Пълнени шампиони във фурната

• Пресни 6-10 парченца печурки
  голям
• Мляно месо 100-150 грама
• Лук 1 парче
• Сирене твърдо 100 грама
• Заквасена сметана 2 чл. лъжици
  20% или повече
• Пресни Зелени китка
  всеки според вашия вкус
• Сол на вкус
• Растително масло 1 Чл. лъжица

Пригответе всички необходими съставки. Моята зеленина е босилек.

Нарежете краката на гъбите и внимателно почистете капачките с чаена лъжичка. Крака и остатъци от шампиони фино котлет.

Също така, фино котлет лук и се запържва в малко количество растително масло, докато омекне, добавете гъбите и се запържва за 1-2 минути.

След това добавете мляното месо, сол и запържете, докато месото се приготви.

Босилек ситно нарязан, настържете сиренето.

В заквасена сметана, добавете билки и половината сирене, разбъркайте.

Към пълнежа с месо добавете сметаната от сметана и разбъркайте.

Капките гъби се пълнят плътно с пълнеж.

Сложете гъбите в тавичка и поръсете с останалото сирене. Печете в пещта, предварително загрята до 180 градуса за 30-35 минути.

Пълнени шампиони са готови! Те са наистина шик :) Най-добре е да се сервират топли или топли гъби.

Гъби пълнени със сирене - проста и вкусна рецепта

В рецептата можете да използвате както пресни гъби, така и замразени. Ако се използват замразени шампиони, времето за готвене във фурната се увеличава с 5 минути.

Гъбите трябва да бъдат избрани с еднакъв размер, в който случай ще се пекат равномерно и хармонично ще изглеждат на масата.

Процес на готвене:

1. Извадете краката на гъбите, нарязани на 5 кубчета. Сложете нарязаните гъби в купа за салата.

2. Отстранете обвивката от лука и я нарежете на малки пръчки. Изсипете гъбите в тенджерата, разпределете ги равномерно върху тях, поръсете със сол на вкус и запържете гъбите в масло за 10 минути. Пожарът трябва да е среден.

3. Прикрепете нарязания лук към гъбите, разбъркайте съдържанието на тенджерата със силиконова шпатула и гответе още 10 минути.

4. На груби ренде, разтрийте твърдото сирене. Смесете шампиньоните, лука, сиренето и сметаната в тенджера.

5. Покрийте листа с фолио или хартия за пергамент, за да предотвратите изгарянето на гъбите по време на готвене. Смажете фолиото с малко количество растително масло. Поставете всички обърнати гъбени капачки върху тава за печене.

6. Поставете приготвения пълнеж във всяка гъбена шапка. Поставете тигана с гъбите във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 30 минути.

Украсете шампиони с зеленчуци. Най-вкусно да се яде горещо. Пълнени шампиони със сирене ще бъдат отлични топли закуски на празничната трапеза.

Пълнени шампиони с скариди и сирене

Пълнени шампиони могат да бъдат приготвени с много голям набор от продукти, една от интересните комбинации, по мое мнение, е крема сирене с скариди. И на върха на кора от твърдо сирене. Много вкусно!

Когато приготвяте крема сирене, можете да замените мазнини сметана или майонеза. Ако не ви харесва горчица, в рецептата не можете да я използвате.

Големите шампиони са идеални за това ястие.

Последователност от действия:

1. Отрежете гъбите, наряжете ги на малки парченца.

2. Поставете нарязаните гъби крака в малък тиган, подправете ги със сол и ги запържете в слънчогледово масло за 8 минути.

3. Скариди преди размразяване, тъй като те са варени и замразени в готвенето, те не се нуждаят. Нарежете скаридите на малки парченца, за да избегнете големи парчета. Не раздробявайте миди твърде фино, така че да не се превръщат в овесена каша.

4. Поставете скаридата в купа, където пълнежът ще се замеси. Нарежете сиренето с груби ренде. Зелените клони. Комбинирайте скаридите в купата с нарязаните пържени гъби, сирене и зелени.

5.Добавете крема сирене, черен пипер, чесън на прах, горчица. Смесете всички съставки и погледнете консистенцията на масата, тя не трябва да бъде твърде течна.

6. Напълнете гъбите с пълнеж, разбийте ги с чаена лъжичка. Покрийте с пергамент хартия за печене и поставете пълнените гъби върху нея.

Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 45 минути. и печете гъбите, докато сиренето се разтопи и върховете се запекат. Сервирайте на голяма плоска чиния, докато е гореща. Приятно апетит!

Шампиони, пълнени с кайма

Необходими са минимум време и усилия, за да се подготви такова ястие Тя ще се превърне в истинска празнична украса на масата.

Ако искате гъбите да бъдат кисели, трябва да ги поръсите с лимонов сок, преди да поставите чинията във фурната. В рецептата можете да използвате всяко мляно месо, но предпочитание може да се даде на пиле, тъй като е по-деликатно.

Продуктите са представени:

• шампиньони - 8 бр.,
• мляно месо - 150 г,
• малък лук - 1 бр.,
• майонеза - 1 супена лъжица. л.,
• горчица - 1 ч.л.
• твърдо сирене - 60 г,
• чесън - 1 скилидка,
• копър,
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.,
• сол,
• пипер,
• подправки.

Как да готвя:

1. Измийте гъбите и отделете краката от тях.

2. Смесете майонезата с горчица в малка купа и избършете всяка гъба с тази смес. Увийте прилепнали шампиони и ги оставете да маринират. Можете също така да туршии гъби предварително, оставяйки ги за 2-3 часа.

3. За да приготвите гъби, нарязайте краката на гъбите на малки парченца. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

4. Поставете лука в тигана и го изпържете, докато светло златисто. Прикрепете гъбите и ги оставете да къкри на средна температура в продължение на 15 мин. В същото време не забравяйте да разбъркате съдържанието на тенджерата.

5. Когато лукът и гъбите са готови, охладете ги малко и добавете каймата. Стиснете скилидка чесън в пресата с чесън.

6. Прикрепете настъргани зеленчуци. Сол, пипер и сезон.

7. Настържете твърдото сирене върху фина ренде, добавете ½ част от останалите съставки.

8. Смажете печенето с растително масло и нанесете върху него гъби, напълнете ги. Печете във фурната за 40 минути. В този случай температурата в нея трябва да бъде 200 градуса. Ако гъбите са малки, тогава ще им отнеме по-малко време.

5 min. до края на готвенето ги поръсваме с останалото неизползвано настъргано сирене. Изчакайте сиренето да се стопи. Пълнени шампиони са готови!

Печени пълнени турски шампиони - видео с рецепта

Растителните пълнежи за шампиони могат да бъдат различни, както и да се приготвят със или без сирене. Следната рецепта съдържа метод за приготвяне на гъби със сладки пиперки и сирене. Пикантен и много сочен.

Силно препоръчвам да се опитате да приготвите такива гъби.

Пълнени шампиони с пъдпъдъчи яйца

Шампиньоните в тази рецепта са много питателна и разнообразна храна. Можете да ги приготвите като закуски на празничната трапеза, а можете да си направите обилна и здравословна закуска.

Вместо пъдпъдъчи яйца, можете да използвате пилешко месо, но те трябва да се добавят в съда в по-малки количества, отколкото е посочено в рецептата.

Заквасена сметана може да бъде заменена с майонеза, но в този случай, ястието ще бъде висококалорично.

Необходимо е да се готви от:

• скариди (варени - замразени) - 250-300 г,
• крема сирене - 2 супени лъжици. л.,
• твърдо сирене
• черен пипер,
• чесън на прах - 1 ч. л.,
• магданоз,
• горчица - 1 ч.л.
• сол - щипка,
• печурки - 500 г

Последователност от действия:

1. Отрежете гъбите, наряжете ги на малки парченца.

2. Поставете нарязаните гъби крака в малък тиган, подправете ги със сол и ги запържете в слънчогледово масло за 8 минути.

3. Скариди преди размразяване, тъй като те са варени и замразени в готвенето, те не се нуждаят. Нарежете скаридите на малки парченца, за да избегнете големи парчета.Не раздробявайте миди твърде фино, така че да не се превръщат в овесена каша.

4. Поставете скаридата в купа, където пълнежът ще се замеси. Нарежете сиренето с груби ренде. Зелените клони. Комбинирайте скаридите в купата с нарязаните пържени гъби, сирене и зелени.

5. Добавете крема сирене, смлян черен пипер, чеснов прах, горчица. Смесете всички съставки и погледнете консистенцията на масата, тя не трябва да бъде твърде течна.

6. Напълнете гъбите с пълнеж, разбийте ги с чаена лъжичка. Покрийте с пергамент хартия за печене и поставете пълнените гъби върху нея.

Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 45 минути. и печете гъбите, докато сиренето се разтопи и върховете се запекат. Сервирайте на голяма плоска чиния, докато е гореща. Приятно апетит!

Шампиони, пълнени с кайма

Необходими са минимум време и усилия, за да се подготви такова ястие Тя ще се превърне в истинска празнична украса на масата.

Ако искате гъбите да бъдат кисели, трябва да ги поръсите с лимонов сок, преди да поставите чинията във фурната. В рецептата можете да използвате всяко мляно месо, но предпочитание може да се даде на пиле, тъй като е по-деликатно.

Продуктите са представени:

• шампиньони - 8 бр.,
• мляно месо - 150 г,
• малък лук - 1 бр.,
• майонеза - 1 супена лъжица. л.,
• горчица - 1 ч.л.
• твърдо сирене - 60 г,
• чесън - 1 скилидка,
• копър,
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.,
• сол,
• пипер,
• подправки.

Как да готвя:

1. Измийте гъбите и отделете краката от тях.

2. Смесете майонезата с горчица в малка купа и избършете всяка гъба с тази смес. Увийте прилепнали шампиони и ги оставете да маринират. Можете също така да туршии гъби предварително, оставяйки ги за 2-3 часа.

3. За да приготвите гъби, нарязайте краката на гъбите на малки парченца. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

4. Поставете лука в тигана и го изпържете, докато светло златисто. Прикрепете гъбите и ги оставете да къкри на средна температура в продължение на 15 мин. В същото време не забравяйте да разбъркате съдържанието на тенджерата.

5. Когато лукът и гъбите са готови, охладете ги малко и добавете каймата. Стиснете скилидка чесън в пресата с чесън.

6. Прикрепете настъргани зеленчуци. Сол, пипер и сезон.

7. Настържете твърдото сирене върху фина ренде, добавете ½ част от останалите съставки.

8. Смажете печенето с растително масло и нанесете върху него гъби, напълнете ги. Печете във фурната за 40 минути. В този случай температурата в нея трябва да бъде 200 градуса. Ако гъбите са малки, тогава ще им отнеме по-малко време.

5 min. до края на готвенето ги поръсваме с останалото неизползвано настъргано сирене. Изчакайте сиренето да се стопи. Пълнени шампиони са готови!

Печени пълнени турски шампиони - видео с рецепта

Растителните пълнежи за шампиони могат да бъдат различни, както и да се приготвят със или без сирене. Следната рецепта съдържа метод за приготвяне на гъби със сладки пиперки и сирене. Пикантен и много сочен.

Силно препоръчвам да се опитате да приготвите такива гъби.

Пълнени шампиони с пъдпъдъчи яйца

Шампиньоните в тази рецепта са много питателна и разнообразна храна. Можете да ги приготвите като закуски на празничната трапеза, а можете да си направите обилна и здравословна закуска.

Вместо пъдпъдъчи яйца, можете да използвате пилешко месо, но те трябва да се добавят в съда в по-малки количества, отколкото е посочено в рецептата.

Заквасена сметана може да бъде заменена с майонеза, но в този случай, ястието ще бъде висококалорично.

Необходимо е да се готви от:

• печурки - 12 бр.,
• пъдпъдъчи яйца - 12 бр.,
• Лук - 1 бр.,
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.,
• твърдо сирене - 50 г,
• сол,
• черен пипер.

Етапи на готвене:

1. Почистете шампиньоните и откъснете краката. Нарязвайте фино гъбички.

2. Нарежете белия лук на кубчета.В тиган с масло смажете лука, докато прозрачен.

3. Прикрепете гъбите към контейнера и продължете да го пържите 15 минути. 3 мин. Добави заквасена сметана, сол, черен пипер до края на готвене лук и гъби. Разбъркайте масата. Печете гъбичната маса още 3-5 минути.

4. Смелете настърганото сирене. Поставете гъбите и лука в отделна купа, добавете нарязаното сирене и разбъркайте.

5. За печене се нуждаете от специална форма, а ако не, можете да използвате обикновен лист за печене. Формата трябва да бъде смазана. Започнете гъбите с малко количество пълнеж, не трябва да има много, така че да има място за пъдпъдъчи яйца.

6. Загрейте фурната до 189 градуса и изпратете гъби в нея за 20 минути. Направете малки жлебове в пълнежа и забийте в тях пъдпъдъчно яйце.

Печете на 180 градуса за 10 минути. Яйцата ще се пекат много интересно, протеинът ще се втвърди и жълтъкът ще остане леко течен. Това е много вкусно ястие.

Как да се готви гъби, пълнени със зеленчуци

Пълнежът гъби може да бъде не само зеленчуци, посочени в рецептата, но също и чушки, тиквички, картофи. Тези зеленчуци са чудесни с гъби.

Украсете ястието с магданоз, копър или зелен лук преди сервиране.

• печурки - 9 бр.,
• смлян черен пипер - ½ ч. л.
• лук - 1 бр.,
• сол - щипка,
• хмел-сунели - 1 ч.л.
• домати - 2 бр.,
• моркови - 1 бр.

Пълнени шампиони с месо и сирене

Подхранващи и много вкусни, това може да се каже за тези пълнени гъби. Месото с гъби е любимата ни комбинация, особено мъжката половина. За да направите гъбите по-вкусни, мариновайте ги с майонеза, преди да ги изпечете. Ще бъде особено добре, ако майонезата е домашно приготвена, а не магазин.

Ако няма Worcester сос, можете да го замените със смес от соев сос с риба, ябълков оцет, настърган кисел плод, балсамов оцет, смес от балсамов оцет с тайландски сос.

Брой порции

Измийте и изсушете гъбите.
Имайте гъби, внимателно отстранете краката, за да не повредите капачката.
Поставете шапките в намазана тава или тавичка за печене и леко ги подсушете вътре.

Да готвя плънка.
Лукът се нарязва на ситно или на тримесечие.
Гъби нарязани котлет.
Сирене решетка на средно ренде.

Лук се запържва в растително масло

2-3 минути.
След това добавете гъбите, сол и черен пипер и запържете гъбите с лук

5 минути (можете да добавите нарязан чесън).

Добавете галета или галета и разбъркайте.

Гъби с лук се охлаждат малко и се смесват с настъргано сирене.

Пълнени шампиони със сирене

Опитайте да добавите подправки към сиренето и вижте как ястието ще играе с нови вкусове. Всеки път добавяйки нови ароматни билки, ще получите различни опции за вкус.

съставки:

• цели печурки,
• 50 гр. твърдо сирене
• босилек,
• розмарин,
• лук,
• сол.

Получаване:

1. Внимателно извадете краката от гъбите, изрежете ги на малки кубчета.
2. Сирене разтривайте, разбърквайте с подправки, малко сол.
3. Лукът се нарязва на кубчета.
4. Смесете краката на гъбите с лук, напълнете ги с капачки.
5. Поръсете със сирене отгоре.
6. Поставете гъбите на подготвения лист за печене.
7. Пече се пече 20-25 минути при 180 ° С.

Пълнени шампиони с пиле

С пиле можете да приготвите вкусни шампиони. За да не е прекалено суха, тя може да бъде предварително маринирана в сос с подправки - това е подходящо както за майонеза, така и за соев сос.

съставки:

• цели печурки,
• пилешки гърди
• майонеза,
• чесън,
• черен пипер
• сол.

Получаване:

1. Извадете краката от гъбите. Опитайте се да не повредите капачките - те трябва да останат непокътнати.
2. Нарежете пилешкото филе на парчета, добавете майонеза, сол, черен пипер, чесън. Оставя се да се накисва за 20-30 минути.
3. Докато пилето е мариновано, нарязвайте гъбите на малки кубчета.
4. Отстранете пилето от маринатата, нарязани на по-малки парчета.
5. Смесете пилешки и гъбени крака.
6. Започнете с лепената смес.
7. Поставя се върху подготвен лист за печене и се изпраща в пещта за 30 минути при 180 ° С.

Пълнени пълнени шампиони

С мляно месо получавате по-задоволителна закуска, но също така трябва да я приготвите малко по-дълго. Особено, ако ще си направите плънка. В същото време, ястието ще бъде питателно и лесно ще замени обичайните варианти на гореща на масата ви.

съставки:

• гъби,
• свинско месо,
• лук,
• твърдо сирене
• черен пипер
• чесън,
• майонеза.

Получаване:

1. Пригответе пълнежа. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с кайма. Сол, смес от пипер.
2. Извадете краката от гъбите.
3. Настържете сиренето, добавете майонеза и изцеден чесън.
4. Започнете да пълните шапките с гъби, поставете сирената маса отгоре.
5. Пече се във фурната за половин час при 180 ° С.

Шунка и сирене гъби

Това е може би най-лесната рецепта, тъй като продуктите за пълнене не трябва да се обработват предварително. Няма нужда да шунка и туршия - това е вече доста сочно.

съставки:

Получаване:

1. Сирене разтривайте, разбърквайте със ситно нарязани зеленчуци.
2. Шунка, нарязана на малки кубчета.
3. Премахване на краката от гъбите, те не са необходими.
4. Поставете шунката в гъбите. Можете да добавите малко майонеза.
5. Поръсете със сирене и билки.
6. Пече се 20 минути при 180 ° С.

Гъби от баклажани

Зеленчуковият пълнеж ще се хареса не само на вегетарианците, той няма да остави безразлични дори и най-взискателните гастрономи. За да предотвратите горчивостта на патладжаните, наряжете ги и ги накиснете в подсолена вода за 15 минути. Само след това пригответе зеленчука за пълнене.

съставки:

• големи шампиони,
• Български пипер
• патладжан,
• майонеза,
• копър,
• чесън,
• твърдо сирене
• сол.

Получаване:

1. Нарежете пипер и патладжани на малки кубчета.
2. Ситно котлет копър.
3. Смесете зеленчуците, добавете малко майонеза, изстискайте чесъна и леко сол.
4. Сирене разтривайте.
5. Извадете гъбите от краката. Можете също да ги нарязвате и смесвате с растителна маса.
6. Напълнете гъбите с зеленчуци. Поръсете със сирене отгоре.
7. Пече се 20 минути при 180 ° С.

Шампиони, пълнени с домати и сирене

Чери доматите придават на ястието фин сладникав вкус, който успешно допълва сиренето с босилек. За да не се окаже, че пълнежът е твърде течен, той се разрежда с български пипер.

съставки:

• големи шампиони,
• твърдо сирене
• чери домати,
• Български пипер
• майонеза,
• босилек,
• сол.

Получаване:

1. Нарежете доматите и пипер на кубчета. Смесете го.
2. Сирене разтрийте, добавете към него чесън, босилек и майонеза. Разбъркайте.
3. Извадете краката от гъбите. Напълнете шапките със зеленчукова смес. Поръсете със сирене отгоре.
4. Пече се 20 минути при 180 ° С.

Пълнените шампиони са изискана украса на вашата маса. Можете да изненадате гостите всеки път, печейки гъби с нов пълнеж. Друго предимство на тази закуска е простотата в готвенето.

Стъпки за готвене:

1. Измийте и изсушете гъбите, отделете краката от шампиньоните, ги нарежете.

2. Нарежете месото на малки парченца. Обелете лука и го нарежете на кубчета.

3. Главите гъби трябва да маринират. За да направите това, поставете в купа гъби, се изсипва майонеза и соев сос. Разбъркайте добре гъбите така, че всяка капачка да е покрита с марината и да попадне вътре в гъбите. Оставете гъбите в продължение на 30 минути.

4. Налейте слънчогледовото масло в тенджерата и поставете месото в нея, запържете го на средна температура в продължение на 5 минути.

5. Добавете нарязания лук, разбъркайте с дървена шпатула и изпържете месото още 7 минути.

6. Добавете гъбите към тигана, смесете съдържанието, добавете соса и гответе до златисто.

7. Настържете твърдото сирене и го смесете със съставките в тенджерата.

8. Напълнете гъбите с приготвения пълнеж. Покрийте пергамента. Поставете гъбите в тава за печене и ги изпратете на фурната, загрята до 180 градуса. Времето за готвене ще бъде 40-60 минути.

Поставете готовите гъби на боровинките, украсете със зеленината и сервирайте.Приятно апетит!

Гъби пълнени със сирене и чесън и изпечени във фурната

Това е най-лесната рецепта на всичко, което познавам. Можете да приготвите готово ястие само за няколко минути.

• пресни шампиони - 8 - 9 бр
• сирене - 250 гр
• чесън - 1 - 2 скилидки
• смляна сол и черен пипер на вкус

1. Измийте гъбите, почистете колкото е необходимо и отстранете крака. За ястие е по-добре да изберете големи екземпляри, така че пълнежът да е добре поставен в тях.

Понякога почиствайте горната кожа на гъбата. Но ние изпълняваме това действие по желание. Не е задължително.

2. Разтрийте сиренето върху средна решетка. Може да бъде от всякакъв вид, но е желателно първоначално да е вкусно и с добра миризма.

Ако самото сирене няма много приятен вкус и мирис, това ще повлияе на вкуса на самата съда.

Ако капачките на гъбите имат среден размер, тогава ще са необходими около 25 до 30 грама сирене. Ето защо, ако имате различен брой гъби, след това пребройте количеството на компонента в такива пропорции.

3. Смелете чесъна. За да направите това, можете да използвате пресата, или можете просто да го нарежете с нож. Можете също да използвате вече изсушения продукт. Господарките често го подготвят за зимата в тази форма.

Смесете чесъна и сиренето и леко поръсете получената маса с пипер. Тя ще ни даде много вкусен вкус и ще даде леко пикантност.

4. Леко натрийте всяка гъба отвътре. Сама по себе си тя е малко скучна, така че малко сол няма да му попречи.

5. След това от масата на сиренето се навива малка топка, подобна по размер на вътрешната повърхност на капачката, и я поставете вътре. Запълнете всички гъби.

6. Листата за печене, или тава за печене, намажете с малко количество масло и сложете там заготовките. Сирене с нас, трябва да сме на върха.

7. Загрейте фурната до 160 градуса предварително и поставете формата с празни там. След около 7 до 10 минути предястието ще бъде готово. Сиренето ще се стопи, а гъбите ще имат време да се пекат.

Всичко, можете веднага да пренесете нашата закуска на масата. За да я сервирате горещо, можете да приготвите всичко предварително и да го сложите във фурната, когато гостите са готови да седнат на масата. И можете да служите на всяка порция. В този случай е желателно няколко порции да останат в резерв.

Изведнъж някой ще хареса толкова много ястието, че ще иска отново да се наслади на вкуса му.

Рецепта за шампиони, пълнени с пиле и сирене

Нежното пилешко месо се приготвя бързо, а комбинацията от вкус на шампион и пиле е много вкусна. Следователно не е изненадващо, че идеята за naf

Ако искате варено ястие да има много сок, извлечени гъби, тогава, когато готвите гъби с пълнеж, не е нужно да добавяте бисквити.

Можете да използвате и двата домашни сухари и закупени такива, но те трябва да са без добавки.

Как да се пекат шампиони със сирене - най-лесната рецепта

Има и друг начин да се пекат гъби със сирене. Както вероятно сте имали време да забележите, в последната рецепта ние премахнахме краката и те останаха непотърсени с нас. Но с добра домакиня всичко отива в бизнеса. Ето защо, тази рецепта е малко по-различна от предишната, и само фактът, че тук нямаме излишък.

Продуктите, които ще се нуждаем от същите, и техният брой ще остане непроменен. Но начинът, по който са подготвени, ще бъде малко по-различен.

1. Когато режете краката на шампиньоните, те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Ако има начин да се знае теглото им, тогава ще е добре. Ако няма такъв начин, тогава ще готвим на око.

2. Сирене на този етап, ние се нуждаем толкова, колкото и теглото на краката. Ако теглото на краката е 100 грама, тогава сиренето ще се нуждае от 100 грама. Това сирене ние ще трябва да нарязани на същите малки кубчета като краката.

3. Смесете парчетата от едната и другата и добавете на тях нарязан чесън. Сол малко, ако сиренето не е солено, и черен пипер на вкус.

4. Сега трябва да запълним кухината на гъбите с получената смес и да ги поставим на намазана с пещ.И останалото сирене да се разтрива върху средно ренде и да се поръсва с всяка гъба. Така че това се оказа малко хълм.

5. Поставете тавата за печене във фурната, загрята до 180 градуса. Пече се навреме такава закуска ще отнеме малко по-дълго, отколкото в предишната рецепта. А именно, 20-30 минути. Тоест, докато горният слой е покрит с красива златистокафява кора.

Когато ви харесва външния вид на ястието, можете да го извадите от фурната и да го сложите на листата от салати и да я сервирате.

Съставките са:

• големи печурки - 6 бр.,
• мляно пиле - 150-200 г,
• малки моркови - 1 бр.,
• малък лук - 1 бр.,
• зелен лук
• твърдо сирене - 100 г,
• чесън - на вкус,
• галета - 1 супена лъжица. л.,
• сол,
• пипер,
• подправки,
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.

Гъби пълнени с пилешко филе и сирене

Вероятно всички обичат джулиен. А комбинацията от пиле и гъби я прави вкусна. Ето защо, това ястие винаги се намира с голямо удоволствие на всяка празнична маса.

Днешната чиния, макар и не една zhulien, но да опитате не е по-ниско.

• печурки - 12 бр
• пилешко филе - 250 гр
• сирене - 150 гр
• яйце - 1 бр
• чесън - 1 скилидка
• лук - 1 бр
• копър - 1 куп
• сол, черен пипер - на вкус
• малко зеленчуци за пържене

1. Почистете гъбите и се измийте, ако е необходимо. След това изсушете с хартиени кърпи и отстранете крака. По желание на кожата от капачката може да се отстрани. Така че гъбите стават по-деликатни.

2. Обелете и нарежете краката.

3. По същия начин, пресечете лука и наряжете чесъна. Копър също трябва да намали по-малко.

4. Нарежете пилешкото филе без кожа на дълги ленти и след това нарязани на кубчета.

5. Загрейте маслото в тиган и запържете лука в него. Когато отпусне, добавете към него чесън, изпържи го заедно, още половин минута. След това ги изпрати нарязани гъби крака.

6. Добавете пилешко филе. За да кипи на огъня, докато се разбърква, докато филето е бяло.

След това добавете копър и яйце. Както и сол и пипер на вкус. Изчакайте, докато протеинът стане бял. И тогава можете да го изключите. Пълнежът е готов.

7. Напълнете капачката със сместа. Сложете ги в омаслена огнеупорна форма или на печене.

Поръсете с настъргано сирене отгоре. Ако имате твърдо сирене, то ще бъде много здравословно.

8. Загрейте фурната на 180 градуса предварително. Пълнените гъби се поставят в нея и се пекат 15 минути. След това поставете предястието на чиния, украсете по желание и сервирайте.

Вашите гости ще бъдат възхитени от аромата и вкуса на това ястие.

Получаване:

1. Разделете измитите и изсушени гъби на шапки и крака. Отстранете излишната пулпа вътре в капачките. Изсечете силно краката.

2. Нарежете обелени лук и чесън на кубчета, разтъркайте моркови и твърдо сирене на груби ренде, наряжете зеления лук.

3. Загрейте маслото в тенджера и сложете нарязания лук и моркови в него. Печете зеленчуците за 3 минути. Добавете нарязаните крака гъби към тигана, запържете за 3 минути, като разбърквате от време на време.

4. Добавете кайма, запържете го със зеленчуци за 2 минути.

5. Извадете скобата от печката, преместете съдържанието й в купата за салати, изчакайте зеленчуците и месото да се охлади. Добавете всички останали нарязани съставки, сол, пипер, различни подправки, бисквити, ½ част настъргано сирене. Смесете всички съставки добре.

6. Приготвени гъби, пълнени с пълнеж. Натиснете надолу лъжицата за пълнене, за да се побере възможно най-много.

7. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете в калъп с пълнени гъби за 3-40 минути. Формата трябва да бъде смазана.

5 min. Извадете листа за печене от фурната до края на готвенето и поръсете върховете на гъбите с останалото нарязано сирене. Изпрати ястието обратно в пещта за няколко минути, за да стопи сиренето и да почерне.

Гъбите са готови и невероятно вкусни!

Печени шампиони с кайма и червен пипер

И ако искате да придадете ярко докосване на вкус и цвят на ястието, добавете към рецептата ароматен сладък български пипер.

• големи печурки - 300 гр
• мляно пиле - 300 гр. t
• Български пипер - 0,5 бр
• лук - 1 - 2 броя
• твърдо сирене - 100 - 150 гр
• сок от половин лимон
• Зелените - копър или магданоз, или мащерка
• масло
• зехтин
• сол, черен пипер - на вкус

1. Почистете гъбите, изплакнете с хладка вода и изсушете. Извадете крака и го нарежете на малки кубчета.

2. Главите от шампиони се поръсват със сол и черен пипер. След това изсипете сока от половин лимон и поръсете със зехтин. Оставя се за 20 минути, за да се маринира.

3. Нарежете лука и краката за гъби на малки кубчета.

4. Запържете лука на масло. Ако има малка глава, тогава ще са ни нужни 2 бр. Ако е голям, тогава се ограничаваме до едно. Времето за печене ще е достатъчно за 2-3 минути. След това добавете краката, които също се запържват не повече от 3 минути.

След това добавете пълнежа. Грудките се разкъсват с лопатката. А когато това стане, можете да сол и пипер и веднага да проверите времето. Ще ни трябват 5 минути. През това време плънката ще стане бяла и това ще е достатъчно.

5. И така, пълненето ни е почти готово. Остава да нарежете българския пипер. За да направите пълнежа придобил ярка боя, вземете плода от червен или оранжев цвят.

Добавете я и ситно нарязани зеленчуци към сместа и разбъркайте. Най-доброто от всички, ако изберете мащерка от всички опции. Тази ароматна трева ще придаде на нашето ястие вкус и мирис. Но не винаги се продава в обикновените супермаркети. В този случай магданозът или копърът ще бъдат търсени. И вие можете да вземете всички плевели в равни пропорции.

6. Междувременно са изминали 20 минути. Шапки мариновани, а кухнята беше пълна с приятни лимонови вкусове. Време е да ги напълним с мляно месо и да ги печем.

7. Ние ще се нуждаем от температура от 180 градуса. Затова е добре да загреете фурната предварително.

8. Термоустойчивата форма се смазва, може да бъде кремава, но можете да маслините. И поставете в него нашите красиви и вкусни миризми. Време за печене, ние се нуждаем не повече от 20 минути

9. Но все още имаме сирене. Тя трябва да се втрива върху фина ренде. И тук има две възможности.

• поръсете я върху гъбите, след като извадите съда от фурната
• Вземете ястието за 5 - 7 минути, докато готвите, поръсете със сирене и го поставете отново във фурната. Както вече разбрахте за 5-7 минути.

Варено горещо предястие се разстила върху чиния и се украсява по ваш вкус.

Готвене на гъби, пълнени с шунка, сирене и чесън

Можете да замените шунка за балик, мляно наденица, фино нарязано пържено месо, варена шунка или варен език.

Сервирайте пълнени шампиони с осолено зеле, листа от маруля или лека зеленчукова салата.

Видеоклип за печене на шапки за шампиони с шунка и пъдпъдъчи яйца

И ние направихме тази рецепта специално за тази статия. За да видите колко лесно и просто е да се готви.

И най-важното е, че с тази рецепта няма провали, а ястието винаги се оказва последователно с 100% отличен резултат. Само си представете как да вземете такава гъба от чинията и да я изпратите напълно в устата си. И щом го нарежете на две половини, има такава екстравагантност на вкуса!

И колко красива! За празничната маса по-добре и не можете да си представите.

Наистина се надявам, че ти харесва рецептата и си го оценила.

Между другото, нашият канал няма много време, все още е доста млад, но вече сме премахнали много рецепти. И всички те са вкусни. Аз каня, идвам на посещение, погледнете рецепти и със сигурност ще се подготвите за тях, всички от тях са много вкусни.

И не забравяйте да се абонирате и да натиснете камбаната, за да не пропуснете нови елементи. Бутонът ни за канал е точно в блога. Присъединете се към нас, приятели! Ние винаги се радваме на вас.

Представени са съставни ястия:

• печурки - 10 бр.,
• лук - 1 бр.,
• сметана - 400 г,
• сирене - 350 г,
• Зелените,
• със сол.

Процес на готвене:

1.Извадете краката на гъбите, нарязани на 5 кубчета. Сложете нарязаните гъби в купа за салата.

2. Отстранете обвивката от лука и я нарежете на малки пръчки. Изсипете гъбите в тенджерата, разпределете ги равномерно върху тях, поръсете със сол на вкус и запържете гъбите в масло за 10 минути. Пожарът трябва да е среден.

3. Прикрепете нарязания лук към гъбите, разбъркайте съдържанието на тенджерата със силиконова шпатула и гответе още 10 минути.

4. На груби ренде, разтрийте твърдото сирене. Смесете шампиньоните, лука, сиренето и сметаната в тенджера.

5. Покрийте листа с фолио или хартия за пергамент, за да предотвратите изгарянето на гъбите по време на готвене. Смажете фолиото с малко количество растително масло. Поставете всички обърнати гъбени капачки върху тава за печене.

6. Поставете приготвения пълнеж във всяка гъбена шапка. Поставете тигана с гъбите във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 30 минути.

Украсете шампиони с зеленчуци. Най-вкусно да се яде горещо. Пълнени шампиони със сирене ще бъдат отлични топли закуски на празничната трапеза.

Пълнени шампиони с скариди и сирене

Пълнени шампиони могат да бъдат приготвени с много голям набор от продукти, една от интересните комбинации, по мое мнение, е крема сирене с скариди. И на върха на кора от твърдо сирене. Много вкусно!

Когато приготвяте крема сирене, можете да замените мазнини сметана или майонеза. Ако не ви харесва горчица, в рецептата не можете да я използвате.

Големите шампиони са идеални за това ястие.

Необходимо е да се готви от:

• скариди (варени - замразени) - 250-300 г,
• крема сирене - 2 супени лъжици. л.,
• твърдо сирене
• черен пипер,
• чесън на прах - 1 ч. л.,
• магданоз,
• горчица - 1 ч.л.
• сол - щипка,
• печурки - 500 г

Гъби, печени във фурната със скариди и яйце

Много вкусна предястие, която винаги се яде на празничната маса на първо място.

• шампиньони - 16 броя
• пъдпъдъчи яйца - 16 броя
• скариди - 100 гр (в пречистена форма)
• сирене - 100 гр
• чесън - 1 - 2 скилидки
• нарязан лук - 1 ч. л
• сол, черен пипер - на вкус
• растително масло

1. Почистете гъбите, изплакнете с хладка вода или просто избършете със салфетка. Ако гъбите се изплакнат, те трябва да бъдат изсушени с хартиени салфетки.

Отстранете краката. Лесно се почистват с чаена лъжичка.

2. Смажете с пергамент или топлинно устойчива форма с растително масло и го покрийте с пергаментна хартия. Сложете гъбичките върху хартиената "чаша" нагоре. Поръсете отгоре със сол и черен пипер.

3. Пригответе пълнежа. За да направите това, нарежете лука, нарязайте го колкото е възможно по-малко. Чесънът прескача през пресата. Ще ни трябват две малки карамфили. Смесете двата компонента в една маса.

4. На дъното на всяка капачка разпределете еднакво цялата получена рязка маса. Сложете скаридите отгоре, също във всяка една от "чашките" еднакво.

Ако скаридите са варени в подсолена вода, тогава добре. Ако не, тогава трябва малко да ги сол.

5. На ситно ренде сирене сиренето и поръсете отгоре.

6. Загрейте фурната до 180 градуса. Междувременно, внимателно счупи едно яйце във всяка шапка. В същото време се опитват да напуснат целия жълтък.

7. След 15 минути предястието ще бъде готово. Много красива, вкусна и с малка тайна вътре.

Съгласен съм, че всеки ще иска да вземе такава красота на чиния. И някой дори няма да издържи и да вземе за себе си и втората част.

Вкусни пълнени шампиони с шунка и зеленчуци

• шампиньони - 16 броя
• шунка - 100 гр
• Сирене като сирене - 100 - 150 гр
• Български пипер - 0,5 бр
• Тиквички - 0.5 бр
• лук - 1 бр
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• сол, черен пипер - на вкус

1. Почистете и изплакнете гъбите под студена вода. Ако са чисти, можете просто да ги избършете с кърпа или салфетка. Отстранете краката. Можете да ги вземете с чаена лъжичка. А също и с помощта на него трябва да скрапте част от пулпа. Нарежете пулпата и краката на малки кубчета.

2.По същия начин, нарязани на шунка, тиквички и червен български пипер, пречистени от семената.

3. Нарежете лука на по-малки парченца и запържете в тиган в растително масло. Добавете български пипер и тиквички. Изпържете всичко заедно с разбъркване в продължение на 3 минути. Сол и пипер на вкус. След това добавете шунката и след това всички заедно за още няколко минути. Не забравяйте да разбърквате.

4. Напълнете гъбите с кайма и поръсете с нарязано сирене. За разнообразие от вкусови усещания взехме саламурен вид сирене. Можете да използвате и сирене фета, сиртаки или меко извара.

5. Смажете формата с масло и я покрийте с пергамент. Поставете готовите заготовки и поставете в пещта, предварително загрята до 180 градуса за 20-25 минути.

6. След това поставете чиния и сервирайте.

Всичко се оказа много вкусно, апетитно и красиво!

Печурки с патладжан и кашкавал

Тази рецепта може да бъде приготвена през лятото или есента. И когато много вкусни зрели патладжани. Трябва да кажа, че е много вкусно!

• шампиньони - 10 бр
• патладжан - 1 бр
• твърдо сирене - 150 гр
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
• нарязан копър - 2 супени лъжици. лъжици
• растително масло - 2 - 3 супени лъжици. лъжици
• сол - на вкус

1. Изплакнете и почистете гъбите. В тази рецепта се препоръчва да се отстрани кожата от капачката. Внимателно отстранете краката с лъжица. Нарежете ги на кубчета.

2. Нарежете патладжаните в същите малки кубчета. Кожата им може да бъде почистена, особено ако е груба. И можете да си тръгнете, ако зеленчукът е млад.

3. Загрейте маслото в тигана и запържете нарязаните крака и патладжаните. Ще им отнеме около 10 минути, за да ги изпържи, докато се разбърква.

Тъй като патладжаните поглъщат много масло, първо излейте 2 супени лъжици, а ако не са достатъчно, добавете още една лъжица.

4. Междувременно те са пържени, настъргват сиренето и нарязват зелените. Взехме копър и можете да използвате магданоз или мащерка. Той е ароматен и има приятен вкус. Ето защо, ястия с него са много вкусни.

5. Когато 10 минути се освободят, ще видим, че кубчетата са леко почерняли. Е, това означава, че те са готови и можете да добавите сметана към тях. Заедно с нея варят още 1 минута.

6. Добавете Зелените и 3 супени лъжици. лъжици настъргано сирене. Разбърква се и веднага се отстранява от топлината.

7. Получената маса се напълва с капачки и се поставя в намазана с топлина устойчива форма. Поръсете с останалото сирене. Във формата на дъното се налива малко вода.

8. Поставете в пещта, загрята до 180 градуса за 30 минути, горната част трябва да бъде зачервена и покрита с апетитна кора. Водичка няма да остави гъбите да изсъхнат и ще останат сочни и вкусни.

И ето ги, нашите красавици! Готови ли сте да се сервират на масата, за да могат да се консумират веднага!

Видео рецепта за приготвяне на вкусни гъби с кайма

Всички любими гъби могат да бъдат пълнени и месо. И за да спестим време в готвенето, вместо парче месо, ние приемаме готово мляно месо. Но като цяло, можете да готвите с прясно нарязано месо и вече с варено. Ясно е, че прясното месо трябва първо да се запържва до готвене.

С варен продукт е по-лесно. Тя може да бъде просто изрязана и използвана допълнително. Но нека да гледаме.

Също така трябва да се каже, че може да се използва и друг фарш - говеждо, свинско и агнешко. И също го смесват в различни пропорции. Във всеки случай, бъдете вкусни.

И разбира се, можете да използвате готови за консумация месни продукти. Тази шунка и наденица, и дори колбаси. И тези продукти, които са по-скоро. В закуската те ще изглеждат и се чувстват много вкусно!

Една проста рецепта за шампиони, печени с пъдпъдъчи яйца

Може би това е една от най-лесните рецепти, където гъбите се пълнят само със сирене и пъдпъдъчи яйца. Рецептата е подобна на тази, в която използвахме скариди. Въпреки това, той се отличава със своите компоненти и метод на приготвяне.

• 8 големи шампиньони
• пъдпъдъчи яйца - 8 или 16 броя
• твърдо сирене - 100 гр
• мляко - 100 мл
• сол, черен пипер - на вкус
• растително масло

1. Началото е същото като във всички други рецепти. Първо, гъбите трябва да бъдат почистени, изплакнати с вода и изсушени. След това внимателно отстранете краката. В тази рецепта няма да имаме нужда от тях. Тъй като това е много просто и няма да изпържим нищо тук предварително.

2. Гъби сол и пипер отвън и отвътре. Оставете ги да настояват солта и пиперът да ги напълнят със своя вкус.

3. Междувременно, настържете сиренето, по-малко по-малко. И пригответе яйцата. Можете да готвите за всяка шапка за две яйца, а можете и по една. Кой иска повече. Ако използвате две, тогава формата ще изглежда по-красива и ще бъде по-пълна.

Ако използвате само едно яйце, тогава гответе малко повече сирене.

4. Поставете малко сирене на дъното на всяка чаша. Разстелете ги в намазана форма. И забийте две яйца наведнъж (или по едно).

5. След това налейте малко мляко във всяка шапка, обемът й трябва да бъде около половин чаша.

6. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.

След това, сложи на една чиния, украсяват, както подсказва фантазия, и служат на масата. Крайният продукт прилича на омлет. Да, и гъби. С една дума - сладък!

Какво може да се използва като пълнеж за печене

В днешната статия разгледахме много различни възможности за готвене за печени шампиони. И тук реших да обобщя всички пломби. За да можете веднага на едно място да изберете различни опции за готвене на месо.

И така, от всичко изброено по-горе, осъзнахме, че основният компонент за вкусно пълнене е:

Използва се във всички рецепти без изключение. И така, какво трябва да бъде?

Идеалният вариант се счита за твърдо сирене. Когато печете, не се топи както обикновено. Той дава отлична червена кора и е вкусна без съмнение.

За да бъде вкусна лека закуска, всички съставки за неговата подготовка също трябва да бъдат вкусни. И това напълно важи за сиренето.

Въпреки това, сиренето може да се използва по принцип. Така че днес се опитахме да готвим с кисели сирена. Можете също да готвите с извара, и с мека и разтопена. Във всеки случай можете да експериментирате и да опитате различни опции.

Следващата продуктова категория са месо и пиле. Тя може да бъде или смляна, или цяла част. За него е нужна само допълнителна, по-продължителна, термична подготовка. И така, това е:

И смес от мляно месо от всички видове месо, изброени.

Също така може да са вече готови месни продукти:

• шунка
• наденица
• кренвирши
• полукопчени продукти

И по принцип, можете да готвите абсолютно всякакъв вид месо.

Разбира се, не можете да игнорирате морски дарове. Основната е

От други морски дарове, за съжаление няма рецепти. Но мисля, че те са лоши. Можете да се опитате да готвите с тях.

Пригответе пълнежа и зеленчуците. И най-често използваните:

• лук
• чушка
• Чери домати

Често яйцето се използва като много красива и вкусна съставка. И поради факта, че шампиньоните са достатъчно малки за голям брой пломби, те използват пъдпъдъчи яйца. Те са на лека закуска, изглеждат по-естетически.

Зелените също се използват активно. Добавя се, за да придаде вкус и да подобри външния вид. Използва се главно:

И ако, например, леко мазнина шапка, а след това я поръсете със зелени, а след това тя ще изглежда много впечатляващо.

За аромат също се използва

Разбира се, не може да се направи без такива компоненти като

Използва се също

• масло
• маслинови и други растителни масла

Както можете да видите, списъкът се оказа доста голям. Но също така е прекрасно. Като правило, всеки от нас винаги ще намери нещо от горепосоченото в хладилника. Ето защо е необходимо да се купуват само гъби. И можете да приготвите вкусна закуска от това, което е.

И в заключението на днешната статия бих искал да кажа, че в арсенала на всяка домакиня трябва да има различни варианти за бързи и прости закуски. За да не прекарате много време, винаги можете да приготвите нещо вкусно за пристигането на гостите. И не само за това събитие. И дори само, за да ги зарадва с вкусното си домашно необичайно ястие.

И се надявам, че днешната статия ще ви помогне с това. Всички рецепти са много прости. Те дори не изискват те да бъдат записани в тетрадка. Веднъж прочетени и запомнени.

Пълнени смлени шампиони

Гъбите не са само съставка за много салати. Те също могат да бъдат отделно ястие. Например, лесно можете да приготвите пълнени пълнени шампиони, което ще бъде чудесно допълнение към всяко хранене. За готвене трябва да използвате големи гъби.

Какво ви трябва:

• печурки - 10 бр.,
• мляно месо - 150 г,
• пилешко яйце - 1 бр.,
• лук - 1 бр.,
• отцеди. масло - 20 г,
• Сол. масло,
• Зелените,
• подправки.

Гъбите се измиват добре, краката им се отделят от шапките. Последните осоляват малко вътре. Краката са фино нарязани заедно с лука. Върховете на шампиньоните се запържват в тиган заедно със смес от двете масла за една минута от всяка страна. След това те могат да бъдат поставени във форма или върху лист за печене.

Маслото след изпичане не се изхвърля, нарязаните крака се пържат заедно с лука. В сместа се добавя мляно месо и нарязани зеленчуци. Разбъркайте добре и напълнете плътните върхове. Пълнените шапки от шампион се приготвят в пещ за половин час при температура 180 ° С.

Готвене във фурната със сирене

Ако искате да опитате нещо по-оригинално, тогава пълните шампиньони във фурната със сирене, като използвате следващата стъпка по стъпка рецепта.

С пълнеж от извара и спанак

Необичайни плънка за пълнени гъби, които ще се харесат на вегетарианци или просто на тези, които не харесват месото. Сиренето и спанакът са много интересна комбинация.

Шапки от печурки, пълнени със зеленчуци

Друга вкусна и лесна рецепта, която ще се хареса на хората, които следват състоянието на своята форма и здраве. Минимално съдържание на мазнини и максимална полза от витамини от зеленчуци. Вземи готвене точно сега!

Печени шампиони с пълнеж от сулугуни

Вместо сирене сулугуни, можете да използвате Adygei, Gouda, руски, бяло сирене, chechil или друго сирене в чиния, която има деликатна текстура и няма силна миризма.

Като подправки можете да добавите черен пипер, босилек, мента, червен пипер.

Пълнени печурки от елда, запечени в бекон - видео рецепта

Искате ли да приготвите пълнени гъби по нов начин? Вземете вместо сирене и чесън елда, моцарела и парче бекон. Ще се окаже невероятно. Подготвя се много бързо и просто, а резултатът е невероятен. Рудий хрупкав бекон, и вътре сочно печени гъби пълнени.

Рецептата е само пръсти, които ще оближеш!

За да направите готовото ястие апетитно, вкусно и сочно е препоръчително да следвате следните съвети.

Полезни съвети:

• За готвене предпочитайте само пресни гъби. Можете да проверите тяхната свежест, като погледнете под капачката. Дъното трябва да е чисто бяло без черни петна.
• В процеса на пържене на лука с краката на шампиони, изчакайте, докато целият сок излезе от гъбите и те се запекат. Само тогава хвърли лъка.
• В процеса на готвене можете да налеете гъбите с не-остър доматен сос или сос на база майонеза или заквасена сметана.
• Не препечете гъбите. Тъй като те са меки, времето за готвене отнема 10-15 минути.

Пълнени шампиони, изпечени във фурната, са лесни за приготвяне, но много вкусно ястие, което не се срамува да служи за празничната маса.Това не само ще позволи дълго време да не изпитва чувство на глад, но и да запълни човешкото тяло с липсващите микроелементи поради полезните и лечебни свойства на гъбите.

Гледайте видеоклипа: Как да приготвим КАРТОФКИ НА ФУРНА с подправки - рецепта? (Ноември 2024).