Торта "Зефир" без печене - 8 бързи и вкусни рецепти

Торта от Зефир - Рецепта за сладък десерт, който е толкова любим на сладки зъби. Дори начинаещ готвач на тестени изделия лесно ще приготви ефирна торта с плодове или торта с бисквити и сладко. Повече за торта от бяла ружа .

Деликатен торта от бяла ружа без печене.

Великолепната шифонова гъба винаги се превръща в сочна и ефирна. Можете да сервирате шифон като торта, без добавки, но аз приготвям различни торти на негова основа. Този път направи торта със заквасена сметана и маршмелоу.

Торта „Зефир“ е нежна, проветрива деликатес без печене. Рецепта за торта от бяла ружа, която се прави с маршмелоу с масло и яйчен крем и ядки. Тази сладка торта може да остане свежа за една седмица.

Тази торта не изисква печене.

Брилянтна и универсална бисквита. Има голямо разнообразие от сладкиши на базата на бисквити. Мога да се похваля, че бисквитите, чиято рецепта е предложена на вашето внимание, са толкова добри, че би било несправедливо да не го споделите с тези, които още не са го изпитали. И на кого тази прекрасна торта с маршмел и плодове отдавна е известна, само за да ви напомни за прост и вкусен деликатес.

За да направите такава красива и вкусна торта, не е нужно да месите тестото и да я печете. Трябва само да приготвите продуктите и да ги сложите на слоеве, образувайки кюфтета. Любителите на маршмелоу ще оценят този деликатес.

Най-лесната рецепта за вкусен чийзкейк без печене. Готвенето на този деликатен кремообразен чийзкейк от извара с крем зефир отнема буквално 10 минути. Бързо, лесно и нереално вкусно! Не забравяйте да приготвите чийзкейк, няма да съжалявате!

Въз основа на "шифон" гъба торта подготвени вкусна торта с фъстъци и бяла ружа.

Когато искаш сладко, но няма време - изпичам бисквити. И ако не искате просто бисквити - изпичам бисквити с изненада! Бързо и вкусно!

Рецепта за торта без печене, от готови бутерчета, с маршмал и банани. Крем с кекс от сладкиш, приготвен от сладка маса, със заквасена сметана и желатин.

Всяка година през декември рецепти за коледни торти стават най-популярни. Например тук е „Новогодишното щастие” - плодова бисквити с масло сметана.

А тортата е един от най-важните атрибути на празника, като например подаръци. Затова винаги искаме рождената торта да е извънредна, особено ако е торта за деца.

Торта с бонбони, рецептата на която използва готови маршмелоу се прави много бързо. Такова сладкиш от сладкиш без печене, например сладкиш и бисквити, често се приготвя за детско парти. Още по-търг ще бъде торта с маршмал и плодове: ягоди, ананаси или киви. Тортът "Зефир" без печене е особено популярен по време на горещия сезон, но любителите на маршмелоу го правят целогодишно!

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, които са хипервръзки и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. Като останете на сайта, приемате правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Метод на приготвяне:

Сладкарските продукти се разделят на половинки, от които вълнообразните остават непокътнати за горния слой.
Останалите половинки от бяла ружа са разделени на две части.
За да създадете крем, заквасена сметана е бита със захар, след което пухкавата маса се изпраща на студа за половин час.
На плоска табела се поставя слой от бяла ружа, която е леко намазана със заквасена сметана и покрита с резенчета от киви.
След това плодовете се намазват със заквасена сметана, покрита с бяла ружа, а също и с банани със заквасена сметана.
След това те се разпределят в слоеве от бонбони, киви, банани и къдрави половинки от бяла ружа.
Всички съставки са задължително покрити със заквасена сметана.
Когато такъв десерт се накисва в хладилника, той е украсен с гарнирана и орехова галета.

Курсът на работа се състои в извършване на прости манипулации:

Яйцата се бият със захар и след това се наливат с мляко.
Сместа се приготвя на слаб огън до вискозитет.
Когато млечната маса се охлади, тя се разбива с омекотено масло.
От бисквитките се приготвя трохичка, а зеницата се нарязва на няколко части.
Тортата ще бъде наслоена: бяла ружа, крем, троха.
Слоевете се повтарят до изчерпване на компонентите.
Последният слой се приготвя от трохите, след което десерта се поставя на студено през цялата нощ за накисване.

Как да готвя торта без бисквити?

Торта „Зефир“ принадлежи към „студеното“ тесто, което не включва печене и бързо приготвяне. Зефирът е нарязан наполовина, а плоските части образуват основата на тортата - те са разположени в равномерен слой, намазан със сметана, и смесени с плодове, бисквити трохи и други съставки. Завършете тортата с горната половина на бяла ружа.

Вкусна торта от бяла ружа е направена само от качествени продукти. По-добре е да купувате бели маршмелоу, без да използвате изкуствени оцветители, и да получите атрактивен декоративен ефект с шоколад, сушени плодове и ядки.
Преди рязане на бонбон, овлажнете ножа с гореща вода. Зефирът няма да се залепва и може лесно да се нарязва на равномерни и чисти половинки, идеален за основата на деликатес.

Гъбена торта за зебло

Тортът "Зефир" без печене е добър, защото може да бъде сглобен за 5 минути чрез закупуване на необходимите компоненти в магазина. Това се отнася и за бисквити торти, чието придобиване ще облекчи стоенето близо до чинията. След това остава да разбие сметаната, да пушиш бисквитите, да ги редуваш със слоеве бяла ружа и да изпратиш тортата в хладилника в продължение на три часа.

кекс - 3 бр.,
сладкиш - 450 г,
вафлени ролки - 30 бр.,
крем 33% - 500 мл,
пудра захар - 50 г,
захаросани плодове - 100 г.

Разбийте сметаната с пудра захар.
Смажете гъбата с крема, поставете половинките на върха. Повторете слоевете.
Поръсете тортата с захаросани плодове, залепете тубулите върху страните на продукта и завържете тортата с панделка.
Сложете бисквитите торти без билки в хладилника за 3 часа.

Торти с меденки и зефир

Тортата от джинджифилов и бяла ружа без печене ще помогне на домакините, които не се разбират с тестото. Повече те не е необходимо да стоят в близост до чинията в очакване на добра и богата деликатес, защото гъстите бисквитки натруфен ще добавят помпи и височина на десерта, бонбони - лекота и въздух, киви резени - освежаващ вкус, и заквасена сметана - напълно наситен всички слоеве.

Зефир - 6 бр.,
шоколадови кексове - 12 бр.,
Киви - 2 бр.,
заквасена сметана - 500 г,
захар - 200 г,
тъмен шоколад - 100 г,
масло - 60 g

Нарежете маршмелоу, натруфен и киви.
Разбийте сметана със захар.
Поставете компонентите на слоеве: натруфен, бяла ружа, киви. Разстилайте всеки слой крем.
Разтопете шоколада и маслото на водна баня.
Налейте сладкиш от сладкиш без печене със заквасена сметана и шоколадова глазура.

Шоколадова торта "Зефир"

Торта с шоколад и бяла ружа е прост и елегантен десерт, който, дори с изобилие от сладки съставки, е перфектно балансиран. Какаовият прах, който е част от крема, премахва прекомерното прилепване на кондензирано мляко, благодарение на което слоевете от бяла ружа получават лек аромат на кафе и особено пикантна, специфична горчивина.

сладкиш - 450 г,
масло - 250 г,
кондензирано мляко - 380 г,
какао - 80 г

Разбийте кондензираното мляко с масло и 60 г какао.
Зефирът е нарязан наполовина.
Layer out: маршмало - сметана - бонбони - крем.
Поръсете с какао и украсете с бонбони.

Торта "Зефир" без печене със сметана

Торта от шоколад, сметана и бяла ружа съчетава всичко, от което се нуждае класическият деликатес. Всеки компонент на това сладко трио работи един на друг. Нежните слоеве от бяла ружа са перфектно съчетани с крем (закрепване на десертни слоеве един към друг, добавяне на сокови компоненти) и шоколадов ганаш, придаващи чар и изтънченост.

сладко - 750 г,
крем - 600 мл,
захар - 120 г,
масло - 250 г,
черен шоколад - 140 г,
какао - 60 г,
бисквити - 250 г,
ядки - 80 г

Бисквити, ядки и 200 г масло се превъртат в блендер.
Разбийте 550 мл сметана с 60 г какао и захар.
Разтопете шоколада на водна баня, добавете 50 мл сметана и 50 г масло.
Поставете бисквитите и маршмаловете на слоеве, като ги намазвате с крем.
Украсете с бонбони и сипете шоколад ganache.

Торта от Зефир от Лимес Вайкуле

Много от поп звездите са включили в диетата си рецепта за сладкиши. Ярък пример за това е певицата Лайма Вайкуле, която препоръчва да се приготви деликатес с кисели плодове, които могат да засенчат сладки маршмелоу. Тя съветва ягоди, боровинки и касис в захар. Тези плодове не поток, но на факта, че десерт може да се съхранява за дълго време на студено.

бяла ружа - 1,2 кг,
крем - 750 мл,
боровинки и касис в захар - по 250 г,
ядки - 200 г,
шоколад - 180 г,
ягода - 150 г.

Разбивайте сметаната, нарязвайте ядките, нарязвайте маршмелоу.
Слоеве: 1 - бонбони, ядки, боровинки. 2 - бонбони, ядки, касис. 3 - бяла ружа, ядки, ягоди.
Намажете слоя крем.
Гарнирайте с горски плодове и разтопен шоколад.
Сложете на студ тортата Laima Vaikule с маршмал и ягоди в продължение на 3 часа.

Обикновена торта "Сладка"

Повечето деца и възрастни обичат сладкиши. За съжаление, не винаги има време да се готви, така че често заетите майки прибягват до най-простия вариант - отиват до най-близкия супермаркет за бисквити, сладкиши, сладкиши и мармалад за децата си. Ясно е защо: готвене бисквити торта, "Наполеон" или дори "Медена торта" ще отнеме далеч не половин час. И след завръщането си у дома след тежък работен ден едва ли ще искате да печете. Въпреки това, за всяка домакиня има един сигурен помощник - рецептата за бърз десерт, за който ще разкажем сега. Вземете го в експлоатация и вече няма да се налага да зареждате сладките на детския магазин.

малка чаша орехи (обелени и сушени)
половин килограм сухи бисквити
380 грама маслено кондензирано мляко
двеста грама опаковка масло
300 грама бяло и розово бяло зеле
осем милилитра ракия

Имайте предвид, че вкусът на бисквитите пряко влияе на вкуса на тортата, така че купувайте най-пресните и най-апетитни. Желателно е продуктът да е добре разпаднал и, разбира се, във всеки случай, да не спира избора на солени бисквитки като "Cracker". В края на краищата, какъв вид торта получавате? "Пинокио", "пясък" или, например, "печено мляко" е най-подходящ.

Така че, когато получите всички необходими продукти, можете спокойно да продължите с готвенето. Обърнете внимание на времето - не прекарвате 30 минути. Първо, счупете бисквитките на малки парченца, поставяйки ги в плътна пластмасова торбичка. Основната задача е да се смаже не в троха, а в сладки кубчета със среден размер. След добре ще повръщате продукт, оставяте го настрана и се занимавате с крем.

За неговото приготвяне маслото не трябва да се приема много студено, затова препоръчваме да го извадите предварително от хладилника (поне 20 минути). След това изрежете съставката на малки парченца, които поставяте в дълбока купа. Изсипете една супена лъжица добро ракия и кондензирано мляко. Сега разбърквайте всички храни с кухненската бъркалка, внимателно ги обработвайте нагоре. В резултат на това трябва да се получи хомогенна плътна маса. Комбинирайте сметаната с бисквитките и смесете всичко още няколко пъти.

Погледни часовника.Минаха около десет минути и тортата е почти готова. Така че остава случаят за малките. За да се улесни впоследствие изваждането на продукта от матрицата, да се покрие с филм, фолио или парче пластмасова торба. Сложете зеницата, нарязана на две половинки от самото дъно, налейте орехите, нарязани и изсушени в тиган, отгоре. Сега дойде редът на сладката маса от бисквитки: да я покрие с предишните компоненти, като по този начин се оформя десерт. Можете да му дадете абсолютно всякаква форма: пирамиди, куполи, пързалки или други.

Украсете ястието с останалия блатар, като го поставите върху продукта. Половинките от всяко сладко трябва да прилягат плътно, тогава тортата ще изглежда като бяло-розов облак. Покрийте го с фолио и го сложете в хладилника, сега трябва да страдате малко. Ще отнеме около три часа, за да замрази тортата. Веднага след като ястието е готово, сервирайте го на масата. Оказва се, че е много сладък, затова ви препоръчваме да приготвяте чай или кафе без захар. Приятно апетит!

Торта „Зефир“ за истински сладки зъби

Основното предимство на един бърз десерт е простотата на приготвянето и малкото време, което домакинята харчи, за да го направи. Често тези ястия са евтини, което е много удобно. Предлагаме един от тези рецепти: "Зефир" торта ще се ползват от млади и възрастни сладки зъби. Отивате в магазина, избирате ронливите и пресни бисквитки - тогава продуктът ще се окаже по-апетитен.

две яйца
килограм обикновен розов или бял (без шоколад) бяла ружа
две опаковки от маслено тесто
половин чаша гранулирана захар
200 грама масло
чаша пастьоризирано мляко
един лимон (само желание)

50 грама мармалад
30 грама ядки

Първо, всеки маршмало разделен на две половини. След това счупете яйцата в дълбоки ястия, налейте гранулирана захар и разтрийте добре съставките с вилица. Разбийте бисквитките тук и излейте млякото. Поставете получената маса на тих огън и гответе, като разбърквате редовно до дебелината. Когато кремът се охлади, добавете настърганата жар и настъргано меко масло в него. Разбийте още няколко пъти, за да изчезнат всички бучки и да започнете да оформяте тортата.

Продуктът ще бъде много по-лесно да се премахне от формата, ако е покрит с пластмасова торбичка или фолио. След като го направите, поставете половинките от бонбони на дъното на съда, след което ги намажете с крем на върха. Направете още няколко от същите слоеве и поставете чиниите в хладилника. В идеалния случай десертът трябва да се влива в продължение на десет до дванадесет часа, но ако нямате време да чакате, дръжте го на студено поне 180 минути. Преди сервиране, почистете ядките и ги нарежете, след това ги изпържете в сух тиган. Поръсете ги с храна, а отгоре с нарязан на кубчета мармалад.

Десерт "Захар" с бонбони и шоколад

На този сайт всеки готвач ще намери ястие по свое желание. Планиране на великолепна рецепция с голям брой гости? Тогава със сигурност не можеш да направиш без закуски, оригинални салати, зеленчуци и месо, както и топли ястия. За ежедневна употреба те са по-прости и бързи за приготвяне на ястия, защото работещите просто нямат време да се включат в изкушения. За такива случаи ние сме подготвили тази рецепта за вас. Той ще дойде на помощ на всички любители на сладкиши, които нямат време да готвят.

чаша захар
десет парчета бонбони
400 грама лешници
125 милилитра пастьоризирано мляко
пакет за захар
масло - 200 грама
две домашно приготвени яйца
щипка ванилия

мляко или тъмен шоколад (вземете редовно, без никакви добавки като стафиди или ядки)
10 грама масло
две големи лъжици заквасена сметана или сметана
захар - по избор

Препоръчваме да започнете с най-простия: нарязайте всеки бонбон на четири равни кръгли парчета с нож.Обелете ядките, увийте ги в чиста кърпа и ги бийте с чук за месо или точилка, за да ги смачкате. Ако имате блендер, това е просто чудесен продукт в него. Така изразходвате много по-малко време и усилия. Сега трябва да приготвите сметаната. За да направите това, внимателно потърсете захарта с пилешки яйца до хомогенна плътна маса, след това излейте млякото в нея и я сложете на парната баня.

Помислете, че кремът не трябва да се оставя да заври - трябва да изнемогне. Затова направете минималната топлина и смесете яйчно-млечната смес редовно, докато започне да се сгъстява. За известно време го оставете да се охлади, след това въведете ванилин и масло, след като сте го нарязали на малки парченца. Разбийте крема с блендер, миксер или обикновенно разбъркайте и продължете към следващото ниво.

Формата, в която планирате да сервирате ястието, покрийте със специална храна или фолио, можете да използвате пергамент или найлонова торбичка. Сега сложете бяла ружа в равен слой върху самия дъно на ястието, като я почистите с апетитен сладък сос. Горе внимателно набийте горната част на бисквитите, леко натиснете върху нея, за да запечатате продуктите заедно. Също така направете още няколко етажа на съда. Когато сте готови, покрийте го с филм и го поставете на студено за 60 минути.

Докато продуктът замръзва, пригответе съставките, от които се нуждаете, за да украсите храната. Така че, счупете шоколада на малки парченца и го поставете в купа, която поставя на тих огън. Когато се замърси, добавете масло, сметана или сметана, в зависимост от това какво ще използвате. Сварете сместа с постоянно разбъркване, ако желаете, въведете малко - една или две супени лъжици захар или прах. След това охладете сметаната и я изсипете върху тортата. Поръсете продукта с нарязани ядки, нарежете го на порции и поканете всички на масата.

Торта с плодове, сладкиши и сладкиши

Тази рецепта стана популярна дори и когато е била позната на програмата Smak, която е ръководена от Андрей Макаревич. Тогава Лайма Вайкуле бе поканена да посети, и тя сподели тайните на правенето на апетитна торта с плодове, бисквити и бяла ружа. Оттогава десертът носи името на певицата. Поради деликатен вкус, той завинаги влезе в ежедневието на много домакини.

Съставки (на база 500 грама маршмелоу):

Сладкиш пакет
половин литър тежки сметана
една чаша орехи
50 грама гранулирана захар
банан - едно парче
500 грама бял зефир
две малки киви
един голям портокал

Абсолютно всички плодове ще направят за тази торта, така че не се колебайте да изберете тези, които ви харесват най-много. Можете да си купите банани, ябълки, портокали или мандарини. През лятото, опитайте се да направите торта с пресни плодове, например: с ягоди, черно или червено френско грозде, малини или боровинки. Тук въображението на готвача не е ограничено. Основното нещо е, че ястието е вкусно, но е просто невъзможно да го развалят. В крайна сметка, готвене десерт е лесно. Сега ще видите това за себе си.

Затова първо налейте захарта в сметаната и разбъркайте продуктите с размахване в гъста хомогенна пухкава маса. Нарежете ядките с нож или ги нарежете в блендер. Сега обелете плодовете и ги нарежете на тънки кръгове, оранжевият може да бъде разделен на кубчета. Тортата се сглобява по следния начин: накисва се нож в гореща вода и се нарязва на всеки четири бонбона, оставя се фигурките с декорация. Вземете голяма плоска плоча и поставете половината от въздуха. Когато основата на бъдещата торта се постави, изсипва се с бита сметана, поръсва се с ядки, след това се покрива с бисквити и се притиска здраво.

Следващият етаж на съда се състои от плодове. Поставете бананите в центъра, портокалите около тях и кивито на ръба. Отново, третирайте всичко със сметана, поръсете с ядки, добавете маршмелоу.След това, по същия начин, както е описано по-горе, направете още няколко нива на храна. Когато сте прекарали цялата храна, украсете ястието с останалите къдрави върхове на бяла ружа. Поставете десерта в хладилника за поне три часа.

Торта може да бъде приготвена на всякаква височина - на две, четири, пет нива. В този случай просто закупете малко повече продукти, отколкото е посочено в рецептата. Ако искате да я разнообразите малко, опитайте се да направите друг крем, например, разбийте мазнината заквасена сметана с пудра захар и щипка ванилия. Някои между слоеве поръсват чиния с настъргани шоколадови или кокосови стърготини. Ако се натъкнете на не много ронливи твърди бисквити, дръжте го за 60 секунди в топло мляко и само след това образувайте торта. Тогава той ще излезе по-сочен и нежен.

Можете да фантазирате за десерти колкото искате, защото има много рецепти, започвайки с най-сложните и завършващи с невероятно прости. Искате ли да поздравите детето с края на учебната година? Направете апетитно ястие с киви, сочни портокали и банани. За да не се повтаря, следващия път сложете слоевете с малина, касис или друго желе. Като цяло, след като е усвоил един десерт, не спирайте дотук и развивайте талантите си. Пожелаваме Ви успех!

Рецепта 1. Крем и плодове. съставки

Запечената торта от бяла ружа, която не изисква печене, има деликатна консистенция и приятен вкус. Можете да изпълнявате различни варианти, да променяте плодовете си сами. За да направите десерт, ще ви е необходимо:

300 мангала,
250 грама крем
100 g захар
80 грама ядки
150 г ягоди,
150 грама киви,
40 g захаросан или шоколад.

подготовка

Първоначално се подготвят всички продукти. Отрежете върховете на бялото и оставете настрана. Те ще бъдат задължени да украсят тортата. Останалата част от бяла ружа се нарязва на тънки филийки. За да се опрости задачата, е необходимо ножът да се овлажнява с гореща вода.

Плодовете трябва да бъдат измити. Ягодите се изчистват от опашките и се нарязват на малки парченца. С киви кожата се отстранява, плодът се нарязва на тънки филийки. Ядките се обелват от черупката и се натрошават.

За да приготвите сметаната, смесете сметаната и захарта (или пудрата) и разбийте добре.

След това съставките се поставят в подвижни пластове. Всеки от тях се намазва със сметана.

На дъното на плътен слой се поставят плочи от бяла ружа. След това идва ягодите. След това отново трябва да сложите слой бонбон, леко да го натиснете с ръцете си. Горещите ядки се наливат. Те също са покрити с бонбони, които отново се нуждаят от малко плоско. Следващият слой е кивито. И накрая, върховете на бяла ружа са поставени на самия връх.

Готови торта на бяла ружа с крем за 2-4 часа се изпраща в хладилника за импрегниране. Преди сервиране може да бъде украсена с захаросани плодове и шоколадови стърготини или глазура.

Рецепта 2. Варено сирене и екзотични плодове. съставки

Деликатен сметана и тропически плодове перфектно допълват леките маршмелоу и създават уникален вкус. Тази торта е божи дар за гурме. Плодовете, посочени в рецептата, могат да бъдат заменени или допълнени с ягоди, банани, ананаси, праскови.

За да направите сладкиш от сладкиш без печене, се нуждаете от следните компоненти:

8 мангала,
1 киви,
1 Райска ябълка,
1 манго,
400 г извара,
500 g сметана
100 g плодов сироп
3 супени лъжици. пудра захар,
50 g захар
150 g вода
10 g незабавен желатин,
100 g кокосови стърготини.

Рецепта 3. Бисквити и кондензирано мляко. съставки

Тази торта се приготвя много бързо и лесно. Дори неопитни готвачи лесно ще направят такъв десерт, защото е просто невъзможно да го развалят. Приятният млечно-ванилов вкус със сигурност ще задоволи гостите.

Как да си направим сладкиш? Търсите такива съставки:

500 гр.
200 g бисквити,
1 кутия варено кондензирано мляко
200 грама масло,
1 супена лъжица. белени орехи,

Ако желаете, можете да приготвите 1 лимон или 2 супени лъжици ракия, за да добавите към крема.

Рецепта. съставки

За всеки празник може да се приготви великолепна торта без бисквити, която ще бъде оригинална замяна на вече оголените бисквити.

Ефирна текстура и приятен вкус ще предоставят на домакинята много комплименти за кулинарните си умения.

За да направите сладкиш, който е описан по-долу, тези продукти са необходими:

1 кг бяла ружа,
2 яйца,
200 г мляко
200 грама масло,
300 грама захар
1 лимон,
500 г орехи,
Бисквити - 5 броя.

Зефирът е разделен на две половини. Всеки връх се отрязва, за да се получи парче от плоска форма. Бисквитките и орехите се натрошават с точилка или блендер.

Как да си направим сладкиш торта с крем? Първо, разбийте яйцата със захар, разбъркайте леко, поставете във водна баня. След това непрекъснато разбърквате, трябва бавно да се излива млякото. Получената маса се вари на водна баня до дебелина. След това сметаната се охлажда. Междувременно, фино разтрива лимонната кора. Маслото се разбива с миксер. Постепенно се добавя към охладения крем и лимон. Разбийте, докато сместа стане пухкава.

Подвижната форма е покрита с пергаментна хартия. От бяла ружа излага първия слой. На върха се нанася крем за крем и се поръсва с нарязани ядки. След това отново постави маршмел, леко натиснат. Слоевете се редуват толкова, колкото съставките са достатъчни.

Тортите, които не изискват печене, се приготвят много лесно и бързо. Ако замените обичайните сладкиши с бонбони, ще получите невероятно красив и вкусен десерт. Рецептите за приготвяне на сладкиш (със снимки) са представени по-горе в статията. Вариации със сметана и други пълнежи са различни, можете да изберете според вашия вкус. Готови торта без бисквитка е покрита със сметана на върха и поръсена с бисквити. След това трябва да се покрие с филм и да се постави в хладилник за един ден за замразяване.

Торта "Зефир" стъпка по стъпка: Рецепта със снимки

Ако планирате великолепен празник, вероятно ще трябва да приготвите оригинални ястия. Един от тях може да бъде торта "Захар". И не се страхувайте от изобилието от съставки, при подготовката е съвсем проста. Така че, за да се подготви това лечение, трябва да се запасите от такива продукти:

Захар - 1 статия
Зефир (може да бъде бял и розов) - 10 броя
Горски ядки - 400 г
Пастьоризирано мляко - 125 мл
Захарни бисквити - 100 г
Масло - 200 гр
Пилешки яйца - 2 броя
ванилин
Пръчка шоколад (мляко или черно по своя преценка, но за предпочитане в чиста форма без стафиди, ядки и др.)
Крем или заквасена сметана - 2 супени лъжици.

Нарежете на 4 парчета от всеки зефир. Почистете ядките, сложете ги в чисто парче плат и ги бийте с точилка, докато не бъдат смачкани. Не можете да направите това и да използвате блендер. По този начин ще спестите време и енергия.
Пригответе сметаната: старателно разбъркайте захарта с яйцата до получаване на хомогенна дебела композиция. Изсипете в същото мляко и пот малко крем в водна баня. Пожарът трябва да бъде много малък.
Разбъркайте масата по време на процеса, докато се сгъсти. Поставете сместа настрана за известно време, за да я охладите. След това добавете ванилия с масло. Разбийте добре крема и преминете към следващата стъпка.
Под формата на фолио или фолио. Поставете равномерно парчетата на дъното, докато ги смазвате с получения крем.

Поставете бисквитките отгоре, натиснете малко надолу, така че те да се залепват заедно с други съставки. Повторете този процес няколко пъти, покрийте тортата с филм и го поставете на хладно място за 1 час.
Докато тортата ви е хладна, подгответе за нея декорации. Смажете шоколада, поставете в контейнер и поставете на малък огън. Когато шоколадът започне да се топи, поставете сметана или заквасена сметана.
Сварете състава, като непрекъснато разбърквате. След това охладете и излейте продукта. Поръсете нарязаните орехи на тортата и сервирайте на масата.

Рецепта от Торта на Зефир от Лайм Вайкуле

Всички знаем каква слаба фигура има Лайм Вайкуле. Но не й пречи да яде от време на време различни сладкиши. Време за подготовка на сложни ястия, разбира се, певицата никога не е достатъчно. И все пак, когато го намери, тя се посвещава главно на десерти.

В кулинарната книга на певицата има толкова много интересни ястия, които тя е измислила. Предлагаме ви да приготвите торта, която носи името на тази красива жена "Лайма". Вие със сигурност ще се насладите на това лечение и ще искате да го приготвите за вашите гости.

Така че, запазете тези съставки:

Зефир (многоцветен) - 500 гр
Мазен крем или натурална заквасена сметана - 500 мл
Захарен пясък - 6 супени лъжици. л.
Натрошени орехи - 1 супена лъжица
Шоколад - 25 г
Различни плодове (киви, портокал, банан)

Можете да вземете плодове вместо плодове, или консервирани праскови - изберете по ваш вкус.

Нарежете бонбоните в тънки кръгове. За да направите процеса лесен, изплакнете ножа в гореща вода преди всеки път. Оставете върховете за по-късно - с тях ще украсите цялата торта.
Пригответе сметаната: вземете заквасена сметана или сметана, добавете захар от захар, разбийте добре с миксер.
Разстелете кръговете от бяла ружа върху плоска, широка плоча, така че да прилягат плътно. Смажете слива от зефир, поръсете с ядки и сложете нарязаните филийки на киви отгоре. След това отново marshmallows, сметана, ядки и плодове.
Направете тортата си отворена. Най-горния слой, който трябва да получите от плода
Украсете продукта с шоколад отстрани. Ако желаете, можете да украсите тортата по ваш вкус. Насладете се на апетита си!

Рецепта на Торта от Зефир без печене

Тортът „Зефир“ е вкусно и доста популярно сладко. Тя е проста, но не се различава от изисканите и скъпи торти, които се продават в магазините. През лятото, това ще бъде истинско откритие за вас, защото не всеки иска да стои близо до гореща фурна.

За да приготвите тортата запазете следните продукти:

Зехтин - 650 г
Бисквити - 400 г
Ядки - 150 г
Захарен пясък - 375 g
Яйчни жълтъци - 2 броя
Брашно - 125 г
Мляко - 3 супени лъжици
Масло - 150 г
Какао на прах - 2 супени лъжици. л.
Ванилова захар

Пригответе сметаната: поставете захар в гранули, добавете жълтъците. Разбъркайте добре. След това се добавя брашното и се налива в млякото. Счупете буците и сложете печката.
След кипене на състава, се вари в продължение на няколко минути и се отстранява от топлина. Разбийте маслото, добавете го към крема. Поставете какао на прах, ванилова захар и смесете там. Вашият крем е готов.
Смажете ядки и бисквити. Нарежете блатата на половина, отрежете върховете.
Вземете формата, покрийте го с филм (ръбовете трябва да висят).
Поставете фолиото на дъното на матрицата.
Зефир много плътно поставен на дъното на формата и запълнете празните места с върхове.
Смажете с крем. След това изсипете втората част на бисквитите и ядките, набийте.
Повторете слоевете.
Покрийте тортата с филм, поставете го на хладно място за 24 часа.

След като изтече времето, извадете тортата, поставете я на плоска табелка и можете да я подадете на масата.

Рецепта за печене на торта от Зефир с печене

Ако искате да работите с тесто, тогава гответе тази торта. Отидете в магазина за тези продукти:

Брашно - 19 супени лъжици. л.
Масло - 12 супени лъжици. л.
Жълтъци - 5 броя
Крем - 1,5 супени лъжици. л.
Прах за печене - 1 пакет
Зефир - 9 бр. + 1 брой за украса
Банани - 3 бр
Заквасена сметана - 25 супени лъжици. л.
Заледяване захар - 25 супени лъжици. л.
Шоколад - 1 плочка

Разбийте маслото със захар, добавете сметана и варени жълтъци
Вземете брашното, добавете към него бакпулвер и разбъркайте всички съставки, след което смейте тестото
Поставете тестото върху пергамента
Замесете тестото с вилица, печете около 15 минути при 180 ° C
Нарежете бонбоните в тънки кръгове (оставете няколко върха, тъй като ще трябва да украсите тортата с тях)
Добавете пудра захар към заквасената сметана и я разбийте добре.
Смажете тортата със сметана
Поставете маршмелоу на тортата.
Все още можете да сложите плодове или плодове отгоре.
Повторете сламения слой
Поставете парчетата банани и сметаната върху блатата.
Украсете получения продукт по своя преценка.

Домашна торта от Зефир: Рецепта с снимки

Искаме да споделим с вас невероятно вкусна и проста рецепта. В допълнение, дори marshmallows трябва да се готви. Първо трябва да си приготвите салата. Така че, запазете:

Желатин - 25 g
Захарен пясък - 300 г
Лимонена киселина - 1 ч. Л.
Сода - 1 ч. Л.
Ванилова захар

Изсипете желатин с топла вода (0.5 ст.). Трябва да се надуе.
Смесете 1/2 супени лъжици. вода със захар и поставете състава на печката. Сварете сиропа за около 10 минути. Добавете подутия желатин към сиропа и разбъркайте добре.
Премахване на състава от плочата и размахване.
Добавете лимонена киселина, разбъркайте отново добре.
Добавете ванилова захар и сода за хляб.
Подготвената маса се поставя върху матрицата, предварително намазана с масло. Сложете го за 24 часа на хладно място.

Сега се обръщаме директно към подготовката на тортата. За това ви е необходимо:

Зефир - 0.5 кг
Киви - 4 броя
Желатин - 55 g
Гранулирана захар - 1-ва
Ванилова захар - 2 опаковки
Сирене - 330 г
Сметана - 330 г
Кокосови чипове

Нарежете зеницата на 2 части.
Обелете кивито, нарязани на резени.
Поставете блатата и кивито върху формата (достатъчно стегнато).
Желатинът се налива с топла вода и се поставя във водна баня, така че да се разтваря.
Смесете всички останали съставки (с изключение на кокосови стърготини). Добавете към тях желатин. Изсипете състава на маршмелоу и изпратете тортата в хладилника. Той трябва да стои там до сутринта.
Премахнете продукта и го украсете с кокосови люспи.

Рецепта за торта за крем "Зефир"

Кремът от Зефир може да се използва за украса на тортата или сладкишите. Откажете се от яйчен крем, сметана и сметана, тъй като те са много мазни. Кремът от Зефир е по-интересен и по-вкусен. Помислете за най-лесната рецепта.

За да го направите, трябва:

Зефир - 4 бр
Масло - 200 гр
Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 100 г

Охлажда се заквасена сметана
Разтопете билките в микровълновата печка
Добавете масло, направете го постепенно.
Бързо разбивайте сметаната, тъй като тя се замразява бързо.

Кремът е по-добре да се използва веднага. Ако загубите поне 2 минути, то ще се втвърди и тогава няма да можете да го разпространите на тортите. За да направите крем, можете да вземете бели и розови бонбони и да направите два крема от него. Тогава твоята торта ще стане още по-красива.

Рецепта с торта на Зефир с плодове

Дойде пролетта и искам да ям нещо пролетно, например торта от плодове и бяла ружа. Повярвайте ми, той ще може да ви напомни за топлото лято и че скоро ще дойде и при нас. За да направите тази вкусна и питателна торта необходима:

портокали
зефир
киви
орехи
банани
Разбита сметана

Измийте и почистете всички плодове.
Разбийте крема (ако все още не сте готови).
Смажете ситно орехите.
Нарежете бонбоните на тънки филийки. Върховете за известно време.
Нарежете плода на малки парченца.
Сега можете да вземете тортата: първо я смажете с крем. Поставете маршмаловете върху тях, после ядки и сметана отново.
След това поставете банан, сметана, върху върха на крем от киви и отново слой крем.
Поставете ядки върху сметаната с маршмелоу, отново със слой крем.
Последният слой - ядки с портокали.
Покрийте плодовете и ядките с крем. Украсете тортата по желание.

Можете също да поставите плодове между слоевете, например, пресни малини или боровинки. Всички плодове, които имате под ръка, ще направят.

Торта и зеленчуци от рецепта

Искаме да споделим рецепта за вкусна торта. Лесно се подготвя и може да се съхранява почти седмица. Искате ли да опитате и готвене? След това запазете:

Зефир - 1 кг
Орехи - 0.5 кг
Пилешко яйце - 1 бр
Захарен пясък - 1.5 ст
Мляко - 1 супена лъжица
Масло - 200 гр
Ванилова захар
Бисквити - 6 броя

Смелете ядките в блендер, за да направите фина троха. Отрежете върховете на бяла ружа.
Пригответе сметаната: комбинирайте яйцето със захар, разбъркайте малко. Изсипете млякото в състава и продължете да се намесвате. Сварете, докато сметана стане гъста. Охладете го.
Разбийте маслото, добавете сметана от яйца, мляко и гранулирана захар.
Вземете формата, покрийте дъното на филма.
Сега поставете следните слоеве: бонбони - яйчен крем - смлени ядки - бонбони - яйчен крем - ядки - бонбони - сладкиши.

Внимателно подправете всички слоеве. Покрийте тортата с филм и го поставете на хладно място за няколко дни.

Торта от зефир и сметана: снимка, рецепта

Това е рецепта за ленива торта, която можете да приготвите за рожден ден или за гости. Но повярвайте ми, ако го готвите веднъж, тогава за вас ще стане един от най-обичаните торти. Пригответе тези храни:

Медни торти - 4 броя
Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 400 г
Гранулирана захар - 1-ва
Сгъстител - 1 пакет
Ягоди желе - 2 пакета
Зехтин - 5 бр
Ванилова захар - 1 чанта
Плодове или плодове за декорация (по избор)

Първо вземете фолиото (сгънете ръбовете), поставете го върху формата, върху върха на тортата.
Пригответе сметаната. Имате нужда от сгъстител за крема, защото не всички заквасени сметана имат желаната консистенция. Добавете сгъстител за захар и изсипете състава в заквасена сметана. Ще ви трябва гъста сметана.
Смажете тортата със сметана, сложете друга торта върху нея и така нататък. Не смазвайте топ торта със сметана.
Направете желе. Разрежда се не в 800 ml вода, а около 600 ml. Така получавате по-плътно желе. Оставете го настрани, за да се охлади.
След това се изсипва полученото желе във формата на горната торта. Изпратете тортата за 40 минути. в хладилника.
Веднага щом желето започне да се придържа малко, сложете половинките от бонбони върху нея. Можете също да добавите някакъв вид плодове (както желаете).
Сложете тортата обратно в хладилника, така че да е напълно замразена. Не сваляйте фолиото веднага, преди да го сервирате.

Декориране на торта Маршмелоу: Рецепта

Мастика „Зефир“ се приготвя много лесно. В нашата статия ще научите как да го приготвите.

Рецептен номер 1

Първата рецепта изисква:

Дъвкаещ мащерка - 180 г
Вода - 2 супени лъжици. л.
Задушаване на захар на вкус
Оцветяване на храните - 1 щипка

Сложете зеницата в купа, изсипете студена вода.
Покрийте съда с капак и го поставете в микровълновата печка.
Загрейте маршмаловете при висока мощност за около 30 секунди.
Добавете багрило към бонбона (предварително го разредете с малко вода)
Добавете захарната захар към съда.
Интензивно смесвайте съставките, докато пастата стане гъста и униформа.
Веднага щом се втвърди, разделете композицията на парчета и оформете топки
Увийте ги в обвивка за храна и ги поставете на хладно място за 30 минути.
След това разточете мастика, поръсете с пудра захар.
Направете цифри по ваша преценка.

Рецепта номер 2

За втората рецепта запазете:

Дъвчащи мангала - 210 г
Залесяваща захар - 310 г
Лимонов сок - 1 супена лъжица

Нарежете маршмало на малки парченца, сложете в купа, поръсете с лимонов сок
Поставете съдовете в микровълновата печка при най-висока мощност и затоплете блатата за около 20 секунди.
Веднага след като изтече времето, сложете получения състав в друго блюдо и го поръсете с пудра захар.
Замесете съставките до гладкост.
Накиснете мастика на студено място в продължение на 1,5 часа
Отстранете мастика, навийте го с дебелина 3 мм и формирайте фигурите.

Рецепта за постно крехко зеле и мармаладна торта

Когато постът идва, много хора отказват животински продукти. Но дори и в този период, понякога искате да ядете нещо вкусно, например, торта с маршмал и мармалад. Така че, за неговата подготовка трябва да се запасите:

Пшенично брашно - 270 г
Картофено брашно - 85 г
Ванилова захар
Какао на прах - 155 g
Портокалова кора - 25 г
Захарен пясък - 80 г
Амоний - 10 g
Фъстъчено масло - 110 г
Соево мляко - 300 г
сол
Оранжев сироп - 300 г
Мармалад и бонбони - 1 кг
Соев крем - 65 г
Горчив шоколад - 210 г
Кокосово масло - 75 г
Захарен пясък - 85 г
Ванилова захар

Смесете захарта и брашното с какао на прах.
Във втората купа се изсипва маслото, разбърква се и се добавя млякото. Продължете да биете.
Добавете в състава портокалова жар и ванилова захар, последвана от смес от захар, какао и брашно. Добавете амоняк към тестото.
Печете във фурната.
Нарежете тортата на 2 части, накиснете се в портокалов сироп. Задайте тортите, така че те да бъдат напоени.
Поставете парче бонбон и мармалад върху тортата. Сложете втора торта отгоре.
Пригответе черешката: сварете сметаната, добавете захарта, кокосовото масло и шоколада.
Когато глазура стане гладка, покрийте цялата торта с нея.
Украсете продукта с тънка шоколадова нишка, маршмал и мармалад.

Рецепта 1: Торта от Зефир с плодове (със снимка)

банан
киви
портокал
сметана
орехи
зефир

Първото нещо, с което да започнете, е да се мият добре и да се почистват плодовете.

Следващата стъпка е да разбиете крема.

Ядките се смилат в блендер или нож.

Нарежете блатата на тънки, напречни кръгове. Моделирани върхове на бяла ружа, оставени настрана - те са полезни за декориране на тортата. Тук трябва да прибягнете до малък трик: за да не се залепва зеницата за ножа, първо трябва да го намокрите в гореща вода.

Нарежете плодовете на не дебели резени: банани - на филийки, киви - с надлъжни овали, портокали - всяка лобу на 4 части (половин и кръст).

Сега, когато всички съставки са готови за употреба, можете да започнете да събирате тортата, след като приготвите плоско блюдо за него. Първо, намажете дъното на чинията с бита сметана, в противен случай първият слой бонбони ще се прилепи към ястията.

Нанесете слой от бонбони върху сметаната, поръсете с нарязани ядки и покрийте със сметана.

На следващо място, поставени в редове: бананови пръстени, сметана, киви, сметана и ядки, маршмелоу, сметана и ядки, портокали.

Последният слой трябва да бъде сметана, а тортата трябва да бъде пропусната от всички страни, за да покрие всички натъртвания и залепване на плодове.

Остава само да украсят тортата с помощта на предварително депозирани върховете на бяла ружа, ядки и плодове и пуснати в хладилника за няколко часа. Нарежете тортата отново с горещ нож, потопен във вода.

Рецепта 2: Торта от Зефир без печене с крем

Бисквити и бисквити с нежен крем - бързо и лесно!

Зефир 1 килограм (лимон и ванилия)
Пиле яйце 2 броя
Бисквити 10-12 броя
Захар 1–1,5 чаши
Пастьоризирано пълномаслено мляко 1 чаша
Масло 200 грама
Лимон 1 брой (малък)

Взимаме 10-12 парчета пресни бисквити, желателно е да са песъчливи, богати или като “Печено мляко”, използвал съм с аромата на ванилия. Разделяме го на малки парченца, изпращаме го в суха купа на блендер, включваме кухненския уред с най-висока скорост, смиламе деликатеса до фина троха и го изливаме в дълбока чиния.

След това измиваме лимона под студена течаща вода и го изсушаваме с хартиени кухненски кърпи или салфетки. След това, с помощта на фина ренде, отстранете отцедването от него в отделни съдове. Слагаме го настрани, но не изхвърляме сочното месо на плода, а ако желаем, го използваме за приготвяне на всякакви други ястия, например кисел, сок или желе.

След това поставете яйцата в малка купа и леко ги разбъркайте с размахване. След това добавете към тях захар, мляко и половин натрошени бисквити. Смесете тези продукти с еднаква консистенция, изсипете в малка тенджера с дебело дъно и я поставете на средна топлина.

Кук яйчен крем, докато дебел, непрекъснато се разбърква с дървена кухня или една обикновена супена лъжица, за да не горят. Този процес ще отнеме около 15-20 минути. Веднага след като стане вискозен, извадете тенджерата от печката, добавете маслото, лимоновата кора и отново бийте.

Сега ние разделяме всяко блато на две половини и след това действаме както пожелаем, или ги оставяме цели, или ги нарязваме на слоеве с дебелина от 5 мм до 1 см. След това, ние вземем nonstick тавичка за печене с подвижна страна, поставете първия слой от marshmallow на дъното си и се изсипва с горещ крем, ако е студено, тогава е по-добре да го затопли!

Действа по този начин, докато краставицата свърши. Последният слой трябва да бъде крем, който веднага се поръсва с останалите натрошени бисквити. След това затегнете формата с пластмасова обвивка и я сложете в хладилника за една нощ.

Торта „Зефир“ без печене след образуване настояват в хладилника. След това те изваждат, премахват формата от формата, нарязват ароматната сладост на порции, полагат ги на десертни чинии и сервират на масата заедно с топли напитки.

Рецепта 3: Торта с плодове от Зефир (стъпка по стъпка със снимки)

0.5 литра крем 35%

пресни ягоди
киви
банани
консервирани праскови
500-600 грама бяла ружа

35% крем (плюс / минус, наскоро направени от други, според мен 32%)

Много голяма торта се нуждае от 1 литър, 0.5 литра ще е достатъчно за по-малка торта.

Плодове (не забравяйте да имате пресни ягоди, киви, банани, можете да добавите нещо друго, като консервирани праскови.)

Маршмелоу - на голяма торта опаковки 3-4, на по-малка торта - 2 (Аз обикновено вземам Charmel, в една опаковка 255 грама, 6 парчета двойно зеленчуци. Също така обикновено вземам две разновидности - имам крем бруле, ванилия и др. г).

Кремът се разбива в голяма купа до дебело състояние (3-5 минути). Основното нещо - не прекалявайте и не ги превръщайте в масло.

Плодовете ми, чисти, бръснещи киви.

След това започваме процеса на художествено оформление.

1) Всеки двоен зефир е разделен на 2 части, всяка част се нарязва надлъжно и се поставя първият слой върху съда

2) Обилно смажете с бита сметана

3) Нарежете на филийки и сложете плодове и плодове

4) Отново обилно смажете крем

И обратно към стъпка 1)

И повтаряйте, докато съставките свършат.

След тези изкуства премахваме работата си за нощта в хладилника.

Рецепта 4, печене: кейк с блатна каша и кондензиран млечен крем

Пшенично брашно 3,5 ст.
Масло 250 гр
1 яйце пиле
Оцет 9% 2 супени лъжици. хижи.
Кондензирано мляко 400 g
Ванилна есенция на вкус
Сол 0.3 часа ложи
Черен шоколад 100 гр

Масло 250 грама за предпочитане преди печене през нощта, за да изпратите във фризера. Нарежете на парчета и разбъркайте с брашно.

Разбийте яйце в чаша, добавете оцет и добавете чаша към пълната ледена вода.

Брашното с масло се изпраща в миксер и се щанцова с нож. В този случай маслото се разбива на малки парченца. Ще отнеме 1, 1.5 минути.

В купата добавете вода с яйце и оцет. Отново включваме миксера, за много кратко време, само за да свържем сухите и течни части, увийте тестото във филм и го изпратете за 2-3 часа в хладилника.

Тестото се разделя на 6-7 равни части. Навиваме всяка част в тънък кръг, натрупваме се с вилица, така че тестото да не се набъбва. На кръг от тестото поставете табела обърната с главата надолу. На ръба на табелата се изрязва кръг.

Пече се заедно с отпадъците в предварително загрята фурна при температура от 240 * до мек златист цвят.

Как да стигнем до сглобяването на тортата. Алтернативно смажете кекс със сметана и ги сложете един по един. Оставете сметаната върху горната торта и отстрани.

Крем. Разбийте маслото в блендер до бял цвят и помпа. Добавяме кондензирано мляко на малки порции. Накрая въвеждаме ванилова есенция, кремообразни мазнини. Готовите охладени кейкове се намазват със сметана.

Кремът е предназначен за горната част на тортата и страните са поставени в хладилника. И на несмазана торта, поставяме лека преса за няколко часа, така че тортата да е равна.

Горната част е украсена с половинки и четвъртинки от бяла ружа.

Шоколадът се топи на водна баня.

Шоколадът украсява маршмелоу.

Така че тортата изглежда секционно. Готово!

Рецепта 5: Торта на праскова от пепел без печене

бяла ружа - 6 бр
крем - 200 мл
захар - на вкус
праскови - 300 гр

Крем бита със захар и по това време нарязани на ивици праскови.

Нарежете блатата с надлъжни четвърти части с горещ нож. Поставяме половината от горната част на среза върху плоча, която по-късно се обръща и горната част служи за украса.

Сложете бита сметана на мраморките.

Поставете прасковите отгоре.

Покрийте с пласт бонбон и го изпратете в хладилника за три часа.

Рецепта 6: Шоколадов шоколад (стъпка по стъпка снимки)

Тесто за торта:

150 грама пшенично брашно,
35 g какао
10 г бакпулвер,
200 грама захар,
4 големи яйца,
220 г масло,
5 г канела,
карамфил, бадян, кардамон.

Крем за шоколадова торта „Зефир“:

50 g грис,
500 ml тежък крем,
1 вар,
130 грама захар,
200 g масло.

Шоколадов ганаш за сладкиш:

140 г тъмен шоколад
70 g сметана 33%.
150 гр бял зефир за декорация.

Ние изваждаме от хладилника продукти за приготвяне на сметана, те трябва да са на стайна температура. Изсипете в тенджера сметана, добавете захар и лимонена кора. Постепенно доведе до възпаление, след това се изсипва тънък поток от грис, разбърква се, готви за 3-4 минути, отстранете от топлина.

В студения грис изстискайте сока от вар. Удобно е да изстискате сока от цитрусовите плодове с една чаена лъжичка: нарязайте лайпа на половина, поставете лъжицата в центъра и завъртете в кръг. Ако има камъни в вар, тогава е по-добре да го направите над ситото.

В охладената каша добавете омекотено масло, смесете с блендер, докато не получите бучен крем.

Изработване на тестото за тортата. Всички продукти за него, както и за крема, приемаме при стайна температура. На снимката - съставките за теста. Звезден аспирант, 2-3 скилидки, 3 кутии кардамон втрийте в хоросан.

Отделете жълтъците от протеините. В дълбока купа разтрийте 150 грама гранулирана захар и меко масло, след това добавете яйчни жълтъци един по един.

Смесете пшеничното брашно с бакпулвера, какаото и канелата, добавете към течните съставки, бързо и внимателно разбъркайте до получаване на хомогенна консистенция без бучки.

Разбийте яйчните белтъци и 50 грама гранулирана захар в силна пяна. Добавят се бита и смляни подправки в тестото, месят тестото.

Печете тортата в подвижна форма с размери около 25 сантиметра. Време за печене 25-30 минути, температура 180 градуса по Целзий.

Пригответе готовата торта на телена поставка, изрежете го наполовина.

Ние разпределяме сметаната, разпределяме равномерно. Кремът е дебел, така че можете да направите слоя дебел.

Покрийте тортата с втората половина на бисквита, изравнете ръбовете със сметана.

Осъществяване на ganache. На водна баня разтопете горчивия шоколад, сметана. Когато шоколадът леко се охлади, смесете го със сметаната и покрийте тортата с ганаш.

Декориране на торта с бяла ружа. Нарязваме мармаламата наполовина, украсяваме тортата, поръсваме какаото на върха, поставяме го в хладилника за няколко часа.

Шоколадовият торта "Зефир" е готов. Приятно апетит!

Рецепта 7: Торта от Зефир от Лайм Вайкуле

Рецептата за торта "Зефир", споделена от Лайм Вайкуле, е много деликатна плодова торта.

Зефир - 300 грама
Крем - 250 грама
Захар - 50-100 грама
Ядки - 50-80 грама
Ягода - 150 грама
Киви - 150 грама
Шоколад или захаросани плодове - 20-40 грама (за декорация.)

Рецептата за приготвяне на торта без бисквитка е изключително проста, дори и новак в кухнята може да се справи с него. Първо трябва да приготвите всички необходими съставки. В допълнение към основния, маршмелоу, компонентите на тортата могат да се променят по собствена преценка и вкус.

Първата стъпка е да приготвите маршмелоу. Тя трябва да бъде нарязана на тънки филийки. Ако сладкото е прекалено меко, тогава трябва да приготвите купа с вряща вода и да потопите в нея нож. С горещ нож маршмаловете се изрязват по-гладко и по-бързо.

Нарязаните бонбони трябва да се сортират. Освен ако не е необходимо да се поставят върховете, те ще бъдат необходими за горния слой на тортата.

Крем смесен със захар (можете да използвате пудра захар) и да ги победи добре.

В долната част на подготвената форма се поставя един слой бонбони. Най-добре го смажете със сметана, която покрива и страните.

Измийте ягодите, обелете опашките и нарязани на филийки. Тя може да бъде заменена с други плодове или консервирани плодове. Поставете равен слой от ягоди на бонбоните.

Обелете ядките и ги нарежете на средни размери, ако желаете. Разстелете ядките върху тортата, като ги разпределите равномерно по повърхността.

Смажете цялата повърхност на тортата със сметана.

Поставете слой от бонбон и леко, за да го притиснете с ръце, така че слоевете да са по-плътни.

Отново сметана. Обелете кивито и изрежете на тънки филийки. Сложете сметаната. Торта от бяла ружа без печене у дома ще бъде готова, когато всички съставки са изложени. Колкото повече плодове се използват, толкова по-висока ще бъде тортата. Последният слой трябва да бъде изложен на върховете на бяла ружа.

След готвене, тортата трябва да се изпрати в хладилника за поне 2 часа. Преди сервиране можете да го украсите с плодове, шоколад или захаросани плодове.

Рецепта 8: Торта "Зефир" с кисел крем

Зефир - 350 г
Банани - 2 бр.
Киви - 2-3 бр.
Шоколадово топинг - на вкус
Орехи на вкус

Заквасена сметана - 300 гр. T
Захар - 75 г

Зефирът разрязва всяка половина на две части. Фигурните парчета се оставят за горния слой.

Пригответе заквасена сметана: слагайте домашно приготвена гъста заквасена сметана в купа, добавяйте захар и разбивайте добре, докато се получи гладка. Кремът може да се постави в хладилника за 30 минути, така че да запази формата си по-добре.

Сложете слой бонбон върху чинията. Нарежете банани и киви.

Намажете малко заквасена сметана и сложете слой киви. След това отново покрийте със заквасена сметана.

Публикуване на следващия слой от зефир, заквасена сметана и слой от банани.

Банановият намазан заквасена сметана, поставете отново един слой бонбони и киви.

Поставете слой от банани на върха на кивито и завършете с слоя сладкиш. Сложете тортата в хладилника за 1 час.

След това изсипете тортата с шоколадов топинг и поръсете с орехи. Вкусна торта от бяла ружа без печене е готова за ядене.

Рецепта 9: Торта Зефир с черешов крем

Чудесна и деликатна торта без печене. За да направите торта, можете да използвате всякакви плодове на ръка. Рецепта за сладкиш, приготвен от звезди.

Зефир - 500 гр
Киви - 8 бр
манго - 1 бр
Райска ябълка - 2 бр
черешов сироп - 100 мл
крем - 350 мл + 150 мл
извара - 450 гр. t
вода - 150 мл
желе за торти - 11 гр
кокосови стърготини - 100 гр
захар - 50 гр
пудра захар - 3 супени лъжици.

Торта "Зефир" може да се вземе във всеки цвят, избрах бяло. Нуждаем се само от захар за желе, за да покрием горния слой плод и за сметана, с която ще подравним страните на тортата и ще направим ръб по върха на тортата.

Пригответе сметаната. Сирене на сирене през сито, за да се получи по-деликатна текстура, това може да се направи два пъти.

Разбийте сметаната с извара и черешов сироп. Кремът е готов.

Обелете и нарязайте киви и Райска ябълка - филийки киви на филийки и Райска ябълка.

На плоча да се създаде подвижна форма без дъно. Зефир се разделя на 2 части и се поставя първият слой.

Нанесете слой от извара сметана върху бонбона и слой от плодове върху него.

Затворете плодовете със сметаната от сирене и сложете слой от зефир, като го притиснете здраво в сметаната.

Сложете друг слой сметана и плодове. Поставете останалия крем на плода и я изравнете.

Нарежете мангото и кивито за горния слой.

Сложете плода върху крема във формата на цвете.

Разтворете желето за тортата, като добавите захар и вода. Сварете според инструкциите.

Бързо сложете желе върху плода и налейте върху него цялата върха на тортата. Желето се поставя много бързо. Сега можете да сложите тортата в хладилника за няколко часа. По-добре през нощта.

На сутринта премахнете подвижната форма от тортата, през нощта станала плътна. Разбийте 150 грама крем с пудра захар. Използвайки този крем, нагласете страните на тортата и нанесете върху тях кокосов чипс. Останалият крем да направи ръба на тортата. Тортата е готова. Сервирайте веднага.

Рецепта 10: орехова торта и крем от бяла ружа (със снимка)

110 г захарен пясък,
3 годинипрах за печене (имам собствено готвене),
3 яйца,
70 г пшенично брашно,
2 g ванилова захар.

350 г бяла ружа,
150 г масло,
80 g гъста заквасена сметана.

150 г фъстъци,
няколко парчета млечен шоколад.
Прекарах малко повече от час в подготовката на тортата.

Първо направих бисквити. Разбийте яйцата с миксер до лека пяна. Ванилин и захар заспаха, продължават процеса на разбиване, докато масата стане бяла и не се увеличава обема.

Добавя се бакпулвер, смесен с брашно, старателно смесен със силиконова шпатула. Полученото тесто (не по-дебело от 15% заквасена сметана чрез консистенция) се изсипва в матрицата и се изпраща да се пече във фурната при 180 ° С в продължение на 35 минути.

Докато гъбата беше изпечена, излях фъстъците върху сух тиган и ги загрях за няколко минути на висока температура.

Леко оставиха ядките да се охладят, обелени, олющени и смачкани с блендер в средна по размер.

Сега дойде редът на крема. Разбивайки бонбона на парчета, сгънете го в термоустойчив контейнер и го разтопи с помощта на парна баня.

Когато стигна до желеподобното състояние, той го избута с миксер, постигайки хомогенна маса. Тогава тя хвърли омекотеното масло в течната маса, след което добави заквасена сметана (задължително студена) и я разбива с висока скорост.

Оказа се, че не е много дебел крем бяла ружа. Махнах го за известно време в хладилника, така че да се сгъсти малко (в края на краищата желатинът присъства в състава на бонбоните).

Направя торта. Докато работех върху сметана и ядки, печена и гъба. Изваждайки го във форма, го отрежете на две торти.

Една поставена на дъното на разделителната форма, втората нарязана на малки кубчета. Това означава, че моята торта ще се състои от цяла и мляно бисквити.