Готварство

Картофено и пилешко задочник: обилно ядене за няколко минути


  • Картофи 600 грама
  • Пилешко филе 500 грама
  • Луковица лук 1-2 броя
  • Сирене, твърди 250 грама
  • Чесън 3 Карамфил
  • Домати 2-3 броя
    в зависимост от размера
  • Майонеза 2 Чл. лъжици
  • Подправки за вкус

Обелете картофите и ги нарежете на кръгове.

Слагаме картофите във формата, в която ще готвим нашия готвене във фурната. Обелете лука и изрежете на половин пръстени.

Измийте пилешкото филе. Нарежете го произволно (желателно е парчетата да са малки). Сложете месото върху зеленчуците.

Нарежете доматите. Взех нещо като "череша", така че ги наряза на две. Разстелете доматите върху месото. Сол и черен пипер бъдещ готвене, поръсете го с зехтин. Не забравяйте да добавите малко вода. Сега можете да поставите формата с чинията във фурната.

Печете около 30 минути. Проверете готовността с вилица, водена от мекотата на картофите. След като готвенето е почти готово, поръсете го с настъргано сирене.

Намажете го с майонеза. Сложете тенджерата във фурната за още 15-20 минути.

А готвене с картофи и пилешко е готов, можете да служите!

Sovetskaya готвене на картофи с лук и пиле

Ще ви научим да готвите бързо и вкусно! Просто прочетете тази рецепта, купете хранителни стоки и, следвайки препоръките, направете картофен задочник, който приятно ще изненада членовете на вашето семейство. Това ястие може да бъде приготвено, ако гостите внезапно се появят. В процеса на сладки разговори и духовни разговори, вие бързо ще изрежете всички необходими компоненти, ще ги поставите във форма, поставете ги във фурната и много скоро ще третирате приятелите си с апетитното си творение.

  • осем картофи
  • растително масло за смазване на формата
  • пилешко филе (можете да си купите гърдата или, например, бедрото)
  • един голям лук
  • сол и пипер - по ваш вкус
  • един голям домат
  • майонеза - по ваша преценка
  • всяко твърдо сирене - 100 грама

Ако имате намерение да направите готвене с помощта на тази рецепта, и само да отидете в супермаркета за хранителни стоки, ние ви препоръчваме да изберете пилешко филе, а не на гърдите или, например, на бедрото. Всъщност в този случай не е нужно да отделяте месото от костите, което ще направи готвенето по-бързо и по-малко обезпокоително.

Така че, нека се спрем на кулинарното творчество. Първо се обелват картофите и се нарязват на тънки кръгове (дебелина около три милиметра). След това го поставете в тиган или друга форма, след като са били смазани с малко количество растително масло. По принцип това не може да се направи, но затова отново "застраховате" ястието от изгаряне. Сега намажете обелените лук и ги покрийте с картофи. Третият слой от готвене се състои от тънко нарязани филета, а четвъртият - от кръговете на домат. Ако използвате чери домати, можете просто да ги разделите на две части.

Така че, когато всички слоеве на блюдото се поставят в чиниите, се налива малко количество вода в него (така че само леко покрива дъното), поръсете продуктите с растително или зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Последните съставки могат да се добавят не в края, а да се поръсват с всеки нов “под” на гювечите.

Ястието се пече във фурната при температура, която не надвишава 220 градуса. След половин час махнете матрицата от фурната и проверете колко е готова храната. Ако картофите и месото са вече меки, поръсете го с настъргано твърдо сирене, налейте майонеза и поставете във фурната още петнадесет минути.

Ако искате ястието да бъде покрито с много плътна златна кора, вземете малко повече сирене, отколкото препоръчва рецептата (150-200 грама) и майонеза.

Домашно приготвен картоф с крем и пиле

Опитайте друга проста рецепта, която се използва от много съвременни домакини. Благодарение на пилешкото яйце, този картофен задочник се оказва невероятно красив - дебела коричка със златист цвят придава на ястието апетитен вид и примамва да отхапне парче от него. Вместо майонеза се използва крем, който прави храната много нежна и сочна.

  • един килограм пиле (можете да вземете няколко крака, бедро, гърди или филе)
  • един и половина килограма бял картоф
  • един голям морков
  • зехтин
  • среден лук - едно парче
  • 200 милилитра крем
  • сол и подправки - на вкус
  • един пилешки жълтък
  • черен пипер - по избор

Ако сте взели пилешки гърди или, например, бедро, тогава първо сварете продукта, охладете го и след това отделете месото от костта. Филето не изисква продължително рязане, така че след като е готово, нарязани на тънки филийки.

Обелете белени лук и моркови, които след това ще трябва да бъдат настъргани. Нарязан с нарязан лук се запържва с прозрачен цвят в зехтина, след което се добавят моркови и се задушават зеленчуците, докато се варят. Леко ги сол, изсипва се в някои преварена вода и се готви под затворен капак.

Сега завъртете месото: Нарежете го с месомелачка, поръсете с подправки и добавете няколко супени лъжици бульон, така че сместа да не стане твърде суха.

Обелете картофите и след това ги сварете в леко солена вода, изцедете остатъчната течност и смажете зеленчуците. След това влезте в сметаната и кашата, но се уверете, че тя не е твърде течна, в противен случай ястието ще се разпадне. Обикновено картофено пюре се прави с добавка на масло, но тази съставка не е включена в тази рецепта, тъй като благодарение на млечния продукт картофите са нежни и запазват добре формата си.

Вие сте стигнали до последния етап - изграждане на готвене. За да направите това, сложете ½ от готовото пюре във формата, покрийте го с върха с нарязано пилешко месо и смес от лук и моркови. Последният "под" се състои от останалите картофи. За да направите ястието не само вкусно, но и красиво, излагайки всеки слой на храната, я изравнявайте със специална дървена или пластмасова шпатула. Жълтъкът дава апетитна златна кора на касерола, затова го разбърквайте с размахване и я смазвайте с нея. Сега изпратете всичко до фурната, предварително загрята до максимум 200 градуса. След 35 минути, когато ястието е зачервено, можете да го извадите и да го сервирате.

Домашно картофено готвене може да се яде студено и горещо - вкусът на ястието не се влошава. Ако желаете, можете да го излеете със заквасена сметана, майонеза или домашно приготвен крем. Надяваме се, че тази рецепта ще се корени в дома ви!

Празничен картоф за готвене с пармезан и пиле

Това ястие е идеално за празничната маса, може да се направи и за пристигането на гостите. Благодарение на пармезана и яйцето се образува свежа златна кора, а зеленият копър придава на блюдото свежест и пикантност. Тази рецепта е предназначена за готвене на хляб за шест възрастни.

  • картофи - седем парчета
  • две пилешки яйца
  • един лук (вземете голям зеленчук)
  • половин килограм пилешки гърди (ако искате да спестите време за рязане, използвайте филета)
  • малко растително масло
  • една малка лъжица с къри
  • три супени лъжици брашно
  • един зрял домат
  • един куп пресен копър
  • 100 грама Пармезан
  • смлян пипер - по избор
  • галета
  • сол - по ваш вкус

Тази рецепта е много лесна и включва продукти, достъпни за всеки. Въпреки това, ако не можете да намерите пармезан, заменете го с обикновени твърди сирена, и винаги можете да използвате сушени или замразени вместо пресни копър. Що се отнася до сол и подправки, поставете ги по свое усмотрение, защото всеки има свой вкус.

Първо трябва да отделите месото от гърдите от костта.Можете да го направите по два начина: първото е да се свари пилето, да се премахне пулпата и да се пропусне през месомелачка, а вторият е да се отреже суровото месо на малки парченца и се запържва в тенджера с растително масло, подправена със сол и пипер. След това сложете лука, нарязани на кубчета или половин пръстени, и когато стане прозрачен, въведете къри и разбъркайте добре всички съставки. Ако искате храната да бъде много мека, налейте четири лъжици вряща вода и ги оставете да задушат за няколко минути под капака.

С картофите отстранете кожата и сварете в леко подсолена вода, след това я изсушете и разбъркайте продукта с толкушки или преминете през преса. В отделна купа разбийте яйцата с размахване, добавете брашното към тях и сложете сместа в картофено пюре, като разбъркате добре всичко.

Сега съставките за готвенето са готови, остава да се оформи ястие от тях. За това, формата (тя може да бъде тиган или ястия, изработени от термоустойчиво стъкло) трябва да бъде намазана с малко количество растително масло и поръсена с галета, така че ястието да бъде покрито с красива хрупкава кора. След това поставете половината от готовите картофено пюре, след - ½ настъргания пармезан. После идва редът на пилето с лука и, отново, малко сирене. Поставете копъра в отделен слой, нарязан на ситно нарязан домат на пръстени и покрийте с всички останали картофи. Сега избършете получената красота с бити яйца и поръсете с пармезан.

Изпечете ястието при температура от 190 до 220 градуса за около 60 минути. Когато видите златна кора и почувствате характерната миризма на готовата чиния, е време да изключите фурната. Пресни зеленчуци, кисели краставички са идеални за печене, можете да налеете заквасена сметана. Яжте здравето си!

Някои домакини се оплакват, че ястието им се разпада и изглежда грозно. За да се избегне това, по-добре е да се готвят не белени картофи, а в униформи. По този начин в зеленчука се съхранява нишесте, благодарение на което кашата е лепкава и запазва формата си перфектно. Между другото, ястието може да се смазва не само с яйца, но и със заквасена сметана (или домашно приготвен крем). В резултат на това ще получите същия ефект - хрупкава червена кора.

Картофено пиле и гъбени картофи

Накрая дайте друга рецепта. Този път готвенето ще бъде не само с пиле, но и с гъби! Но индийското орехче дава специална пикантност на ястието - това е наслада, повярвайте ми!

  • 600 грама пилешки гърди
  • шест картофи
  • 100 грама масло
  • сол - по ваша преценка
  • Половин килограм пресни шампиони
  • 40 грама брашно
  • майонеза
  • 500 милилитра мляко
  • готов пилешки бульон
  • сложи черен пипер и индийско орехче на вкус
  • галета

След измиване на гърдата, изсушете го добре с хартиени кърпи. След това се поставя в тенджера с масло и се запържва от всяка страна, не забравяйте леко пипер и сол. Когато месото е готово, изрежете го диагонално на филийки.

Отстранете фолиото от измитите шампиони и ги нарежете на кръгчета, а след това задушете в пилешка мазнина под затворения капак. Сега разтопете маслото в тигана (оставете малко за смазване на матрицата), кафяво пшенично брашно върху него, налейте в него мляко и малко бульон. Разбъркайте добре всички съставки, добавете индийско орехче и сол, изсипете гъбите в сместа.

Белени картофи се нарязват на филийки и се вари в подсолена вода в продължение на пет минути след варенето. Така че зеленчукът ще бъде мек и сочен.

Формата, в която планирате да приготвите запеканката, поръсете с галета и намажете с малко парче масло, след това сложете следните слоеве: ½ картофи, пиле, гъби и останалите картофи. Изсипете майонезата и поставете във фурната за 20 минути. Оптималната температура за печене е 200 градуса. Като гарнитура можете да използвате кисели краставички, а за да не получавате допълнителни калории, дайте хляб.

Картофеното пиле се приготвя по различен начин: от картофено пюре или цели картофи, нарязани на кръгчета, с варено или печено месо, със сметана, мляко и други съставки. Но каквото и да използвате, ястието винаги се оказва невероятно вкусно и задоволително. Между другото, можете да опитате друга рецепта: нарязани лук на половин пръстени, да ги отделят и, поръсете с три щипка захар и сол, мариновани във вода с добавянето на две супени лъжици оцет. Така че готвенето ще излезе още по-апетитно!

Готварска печка от картофи

Много лесен и бърз начин да нахраните цялото семейство или неочаквани гости. Страхотна комбинация от продукти, които почти винаги са в кухнята на всяка домакиня. За да направи тенджерата нежна и сочна, следвайте ясните инструкции в рецептата.

Описание стъпка по стъпка:

1. Измийте гърдите, нарязани на малки кубчета.

2. Нарежете обелени картофи на малки кубчета, изплакнете излишното нишесте.

3. След това трябва да приготвите сирене, което ще запълни нашия готвене. Твърдо сирене, в моя случай Cheddar, той има невероятен вкус и аромат, разтривайте го върху фина ренде. Добавете сметана към сирене, добавете сол, черен пипер, разбъркайте.

Сиренето може да приема всякакви твърди сортове, може би най-важното е, че се топи добре.

4. Включете фурната, за да се загрее, настройте температурата на 180-190 градуса. По това време мазайте тавата с масло. Поставете пилешката гърда в първия слой, а след това на кубчета картофи и налейте сирене върху соса.

5. Изпратете формата във фурната за 40-50 минути, уверете се, че картофите са готови, трябва да са меки.

Сервирайте ястието, поръсено с пресни зеленчуци, сервирани горещо. Добър апетит за вас!

Картофен задочник с пилешки гърди във фурната

Едно от най-вкусните ястия от пилешко месо с картофи. В същото време да се подготви, че няма да е трудно. Отлична възможност за семейна вечеря. А също така ястието може да бъде приготвено горещо за празничната маса, въпреки своята простота, той ще удиви всички със своя вкус и елегантен вид, гарнирани със зеленчуци при сервиране и добавете нарязани домати с краставици.

Пилешко, гъбено и сирене картофено печено

Готвенето ще бъде приготвено на отделни порции, но може да бъде направено в една обща термоустойчива чиния. Гъби ще добави специален чар на ястието, не е необходимо да се използват шампиони, тя може да бъде всякакви други гъби по ваш вкус.

Рецепта за готвене с пилешко и сирене пюре

Нежна, сочна, подхранваща и много ароматна чиния. Подходящ е дори за закуска, защото е лек и не е с високо съдържание на калории. Децата заедно с възрастни ще се радват да ядат запеканка от картофи с пиле, гарантирам.

Картофи с лук и пилешки гърди - готвене в кремав сос

Планирате романтична вечеря и не знаете как да изненадате сродна душа? Тук имате интересна идея за много вкусно, удовлетворяващо, деликатно ястие, което ще спечели сърцето на вашия любовник или любовник. Да - да, рецептата е толкова проста, че амбициозният готвач ще се справи с него!

Картофен задочник с мляно пиле

Ястията, приготвени във фурната, винаги имат специален вкус и е удоволствие да ги приготвите. Същото се отнася и за картофите с мляно пиле, лесен набор от продукти и шик за обяд или вечеря. Нека скоро да се заемем с бизнеса.

Видео - Пиле и домат картофи за готвене

Успех в готвенето!

За да приготвите кулинарен шедьовър, не е необходимо да използвате голям списък от продукти или да имате специално образование. Достатъчно е вашето добро настроение и желание да нахраните себе си и семейството си с вкусна, здравословна и подхранваща храна.

Желая ви късмет, нека готвенето ви дава само радост!

Как да се готви готвене от картофи с пиле и гъби в бавен печка

Картофен задочник с пилешко филе се приготвя доста бързо и е много прост.Всичко, което трябва да се направи, е да се подготвят всички необходими съставки, да се поставят в купата на мултикукъра и да се получи търпение, защото ароматът ще бъде великолепен.

Съвет към рецептата: Опитайте внимателно да покриете всеки слой, така че всички съставки да бъдат напоени, така че ястието да е много меко и нежно.

съставки:

  • Пилешко филе - 500 гр.
  • Картофи - 6 бр.
  • Лук - 2 бр.
  • Домати - 2 бр.
  • Твърдо сирене - 300 гр.
  • Майонеза - 300 гр. T
  • Гъби - 300 гр.
  • Крем - 150 гр.
  • Сол - на вкус.
  • Пипер - на вкус.
  • Подправка за пиле - на вкус.
  • Копър - на вкус.
  • Чесън - на вкус.
  • Ghee - 2 супени лъжици. лъжици

Готвене на картофи с пиле:

  1. Почистваме пилешката гърда от кожата, измиваме месото, я поставяме на плоча и я оставяме да изсъхне. По това време нагрявайте тигана и изрежете пилето на малки парченца.
  2. Когато тиганът се затопли до желаната температура, разтопете в него една супена лъжица разтопено масло и там разнесете парчетата пиле. Фрай за 5-7 минути, докато наполовина готов.
  3. Поставете филето на плоча и оставете да се охлади за известно време. След това се обелват картофите, изплакват се добре и се нарязват на средни пръстени, оставени на плоча.
  4. Един голям домат или две средно измити и нарязани на големи кръгове.
  5. Шампиньоните не са мои, така че те не абсорбират водата, но чистим горната кожа и малко отрязваме гъбите. Нарежете на средни резени и оставете на плоча.
  6. Почистваме лука и ги нарязваме на пръстени, но не ги накисваме във вряща вода, така че ароматът да прониква в нашето ястие по време на печене.
  7. След това разтривайте сиренето на голям ренде.
  8. Включваме бавното готвене на функцията Baking, настройваме времето на 40-50 минути, като отчитаме времето за нагряване на повърхността. Ние разпределяме една супена лъжица гхи и добре покриваме всички краища на купата. Когато купата се затопли малко, залейте сметаната, за да я затворите напълно. Ние започваме да излагаме нашите съставки на свой ред, всеки слой е пипер на вкус и покритие с майонеза.
  9. Първо изложи парче пиле.
  10. Следващият слой от готвене ще бъде домати. След това нарязан лук.
  11. Добавете шампионските гъби, равномерно разпределени върху слоя.
  12. И последния слой лежеше картофи.
  13. Сложете всичко в ред, докато съставките свършат, накрая сложете чесън и покрийте ястието с настъргано сирене.
  14. Тъй като приготвяме картофи с пиле в бавен котлон, температурата се настройва автоматично. Подготовката отнема общо 40-50 минути. По време на готвенето не отваряме капака на мултикукър, въпреки че миризмата ще бъде отлична, трябва да накиснете цялото ястие със сметана, лук и леко, чесън, а всичко се пече равномерно. Когато времето за готвене свърши, сиренето се превърна в златист цвят, а кремът се издигна почти до върха на съда - опитваме се.
  15. Печен картоф с пилешко филе и гъби в бавен котлон е готов. Можете да сервирате, да украсите ястието със зеленчуци и нарязан магданоз. Приятно апетит!

Пилешки картофи

Тънко нарязайте пилешкото филе.

Нарежете чесъна на филийки. смесете майонеза, пиле, чесън, сол, пипер и подправки на вкус.

Разбъркайте добре и оставете да престои 20 минути.

Лукът се нарязва на тънки пръстени.

Сиренето се настъргва на груби ренде.

Смесете заквасена сметана (можете да замените сметаната със сметана), сол, пипер и подправки на вкус.

Смесете добре сметаната и подправките.

Нарежете картофите на тънки филийки.

Поставете слой лук върху намазана с мазна форма.

Сложете слой от картофи върху лука.

Смажете картофите със заквасена сметана и подправки.

Отгоре един до друг изложи пилешко филе.

Поръсете с настъргано сирене отгоре. Повторете слоевете, докато съставките изтекат.

Поръсете със сирене отгоре.

Трябва да получите нещо подобно. Поставете готвене в предварително загрята фурна и печете на 180 * -200 * 35-55 минути. Желание за проверка с нож или клечка за зъби.

Завършени готвене даде малко хладно и да служи.

Гледайте за нови рецепти, като се абонирате за нашия канал в Yandex

""

Гледайте видеоклипа: Домашен Кашкавал