А скучен празник е безинтересно, никой не се нуждае и изобщо не е привлекателен. Защо да се караме в някаква рамка, ако можете просто да се отпуснете - забавно и с вкус? Нищо чудно, че напоследък такава тенденция, както FunFood е популярна - това е храна като забавление. Вярвам, че храната е направена за друга? Не се притеснявайте - на събитието всеки ще намери най-доброто от него и всеки ще може да го ползва. Знаете ли от първа ръка какво е наемането на шоколадов фонтан? Време е да променим ситуацията.
Днес много компании предлагат пълна гама от услуги за организиране на събития. Като поръчвате идеи за събитие от тях, вие се освобождавате от ненужни притеснения, тъй като всичко необходимо е включено в цената на услугата. Оборудването ще бъде доставено на правилното място, те ще бъдат инсталирани и демонтирани, ще бъдат снабдени с всички необходими материали и по време на събитието ще бъдат наблюдавани за тяхното състояние. Приемам, че е удобно - всичко, от което се нуждаете, е желание и място за работа.
Искате ли да изненадате гостите, оставайки в рамките на приемлив бюджет? Повярвайте ми - за вас един съвременен пазар предлага много възможности - за корпоративно събитие, за изложба, за презентация, за сватба и за детско събитие. Основното, в което можете да бъдете напълно сигурни е, че получавате точно услугата, която ще бъде идеална в определено време на определено място.
Как ви харесва такава идея наем на шоколадови фонтани? Той е подходящ за абсолютно всяко събитие, независимо от неговия формат и аудитория. Какво е шоколадов фонтан? Всъщност, много хора вече са се сблъскали с такова чудесно устройство, но все още достатъчен брой хора нямат представа какво е то. Шоколадов фонтан е подобна на най-често срещаната чешма, в която, обаче, не се подава вода, а шоколад в разтопена форма. Дизайнът може да бъде абсолютно всякакъв размер, но най-важното е, че той може да се превърне в инсулт, който ще допринесе за Вашето събитие. Шоколадовият фонтан определено ще стане център, около който ще се върти цялото събитие. Ефектът на бавно течащия разтопен шоколад ще допринесе за усъвършенстването на всеки празник. Белгийският шоколад с високо качество - бяло, тъмно, мляко, плодове или с добавки, съчетани с десерти, ще се хареса дори на най-изтънчените гастрономи.
Кой се нуждае от шоколадов фонтан и защо
Шоколадови фонтани се предлагат днес от много компании, които организират събития. Понякога тази услуга е включена в общия “пакет” заедно с тамада, музика и аниматори. За кои случаи е подходящо това забавление?
- сватба,
- годишнина,
- детско тържество,
- корпоративно парти
- дипломиране и др.
Ако фестивалът се провежда на улицата, тогава трябва незабавно да вземем под внимание, че сладките чешми със сигурност ще привлекат всички възможни насекоми и преди всичко пчелите и осите. Това ще изплаши гостите и те едва ли ще искат да се доближат до деликатеса. Единственото нещо, което може да спаси ситуацията е тента или палатка, затворена от всички страни с мрежа против комари.
Такова устройство рядко се използва в обикновен градски апартамент, тъй като в него няма толкова много място, а фонтанът изглежда най-впечатляващ на отделна маса със специална настройка. Нещо повече, не е безопасно да се постави такава конструкция на ръба или в центъра на обичайната празнична маса, защото всяко неловко движение - и цялото съдържание ще бъде върху покривката, на гостите и на пода.
Това обаче не означава, че заради това красиво забавление трябва да поръчате цяло шоу или да си купите шоколадов фонтан, днес можете да наемете устройство. Просто го сглобете правилно не е толкова лесно, така че е по-добре да го направите предварително и да се опитате да бягате
Монтаж и монтаж
Всъщност, фонтан с шоколад е точно същото устройство, както с водата, като единствената разлика е, че в основата на дизайна има нагревателен елемент. Останалата част от устройството е изработена по този принцип:
- Няколко нива (от 3 и повече) са свързани помежду си чрез куха тръба.
- Тази куха тръба е разположена във вътрешността на купите, от които се състои нивата.
- Вътре в тръбата - въртящ се винт, по външен вид наподобяващ този, който се намира вътре в месомелачката. Според този винт шоколадът се сервира на горния етаж.
- От най-горния слой шоколадът се спуска, попадайки в долната купа и отново на винта.
Височината на тези конструкции варира от 50 до 100 см. 50-60 см - това е височината на „битовата“ чешма, от 60 см и по-висока - вече „професионално“ устройство, което само опитни бонбони могат да обработват.
Преди монтирането купата трябва да се измие и изсуши. Необходимо е механизмът да се сглобява само на плоска, гладка, идеално хоризонтална повърхност, която трябва да се провери по ниво. Ако има наклон, фонтанът се изравнява с помощта на специални усукващи крака. Сега можете да включите нагревателния елемент, да излеете шоколада в долната купа и да го разбърквате, докато се топи. Важно е стопеният продукт да запълни цялата дънна чаша до самите ръбове.
Когато шоколадната маса започне да се издига до горния слой, а след това тече в красива каскада в долната купа, нагревателният елемент се изключва за няколко минути. Това е необходимо, за да могат въздушните мехурчета да напуснат масата. Когато мехурчетата изчезнат, двигателят може да се стартира отново.
Течен деликатес
Тези, които вече са се натъкнали на избора на шоколад за шоколадовия фонтан, твърдят, че това е най-важната част от процеса. Факт е, че не всеки продукт е подходящ.
- Първо трябва да забравите за плочките, които се продават в магазина. Те не се вписват, защото липсва съдържанието на какаово масло. В някои случаи продуктът в магазина съдържа съставки, които не позволяват изобщо да се разтопят, или ще тече грозен, сгънат и ще запуши механизма.
- Има специална, т.нар. "Професионален" шоколад. Тя може да бъде тъмна, бяла или млечна. Ако имате нужда от многоцветни, тогава е по-добре да търсите продукт от белгийското производство - розово, оранжево или зелено. Въпреки това, той не е предназначен за топене, затова към него се добавя какаово масло (около 10% от общата маса на сладостта) за течливост. Някои смятат, че какаовото масло може да бъде заменено с обикновени растителни масла, но експертите не препоръчват това, защото ще развалят вкуса и външния вид на течащия деликатес.
- Размерът на сладостта зависи, разбира се, от обема на долната купа на устройството, обикновено той е поне 800-1000 g.
- Къде е най-добрият начин да разтопиш парченца твърд деликатес за фонтана? Най-добре е да направите това в микровълнова печка, но във водна баня - не си струва. Водната баня е разрушителна предимно за бели и цветни сортове, защото съдържа млечни мазнини, които спомагат за нагъването на продукта. Но с тъмен сорт, също не всичко е гладко - на водна баня в такъв продукт се образуват твърди частици, които ще възпрепятстват течливостта.
- Оптималната точка на топене е около 70 ° C, ако не е белгийски деликатес (започва да се топи при 45 ° C).
Когато устройството е работило както трябва и се оказа красиво гладка каскада, можете да преминете към дизайна на таблицата. Поставени с цели ягоди или грозде, както и резени от банан или ябълки (само за съжаление те бързо потъмняват), резени от мандарина, праскови, кайсии, пресен ананас, киви и др.Но не само плодове могат да бъдат използвани за шоколад фонтан за почивка. Вкусен десерт ще се получи с бяла ружа или просто парченца от бяла ружа, пастила, миниатюрни понички и тарталети.
Разбира се, шоколадов фонтан е доста енергийно поглъщащо начинание, но това, което излиза от него, си струва труда. Гостите ще се радват на факта, че самите те могат да създадат удоволствие за своя вкус и освен това ще получат естетическо удоволствие.
Вижте също:
Необичайният дизайн на обичайните кулинарни творения ще направи вашата маса оригинална и ще ви награди лично с ентусиазирани отзиви от гости.
Във всеки празник най-важното е атмосферата на забавление. Празничната маса трябва да допълва тази атмосфера, да изглежда елегантно и привлекателно. И дори най-простите закуски, като меса или разфасовки от плодове, могат да бъдат основната украса на празника.
Интересно и красиво е да поставите масата - истинско изкуство, в което всеки детайл е важен! В настройката на масата дори обичайните салфетки играят важна роля. За да разберете колко красиво сгънати хартиени салфетки ще отнеме много усилия!
Отдаване под наем или покупка?
Има много достъпни опции (по-малко от 2000 рубли) за домашни празненства, които можете да получите за всеки повод. Шоколадът ще се нуждае от 500 г, а шоколадовото море ще донесе удоволствие и изненада!
Бих ви посъветвал да имате малък апарат и детски аниматори. Дори ако трябва да отидете на почивка за дете, сладките забавления могат да бъдат вашият "чип" и да разнообразят програмата. Всичко, от което се нуждаете, е гнездо и няколко квадратни сантиметра плоска повърхност.
Всеки, чиято професия организира събития, препоръчвам да се разшири портфолиото, като се добави услугата Шоколадов фонтан. Устройството ще се нуждае от високо качество, способно да издържи много седмични празници.
Всички останали трябва да наемат не само апаратурата, но и да плащат за почасовата работа на сладкарката, която ще подготви продуктите и ще осигури правилното функциониране на каскадата.
Цената ще варира в различните региони на Русия. В Москва, например, наем може да бъде от 5000 до 15000 рубли (в зависимост от количеството на шоколад и плодове, както и работното време на сладкарски готвач).
Най-важното, което трябва да запомните е, че когато температурата е ниска, шоколадът се втвърдява, така че ако планирате да използвате шоколадния фонтан на улицата, той трябва да бъде повече от 22 градуса по Целзий!
Размерът е от значение
Абсолютно пряка зависимост: колкото по-голям е обхватът на тържеството, толкова по-мощен апарат ви е необходим. За миниатюрата, вече казах - 500 грама шоколад (до 10 гости). Има фонтани, които изпомпват 6 кг предварително загрят шоколад. Безумно красива и грандиозна, по-подходяща за сватбен и надут банкет.
Цената съответно също е различна. Китайски проби за семейни тържества - не повече от 2000 рубли. Метални конструкции на италианската продукция струват от 7 до 15 хиляди рубли.
Къде да купя шоколад за шоколадов фонтан?
Не. Всеки не пасва. Нуждаем се от много висококачествен шоколад с високо съдържание на какаово масло. Обикновено това са специални опаковки, опаковани в 1 - 2,5 кг, които лесно се нагряват в микровълновата печка. Ако вече сте решили да дадете на всички истинско удоволствие, не икономисвайте от добър белгийски продукт.
Това се случва, че за появата на красива каскада, организаторите на празниците добавят растително масло към апарата, разреждайки "грешния" шоколад. Следвайте това!
Инструкции за приготвяне на шоколадов фонтан
Всеки модел има свои инструкции, но най-често алгоритъмът е подобен. Устройството не само трябва да бъде сглобено правилно, но и да бъде монтирано на напълно равна повърхност (изравнена с помощта на въртящи се крака), в противен случай каскадата може да бъде изкривена.
Включваме устройството в гнездото за затопляне, но в този момент поставяме чанта с шоколад в микровълновата на средни вълни (2 минути е достатъчно), изсипваме го в долния слой.
Вътрешният винт повдига горещата маса нагоре, откъдето каскадира по нива на различни диаметри. Всичко!
Как изглежда един шоколадов фонтан?
Ето най-елегантното видео, което открих. Исках да покажа как хората потапят плодове и ядат, но реших да ви съжалявам :-) ...
Ирина, благодаря за страхотната идея! Оригинал и вкус
Дълго време не бих се възхищавал на такава чешма, но бих го снимал и изял.
Тук е фонтан, който никога не е виждал това. Супер изненадата ще се окаже на почивка.
Всъщност, тя може да бъде характеристика на почивка, особено на дете.
Изглежда вкусно - но е по-добре, все едно, да се възхищаваме))) Фигурата трябва да бъде защитена) и защитена от такива екстри
Това е просто страхотно! Това ще бъде празник! Просто супер. И ще бъде запомнен за дълго време.
Просто превъзходен, хладен шоколадов фонтан! Какво удоволствие за децата и не само)
Така че шоколадният фонтан може да завладее всички гости.
Обичам много шоколадови фонтани. Когато работеше като тостер-господар, те едва започват да се появяват на нашето пространство. Но децата винаги ще ги харесват.
Идеята е супер за всяко тържество, а въпросът е, че нашият руски млечен шоколад не е подходящ за фонтана?
""
