Как да готвя палачинки с месо - стъпка по стъпка рецепти за тесто и пълнеж със снимки

Палачинки с месо Една от най-удовлетворяващите, подходяща за закуска и за вечеря. Палачинките с месо могат да бъдат само добра закуска. Повече за палачинки с месо .

Обичам пълнени палачинки. И колко различни пълнежи има! Най-любимите ми палачинки са с кайма.

Готварски възможности за палачинки има много. Палачинките с месо са универсална рецепта и тази рецепта съществува за всяка домакиня, включително и за мен.

Ще угодиш ли на близките си? Нека печем вкусни палачинки с месо. Такива палачинки могат да се правят както на мляко, така и на вода.

Палачинките с месо са много лесни за приготвяне и са едно от малкото ястия, които имат голям брой различни методи за готвене. Всяка домакиня притежава своята доказана и само истинска рецепта за палачинки, включително и мен.

Какво може да е по-добре? Нежни топли бонбони с месо. То е толкова вкусно и задоволително.

Вашата закуска ще бъде розова, ако правите тънки палачинки с пиле. Вкусно и задоволително!

Тази рецепта е за любителите на месото. Пълнени палачинки. Рецептата доказана. Насладете се :)

Как е вкусно, отвъд думите! Големи палачинки с кайма и зеле! Може би най-добрата рецепта за палачинки, пълнени на тази Масленица! Опция за експортиране!

Вкусна, бърза и обилна закуска.

Палачинките с гъби и месо са по-вкусни от традиционните палачинки с кайма. Е, рецептата за палачинки с месо и гъби е лесна.

Чували за палачинки с пилешко месо, гъби и сирене - вкусно, интересно и красиво ястие! Палачинки с пълнеж перфектно допълват празничната маса.

Когато е необходима бърза и проста храна, палачинките с месо ще ви помогнат. Рецептата е бърза и вкусна!

Можете да ядете всичко поотделно! Но ако сложите всички съставки и ги сложите във фурната, то утре ще бъдете помолени да повторите! Такива пълнени палачинки дори всеки ден готвят - всичко ще бъде малко. Подготовката е лесна! Не забравяйте да добавите зелен лук към тестото.

Бендерики - ястие от украинската кухня, триъгълни палачинки с пълнеж, най-често месо. Можете да приготвите вкусни бендерики с пиле. Бендерик се приготвя със сурово мляно месо и се пържи в яйце.

Нещо, което палачинки искаха. Да се печем заедно? И това е по-добре да сладкиши с месо. Пригответе тънки палачинки, пълнени с варено пиле.

Винаги се притесняваше как да се увива и сервира готови пролетни ролки. Как да направим палачинки красиви и специални? Избрах 10 начина да завирам палачинки с различни пълнежи, сладки и солени. Сред тях: плик, триъгълник, чанта, охлюв и други достойни опции.

Всички любими палачинки с месо, чиято рецепта е известна на всяка домакиня, могат лесно да бъдат разнообразени чрез добавяне на зеле към пълнежа. Тази рецепта за палачинки с месо и зеле принадлежи на татарската кухня.

Палачинката с пиле и гъби е много лесна за приготвяне, но изглежда толкова впечатляваща, че всички гости и роднини ще се радват. Снек-тортата от палачинки може да бъде истинска украса на масата, не само ежедневна, но и празнична.

За празничната новогодишна маса можете да приготвите апетитна закуска под формата на съществен атрибут на Дядо Коледа - чанта с подаръци. За да направите това, направете тънки палачинки, а след това ги напълнете с обилна пълнеж от пиле, ориз и зеленчуци.

Подгответе меса салата с пържени гъби и кисели краставички и я сервирайте в палачинки. Такова оригинално сервиране на салата няма да бъде игнорирано на празничната маса.

Обичам сладки палачинки с месо. Ще препоръчам достъпна опция - с черен дроб.

Според тази рецепта се получават тънки тиквени палачинки, в които можете да навиете пълнежа.

Вкусни, деликатни и обилни палачинки, пълнени с месо, запечени с бешамелов сос и настъргано сирене. Месо за пълнеж, можете да вземете всеки по ваш вкус.Такива пълнени палачинки могат да се приготвят за празнична маса и за семейна вечеря.

Пилешки бульон с палачинки - проста и икономична първа рецепта за ястие. Ще бъде много вкусно, ако направите добър пилешки бульон, а палачинки, пълнени с пилешко филе, ще бъдат чудесно допълнение към него.

Масленица е в разгара си. Необходимо е да се правят вкусни палачинки. Искам да споделя с вас любимата ми рецепта за палачинки на минерална вода. Най-простият и оптимален тесто за палачинки, не се счупва и не гори! За да не бъдете банални, трябва да направите някакъв вид плънка за палачинки. Ще говоря за две пълнежи - от пържено зеле и пържено пиле с лук.

Палачинка пай с черен дроб може да разнообрази празничната маса, ако такава палачинка с пълнеж е красиво украсена.

Невероятно вкусни палачинки, пълнени с гъби и пиле. Рецептата за тези чудесни палачинки включва портокалов сок и портокалова кора, както и мащерка. Оказва се, много цветна и ароматна чиния.

Вкусни домашно приготвени сладкиши могат да се приготвят по много начини, като се използват различни версии на тестото и топингите. Предлагаме рецепта за палачински пайове със зеле и мляно месо.

Днес имаме много интересна и проста рецепта за палачинки с бекон. Много успешна комбинация от сладко тесто с хрупкав пушен бекон! В нашето семейство такива палачинки бързо станаха една от любимите рецепти за закуска. Тя е вкусна, бърза и лесна.

Една от любимите празници в Русия е Масленица. И, разбира се, първото ястие, което е свързано с този празник, са палачинки. Искаме да споделим с вас една интересна рецепта за вкусни палачинки. Палачинки с пилешко къри в кремав сос са сърдечна, висококачествена вечеря или обяд в дните на Масленицата

Запеканката от палачинки с пиле и гъби се оказва много вкусна, благодарение на нежно изливане и изглежда елегантно и оригинално.

Свинският бял дроб е нискоценен страничен продукт, с малко хранителни вещества в сравнение с месото. Но въпреки това, той отива вкусни ястия. Направих това заключение след приготвянето на палачинки, пълнени със светлина.

Невероятни сладки палачинки в Масленицата. Снежна палачинка с кремообразно пилешко пълнене. Само ум, колко вкусно!

Проста, но в същото време много вкусна рецепта за палачинки с месо и извара. В къщата през лятото, за чай - това е!

Палачинки, пълнени с пилешко филе и сирене, запечени в пещта - много задоволително, вкусно и просто ястие.

Ако имате поне малко варено месо, ще ви трябва рецепта за палачинки с месо. Първата стъпка е готвене на палачинки, втората стъпка е готвене на палачинки с месо. Рецептата за пълнене е проста: варено месо и пържен лук. Пълнеж за палачинки с месо може да бъде малко поръсете с черен пипер. Пълнеж за палачинки може да бъде не само месо, можете да готвите палачинки с ориз и месо, палачинки с месо и яйца. Пълнените палачинки с месо се сервират най-горещо, за което могат да се поставят във фурна или микровълнова печка. Палачинки с месо също се сервират със заквасена сметана. След като готвите веднъж палачинки с месо и ги третирайте с приятели или роднини, те със сигурност ще ви помолят как да приготвяте палачинки с месо.

Как да готвя палачинки с месо

Лечението се приготвя в три етапа. След като са приготвени сами палачинки, трябва да приведете в готовност пълнежа. Накрая комбинираме двата основни компонента, като опаковаме пълнежа в палачинки. На това ястие може да се счита готов, но много домакини предпочитат да го направи по-вкусно, за което те запържват палачинки в тиган, или да ги изпратите на фурна, докато хрупкава кора се появи, както на снимката. В тази рецепта те се наричат списъци.

Тесто за палачинки с месо

Сами по себе си, палачинки могат да бъдат печени дебели, но за версията с пълнежа, течна тесто за палачинки с месо е за предпочитане, от които те ще бъдат тънки и деликатни. Можете да готвите както във вода, така и в мляко. Вторият вариант прави тестото по-ароматно и удовлетворяващо.По-лесно е да смесите тестото с миксер или блендер, който бързо разтваря брашното. Първо трябва да биете яйцата, една супена лъжица захар, една лъжица сол в една купа, добавете течност, след това брашно, масло.

Палачинки със свинско и варено яйце

Доста интересна и нежна на вкус са тънки палачинки, пълнени с нежен мляно свинско и варени яйца.

В селата бяха добавени още много зелени първи лук през пролетта. Тогава това ястие се оказа не само вкусно, но и полезно за здравето, тъй като лукът е най-доброто лекарство за дефицит на витамин. Но тъй като е зима, можете да изключите зеления лук от рецептата или да го замените с луковици.

свинско - 500 гр
мляко - 1,5 чаши
брашно - 1 чаша
сурово яйце - 3 бр
варено яйце - 2 бр
захар - 1 супена лъжица. лъжица
бакпулвер - 1 ч. л
слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици + 2 супени лъжици. лъжици
сол, черен пипер - на вкус

1. Пресни яйца леко се счупи в голяма дълбока купа, опитвайки се да не оставя малки парченца черупки. Изсипете млякото и разбийте добре, докато се появи пяна.

2. Комбинирайте брашното със захарта, бакпулвера и щипка сол. Разбъркайте и изсипете порции в млечно-яйчната смес, като разбърквате непрекъснато, за да не образувате бучки.

3. Изсипете слънчогледовото масло (3 супени лъжици) и разбъркайте до гладкост. Тя трябва да направи тесто.

4. Изсипете част от тестото в тиган и запържете на гореща повърхност от двете страни. Така печете всички продукти и ги оставете да изстинат леко.

5. Свинско изплакнете добре, отстранете излишните жилки и завъртете месото в месомелачка.

Свинско може да се замени с пилешко филе. Готовите продукти ще бъдат по-малко задоволителни в този случай.

6. Лукът се разпада на малки кубчета. Запържете го в добре затоплен тиган до полупрозрачно състояние, където предварително добавете 2 супени лъжици масло.

7. След това сложете приготвена кайма свинско в тиган и се запържва, докато готови за 10 - 15 минути.

8. Варени яйца, нарязани на кубчета, или се рушат със специален нож с напречно сечение под формата на кубчета. Изсипете на печено мляно месо.

9. Сол, добавете прясно смлян байц на вкус и разбъркайте всички съставки до гладкост. В този случай яйцето трябва да бъде равномерно разпределено върху мляното месо.

10. Налейте част от пълнежа върху готовата заготовка и го преобърнете в плик под формата на запечатана тръба.

11. Красиво поставете пълнени румени ролки и сервирайте. Можете да поръсите малко зеленина или да украсите по своя преценка.

Просто, вкусно и много апетитно!

Рецепта за вкусни палачинки, пълнени с месо и ориз

По някаква причина хората са се превърнали в най-„тичащите“ палачинки с кайма и ориз. Да, по принцип е вече ясно - това пълнене е най-питателното.

В края на краищата, насищането идва както от месните протеини, така и от дълбоко усвояемите въглехидрати. Ето защо, само пет пълнени "красив" може да храни дори много гладен човек. В същото време той ще изпита чувство на пълнота много по-дълго, отколкото от други подобни ястия.

готови палачинки - 15 броя
ориз - 3/4 чаша
варено месо - 250 гр
лук - 1 бр
слънчогледово масло - 1,5 супени лъжици. лъжици
масло - 1,5 супени лъжици. лъжица
пипер, сол, подправки - на вкус

1. Измийте старателно ориза под течаща вода до такова състояние, докато цялото белезникаво брашно се измие и водата стане прозрачна. След това го пригответе до пълна готовност. Хвърли в гевгир и леко изплакнете с топла преварена вода.

За да направите ориза ронлив, е необходимо да го сварите в голямо количество вода, като добавите малко сол и буквално 1 чаена лъжичка слънчогледово масло. Но можеш да го направиш и без него.

Най-идеалните сортове, които никога не се сваряват меко и варен ориз, винаги се превръщат в зърно - това са “Перлата” и “Краснодар”, задушени с кръгли зърна. Те се използват главно за пилаф.

2. Стартирайте тестото и печете палачинки. Тъй като горната рецепта вече е дадена, и други добри рецепти могат да се видят в блога, ние ще обмислим допълнително готвенето само на пълнежа за пълнежа.

3.Лукът се смила и се запържва на малки кубчета до прозрачно състояние. Сложете малка лъжица с дупки или с отворена лъжица към ориза. Но е по-добре да оставите маслото в тигана.

Варено месо, нарязано на малки ивици, или усукване в месомелачка. След това се запържва малко в масло от лук, сол и пипер. Ако не искате пълнежът да е твърде питателен, можете да оставите месото без печене.

Комбинирайте с лук и ориз и разбъркайте добре.

4. Поставете топло, сочно плънка на лъжица с една супена лъжица и го увийте в плик, под формата на тръба, която е затворена от двете страни.

5. Ако искате малко хрупкави препечени кори, след това пълнените палачинки могат да се изпекат във фурната или да се изпържи до златисто кафяво в тиган с малко добавяне на масло. И можете да кандидатствате така, както са.

За такива пълнени продукти е много подходящ като заквасена сметана и домашно приготвени глупости, и дори горчица.

Така че гответе и яжте за здраве. Много е вкусно!

Палачинки с гъби и варено месо (рецепта стъпка по стъпка)

Тъй като суши стана популярно в Русия, много хора започнаха да предпочитат не само тях, но и горещи ролки.

Но имаме и много вкусна традиционна храна! Но какво ще стане, ако дадете сочен отговор на японски деликатес и направете зашеметяващи триъгълници панирани от палачинки, пълнени с месо и гъби? Повярвайте ми, след тази закуска, не повече суши и ролки дори искат да се опитат. И станете истински привърженици на руската кухня!

готови тънки палачинки - 10 - 15 броя
прясно месо - 350 гр. t
гъби - 300 гр
пилешко яйце - 3 бр
слънчогледово масло - 1,5 чаши
брашно - 100 гр. t
лук - 1 бр
хлебни трохи - 100 гр
копър, сол, подправки - на вкус

1. Парче месо, изплакнете обилно и варете до пълно варене в подсолена вода. Парчета от моркови, лук, дафинови листа и няколко граха от бахар, ще му придадат специален аромат. Лукът и морковите могат да се добавят 30 минути преди края на готвенето. И всички подправки за 5 - 7 минути, докато омекнат.

Но ако не харесвате допълнителните аромати, тогава месото може да бъде сварено без добавяне на зеленчуци и подправки.

2. Смелете гъбите и лука по удобен начин. В предварително загрятия тиган, първо изпратете лука да се изпържи, а след това, когато се получи малко златен оттенък, поставете нарязването на гъбите. Разбърквайки от време на време, оставете излишната влага от гъбите да се изпари и да ги доведе до състояние на пълна готовност.

3. Намажете варено студено месо чрез месомелачка или използвайте блендер за мелене.

4. Смелете пресен копър и го комбинирайте с печене на месо и гъби. Подправете с любимите си подправки и сол, разбъркайте добре. За да може месото да има сочност, можете да налеете в сместа няколко лъжици бульон и да се разбърка отново.

5. Поставете готовите продукти в купчина и ги нарежете на половина.

6. За всяко полу-слънце поставете сочен пълнеж в единия край с лъжица и след това го превърнете в триъгълници.

7. Изсипете брашното и нагнете в отделни чинии. В дълбока купа, камшик или вилица, разбийте яйцата, леко ги сол.

8. След това натопете триъгълниците в брашно, след това в бичен лед и в троха от бисквити. Ако ви харесва гъста панировка, можете да поставите заготовките в яйцата и бисквитите отново, за да образувате втори слой.

9. В тиган нагрявайте слънчогледовото масло, като се опитвате да не се изгорите, запържете в нея, в дълбоки тлъстини, панирани триъгълници. Извадете с лъжица на кухненска хартиена кърпа веднага щом панировката придобива красив златен оттенък.

10. Зашеметяващо вкусни палачинки панирани най-добре се сервират под формата на топлина, за да не се изгори.

И ако не харесвате много пържени продукти, обърнете внимание на следната рецепта.

Проста рецепта с кайма

Много хора харесват диетичното пуешко месо. Също така е чудесно за изработване на пълнежи за тънки слънчеви ядливи "кръгли бримки".Тя може да бъде или изработена с малки кубчета или слама, или усукана в месомелачка. И можете да го направите още по-лесно - купувайте прясно мляно месо и гответе ястие от него вече.

Тази рецепта може да се приготви от всяко месо или мляно месо. И днес ще готвим с птиче месо, а именно пуйка.

готови палачинки - 15 - 20 броя
пуешко месо - 350 гр
лук - 2 бр
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици
масло - 1 супена лъжица. лъжици
сол, пипер, подправки, билки - на вкус

1. Завъртете месото на пуйката в месомелачка или можете да вземете готовия магазин.

2. Лукът се нарязва на две половини, след което се нарязва на по-малки парченца под формата на кубчета.

3. Загрейте добре тавата, залейте слънчогледово масло и изпържете лука върху него до състояние, когато стане почти прозрачно.

4. Добавете месото от пуешкото месо към лука, веднага сол и пипер. И с разбъркване, запържете, докато се направи. За да направите пълнежа не суха - можете да добавите заквасена сметана. Смесва се в съдържанието и се оставя да се задуши за малко, така че пълнежът да се напои с всички сокове и аромати.

Колкото по-вкусно е пълнежът, толкова по-вкусен е крайният резултат. Това е нашето готово ястие.

5. На палачинки поставете готовия кайма и ги навийте в пликове.

6. Разтопете подходящото количество масло в тигана и запържете навитите пликове от двете страни до златистото острие.

Можете да печете за 5-7 минути, за да печете "бонбони" във фурната при температура от 180 градуса, така че да са красиво оцветени от всички страни. Там те веднага ще станат розови от всички страни.

Пълнеж за палачинки от месо и сирене

Деликатен мляно пиле ... Крисп ... Разтягане на сирочек ... Представено?

И в крайна сметка такава комбинация е обичана от много гурмета. А сега не става въпрос за никакви хапки и бургери, а за пържени пилешки палачинки, пълнени с пиле и сирене! Нека направим оригинално ястие, което и възрастните, и децата със сигурност ще харесат!

месо - 500 гр
заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици
сирене - 350 гр
готови палачинки - 15 - 20 бр
лук - 2 бр. средни
слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици
сол, черен пипер - на вкус

1. Всяко месо, можете и пиле, изплакнете добре, без кожи и филми. След това нарязани на малки парченца и усукване чрез месомелачка.

2. Нарежете лука на достатъчно малки кубчета.

3. Загрейте тенджерата, налийте маслото в нея и запържете приготвения лук. Тя трябва да стане по-мека и леко прозрачна.

4. Там също изпрати печено пълнеж. Сол и пипер по време на пържене. Не забравяйте периодично да разбърквате съдържанието.

5. Когато пълнежът получи розово-бял оттенък, добавете заквасена сметана, разбъркайте добре и варете, докато омекне, след 5-7 минути. След това го оставете да се охлади до стайна температура.

6. Настържете сиренето на средна решетка и разбъркайте с охладеното месо.

7. На готови продукти поставете лъжица с хълм от получената пълнеж. След това я подравнете от едната страна на продукта под формата на малка правоъгълна ивица.

8. Сгънете ги с леко плоски пликове.

9. Фрай от двете страни до красива свеж.

10. Ако ги сервирате дори горещо, сиренето ще привлече, когато ухапе. Ако се забавлявате малко, тогава сиренето и пилето вече ще бъдат твърдо пълнене.

Много вкусно ястие, което всеки обича. И се надявам, че ще ви хареса.

СЪСТАВКИ

топло мляко 1 литър
съставки за тесто
яйца 3 броя
сода за хляб 1/2 чл. лъжици
захар 1 чаена лъжичка
сол 1 чаена лъжичка
брашно 2.5 очила
растително масло 1/2 чаша
говеждо месо 230 грама
съставки за пълнене
растително масло 2 чл. лъжици
Ким 1/2 чл. лъжици
черен пипер 1 щипка
вода 1/2 чаша
Яйце 1 брой
масло 1 чаена лъжичка

Разбийте 3 яйца в купа с топло мляко. Добавете сода, захар и сол.

Смесва се с бъркалка или миксер. Добавете брашното и отново разбъркайте добре.

Пълнеж от месо за палачинки

Основните съставки, необходими за пълненето, са мляно месо, лук и подправки. Плънката ще подхожда на всеки (пилешко, свинско, говеждо, смесено). Първо трябва да нарязвате лука на малки парченца и да се запържва до златисто кафяво, добавя се мляно месо, сол и подправки към него и се запържва, докато се направи. В процеса се разбърква масата, така че да не се образуват бучки. 1 палачинка е пълнене с лъжица.

Месни палачинки Рецепти

Деликатно тесто и вкусно пълнене за палачинки с месо ще получат по-богат вкус, ако леко разнообразите рецептата. Това може да стане, ако добавите гъби, боб, зеле или варени яйца. Популярна рецепта с ориз. Палачинките във фурната са едни от най-вкусните възможности за готвене, защото само там те са напоени с аромат и сок от пълнежа, стават по-розови.

Слаби палачинки с месо

Време за готвене: 70 минути.
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 117 kcal.
Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Ако мислите за това как да правите палачинки с месо, така че да са тънки, тогава тайната се крие в тестото, което трябва да има течна консистенция. За да направите това, можете да добавите малко повече течност, отколкото е посочено в рецептата. Ако решите да направите палачинки възможно най-тънки, тогава се препоръчва да добавите към тестото и още 1 яйце. Тя ще даде на масата допълнителна сила и ястието няма да се спука в тигана, когато трябва да го обърнете.

яйца - 3 бр.,
вряща вода - ½ ст.,
пшенично брашно - 1.7 чл.
сол - ½ ч.л.
Говеждо месо - 400 г,
смлян пипер - при поискване,
лък - 1 глава,
мляко - 330 мл,
захар - 1 супена лъжица. л.,
заквасена сметана - 120 мл.

Подгответе плънката чрез пържене на ситно нарязано месо с лук.
Докато се пържи, месят тестото. За да направите това, смесете яйца, вода, мляко, сол, захар и брашно.
Печете тънки палачинки. Не забравяйте да смажете тигана.
Нанесете пълнежа в центъра на палачинката. Краищата на палачинката увиват плик или тръба (виж снимката).
Поставете пълненото ястие в сух тиган, леко се запържвайте на средна топлина до златисто кафяво, залейте сметана.

Палачинки на мляко с месо

Време за готвене: 95 минути.
Обслужване: 5 човека.
Ястия на калории: 113 kcal.
Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Вкусните палачинки се приготвят, ако се приготвят с мляко или риаженка. Тази опция в крайна сметка ще бъде по-задоволителна, отколкото на водата. Млякото трябва да се загрее, преди да се замеси тестото. В този случай брашното в него ще се разтвори по-добре и ще можете да се справите без помощта на миксер. За палачинки, които се получават от 1 литър мляко, достатъчно пълнеж от 250 грама пиле.

мляко - 900 г,
захар - 4,5 супени лъжици. л.,
яйца - 5 бр.,
сода - ½ ст. л.,
сол - 1,5 ч.л.
брашно - 2,6 чаши,
лук - 120 г,
пиле - 245 г,
растително масло - 35 g

Пригответе тестото за палачинки с топло мляко, брашно, сода и 4 яйца, след което изпържете палачинките.
Смесете парчетата пиле с пържения лук, гответе 20 минути. След като биете 1 яйце и малко вода, налейте до общата маса, яхнете още 5 минути.
Започнете палачинките, като ги обърнете, както на снимката.

Време за готвене: 80 минути.
Обслужване: 5 човека.
Ястия на калории: 147 kcal.
Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Разликата в рецептата във фурната е, че ястието се оказва по-малко смело, тъй като не е нужно да го изпържвате в тигана. Оказва се, че е много по-сочно, ако намажете горния слой със заквасена сметана. Млечният продукт ще се стопи и проникне във всички палачинки, за да станат много нежни. Вместо заквасена сметана, можете да направите смес от мляко и яйца и да излее формата в нея.

мляко - 1 л,
брашно - колко ще отнеме
яйца - 5 бр.,
свинско - 200 г,
Лук - 100 г,
говеждо месо - 220 г,
заквасена сметана - 220 г,
сирене - 155 г

Печете палачинки и запържете фино нарязаното месо с лук.
Оформете пликовете и ги поставете на тава за печене.
На върха на съда се намазва с течен заквасена сметана и се поръсва с настъргано сирене.
Изпрати тигана в горещата фурна.
Пекат палачинки се нуждаят от половин час при температура от 180 градуса.

С месо и гъби

Време за готвене: 1 час и 25 минути.
Обслужване: 8 човека.
Ястия на калории: 184 ккал.
Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Ако ви харесват гъби, можете спокойно да ги поставите в любимото си лечение. Те изобщо няма да развалят вкуса, а ще го направят по-наситен и задоволителен. Можете да използвате всички гъби: пресни, консервирани, сушени. Повечето рецепти включват пресни шампиони, които трябва да се приготвят отделно от говеждо месо, след което се смесват.

мляко - 540 мл,
яйца - 2 бр.,
слънчогледово масло - 110 г,
захар - 1 супена лъжица. л.,
мляно пиле - 440 г,
печурки - 300 г,
лук - 200 г,
пшенично брашно - 180 г,
масло - 20 г

Палачинки готвят по обичайния начин.
Пълнежът започва с гъби. Варете ги отделно, докато течността се изпари.
По това време на друг тиган можете да изпържите лука с кайма.
Смесете продуктите за пълнене, сол, черен пипер, добавете малко сметана, задушете всички заедно за 5 минути.
Стартирайте палачинки.

С месо и зеле

Време за готвене: 65 минути.
Обслужване: 6 човека.
Ястия на калории: 123.4 kcal.
Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Ако в хладилника се намира парче от свежо зеле, използвайте го, за да разнообразите рецептата за палачинки. Този зеленчук върви добре с месото и тестото. Той дава смляна голяма сочност. Ястието ще ви отнеме малко повече време поради факта, че зелето трябва да бъде погасено поотделно, но нежният вкус на полученото лечение е си струва.

сол на вкус
мляко - 0,5 л,
яйца - 2 бр.,
растително масло - 75 г,
лук - 2 бр.,
пилешко месо - 650 г,
черен пипер на вкус
моркови - 1,5 бр.,
босилек - на вкус,
зеле -. глава.

Първо трябва да сварите месото, а след това да приготвите палачинки.
Нарязани или нарязани варено месо в месомелачка, запържете с лук и моркови.
Задушете зелето отделно.
Свържете компонентите за пълнене, образувайте пликовете.

С месо и боб

Време за готвене: 65 минути.
Обслужване: 5 човека.
Ястия на калории: 178 kcal.
Предназначение: за обяд, вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Мляно месо за палачинки - обилна съставка на всички ястия. Бобът, добавен към него, ще даде още по-голяма ситост. Ако започнете това лечение, тогава ще получите пълноправен обяд или вечеря, след което ще бъдете изпълнени със сила и енергия. Готвене такава опция ястие не е по-трудно, отколкото всеки друг, тъй като боб се вземат консерви, че е готов за ядене.

мляно месо - 0,6 kg,
боб - 1 кутия,
лук - 260 г,
доматено пюре - 120 г,
месен бульон - 330 мл,
сирене - 165 г,
мляко - 750 г,
чесън - 1,5 скилидки,
яйца - 6 бр.,
растително масло - 90 г

Пригответе пълнежа чрез пържене на мляно месо с лук. След това добавете боб и подправки към него, се изсипва в бульон и доматено пюре, яхния за 15 минути.
Пълнените палачинки се сгъват в тавичка за печене, настъргват се сиренето.
Пече се до потъмняване (около 30 минути).

С месо и яйца

Време за готвене: 75 минути.
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 183 kcal.
Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Яйцето също е добре с месото. В този случай рецептата за палачинки с месо става по-интересна. Ако добавите пресен магданоз към кайма, ястието ще придобие допълнителен аромат. От посочения брой съставки получавате около 15 палачинки. Палачинките с такъв пълнеж ще се съхраняват идеално във фризера, така че можете да приготвите няколко порции наведнъж.

мляко - 3 чаши,
сурово яйце - 2 бр.,
брашно - 290 г,
захар - 35 г,
масло - 2,5 супени лъжици. л.,
варено яйце - 4 бр.,
пиле - 230 г,
лук - 2 глави.

Печете палачинки, след това изпържете нарязаното пиле с нарязан лук.
Варени яйца са нарязани, смесени с пиле, пълнени пликове.

С месо и ориз

Време за готвене: 75 минути.
Обслужване: 5 човека.
Ястия на калории: 184 ккал.
Предназначение: за закуска, обяд или вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Оризът е един от продуктите, който също е чудесно допълнение към пълнежа на палачинки. Тази версия на това ястие се сервира най-добре с допълнителен сос. Приготвя се просто: съчетайте необходимото количество заквасена сметана с пресни билки (например магданоз), сол, разбъркайте добре и оставете да престои известно време. Можете също да сервирате пресен зелен лук на масата.

яйце - 3 бр.,
брашно - 330 г,
лук - 1 глава,
масло - 45 г,
ориз - 65 г,
мляно месо - 355 g

Пригответе палачинките.
Оризът се сварява отделно.
Пригответе пълнежа, добавете ориз в края.
Пълнени палачинки с пълнеж.

Най-вкусната рецепта за палачинки с месо

Преди всичко искам да ви предложа най-лесната и най-задоволителната версия на нашите лакомства. Ще прекарате минимум време, но ще осигурите на семейството си пълна закуска или вечеря.

съставки:

Брашно - 2 супени лъжици.,
Вода - 1 супена лъжица.,
Мляко - 1,5 чл.
Яйца - 2 бр.,
Захар - 2 супени лъжици,
Сол - 2,5 ч. Л.
Растително масло - 4 супени лъжици.,
Мляно свинско месо - 450 гр.,
Лук - 1 бр.,
Копър - 2 стръка,
Чесън - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Вземете дълбока чиния или тиган. Разбийте яйцата, добавете захар и 0,5 ч.л. сол. Налейте вода и мляко. С мече, размахване. След това изсипете брашното и разбъркайте добре всичко, за да изчезнат всички бучки. Накрая се наливат 2 супени лъжици растително масло.

2. След това нагрейте тигана, намажете с масло и изпържете малко количество тесто от двете страни до златисто кафяво.

3. След това нека приготвим пълнежа и да оставим палашките да се охладят за известно време. За да направите това, запържете свинското кайма в тиган с растително масло за 10 минути. След това добавете сол и нарязан лук, оставете да къкри още 10 минути под затворения капак.

4. В края добавете нарязан копър и чесън, оставете да къкри още 5 минути.

5. Как да стигнем до опаковките. Поставете 2 чаени лъжички пълнеж върху тортата. Увийте отгоре, страни, давайки формата на правоъгълник.

6. Варени палачинки се запържват в тенджера от двете страни и се сервират на масата.

Рецепта на мляко с мляно месо

Тази опция за деликатес е печеливша, тъй като такива пълнени палачинки могат да се съхраняват в резерв и да се съхраняват във фризер, а когато трябва да я вземете, затопляте го в тиган и се наслаждавайте на вкуса.

съставки:

Мляко - 1 литър
Яйце - 2 бр.,
Захар - 1 супена лъжица.
Сода - 0,5 ч. Л.
Брашно - 17 супени лъжици.
Пълнеж - 400 гр.,
Лук - 1 бр.,
Сол и пипер на вкус
Растително масло - 3 супени лъжици. + за пържене.

Метод на приготвяне:

1. В купа, бийте яйцата, добавете сода и сол. Налейте половината мляко.

2. Пресейте брашното и постепенно го добавете към течността, като непрекъснато разбърквате. Изсипете останалото мляко.

3. Добавете растително масло и разбъркайте отново. Трябва да имате тесто.

4. Загрейте тигана, смажете и изпечете палачинките.

5. Поставете мляното месо на предварително загрята тиган с масло, сол и пипер.

6. Нарязва се на ситно лук и се добавя към месото, запържва се за 20 минути. По желание можете да добавите Зелените.

7. Поставете пълнежа на единия край на тортата и увийте по-малката част.

8. След това увийте краищата, накрая трябва да имате плик.

9. Пълнената мазнина преди сервиране може да се пържи в масло. Добър апетит !!

Как да готвя палачинки за баба рецепта

А сега ще ви изненадам малко, ще приготвим ястие с еленско месо. Така че, в детството ми, баба ми направи това лечение. Ако нямате такъв вид пълнеж, заменете го с обикновен, говеждо, свинско или смесено.

Не забравяйте да преминете през месомелачката, дори ако имате готово мляно месо, то също трябва да бъде превъртено. След това пълнежът ще стане ронлив.

съставки:

Мляно северен елен - 500 гр. T ,
Лук - 1 бр. ,
Пилешки яйца - 3 бр. ,
Мляко - 1 супена лъжица.,
Вода - 3 супени лъжици. ,
Брашно - 2 супени лъжици. ,
Захар - 1 супена лъжица. ,
Сол - 1 ч. Л. ,
Мляно черен пипер на вкус
Растително масло - 4 супени лъжици. ,
Масло - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Лукът се обелва и фино котлет. Загрейте тигана с растително масло и поставете кайма и лук върху нея, сол и черен пипер на вкус.

2. Мляно месо трябва да се пържи на средна топлина при затворен капак, като се разбърква от време на време.

3. Докато пълнежът ще се охлади, гответе тестото на палачинки. Разбийте яйцата, захарта, солта и растителното масло.

4. Сега добавете мляко и вода, разбъркайте и постепенно излейте брашното, като непрекъснато разбърквате масата.

5. Запържете „слънцето“ от двете страни до златисто кафяво.

6. Разстелете пълнежа по ръба и увийте.

7. По желание можете да изпържите допълнително масло.

Рецепта стъпка по стъпка от Юлия Висоцки

Също много вкусно е предястието с кайма, което е направено от варено месо. Струва ми се, че такива палачинки са много по-меки и сочни. Опитайте го, може би ще стане продукт за вас.

съставки:

Брашно - 400 гр.,
Яйца - 2 бр.,
Прах за печене - 1 ч.л.
Сол - 1 ч. Л
Захар - 1/2 супени лъжици,
Мляко - 500 мл,
Вода - 500 мл,
Растително масло - 7 супени лъжици.,
Говеждо месо - 500 гр.,
Лук - 1 бр.,
Пипер на вкус
Бульон - 1-ви

Метод на приготвяне:

1. Сварете месото в подсолена вода, охладете и прескочете през месомелачка.

2. Смесете яйцата с мляко и вода, разбъркайте с миксер.

3. Добавете сол и захар, залейте с растително масло. Постепенно добавете брашното и разбъркайте със смесител със средна скорост.

4. Оставете готовото тесто на масата за около 30 мин. След това изпечете закваската както обикновено.

5. Ситно котлет лук, запържете в растително масло и добавете кайма, налейте малко бульон. Ако е необходимо, сол и черен пипер.

6. След това увийте пълнежа в палачинки. Фрай в растително масло.

7. Това е красотата, която излиза.

Пълнени палачинки с месо и яйце

Сега искам да ви предложа чудесна възможност за закуска или закуска по време на работа. И ако се запържваме в тиган, ще получите свеж и сочен плъх. Много вкусно, съветвам всички да се опитат.

съставки:

Яйца - 4 бр.,
Мляко - 1,5 чл.
Вода - 1 супена лъжица.,
Масло - 6 супени лъжици.,
Сол - 0,5 ч. Л.
Брашно - 2 супени лъжици.

Варено месо - 500 гр.,
Лук - 2 бр.,
Варени яйца - 5 бр.,
Бульон - 2 супени лъжици.,
Сол - на вкус
Пипер на вкус
Масло - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. В смесител смесете всички продукти за теста. Разбийте добре и оставете само за 30-40 минути.

2. Разделете тенджерата и мазнината с парче бекон. Изсипете тестото и нанесете тънко по цялата повърхност. Печете от двете страни до златисто кафяво.

3. Покрийте готовите палачинки с фолио, така че докато приготвяте пълнежа, те не се изсушават и омекват.

4. Нарязва се на ситно лук и се запържва с масло до златисто кафяво.

5. Месото се смила с блендер или месомелачка.

6. Разтрийте варени яйца на фина ренде, комбинирайте с месо и лук. Сол и пипер, добавете бульон. Разбъркайте добре.

7. Поставете пълнежа в центъра на тортата.

8. След това огънете ръбовете и завъртете тръбата на продукта.

9. След това загрейте маслото в тиган и изпържете заготовката от двете страни. Сервира се със заквасена сметана.

Вкусни палачинки на мляко с месен пълнеж и зеле

А следната рецепта е посветена на всички любители на прясно зеле. Правейки всичко по тази снимка, ще успеете. Купете храна и гответе за здраве !!

съставки:

Брашно - 1 супена лъжица.,
Яйца - 2 бр.,
Мляко - 1,5 чл.
Топла вода - 1 супена лъжица.,
Слънчогледово масло - 50 мл,
Сол - 2 щипки,
Говеждо - 150 гр.,
Моркови - 1 бр.,
Лук - 1 бр.,
Зеле - 200 гр.,
Доматено пюре - 2 супени лъжици.
Мляно черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. В дълбока чиния е необходимо да се излее брашно, да се добави сол и да се изхвърлят яйцата.

2. След това изсипете мляко, топла вода и растително масло.

3.Замесете тестото с блендер или миксер, за да избегнете образуването на бучки и оставете за 10 минути.

4. Загрейте и смажете тигана. С помощта на черпак излейте частта от тестото, разпределете я по обиколката.

5. Запържете до червеникав цвят от всяка страна.

6. Обелете лука и морковите и кайма.

7. Месото също прескача през месомелачка, смесва се със зеленчуци и се запържва в растително масло за няколко минути.

8. След това добавете нарязаното зеле, сол и черен пипер и оставете да къкри под капака, като периодично разбърквате.

9. В края добавете пюре от домати и оставете да къкри още няколко минути.

10. За всяка палачинка поставете 2 супени лъжици от пълнежа и увийте.

11. Ястието е готово, сервирайте горещо !!

Как да се готви палачинки за пълнене с месо и сирене

Е, в края на любимата ми възможност за готвене. Тъй като съм голям любител на сирене, аз също го добавям към пълнежа от палачинки от време на време. Харесва ми вкуса на топено сирене с месо и тънко тесто, а ти ??

съставки:

Вода - 250 мл
Мляко - 250 мл,
Брашно - 0.75 ч.,
Скорбяла - 0.75 ч.,
Пилешко яйце - 4 бр.,
Растително масло - 4 супени лъжици.,
Сол - 0,5 ч. Л.
Захар - 1 супена лъжица.
Тесто за печене на прах - 0,5 ч. Л
Свинско месо - 550 гр.,
Твърдо сирене - 120 гр.,
Лук - 2 бр.,
Растително масло - за пържене,
Сол - на вкус
Черен пипер на вкус
Копър - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте брашното, нишестето и бакпулвера.

2. След това смесете млякото, яйцата, захарта, солта, водата. Постепенно добавете сместа от брашно, накрая излейте растителното масло. Тестото трябва да е тънко. В края добавете ситно нарязан копър. Оставя се да престои 30 минути.

3. В затоплена тава печете сладкишите по обичайния начин.

4. Сварете свинското месо предварително и завъртете през месомелачка. Фрай лук в растително масло и се комбинира с месо.

5. Разтрийте сиренето върху фина ренде, смесете с кайма, сол и черен пипер.

6. Разстелете пълнежа и навийте ролката.

7. Преди сервиране храната може да се нагрее в микровълнова фурна.

Ако сте любители не само на месо, но и на сладки, или рибни пълнежи, тогава не забравяйте да прочетете статията за палачинки, пълнени на празнична маса, сигурни, че ще ви хареса нещо. И това е за днес! Ще се видим !!

съставки:

тесто за палачинки:

яйца - 2 бр.
мляко - 650 мл
брашно - 280 г
сол - 1/2 ч.л.
захар - 1 ч. л.

телешко месо - 1000 г
лук - 3 бр.
растително масло - 100 г
смлян черен пипер - 1 ч. л.

Получаване:

В купа разтривайте суровите яйца със захар и сол, след това изсипете това мляко в тази маса, като непрекъснато разбърквате.

Пресейте брашното, можете 2-3 пъти. Изчистваме от различни бучки и обогатяваме с кислород. Изсипете на малки порции в яйчно-млечната смес и внимателно разбъркайте, докато стане гладка.

На този етап е важно да се контролира консистенцията на тестото, да се направи малко по-тънка, защото по време на „почивка“ тя ще се сгъсти малко. Ако това се случи, можете да добавите малко охладена преварена вода и да доведе до желаната плътност.

Добавете растително масло. Замесете тестото, то трябва да бъде хомогенно, ако бучките останат, отървете се от тях с помощта на сито. Оставете да се вари в продължение на 30 минути.

Изсипете тестото безквасен тесто в мерителна лъжичка, в средата на силно нагряващ тиган. Когато палачинката се пече добре от една страна, не можете да я обърнете, защото ще я изпържваме в тенджерата заедно с пълнежа.

Как да се готви месо за палачинки. Пълнене на рецепта

Рецептата за нежен и сочен пълнеж ще зависи от месото и начина на неговото приготвяне. Ще го сварим и изпържваме, а вие избирате най-подходящото. Предлагам ви избор от три начина:

1. Най-лесният вариант е варено месо, смляно и смесено с пържен лук. Пълнежът ще се окаже ронлив и сух.

Може да се приготви по-сочно, като се добави силен бульон или сметана, масло.За да се подобри вкуса, добавете чесън, черен и червен пипер, нарязан копър, кантарион - всичко зависи от вашите предпочитания и рецепта.

2. Измиваме месото на месото, оставяме малки ивици мазнини, нарязваме размера на орех. Запържва се в малко количество растително масло до леко коричка.

Прехвърляме се в тенджера, изсипваме вряща вода до нивото на месото, добавяме сол, пипер, дафинов лист и се оставяме да къкри под затворен капак, докато приготвим 1-1.5 часа Полученият бульон се прецежда в отделна купа. Ако е необходимо, може да се използва за приготвяне на соса.

Готовото месо се прекарва през месомелачка, смесва се с пържен лук. Ако плънката не е сочна, добавете бульон, парче масло.

3. Суровото месо преминава през месомелачка, запържва се на печене във фурна или тиган, докато омекне. На този етап е много важно да не се изсушава пълнежът.

За сочност пълнеж пригответе прост бял сос. Фрай фино нарязан лук, разбъркайте с брашно, добавете чаша бульон (мляко, сметана) и разбъркайте, гответе за 5-8 минути. Комбинирайте готовия сос с кайма, сол и пипер на вкус.

Ако приготвяте месни палачинки за деца, пропуснете месото през фината месомелачка два пъти. Пълнежът ще бъде по-мек

Най-вкусната рецепта за пълнени палачинки с месо и сос от бешамел

Френски бял сос, ние ще готвя от висококалорични храни: масло, пшенично брашно, сметана, индийско орехче и сол. Най-важното при приготвянето на тази рецепта е зачитането на пропорциите. Пълнежът, смесен със сос бешамел, е сочен и “вързан”, а пълнежът няма да се разпадне при опаковането.

Как да се готви печени палачинки бързо и вкусно

Два начина да се пекат палачинки във фурната.

Разстилаваме пълнените палачинки в омаслена стъклена топлоустойчива форма.
Смажете със заквасена сметана, нанесете отгоре слой настъргано сирене.
Изпратени във фурната, загрята до 180 градуса за 10-15 минути, до златисто кафяво и топено сирене.
Голяма печена палачинка, за разлика от обикновените, се пече във фурната точно на голям правоъгълен лист за печене.

За да не се залепва, ние поставяме листа за печене с хартия за печене и мазнина с масло. Налейте тестото в средата и разпределете равномерно по цялата повърхност.

Брашненият продукт ще се разбърка по време на печене. Пробиваме мехурчетата с вилица и се изправяме до пълна готовност.
Готовият продукт се нарязва на палачинки с желания размер (те ще бъдат с квадратна форма) и се пълнят с кайма, като се опаковат както обикновено.
Може да се използва и без пълнеж като гарнитура за задушено еленско месо, колбаси, пържени гъби, пушена сьомга.

Интересен вариант е сгъването на палачинките. За да направите това, предварително го смажете с масло и поставете месото по цялата повърхност. След това се нарязва на малки ролки и се сервира на масата.

Такава голяма печена палачинка, алтернатива на руските палачинки, се нарича паннукаку, произхождаща от Финландия.

7 начина да завиете месни палачинки

Така, че пълненето на готовите палачинки не се излива, те са опаковани в традиционен плик или двоен триъгълник. И колко красиво могат да бъдат опаковани и поднесени на масата, вижте по-долу.

Приятели! Ако харесвате рецептите, поставяйте харесвания и споделяйте с приятели в социалните мрежи. Посетете сайта, ще има много интересни неща!