Палачинка за десерт и закуска

Ако няма желание или възможност да се занимавате с гурме и фантазия домашно приготвени сладкиши, време е да приготвите палачинка. Продуктите ще се нуждаят от най-достъпните продукти, а резултатът ще засенчи всички други продукти с отличния си вкус. В допълнение, по този начин можете да подредите не само сладко, но и закуска, като разширите обичайното меню.

Палачинка - рецепта

По-долу ще научите как да правите торта за палачинки у дома, така че да работи вкусно, ароматно и да има приличен външен вид. Сред предлаганите рецепти са пълнеж за импрегниране на палачинки за всеки вкус. Можете да декорирате продукта кратко, размажете повърхността със сметана и поръсете с ядки или призовавайки към фантазия и създавайки истински кулинарен шедьовър.

Палачинка със заквасена сметана

Следваща за това как да се направи палачинка торта със заквасена сметана. Изглежда, че баналната комбинация от компоненти дава вкусен десерт във всички негови характеристики. Палачинките могат да се пекат според любимата ви рецепта или да използвате предложената.

• брашно - 220 г,
• яйца - 3 бр.,
• вода - 400 мл
• растително масло - 45 мл,
• захар - 180 г,
• заквасена сметана - 250 г,
• ванилия, ядки, сол.

1. От водата, брашното, разбитата яйчна маса с лъжица захар и щипка сол се ражда тестото, като се прибавя растителна мазнина.
2. Печете палачинки на затоплен тиган.
3. Дебел заквасена сметана бита, добавяйки в процеса обикновена и ванилова захар.
4. След това последователно подреждайте палачинките в омаслена форма, накисвайки ги със заквасена сметана и печете 20 минути в пещ, загрята до 185 градуса.
5. Охладете тортата от палачинки и украсете сами.

Палачинка с кондензирано мляко

Истинска наслада за сладките зъби ще бъде палачинката с кондензирано мляко. Благодарение на последния, който е част от крема, деликатесът придобива невероятна карамелова нотка, която може да подтикне всеки, който вкуси парче луд.

• брашно - 220 г,
• яйца - 3 бр.,
• мляко - 0,5 л,
• растително масло - 40 мл,
• захар - 40 г,
• газирана с оцет - чаена лъжичка,
• кондензирано мляко - 380 г,
• ядки.

1. Яйцата, бита със захар, се смесват с мляко, мазнини и брашно.
2. Палачинките се пекат от тесто, наситени с кондензирано мляко и подредени един върху друг.
3. Продуктът се покрива с варено кондензирано мляко и на върха, поръсва се с ядки.

Палачинка с крем

Мека и нежна палачинка, проста рецепта, за която дори амбициозен готвач ще може да овладее, ще бъде достойна украса за всяка сладка маса или чаено парти. За да декорирате такъв десерт по най-добрия начин плодове, плодове или шоколад чипове.

• брашно - 250 и 60 г,
• яйца - 3 бр.,
• жълтъци - 6 бр.,
• вода - 360 мл
• мляко - 360 и 500 мл,
• растително масло - 50 мл,
• захар - 30 и 300 г,
• ванилин - 250 г,
• плодове, шоколад, сол.

1. Комбинирайте 360 мл вода и мляко в купа, добавете яйчна маса, бита с супена лъжица захар, 250 г пресята брашна маса и разбъркайте всичко с размахване.
2. Печете палачинки в омаслена гореща чиния.
3. Веднага сварете сметаната за палачинка. Жълтъците се смилат със захар, ванилия и брашно.
4. Изсипете нагрятото с останалата захар, за да ври от млякото.
5. Сместа се загрява с разбъркване, докато се сгъсти (не се вари) и се охлажда.
6. Импрегнирани със сметана палачинки, поставени един на друг.

Панчична торта със сметана

Палачинката с извара ще бъде питателна и вкусна. Такъв десерт, освен вкус, ще донесе и несъизмерими ползи. С него можете да хранят дори най-пламенен противник на този продукт с извара, и те няма да забележат трика и дори да поискат добавки.

• брашно - 250,
• яйца - 3 бр.,
• топла вода и мляко - 250 мл,
• масло - 50 мл
• захар - 250 г,
• извара - 400 г,
• заквасена сметана - 200 г,
• ванилия, стафиди, плодови кубчета.

1. От смес от мляко, вода и растителна мазнина с бита яйчна маса с две лъжици захар и пресято брашно се приготвя тесто и се пекат палачинки.
2. Смесител със сметана, смесен със заквасена сметана, захар, ванилия и размахване отново.
3. Палачинките са покрити със сметана от извара и заквасена сметана, подредени един върху друг, допълвайки стафиди или плодове, ако желаете.
4. Повърхността е покрита със сметана и украсена с плодове и плодове.

Торта за шоколадови палачинки

Шоколадова торта за палачинки, чиято рецепта е изложена по-долу, е не само невероятно вкусна, но и притежава невероятно ефектен вид, поради контраста в цветовата гама от торти и сметана. Няколко вкусни ягоди, поставени на върха, и нишки от шоколадова глазура успешно допълват вече живата картина, давайки изтънченост.

• брашно - 170 г,
• какао на прах - 120 г,
• мляко - 350 мл,
• растително масло - 60 мл,
• захар - 100 г,
• бакпулвер - чаена лъжичка,
• крем - 250 мл,
• пудра захар - 50 г,
• шоколад - 100 г,
• екстракт от ванилия - 2 ч.л.
• ягода за украса.

1. Смесете насипни съставки в купа, инжектирайте ванилия, масло, млечни продукти и разбъркайте веществото с размахване.
2. Печете палачинки.
3. Покрийте ги след охлаждане с бита сметана с пудра захар, подредете ги един върху друг.
4. Украсете шоколадов кекс с палачинки, изсипва се върху разтопен шоколад.

Бананова торта за палачинки

Ако е необходимо да се организира постна палачинка, сладък зрял банан ще бъде отличен пълнеж. Чрез комбиниране на плодове с растително мляко и бадеми, можете да получите перфектното вещество, което да се накисва в сладки палачинки за десерт.

• брашно - 210 г,
• дрожди - 5 г,
• вода - 400 мл
• растителна мазнина - 3 супени лъжици. лъжици,
• захар - 90 г,
• кокосово или соево мляко - 400 мл,
• Бадеми - 100 г,
• банани - 2 бр.,
• какао - 150 г,
• ванилова захар - 50 г

1. Кокосовият или соевият продукт се вари с много фино нарязани бадеми, отстраняват се от топлината, инжектира се какаов прах, ванилови кристали, банани, растителна мазнина (2 супени лъжици) и сместа се набива до дебелина с блендер.
2. За тестото, маята се разтваря в топла вода, сместа се подслажда, налива се маслото, инжектира се брашно и се разбърква, докато бучките се разтворят.
3. Печете палачинки, покрийте ги със сметана, украсете продукта, оставете го да се охлади и сервирайте, декорирайки на вкус.

Снак за палачинки

Палачинката може да бъде не само сладка, но и снек-барове. Пълнежът за това се прави с помощта на най-разнообразните спазме или пресни зеленчуци, включително просто или рафинирано месо, рибни продукти, сирене, хайвер и други съставки. Изключително популярна е палачинката със сьомга, където тортите са покрити с меко сирене и са допълнени с филийки от риба, както и продукт с пиле и гъби.

Торта за палачинки

След това ще научите как да приготвяте торта за палачинки с пиле и гъби като пълнител. Снекът е умерено подхранващ, изненадващо вкусен и след първата дегустация става един от най-обичаните. Продуктите ще са необходими, а резултатът е невероятен.

• брашно - 250 г,
• яйца - 3 бр.,
• вода и мляко - 350 мл,
• зехтин - 50 мл,
• захар - 30 г,
• пилешко филе и гъби - по 500 г,
• лук - 200 г,
• сирене - 200 г,
• майонеза - 100 г,
• зехтин - 60 мл,
• Провански билки, лавр, бахар, черен пипер, сол, магданоз.

1. За тестото, съставните части се смесват с течността и се смесват, докато бучките се разтворят.
2. Печени палачинки в омаслена тигана.
3. Пилето се вари в подсолена вода с лавр и пипер.
4. Гъби и лук нарязани, пържени отделно в мазнини, охладени.
5. Меленото пилешко месо, лукът и гъбите се пържат в смесител, като се добавят магданоз.
6. Те покриват палачинките с майонеза, допълват ги с пълнеж, мляно сирене и ги подреждат един върху друг, като изработват палачинката с пиле и гъби.
7. Украсете продукта със спрей от сирене, резени от гъби и клончета от пресни зеленчуци.

Палачинка с черен дроб

Друга рецепта за вкусна закуска. Само че този път пълнежът за него ще готвим от черния дроб. Между другото, такава палачинка ще бъде отлична алтернатива на добре познатия черен дроб.

• 3 яйца,
• Чаша мляко
• Половин лъжица захар,
• Една четвърт чаена лъжичка сол,
• 300 грама брашно,
• Половин чаша минерална вода,
• Растително масло.

• 500 грама говежди черен дроб,
• 3 твърдо сварени яйца,
• 250 грама майонеза,
• 1 глава лук,
• Масло
• Растително масло.

Първо трябва да направите тесто. Затова смесваме мляко, яйца, захар и сол, разбиваме го и след това, без да спираме разбъркването, постепенно изсипваме пресятото брашно в сместа, като смесваме еднородно тесто без бучки. Тестът трябва да се остави да престои половин час и след това да се добави минерална вода към него. След това намажете тенджерата с малко количество растително масло и го запалете. След това една черпак загребва тестото и се изсипва в тенджерата, като се завърта, за да се разпръсне тестото по цялата повърхност. След като палачинката се оцвети отдолу, обърнете я и я запържете от другата страна. Готовите палачинки се поставят в купчина върху чиния.

За да приготвите пълнежа, измийте черния дроб, отстранете филма и след това го сварете в леко подсолена вода, докато бъде готов. Оставете охладения черен дроб, заедно с варени пилешки яйца, да мине през месомелачка. Лук фино нарязани, запържете в тиган с добавянето на растително масло, а след това се комбинират с черен мляно месо. Запържете всички заедно за пет минути, добавете пипер и сол. След като масата се охлади, сложете майонезата в нея и разбъркайте добре.

След това вземете тавичка, намажете с масло и поставете първата палачинка на дъното. Поставете част от пълнежа върху нея и го покрийте със следващата палачинка. Така, редувайки пълнежа и палачинките, събирайте нашата палачинка. Най-мазната майонеза. Поставяме формата във фурната и печем тортата при 200 градуса за 15 минути. Сервирайте палачинка за леки закуски охладена.

Пилешка торта от палачинки

• 3 яйца,
• Една и половина чаша мляко,
• 150 грама брашно,
• Половин чаена лъжичка захар,
• Растително масло,
• Пипер и сол.

• 4 домата,
• 300 грама пилешко филе,
• 200 грама твърдо сирене
• 2 лука,
• 1 супена лъжица заквасена сметана,
• Масло
• Сол.

Палачинките за тази торта традиционно се приготвят. За да започнете, смесете млякото, захарта, солта и яйцата и всичко това, а след това, без да спирате разбъркването, постепенно изсипвайте пресятото брашно в сместа, като месите еднородно тесто без бучки. Дайте тестото да престои половин час и след това намажете тенджерата с малко количество растително масло и го запалете. След това загребваме тестото с черпак и го изсипваме в тенджерата, като я завъртаме, за да разпределим тестото по цялата повърхност. След като палачинката се изпържи на долната страна, обърнете я и я запържете от другата страна. Готовите палачинки се поставят в купчина върху чиния.

За да направите пълнежа, измийте пилешкото филе и го сварете в подсолена вода. Охладеното месо се нарязва на малки парченца. Почистете лука, настържете го и запържете с пилешко филе в продължение на 15 минути в тиган с добавка на зеленчуци или масло. Моите домати и нарязани на кръгчета, и ситно нарязани на ситно ренде.

Смажете тавата с масло и поставете първата палачинка на дъното. Нанесете върху нея част от пълнежа, доматените кръгове и поръсете със сирене. Покриваме със следващата палачинка, смазваме я с масло и поставяме слой от пълнеж, домати и сирене. Така, редувайки пълнежа и палачинките, събирайте нашата палачинка. Поставете в неговата фурна и печете на 200 градуса за 15 минути. Преди сервиране готовата палачинка се охлажда.

Палачинка с Маскарпоне

Много интересна рецепта за торта със сметана на крема сирене маскарпоне.Между другото, можете да направите такъв десерт с каквото и да е извара.

• 3 яйца,
• Една и половина чаша мляко,
• 150 грама брашно,
• Половин чаена лъжичка захар,
• Растително масло,
• Пипер и сол.

• 4 жълтъка,
• 800 грама сирене маскарпоне,
• 100 грама захар
• Масло.

Първо, смесете млякото, яйцата, захарта и солта и го избършете докрай, след което, без да спирате разбъркването, постепенно изсипвайте пресятото брашно в сместа, като месите хомогенно тесто без бучки. Смажете тигана с малко количество растително масло и го подпалете. След това загребваме тестото с черпак и го изсипваме в тенджерата, като я завъртаме, за да разпределим тестото по цялата повърхност. След като палачинката се изпържи на долната страна, обърнете я и я запържете от другата страна. Готовите палачинки се поставят в купчина върху чиния.

За пълнежа съчетайте сиренето маскарпоне със захар и яйчни жълтъци и разбъркайте масата напълно. След това вземете тавичка за печене, намажете с масло и поставете първата палачинка на дъното на формуляра. Поставете част от пълнежа върху нея и го покрийте със следващата палачинка, която смазваме с масло. По този начин, редувайки пълнежа с палачинки, събираме нашата палачинка. Поставяме формата във фурната и печем тортата при 200 градуса за 15 минути. Завършени торта даде малко хладно, а след това го украсете с нарязани ядки.

Палачинка със сьомга

Рецепта за торта за бързо хранене с червена риба, която се счита за деликатесен продукт. Така че тази много вкусна деликатесна торта е доста подходяща за тържествено празненство.

• Една и половина чаша мляко,
• 100 грама брашно,
• 1 супена лъжица захар,
• 1 яйце,
• Растително масло,
• Една четвърт чаена лъжичка сол.

• 300 грама мека извара,
• 300 грама осолена сьомга,
• 3 скилидки чесън,
• 50 грама заквасена сметана,
• Пипер и сол.

Първо, смесете млякото, захарта, солта и яйцата и всичко това, а след това, без да спирате разбъркването, постепенно изсипвайте пресятото брашно в сместа, като месите хомогенно тесто без бучки. Смажете тигана с малко количество растително масло и го подпалете. След това загребваме тестото с черпак и го изсипваме в тенджерата, като я завъртаме, за да разпределим тестото по цялата повърхност. След като палачинката се изпържи на долната страна, обърнете я и я запържете от другата страна. Готовите палачинки се поставят в купчина върху чиния.

Рецептата за пълнене е доста проста. Съчетаваме извара със заквасена сметана, сол и добавяме чесън през прес и смесваме добре. Сьомгата се нарязва на тънки дълги филийки. Сега пригответе тавата за печене и я напълнете с хартия за печене. На дъното на формата са положени три палачинки, образуващи слой с ръбове, издигащи се по стените на формата. Намазваме този слой с извара и нанасяме малко филе от сьомга. Свободни краища на палачинки увити вътре. Същото правим и с другите палачинки и пълнеж. Последно палачинка смажете извара сметана и украсете върха на тортата с филийки риба. Готовата торта се поставя в хладилника в продължение на два часа.

Палачинка с ягоди

Рецептата за вкусен десерт със свеж аромат на ягодоплодни.

• Непълна чаша мляко
• Половин чаша вода
• Чаша брашно,
• Половин чаена лъжичка сол,
• 2 супени лъжици захар,
• Половин чаена лъжичка лимонов сок, гасена от сода,
• Растително масло.

• 400 грама извара,
• 150 грама пудра захар,
• 250 грама ягоди.

За приготвяне на пълнеж, се изсипва извара и ягоди с пудра захар, разбърква се добре и се отстранява в продължение на един час в хладилника. Междувременно подгответе тестото за палачинки. Смесете вода, захар, сол, сода и яйца и разбийте. След това постепенно се изсипва пресятото брашно, като се смесва хомогенно тесто със средна дебелина. Палачинките се пекат в намазана с мазнина тиган, като се оцветяват от всяка страна.

След това сложете една палачинка на голяма чиния, нанесете го с малко извара и ягодов пълнеж и покрийте с втората палачинка.Така, редувайки пълнежа с палачинки, събирайте тортата. Топ палачинка смажете останалите сметана и украсете с цели ягоди.

Ягодова торта с кондензирано мляко

Достатъчно проста рецепта за приготвяне на палачинка с сладки сметана и пресни ягоди.

• Една и половина чаша мляко,
• 100 грама брашно,
• 1 супена лъжица захар,
• 1 яйце,
• растително масло
• Четвърт лъжица сол.

• 750 грама кондензирано мляко,
• 350 грама масло,
• 1 килограм ягоди.

Направете тестото чрез смесване и разбиване на мляко, захар, сол и яйца, след което се изсипва пресетото брашно в сместа. Мазаме тенджерата с малко количество растително масло и след това изпържваме палачинките, като ги оцветяваме от всяка страна. За пълнежа смесете кондензираното мляко с масло и камшик. Ягодите се измиват и се нарязват на плочи. На голяма плоска чиния, поставете една палачинка, намажете я с крем и сложете слой от нарязани ягоди. Така, редувайки пълнежа с палачинки, събирайте тортата. Топ палачинка смажете останалото кондензирано мляко и украсете с ягоди.

Палачинка с шоколад

Мнозина биха се съгласили, че най-вкусният крем е шоколадов крем. Затова ви предлагаме рецепта за палачинка с шоколадов крем.

• Една и половина чаша мляко,
• 100 грама брашно,
• 1 супена лъжица захар,
• 1 яйце,
• растително масло
• Четвърт лъжица сол.

• 1 кондензирана кутия,
• 200 грама масло,
• 3 супени лъжици какао,
• Настърган шоколад.

Първо, ще направим тестото на палачинки. За да направите това, смесвайте вода, захар, сол, сода и яйца и размахвайте. След това постепенно се изсипва пресятото брашно, като се смесва хомогенно тесто със средна дебелина. Сега трябва да се пекат палачинки. За да направите това, ние масло и топлина на тиган и се запържва палачинки пекат, да ги browning от всяка страна. За пълнежа, бийте кондензираното мляко с омекотено масло и накрая добавете какао на прах към сметаната и разбъркайте добре.

Нанесете една палачинка върху голяма плоска чиния и нанесете отгоре сметаната от кондензирано мляко с тънък слой. По този начин, редуващи се сметана с палачинки, ние събираме торта. Топ палачинка смажете останалото кондензирано мляко и поръсете с настърган шоколад. Охлажда се преди сервиране.