гъба, тогава просто трябва да я оставите за сушене, а след това да я смила в трохи.Ако се готвите сами, ще се нуждаете от повече време и усилия, но резултатът ще направи домакинята с гордост.
За домашно приготвени бисквити и жълтъци. Разтрийте жълтъците със захар (1/2 порции) до бяло, добавете бакпулвер, брашно, ванилин.
В отделен контейнер, бийте бялото със захар, докато се образува стабилна пяна.
Сега сложи всичко заедно, изсипва се в мухъл, поставя се в нагрята фурна и се пече. Както и готовата бисквита, печена също трябва да бъде оставена за един ден, а след това да се смила до състоянието на трохи.
Вторият етап - подготовката на крема. За да направите това, разбийте омекотеното масло и захарта, изсипете кондензираното мляко в лъжица и продължете да биете.
В сметаната се налива троха, разбърква се, формовани торти. Получените продукти се преобръщат в смес от какао, пудра захар и нарязани ядки.

Всички домакинства ще бъдат безкрайно добре дошли в ароматния десерт!

Вариантна рецепта без кондензирано мляко

Картофената торта "Картофи" традиционно се прави от масло, захар и кондензирано мляко, но има рецепти, в които млякото не е необходимо. Готовият десерт се получава по-диетичен.

продукти:

Бисквити "Печено мляко" - 2 пакета.
Мляко - ½ супени лъжици.
Захар - ½ супени лъжици.
Масло - ½ опаковка.
Есенция от ром - 2 капки.
Какао - 3 супени лъжици. л.

технология:

Изсипете мляко в тигана, добавете захар, сложете на печката. Загрява се, за да се разтвори захарта.
Отстранете от огъня, сложете маслото, разбъркайте, докато маслото се разтвори, добавете какао на прах и разбъркайте.
Нарежете бисквитите на трохи. Добавете към сладката млечна шоколадова маса. Разбъркайте добре.
Масата е леко охладена и едва след това се образуват сладкиши. Ако го направите веднага, те ще се разпаднат.
След оформянето на тортите, можете допълнително да ги преобърнете в смес от какао и захар.

Ще бъде още по-вкусно, ако добавите настъргани ядки към пръскането!

Диетичен вариант

Много момичета водят здравословен начин на живот, диети и се стремят към здравословна храна. Но ще им е трудно да откажат ястието, особено ако се приготвят по специална рецепта, използвайки здравословни и вкусни съставки.

продукти:

Овесена каша - 400 гр.
Ниско съдържание на мазнини извара - 200 гр. T
Ябълково пюре - 1 супена лъжица.
Канела - 1 ч. Л.
Какао на прах - 4 супени лъжици. л.
Готово кафе - 2 супени лъжици. л.
Коняк - 2 супени лъжици. л. (ако е за възрастни дегустатори).

Продукти за легла:

Какао на прах - 40 гр. T
Задушаване на захар - 40 гр.

технология:

Овесените люспи се поставят в сух тиган и се запържват. След охлаждане на люспите, прехвърлете ги на блендер и мелете до брашно.
Направете кафе.
Смесете извара, ябълково пюре, добавете ракия, кафе, какао.
Сега дойде редът на смачкани люспи. Всички се смесват добре в хомогенна маса.
За да образуват сладкиши, те трябва да бъдат с еднакъв размер и форма.
В отделна купа, смесете какаото и пудра захар, оформени "Картофи", поставени в купа, преобръщане на всички страни. Внимателно преминете към чиния и охладете.

Готовите торти са не само вкусни, но и нискокалорични!

Цареви картофени бисквитки

Сърдечна торта на база нарязани ядки, сушени плодове и бисквити. Декориран със сметана, пудра, разтопен шоколад или сладък какао на прах.

Тесто за сладкиш - 300 г
Орехи - 100 г.
Коняк или водка - 10-20 мл.
Масло - 150 г
Захар или мед - 1-2 супени лъжици. л.
Сушени кайсии - 30 г
Дати - 30 g.
Натурален какао на прах - 100 г
Шоколадови люспи - 100 г

Измитите изсушени плодове се смилат. Настържете настърганите ядки. Счупете ронливите бисквитки.
Комбинирайте насипни съставки със захар или мед, добавете 40-50 грама естествено какао и удряха бисквити.
Постепенно комбинирайте с меко масло. Налейте алкохол. Замесете твърдо и пластмасово тесто, без ясен блясък.
Разделете на малки заготовки, които придават формата на топки или решетки.
Хлебни сладкиши в смес от прахообразни шоколадови люспи и какао на прах.За по-добро задържане на панировката, продуктите могат да бъдат потопени в концентриран инвертен сироп.
Украсете с дебел крем за масло.

Торта "Картофен" нискокалоричен

Трудно е да се нарече тази рецепта диетична, но в сравнение с класическата рецепта, количеството калории в него се намалява до минимум.

Сирене - 200 г
Бисквити сухи "Мария" - 300 гр. T
Масло - 50-70 гр.
Захар - 50 г
Естествен какао на прах - 130 г
Стафиди - 50 г
Горчив шоколад - 100 г

Смилайте опаковка с ниско съдържание на мазнини извара с какао на прах (40-50 г), с масло и захар.
Напръскайте в брашно 300-400 г. От сухи бисквити (Croquet, Maria), смесете с извара.
Изплакнете с шепа стафиди и котлет. Не е необходимо да го накисвате, защото плодовете бързо усвояват влагата и след това я дават на тестото. Добавете сушени плодове в купата.
Замесете добре тестото, за да разпределите равномерно парчетата стафиди и извара.
Навийте големи топки или барове, преобърнете естественото какао. Охлажда се с филм.
Стопи се в микровълнова фурна или във водна баня с горчива шоколадова лента. Потопете краищата на тортите в разтопената маса, оставете да се втвърдят.

Торта "Картофи" с карамел

Вид торта от варено кондензирано мляко, солени бисквити или бисквити и масло. За разлика от предишните рецепти, тестото се оформя в тънки пръчки, които са украсени с груба сол.

Крекери или солени бисквити - 300 г
Масло - 70 г
Варено кондензирано мляко - 100 г
Натурален какао на прах - 100 г
Сол.

Счупете пакет със солени бисквити или бисквити без аромати. Смесва се с естествено какао, с кондензирано мляко и меко масло.
За варено кондензирано мляко по-добре разпределени, буркан може да се загрява в гореща вода. За да направите това, нарязани буркан на две места (така че да не се повиши налягането) и се поставя в контейнер с вряща вода за 10-15 минути. Отворите трябва да са над нивото на водата.
Разточете тънки колбаси от тесто, навийте ги в горчивото какао и го разделете на порции. Краищата също се поръсват с какао на прах.
За вкус, украсете с голяма каменна сол.