В студения зимен сезон просто трябва да овладеете поне една рецепта за салата с добавка на репички. Този полезен зеленчуков корен, въпреки специфичния си остър вкус, върви добре със зеленчуци (моркови, китайско зеле, домати), плодове и месни продукти (колбас, шунка, пилешко, свинско). В допълнение, експертите многократно са споменавали нейните лечебни свойства за организма - съдържащата се в него аскорбинова киселина подобрява имунната система, така че няма да се страхувате от всякакви настинки, грип и ОРВИ. В допълнение, зеленчука се препоръчва да се използва, ако имате проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, астма, и дори да се премахнат остатъчни ефекти след страдащи жълтеница. Както можете да видите, салата от репички не само ще ви остави гладни, но и ще се погрижи за вашето здраве, изпълвайки тялото със сили за борба с инфекциите.
Салата "Зима" с кисели краставички и репички
Тази салата от репички, наречена "Зима", ще бъде перфектната закуска. Хранейки я със силни алкохолни напитки, можете да се насладите на истинския им вкус и никога да не се напиете. Рецептата е много проста и бърза, затова я вземете на борда.
- 300 грама репички зимни сортове
- същия брой среднозелени домати (препоръчваме ви да използвате консерви)
- две големи кисели краставички
- зехтин - четири лъжици (маса)
- половин малък лимон (само сок ще е необходим)
- сол - по ваш вкус
- 40 грама натурално кисело мляко
Ако решите да овладеете тази рецепта, тогава, когато купувате храна, изберете зимен зеленчук, но при липса на това винаги можете да използвате обикновена ряпа. Започвайки да приготвяте ястия, го изтрийте с тънки ленти с помощта на ренде. След това нарязани нарязани на кубчета кисели краставички и консервирани домати, разделени с нож на четири равни части.
Сега трябва да приготвите марината за салата от ряпа, рецептата е много проста. Така че, влейте в дълбока купа естествено кисело мляко (вземете обикновен, ароматизирани), зехтин и изстискайте кисел сок от половин лимон. Ако желаете, поръсете с любимите си подправки и сол. Смесете добре всички съставки и подправете със салата от репички. Това ястие ще повиши имунитета ви и ще даде сила за борба с остри респираторни вирусни инфекции, които “се придържат” към хората през зимния сезон. Яжте с удоволствие и бъдете здрави!
Най-лесната салата от репички
Всяка домакиня трябва да знае поне една рецепта за бърза храна, която се приготвя в бързаме. Тази салата от репички е идеална за онези времена, когато няма време. Просто трябва да изрежете и да смесите всички продукти. Сервирайте с пържено месо, печено пиле, кюфтета и други ястия.
- една малка репичка
- куп пресни зелен лук
- сол
- 50 милилитра рафинирано растително масло
За да направите вашата репичка салата да се окаже апетитна и не горчива, първо натърквайте зеленчуковия корен на средна ренде или го нарежете на ленти с нож. След това се изсипва с вряща вода и се оставя да се отцеди. По този начин ще се отървете от острата миризма и специфичния вкус. Сега поставете ряпа в дълбока купа, налейте с растително масло, подправете със сол и смлян пипер по ваша преценка. В самия край, поръсете ястието с фино нарязан зелен лук и разбъркайте добре.
Това е много здравословна рецепта за лека и апетитна салата от репички, защото самата коренова реколта е полезна, освен в комбинация с растително масло, получавате ястие с минимално калорично съдържание.Ако желаете, тя може да бъде пълна с вкусна майонеза или, например, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Има и друга версия на това ястие: изсипете всички съставки с зехтин и добавете малка лъжица оцет. Приятно апетит!
Салата "Дом" с домати, репички и лук
В различни рецепти за вкусни салати ряпа, можете лесно да се объркате. Вегетарианците го приготвят, като добавят само зеленчуци, любителите на месото добавят колбас, шунка или варено пиле. Като цяло всеки човек има своето кулинарно творение. Ние, от своя страна, предлагаме да овладеят една опростена рецепта за "Домашни" ястия с домати, сладък лук и, разбира се, репички.
- една репичка
- шест парчета малки домати
- една пурпурна крушка
- сол - на вкус
- 50 милилитра ароматно слънчогледово масло
- лимонов сок
- подправки - по избор
След усвояване на тази рецепта, няма да съжалявате, защото репички салата с домати се оказва невероятно сочна и изобщо не е горчива, както мнозина са склонни да мислят.
Започнете да готвите с почистване на корена - използвайте специално устройство или обикновен нож за това. След обелване на репички, разтрийте го върху ренде и го сложете в купа за салата. След това изрежете лилавия лук на тънки половинки, предварително обелени и доматите на малки парчета. Комбинирайте всички тези съставки в една купа, подправете ги с малко количество сол. Ако желаете, използвайте подправки или обикновен черен пипер. За да направите превръзка, комбинирайте слънчогледовото масло с лимонов сок в плитка купа и изсипете готовата чиния със сместа. Препоръчваме декориране на салата от репички с нарязан магданоз, копър или кантарион.
Хрупкава салата с хлебни трохи и репички
Рецептата за тази салата от репички включва бисквити, поради което се нарича "хрупкава". Можете да закупите готовия продукт в магазина или да го направите сами. За да направите това, нарязан черен хляб на тънки ленти, поръсете го със сол и подправки, и го сложете на тава за печене, изпратете го във фурната. За да предотвратите изгарянето на продукта, не задавайте твърде висока температура - достатъчно е 180 градуса. След петнадесет минути ще бъдат готови вкусни крутони. Сега се върнете директно към салата от репички.
- опаковане на ръжени бисквити с всеки вкус
- ряпа - едно нещо
- малък букет зелен лук
- сол
- 50 милилитра квас
- същото количество растително масло (препоръчваме да се вземе рафинирано)
Тази салата от репички е не само вкусна, но и много полезна. Ако имате киселини след хранене или страдате от астматични пристъпи, лекарите настоятелно препоръчват да използвате този продукт в ежедневната си диета. Дори да я ядете поне веднъж седмично, скоро ще се почувствате много по-здрави. Така че ние смятаме, че тази рецепта трябва да бъде полезна за вас.
Първото нещо, което трябва да се направи, е да се решетата чиста ряпа или да се нарязва на ленти с помощта на нож. След като го сложите в купа за салати, влезте в бисквитите тук, поръсете с всички ситно нарязани зелен лук и готварска сол. След това пригответе соса: комбинирайте кваса с растително масло и изсипете салата от репички върху сместа. Смесете всички съставки няколко пъти - всичко, можете да сервирате ястието на масата.
Ако решите да използвате не магазин, но лично варени бисквити, тогава има две възможности. Първата рецепта вече е описана - просто изпържи хляба във фурната. Можете да го направите по различен начин: нарязани на тънки филийки на ръжен хляб и го изпратете в тенджерата с нагрято растително масло. Сол по свой вкус, запържете до златисто кафяво. За да подправите ястието, добавете чесън, смлян със специална преса. След това смесете сухари с останалите съставки (репички и лук) и напълнете с дресинг от квас и масло.
Сладка салата с репички и мед
Ако решите да си направите сочна говеждо или свинска пържола, препоръчваме да я поднесете. Готвене салата от ряпа с добавянето на ароматен мед на рамото, дори и най-неопитни домакини.
- пет грама захар на прах
- малка репичка
- някакъв трапезен оцет разреден с вода
- една супена лъжица мед (разтопено)
Отстранявайте кора от репички и го разтривайте върху средно решетка. За да се отървете от остър специфичен вкус, залейте с вряща вода, а след това я сгънете в гевгир. Когато излишната течност се източи и коренът изсъхне, прахът му се поставя с пудра захар, покрива се с капак и се оставя настрана. Репичките трябва да се влеят и да задействат сока - ще отнеме около 30 минути.
Междувременно направете водна баня и след като сте изложили меда в малка чиния, го разтопете. След това залейте сладък корен със соса и добавете оцет, разреждайки го с малко вода. След като старателно се смеси ястието, и може да седне на масата. Между другото, ако ви харесват подправки, добавете ги към салатата. За тази пригодност къри, куркума или канела.
Салата от цвекло, зимна репичка и сини сливи
Рецептата за салата от цвекло с сини сливи е позната на много хора, но предлагаме да я смените малко, като добавите ряпа. Това ястие е подходящо за всякакъв повод - може да се сервира на вашето семейство за обяд или да се постави на празнична маса. Храната е здравословна, доста апетитна и нискокалорична, така че не можете да се притеснявате за фигурата си - тялото ви не усвоява никакъв допълнителен грам.
- 35 милилитра зехтин
- пресен лимонов сок
- сол - на вкус
- зимна репичка - един среден размер
- четири малки варени цвекло
- ½ фасетирано стъкло от сини сливи (предварително сгъстено във вода)
За да направите салата апетитна, опитайте се да изберете сладко цвекло. По принцип бъдещият вкус на ястието зависи от него.
Сварете зеленчука във вода, когато стане мека, отстранете кожата и разтрийте пулпата на малка ренде. Сега почистване на ряпа и нарязани с нож под формата на слама, след това се излива с вряща вода и се изсушава добре, в противен случай ще има излишък от течност в салата, която ще развали ястието. Преди готвене, сушени сливи трябва да се накиснат в топла вода за петнадесет минути - това ще спести време.
Сега комбинирайте в едно ястие всички съставки: цвекло с репички, нарязани на кубчета сини сливи. Готвенето на сол, както винаги, е по ваша преценка. Налейте зехтин, лимонов сок и разбъркайте добре.
Тази салата е чудесно съчетана с орехи. Ако ви харесва този продукт, изпържете го в сух тиган, мелете с точилка и добавете към съда.
Гъби салата с пресен репички, пържени в масло
Как ви харесва тази комбинация: репички, кисели шампиони и лук? Ако не сте опитали това ястие, тогава, както казват, сте добре дошли. Въведете го в ежедневната си диета и винаги ще сте здрави и здрави.
- 200 грама кисели гъби (можете да добавите всякакви по ваше усмотрение)
- щипка морска сол
- пресни репички - едно парче
- зехтин (рафиниран)
- лук - едно парче
С не прекалено голяма ряпа, отстранете кората и месото, разтрийте го върху фин ренде. За да се готви вкусно ястие със сигурност, напълнете кореноплод със студена вода, и след петнадесет минути, я сгънете в гевгир и го изсушете. Някои готвачи препоръчват изливането на вряща вода върху зеленчуци - можете да опитате и двете. След като всичко е готово, поставете ряпа в горещ зехтин и се запържва в продължение на три до четири минути. Сега отидете на рязане на останалите съставки, а именно: шампиони - нарязани на кубчета, и лук - половин пръстени. Всички продукти се съчетават в едно ястие, поръсва се със сол и други подправки. По желание можете да изстискате малко количество лимонов сок.
Салата от моркови от ряпа с моркови и ябълки
И накрая, ще споделим друга рецепта за здравословно и много здравословно ястие от моркови, сладки ябълки и репички.
- около 200 грама репички
- две малки ябълки
- голям морков - едно парче
- 0,5 лимона (трябва и сок и настъргана жар)
- три скилидки чесън
Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Сега обелете морковите, както и репичките, и настържете двете съставки. Поставете всички продукти в дълбока стъклена салата и изсипете с лимонов сок. В самия край влезте в чесъна, смачкан със специална преса и настърган жар. По ваш вкус, солете ястието и разбъркайте. Ако желаете, можете да добавите орехи печени в суха тенджера или златни стафиди, които първо трябва да се накиснат в топла вода.
Готвенето на салати от репички е забавен и не изисква време. Можете да комбинирате различни продукти помежду си, като изобретите оригинални и необичайни ястия. Нека тези рецепти са началото на кулинарното ви творчество в тази посока!
Салата от репички с растително масло
300 г репички, 50 г зелен лук, 50 мл растително масло, сол.
Рецепта за салати: Настърганата репичка се настъргва на ренде или се нарязва на тънки ленти или тънки филийки, изплаква се със студена преварена вода, за да се получи прекалено горчивина. Сол, поръсете с растително масло, разбъркайте и поръсете с нарязан зелен лук.
Салата от репички с лимонов сок
300 г репичка, сок от 1/2 лимон, сол на вкус, 50 мл растително масло, копър, няколко листа зелена салата.
Рецепта за салати: Почистете репичката, поставете в студена вода за около 20 минути, след това настържете решетката. Сол на вкус, поръсва се с лимонов сок и се пълни с растителна May-l, оставя се да се накисва. Украсете ястието с листа от зелена салата и поръсете с копър.
Салата от репички с галета
300 г репичка, 30 мл растително масло, 100 г черен хляб, 50 г зелен лук, 50 мл квас, сол - на вкус.
Рецепта за салата: Хляб, кори и зарове, поръсва се със сол и се запържва в олио. Настържете ряпа върху голяма ренде, напълнете с квас, сложете в купа за салата, поръсете с лук, поставете пържени парчета хляб по ръбовете.
Салата от репички с мед и ядки
300 г репичка, 200 г мед, 100 г орехи.
Рецепта за салата: Обелете репичките и настържете решетката. Разтопете меда в тенджера, натопете ряпата в него и гответе, докато стане кафяво. Охлажда се и се смесва с нарязани печени орехи.
Салата от репички с стафиди
300 г ряпа, 50 г върхове, 50 мл растително масло, 1 супена лъжица. лъжица течен мед, 50 г стафиди, 50 г лук.
Рецепта за салати: Настържете ряпата, нарязайте листата на репички на ивици, наряжете лука на тънки половинки, измийте стафидите и изплакнете с вряща вода. Комбинирайте продуктите, смесете с мед и растително масло.
Салата от репички с орехи
300 г репичка, 50 г нарязани орехи, 50 мл растително масло.
Рецепта за салата: Почистете ряпата, нарязани на ивици, налейте гореща вода, сложете в студена вода за 5-7 минути, след това изцедете в гевгир и оставете да се отцеди. Смесете натрошени ядки с репички и напълнете с растително масло.
Салата от репички с лук
300 г репичка, 50 г лук, 30 мл растително масло, магданоз, оцет, пипер, сол.
Рецепта за салати: Настържете ряпата на голяма ренде, налейте гореща вода, подсушете и разбъркайте с нарязан лук. Подправете с оцет, пипер, сол на вкус, поръсете с растително масло, поръсете с магданоз.
Салата от репички със зелен лук
300 г репичка, 100 г зелен лук, 50 мл растително масло, 50 г зелен копър, 1 супена лъжица. лъжица захар, 1 супена лъжица. лъжица оцет, сол - на вкус.
Рецепта за салата: Настържете репичка на груби ренде, добавете зелен лук, нарязан копър, сол, захар, оцет и разбъркайте. Подправете с растително масло и поръсете с билки.
Салата от репички с моркови и ядки
300 г репички, 100 г моркови, 50 г орехи, сок и жар от 1/2 лимона, 2-3 скилидки чесън, сол.
Рецепта за салати: Настържете ряпа, морковите в малките. Смелете орехите и чесъна. Смесете всичко, налейте лимонов сок, сол на вкус. Добавете нарязаната свежа кора и разбъркайте отново.
Салата от репички с моркови и лук
300 г репичка, 100 г моркови, 50 г лук, 30 мл 3% оцет, 30 мл растително масло, смлян червен пипер, магданоз и копър, сол - на вкус.
Рецепта за салати: Нарежете ряпата на резени, смесете с нарязани моркови, нарязани на луковици лук, подправете с оцет, сол и растително масло, добавете червен пипер. Поставете пързалка в купа за салати и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.
Салата от репички с печени моркови и лук
300 г репичка, 100 г моркови, 100 г лук, сол, черен пипер, 50 мл слънчогледово масло.
Рецепта за салата: Лукът се нарязва на половин пръстени, настъргва се на ренде от моркови. Всички леко се запържват в слънчогледово масло. Охладете го. Настържете ряпа, пипер, сол и разбъркайте с лук и моркови.
Салата от репички с прясно зеле
300 г ряпа, 100 г зеле, 50 мл растително масло, магданоз, сол - на вкус.
Рецепта за салата: Настържете ряпа. Добавете ситно нарязано зеле и сол. Покрийте съдовете с капак и разклатете няколко пъти, след което съдържанието се изсипва в купа за салата. Изсипете с растително масло, поръсете със ситно нарязани зеленчуци.
Салата от репички с краставици
300 г репичка, 100 г пресни краставици, 50 мл растително масло, 100 г зелен лук, 2 супени лъжици. лъжици ситно нарязан копър, сол - на вкус.
Рецепта за салата: Смесете ряпа, настъргана на ренде, с краставици, нарязани на тънки филийки, част от настърган лук, сол, подправете с растително масло и разбъркайте. При сервиране, поръсете с останалите лук и ситно нарязани зеленчуци.
Салата от репички с зелен грах
200 г бяла ряпа, 200 г черна ряпа, 200 г зелен грах, зелен лук, магданоз и копър, 50 мл растително масло, сол - на вкус.
Рецепта за салата: Бяла и черна ряпа белени и настъргани на груби ренде. Добавете зелен грах, нарязан зелен лук и ситно нарязан магданоз и копър, сол и разбъркайте. Подправете салата с растително масло.
Салата от репички с царевица
300 г репички, 100 г зелена салата, 100 г червен лук, 100 г консервирана царевица, 50 г магданоз, 30 мл ябълков или винен оцет, щипка смлян кориандър, 50 мл растително масло.
Рецепта за салати: Измийте ряпата, обелете и нарязайте на тънки филийки. Салата да се измие, подсуши и наряза на ивици. Лукът се нарязва на половин пръстени. Сгънете царевицата в гевгир и разбъркайте с репички, салата и лука. Да се измие, подсуши и фино котлет. Оцетът се смесва добре с магданоз, кориандър и растително масло. Залейте салатата и разбъркайте внимателно.
Салата от репички с мариновани гъби
300 г репички, 200 г мариновани гъби, 50 мл растително масло, сол, 50 г лук.
Рецепта за салата: Измийте ряпата рязана със студена преварена вода. Измийте маринованите гъби в гевгир и изрежете на ивици. Печете репичка за 5-7 минути в растително масло, охладете се и комбинирайте с гъби. Сол, украсете с лукови пръстени.
Салата със запечена репичка
500 г репички, 50 мл растително масло, 20 г зелен лук, 2-3 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол, 25 мл соев сос, червен пипер, осолено сусам.
Рецепта за салати: Налейте маслото в дебелостенна тенджера или тенджера, затоплете я, сложете репички, нарязани на лентички и подправете със сос и соев сос. Покрийте и оставете да къкри, докато репичката се смекчи. Охлажда се и се добавя сусам, червен пипер, лук, нарязан чесън. Разбъркайте.
Какво се изисква?
- Репички - 560 g
- Телешко (филе) - 460 г
- Брусниче (замразено) - 30 г
- Зехтин - 45 мл
- Сол - на вкус
- Pepper Mix - на вкус
- Мед - 65 г
- Лимонов сок - 35 мл
- Балсамов оцет - 25 мл
- Магданоз - за декорация
Как да готвя?
Обелете ряпата и решетката, мариновайте в балсамов оцет. Месото се нарязва на тънки ивици. Поръсете със зехтин, сол и пипер. След като се запържваме, докато се варят и се смесват с листата и след това на огъня. Стиснете ряпа от излишък сок и се комбинират с месо. Изключете топлината, оставете съда под капака на печката за 5 минути.
За смесване на мед, лимонов сок и зехтин, сол и черен пипер. Подправете с тази салата и украсете със зелени.
Ползите от репички за тялото
По всяко време на годината, но особено през зимата и ранната пролет, е полезно да се ядат повече зеленчуци и плодове, богати на витамини и аминокиселини. Тялото в студения сезон няма хранителни вещества, което прави лицето да се чувства слаб, апатичен и податлив на настинки.
Салата от репички подобрява имунитета и успешно се бори срещу вирусни инфекции поради бактерицидните му свойства.
Коренът съдържа следните полезни вещества и съединения:
- аминокиселини
- влакна,
- витамини: А, В, РР, С и Е,
- микроелементи: калий, желязо, магнезий, натрий и др.,
- етерични масла
- летлив.
Ползата от репички е да регулира кръвното налягане, укрепва стените на кръвоносните съдове и понижава нивата на холестерола. Дори и хората, страдащи от гастрит и дисфункция на храносмилателната система, показва използването на зеленчуци в малки количества. Премахва дисбиозата и възстановява чревната микрофлора.
Какво репичка да вземе - черно, бяло или зелено
Черната репичка се счита за най-ефективна в предотвратяването и борбата с болестите. В същото време тя е най-пикантна и горчива, затова е неудобно да се яде без добавки. Настърган черен репичка, смесен с мед, отдавна се превърна в известен народен лек за настинки.
По-долу са стъпка по стъпка рецепти за кореноплодни зеленчуци.
Салата от репички - най-вкусните рецепти
Витаминните салати от пресни зеленчуци се приготвят бързо и лесно. Компонентите трябва да бъдат ситно нарязани или настъргани, а растително масло или заквасена сметана ще бъдат подходящи като превръзка. Сладки ябълки, моркови или червен пипер ще помогнат да се балансира каустичността на ряпа.
Някои диетолози смятат, че зеленчуците със същия цвят трябва да се комбинират в едно ястие. Салата със зелена репичка и краставица напълно съответства на това правило. Вярно е, че добавянето на моркови ще направи салата по-апетитна, но изборът остава за домакинята.
Съставки:
- 3 малки репички,
- 2 моркови (по избор),
- 2 краставици,
- 2 твърдо сварени яйца,
- 4-5 листа маруля,
- 1 ч. Л сол без пързалки,
- заквасена сметана за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Настържете ряпата на голяма ренде и налейте студена вода за няколко минути.
- Яйцата и краставиците нарязват на малки кубчета, решетката от моркови, салата, разкъсват се ръцете на малки парченца.
- Разбъркайте в купа със зеленчуци, внимателно изцедени репички, сол и заквасена сметана.
С чесън и моркови
Друга вкусна салата с репички и моркови, съчетани с чесън, за да му придадат по-пикантност. Той е добър за предотвратяване на настинки и подобряване на имунитета.
Съставки:
- 2 зелени репички,
- 2 моркови,
- 3 скилидки чесън,
- 1 супена лъжица. захар,
- 1 ч. Л 9% оцет,
- 1/2 ч.л. сол,
- 4 супени лъжици. растително масло.
Процедурата за готвене е следната.
- Смелете моркови и репички на голяма ренде, отървете се от излишния сок.
- Добавете на тях счукан чесън.
- За превръзка, смесете растително масло с оцет, сол и захар. При желание добавете подправки или сушени билки.
- Разбърквайте зеленчуците и дресинг.
С китайско зеле
Тази китайска салата ще се окаже при комбиниране на ряпа с китайско зеле. Тя има деликатен аромат, който ще балансира остротата на корена. Морковите и краставиците ще направят по-свежа и здравословна закуска.Храната е подходяща за месо и пиле.
Съставки:
- 2 бяла репичка,
- 1 голям морков,
- 2 краставици,
- 1 вилица,
- магданоз,
- 1/2 ч.л. сол без пързалки,
- 2 супени лъжици заквасена сметана и майонеза за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Задушете зелето на листа и разкъсайте с ръце малки парченца.
- Смелете ряпата и морковите на голяма ренде, нарязвайте краставиците на ивици.
- Разбърквайте зеленчуците, солта и подправете със заквасена сметана и майонеза. Преди сервиране, поръсете с нарязана салата от маруля.
Салата със сирене обикновено се прави с репички. Той се допълва от избор от варено яйце, чесън, орехи, варено пиле и майонеза.
Съставки:
- 2 репички дайкон,
- 200 г твърдо сирене
- 200 грама варено пиле без кости,
- 25 г орехови ядки,
- 1/2 ч.л. сол без пързалки,
- майонеза за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Ядките се смилат в блендер, репичките и сиренето се нарязват в голяма ренде, нарязват се на малки кубчета.
- Разбъркайте репички, сирене и пиле, сол и подправете с майонеза.
- Поръсете салата със смлени ядки преди сервиране.
С калмари
Морска храна и репички са класическа комбинация, тъй като месото от калмари и други морски дарове е прясно. Богатият вкус на зеленчука ще придаде на салата пикантност и "подчертаване".
Съставки:
- 2 малки зелени репички,
- 450 г варено месо от калмари,
- 2 крушки,
- малък куп зеленина
- 1/2 ч.л. сол без пързалки,
- 2 супени лъжици. растително масло
- майонеза за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Настържете лука и запържете в растително масло до златисто кафяво.
- Смелете ряпата на голяма ренде, нарязани на калмари на тънки ивици.
- Смесете съставките, сол и подправете с 3-4 супени лъжици майонеза, поръсете с билки.
С ябълка и тиква
Съставки:
- 1 малка червена ряпа,
- 100 грама тиква,
- 1 ряпа,
- 1 голяма ябълка
- 2 супени лъжици. пресен лимонов сок,
- 1 ч. Л мед (по избор)
- заквасена сметана за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Ряпа, ряпа, тиква и ябълка котлет в голяма ренде и се разбърква.
- Добавете лимонов сок и мед.
- Преди сервиране, облечете салата със заквасена сметана и поръсете с нарязани зеленчуци, ако желаете.
С червен пипер
Българският пипер, подобно на ряпа, е богат на витамини. По време на топлинната обработка тя губи повече от половината от полезните си свойства, но в салата всички те остават и имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.
Съставки:
- 1 зелена репичка,
- 1 морков,
- 1 червен пипер,
- от. сол и черен пипер,
- растително масло за пълнене.
Процедурата за готвене е следната.
- Пипер се измива, изсушава и не съдържа семена. Нарежете го на 4 части и след това на тънки сламки.
- Смелете ряпа и моркови на голяма ренде.
- Смесете съставките, добавете сол и черен пипер, подправете салатата с растително масло.
Пикантната салата съдържа много протеини поради добавянето на яйца и варено месо. Това я превръща в обилно ястие, което е подходящо за дневна закуска.
Съставки:
- 2 зелени репички,
- 400 грама варено или пушено месо без кости,
- 4 твърдо сварени яйца,
- 1 голям лук,
- 1 ч. Л сол без пързалки,
- 1,5 супени лъжици. растително масло
- заквасена сметана за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Настържете лука и запържете в растително масло.
- Смелете ряпата на голяма ренде, яйцата се нарязват и месото се нарязва на ленти.
- Смесете съставките, добавете сол и подправете салата със заквасена сметана.
Комбинирайки ряпа с варено яйце, можете да избирате от различни други зеленчуци: моркови, зеле, краставица или пипер. По-долу е дадена рецепта за най-простата салата, която се приготвя за 10-15 минути.
Съставки:
- 1 бяла репичка,
- 2 твърдо сварени яйца,
- малък куп копър,
- 1/4 ч. Л сол,
- заквасена сметана за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Смелете ряпата на голяма ренде, налейте вода за няколко минути, след това я изстискайте добре и я сложете в купа.
- Яйцата се нарязват на малки кубчета, котлетът се нарязва.
- Разбъркайте съставките, сол и подправете със заквасена сметана.
С моркови и репички дайкон
Daikon се продава в почти всеки магазин. Във връзка с появата на модата на здравословна диета, ряпата се превърна в популярен продукт. Салатите с него са полезни за отслабване, тъй като кореновата култура е с ниско съдържание на калории и ефективно премахва токсините.
Съставки:
- 2 репички дайкон,
- 2 моркови,
- 2 малки крушки,
- 4 скилидки чесън,
- 1 супена лъжица. оцет и гранулирана захар, t
- 1,5 супени лъжици. растително масло
- майонеза за зареждане с гориво.
Процедурата за готвене е следната.
- Настържете лука и запържете в растително масло.
- Нарежете репички и моркови на голяма ренде, ситно нарязайте чесъна.
- Смесете съставките, добавете захарта и оцета, подправете с майонеза.
Полезни съвети и трикове
Ако репички расте в градината, можете да поставите в салата не само самата коренова реколта, но и пресни нарязани върхове. Съдържа и много витамини.
Салата от зелена репичка често се добавя към супата на супата. Азиатската кухня е богата на зеленчуци и зеленчуци, а коренът се използва в повечето супи и закуски. Можете да сложите нарязана ряпа в зеленчукова супа или окрошка.
заключение
В интернет и по телевизията показват програми, които учат готвенето у дома на разнообразни ястия. Такива видеоклипове са успешни, тъй като готвачите дават полезни съвети и не препоръчват сложни рецепти. Повторете здравословните закуски, салатите и всеки може да се нагорещи.
След като изберете правилните продукти в магазина, трябва да ги измиете и почистите, след което продължете с готвенето. Като правило, уроците са предназначени да повтарят действията на водещия, за които е дадено специално време.
Готвенето е творчески процес, в зависимост от правилното настроение и желание да се създаде истински шедьовър. С придобиването на опит и умения, това ще бъде доста лесно, а домашно приготвените ще оценят разнообразното и вкусно меню. По-специално, това е ястие като салата от репички.
Казвам се Джулия Джени Норман, аз съм автор на статии и книги. Сътрудничам с издателствата "ОЛМА-ПРЕС" и "АСТ", както и с гланцови списания. Понастоящем помага за насърчаване на проекти за виртуална реалност. Имам европейски корени, но прекарах по-голямата част от живота си в Москва. Има много музеи и изложби, които са позитивни и вдъхновяват. В свободното си време изучавам френски средновековни танци. Интересувам се от всякаква информация за тази епоха. Предлагам ви статии, които могат да очароват ново хоби или просто да дадат приятни минути. Трябва да мечтаем за красивото, тогава ще се сбъдне!
Изобилие от месо с репички
Репички укрепва имунната система, активно премахва токсините от тялото и улеснява протичането на настинки. Освен това през зимата този зеленчуков вкус става по-мек и дори може да бъде включен в детската диета. Много готви редки салати за новогодишната маса, тъй като репички върви добре с месо и яйца.
Настържете 400 грама обелени черна ряпа върху фина ренде и намажете 200 грама пилешко филе. Ако добавите лук и подправки при готвене на пиле, месото ще бъде по-ароматно и интересно на вкус. Нарежете 1 лук и запържете до златисто кафяво в растително масло. Ситно котлет стъбло и 1 краставица. Тази салата не изисква сол, ако имате солена бульон.
Смесете съставките и ги опитайте с майонеза, след което ги оставете да останат в хладилника най-малко един час. Оказва се, че е много удовлетворяващо, но изглежда невероятно апетитно!
Растително настроение
Много вкусни в салати Маргилан зелена репичка. Сочен и мек на вкус, той е в хармония с всички зеленчуци.
Разтрийте на груби ренде от 200 г пречистена репичка, изсипете 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок и разбъркайте добре. Нарязваме българския пипер и краставицата, обелени от семена, на тънки ивици, нарязваме 100 грама бяло зеле. Смесете зеленчуците с репички, солете салата и подправете с 2 супени лъжици. л. нерафинирано слънчогледово масло, което мирише на слънчогледово семе.
Тази салата увеличава апетита и нормализира храносмилателната система.Тя може да се сервира като гарнитура за месо, картофи и зърнени храни, но също така и като самостоятелна закуска с репички със зеленчуци е много вкусно!
Незаменим фунчоз
В салати с ряпа, можете да добавите funchoza, която е с неутрален вкус и следователно не прекъсва аромата на репички, просто прави ястието по-питателна и удовлетворяващо. Налейте вряла вода над 200 г фунхоза и след няколко минути, когато стане мека, обърнете я върху сито или гевгир.
Ситно нарязани 100 г репички и 1 лук, нарязани на 30 грама моркови и 40 г български пипер на тънки ленти, запържете зеленчуците в растително масло, без да забравяте да ги сол.
Нарежете всяко месо на тънки ивици и ги изпържете отделно в растително масло с 3 нарязани скилидки чесън, сол, черен и червен пипер на вкус и 30 мл соев сос.
Смесете фунхоза, зеленчуци и месо в купа за салати и сервирайте с пресни листа спанак. Тъй като репички има бактерициден ефект, такива салати са незаменими по време на грипна епидемия. Колкото по-вкусно е лекарството, толкова по-приятно е лечението!
Зеленчукова торта
Тази красива и вкусна салата е достойна за празнична маса. Всички съставки са здрави, а майонезата може да се направи самостоятелно или да се замени със заквасена сметана. Репичките не позволяват камъните да се образуват в бъбреците и понижават нивата на кръвната захар, така че тези салати се препоръчват не само от диетолозите, но и от лекарите.
Варете 2 моркови и варете 2 яйца, сварени твърдо. Обелете яйцата от черупката. Извадете кората от 1 черна ряпа и една ябълка. Смелете всички съставки върху груби ренде, но не ги смесвайте, защото салата е наслоена.
Долният слой - моркови, който е покрит с тънък слой майонеза. Вторият слой е яйце, майонеза отгоре. Следващите слоеве са ябълка, репичка и майонеза. На върха се поставят 100 г настъргано сирене и малко настъргани пресни моркови.
Ако направите салата под формата на торта с подвижно дъно, след което я оставете да свари и премахне горната част на формата, салата ще изглежда особено впечатляваща и тържествена. Може да се направи и на порции.
Нова интерпретация
Ние сме свикнали да цвекло салата с сини сливи и вече не го възприемат като екзотични, въпреки че комбинацията от зеленчуци и плодове е все още необичайно за много. А какво ще кажете за салата от цвекло, репички и сини сливи? Твърде смели и неконвенционални? Опитайте, и доста вероятно ще ви хареса тази необичайна комбинация.
Накиснете половин чаша сливи и я оставете да набъбне. Пригответе 4 цвекло и обелете 1 репичка. Раздробяват зеленчуците на груби ренде, ситно се нарязват на сини сливи и се смачкват 100 г орехи. Смесете всички продукти и подправете салата със зехтин.
Това ястие е много полезно за стомашно-чревния тракт, тъй като съдържа не само репички, но и цвекло с сини сливи, които почистват червата и съдържат много ценни витамини и микроелементи. Тази салата е особено подходяща за тези, които са на диета, защото тя не е много калорична и задоволява нуждата от сладкиши.
Четири в едно
Репички, лук, свинско и грах - изглежда, че не е нищо особено, но ястието се оказва толкова вкусно, че е невъзможно да го спрете! Мастното месо омекотява остротата на ряпата, а традиционната майонезна превръзка прави салата особено питателна. Ако сте на диета, можете да използвате по-лек сос.
Обелете 1 зелена репичка и я настържете на груби ренди. Сварете или запържете 300 г свинско месо и нарязани на ивици. Нарежете 2 лука и запържете в растително масло до златисто кафяво. Комбинирайте съставките, добавете зеления грах, салата и подправете с 5 супени лъжици. л. нискокалорична майонеза. Тъй като в ястието има тлъсто месо, дресирането трябва да е лесно.
Оставете салатата да стои и да служи. Мъжете ще бъдат доволни, защото репичките не само са вкусни, но и полезни за здравето на мъжете - увеличават нивата на тестостерона.
Оризово гарнитура
Предлагаме ви още една интересна комбинация - репички и ориз. Но не правете прибързани заключения.Тъй като оризът няма ярък вкус, остър репички го прави по-изразителен.
Така че, настържете 1 морков, 1 репичка и ябълка и 4 варени яйца на груби ренде, намажете марулята, зеления лук, копъра и магданоза с нож.
Смесете всички съставки и добавете половин чаша варен ориз. Подправете салата със смлян пипер, сол, лимонов сок и зехтин - по ваш вкус.
Ябълката придава на ястието свежест и лекота, а оризът го прави пълноценна гарнитура за месо.
На нашия сайт ще намерите рецепти със снимки на салати от репички за всеки каприз. Скоро студът - запасете витамини за бъдещето!
""
