Историята на киселото мляко датира от древни времена и произхожда от скитите, както и от близките до тях номадски народи. Буквалният превод на думата „Кисело мляко от турски“ е кондензиран. Факт е, че скитите са транспортирали мляко на коне и магарета в големи кожи, на дълги разстояния. В процеса на транспортиране, бактериите попаднаха в продукта от въздуха и животинския косъм и поради разклащане млякото се превърна в кисело питие, което имаше ползата и възможността за дълго съхранение.
Днес киселото мляко се използва широко в готвенето. С него се приготвят сладкиши, изпичат се пайове и палачинки, приготвят се сосове. В тази тема нашите готвачи споделят рецепти за вкусни ястия от кисело мляко със снимки и инструкции стъпка по стъпка.
Всяка селекция съдържа от 3 рецепти със стъпка по стъпка снимки и видео
Сладолед и активации
- Кисело мляко от Activia - 200 г,
- замразени плодове (малина, череша, ягода) - 250 г,
- лимонов сок - 1/2 супени лъжици. л.,
- яйце (бяло) - 1 бр.,
- мед. - 3 супени лъжици. л.
Смесете размразени и пюре от плодове с кисело мляко, мед и лимонов сок. Разбийте яйчния белтък до гъста пяна и го сложете в получената смес от ягодоплодни. Получената от нас симбиоза от вкусни съставки се поставя във фризера за около 3 часа. Всеки час ще трябва да го смесите. След изтичане на времето за готвене на сладоледа, извадете го от фризера и го поставете на части от машината за сладолед или сладоледа. Ако желаете, този сладолед може да бъде украсен с плодове.
Торта за грозде от рецепти за активиране
- пилешко яйце - 3 бр.,
- Кисело мляко Activia - 2 опаковки,
- брашно - 1 куп.,
- грозде (червено) - 500 г,
- захар - 1 купчина,
- Ванилин - 1 пакет,
- Бадеми - 50 г,
- сметана (бита),
- мед - 4 ч. л.
Смесете захар, яйца и ванилия (половин саше). Пренасяме сместа до гъста пяна. След това добавете брашното и разбъркайте отново. Поставете гроздето (без семена) в тестото и разбъркайте всичко. Не забравяйте да оставите грозде за декорация. Разстиламе тестото в тава за печене и го поставяме в предварително загрята фурна.
Смесва се с бадеми, ванилин (остатък) и мед.
След като приготвим тортата, ние я издърпваме и след охлаждане започваме да я покриваме с получения крем. На всичкото отгоре изсипете бита сметана. Последната особеност е гроздето на сметана. След готвене - поставете тортата в хладилника за няколко часа, след което можете активно да започнете да го опитате.
Сос от кисело мляко с лук
Този сос е идеален за месни (рибни) ястия, както и за "празен" прием с хляб или зеленчуци. Но във всеки случай той и тази възможност ще оставят незабравимо преживяване.
За соса ще трябва:
- кисело мляко "Activia" натурално - 250 г,
- лук - 1 глава,
- месен бульон - 300 г,
- пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.,
- растително масло - 1,5 супени лъжици. л.
Започнете готвенето:
Ние загряваме тигана, налива се върху него (1 супена лъжица. L), поставяме брашното там (според рецептата). Сместа се довежда до светложълт нюанс. След това се изсипва в горещия бульон от говеждо месо. Веднага след месото бульон се изсипва върху тигана в тенджерата. Гответе всички 10-15 минути. на слаб огън. По това време, нарязан на ситно лук, докато златисто кафяво се пържи в друг тиган. В края на приготвянето на соса - сложете лука в соса. Съдът се изсипва и се отстранява от топлината.
Ние желаем, че след охлаждане на ястието - не се колебайте, и веднага да пристъпи към неговото активно изпитване.
Такива рецепти са много прости и лесни за приготвяне. Съставките се нуждаят от най-обикновените и "земни", така че, моля, проявете желание и търпение - и започнете с поне една рецепта. И тогава, може би, желанието и апетитът ще узреят за другите.
Йогурти - вреда и полза. Блогът на Olga_Mo на 7ya.ru
Според рекламата, бурканче с кисело мляко на ден - сега сте тънка, красива нимфа с отлично храносмилане, здрави зъби и луксозна коса.Дали този буркан с кисело мляко наистина е толкова чудотворен? Какво е кисело мляко? Този млечнокисел продукт всъщност е обогатено с мляко от стартерни микроорганизми. Тези микроорганизми в това кисело мляко трябва да съдържат най-малко 107 CFU на 1 грам. Само когато това условие е изпълнено, продуктът има право да бъде извикан.
Гранола: 2 рецепти. Вкусна закуска от овесена каша.
, В допълнение към ядките, е възможно и необходимо да се добавят захаросани плодове и сушени плодове, да се замени мед с кленов сироп, карамел, бананово пюре или да се добави фъстъчено масло, котлет шоколад, бисквити или вафли. Този списък може да бъде продължен. Какво е толкова популярна мюсли? Простота, вкус и гъвкавост. В крайна сметка, тя може да се яде като закуска, а можете да добавите мляко, кисело мляко, плодове и плодове, мед или карамел и да получите бърза и вкусна закуска. Запознанството ми с мюсли започна преди около две години: купих ярка опаковка от тази магическа смес, без да знам нищо за него. Беше с аромат на банан и шоколад, но. След като се опитах веднъж с горещо мляко, бях ужасно разочарован, защото се оказа, че мюслите са мазни по вкус, сякаш са били напълно напоени с билки.
, Гранолни чаши Обичам да опитам нещо ново. Но какво да кажем за любимия стар? Ако харесвате и мюсли и не сте готови да я откажете, просто му придайте нова форма и се насладете на любимата си хрупкава закуска, малко дъвчене и ароматно. Печените чаши за мюсли се пълнят с кисело мляко, плодове и дори плодова салата! Съставки: 90 г овесени ядки 20 г кокосов орех 35 г смляно бадемово 2 супени лъжици. л. кафява захар 1/2 ч.л. Канела 2 супени лъжици. л. кленов сироп или мед 2 супени лъжици. л. кокосово масло кокосово масло за смазване на калъпи кисело мляко или яйчен крем, за да служат кленов сироп.
Истински американски палачинки
Палачинките са американски палачинки, приготвени в мляко и пържени в сух тиган, получават пищна и нежна, много вкусна закуска, обикновено ядат със сироп, фъстъчено масло, конфитюр.
Днес ще ви кажа как да ги приготвите)
Съставки за 4 порции
Пшенично брашно - 140 г
Мляко - 200 мл
Пилешко яйце - 1 брой
Прах за печене - 1 чаена лъжичка
Масло - 40 гр
Захар - 1 супена лъжица
Сол - щипка
Време за готвене: 30 минути
1. Смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта.
2. Разбийте яйцето в пяна (около 3 минути). Добавете мляко и разбъркайте. Добавете тази смес към сухите съставки и разбъркайте внимателно.
3. Разтопете маслото и излейте в тестото, разбъркайте.
4. Изсипете малки тестени порции в тенджерата (ако палачинката не се залепва, не е необходимо да ги смазвате с масло, ако се залепва, леко смажете с масло).
Мегогуртница, помогнете си :).
Количеството ядено кисело мляко в къщата нараства пропорционално на цените в магазина. Закупуването на 125 грама чаши за закуска отдавна е извън нашия семеен бюджет. Ето защо, аз самият готвя кисело мляко, само контейнерът трябва да се взима все повече и повече. В началото имаше един буркан с литър, после половин. И двамата успешно влязоха в бавната печка с режима на киселото мляко. След това преминаха на 2 литра. Тя е поставена само във фурната. (Производител на кисело мляко с чаши и без дълго изоставени - обемът не ни е достатъчен) Вчера.
Ползите от Danone - резултат от работата на учените
Изследователският център на Данон, който разработва нови продукти, има огромна микробиологична лаборатория, в която днес има повече от 3 хиляди различни микроорганизми. При производството на пробиотични продукти Данон се ръководи от основните изисквания за тези продукти. • Първо изискване: пробиотичният щам, който се добавя към продуктите, трябва да оцелее през целия срок на годност на готовия продукт. • Втората.
Защо има толкова много въглища в киселото мляко? Отслабване и диети
Нещо, което не разбирам, какви кисели млека не купувам, навсякъде, дори и в най-нискомаслените, има много въглехидрати, а в състава никъде няма захар.Защо? В извара е друга картина.
Първоначално млякото има въглехидрати. Когато се правят извара, някои от тях остават в суроватката, суроватката съдържа 3,5 въглища на 100 грама. В 5% извара - 1,8 (чрез калоризатор). В сумата от 5.3, в киселото мляко, активирането е естествено - 6.3 (чубрица, без пълнители). Цифрите са подобни, разликата от 1 g е възможна, защото в процеса на приготвяне на киселото мляко част от влагата се изпарява, налице ли е отопление? Всъщност, например, киселото мляко има повече протеини от млякото. Какви въглища, полезни или не - не знам. Никога не си мислех за това, не за захар или брашно - това е полезно :)
Благодаря, благодарение на вас, забелязах, ще го взема под внимание и ще кажа на съпруга си, в противен случай той оказва натиск върху киселото мляко, трудно му е да отслабне.
Храна за училище: 3 рецепти. Кюфтета и суфлета вместо сандвичи.
, Тук са майките и обсъждат възможностите. Предлагаме рецепти за диетични ястия, които са вкусни за хранене (не всички деца вземат термос до училище) и могат да се комбинират с пресни зеленчуци с бебе или с пара - не непременно тези, които авторът на рецепти предлага. Пилешко суфле и задушени зелен фасул Това ястие, както и другите два, може да се приготви в двоен котел или бавен котлон, но не само: фурната също ще работи, ако поставите тава с вода под формата на суфле. Това няма да позволи на съда да изгори, когато се пече. За 2 порции ще ви трябват: пилешко филе - 250–300 g сметана / мляко - 1 чаша яйце - 2 броя. чесън - 3 скилидки лук - 1/2 главата зелен фасул - 400 г италиански билки - голяма щипка маслини / червен пипер / сушени pom.
Имам ли нужда от производител на кисело мляко? оборудване
Мислех си за закупуване на това устройство дълго време, особено след като гледах композицията за закупените йогурти. Кой може да използва или чу за тях? Ако вземете какво? Възможно ли е да се готви сладко с плодове? Вкусно ли е?
Ние Moulinex година. Селяните ми харесват това. Вече са само две от тях на пазара в Русия. Един Moulinex, вторият Tefal. Те се различават един от друг поради факта, че Tefal има автоматични изключвания. Това означава, Mulka трябва да бъде изключен от само себе си, но има възможност да се контролира качеството на киселото мляко - по-дебел и по-тънък, но готвене отнема около 6 часа, по-малко през лятото, малко повече през зимата :) В Tefala - процесът е малко по-различен, той се изключва, изглежда 2 часа по-късно Удобен, но много често прегряване, т.е. серумът се отделя и т.н. Освен това - Tefal прилично по-скъпо. Moulinex има 7 кутии по 150 ml всяка и твърди пластмасови капаци (с вътрешна резба), Tefal има 8 кутии по 125 ml всяка и меки пластмасови капаци (просто поставете кутията, това е всичко). Moulinex - кръгъл, Tefal - квадрат.
Много рядко се среща Северин - принцип като този на Moulinex и изглежда подобен.
Вкусът зависи от стартера. Използвам или Activia (зелено, естествено), или Valio - чаша със син капак, също естествен. Веднъж изработен от "жив кисело мляко", закупен от теглото в Глобус-гурме. Изработена от аптека BifidumBakterina. За съжаление, тук 50х50, често се срещат мъртви бактерии. :(
Правя натурално кисело мляко, допълвам всичко по-късно. Това е по-добре. Направиха го с конфитюр, но например череша - не даваше ферментация, а се оказа твърде кисела. Затова те преминаха към естествено. Понякога добавям малко захар към млякото. Тогава напълно без добавки е възможно. Дете с мюсли обича. Съпруг, в природата яде.
За 1 литър мляко - 1 буркан от готово кисело мляко или 1 буркан. Това означава, че те ферментират един път, а след това от всяка следваща партида взимаме собствен буркан и кисело мляко. И така можете да повторите 5-6 пъти.
След закупуване на производител на кисело мляко, детето изобщо не се храни с кражби. По никакъв начин. В училище дават за закуска - мина дава на приятели :)
Говорете за кисело мляко? готварство
Аз не обичам млечни продукти, но това е необходимо за живота) Мислех за закупуване на oygurtnitsy, каква стартираща култура използвате? Бях препоръчан да си купя в аптеката. Споделяй рецепти с кисело мляко, така че да имаме повече бактерии, от които се нуждаехме и не бяха много кисели) Бях алергичен към кефирните гъбички, както показва анализът, че никога не съм я обичал.
Друг въпрос за кисело мляко в производител на кисело мляко? готварство
С обикновено кисело мляко, всичко е ясно по принцип. Купих си кисело мляко от един доктор - дете. на 5 години. Има проблеми с червата от градинското хранене. Е, купих го. Новата. за първи път направихме narine в него .. очевидно нищо не се случи, защото беше точно като млякото беше течно. Трябва ли да е така? За втори път предприех действията, както всеки съветва. Оказа се кисело мляко. Дебел, вкусен за мен. Тарт. И детето не е в това, което не яде и всичко останало. и можете да видите, че не се шегува.
Проучване на активността на киселото мляко и чудото. Покани за проучване
Приканваме жени-любители на кисело мляко, извара и десерти, всички сключили брак, имат поне едно дете под 18-годишна възраст. Не участва в проучването строго 6 месеца. Продължителност 2,5 часа. Възнаграждение 1500р. 09/18 ср 12:00 съпруги 31-35 години-редовно използват кисело мляко, десерти, извара марка Activia. 18.09 Сряда в 15:00 съпруги 41-45 години - редовно използват йогурти, десерти, извара марка Activia. 19.09 дори в 11:00 съпруги на възраст 31-35 години - консумират кисели млека, десерти, извара на марката Miracle. 09/09 дори в 14:00 часа
Въпроси за кисело мляко и кисело мляко. СП: събирания
Четох около 5 вида стартери от Tillotama и нещо, което не мога да избера, това, от което се нуждая :). Т.е. очите избягаха. Искам обикновен кисело мляко, без подуване. Кажи ми, plz: - Кое е най-доброто кисело тесто за всеки ден? - Какво означава perekrazivaemaya закваска означава? - Ако излея мляко на прах (като wim-bil-x.), Ще ферментира ли? Или трябва да търся живо мляко? - Колко време е стартерът във фризера? - Хвалете, моля, вашият производител на кисело мляко.
1 и в Auchan вземам техните кисели добавки френски - оказва се доста добре, не се разтяга за лъжица, въпреки че има разнообразие там, което се простира за лъжица :)
2 имаме deu - взехме в technosile за 1000 r - щастлив - можете да готвите от студено мляко и да имате таймер - да го изключите от себе си, но готвя за дълги 8 часа
3 варено мляко
4 кисели краставички не се опитват квашу Ashanovsky кисело мляко, повторно купуват, както е необходимо, моето устройство казва, че можете да кисело 2 пъти, тогава имате нужда от нова закваска, и аз правя :)
5 похвали ми наистина харесва, 7 буркани, стъкло, капаци пластмасови, можете да използвате всякакви стъклени буркани, подходящи за височина, електронен таймер, готви от студено мляко за 8 часа, аз обикновено правя ванилия кисело мляко (1) t литър) + закваска, плодове добавени след факта, моята любов ягоди замразени със захар, за да се стоплят в микровълнка, тя се превръща в петминутно сладко - много свеж и ароматен
Заквасена лактавия + кисело мляко. СП: събирания
Вчера получих ферментация и йогуртница от Юли-Тилотама, трябва да опитате всичко наведнъж, сърбеж да го направите. След 12 часа го изключих, и го направих, и имах чудесно кисело мляко без проблеми там, приличащо на активиране, с леко киселост, много лесно.
Протасов. РЕЦЕПТИ .. Отслабване и диети
тези, които Татачка изпраща на желаещите, публикуват тук, тъй като най-често се срещат въпросите за Протасов. Така: Ферментирало мляко: • Кисело мляко: „Био-Макс” Класик (3.2%), „Чудо” Млечен. Класик (3.2%), кисело мляко "Активия" (3.5%). Без добавки и подсладители. • Сирена: Бринза, Чечил, Адигей, Олтермани (17%), Фета. Вярно е, че всички те са 17%, но по-малко нямаме. • Кефир, варенец, ряженка, кисело мляко: различно от 3.2% • Сирене: “От Вологда” нискомаслено извара (1.8%), “Коттедж в.
6. Салата от краставица, репички, зеле и сирене.
Краставици, репички, зеле, яйца, сирене и кисело мляко.
7. Натрошен.
Настърган голям: корен от целина, морков, ябълка може да бъде сирене, но можете и без, и се налива кефир отгоре.
8. Салата от домати, пипер, сирене.
Салатите са добри с домати с малко добавен чесън - добре, може да е преди лягане. Домати, кл. пипер., сирене фета, чесън, зеленчуци.
9. Салата от зеле, пипер и лук.
Вкусна салата от сладки пиперки и малко лук.Напълнете с кефир.
10. Зеле, морков, ябълкова салата.
Класическа салата зеле, морков, ябълка, за ситост можете да изварите и да я напълните с каквото си искате.
11. Зелена салата с краставица.
Много проста салата - зеле и краставица, зелени.
12. Салата с репички, моркови, ябълки и чесън.
Настържете репички и моркови, наряжете ябълките и чесъна, разбъркайте всичко, подправете със сол и лимонов сок (можете да добавите лимонова кора).
13. Салата с тиква.
Тиква, морков и кисела ябълка (по-добре Antonovka) отлепете, мелете на груби ренде, разбъркайте, леко подсолена, подправете с копър и чубрица кисело мляко.
14. Салата от карфиол, моркови и краставици.
Карфиол зеле (около грамове на 400) измийте, опари, нарязани, добавете настъргани моркови, нарязани краставици, разбърква се със сол и лимонов сок.
15. Салата от моркови и ряпа.
Изплакнете 2 моркови и 2 репи, настържете ги, добавете 2 супени лъжици магданоз, сол и подправете с лимонов сок.
16. Съмнителна салата от пипер (домат, краставица, зеле).
Нарежете червения пипер, пригответе превръзка: 4 супени лъжици кисело мляко, 4 супени лъжици доматено пюре (можете?), Ситно нарязан копър, сол, смлян пипер. подправете пипер. Можете да добавите домати, краставица, зеле.
17. Салата от тиква, краставица, домат и лук.
Настържете тиква, добавете нарязани на кубчета краставици, домати, лук, разбъркайте с нарязан магданоз и поръсете с оцет.
18. Салата от зелена салата, домат, червен лук, авокадо и извара.
Нарежете листата от маруля, нарежете доматите, нарежете червения лук на тънки половинки, отлейте 2 зрели авокадо, ги нарежете на филийки и ги навийте в лимонов сок. Добавете извара (сирене) и разбъркайте. Подправете със сол, пипер и добавете малко дижонска горчица.
19. Салата от домат, краставица, репичка, лук (яйца).
250 г домати, 1 прясна средна краставица, 1 средна ряпа, 1 лук, сол, черен пипер, 1 супена лъжица. Лъжица ситно нарязан магданоз, 2 супени лъжици. лъжици копър, 1 супена лъжица. лъжица оцет, ако желаете, можете да добавите 1-2 твърдо сварени яйца. Начин на приготвяне: Доматите, краставиците, репичките и лукът котлето натрошете и разбъркайте внимателно, като добавите сол, пипер, магданоз и копър, оцет. При желание към такава салата могат да се добавят варени яйца. Проектиран за 2-4 порции.
20. Репички със сирене и сирене. Просто смесете настъргана репичка, домашно сирене (което е извара) и кисело мляко.
Производител на кисело мляко готварство
Тъй като ние постоянно ядем йогурти у дома, си мислеше - не би ли било по-добре да ги направите сами? Купете млякото и отидете! Въпрос към тези в темата - колко е удобно и вкусно? Къде да вземем кваса? Възможно ли е да се добавят плодове (тогава някои - само пресни или може да бъде конфитюр)? И възможно ли е да се правят йогурти с различна консистенция?
Можете да започнете да правите кисело мляко без производител на кисело мляко и да решите дали се нуждаете от него.
Правя го без мляко, от био-кисело мляко (без пълнители) и мляко. има горчив опит с сладоледа (който в крайна сметка беше изоставен и даден от погледа…)
По-дебел йогут се получи, ако добавите сухо мляко.
1) сварете млякото и охладете до топло (около 47 градуса, трябва да е топло, можете да държите пръст в него)
2) поставете квас или бактерия. Правя от Activia Danone без пълнители био йогурт.
Буркан с 1 литър мляко.
Ако имате бактерии в прах, след това според инструкциите на опаковката
Ако искате да се сгъсти, е възможно да се разтворят 3 л лъжици мляко на прах в литър от обичайното.
3) Налейте киселото мляко в буркани, поставете бурканите на топло място.
Поставих пластмасов контейнер и батерията и го завих в хавлиено одеяло.
Можете да поставите в контейнер и да излеете топла вода и след това затворете контейнера с филм и го поставете на батерията.
Можете да излеете кисело мляко в термос, въпреки че частите няма да работят по-късно
И можете да загреете фурната до около 47 градуса, да го изключите и да поставите бурканчета в нея
Бурканите останали сами, не се тресете, не разговаряйте.
Да, и ястието трябва да бъде взето чисто стерилно, но то ще расте не само култури от кисело мляко.
4) кисело мляко е готово някъде в рамките на 4-5 часа.Ако не се сгъсти, тогава изчакайте, докато се случи,) след това сложете в хладилника, за да спрете растежа на бактериите, а след това пререкнете и ексфолирайте. В хладилника той ще стане малко по-дебел.
За следващия път можете да използвате вашето кисело мляко като стартер, а в останалите да добавите това, което сърцето ви желае.
Може да се съхранява за една седмица, но е по-добре да се направи нова за 4-5 дни. Ако квасът е станал неработен, тогава отново купете буркан с био кисело мляко и мляко и ферментирайте в нов :)
Кисело мляко Activia (Данон). Дете от 1 до 3 години
През последния месец детето ми два пъти страдаше от стомаха. Преди 10 дни с диария и температура повече от 38, а втори път тази вечер с повръщане и хлабави изпражнения. Мисля, че нямаше температура, защото все още продължаваме да пием лекарства от предишна инфекция и очевидно смекчиха ефекта от лошия продукт. Така че тук. метод на елиминиране изчислява: два пъти на ден преди Ikhna кисело мляко даде. Няма абсолютно нищо повече за греха. Възможно ли е? Точно след като детето дегустира солено.
Помогни ми "йогуртница". СП: събирания
Момичетата, които имат тилотамина, вече са преведени 5 литра мляко и все още нищо (((((((извара, опитайте различно мляко, опитайте квас и кисело мляко (финландски, беларуски и така)). и със затворени капаци и с отворени такива.Не, това не работи за мен (((((((((((((Искам кисело мляко, как мога да го направя? Кажи ми тайна
Производител на кисело мляко Въпрос към тези, които предпочитат плодовите кисели млека.
Имам кисело мляко Mulinex. Никога не съм я използвал. Ние всички в нашето семейство обичаме плодовите кисели млека. обикновените естествени не ходят с нас. Така че имам един въпрос - и ако в кисело мляко правите кисело мляко, а след това добавяте всякакви различни неща - захар, плодове, излиза нещо в близост до кисело мляко от магазин за плодове? И все пак - моля споделете рецептите, които добавяте към това кисело мляко? Благодаря предварително.
Имам опит от юли, почти всекидневната употреба на млекопроизводителя Mulinex.
По-добре е да се вземе пастьоризирано мляко, не е необходимо да се кипва, съдържанието на мазнини е 1,5%.
Тогава киселото мляко се оказва тясно, красиво :)
Приемам домашно, по-удобно за мен, го сварявам за около 30 минути, за да се изпари малко и киселото мляко е по-плътно, в противен случай ще бъде водно.
Сложих хладилника.
Преди да готвя, изваждам студено мляко, не го затоплям, добавям 4 чаени лъжички (около 50 грама) от стартер на 1 л мляко, разбърквам я добре и го изливам в буркани, получавам 6, въпреки че има 7 от тях, и го поставям в машина за кисело мляко за 6 часа.
Инструкциите казват 8-10 часа, но мисля, че 6-7 е оптимално.
За кваса опитах пробиотик "Нарине", той е прекалено кисел.
Може ли пробиотик "Simbiter" да опитате.
Сега използвам натурално кисело мляко „Activia“, което ни харесва много.
Правя почти всеки ден, с редки изключения, детето ми може да яде 2 и 3 кутии, харесва й.
Съветвам всички, които страдат от запек, дъщеря ми е имала цяла сага от раждането си :(
Бяха ми помогнали киселото мляко да се откъсна от въглехидратните закуски, а минус 4 кг.
Добавям различни добавки (плодове, захар, фруктоза) преди употреба.
Веднъж седмично купувам нов квас (кисело мляко „Активия“).
Времето отнема много малко.
18 публикации
Намерих тези рецепти на фолио-филм, отстранен от активирането - отпечатан на вътрешната повърхност.
№1
БАНАН РАЙТА
Babanans 3-4 бр., "Activia" трици-зърнени храни 2 чаши. сол-1 ч.л., захар 0,5 ч.л., прясно нарязана мента 3 супени лъжици. л., топено масло или растително масло 2 супени лъжици., синапено семе 2 ч. л., люта чушка (прясна) 1 бр.
>>> Обелете бананите и парче диагонално с дебелина 3 мм. Оставете настрана. Разбийте кисело мляко, сол и размахване. захар и листа от мента в купа. след това добавете нарязани банани. В малка тенджера нагрявайте печено или растително масло над средната топлина. добавете горчичните семена и покрийте, извадете тенджерата от топлината, когато семената спрат да се появяват и скачат. Хвърлете нарязаните чушки, разклатете тенджерата, за да смесите съставките.след това се налива подправка в кисело мляко. Разбъркайте добре и покрийте. Преди сервиране, банановата раита трябва да стои в хладилника най-малко един час.
№2
KEKS НА ЙОГУРТ
За рецептата ще ви трябват: яйца - 2 бр., Захар - 3/4 чаша (стъклена чаша 250 мл), "Активия" трици и зърнени храни - 120 мл. слънчогледово масло 1/3 чаша, сода - 0,5 ч.л., брашно - 310 г, лимонова кора, какао - 1 супена лъжица.
>>> Яйцата бият до бяло, със захар. Смесете киселото мляко със содата и добавете към сместа от захар, разбъркайте, добавете слънчогледово масло, лимонова кора, брашно. ! / 3 готова микс смес с какао. Изсипете сместа, без да разбърквате, докато стане гладка, бяла и смесете с какао в печене на 180 градуса. докато не бъде готов.
№5
ХЛЕБОПЪТНА ЗАХАР
За рецептата ще ви трябват: мед - 400 г, масло - 200 г, кисело мляко "Активия" трици и зърнени храни - 2 бр., Яйце - 4 бр., Пшенично брашно - 400 г.
>>> Мед, омекотено масло, кисело мляко и яйца за смилане до хомогенност. Добавете брашното и омесете тестото. Ако е необходимо, добавете още брашно.
Разточете тестото в слой и изрежете ножовете за бисквитки.
Пече се на 180-200 градуса. върху намазан печен лист.
*** От себе си ще добавя - тази рецепта е добра за любителите на бисквитките, които имат пчелин.
Следната рецепта е много проста, но я публикувам по две причини:
1 - да се съсредоточим върху състава на киселото мляко - няма никакви съмнения в натуралното кисело мляко, и веднага щом се появят допълнителни продукти (кисело мюсли), веднага се появява списък с хранителни добавки - с трудност, с помощта на лупа (и разбира се с очила). че можем да изключим от нашата храна - достатъчно е да добавите ядки към обикновеното кисело мляко. стафиди и резенчета от сушени плодове или пресни плодове. Опитах се да избягвам това вкусно, но се налага да зареждам ненужни вещества кисело мляко. Сега често ще припомням таблицата с добавките!
2 - помня, че е възможно в различни продукти (гювечи, кифли, кифли, кифлички, бисквити), където ядките или стафидите са подходящи, добавете смес (ядки, сушени кайсии, стафиди и др., - вкусът е по-интересен)
№7
COOKIES
За рецептата, ще ви трябва: пшенично брашно - 300 г, кисело мляко Activia - 250 г, масло - 200 г, захар - 150 г, 1 яйце.
»Добавете кисело мляко и малки парчета масло към брашното, намажете гладкото тесто, увийте го в пластмаса и го сложете в хладилника за няколко часа.
Охладеното тесто се разточва на слой и се нарязва на желаната форма. Сложете го върху намазана тава, намажете с бито яйце, поръсете със захар и изпечете за 10-15 минути.
*** От себе си: температурата на печене не е посочена в рецептата - мисля, че подобно на предишната рецепта за бисквитки, тази температура е 180-200 градуса.
*** И мога също да добавя, че е удобно да се въвежда маслото в тестото, ако е охладено (запазвайки го за известно време във фризера), за да го разтриете върху груби ренде.
№8
торта
За рецептата, от която се нуждаете: захар - 1/2 чаша, вода - 1 супена лъжица. л., яйце - 2 бр., кисело мляко Activia - 375 г, пшенично брашно - 1/2 чаша
»> Смесете захарта, водата и оставете за 30 минути. Добавете яйцата, киселото мляко, брашното и омесете тестото малко по-дебело от палачинките.
Излейте тестото в намазана и прахообразна форма и се печете в предварително загрята до 190 градуса. фурна за 1 час.
*** Въпросът от себе си: може ли някой да ми каже какъв е смисълът да оставяте вода със захар за 30 минути? Може би ще вземете топла вода и изчакайте известно време, докато захарта се разтвори, след това леко охладете, ако има вероятност протеинът да се свие при смесване на топъл сироп с яйца, кисело мляко.
