Пълнен пипер

Предлагаме ви рецепти на две ястия:

15 чушки, пълнени с месо, и 15 пълнени със зеленчуци. Особеността на втората рецепта е, че са необходими 16 чушки за подготовка: 15 за пълнене и 1 за пържене.

Пипер пълнен с месо

Месото (говеждо и свинско) и чушките се купуват най-добре на базара. В допълнение към двойката говеждо месо и свинско месо, трябва да си купите някои супа набор, като цяло, кости за бульон. Но ако искате ястието да бъде по-диетично, можете да замените месния бульон с зеленчуци. Зеленчуков бульон може да се приготви от лук, моркови, копър и магданоз или да се използва пипер бульон (виж по-долу). Зеленчуци и билки за тази рецепта, също е желателно да се закупи "дом", отглеждани в чужда лятна градина. Най-вкусна е тази рецепта "в сезон", т.е. през юли-август.

Сега, след като се споразумяха за качеството на продуктите, можете да пристъпите към готвене.

Съставки за готвене:

• 15 броя чушки,
• 800 г месо (около свинско и говеждо)
• 300 г кости за бульон,
• 100 грама ориз (можете да ориз котлет), t
• 50 г масло,
• 1 огромен морков,
• 1 огромен лук,
• 3 големи домати,
• 25 г копър и магданоз,
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици,
• заквасена сметана - 15 супени лъжици,
• сол на вкус

Първо трябва да приготвите солена костна бульон и да сварите ориза в отделна тенджера, като също го осолявате при кипене. Ориз може да се приема всеки: кръгъл, дълъг, оризов котлет. В готовата оризова каша (по-добре е леко да го приготвите, но не можете да го усвоите) добавете масло (за предпочитане домашно) и разбъркайте добре. Охладете го.

Докато костите и оризът кипят, наливайте вода в голяма тенджера и я поставяйте на огъня, за да заври.

Измийте всички 15 чушки под течаща вода. Използвайте остър малък нож, за да почистите средата, като отстраните семената. Някои домакини напускат "кориците", след това ги покриват с пълнени чушки по време на задушаване, но в тази рецепта изхвърляме "кориците", защото в бъдеще вместо "капака" получаваме "шапка" от зеленчуци. Междувременно хвърлете 15 белени чушки в тенджера с вряща вода за 2-3 минути, за да станат леко меки. След това ги хващаме с скимер и оставяме в голяма чиния и се подлагаме на охлаждане.

Сега да направим пълнежа. За да приготвите мляно месо, превъртете месото през месомелачка, добавете сварен ориз и костен бульон. Разбъркайте.

Пригответе зеленчуци, пържени. Измийте и настържете морковите и лука. Сложете ги в тиган с кипящ слънчогледово масло, разбъркайте, сол. След няколко минути добавете доматите и зелените фино нарязани на електрически шредер. И след няколко минути, добавете 2 чаши бульон говеждо в тигана (вместо говеждо бульон, можете да добавите зеленчуков бульон, оставен от готвене чушки). Разбъркайте.

С помощта на една чаена лъжичка се пълнят чушките с мляно месо с ориз, внимателно се поставят в широка тенджера и се изсипват от тиган с приготвения зеленчуци. Варете на слаб огън за 30-40 минути.

Ако не броите времето на задушаване, тогава приготвянето на това ястие отнема половин час.

При сервиране всяка порция се сервира със заквасена сметана.

Чушки, пълнени със зеленчуци

Тази рецепта е добра по време на поста, тя е подходяща за вегетарианци.

Съставки за готвене:

• 16 чушки,
• 150 грама ориз (всеки: дори дълъг, дори кръгъл, дори оризови);
• 4 големи моркови,
• 2 големи лука,
• 3 големи домати,
• 25 г копър и магданоз,
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици,
• сол, черен пипер на вкус.

Готвенето на това ястие започва с готвене на ориз. Варена оризова сол и се оставя да изстине.

Измийте 16 чушки под течаща вода, изтъркайте средата.След това се варят 15 минути в продължение на 2 минути, а 1 - фино се нарязват за пържене.

За приготвяне на пържене се добавят 1 морков, 1 лук, 1 български пипер, домати, магданоз, копър към тиган с кипящ растително масло. Добавете към съда 0, 5 литра вода, останала от кипящите чушки. Разбъркайте, охладете.

За приготвяне на мляно зеленчуци, смесете настъргани моркови и лук с варен ориз. Лъжица с пълнеж от зеленчуци с пълнеж от зеленчуци. Изсипете ги с печене на зеленчуци и след варене оставете да къкри 5-10 минути.

Пълнени чушки - най-добрата рецепта от видеото

Приготвянето на пълнени чушки е много просто, особено ако имате видео рецепта на ръка и подробно описание на всяка стъпка.

• 400 г смесен кайма,
• 8–10 костур,
• 2–3 супени лъжици. суров ориз,
• 2 домата,
• 2 крушки с крушка,
• 1 морков,
• 1 супена лъжица. домат или кетчуп,
• 2 скилидки чесън,
• малко сол, захар и смлян пипер.

За заквасена сметана - доматен сос:

• 200 g средно-маслена сметана,
• 2–3 супени лъжици. добър кетчуп,
• 500-700 ml вода.

Получаване:

1. Подгответе пипер, като отрежете върха с опашка и премахнете кутията за семена.
2. Фрай Perchina от всички страни в малко количество масло, така че те леко почерня.
3. Ориз, изсипва се студена вода и се вари в продължение на 15 минути, докато наполовина се свари. Източете излишната вода.
4. Лук нарязани на четвъртинки на пръстени, разтривайте произволно моркова. Запържете двете зеленчуци за около 10 минути, така че да вземат малко.
5. С доматите, отстранете кожата, нарязани на кубчета или разтривайте върху теке. Нарежете чесъна с помощта на всеки удобен метод. Нарязват се малки зелени.
6. Поставете пълнежа в купата, добавете всички приготвени съставки, а също и за яркостта на вкуса на кетчупа. Сол, леко захар и пипер. Активно смесвайте масата.
7. Напълнете пържените и охладени чушки.
8. Изсипете сметаната в тигана и добавете кетчупа. Разбъркайте, за да смесите компонентите и разредете соса с вода, за да получите желаната консистенция. Подправете на вкус.
9. Веднага след като сосът се завие, сложете пълнените чушки в него и варете, докато се подготви под покрития капак за около 40 минути.

Пълнени пипер в бавен печка - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Бавната печка е идеална за приготвяне на пълнени чушки. В него се оказва особено сочно и апетитно.

• 500 g смесено говеждо месо (говеждо, свинско),
• 10 идентични перчина,
• 1 супена лъжица. ориз,
• 2 крушки,
• моркови,
• 2-3 скилидки чесън
• 0.5 чл. доматен сос,
• 1 литър преварена вода
• да опитате подправки и сол,
• пресни зеленчуци и заквасена сметана за сервиране.

Получаване:

1. Пипер измийте и почистете стъблата.

2. Нарежете един лук на половин пръстен и разтривайте моркова произволно.

3, Измийте ориза и го сварете в продължение на 10-15 минути до средна готовност, сгънете до гевгир. Вторият лук се нарязва на ситно и се добавя към кайма заедно с охладения ориз. Подправете на вкус и разбъркайте добре, за да комбинирате всички съставки.

4. Напълнете всички чушки с месен пълнеж.

5. Многократно смажете купата с много масло и запържете пълнените чушки за малко, като поставите програмата за пържене за минимален период от време.

6. Към кафявите чушки добавете лука и морковите предварително.

7. Веднага след като зеленчуците станат меки, налейте вряла вода, така че да не покриват чушките, но е малко под нивото им (няколко сантиметра). Задайте програмата за гасене за 30 минути.

8. След около 20 минути от началото на процеса добавете нарязан чесън и доматен сос. За да добавите сгъстяващ сос, разредете няколко супени лъжици брашно в половин чаша вода и ги изсипете в бавната печка едновременно.

9. Сервирайте горещи пълнени чушки, обилно поръсени с билки и поливане заквасена сметана.

Пипер, пълнен с ориз

За готвене пълнени пипер не е задължително да се използва мляно месо. За ориза можете да добавите гъби, зеленчуци или да използвате зърнени култури в чист вид.

• 4 чушки,
• 1 супена лъжица. ориз,
• 2 моркови,
• 2 крушки,
• олио за готвене
• да опитате подправки и сол.

Получаване:

1. Натърквайте моркови върху теке, нарязвайте ситно лука. Запържете зеленчуците до омекване в маслото.
2. Изсипете ориза, измит няколко пъти, на зеленчуци пържене, разбъркайте добре, сезон на вкус.
3. Налейте 2 супени лъжици. топла вода и оставете да къкри под капака за около 10 минути, така че оризът да е само половин.
4. Пригответе чушките веднага щом пълнежът леко се охлади, пълните ги старателно.
5. Пълнените перхини се поставят в дълбока тава и се пекат около 25 минути в пещта (180 ° C). По време на процеса пиперът ще даде сок и ястието ще се изпече добре.

Пипер пълнен с месо - рецепта със снимки

Ако дойде шумна почивка или парти, изненадайте гостите си с оригинален пипер, пълнен само с месо.

• 500 g пълнеж,
• 5–6 чушки,
• 1 голям картоф,
• малък лук,
• яйцето
• сол, подправка по избор.

За доматен сос:

• 100-150 г висококачествен кетчуп,
• 200 грама заквасена сметана.

Получаване:

1. В чисти чушки, отрежете върха с опашка, отстранете семената.
2. От картофи тънко обелете, настържете клубена на фина ренде, стиснете малко и добавете към кайма. Там също изпращат натрошен лук и яйце. Разбъркайте добре, подправете на вкус и сол.
3. Подгответе готови зеленчуци с пълнеж от месо.
4. Поставете ги в един ред в малък, но дълбок тиган.
5. Отделно смесете сметаната с кетчуп и разредете малко с вода, за да направите доста гъст сос.
6. Напълнете ги с чушки и печете във фурната за около 35–40 минути при средна температура (180 ° С).
7. По желание на 10 минути преди края можете да сипвате силно сирене от едрозърнест сирене отгоре.

Пълнен пипер с ориз и месо

Чушки, пълнени с месо и ориз - идеалното решение за семейна вечеря. С това ястие не е нужно да се притеснявате за гарнитура или месна добавка.

• 400 г смесен кайма,
• 8-10 идентични перкина,
• 1 лук,
• 1 морков,
• 1 яйце,
• вкус на сол, пипер и други подправки,
• 1–1,5 ст.л. доматено пюре

Получаване:

1. Измийте ориза чист и варете докато половината варени, не забравяйте да се охлади.
2. Нарежете лука и моркови произволно, запържете до златисто масло. Добавят се домат и се запържва с вода, докато се получи равномерен сос. Оставете да къкри внимателно в продължение на 15-20 минути.
3. Към охладения ориз се добавя мляно месо, яйце, сол с пипер и всякаква подправка. Разбъркайте и напълнете чушките без семена.
4. Поставете ги вертикално и доста плътно в тенджера, покрийте с доматено-зеленчуков сос. Ако не е достатъчно, добавете малко гореща вода, така че течността почти да покрива чушките.
5. Оставете да къкри под капака най-малко 45 минути.

Пълнени пипер във фурната - много вкусна рецепта

Много вкусна рецепта предлага да се пекат чушки с пълнеж от месо във фурната. Ако използвате зеленчуци с различни цветове, тогава ястието ще се окаже много празнично и светло през лятото.

• 4 чушки,
• 500 г пилешко филе,
• 1 голям лук,
• 1 морков,
• 1-2 скилидки чесън,
• 1 голям домат,
• 50-100 г фета сирене,
• 150 грама твърдо сирене
• сол и пипер на вкус.

Получаване:

1. Нарежете лука и морковчето на малки кубчета и запържете на златна повърхност.
2. Пилешко филе се нарязва на дебели сламки и се изпраща на зеленчуците.
3. Докато месото е пържено, чесънът се нарязва на ситно.
4. Веднага след като пилешката слама вземе малко, добавете чесън и подправете на вкус. След няколко минути изключете топлината, месото не може да бъде пържено дълбоко, в противен случай пълненето ще изсъхне.
5. Всеки пипер, нарязан на половина, отстранете кутията за семена, но се опитайте да напуснете опашката. Поставете ги на тава за печене, покрита с пергамент и поръсете с масло.
6. Нарежете фета сирене на произволни кубчета и поставете малка част във всяка половина на пипер.
7. Поставете пълнежа от месо отгоре и го покрийте с тънък резен домат.
8. Поставете лист за печене с чушки в фурна, предварително загрята до 170-180 ° C и печете около 15 минути.
9. След определено време, покрийте всяка пипер с чиния от твърдо сирене и печете още 10-15 минути, за да направите кора от сирене.

Пипер пълнен със зеленчуци

Пълнени пипер със зеленчуци - чудесно за гладуване или диета. Всички зеленчуци, които са в хладилника, са подходящи за готвене.

• няколко парчета чушка,
• 1 средна тиквичка (може да бъде патладжан),
• 3-4 средни домати,
• консервна кутия с царевица,
• 1 супена лъжица. кафяв ориз (може да е елда),
• сол, черен пипер на вкус.

За соса:

• 2 моркови,
• 2 големи лука,
• 1 супена лъжица. домати,
• 2 големи скилидки чесън,
• вкус на сол, малко захар, пипер.
• масло за печене на зеленчуци.

Получаване:

1. Ориз или елда, изплакнете, налейте чаша вряща вода, добавете доматите, нарязани на малки кубчета, сварете пет минути. Изключете огъня и оставете крупата да краде под капака.
2. Нарязани на кубчета тиквички (ако използвате патладжан, поръсете ги със сол и оставете за 10 минути, след това изплакнете с вода) и изпържете до златисто масло.
3. Когато тиквичките и оризът се охладят, разбъркайте ги, добавете царевицата, изсушена с царевица. Подправя се със сол и черен пипер.
4. Напълнете приготвения пипер със зеленчуков пълнеж. Поставете върху лист за печене или в тенджера с дебело дъно.
5. За соса, разтрийте белените моркови на пистата, нарежете лука на малки кубчета. Запържете до прозрачност, добавете домата и разредете малко с вода. Задушете за около 10-15 минути, добавете захар, сол и пипер на вкус.
6. Изсипва се пълнените чушки със соса и се задушава за около половин час на печката или се пече във фурната при 200 ° C. И в двата случая, десет минути преди края на готвенето, добавете ситно нарязания чесън.

Пипер пълнен със зеле

Ако само пипер и зеле са на разположение, след това, като се използва следната рецепта можете да приготвите lenten ястие, което е идеално за ядене ястие страна.

• 10 бр. чушка,
• 1 голям морков,
• 300 г бяло зеле,
• 3 средни лука,
• 5 супени лъжици. суров ориз,
• 3 малки домати,
• 200 ml средно маслена сметана,
• 2 супени лъжици. концентрирана доматена паста,
• 2-3 листа от лаврушка,
• 6 скилидки чесън,
• 5-6 зърна от черен и бахар,
• сол.

Получаване:

1. Запържете нарязания лук в маслото, добавете настъргания моркови на ренде и грубото зеле. Малко сол. Изпържете леко и пот на мек газ, докато омекне.
2. Изплакнете добре ориза, налейте върху него чаша вряща вода и го оставете под капака за 20 минути, за да се изпари малко.
3. Смесете парния ориз с зеле, добавете доматите, нарязани на малки кубчета и нарязан чесън. Разбъркайте добре.
4. Предварително приготвени чушки (от които трябва да получите средната част и леко измийте), напълнете с пълнеж от зеле и поставете в дебела долна купа.
5. Доматено се смесва със заквасена сметана, добавя се малко топла вода, за да се получи сравнително течен сос.
6. В тенджера с черен пипер, свалете лаврушки и пипер, върха с сос от доматено-заквасена сметана.
7. Оставете да заври върху силен огън, след това го намалете и оставете да къкри 35-40 минути.

Пипер, пълнен със сирене

Ако пълните българския пипер със сирене, ще получите много оригинална закуска. Следната рецепта предлага пълнени чушки за печене или охлаждане в хладилника.

• 2-3 дълги чушки с всякакъв цвят,
• 150 грама твърдо сирене
• 1 пакет от топено сирене,
• 1 яйце,
• майонеза,
• чифт чесън,
• всякакви пресни зеленчуци (можеш и без нея),
• малко сол и подправки на вкус.

Получаване:

1. Опитвате се да не повредите чушките, отстранете ядрото със семената, изплакнете със студена вода и оставете да изсъхнат.
2. По това време пригответе пълнежа. Настържете сиренето на малък теке, сварете яйцето и котлетите, както и зелените, много фино. Чесънът прескача през пресата.
3. Смесете всички съставки, подправете на вкус със сол и черен пипер, добавете майонеза.
4. Изхвърлете пълнежа много плътно във всеки пипер.С студен метод за готвене закуски, поставете пипер в хладилника, и го нарежете на пръстени преди сервиране.
5. Когато е горещо, поставете пълнените чушки на тава за печене и ги изпечете във фурната на около 50–60 ° C за около 20-25 минути.

Пълнени гъби

Оригиналният пълнен пипер е най-лесен за готвене във фурната. Това ястие със сигурност ще бъде отлична закуска за почивка.

• 300 грама гъби,
• 1 супена лъжица. майонеза,
• 4 големи пиперки,
• 2 крушки,
• 2 скилидки чесън,
• малко сол от пипер,
• 8 чинии с твърдо сирене.

Получаване:

1. Чушки за ястието, изберете големи и пропорционални. Всяка нарязана на половина, отстранете ядрото със семената.
2. Нарежете гъбите на филийки и запържете с добавянето на буквално капки масло.
3. Когато течността се изпари от тавата, добавете лука нарязан на половин пръстени и нарязаните скилидки чесън. След това около пет минути.
4. В охладените гъби добавете майонеза и се преместете.
5. На печене лист намазани с масло, сложи половинки от чушки, попълнете всяка с пълнеж.
6. Пече се около 20 минути при 180 ° С.
7. След това поставете плочите със сирене отгоре и оставете във фурната за още 10 минути, за да се стопи сиренето. Сервирайте горещо или студено.

Зеленчуци за пълнени пиперки:

1. Готови чушки слагат в тенджера, изсипва се студена вода и се приготвя за готвене.
2. Ситно нарязват морковите, лука, доматите и се запържват в растително масло.
3. Пиперът се сварява средно 30 минути, 10 минути преди да бъде готов за солена бульон, добавете печените зеленчуци.
4. За пържене е необходимо: 2 моркови, 1 голям лук, 3 домата и зеленина.

Така че можете бързо да готвя за вечеря пълнени чушки. Как се готви пълнените чушки? Аз също се опитах да изпържи пипер, тя също се оказва вкусна, но аз готвя повече в бульон, може би просто по-запознати.

От категорията пълнени зеленчуци все още можете да готвите:

И двете ястия са вкусни и вкусни, чудесни за празнична вечеря.

Пълнени чушки с месо и ориз в тенджера

Да започнем с проста рецепта. Може да се смята за класика и се отблъсква от нея, когато искат да направят чинията си още по-вкусна и да добавят допълнителни съставки. Например, понякога добавям повече царевица и зеленина в пълнежа.

съставки:

• Сладък пипер - 1 кг
• Пълнеж - 500 гр
• Ориз - 1 чаша
• Моркови - 1 бр
• Лук - 1 бр
• Растително масло
• Сол, черен пипер - на вкус
• Вода - 1 л

Получаване:

1. Обелете лука и нарязани на кубчета. Обелете и настържете морковите. Загрейте тигана с растително масло и сложете лука в него. Запържете малко, а след това докладвайте морковите. Фрай до готвене.

2. В мляното месо, добавете ориз (не трябва да го варят предварително), запържете, сол и черен пипер. Смесете всичко добре и равномерно.

3. На чушките, отрежете стъблото и напълно изчистете семената. След това пригответе плътно приготвения пълнеж.

Ако все още имате допълнителна смес от месо, можете да направите кюфтета от нея.

4. Сега те трябва да бъдат здраво поставени в голям съд. Ако няколко парчета не пасват, тогава просто ги поставете на върха, не се притеснявайте.

5. След като всичко е положено в тигана, добавете вода там, затворете капака и запалете. Когато кипи водата, оставете да къкри на слаб огън още 20 минути.

6. През това време, ориз и мляно месо ще бъдат напълно подготвени и ще получите много задоволително и вкусно ястие на масата. Обичам да ги ям със заквасена сметана и пресни билки.

Стъпка по стъпка рецепта за пълнени чушки в сос от сметана

Не е необходимо да гасите ястието изключително във вода. Можете да приготвяте различни сосове, като ги добавяте и смесвате с вода и подправки. Сметана е любимата ми. Опитайте и гответе в този сос.

съставки:

• Мляно месо (свинско с телешко) - 1 кг
• Чушки - 8 бр
• Моркови - 3 броя
• Лук - 2 бр
• Домати - 600 гр. T
• Чесън - 3 скилидки
• Заквасена сметана - 250 мл
• Кръгъл ориз (суров) - 3 супени лъжици.
• Растително масло
• Сол, черен пипер, дафинов лист
• Магданоз и копър

Получаване:

1. Поставете ориза в тенджера, покрийте го с вода и го поставете на огън. След като кипи водата, гответе 5 минути. След това изцедете водата през гевгир и изплакнете ориза със студена вода.

2. Лук, нарязан на малки кубчета. Настържете моркови на груби ренде. Ситно нарязайте чесъна. При чушки отстранете ядрото и семената.

3. На домати, направете кръст в основата на нарязания, поставете в дълбока купа и налейте вряща вода за няколко минути. След това се обелват и нарязват на кубчета.

4. Загрейте тигана с растително масло. Поставете лука и запържете за няколко минути. След това добавете моркови и изпържете всичко до златисто кафяво. След това поставете там домати и чесън. Разбъркайте и оставете да къкри 5 минути. След това извадете от огъня и охладете.

5. В пълнежа, добавете варен ориз, половината от пържене на зеленчуци, нарязани зеленчуци, сол и пипер на вкус. Смесете всичко равномерно.

6. Поставете сместа в чушки плътно и ги поставете вертикално в тенджера.

7. В дълбока купа поставете останалата част от зеленчуците. Добавете сметана, сол, черен пипер и малко вода. Смесете всичко и ще имаме сос за охлаждане.

8. Изсипете получения сос в тенджера с чушки, ако е необходимо, добавете още малко вода. Поставете саксията на огъня и оставете да къкри под капака за 40-60 минути, в зависимост от размера на зеленчуците.

9. Тъй като добавяме зеленчуци към кайма, пълнежът е много сочен и вкусен. В моето семейство всичко е просто възхитено от такова ястие.

Чушки с кайма и ориз в бавен котлон

Невъзможно е да се игнорира рецептата за готвене в бавното готвене. В крайна сметка, като тази единица във вашата кухня, вие значително опростявате целия процес на готвене за себе си.

съставки:

• Български пипер - 12 бр
• Плънка (свинско + говеждо) - 500 гр
• Лук - 1 бр
• Моркови - 1 бр
• Чесън - 3 скилидки
• Домати (малки) - 5 бр
• Ориз с кръгли зърна - 1 многослойно
• Сол, пипер - на вкус
• Копър - 1 куп
• Растително масло - 2 супени лъжици

Получаване:

1. Изсипете растително масло в бавното готвене и включете режима на пържене за отопление. След това вземете зеленчуци. Настържете морковите на груби ренде. Лукът се нарязва на кубчета. Сега ги сложете в купа и запържете за 5 минути, до златисто кафяво.

2. Нарежете доматите на малки кубчета и добавете към лука и морковите. Разбъркайте, покрийте и запържете за 5-10 минути, докато доматите са меки. След това изключете бавната печка.

3. На чушките, нарязани и отстранете стъблото и преградите. Отвътре отстранете всички семена.

4. Измийте ориза и разбъркайте с кайма. Добавете нарязания чесън, ситно нарязаните зеленчуци и половината от пържените зеленчуци. След това добавете сол и пипер на вкус. Смесете всичко равномерно.

5. Сега е време да напълним чушките. Поставете плънката много здраво с една чаена лъжичка, ще бъде по-удобно. След това ги поставете в купа за останалите печени зеленчуци. Сложете ги изправени. Напълнете ги с гореща вряща вода през раменете. Солирайте ги малко над върха.

6. Затворете капака и настройте режима на "охлаждане" за 1,5 часа. Можете също така да ги оставите в режим "печене" за 1 час. След това ги сложете на блюдо, украсете със зеленина и си помогнете с цялото семейство.

Видео за това как да се готвят пълнени чушки изпечени във фурната

Предлагам ви видео рецепта за приготвяне на нашите ястия във фурната. Peppers, покрити с кора на сирене, всъщност, са доста сочни. Основното нещо не е много perederzhivat във фурната.

съставки:

• Говеждо месо - 400 гр
• Ориз - 5 супени лъжици
• Български пипер - 6 бр
• Лук - 1 бр
• Сирене - 200 гр

Ако ви се струва, че те са сухи, можете да добавите соса. Запържете нарязания лук и настърганите моркови, добавете малко доматено пюре и заквасена сметана. Сол и смес. Изсипете чушките върху тава за печене, но така, че да не покриват върха. Също така ще бъде много вкусно.

Пълнен пипер с месо и ориз в доматен сос

Е, най-накрая стигнахме до крайната рецепта в тази статия.Доматеният сос се оказва просто страхотен, а чушките са невероятно вкусни.

съставки:

• Домати в собствен сок - 350 гр. T
• Смесено мляно месо - 500 гр. T
• Чесън - 1 скилидка
• Моркови (среден размер) - 3 бр
• Лук - 1 бр
• Ориз - 70 гр
• копър
• Сол, пипер - на вкус

Получаване:

1. Измийте ориза и варете докато половината варени. След варене, гответе в продължение на 3 минути, след което изцедете и изплакнете. Лукът се нарязва на четвъртинки. Настържете моркови на груби ренде. В чушки, отсече стъблото и почистете от прегради и семена.

2. Запържете лука до златисто кафяво. След това добавете морковите и запържете за още 4 минути.

3. В кайма, добавете нарязан чесън, сол, пипер и ориз. Разбъркайте и напълнете чушките.

4. Доматите се смилат в собствен сок с блендер и се изсипват в тенджерата. Добавете там печене, добавете вода до средата на тенджерата и разбъркайте, след това доведе до възпаление.

5. Поставете пълнените чушки в тенджерата и отново загрейте. След това намалете топлината до малка и оставете да къкри 25-30 минути под капака.

6. Поставете готовите чушки на чиния със соса, поръсете със ситно нарязани зеленчуци, добавете сметана и се обадете на семейството за обяд или вечеря.

Е, моите приятели, вие и се срещнахте с най-интересните и вкусни рецепти пълнени пипер с месо и ориз. Всички те са много достойни и семейството ви със сигурност ще хареса това ястие, гарантирам. Гответе с удоволствие и опитайте.

Гледайте видеоклипа: Пълнени чушки с кайма и ориз (Април 2024).