Как да съхранявате зрели и неузрели авокадо у дома

Въпреки факта, че често ядем авокадо в храната, правилата за съхранение на този плод не са известни на всички. Нека да ги анализираме и да намерим най-простите и удобни начини, по които е възможно, без да губите време и пари, да получите качествен продукт с максимална полза.

Правила за съхранение

Методът на съхранение на авокадо зависи от състоянието на плода. За неузрели, узрели - цели или нарязани - те са напълно различни. Въпреки факта, че авокадото е продукт, подложен на бързо влошаване, срокът на годност може да се увеличи. Основните методи са представени по-долу.

У дома, правилно съхранени нарязани плодове може да бъде доста дълъг. Ако авокадото е почерняло след рязане, то трябва да бъде изхвърлено.

В фризера

Най-дългите (до шест месеца) авокадо могат да се съхраняват у дома във фризера. Първо трябва да приготвите плода за съхранение. Най-добре е да се съхраняват авокадо под формата на картофено пюре - обхватът е доста широк (удобно е да се правят сосове, превръзки, снек пасти). Ще отнеме:

• зряло и меко авокадо
• вилица (ако има много плодове - блендер),
• половин лимон или лимон,
• контейнер за храна или торба с дишащ цип.

Първо, авокадото трябва да се измие старателно, да се отреже и да се извади костта. След това пулпата се раздробява до равномерно картофено пюре. Ако авокадото е узряло, лесно е да се направи вилица. Ако трябва да спестите много плодове, използвайте блендер.

След това трябва да сложите картофено пюре в контейнер или опаковка. Остава само да се поръсва получената маса от лимонов или лимонов сок, плътно затворена и поставена във фризера.

За да приготвите впоследствие салата, не е необходимо отново да превръщате пулпата в пюре. Ще е необходимо само да обелвате авокадото и да изхвърлите костта. Сега искате да намалите авокадото на парчета от необходимия размер, поръсете с лимонов сок. Продуктът е готов за замразяване и съхранение. Когато авокадото се разтопи, вкусът ще бъде по-малко наситен, а вкусът е малко по-слаб. Но можете да се насладите на нежността на чуждите плодове.

Размразеното пюре от авокадо трябва да се използва възможно най-скоро. На открито започва окисляване и външният вид се влошава, но вкусът и структурата на кислорода "не страдат". Пюрето от авокадо може да се замрази само веднъж.

В хладилника

В хладилника могат да се съхраняват само зрели авокадо, които спокойно толерират това „обжалване“. Затова помислете как да съхранявате нарязаните плодове.

• С лук. Колкото и странно да звучи, лукът помага да се запази плодът. Плодовете ще запазят цвета си и няма да са воднисти. Необходимо е да се сложи нарязан лук на дъното, а в горната част "прикрепете" половин авокадо. А плътно затворен контейнер ви позволява да запазите апетитен екзотичен десерт до една седмица и няма да го оставите да се развали.

• С лимонов сок. В продължение на близо 6 дни можете да съхранявате нарязания "чужденец", ако намажете повърхността му с прясно изцеден лимонов сок и го съхранявайте в затворен съд.
• С маслиново масло. Пулпа от авокадо няма да потъмнее и продуктът ще лежи 5 дни, ако е добре смазан с висококачествен зехтин. Необходимо е да запомните за контейнера с капак.
• Вакуумна опаковка. Има специални опаковки, предназначени да съхраняват храни, които бързо се влошават. Пакетите създават аналог на вакуума. В подобна среда авокадото може да се съхранява до четири дни. Има и минус: няма да е възможно напълно да се премахне кислородът от такава опаковка, плътта бавно ще потъмнее.
• Във водата. Някои хора потапят половината плодове в студена вода и я поставят в хладилника. Минус - десертът потъмнява на втория ден. Между другото, той има способността да абсорбира перфектно водата, което е много лошо за вкуса.Месото се превръща в обикновен омекотител и получава неприятен кафяв оттенък.

Очевидно, нарязаните авокадо се съхраняват с лука най-дълго. Между другото, целулоза не губи своя вкус, аромат и плътност. Суровият лук от авокадо също не мирише.

Веднага щом се получи потъмняване на пулпа и направиха малки капки сок върху парче, е необходимо да извадите авокадото от хладилника. Това означава, че трябва да ядете авокадо: яжте или направете салата с него - тя е напълно узряла и започва да узрява. Ако не използвате анализирания продукт, след няколко дни неговата половина от плодовете може да стане неапетитна, негодна за храна.

За да запазите отрязания авокадо и да го запазите свежи по-дълго, не премахвайте костта от втората половина.

Целият зрял авокадо също се чувства много добре в хладилника. Необходимо е да го сложите в хартиена торба, в такъв "контейнер", че плодовете ще лежат идеално в отдела за зеленчуци и плодове. Но пластмасовите контейнери и пластмасовите торбички не са подходящи за съхраняване на цели авокадо в хладилника. Плодовете могат просто да се задушат и много бързо да се влошат (след няколко часа).

Ако сте имали идеята да съхранявате авокадо на рафт или в шкаф в кухнята, увийте плодовете в амбалаж или крафт хартия. Пълно авокадо, увито по този начин, ще продължи около седем дни. Но трябва да следите температурата. Тя не трябва да бъде по-висока от + 22 ° С, в противен случай срокът на годност ще бъде намален до три дни. Нещото е много нежна пулпа, която бързо се влошава, ако плодът е напълно узрял.

Малко по-дълго съхранявани неузрели плодове. При горепосочената температура - около десет дни. Необходимо е периодично да се проверява авокадото за зрялост и да се отделят узрелите във времето узрели плодове. В противен случай цялата маса, лежаща в хартиена торба, трябва да бъде изпратена в кошчето.

Има някои по-интересни методи, които допринасят не толкова за съхранение, колкото за узряване на авокадото.

Използване на микровълнова фурна

Възрастните плодове, които са били в микровълновата печка, ще променят вкуса малко, по-добре е да приложите този метод, когато трябва да добавите авокадо към някакво ястие, а не да ядете плодове в суров вид.

Сложете плода на плоча (първо го пробийте с вилица) и покрийте с пластмасов капак, но можете да използвате хартиена салфетка. Поставете продукта във фурната за половин минута, ако не е омекотен, повторете процедурата отново.

Лимонов сок

Четка на пулпа с лимонов сок, поставени заедно нарязани парчета и увийте с прилепващ филм. След това поставете в хладилника до узрели.

Най-старият и най-лесният начин за всички, представени да помогнат на плодовете узряват. Необходимо е да го увийте във вестник и да го поставите на топло място (една изключена, все още неотопляема фурна ще свърши). Цялата процедура трябва да отнеме два дни, ако резултатът не ви е подходящ, можете да повторите горното.

Срок на годност

Що се отнася до срока на годност, без допълнителни манипулации, тя ще бъде една седмица, в най-добрия, 14 дни, тук всичко зависи от външните фактори, вече споменати в статията.

Струва си да се знае следното:

• незрелите авокадо могат да се съхраняват при стайна температура (няма да започне да узрява в хладилник, а запазването на неузрели плодове при стайна температура зависи от някои особености),
• В никакъв случай незрелите плодове не могат да се съхраняват в хладилника (не само, че те няма да узреят, но и ще се влошат),
• благодарение на бързото окисление, нарязаните плодове стават кафяви, така че това да не се случи, можете леко да поръсите пулпата с лимонов или лимонов сок и да сложите плода в хладилника,
• ако авокадото е нарязано на две части, след размазване на пулпа с лимонов сок, те трябва да бъдат съединени и притиснати колкото е възможно повече един към друг (използвайки този трик, можете сериозно да забавите процеса на окисление)

• ако ограничите количеството кислород, доставяно на авокадото, можете да увеличите срока на годност (подходящ филм за храна или контейнери с капаци),
• съхраняването на нарязани и узрели плодове трябва да се съхранява в хладилник (контактът с други плодове и други храни трябва да бъде напълно изключен),
• Авокадото трябва да се съхранява в хладилника възможно най-близо до задната стена (тогава ще се осигури по-ниска температура на съхранение),
• плодовете могат да се съхраняват при стайна температура, охладени и замразени (независимо колко узрял е плодът),
• отрязаният авокадо с кост има по-дълъг срок на годност (затваря влакната на плода отвътре и забавя неговото окисление).

Ако няма да ядете този плод след покупка, не трябва да измивате авокадото преди съхранение: ще се влоши няколко пъти по-бързо от контакта.

За да запазите външния вид на авокадото, можете да използвате разтопен восък. Леко разтрийте кожата на авокадото с парафин и го съхранявайте в съответствие с общите правила. Измийте восъка е изключително трудно, но когато режете кората, тя няма да остане на повърхността.

Полезни съвети

Ето какво още трябва да знаете:

• Купете ярко зелени плодове, ако искате да съхранявате плодове за дълго време. Те лежат по-дълго от другите. Но плодовете с кожата на тъмно зелен цвят трябва да се консумират възможно най-бързо. Този цвят е доказателство за перфектна зрялост на авокадото.
• Напълно зрели плодове са по-добре да купуват в деня, в който ще ги използвате, защото в този случай ползите ще бъдат максимални.
• Дори цял плод с девствена кожа е надарен с черта - бързо изпарява влагата, която е вътре. За да предпазите авокадото от избледняване преди време, ако ги съхранявате без хладилник, опитайте се да ограничите достъпа на слънчева светлина до него. На тъмно и при оптимални температури, алигаторната круша (друго име за авокадо) се съхранява отлично до тринадесет дни.
• Не съхранявайте авокадо с други плодове - повечето от тях произвеждат етилен, което значително ускорява узряването на авокадото. Има шанс, че плода ще perespeet и ще изгние дори в хладилника.
• Половинките от авокадо се държат стриктно нагоре с парче, тогава няма да загубите най-вкусния сок и ще бъдете „застраховани” срещу твърде рано увяхване на плодове.

Ползите от един екзотичен гост

Ползите от авокадо говорят дълго време. Тя включва:

1. Витамини - А, С, D, Е, К, група В.
2. Минерали - калций, калий, магнезий, флуор, мед, желязо.
3. Мазнини, които се абсорбират много лесно от организма.
4. Захарът съдържа само 1,5%. Затова се препоръчва да се яде при хора с диабет.

Този плод се яде само пресен.следователно съдържащите се в него хранителни вещества не се разрушават при високи температури. Препоръчва се при заболявания на стомашно-чревния тракт, запек, анемия, хипертония и атеросклероза. Единственото противопоказание за хранене на Персей в храна е наличието на алергична реакция. Освен това не е желателно да се ядат авокадо за кърмещи жени, тъй като това може да доведе до лошо храносмилане при кърмачета.

Във всеки случай, ползите от този екзотичен плод носи повече от вреда. Следователно, купувайки авокадо на пазара, домакините често не се броят и купуват повече плодове, отколкото им е необходимо. Или можете да си купите не съвсем узрели плодове, които не са подходящи за приготвяне на салати. В този случай възниква проблемът, как и къде да се съхраняват авокадото у дома.

Съхранение на неузрели плодове

При закупуването на Персей американската препоръчва проверка на падежа, като се фокусира не върху цвета, а върху консистенцията. Когато зрелият плод се натисне, върху пръста се появява плитка ямка, която бързо се изравнява. Ако тази ямка е прекалено дълбока и не се изглажда дълго време, тогава плодът се задушава или дори започва да се влошава. Ако авокадото е твърде трудно, то само показва, че не е достатъчно зряло. Ето защо, веднага има дилема за това как да се съхранява авокадо, за да го направи зрели.

При закупуване на неузрели плодове се препоръчва да се съхранява на тъмно място при стайна температура (+ 18 ... 23 ° C) за не повече от седмица. През това време плодовете узряват и ще бъдат подходящи за храна. Ако времето е много по-малко, можете да поставите авокадото в хартиена торба и да изчакате 3-5 дни. В отсъствието на това време, в нея се поставя ябълка или банан, които произвеждат етилен. Този газ ускорява узряването на авокадото, намалявайки времето до два дни.

Трябва да се помни, че незрелите плодове е строго забранено да се поставят в хладилника. Това може да доведе до повреда и да не повиши безопасността му.

Как да се запазят зрели плодове

Мислейки за това как да съхранявате авокадо, много домакини си спомнят за хладилника. Разбира се, трябва да се поставят зрели плодове. Но тук има някои нюанси. Ако екзотичните плодове са цели, препоръчва се да се увива в хранителен филм или да се поставя в контейнер, можете да използвате пластмасова торбичка със закопчалка. Основното нещо - да се намали контактът на плода с въздуха. Срокът на годност в този случай ще бъде 2-3 дни.

Ако плодът е нарязан, тогава трябва да създадете условия, така че авокадото да не потъмнее. Има няколко техники:

1. Можете да намажете половинките на авокадото с лимонов или лимонов сок, ябълков или винен оцет и да ги поставите в пластмасов контейнер. Това ще помогне да се спре процеса на окисление и да се предотврати потъмняването на пулпа от плода. Най-добре е да се съчетаят нарязаните половинки и плътно да се увиват с хранителния филм. Тези дейности ще помогнат да се гарантира безопасността на плода за 6 дни.
2. След размазване на плода върху нарязания със зехтин и поставянето му в контейнер, можете да го държите в хладилника в продължение на 5 дни в хладилник.
3. Ако нарязвате лука грубо и го сложите на дъното на контейнера, и сложете половин авокадо отгоре, плодовете могат да се съхраняват под плътно затворен капак поне 7 дни. В допълнение, плодовете не са напоени с миризмата на лук и запазват уникалния си аромат.
4. С поставянето на плодовете във вакуумна торба, можете да увеличите срока на годност до 4 дни. Но тъй като във всеки случай въздухът от торбата не може да бъде напълно отстранен, тогава нарязаният плод постепенно ще потъмнее.
5. Някои домакини предпочитат да съхраняват нарязания авокадо във вода, просто като поставят в него половинките на плода. Но срока на годност с този метод на съхранение е много малък - само 2 дни. В допълнение, авокадо абсорбира вода, което неблагоприятно се отразява на вкуса му.

Когато някой от тези методи трябва да знаете къде да съхранявате авокадото в хладилника. Най-доброто място ще бъде пространството близо до задната стена на последната, където винаги е малко по-студено.

Трябва да се помни за необходимостта всеки ден да се проверява зрелостта на плода. Ако тя е станала много по-мека, а ямата, образувана от натискане върху нея, не е нивелирана, тогава е необходимо и необходимо да се използват плодовете за храна в близко бъдеще.

В допълнение към хладилника, Perseus American може да се съхранява във фризера. За да замразите плода, трябва да го измиете и обелите. От целулоза е най-добре с блендер да направи картофено пюре, в което определено трябва да добавите сок от лимон или лайм в размер на 1 супена лъжица. л. върху един плод. Това ще предотврати окисляването на продукта. Получената маса трябва да се сгъне в контейнер или найлонова торбичка. По този начин можете да замразите плодове за бъдеща употреба., тъй като срокът на годност на картофено пюре е най-малко 6 месеца.

Всички тези техники ще помогнат да се спасят авокадото, без да се губят техните полезни свойства. Дори и специфичният вкус на екзотичен плод няма да се промени, той ще стане малко по-слаб. Ето защо, не се страхувайте да си купите малко повече от любимо лечение, защото може лесно да се съхранява у дома.

Полезни свойства на авокадото

Нежната целулоза на „алигаторната круша“ е обичана от много руснаци не само заради приятния си вкус, но и заради здравословните си качества. Съставът на пулпа съдържа витамини, микроелементи, протеини, въглехидрати, здрави мазнини и фибри. Положителни ефекти върху организма:

• нормализиране на храносмилателния тракт,
• възстановяване на метаболитните процеси на организма,
• подобряване на паметта
• намаляване на холестерола,
• насърчава растежа на мускулната тъкан
• настроението идва в ред и раздразнителност - минава.

Информация! Авокадото е най-високо калоричният плод (212 ккал на 100 г), надвишава хранителната стойност на месото и яйцата.

Как да изберем авокадо

Зрели и неузрели плодове са подходящи за закупуване. Най-важното е, че повърхността е хомогенна - без петна и меки зони. Кората на добър плод е гладка, тъмнозелена, без признаци на гниене.

Зрелите плодове могат да се консумират веднага или да се съхраняват за кратко време. Незрелия образец лесно се довежда до зрялост у дома и се съхранява дълго време.

Последици от неправилно съхранение

Неправилното съхранение на авокадо може да повреди плода. Този продукт трябва да се изхвърли незабавно. Използването на нискокачествени авокадо в храната заплашва сериозно отравяне. Особено опасно е да се използва развалена или свръхзрела пулпа за бебешка храна.

Признаци на продукт с лошо качество:

• твърде мека повърхност
• кафяви петна по кожата,
• кожата е хлъзгава при допир
• плодът има неприятна миризма.

Ако трябва да спестите половината от плодовете, по-добре е да оставите кост в него - този трик ще удължи срока на годност.

В хладилника авокадото се държи възможно най-близо до задната стена - там е най-студено.

Ястията от авокадо трябва да се консумират веднага след приготвянето им. Замразеният полуфабрикат (след размразяване) също изисква бързо използване като храна.

Как да съхраняваме цялото зряло авокадо

Основните правила за съхранение са пряко зависими от степента на зрялост. Проверете го лесно: трябва внимателно да натиснете пръста си върху кожата на плода. Трябва да се натисне малко, но не да се образуват дълбоки вдлъбнатини. Много е трудно да се определи зрелостта само по цвят, тъй като в природата има повече от петстотин вида авокадо и всеки от тях има свой специален нюанс, който се променя, когато узрее.

Незрелите плодове могат да се съхраняват при стайна температура в продължение на 2 седмици. Това обаче не означава, че плодовете могат да се поставят в подходяща кутия и да се забравят за тях. Необходимо е от време на време да се прави преглед на състоянието на продукта чрез промяна на нюанса и степента на твърдост, за да може да се консумира своевременно.

Цели зрели плодове у дома трябва да се поставят на студено и тъмно място. Това ще помогне да се запази тяхната цялост и еластичност за 3-4 дни.

Зрели плодове, увити в найлонова торбичка и хартия, поставени в задната част на хладилника, запазват отличен вкус за почти една седмица. Но ако плодът е придобил подозрително мека консистенция или има забележими капки течност (изцеден сок), тогава те трябва да бъдат изядени за кратко време.

Затова трябва да търсите други методи за съхранение:

1. Свържете нарязаните парчета, като ги притиснете плътно. Стоун не е необходимо да се премахва. Контактът на назъбената пулпа с въздуха трябва да бъде минимален.
2. Поставете нарязания и съединен плод в плътна прозрачна пластмасова торбичка и освободете въздуха до максимум. Същата техника е подходяща за запазване на свежестта на цели плодове.
3. Изпратете “запечатания” продукт на студено място. След няколко дни авокадото ще узрее.

Ако плодът вече е нарязан, но все още се нуждаят от време, за да го използват по предназначение, е желателно да се смазват резените с прясно изцеден лимонов сок. Това ще забави процеса на окисление и ще предотврати потъмняването на парчетата. Маслиновото масло има същия ефект: създава херметична бариера, която предотвратява достъпа на кислород.

Нарязани парчета или неизползвана половина от плодовете трябва да се съхраняват в обикновен контейнер с резена лук. Вещества, които са част от зеленчуците, предотвратяват потъмняването на плода и спомагат за запазване на неговата свежест.Не се страхувайте от появата на лоша миризма: чужди и неприятни „аромати“ изобщо не се абсорбират в кашата.

Салати с нарязан авокадо могат да се съхраняват в хладилник до 24 часа.

Условия за зреене на алигаторна круша

Незрелите плодове не трябва да се съхраняват на студени места: те просто няма да могат да достигнат желаната зрялост и ще бъдат безвкусни. При температура от около 24 градуса, плодът ще узрее за 6-7 дни. Ако първо го увийте в торба с хартия, процесът ще се ускори. Ще отнеме 3-4 дни.

Много от тях се интересуват от това как да съхраняват авокадото, за да го направят зрял.

Този процес може да бъде предоставен по прост начин:

1. Изберете добра зряла ябълка или банан.
2. Поставете избрания плод в хартиена торба с незрело авокадо.
3. Плътно затворете и оставете до два дни.

Плодовете в процеса на зреене произвеждат значително количество етилен, който стимулира и ускорява узряването на близките плодове.

Правила за замразяване на авокадо

Единственият недостатък на представения метод е, че плодът губи част от ярките си вкусови качества и характерен апетитен мирис. Но все пак, замразените плодове могат успешно да се използват като съставка за салати, коктейли, картофено пюре, сосове и разнообразни сладкиши.

Опции за съхранение във фризера:

1. Обелете кожата, отстранете костта. Нарежете пулпата на парчета с желания размер. Увийте в торба или поставете в контейнер. Отгоре се отбелязва с дата на замразяване.
2. Целулоза се нарязва на картофено пюре. В маса от 0,5 ст. л. лимонов сок, който забавя окислителните процеси, така че съхранението ще бъде с по-високо качество. Приготвеният състав трябва да бъде преместен в подходяща пластмасова кутия или торба, но не да се напълни до върха, тъй като земната маса леко се увеличава, когато замръзне. Можете да запишете празната проба по този начин за малко по-малко от шест месеца.

Ако замразеният продукт започна да придобива кафяв оттенък, това означава, че процесът на влошаване е близък. Детайлът трябва веднага да се размрази и да се използва възможно най-скоро.

Вече размразеното плодово пюре трябва да се консумира в близко бъдеще. Повторното третиране не е разрешено, тъй като това води до пълна загуба на полезни свойства и всички вкусове на заготовката. И също така не препоръчваме съхраняването на размразеното ястие в хладилника - то няма да стои там дълго време и бързо ще се влоши.

Къде и колко да се съхранява авокадо

Срокът на годност на незрелите авокадо може да варира в зависимост от създадените условия., При стайна температура, в отворена форма, плодът може да остане свеж в продължение на 7 дни (след този период той ще узрее и може да се съхранява в продължение на 2 дни при същите условия или в хладилник). Ако поставите незрело авокадо в хартиена торба, срокът му на годност ще бъде намален и ще стане узрял за максимум 5 дни. Ако сложите зряла ябълка в торба с авокадо, тогава плодът ще бъде узрял за 2-3 дни. Ако планирате да съхранявате авокадо толкова дълго, колкото е възможно, тогава е по-добре да не използвате допълнителни средства за ускоряване на узряването и просто оставете плодовете на тъмно и достатъчно хладно място поне за една седмица.

Идеалната температура за съхранение на авокадо, независимо от степента на зрялост, е ниво от +18 до +24 градуса (обичайният температурен режим на тъмно място в апартамент). Средният срок на годност е 10-14 дни. Нарязаният плод може да се съхранява в зависимост от степента на зрялост до 6 дни (процесът на окисление започва по-рано от пълното узряване на плода).

Ако замразите авокадо, срокът на годност ще бъде няколко месеца, Преди да бъдат поставени във фризера, отстранете кожата от плода и отстранете костта. Нарязаният плод се поставя в контейнер, торба или филм. Авокадото не трябва да се размразява и замразява отново. При първото размразяване започва процесът на окисление и повторното поставяне в хладилника ще развали вкуса и структурата на пулпа.

Когато съхранявате авокадо, неговата зрялост трябва да се проверява редовно. Ако плодът стане мек, тогава той трябва да бъде незабавно изяден. В противен случай, плодът ще се развали и гние. Авокадото с авилос също не се препоръчва. Ако кожата е набръчкана, условията на съхранение се наблюдават неправилно.

Пълнозърнести плодове

Ако сте закупили незрело авокадо в магазина, не се обезсърчавайте и не бързайте да го изхвърлите. Лесно е да се държи вкъщи и да се довежда до зрялост. Незрелите плодове имат светлозелена кожа, твърда на допир.

Един прост начин да го задържите да узрее:

1. Зелените екзотични плодове могат да се съхраняват у дома при стайна температура. За 7-10 дни те ще достигнат независимо от зрелостта.
2. За бързо узряване и запазване, сложете авокадото в хартиена торба. След 3-5 дни тя ще достигне своята зрялост и може да се консумира.
3. За да се ускори процесът на узряване ще помогне една ябълка или банан, които могат да бъдат поставени в един пакет заедно с плодовете. В този случай зрелостта се появява за 2-3 дни.

Важно е! Студът забавя процеса на узряване на авокадото, но удължава срока на годност.

Половината плод

По-добре е да съхранявате нарязаните незрели плодове в хладилника, разбира се. Отделете долния рафт за него, далеч от фризера. Овлажнете половинките на авокадо с лимонов сок и разбъркайте помежду си. Увийте филма и го охладете. Зреенето ще настъпи след 2-3 дни.

Особеността се състои в това, че когато пулпата е в контакт с кислород, обелваните плодове започват да окисляват и потъмняват. Почернелите авокадо не могат да се използват и трябва да се изхвърлят.

Как да съхранявате зрели авокадо у дома

Удължаването на срока на годност на плодовете не трябва да се пренася. Твърде много сън, мекото авокадо няма да е добро, ще се разпадне в ръцете, когато се готви. Затова ще бъде правилно да се вземе това предвид при избора на методи за съхранение у дома.

Важно е! Авокадото може да се съхранява на плоча на маса при стайна температура за не повече от един ден, ако планирате да я използвате на следващия ден.

фризер

Най-дългият период на съхранение на авокадо е възможен само във фризера. Но първо трябва да се приготвят плодовете, тъй като след размразяването ще бъде трудно да се работи с него.

За картофено пюре и шейкове:

1. Отлейте авокадото и отделете от костите.
2. Смелете в блендер или обикновена вилица в картофено пюре. Поръсете с лимонов сок.
3. Поставете в контейнера за храна или найлонова торбичка и го изпратете във фризера.

1. Подгответе авокадо предварително, отстранете кожата и вътрешната кост.
2. Нарежете плода на кубчета с размери около 1x1 cm, поръсете отгоре с лимонена киселина.
3. Изсипете в контейнер и поставете във фризер.

След размразяването можете да ядете или да готвите сазу.

Важно е! Авокадото не се замразява повторно. Затова можете предварително да разделите необходимите малки порции.

Съхранение на гардероб

Някои домакини съхраняват авокадо в гардероба. Това може да стане само ако температурата в стаята, в апартамента не надвишава +22 градуса. Опаковайте всички плодове в крафт хартия или специална опаковка и запишете не повече от 3 дни.

Незрели плодове с този метод могат да лежат 7-10 дни, в зависимост от степента на зрялост.

Обикновено трикове

Незрелите авокадо не се препоръчват да се съхраняват в хладилник, тъй като това ще спомогне за бързо стареене и влошаване.

1. За да авокадо не бърза да почернее след рязане, поръсете с парчета лимонена киселина или лимонов сок.
2. Ограничаването на достъпа до кислород може да удължи срока на годност на плода.
3. В хладилника плодовете не трябва да бъдат в контакт с други продукти, с изключение на тези, които са поставени за съхранение.
4. С кост в рамките на срока на годност се удължава.
5. Не измивайте плодовете преди съхранение.

Основното правило, което трябва да следвате е, че какъвто и метод на съхранение да изберете, проверете авокадото поне през ден.Това ще позволи да се идентифицира началото на появата на петна и да се ядат плодовете.

Кликнете върху "Like" и вземете само най-добрите публикации във Facebook ↓

Какво е различно от плодовото ягодо

Учените не използват термина "плодове", заменяйки го с думата "плод". Тази дефиниция се използва за описване на годната за консумация част от растителността, образувана в резултат на опрашване на цвете или яйчник. Зеленчуците не принадлежат към този сорт.

Номер на плодове:

• ябълка
  
• круша,
  
• слива,
  
• праскова,
  
• череша,
  
• мисията е Пенсилвания,
  
• череша.
  

С прости думи, плодът се счита за плод на растението, узрял по дърветата и имащ сочна плът и семена за размножаване.

Експертите приписват на плодовете всички плодове, които се развиват от един яйчник и имат сочна плът и много малки семена. Яйчникът, в процеса на узряване на плодовете, се превръща в перикарп, подходящ за консумация. Въпросните плодове могат да имат до няколко тънки кожи. Тази категория може да включва продукти, познати на всички, например цариградско грозде, диня или банан. Уикипедия потвърждава описаната теория.

Семената в плодовете са вградени в пулпа, с изключение на пипер. Семената му се намират във вътрешната куха част на плода.

Примери за тези плодове:

• банан,
  
• авокадо,
  
• червена боровинка,
  
• офика,
  
• цариградско грозде,
  
• френско грозде.
  

Защо не всички плодове имат семена в центъра? Експертите подчертават концепцията - фалшиви плодове или полигамни. Те включват плодове, които имат кости на повърхността или непосредствено под черупката, например ягоди или малини.

Развиват се фалшиви плодове и долният яйчник. Тяхната особеност е, че в структурата на зрънце се развиват тъкани, които са извън яйчниците.

Пример за фалшиви плодове:

• дива ягода
  
• малини,
  
• къпина.
  

В ежедневието плодовете се наричат ​​всички плодове, които имат сладко-кисел вкус и малки размери. Вътре не трябва да има големи семена, ядливите семена не се вземат под внимание.

Цитрусите се считат за модифицирани плодове с гъста кожа и сочна каша. Експертите дават такива плодове името - оранжево. Плодовете с още по-плътна кожа, като тиква или тиквички, са плодове, но имат специално име - тиква.

Как да се разграничат плодовете от Бери

В ботаниката няма концепция - „Плодове“. Всичко, което се развива от яйчника, се счита за плод. Плодовете принадлежат към тази категория, имат само по-тясно наименование "многосемен плод". Може да се обобщи - всичко, което има сочна каша и много малки семена вътре, са плодове, а всичко останало е плод.

В нацията всички плодове с малки размери с приятен, сладко-кисел вкус и ярък цвят на кората се наричат ​​плодове, независимо от коя категория тези продукти принадлежат на ботаници. Всички плодове, които не могат да се приемат с два пръста, се наричат ​​плодове.

Плодовете обикновено се консумират в единични или шепи. Не можете да правите това с плодове, то е твърде голямо и трябва да отхапате парченца от него.

Билковите продукти се отличават по вид растеж. Всичко, което расте на тревисти растения или храсти е плодове, и само плодове растат по дърветата. Но трябва да се отбележи, че в тази теория има несъответствия, тъй като офика принадлежи на плодове, въпреки факта, че расте на дърво.

Плодовете смятат някои плодове, които растат на култивирани растения. А плодовете могат да бъдат както културни, така и диви. Малките плодове могат да бъдат годни за консумация и отровни. Плодовете нямат такова отделяне.

Как да обясните на детето

За да може детето от детството да има правилно разбиране за света, той трябва да му каже за разликата между зрънце от плод и зеленчук.

За децата информацията става най-достъпна, ако се предлага с ясен пример.

За да обясни какво е зрънце, на детето трябва да се покаже секционен изглед на продукта, така че той да може ясно да види, че въпросният плод има месести месо и много вътрешни семена. Най-удобният начин да направите това е чрез примера на цариградско грозде, тъй като има визуална структура.

За да може детето да разбере разликата между зрънце и плод, трябва да предложи да се сравни ябълката и гроздето. Първият има плътна структура, големи размери и плътни кости, отделени от пулпа от гъста преграда, структурата на гроздето е значително по-различна, както и повечето плодове, мека и сочна, а семената са в пряк контакт с тъканите на плода.

Разбира се, зрънцето е полезно и по време на бременност, децата го обичат с удоволствие. Ето защо, аз препоръчвам на всички да разберат в подробности каква е конкретната диня? По-долу на снимката можете да видите как изглежда, как се отглежда диня в оранжерия.

И тогава можете да прочетете интересни статии за ползите и свойствата на динята, дините семена са полезни за тялото и много повече. Приятно четене!

За да научите повече за ягодата и нейните ползи за тялото, прочетете нашите статии по-долу, а също и снимката на това как изглежда зрънцето.

Използването на къпини може да нормализира кръвното налягане, укрепва стените на кръвоносните съдове. Ползата за жените е безценна! Благодарение на зърната кожата се подмладява, става твърда и еластична.

По-долу можете да видите снимка на какъв вид къпина и какви сортове има. Също така прочетете интересни статии, за да научите много нови неща!

Боровинката помага за нормализиране на налягането, подобрява зрението и възстановява чревната микрофлора.

Повече за полезните и лечебни свойства на плодовете можете да прочетете в нашите статии в този раздел. Погледнете и снимката на какви боровинки изглеждат, как тя расте и как да я събирате.

Полезни свойства на корените

В допълнение към сочните плодове, които са най-популярната част от дивата роза за приготвяне на лекарства, в традиционната медицина се използва коренището на растението. Състои се от такива полезни компоненти:

• флавоноиди,
  
• catechine,
  
• тритерпеноиди,
  
• танини.
  

Корените му имат изразени противовъзпалителни и бактерицидни свойства. Бульон, тинктури и тинктури от подземната част на растението се използват за лечение на храносмилателни нарушения, възпалителни процеси на урогениталната система.

Лекарства със съдържание на бедрата и коренище нормализират хормоните, ускоряват метаболитните процеси в организма. Те се използват за подагра, мускулни болки и при наличие на болка в ставите, с крампи в крайниците.
Важно е! След инсулт се препоръчва да се вземе вана с добавка на отвара от корена на растението.
Средства в различни лекарствени форми, които се приготвят на базата на коренища, имат положителен ефект върху черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур. Те могат да отстраняват камъни и пясък от тези органи.

Въпреки полезните свойства на подземната част на бедрата, лекарствата, използващи коренища, трябва да се вземат внимателно. Те забавят образуването на жлъчка, което може да причини запек. Също така, коренът на дивата роза е противопоказан за хора, които са предразположени към тромбоза.

Цветя на дивата роза

Цветята на това растение намират приложение и в традиционната медицина поради уникалния състав:

• етерични и мастни масла,
  
• киселина,
  
• гликозиди,
  
• флавоноиди,
  
• танини и други артикули.
  

Лекарства, съдържащи цветя имат противовъзпалителни и аналгетични свойства. Отвар от тази част на растението се използва за лечение на конюнктивит, блефарит, стоматит. Използването на вътрешността помага за укрепване на сърдечния мускул.

Шипково масло

От това растение правят мазна качулка, която има много свойства. Съдържа в състава си мастни киселини (линоленова, стеаринова, олеинова, палмитинова), витамини А, Е, С, F и други полезни съставки.

Поради уникалния си състав, масло от шипка се използва като холеретично средство. Може да се използва като лекарство за лечение на хепатит, холецистит. Допълнителен ефект, който може да се получи чрез пиене на мазен екстракт, е подобрение в храносмилането. Също така, това лекарство значително понижава холестерола в кръвта, което ще бъде полезно при наличие на атеросклероза.

Шипчичното масло може да се използва като подсилващо средство за насищане на организма с хранителни вещества по време на пролетния авитаминоза. Той увеличава метаболизма и дори допринася за загуба на тегло.

Това лекарствено вещество се използва и като външно средство:

• за кърмачки, които имат напукани зърна
  
• за подобряване на състоянието на кожата. Тя става по-еластична, хидратирана, фините бръчки се изглаждат, дразненето се елиминира,
  
• за лечение на рани, драскотини, ожулвания,
  
• с стоматит,
  
• елиминира възрастовите петна.
  

Важно е! Шипково масло може да се вмъкне в носа при ринит, ринит, фарингит. Прилагат се и върху лицето на бръчките.

Лечебни свойства на плодовете

В сочните плодове на храста има голям брой хранителни вещества с лечебни свойства на дивата роза:

• растителни влакна и различни киселини,
  
• дъбилни вещества,
  
• витамини - С, РР, К, Е, В6,
  
• минерали - молибден, калций, магнезий, калий и др.
  
• основни вещества.
  

Важно е! Има фитонциди, каротин, органични киселини, танини в ханша.
Чайове и отвари от плодовете се използват като подсилващо средство за деца по време на бременност и при кърмещи жени. Тези лекарства могат да се консумират безопасно при наличие на треска, мускулни болки, кашлица и хрема, когато повечето лекарства са противопоказани. Те могат да се използват и за профилактика на настинки.

Шипка има положителен ефект върху кръвоносната система, метаболитните процеси в организма. Използва се за лечение на скорбут, анемия, възпаление на пикочния мехур, бъбреци.

Средства, съдържащи плодовете на растението имат choleretic свойства, премахва от тялото излишната течност, която може да се натрупва в тъканите. Редовната консумация на чай от шипка нормализира кръвното налягане, подобрява функционирането на стомаха, червата, черния дроб, жлъчния мехур, червата. Укрепва стените на кръвоносните съдове, има хемостатични и противовъзпалителни качества.
Прочетете! Как да се варят шипка и да се пие за лечение на различни заболявания може да се намери в нашата статия.

Инфузия на шипка

Използва се за подобряване на благосъстоянието по време на настинки и грип, стимулира храносмилателната система, почиства стените на кръвоносните съдове от плаките на холестерола, подхранва тялото с полезни вещества.
Важно е! Инфузията с шипка се използва за изплакване на устата с кървене на венците, стоматит. Ако искате да приготвите сушено шипка, как да направите това, прочетете нашата статия.
За да приготвите лекарството, използвайте две или три шепи сухи плодове от храсти, които трябва да се поставят в термос и да се наливат 930 мл вряща вода. Вливат лечебна течност през целия ден, след което тя може да се прилага вътре.

Пейте по три чаши инфузия на шипка на ден. По време на лечението не консумирайте повече от един литър течност на ден. За да подобрите вкуса, добавете лъжица естествен мед или захар към приготвената медицина.

Средство за мъжете

Глогът в комбинация с дивата роза има положителен ефект върху сексуалната функция на мъжете.

Рецептата за лечебни средства:

1. Използвайте 1 супена лъжица. л. глог да се налива 230 мл гореща инфузия на шипка.
   
2. Поставете тази течност в малък контейнер на водна баня. Дръжте на слаб огън 18 минути.
   
3. Отстранете от огъня, оставете за 50 минути в херметически затворен контейнер.
   
4. Прецедете приготвената инфузия, вземете я под формата на топлина.
   

Един час преди основното хранене, пийте средство, преди това го разделите на малки порции.

Противопоказания

Инфузията с шипка е много полезна за човешкото тяло, но трябва да се взема с повишено внимание, когато:

• язва на стомаха и дуоденална язва,
  
• с гастрит, който е придружен от висока киселинност,
  
• с тромбофлебит.
  

Приготвените лекарства съдържат голямо количество киселини в състава им, така че след като ги използвате, трябва да изплакнете устата си с чиста вода. Също така, не се вземат средства със съдържание на дивата роза за дълго време. Най-добре е да се вземат кратки курсове на лечение за 7-10 дни всеки с кратки паузи.

""

Гледайте видеоклипа: Урокът на всеки асцендент (Ноември 2024).