Готварство

Съветски торти

Pin
+1
Send
Share
Send

Бисквитите имат европейски корени и все още са най-популярните сладкиши в Европа. В близкото минало бисквитените сладкиши съставляваха по-голямата част от съветската сладкарска промишленост, а най-разпространената бисквита беше с крем за масло в различни варианти. Между другото, прочутата "Прага" е шоколадов торта с шоколадов крем, не по-малко известна торта "Приказка" е гъбена торта със сметана, а тортата от трюфели е ванилова торта с шоколадов сметана.

Бисквити - тесто за тесто, което се приготвя на базата на яйца, брашно и захар. Но има рецепти за масло бисквити (кифли са печени от него), има бисквити рецепти с добавянето на нишесте, а също има и вариант на бисквити върху заквасена сметана. Бисквитена торта може да бъде орех, лимон или мак, тя върви добре с крем и протеинов крем, желе и конфитюр. Но най-традиционната е комбинацията от бисквити торти със сметана. Именно тази комбинация формира основата на известни и популярни торти, някои от които дори се превърнаха в легенда на националната кухня.

Торта с гъши крака

Тортите за тази торта се считат за най-опростената версия на бисквитите, така че тортата е била доста популярна в домашната кухня, но също е била продавана и в магазините.

  • Яйца - 2 броя
  • Брашно - 2 супени лъжици
  • Захар - 2,5 супени лъжици

  • Масло - 300 гр
  • Захар - чаша и половина
  • Тежък крем - половин чаша
  • Какао на прах - една и половина супени лъжици
  • Коняк - 2 супени лъжици
  • Ванилин - чанта

  • Замразена череша - 300 г
  • Коняк - 50 г

  • Шоколад - плочки
  • Шоколадова трохичка - 100 г
  • Масло - 2 супени лъжици

Размразявайте черешата предварително и я напълнете с бренди. Пригответе форма с подвижни страни и нагрейте фурната до 200 градуса. Разбийте яйцата със захар, смесете ги с брашно и ги изсипете в калъп, който се смазва и поръсва с брашно. Печете гъба, като поставите формата в предварително загрята фурна. За това ви трябва двадесет до тридесет минути. Оставете гъбата да се охлади и да се насладите на сметаната.

Смесете захарта със сметаната, сварете и заври, докато захарта се разтвори. Готовият сироп се охлажда малко, залива се с бренди и се оставя да се охлади, като се разбърква от време на време. Разбийте маслото до бяло, добавете какаовия прах и бийте отново. Сега започвайте постепенно да сипете сиропа в маслото (охладено!), Като продължавате да го биете. В края на разбиването добавете ванилия към крема.

Премахнете бисквитата от матрицата, покрийте го отвътре с прилепващ филм и поставете бисквитите торти в матрицата отново. Поставете черешите върху тортата и разпръснете сметаната отгоре, като я набиете добре. Оставете парче крем, за да украсите тортата. Сложете тортата в хладилника и сварете пудрата, разтваряйки шоколада и маслото на водна баня. Налейте черешката върху тортата, а от останалия крем направете бордюр около ръба на тортата.

Торта "Приказка"

Друга легендарна торта. Имайте предвид, че в модерната версия на тортата "Приказка" е много далеч от оригинала. Защото Gostovskaya "Приказка" е направена от бисквити ролка.

  • 5 супени лъжици брашно
  • 5 супени лъжици захар
  • 5 яйца
  • Ванилна чанта

  • Чаша пудра захар
  • Пакет масло
  • Чанта с ванилова захар
  • 4 чаени лъжички какао на прах

Охладените яйца се изсипват в купа и се разбиват с бърз миксер. Когато яйцата се разпенят, добавете към тях ванилова захар и, като продължите да биете, добавяйте захар на малки порции. Когато захарната яйчна смес стане въздушна, намалете скоростта на смесителя и изсипете брашното, като месите тестото. Брашно, като захар, добавете части.

Изсипете тортата върху правоъгълна тава с пергамент и я поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Като се има предвид, че тортата ще бъде тънка, ще отнеме около седем до десет минути, за да се пече. Когато тортата стане златиста или с дебел бежов цвят, извадете го от фурната и я навийте с пергаментния лист. Оставете гъбата да се охлади и пригответе маслото.

За да направите това, изтръскайте омекотено масло с пудра захар, като се уверите, че захарта се разтваря и сметаната става буйна. В края на разбиването добавяме какао на прах и ванилия към крема. Много внимателно развийте тортата, нанесете цялата торта със сметана и отново я навийте. Отгоре покриваме тортата със сметана, украсяваме се с кремави цветя, захаросани плодове или плодове.

Торта на Добош

Как да приготвим бисквита със сметана в Унгария, ще научите, като приготвите тортата „Добош“, която се смята за класика на унгарската кухня. Между другото, тази торта е любимата деликатес на Елизабет, императрица на Австро-Унгария.

  • Пшенично брашно - 160 г
  • Гранулирана захар - 150 г
  • Яйца - 8 броя

  • Масло - 250 г
  • Захар - 150 г
  • Яйца - 6 броя
  • Какао на прах - 2 ч. Л.

Приготвя се тестото от бисквити, първо се разбиват жълтъците със захар и се смесват с брашно. След това разбъркайте протеините в гъста пяна и внимателно ги добавете към сместа на жълтъчно брашно на части. Разделете тестото на шест части (порции) и печете на свой ред шест тънки кекса. Можете също така да печете сладкиши на тава за печене, правейки ги изрязани от пергаментна хартия с кръгчета около двадесет сантиметра в диаметър и намазващи бисквити тесто върху тях. Тези торти се пекат в предварително загрята до 220 градуса фурна за пет до седем минути. Готовите тънки сладкиши могат да изсъхнат по време на охлаждането, така че ги подреждаме един върху друг, измествайки слоевете хартия. Докато тортите се охладят, пригответе сметаната.

Засипва се захарта с яйца и какао на прах и се загрява на водна баня, като се разбърква непрекъснато и се изчаква, докато основата на яйчния крем се сгъсти. Охладете я и разбийте маслото до пухкаво, като постепенно добавяте яйчен крем към него. Ние събираме тортата, promazyvaya пет торти крем и ги поставя един на друг. Смажете шестата торта с глазурата, приготвена от захарта, разтворена в огъня. Докато глазура не е замразена, нарязани тортата на осем парчета (сектори) и ги поставете на върха на тортата.

Белградска торта

Друга европейска версия на бисквити с масло от сметана. Този път рецептата е от Сърбия.

  • Пшенично брашно - 100 г
  • Гранулирана захар - 150 г
  • Яйца - 5 броя
  • Нарязани бадеми - 2 супени лъжици

  • Масло - 300 гр
  • Захар - 150 г
  • Мляко - 1 чаша
  • Яйчни жълтъци - 5 броя
  • Брашно - 1 супена лъжица
  • Ванилин - 1 чанта

За да направите тесто за гъба, разбъркайте яйчните жълтъци със захарта и ги бийте за пет минути. Добавете към тази смес удряни или натрошени бадеми и брашно и разбъркайте всичко добре. В отделна купа, разбийте яйчните белтъци в силна и гъста пяна, която след това се прибавя към тестото на части, като се омесва внимателно с една супена лъжица. Загрейте до 200 градуса фурна, сложете тестото в намазана с мазнина и поръсете с брашно и печете тортата за около половин час.

Докато тортата се охлажда, пригответе сметаната. За да направите това, смесете млякото със захарта, сложете на огъня и оставете да заври. Разбийте жълтъците с брашно и ги изсипете в тънък поток в горещо мляко. Разбъркайте, поставете на бавен огън и сварете крема, докато е дебел, като постоянно го разбърквате. Охлаждаме основата на яйчен крем и събаряме сметана, като въвеждаме яйчен крем в маслото на части.

Охладената бисквитена торта се нарязва на два слоя и се присъединява към тях, като се прави слой от сметана. Покриваме останалата част от крема с торта, украсяваме я с кремави цветя и къдрици. Ако желаете, добавете като украса пресни ягоди.

Торта "Венцеслас"

Въпреки източноевропейското име, тази торта е продукт на съветското изкуство. И има дори ГОСТ! И те са го измислили в известния ресторант "Прага", откъдето идвам и едноименната (с ресторант) торта и легендарното "Птиче мляко".

  • Яйца - 6 броя
  • Захар - чаша и половина
  • Брашно - чаша и половина
  • Какао на прах - 4 чаени лъжички

  • Масло - 300 гр
  • Мляко - половин чаша
  • Захар - половин чаша
  • Скорбяла - 2 чаени лъжички
  • Коняк - супена лъжица
  • Ванилова захар - торба

  • Малина или консервирана череша

За тортата първо бийте жълтъците със захар и ги смесете с брашно и какао. След това бием белите, постигайки гъста, стабилна пяна. След това на малки порции въвеждаме протеини в тестото, внимателно ги смесваме с тестото. Ние печем традиционно: в намазана с мазнина и поръсена с брашно форма, в пещта, загрята до 200 градуса, за двадесет до тридесет минути. Дайте готовия бисквит да се охлади и да го нарежете на три слоя.

Докато хладните сладкиши, печете. В сухата пещ се стопява захарта и се прибавя към нея, нарязана в блендер, пресята и печени ядки. Налейте разтопена захар, смесена с ядки, налейте я върху силиконова подложка или върху омаслена хартия, изгладете я и я оставете да замръзне.

Междувременно пригответе маслото. Разредете нишестето с две супени лъжици мляко и смесете останалата част от млякото със захар и сварете. Разреденото нишесте се поставя в горещото мляко и се поставя отново на бавен огън, за да се сгъсти сместа. Охладете го и започнете да изцеждате сметаната, добавяйки сироп и ракия към омекотеното масло. За да направите крема вкусен, първо трябва да избиете маслото до бяло, а само след това да излеете сиропа на части, като продължавате да изцеждате крема. В самия край на подготовката за крема трябва да добавите ракия и ванилия.

Сега вземете тортата. Двете по-ниски торти покриваме с крем и поставяме плодовете на върха. Поставете третата торта върху тях и покрийте върха и страните на тортата със сметана. Печено котлет се смила в блендер, превръщайки го в троха и се поръсва цялата торта с тази трохи.

Разбира се, торта с гъба не е диетично ястие. Но това е толкова вкусно, че понякога можете да се насладите на подобен десерт. Насладете се на храната и успехите си в кулинарното поле!

Рецепта "Гъбена торта с маслен крем":

Бисквите за готвене:
1. Разбийте яйцата до образуването на пяна. Добавя се захар и се разбива с миксер (не блендер!), Докато бялата маса се увеличи няколко пъти.
2. Отстранете смесителя! Вземи шпатулата. Поставете чаша брашно през сито и смесете леко отдолу нагоре с шпатула. Не чукай! Не бийте с миксер или блендер! В противен случай можете да отбележите тестото.
3. Поставете тестото в разделена форма. Долната част е по-добре да се пергамент. Имам форма с диаметър 26 см. Пече се при температура 180 градуса за 25-30 минути.
4. Вземете гъбена торта. Отстранете от матрицата. Оставете да изстине. След това нарязани на две или, ако е възможно, на три части.

Готвене на захарен сироп:
1. В малка тенджера комбинирайте 150 мл вода и 150 г захар. Можете да вземете малко повече вода от захарта.
2. Оставете да заври. Охладете сиропа и добавете ароматизатор на храната по желание. Добавям ром.

Крем за готвене:
1. Смесете омекотеното масло с миксер.
2. Добавете варено кондензирано мляко (карамел). Разбийте, за да получите крем.

Поставяне на тортата:
1. Торта, нарязана на две части.
2. Сиропът е разделен на две части. С една част накисваме първата торта.
3. Смажете с крем.
4. Повторете действието. Но сега покриваме върха на тортата заедно със страните.
5. Бока поръсете с корнфлейкс. Тази опция открих, когато бях твърде мързелив, за да обелвам орехи. Купих пакет от зърнени култури и тук сте, оригиналния дизайн!
6. Украсете върха с нарязан шоколад.

Дайте тортата да се накисва няколко часа в хладилника и да го нарежете! Без скромност ще кажа - това е един от най-успешните рецепти! Опитайте!
Приятен чай!

Бисквитена сметана

Торта за какаова гъба, Слоевете бисквити с какао (без пилинг) се комбинират с кремообразен шоколадов крем. Повърхността е украсена с кремави шоколадови кремове и плодове. Страничните повърхности са завършени със сметана и трохи от полуфабриката “Дачий”. Тегло: 0.5 и 1 кг.

Бисквитена сметана, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват чрез крем. Повърхността е покрита и украсена със сметана и плодове. Страничните повърхности са покрити със сметана и поръсени с бисквитни трохи. Тегло: 1 кг или по-малко.

Крем бисквити (по тегло), Четири слоя бисквитен полуфабрикат се комбинират с кремообразни, кремаво-шоколадови и розови кремове. Повърхността е покрита със сметана и поръсена с печени ядки.

Ванила с гъби, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с шоколадов крем "Шарлот". Повърхността е покрита с този крем и е украсена с ефирен полуготовен продукт под формата на гъби и шарени шоколад. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг или по-малко.

карамфил, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват чрез крем. Повърхността е украсена с крем под формата на карамфил. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 0.5 и 1 кг.

хоризонт, Слоевете от бисквитна смесена кейк се свързват с крем Шарлот. Повърхността е покрита и завършена със същия крем, ядки и трохи от аматьорски полуготови продукти. Страничната повърхност е поръсена с бисквитни трохи. Тегло: 0.5 и 1 кг.

Днепър, Два слоя полуфабрикат бисквит се свързват с млечен крем. Повърхността е покрита със същия крем и завършва с крем от млечен цвят под формата на вълнообразни контури с главна буква на името на тортата, приложено под тях. Страничните повърхности са завършени със сметана и трохи. Форма: кръгла или квадратна. Тегло: 1 кг.

За чай, Три слоя бисквити торта се смесват с шоколадов крем. Повърхността е украсена с шоколадов крем и плодове. Страните се поръсват с гъби. Форма: квадратна. Тегло: 1,0 кг.

Кармен, Два пласта от лек бисквит полуфабрикат и един слой бисквитен полуфабрикат с какао (без печене) се комбинират със сметана. Повърхността е покрита с плодов пълнеж, заглазирана с червило и украсена със сметана и шоколад "Patterned". Тегло: 1 кг.

пръстен, Бисквитена полуфабрикат под формата на пръстен без приплъзване. Повърхността е заглазирана с топъл крем и украсена с шоколадова глазура. Тегло: 1 кг.

кафе, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват със сметана за кафе. Повърхността е украсена с кафе и орехи. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг или по-малко.

лимон, Три слоя бисквити полуфабрикат без съединяване се комбинират с лимонов крем. Повърхността е покрита със същия крем и завършена с пържени бисквитени чипове, оцветени с жълто, с крем „Шарлот“ и „Шарлот“ с шоколад. Страничните повърхности са завършени с лимонов крем и пържена бисквита. Форма: кръгла. Тегло: 1,5 кг и повече.

Сън, Бисквитена гайка се смесва без дресинг и се намазва с крем за кафе "Шарлот" и се навива на руло. Повърхността е покрита и украсена със сметана "Шарлот". Форма: продълговата. Тегло: 1 кг.

незабравка, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с кремав шоколадов крем и шоколадова глазура. Повърхността е покрита със сметана и е украсена с клон на забрава от крема. Страничните повърхности са завършени с масло от сметана и бисквити. Тегло: 1 кг или по-малко.

Ноор (младеж), Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват със смес от сметана за масло и печени ядки. Повърхността е завършена с масло сметана, ядки, желе парчета и поръсени с какао на прах. Форма: кръгла. Тегло: 1 кг.

удоволствие, Слоевете от бисквитен полуфабрикат с какаов прах се комбинират с маслен крем. Повърхността е украсена с бял крем от лайка. Тегло: 0.5 и 1 кг.

подарък, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват чрез крем. Повърхността и страните са покрити със сметана, поръсени с ядки и пудра захар. Форма: квадратна.Тегло: 0.5 и 1.0 кг.

Прага, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се комбинират с крем "Прага". Повърхността е покрита с конфитюр, заглазирана и украсена с шоколадово червило. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг.

морски, Два слоя бисквитен полуфабрикат се свързват с шоколадов крем "Шарлот". Повърхността е покрита с ядки крем "Шарлот" и украсени с модел на крем. Страничните повърхности са завършени с бисквити чипове. Форма: квадратна. Тегло: 1 кг.

сватба, Четири слоя бисквити полуфабрикат с различни диаметри се комбинират със сметана и конфитюр. Горните и страничните повърхности са подстригани с различни модели сметана и „ефирен полуготовен продукт. Форма: кръгла. Тегло: 4 кг.

Sevinj, Три слоя бисквити торта се смесват с ядки и стафиди се комбинират със сметана и сметана с ядки и кремове. Повърхността е разделена с кремообразни и кремообразни шоколадови кремове и шоколадов шоколад. Тегло: 1 кг и повече.

вълшебна приказка, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват чрез крем. Повърхността е украсена със сметана, плодове или захаросани плодове. Страничните повърхности са завършени с бисквити чипове. Форма: продълговата под формата на труп. Тегло: 0,5 кг и 1 кг.

каймаклия, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с маслен крем. Повърхността е покрита със същия крем и украсена със сметана и плодове или захаросани плодове. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 0.25 кг.

мистерия, Два слоя полуфабрикат бисквит се свързват със сметана за масло. Повърхността е украсена с кремове и шоколадови кремове и желе. Страничните повърхности са завършени с масло от сметана и бисквити. Тегло: 0.5 и 1 кг.

трюфел, Слоевете от бисквити торта се насищат със сироп и се вмъкват с шоколадов крем "Шарлот". Повърхността е покрита със същия крем, шоколадов грис и украсена с шоколад "Patterned". Форма: квадратна. Тегло: 0.5 и 1.0 кг.

турист, Три слоя бисквити торта се смесват с шоколадов крем "Шарлот". Повърхността е покрита със същия крем и е украсена с полуфабрикат, пудра захар и шоколадова глазура. Страничните повърхности са подстригани със сметана и поръсени с шоколадов грис. Тегло: повече от 1 кг.

Yatran, Слоевете от бисквитна смесена кейк се свързват с крем Шарлот. Повърхността е покрита и украсена с този крем, плодове или захаросани плодове, шоколадова глазура и "Air" полуфабрикат и захарна мастика. Тегло: 2 кг или повече.

Глазиран крем бисквит

ахат, Четири слоя бисквитен полуфабрикат се свързват с два пласта бял крем с захаросани цитруси и един слой шоколадов крем. Повърхността е остъклена с шоколадово червило и завършена с бял и шоколадов крем. Страничните повърхности се поръсват с троха. Тегло: 2 и 3 кг.

приятелство, Четири слоя бисквитен полуфабрикат от светли и тъмни цветове, без панорамиране, са подредени последователно и са свързани с млечен крем. Повърхността е покрита с желе и заглазирова червило, оцветена zhzhkoy и украсени с модел на крем и желе. Страничните повърхности се поръсват с троха. Форма: кръгла или квадратна. Тегло: 1 и 1,5 кг.

Успех, Три слоя бисквити с какао без отвара се комбинират с шоколадов крем. Повърхността е остъклена с шоколадово червило и украсена с плодов желе и сметана. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Форма: квадратна. Тегло: 0,5, 1 и 2 кг.

Shventinns, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с масло за кафе. Повърхността е покрита с конфитюр, остъклен с шоколадова глазура и украсен със сметана и ядки. Форма: кръгла с дупка в средата. Тегло: 1 и 2 кг.

шоколад, Слоевете от бисквитена смеска са свързани с кремообразен шоколадов крем. Повърхността е остъклена с шоколадово червило и украсена с шоколадов шоколад. Страничните повърхности се поръсват с трохи от полуфабрикат „Дачения”. Тегло: 0,5 kg или повече.

Бисквити и плодове

Бисквити и гайки, Две пласта бисквитен полуфабрикат са свързани с конфитюр.Повърхността е покрита с шоколадово червило, върху което се нанася мрежа от сурова глазура и украсена с ядки. Страничните повърхности се поръсват с бисквити чипове. Форма: кръгла. Тегло: 1 кг.

Бисквити и плодове, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с плодов пълнеж. Повърхността е украсена с плодове и желе. Страничните повърхности се подрязват с плодов пълнеж и троха. Тегло: 2 кг или по-малко.

Шоколад с бисквити, Слоевете от бисквити полуфабрикати без промоче са свързани с конфитюр. Повърхността е остъклена с шоколадова глазура и украсена с шарка от глазура. Тегло: 0,5 кг.

звънец, Две слоя полуфабрикат бисквитни орехи се свързват с подкислено сладко. Повърхността е покрита с червило, украсено с мостра от какаово сладко под формата на орнамент с два или три цветни камбани. Страните са подстригани с печени ядки. Форма: квадратна. Тегло: 1 кг.

Michurinsky, Слоевете от бисквитна смеска са свързани чрез шоколадов крем. Повърхността е украсена с плодове от компот, захаросани плодове и покрита с желе. Страничните повърхности се подрязват с троха. Тегло: 1 кг и повече.

твърд, Три пласта бисквитен полупродукт без отвара са свързани с крем от червена боровинка от Шарлот. Повърхността е украсена с плодове от конфитюр от червена боровинка, покрити с желе и украсени с шарка „Шарлот“ под формата на цветя на нарцис. Страничните повърхности са украсени с крем от боровинки и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг и повече.

Дъска от плодове от червена боровинка, Три слоя бисквитен полуфабрикат се свързват с кайсиево сладко и червена боровинка. Повърхността е украсена с мармалад от кайсии, кайсиеви парченца компот, плодове от сладко от боровинки, желе и бисквити трохи. Тегло: 1 кг.

Плодово желе, Слоевете от бисквитен полуфабрикат са свързани с плодово желе. Повърхността е покрита с желе и е украсена с кръгли бисквити и захаросани плодове. Страничните повърхности се подрязват с троха. Тегло: 1 кг или по-малко.

Плодове и ядки, Слоевете от бисквити с ядки и стафиди са свързани със сладко от слива. Повърхността е покрита с желе и е украсена с ядки и марципан. Тегло: 2,5 кг.

чай, Слоевете от бисквити торта се смесват с ядки и се свързват чрез конфитюр или конфитюр. Повърхността е заглазирана с червило и украсена с червило и въздушен полуфабрикат. Страничните повърхности се поръсват с гайка. Тегло: 1 кг или по-малко.

кехлибар, Четири слоя бисквити полуфабрикат без присъединяване са свързани с кайсиево сладко. Повърхността е покрита с кайсиево сладко и желе и украсена с кайсиеви парчета. Страничните повърхности са завършени с кайсиево сладко и бисквитени чипове. Тегло: 1,5 кг или повече.

Бисквита с конфитюр

Бисквити с плодове, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с конфитюр. Повърхността е украсена с плодове и желе. Страничната повърхност е завършена с конфитюри и бисквити чипове. Тегло: 0.5 и 1 кг.

у дома, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с конфитюр. Повърхността е покрита със слой от сладко и се поръсва с гъба и пудра захар. Тегло.

Любителски с какао, Две пласта бисквитен полуфабрикат са свързани с конфитюр. Повърхността е zagažirovana червило и украсени с модел на смес от конфитюр с какао на прах. Страничните повърхности се подрязват с конфитюр и се поръсват с бисквитни трохи. Форма: кръгла или квадратна. Тегло: 2 кг или по-малко.

Niavi, Две пласта бисквитен полуфабрикат са свързани с конфитюр. Повърхността е украсена с бяла ружа и крем крем. Страничните повърхности са декорирани с бисквити чипс. Тегло: 2 кг или по-малко.

октомври, Две пласта бисквитен полуфабрикат са свързани с конфитюр. Повърхността се поръсва с гъба и се накисва с пудра захар. Форма: кръгла или квадратна. Тегло: 1 кг.

Pavasarns, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с масло и сметана. Повърхността е покрита със светложълт или розов крем и украсена с ефирен полуготовен продукт. Тегло: 1,0 и 1,5 кг.

Прага, Три слоя бисквитен полуфабрикат с какао на прах (без разбъркване) се комбинират с пражки крем. Горните и страничните повърхности са покрити с конфитюр и остъклени с шоколадово червило. Повърхността е украсена с шарка. Форма: кръгла. Тегло: 0.86 кг и 1.72 кг.

рубин, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с конфитюр. Повърхността е украсена със сметана и цветно желе. Страничните повърхности се подрязват с троха. Тегло: 1 кг или по-малко.

поздрав, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват чрез крем. Повърхността е покрита с конфитюр, желе и украсена със сметана. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг или по-малко.

Toom, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват чрез конфитюр с лимонена киселина. Повърхността е покрита с конфитюр и украсена с плодове, желе и крем за бордюр. Страничните повърхности са завършени със сметана и трохи. Тегло: 1 кг.

Бисквити с протеинов крем

Анапа, Два пласта бисквитен полуфабрикат са свързани с конфитюр и протеинов крем. Повърхността на тортата е покрита с червило и украсена с шарка от протеинов крем и желе с надпис "Анапа". Страничните повърхности са завършени с протеинов крем и бисквитни трохи. Тегло: 0,5 кг.

Bahar (пролет), Слоевете от бисквити торта се свързват с желе-плодов крем. Повърхността е украсена със същия крем. Страничните повърхности се подрязват с троха. Тегло: 1 кг или по-малко.

Бисквита с протеинов крем и плодов слой, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с плодов пълнеж. Повърхността е украсена с протеинов крем и плодове. Страничната повърхност е завършена с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг.

Бисквити със сметана и протеинови кремове, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с маслен крем. Повърхността е украсена с протеинов крем, желе и плодове. Страничните повърхности са покрити със сметана и поръсени с гъби. Тегло: 1 кг и повече.

Twist, изключително лесно, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с протеинов крем. Повърхността е покрита със същия крем и украсена с мрежа от шоколадова глазура и плодове от компот, покрита с желе. Страничните повърхности са завършени с крем Шарлот с добавяне на какао на прах. Тегло: 1 кг.

Калач, Бисквитената сглобена с кафе с масло от какаово масло. Украсени с бита протеини със захар, които придават на тортата форма на ролка. Протеините са очаровани във фурната. Тегло: 2 кг или по-малко.

клен, Четири слоя полуфабрикат бисквит се свързват към суфлето. Горните и страничните повърхности са покрити със суфле и поръсени с шоколадов грис. Името е направено от пудра захар. Форма: квадратна. Тегло: 1 кг.

Черна касис от червена боровинка, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с протеинов крем, смесен с мармалад и черно касис. Повърхността е покрита със същия крем и подрязана с решетка от протеинов крем и клонче от желе под формата на плодове. Страничните повърхности се подрязват с троха. Форма: кръгла или овална. Тегло: 1,5 кг.

Джинджифилов мъж, Три слоя бисквитена торта се смесват от сладко от червени боровинки и протеинов крем. Повърхността е покрита с кехлибарено жълто и е поръсена с ядки. Форма: кръгла, с изпъкнала повърхност. Тегло: 0,4 и 0,8 кг.

освежителен, Слоевете от бисквити торта се свързват с желе-плодов крем. Повърхността е покрита с желе-плодов крем и завършена със същия крем и желе. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг или по-малко.

Severyanka, Слоевете от бисквитена торта се смесват със сладко от червени боровинки и протеинов крем от червена боровинка. Повърхността е покрита и украсена с протеинов крем и желе под формата на боровинки. Страничните повърхности са подстригани с протеинов крем с боровинки и бисквитни трохи. Тегло: 1.2 и 1.5 кг.

Seyil, Слоевете на бисквитите са смесени с протеино-плодов крем. Повърхността и страните са покрити с протеинов крем. Тегло: 0.8 кг.

снежинка, Слоевете от бисквитен полуфабрикат са свързани с плодово желе. Повърхността е покрита с протеинов крем, украсен със захаросани плодове, желе и пясъчен полуфабрикат.Страничните повърхности се подрязват с троха. Тегло 1 кг.

Ширак, Три слоя бисквитен полуфабрикат не се вмъкват с протеин-плодов крем. Повърхността е завършена с маслен крем. Форма: кръгла. Тегло: 1 кг.

южно, Три слоя бисквити торта се смесват с кайсиево сладко и сметана. Повърхността е украсена с протеинов крем и украсена с компот от кайсии. Страничните повърхности са завършени с кайсиева сметана и бисквитни трохи. Тегло по-малко: 1 кг.

Бисквита с бяла ружа и суфле

зимзелен, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с шоколадов суфле. Повърхността е покрита със сметана, украсена с шоколадов грис и суфле. Страничните повърхности са украсени с шоколадови чипове. Тегло: 0.5 и 1 кг.

Бисквитено зеле, Епископският бисквитен слон без туба е свързан със сладко от ягодоплодни. Повърхността е подрязана с бяла ружа. Страничните повърхности се подрязват с троха. Тегло: 1 кг.

Бисквити със зехтин, Два пласта бисквитен полуфабрикат се свързват с пълнеж от зефир. Повърхността е украсена с пълнеж от зефир и диаманти от желе. Страничните повърхности са украсени с плодова пълнеж и бисквитни трохи. Тегло: 1 кг.

младежта, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват с шоколадов суфле. Повърхността е покрита с кремообразен суфле, подстригано с белтъчен полуфабрикат и шоколадова глазура. Страничните повърхности са украсени с шоколадови чипове. Тегло: 1 кг или повече.

Slavutich, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват към суфлето. Горният слой бисквита, напоен с топъл желе сироп. Повърхността е покрита със суфле, остъклена с шоколадова глазура и украсена с бял битов полуфабрикат. Форма: кръгла. Тегло: 1 кг.

Hvilya, Слоевете от бисквити торта се смесват без превръзка и се свързват със суфле с конфитюр. Повърхността е покрита с шоколадово червило и е украсена със суфле с конфитюр и протеинов полуфабрикат. Формата е правоъгълна или кръгла. Тегло 0,5, 1 и 2 кг.

Бисквита със сметана

нарцис, Два или три слоя бисквитен полупродукт без отвара се свързват чрез извара. Повърхността е покрита и украсена със същия крем. Страничните повърхности се подрязват с троха. Форма: правоъгълна или квадратна. Тегло: 0.5 и 1 кг.

С извара сметана, Три слоя полуфабрикат бисквит се свързват чрез извара. Повърхността е покрита със сметана и украсена с шоколадова глазура. Страничните повърхности се подрязват с троха. Форма: кръгла или правоъгълна. Тегло 0,5 и 1 кг.

Бисквитена гайка и др

Bendery, Три слоя полуфабрикат от орех се комбинират с крем за кафе Charlotte. Повърхността е остъклена с шоколадово червило и декорирана в центъра с хризантема с лъчи. Страничните повърхности са покрити със сметана и поръсени с троха. Форма: квадратна. Тегло: 1,0 кг.

Varazn, Два пласта бисквитен полуфабрикат се свързват с крем. Повърхността се покрива с яйчен крем и се разделя по диагонал на половина: една част се поръсва с шоколадови чипове, а другата се смачква с бадеми или ядки с пудра захар. Страничните повърхности са подрязани с шоколадови чипове и натрошени бадеми или ядки, съответно. Тегло.

V са, Бисквитената торта се смесва с захаросани плодове и масло, не се омокря. Повърхността е заглазирана двуцветна червило. Тегло: 0,5 кг.

печене, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват чрез печене на крем, повърхността е украсена със захарно червило и печене. Тегло: 1 кг или повече.

лъвове, Три слоя бисквитно-бадемови полуготови продукти (без отвара) са свързани с протеинов крем. Повърхността се покрива със същия крем и се поръсва с шаблон (с изображението на емблемата на Лвов) какао на прах. Страничните повърхности са декорирани със сметана и трохи бисквитно-бадемови полуготови продукти. Форма: кръгла. Тегло: 1 кг.

Орехов бисквит, Слоевете от бисквити торта се смесват с шоколадов крем и пралине. Повърхността и страните са покрити със сметана и завършени с бисквит чипс и какао на прах. Тегло: повече от 1 кг.

орех, Слоевете от бисквитена кексова смес се комбинират със сметана, смесена с ядки.Повърхността е покрита с червило, украсено с плодове и сметана. Тегло: 0,4 кг.

специален, Три слоя бисквити торта се смесват с крем Шарлот пралине. Повърхността е покрита със същия крем и украсена с крем Шарлот и плодов пълнеж. Страничните повърхности са завършени с праскова Шарлот крем и бисквитни трохи. Форма: кръгла. Тегло: 1 кг.

Primevare, Два слоя бисквитена торта се смесват с ядки без разбъркване и се свързват с гайка. Повърхността е покрита със сметана "Charlotte" и украсена с рисунка от тонирано желе. Тегло: 1 кг.

Шоколадов стафиди, Два слоя полуфабрикат без бисквити без превръзки се поставят с шоколадово-млечна глазура. Повърхността е покрита и завършена със същата глазура. Страничната повърхност се поръсва с трохи от полуфабрикат от стафиди и бисквити. Форма: кръгла или квадратна. Тегло: 1 кг и повече.

Детска бисквита

бебе, Слоевете от бисквити торта се накисват в сироп с гроздов сок. Повърхността е покрита и украсена със сметана. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 0.25 кг.

Ягода (за деца), Слоевете от бисквитната торта се смесват със сладко от ягоди от сметана. Повърхността е украсена с конфитюр, покрит с ягодово желе и украсена с конфитюр и сметана. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Тегло: 0.25 кг.

Malyshok, Два пласта бисквитен полуфабрикат са комбинирани сметана. Повърхността е остъклена със сметана, завършена с протеинов крем и шоколадова пудра. Страничните повърхности се подрязват с троха. Тегло: 0,5 кг.

Malyatko, Слоевете от бисквитен полуфабрикат се свързват със смес от сметана и естествено желе. Повърхността е заглазирана с червило с добавка на аскорбинова киселина и украсена с шарка от крем с детска тема. Тегло: не повече от 0,5 кг.

Бери (за деца), Слоевете от бисквити са наситени с черешов сироп и комбинирани със сметана и плодов пълнеж. Страничните повърхности са завършени с кремави и бисквитни трохи. Повърхността е покрита със сметана и желе и украсена с плодове или захаросани плодове. Тегло: 0.25 кг.

""

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледайте видеоклипа: Улыбка ( Усмивка ) - руска детска песничка (Април 2020).