Сирене супа с гъби обичат в много страни. Това не е изненадващо. Защото готвенето на това първо ястие е лесно. Що се отнася до подбора на съставките, тогава никой няма да има затруднения. И как да го направим както трябва, ще ви разкажем в тази колекция. И да започнем с класиките.
съставки:
- две и половина литра вода
- 405 грама шампиони,
- груба сол (на вкус),
- три картофи (средно),
- три обработени сирена,
- луковица (средна),
- слънчогледово масло,
- Зелените (магданоз).
Стъпка по стъпка рецепта за сирена супа с гъби
Изсипва се целият обем вода в съда. Въведете солта. Сложете печката, като включите средния огън.
След това нарязани белени картофи на малки кубчета (малко повече, отколкото на Оливие). Измийте и с вода оставете настрана.
В следващата стъпка, нарежете шампиньоните и лука, почистете съставките и ги изплакнете с вода.
В маслото се загрява в тиган, хвърля лук и гъби. Разбъркването се запържва в продължение на няколко (5-7) минути.
Хвърляйте картофените кубчета в кипяща вода, изцеждайте водата от тях.
Сварете при същата температура за 8-9 минути. След това изхвърлете съдържанието на тавата възможно най-внимателно.
Смесва се отново и се добавя нарязан магданоз.
Отворете всички преработени сирена. Веднага ги нарежете на малки парченца. За да се предотврати прилепването им един към друг, позволено е предварително да се замрази сиренето.
Сложете последната съставка в супата със сирене с гъби. Продължава кипенето за около 4-6 минути.
Обслужването на първите ястия е важно само когато е горещо. В противен случай, сиренето ще започне да се втвърдява, като по този начин разваля структурата на супата. Що се отнася до магданоз, тогава можете да използвате копър, кантарион или босилек с него.
Вариант 2: Бърза рецепта за супа със сирене с гъби
Така че, бърза супа може да се приготви в най-кратки срокове, като се елиминира предварително изпичане и ситно замърсено сирене. Така той бързо "излиза", а супата от сирене с топено сирене и гъби може да бъде сервирана веднага.
съставки:
- два литра студена вода
- 395 грама закупени гъби,
- три опаковки от топено сирене
- три средни (110 g всеки) картофи,
- фина сол,
- морков (пресен, малък),
- подправки "За гъби".
Как бързо да приготвите супа от сирене с гъби
Сложете два литра вода в тенджера на висока температура. Хвърлете солта. Оставете да заври.
Паралелно се приготвят моркови, гъби и картофи. За да направите това, почистете ги, измийте и нарязани на малки кубчета. Освен това е допустимо да се търка моркови.
Всички зеленчуци отново се измиват и хвърлят в тенджера с вряща подсолена вода.
Без да се намалява температурата (високо), се приготвят съставките за 7-8 минути. В процеса на отстраняване на пяната, като се използва прорези лъжица.
След определено време се изсипва подправки от гъби. Добавете нарязаното топено сирене. Първо размесете с шпатула, докато парчетата от сиренето се разтворят напълно.
След това изсипете подготвените подправки. Покрийте супата със сирене с разтопено сирене и гъби. Оставете 10 минути, като изключите печката. Сервирайте топло.
Колкото по-малко режете съставките, толкова по-бързо се подготвят. Ето защо, за тяхното приготвяне, можете да използвате кухненски робот.
Вариант 3: Гъбена супа със сирене и ориз
Като правило се прибавят картофи към тези ястия. Въпреки това, в допълнение към този любим корен, е допустимо да се използва ориз. Важно е предварително да се сварят зърната до състоянието на "aldente".
съставки:
- половин чаша сух ориз,
- два литра вода (студено, чисто)
- сол,
- 355 грама (закупени) шампиони,
- лук,
- масло (масло, за пържене),
- вода за готвене за оризова каша,
- три опаковки от топено сирене,
- подправка "за супа".
Как да готвя
В средна тенджера се налива няколко литра вода. Сложете на огъня, не забравяйте да сол.
В малка тенджера се налива ориз. Измийте в няколко води. Добавете няколко чаши вряла вода и гответе зърнените храни, докато омекне. Отнема 6-8 минути. Важно е да не се усвоява оризът.
Едновременно изпържете настърган лук и нарязани печурки в ароматно масло.
След 8-9 минути, хвърли zazharku в кипяща вода. Намалете температурата до минимум.
Ориз да се хвърли в сито. Опарване. Изчакайте горещото течно стъкло. Добавете зърнените храни в бъдещата супа.
Поръсете с подправки и след това добавете нарязаното сирене.
Внимателно разбъркайте сиренето и гъбената супа с шпатула, докато стане относително хомогенна по консистенция. Изключвайки огъня, сервирайте с хрупкав хляб.
Ориз, както по цвят, така и по вкусови характеристики, се вписва перфектно с това първо ястие. Можете обаче да опитате други зърнени храни. Например просо или елда. Във всеки случай е важно да се вари отделно, така че бульонът да не се окаже облачен и хетерогенен.
Вариант 4: Сирена супа с гъби и пиле
Ако не ви харесва, че днешната супа е твърде слаба, включва пилешко месо в рецептата. Той, между другото, не само ще донесе печалба, но и ще направи първото много задоволително.
съставки:
- две пилешки (средни) бедра,
- два литра студена вода
- 395 грама пресни (закупени) шампиони,
- сол (малка или голяма),
- трета група копър
- малък морков
- три опаковки сирене (преработени),
- лавър,
- три картофи (пресни, средни).
Рецепта стъпка по стъпка
Пиле средно бедро. Поставете птицата на дъното на тавата. Хвърли лавра. Добавете няколко литра вода. Сложете огъня (среден), осолявайки.
Обелете картофите, гъбите и морковите. Първият нарязани на кубчета (малки), а вторият, нарязани на краката - на малки парченца, а третият - фини къси чипове.
След 33-35 минути след кипене на бульон, вземете бедрата. Ако в течността има много пяна и протеинови остатъци, прецедете го. Лоръл изхвърли.
В чиста тенджера върнете основата на първия към същия огън. Изсипете картофите, гъбите и морковите.
Гответе 11 минути. През това време, охладете и разглобете пилешко месо. Хвърли в тенджерата.
Въведете и разтопеното сирене, нарязано на малки парченца.
Постоянно разбърквайте супата със сирене и гъби с шпатула. Като силна хомогенна консистенция, хвърли нарязан копър.
Задушете още няколко минути, след което веднага сервирайте с хляб и лека зеленчукова салата.
В допълнение към тези бедра, е позволено да се използват и други части на пилето. Тя може да бъде крила или пълна четвърт. Във всеки случай, опитайте се да използвате частта, в която има кости. Но за по-леки супи, ние препоръчваме да се пилешко филе, което ще ви даде малко печалба.
Вариант 5: Гъбена супа със сирене и кюфтета
Малките кюфтета не само украсяват вкусовите характеристики на супата, но и я правят невероятно красива. Но апетитният сервиз е много важен за готвенето.
съставки:
- 250 грама смесено (говеждо и свинско) мляно месо,
- 405 грама гъби (печурки),
- сол,
- две и половина литра филтрирана вода
- три извара (обработени, опаковани),
- масло,
- две картофи
- подправки за месо,
- лук (среда, луковица).
Как да готвя
Смесете приготвеното мляно месо с мокри ръце. Ако масата е суха, налейте малко вода.
Разточете малките кръгли топки. Поставете кюфтетата на плочите в един слой. Оставете в хладилника.
По това време, се запържва в кремаво или рафинирано масло, белени и ситно нарязани гъби и лук. Време за пържене - 6-8 минути.
Докато това се случи, сварете водата (2,5 литра). Добавете солта и хвърляйте картофите, старателно измити от ненужното нишесте. Важно е да нарязвате.
Няколко минути след началото на вряща вода с картофи, изсипете пържени гъби с лук.
Сега внимателно хвърлете вложените охладени кюфтета. Намалете топлината до минимална готварска печка.
Пригответе първите 15-16 минути. След това въведете подправки "За месо" и нарязан (по-добре изтъркан) топено сирене.
Всички смесени. Задушете супата от сирене с гъби за 3-4 минути. Сервирайте веднага, без да оставяте сиренето да се втвърди.
Ако планирате да сервирате първия подаден продукт след известно време, уверете се, че сте го затоплили на най-ниския огън при постоянно разбъркване.Само по този начин ще избегнете появата на буци със сирене, които гарантирано ще развалят структурните характеристики на съда.
Вариант 6: Сирена супа с диви гъби и билки
И накрая, решихме да ви запознаем с невероятно ароматната супа от диворастящи гъби и пресни зеленчуци. Уверени в качеството на подаръците за горите? След това опитайте тази версия на първия курс на сирене.
съставки:
- 375 грама пресни пачи крак,
- готварска сол,
- масло за пържене (сметана),
- два литра пречистена вода
- лук / морков (малък размер),
- три средни (пресни) картофи,
- трета група копър
- трети магданоз,
- три преработени сирена,
- ако е необходимо пипер (горещо, черно).
Рецепта стъпка по стъпка
Лисиците внимателно се почистват от повредени части. След това изплакнете с гъба. Хвърли в купа. Изсипете с вода. Сол се оставя за един час.
Когато зададеното време изтече, поставете водата на средна топлина. Докато течността кипи, обелете картофите.
Нарежете кореновия зеленчук на малки кубчета, измийте го от нишесте и го сложете в тенджера с вода.
След това бързо почистете лука и морковите. Заедно с настоящите лисички коренните зеленчуци се нарязват на филийки (размер - малък).
Фрай горски гъби с моркови и лук за няколко минути. След това изхвърлете тези съставки в първата.
В допълнение, добавете пипер (смлян) и настъргано топено сирене. Разбъркайте, докато последният напълно "се разпръсне".
В края хвърлете нарязаните (и двата вида) зелени. Покрийте и сервирайте няколко минути по-късно с хляб и пресни зеленчуци.
В тази рецепта можете да сменяте пачи крак с други гъби. Например, допустимо е да се използват гъби, бели или шиитаке. Що се отнася до зелените, кулинарните свободи също се насърчават. Всичко зависи от предпочитанията и вкуса на тези, които след това ще опитат супата от сирене с топено сирене и гъби.
Проста супа с гъби и шампиони
Дори и най-нерешителната домакиня може да овладее това ястие, защото е изключително лесно и просто. Съставките, които рецептата включва, са почти винаги във всеки хладилник. Благодарение на картофите, ястието се оказва доста удовлетворяващо, а сирената на топено сирене му придават такъв деликатен вкус, че дори децата ще се насладят на храната си с такава супа и със сигурност ще поискат добавка.
- топено сирене - 2 броя
- картофи - 4 броя
- лук - 1 брой
- моркови - 1 брой
- пресни шампиони - 200 грама
- сол, черен пипер (смлян) - на вкус
- магданоз и копър на вкус
- слънчогледово масло - 30 грама
- вода - 2 литра
Обелете зеленчуците и ги измийте под течаща вода. Нарежете лука колкото е възможно по-малко, наряжете картофите на кубчета или кубчета със средна дебелина, най-добре е да настържете морковите. Налейте вода в тенджерата и го запалете. Между другото, можете да използвате готовия месен бульон, важно е само да бъде постно, например от пилешко или пуешко месо.
Поставете картофите в тенджера с вряща вода или бульон и гответе, докато сте готови за 15-20 минути. По това време, да бъдат ангажирани в подготовката на шампиони. Измийте ги и ги нарежете на малки парчета. Изсипете малко слънчогледово масло в тигана и изпържете лука, докато стане прозрачен, след това добавете морковите и гответе, докато стане мек. Когато това се случи, изпратете парчетата шампиони в зеленчуците и продължете да се пържите поне 15 минути. Ако използвате вода вместо месен бульон като основа за супа, можете да приготвите гъби отделно от лук и моркови с масло. Това ще направи вкуса на ястието по-богат.
Когато картофите се варят, поставете пържените зеленчуци и печурки в тигана и продължете да го приготвяте за 3 минути на слаб огън. След това добавете топеното сирене, когато се разтворят, солят супата и подправете с пипер на вкус. В същото време се добавят ситно нарязани зеленчуци. След 2-3 минути огънят може да се изключи и да се постави масата. Оставете супата да стои за малко и сервирайте.
Назад към съдържанието
Сирена супа с гъби и пилешко филе
Първият курс е много вкусен, ако в допълнение към сиренето и гъбите към него добавите пилешко месо. Комбинацията от всички съставки е толкова хармонична, че тази рецепта ще иска да бъде реализирана повече от веднъж. Кремообразният вкус, който се получава чрез използването на топено сирене, ще се хареса на всеки, а шампиньоните ще го подчертаят само с деликатността си, придавайки фин вкус на гъби.
- печурки - 350 г
- пилешко филе - 200 г
- топено сирене - 400 г
- картофи - 600 г
- моркови - 1 брой
- лук - 1 брой
- сол, черен пипер (смлян) - на вкус
- Копър - 100 г
- слънчогледово масло - 30 мл
- вода - 3 l
Измийте пиленото филе, сложете го в тенджера с вода и поставете на огъня. Сварете в продължение на половин час, докато се свари, след това извадете и прехвърлете в отделен контейнер. Обелете зеленчуците и ги измийте обилно. Настържете морковите на груби ренде, намажете картофите на малки кубчета, а лукът - колкото е възможно по-малък. Гъбите също се измиват под течаща вода и нарязват тънките плочи.
Когато филето се охлади, изрежете го на малки, чисти парчета. В бульон, където пилето е приготвено, изпратете картофите. Докато се готви, запържете лука до прозрачност в малко количество растително масло, след това добавете морковите в тигана и прекарайте зеленчуците в продължение на 3 минути. След определено време ги комбинирайте с гъби и гответе, докато течността се изпари.
Изпратете нарязаното пилешко месо в тенджера с картофи и бульон, след което прехвърлете зеленчуци и гъби от тигана на същото място. Сварете всички съставки, докато омекне, без да забравяте да сол и пипер в процеса. След това добавете разтопеното сирене към тях и разбъркайте всичко добре, така че да се разтвори и да не образува бучки. Накрая поръсете супата с фино нарязан копър и колкото се може по-бързо до масата. Опитайте това ястие и се уверете, че рецептата, въпреки нейната простота, заслужава най-голямо внимание от домакините.
Назад към съдържанието
Сирена супа с гъби и юфка
Тази рецепта със сигурност ще се хареса на любителите на макароните. Освен това е необичайно и това, че осигурява комбинация от шампиньони и сладък пипер. Съгласете се, това не се вижда често, така че опитайте такава интересна супа е двойно любопитна. Между другото, вместо една фиде, рецептата ви позволява да използвате зърнени култури, тя може да бъде ориз, например, или валцувани овес. Тя ще се окаже не само вкусна, но и полезна.
- големи печурки - 7 броя
- тънка вермичели - 60 грама
- топено сирене - 200 грама
- лук - 1 брой
- моркови - 1 брой
- сладък червен пипер - 1 брой
- домати - 2 броя
- черен пипер - 5 грах
- Кориандър - 1/4 ч. Л
- Червен пипер - 1 ч. Л
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици
- пресни билки, сол - на вкус
Започнете, както винаги, с почистване и измиване на зеленчуци. Нарежете лука и сладък пипер на малки кубчета, половината от моркова - слама, а втората - в кръгчета. Гъбите нарязват доста тънки плочи. С доматите, отстранете кожата, предварително ги попарете с вряща вода и настържете пулпа или го разбъркайте с блендер. Направете смес от грах пипер и кориандър, като ги смачквайте в хоросан. Парчетата трябва да са доста големи, това е важно.
В саксия с капацитет от около 3 литра се налива растително масло, изпраща се смес от пипер и кориандър там и се запържва малко. След това добавете към тях лук, моркови и сладки пиперки, подправете с червен пипер и преминете. Сложете същите пюре от домати, оставете получената ароматна смес да ври. Сега е време да се налива вода в размер на 2,5 литра, положете гъбите и гответе най-малко 10 минути.
Когато гъбите са готови, изпратете ги макаронени изделия и нарязани грубо обработени сирена. Сол супа, добавете всички подправки на вкус и варете, докато омекнат. Юфката трябва да остане малко по-твърда, в противен случай ястието ще загуби целия си апетитен вид. Сервирайте супа на масата може да бъде веднага, разливане в плочи и поръсване всяка част с щипка ситно нарязани зелени.Опитайте го и тази проста рецепта със сигурност няма да ви остави безразлични.
Назад към съдържанието
Сирена супа с гъби и пъстърва
Не по-малко вкусно, макар и много необичайно, е супата, в която се съчетават месото на нежната пъстърва, два вида сирене и деликатни шампиони. Това първо ястие се подхранва от приготвянето на зеленчуци, а необичайният му вкус се дължи на целия състав на сухите подправки и смес от чушки. Ако вие и вашите близки обичате пикантната нежност на вкуса, тази рецепта отговаря точно на тези предпочитания.
- филе от пъстърва - 250 грама
- топено сирене - 150 грама
- Сирене Чедър - 100 грама
- картофи - 200 грама
- морков - 100 грама
- лук - 80 грама
- печурки - 100 грама
- босилек - 1 китка
- копър - 1 куп
- дафинов лист - 1 брой
- листа от целина (сушени) - 2 супени лъжици
- масло - 20 грама
- сол, пипер микс - на вкус
- скорбяла - 1 ч. л
Обелете и измийте зеленчуците. Нарязването на картофи и гъби, както предвижда рецептата, може да бъде произволно, нарязано на кубчета или слама. По-добре е да настържете моркови на груби ренде и да намажете лука. Налейте около 5 чаши вода в тенджера, сварете и сложете картофите там. В тенджера изгорете маслото и след това изпържете морковите, лука и гъбите в него, а също така ги изпратете да готвят, докато не са готови.
Млякото твърдо сирене се настъргва на груби ренде и се нарязва разтопеното и се добавя към тиган със зеленчуци и бульон. Подправяйте с черен пипер, сол и капка сушена целина и дафинов лист. Филето от пъстърва се нарязва на малки парченца, изпраща се на супата и се готви за 5 мин. Разтворете нишестето в малко количество преварена вода, изсипва се в тенджерата и се разбърква добре. Копче и босилек ситно нарязани и добавете към почти готовата супа. Оставете да ври 2 минути и сервирайте.
Назад към съдържанието
Супа със сирене с гъби
Отличието на това първо ястие е да се използва извара със зеленчуци. Според неговата консистенция, супата наистина прилича на най-деликатния крем. Той проследява фините нотки на френската кухня, известна с деликатността си. Но самата рецепта е проста, така че почти всяка домакиня може да я овладее. Насладете се на любимите си хора с тази вкусна супа от сирене, а искреното им възхищение ще бъде най-добрата ви награда.
- Камембер меко кремово сирене - 120 грама
- извара с билки - 120 грама
- картофи - 2 броя
- лук - 1 брой
- моркови - 1 брой
- печурки - 200 г
- слънчогледово масло - 20 г
- сол, пипер микс - на вкус
Както винаги, започнете с приготвянето на зеленчуците. Обелете и измийте картофите и морковите и ги нарежете на малки спретнати кубчета. Налейте 1,5 литра вода в тенджера, добавете малко сол, сложете зеленчуците в нея и ги пригответе за 15 минути. По това време измийте гъбите и ги нарежете на тънки плочи. Освободи лука от люспите и нарязвай на половин пръстени. Изсипете слънчогледовото масло в тигана и го запалвайте. Сложете гъбите с лук и пържете.
Приготвени картофи и моркови с водата, в която се варят, изсипва се в купа на блендер и се превръща в хомогенна маса. Върни всичко на тигана и сложи малък огън. Поставете и двата вида сирене, оставете ги да се разтворят. След това използвайте смесителя отново, защото супата трябва да е колкото е възможно по-кремава. Добавя се лук и гъби, довежда се до кипене, сол, подправя се с подправки. Това е всичко, махнете тенджерата от топлината и оставете супата да се приготви за 15-20 минути, както се изисква от рецептата.
Първите ястия са незаменим компонент на всяко пълно хранене. Ако сте уморени от всякакви богати супи, опитайте се да разнообразите менюто на семейството си с някоя от опциите, описани по-горе. Всеки от тях има свой уникален вкус, има своя собствена особеност поради различни съставки. Нека вашият кулинарен новатор да се отвори и да се насладите на заслужен резултат под формата на незабавно празни ястия с вкусна храна и искрени благодарности.
Сирене и пилешка супа
Пилето е най-популярното месо, особено за супите. Месото е диетично и не носи особени затруднения при приготвянето, което означава, че е идеално за супа от сирене.
съставки:
- Пилешко филе - 0,5 кг
- Топено сирене - 200 г
- Картофи - 4 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- зеленина
Получаване:
Налейте вода в съда и изпратете пилето там. Веднага след като бульонът започва да заври добави сладък грах пипер, дафинов лист, сол. Не забравяйте да отстраните пяната.
Докато пилетата се готвят, пригответе зеленчуците, обелете ги и ги отрежете. Картофи и лук в кубчета и моркови три настъргани. Разтопено сирене ситно нарязано.
След 20 минути готвене на месо в кипящ бульон, ние го получаваме. Разтопете маслото в тиган, запържете лука и морковите. В бульон добавете пържени картофи и картофи.
Пиле, нарязано на малки парченца. Върни пилето в бульон. След това добавете сиренето. Гответе, за да разтворите сиренето. Ситно нарязани зеленчуци и сервирайте с супата.
Супа от гъбево сирене
Гъбена супа винаги е дългоочаквано ястие, а ако и вие експериментирате с познато ястие, то тогава е малко вероятно някой да успее да устои.
съставки:
- Гъби - 500 г
- Топено сирене - 2 бр.
- Картофи - 500 г
- Праз - 1 бр.
- Крем - 150 мл
Получаване:
Всички гъби са подходящи за тази супа. Ако сте само сушени, тогава преди готвене на супа, оставете ги за няколко часа във вода.
Почистете картофите, изрежете и напълнете с вода. Нарежете праз на половин пръстени и изпържете в малко количество масло.
След изпичане на лука добавете картофите. След 10 минути готвене, добавете гъби. Оставете супата да гори още 10 минути. След това добавете сиренето.
След още няколко минути трябва да нарежете супата. След това върнете супата на огъня и залейте сметаната. Изключете огъня, когато супата започне да кипи.
Сирена супа с пушена наденица
Сирене супи са невероятно вкусни и удовлетворяващи. Подгответе го днес за обяд, моля, семейството си.
съставки:
- Чесън - 4 зъба.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Картофи - 4 бр.
- Преработено сирене - 2 бр.
- Пушени колбаси - 150 г
Получаване:
Разпределете чесън и котлет. Обелете и нарежете морковите. Нарежете наденичките наполовина. Нарежете картофите и лука на големи парчета.
Изсипете маслото в тиган и запържете чесъна в него. След няколко минути добавете лук и моркови. Запържете зеленчуците, докато стане прозрачен, след това добавете колбаси.
Фрай за 7 минути и се добавят картофи. Продължете да готвите още 10 минути. Сега напълнете супата с вода. Кук, докато готови съставки.
Сирената се изтрива върху груби ренде и се добавя към супата. Гответе супата, докато сиренето се разтвори напълно.
Морска супа със сирене
Морските дарове са добре дошли навсякъде и във всяко ястие. W е друга възможност за приготвяне на морски дарове.
съставки:
- Преработено сирене - 200 г
- Ракови пръчици - 200 г
- Скариди - 200 г
- Картофи - 400 г
- Моркови - 1 бр.
Получаване:
Тъй като морски дарове готви много бързо, ние ще направим бульон за начало. За да направите това, почистете картофите и морковите и нарязани на произволни резени.
Зеленчуците се пълнят с вода и се подпалват. Гответе, докато се направи. След това добавете сиренето. Приготвя се супата, като се разбърква непрекъснато.
Ако оставите супата и не се намесвате, сиренето ще се стопи и ще се залепи на дъното на тигана.
След като сиренето се разтвори напълно, добавете скариди и нарязани пръчки от раци.
Гответе за 3 минути. Сервира се със зеленчуци.
Сирена супа с наденица и гъби
Всъщност е много лесно да се изненадате и да угадите роднините си. Пригответе супата от сирене.
съставки:
- Топено сирене - 2 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Наденица - 300 г
- Гъби - 300 г
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
Получаване:
Измийте и обелете картофите. Нарежете картофите и ги изпратете до вряща вода. Нарежете лука добре. Три моркови на груби ренде.
Фрай моркови и лук. Отделно, запържете гъбите.
В кипящ бульон се добавят пържени зеленчуци и гъби. Гответе за 15 минути. Междувременно нарязайте колбаса на кубчета и го изпратете в супата.
Сирене три или нарязани и добавете към супата. Кук супа, докато сиренето се разтвори напълно.
Супа с картофи и сирене
Тази супа е по-скоро като картофено пюре, но можете да изберете свой собствен център и да го направите по-течен.
съставки:
- Картофи - 1 кг
- Твърдо сирене - 100 г
- Лук - 3 бр.
Получаване:
Обелете картофите и изрежете на малки парченца. Напълнете картофите с вода, така че водата да скрие леко корена и да поставите саксията върху огъня.
Нарежете лука и задушете с масло, добавете към картофите. Гответе за няколко минути и налейте сметаната.
Оставете да заври, но не ври, незабавно извадете от огъня и нарежете супата с блендер. Добавете настърганото сирене към супата и разбъркайте добре.
Сервира се със зеленчуци.
Супа със сирене
Сирените супи са вкусно и богато ястие, което се приготвя много просто.
съставки:
- Лук - 3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Крем сирене - 3 бр.
- Чесън - 3 зъба.
Получаване:
Готвене супа може да бъде на бульон месо, тя ще бъде толкова вкусна. Бульонът запалил. Зеленчуци чисти и котлет, моркови три.
Картофите се изпращат в кипящ бульон. Запържете морковите и лука в маслото и добавете към картофите. Гответе 10 минути, след това сол, черен пипер и подправете.
Сервирайте супа с крутони или галета.
Сирена супа с гъби и крила
Оригинална супа със сирене и пиле. Вкусна и много подхранваща супа, която е обичана от всички и винаги.
съставки:
- Пилешки крилца - 1 кг
- Гъби - 300 г
- Топено сирене - 200 г
- Моркови - 1 бр.
- Праз - 1 бр.
- Целина - 3 бр.
Получаване:
Нарязваме пилешки крилца в ставата и я напълваме с вода. Ние изпращаме пота с крилата към огъня. Кук, докато се направи, и след това извадете от бульон.
Три моркови на груби ренде. Лукът се нарязва на половин пръстени. Запържете лука и морковите в маслото и добавете към бульона.
Обелете картофите и изрежете на малки парченца, изпратете в супа. Нарежете целина на половин пръстени и добавете към супата. Варете в продължение на 15 минути и добавете сирене.
Сега постоянно разбърквайте супата, варете, докато сиренето се разтвори напълно.
Сервира се със зеленчуци. Добър апетит.
Супа от сирене
Сирене и сирене - бюст, кажете ви. Въпреки това, това ястие ще бъде много се ползват от вас и вашите близки.
съставки:
- Топено сирене - 100 г
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Картофи - 2 бр.
- Крем - 129 мл
- Твърдо сирене - 100 г
- копър
Получаване:
Обелете лука и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете морковите на малки парченца. В черпака се налива масло и се пържи лук и моркови върху него.
Междувременно картофите ситно нарязват. Добавете картофите към зеленчуците в черпак. Запълнете зеленчуците с вода. Варете в продължение на 20 минути и налейте сметаната.
Сега добавете маслото и топеното сирене. Кук, като се разбърква постоянно, докато се разтвори. Сега можете да чистите.
Сервирайте супа с настъргано сирене и ситно нарязан копър.
Сирена супа с карфиол
За всеки своя вкусен, тук е тази версия на супа, просто може да бъде безопасно наречен сладък.
съставки:
- Крема сирене - 300 г
- Карфиол - 300 г
- Картофи - 4 бр.
- Чесън - 3 зъба.
- Твърдо сирене
Получаване:
За тази супа е най-добре да се използва месо или пилешки бульон, след което ястието ще бъде по-богато.
Слагаме тенджерата с бульон и сирене на огъня. Докато бульонът кипи, пригответе зеленчуците.
Ще сортираме зелето по цветовете, обелваме картофите и ги нарязваме на произволни парчета.
Зеленчуците се изпращат в тигана, покриват се с капак и се изчакват за кипене. Когато супата кипи, добавете чесън, индийско орехче, пипер и мелене.
Сервирайте с настъргано сирене.
Супа от тиквено сирене
Тази супа може да се сервира по време на гладно и диети, в нея няма нищо мазно и вредно.
съставки:
- Тиква - 800 г
- Лук - 1 бр.
- Топено сирене - 2 бр.
- Крем - 120 мл
- Джинджифил - 30 г
- Моркови - 300 г
Получаване:
Почистете морковите и изрежете на кръгчета. Запържете морковите в масло. Ситно нарязайте лука и добавете към морковите, когато е мек.
След това почистете тиквата и добавете към зеленчуците. Фрай за 7 минути. Преместваме зеленчуците в съда и сипваме вода, сол и пипер. Оставете да заври.
Почистете и нарязайте джинджифила, добавете го към супата. Гответе още няколко минути. Сега потапяме блендера в супата и го разбъркваме.
Можете да изсипете сметаната в супата и да добавите крема сирене. Разбъркайте добре.
Сирене
Този кремав вкус, този прекрасен аромат, с една дума, супата е много вкусна.
съставки:
- Леко осолена сьомга - 200 г
- Картофи - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Ориз - 80 г
- Преработено сирене - 200 г
Получаване:
Зеленчуци чисти и котлет. Малки кубчета картофи. Три моркови на груби ренде. Можете да добавите лук. Водата кипи.
В подсолена вода добавете картофите и ориза. Запържете морковите и лука в маслото и добавете към бульона. Гответе 10 минути и добавете нарязаната сьомга.
Гответе, докато се направи, и добавете сирене. Разбърквайте постоянно и гответе още няколко минути.
Супа със сирене от броколи
Много вкусна и лека супа, нейният вкус е повече от оригинален, но ще ви хареса.
съставки:
- Картофи - 4 бр.
- Лук - 1 бр.
- Моркови -1 бр.
- Броколи - 300 г
- Топено сирене - 2 бр.
Получаване:
Ние чистим и измиваме зеленчуци. Нарежете картофите на малки кубчета. Нарежете лука добре. Три моркови на груби ренде. Броколи разглобяват n съцветия.
Сварете вода в тенджера и добавете картофите. Запържете морковите и лука в малко количество масло. Пържени зеленчуци ще бъдат изпратени в тигана.
След няколко минути добавете броколи. Гответе 10 минути. Междувременно настържете сирене на фин ренде.
При инцидент от 10 минути, добавете сирене в тигана със зеленчуци. Кук супа постоянно се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно.
Сирене с Турция и зеленчуци
Леката и почти диетична супа ще ви стопли в студения сезон и ще запълни целия апартамент с деликатен кремообразен аромат.
съставки:
- Турция - 300 г
- Преработено сирене - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Царевица - 1 банка
- Крем - 0.5 л
- Карфиол - 300 г
Получаване:
Промийте пуешкото и добавете вода. Поставете саксията на огъня и оставете за 15 минути.
Междувременно пригответе зеленчуците.
Обелете и нарежете лука и морковите. Морковите могат да бъдат настъргани. Извадете пуйката от бульона и я оставете да изстине.
Нека направим пържоли. За да направите това, нагрявайте тенджерата с масло и пържете първия лук и след това моркова.
Веднага след като морковите са меки, добавете съцветия карфиол. Всички zazharku изпрати в тенджера с бульон. Гответе зеленчуци, докато половината готвят.
След това върнете натрошената пуйка и царевицата в супата. Разбърква се и се налива сметаната. Дай кипенето на супата
Накрая добавете сиренето и гответе супата, докато се разтвори напълно. Добавете индийско орехче и пипер.
Супа със сирене със сини крутони
Сирене супи обикновено се сервира с хляб трохи или крутони. Но рецептата за вкусна супа от сирене със сини крутони.
съставки:
- Пълнеж - 0,5 кг
- Грис - 120 г
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Картофи - 4 бр.
- Топено сирене - 200 г
- Чесън - 3 зъба.
- Багет - 1 бр.
- Твърдо сирене - 100 г
Получаване:
Пълнежът се смесва със сол, грис и черен пипер. Оставете кайма за 20 минути. Нарежете лука добре. Три моркови настъргани.
Запържете лука и морковите с масло в тенджера. Скейтбол с кюфтета.
За да може кюфтетата да не се сварят дори меко, бийте кайма, за да изключите въздуха.
Добавете сирене във вряща вода и разбъркайте добре. Добавете картофите, пърженето и кюфтетата. Готвя супата за 15 минути и се отстранява от топлината.
Отделно пригответе сирене крутони. За да направите това, смесете чесън, пипер, риган и масло. Нарежете франзела.
Всеки парче хляб се намазва сварено масло. Поставете хляба в тавичка и поръсете с настъргано сирене.
Поставете формата във фурната и печете 7 минути на 180 градуса.
Как да се готви гъбена супа със сирене
За готвене на гъби, можете да вземете всички, но ястието ще има специален вкус с гората. Повечето рецепти използват шампиони. Те не се нуждаят от продължително обучение и е лесно да ги купуват по всяко време на годината. Чести спътници на сирене и гъби са картофи, лук и моркови. Последните две зеленчуци са предварително пържени. Сирене и гъби супа се оказва още по-вкусни с ориз, зеленчуци или юфка, и сърдечен - с мляно месо или кюфтета от него.
В бавната печка
От опциите по-долу можете да изберете конкретна рецепта за супа с гъби в бавен котлон.Въпреки че повечето от тях използват тенджера, съставките ще останат същите. Особеността на метода е в технологията на готвене. За задушаване на моркови с лук и гъби е подходящ режимът “Охлаждане” или “Пържене”. Практически в края, когато картофите вече са добавени, по-добре е да включите програмата „Супа“. Половин час преди края можете да влезете в сиренето.
Рецепта за сирена супа с гъби
Ако всичко е ясно с гъби, какви видове сирене можете да използвате за супа? Всеки вариант - заквасена сметана, твърда, пушена и разтопена ще свърши работа. Сиренето идва почти в края на готвенето. Тя се натрошава с ренде или се нарязва на малки кубчета. След това разбъркайте супата и добавете сиренето. Остава да се разтопи. Всяка рецепта за супа от гъбево сирене е добра по свой начин. Представихте и някои от най-популярните указания как да се подготви тази версия на първото ястие.
С топено сирене
- Време: 1 час.
- Обслужване: 7 души.
- Ястия на калории: 43 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Още по-мека супа сирене с гъби се получава чрез добавяне на пилешко месо. Той има същата деликатна структура като гъбите и сиренето. Такава хармонична комбинация от съставки е полезна и дори диетична. Кремообразната супа с гъби и топено сирене има фин гъбен вкус и деликатен месен вкус. Поради меката си структура, ястието е особено подходящо за бебешка храна.
- пилешко филе - 700 г,
- картофи - 2 бр.,
- Лук - 1 бр.,
- копър - 1 китка,
- мариновани гъби - 100 г,
- растително масло - малко за пържене,
- моркови - 1 бр.,
- топено сирене - 400 г,
- черен пипер, сол - на вкус,
- вода - 3 l.
- За да ври вода, да се хвърлят в него филе изчистени от филми и хрущял.
- Сварете, като отстраните пяната за скиммер.
- Гъби соте в масло.
- Измийте зеленчуците, обелете ги. Нарежете картофите на кубчета, нарязвайте лука точно и настържете морковите.
- Когато бульонът започне да кипва отново, добавете всички зеленчуци, варете докато е готов, добавете сол.
- Отстранете месото, нарязано на малки парчета.
- Изцедете бульона и обработете зеленчуците с помощта на блендер.
- Върнете всичко в тигана, сварете много, след това добавете настъргана извара и гъби.
- Подправете със зелени, черен пипер, след това още няколко минути.
С шампиони
- Време: 30 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 35 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Гъбена гъбена супа със сирене се оказва също толкова мека и мека с приятен кремообразен вкус. Добре е с хлебни крутони. Можете да го поръсите с любимите си подправки. Така супата от сирене ще поеме нов необичаен вкус. Просто и умерено подхранващо ястие е подходящо дори за лека закуска в следобедния чай. За разнообразие, можете да използвате всички зеленчуци, независимо дали са картофи, моркови или сладки пиперки. Сухите билки ще придадат специален вкус на ястието.
- сол - 1 щипка,
- топено сирене - 300 г,
- черен пипер - 1 щипка,
- лук - 2 бр.,
- бульон или вода - 2 л,
- печурки - 300 г,
- растително масло - 2 супени лъжици.
- Замърсете белия лук на средна топлина с добавянето на масло.
- Задушена извара или настъргано месо.
- Сварете вода или бульон. Добавете сирене, оставете да къкри на тих огън, като разбърквате.
- Гъби малко по-малки нарязани, изпрати на тиган с лук, соте, като се разбърква.
- След това сменете пърженето в бульон, след това 3-4 минути.
- Последната стъпка за привеждане на ястието в състояние на крем супа - за това, мелене с блендер.
- Време: 50 минути.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 43 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Супа с гъби и сирене се различава от обичайното, тъй като всички продукти след готвене се обработват с помощта на блендер или толкушки. Резултатът - съдът получава еднаква консистенция, т.е. парчета в него практически липсват. В друго такова лечение също се нарича крем супа. Причината е в нейната равномерна, мека и нежна структура.Сирене в крем супа, можете да добавите всякакви, независимо дали твърди, разтопено или дори пушено. В последния случай супата от сирене получава много необичаен вкус.
- сол - 1 щипка,
- вода - 1,5 л,
- картофи - 320 г,
- моркови - 50 г,
- печурки - 300 г,
- топено сирене - 250 г,
- растително масло - 2 супени лъжици.,
- лук - 1 бр.,
- смлян черен пипер - 1 щипка.
- Обелете картофите с моркови, изплакнете. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и сварете в леко подсолена вода до омекване.
- Следваща tolkushkoy ги месят до състояние на картофено пюре, легна обратно в бульон.
- Задушете се на нарязан лук в масло за 5 минути, след това добавете гъбите, оставете да къкри продуктите още 10 минути.
- Прехвърлете рибата на картофите с моркови.
- Изчакайте следващото кипене, след това въведете настърганата извара.
- След това супата за сирене за още 10 минути, оставете да стои под капака за 10 минути.
- Време: 1 час 10 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 69 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Според тази рецепта можете да приготвите супа от сирене с пиле и шампиони. Ароматно, дебело, гурме ястие перфектно се вписва в спокойния уикенд обяд или лека закуска през делничните дни. Деликатната текстура на супата от сирене има кремав вкус с лек френски допир, който се дава от сухи билки. Дори и за тази рецепта ще се нуждаят от бисквити, за да можете не само да се насладите на меката структура на ястието, но и на малко криза.
- топено сирене - 200 г,
- печурки - 200 г,
- пипер, сол - 1 щипка,
- розмарин, босилек - на вкус,
- лук - 1 бр.,
- бисквити - на вкус да служат,
- Пармезан - 80 г,
- картофи - 2 бр.,
- вода - 1,5 л,
- растително масло - 3 супени лъжици.
- Поставете чистата филе в тенджера с вода, варете около половин час, като отстраните пяната от повърхността.
- Беленият лук с шампиони, нарязани на по-малки парченца, след това ги запържете с масло до омекване.
- Обелете картофите, измийте, наряжете на кубчета, добавете в бульона вместо филетата.
- След една четвърт час хвърляйте зеленчуци и нарязано месо.
- След още 5 минути, напълнете бульона с настъргано сирене, сушени билки, разбъркайте.
- Сервирайте с отделна купа с бисквити.
- Време: 35 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 76 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
За крем супа се характеризира с по-голямо разнообразие от съставки и гранулирана структура е позволено. За сравнение, супата от сирене е по-изтънчена и изтънчена. Неговата основа е опростена рецепта за сос Бешамел. Задължително в крем супа дебел крем. Ястието може да се приготви със скариди и риба. Нискокалорични зеленчуци като броколи или аспержи ще направят. Крем супа с гъби и сирене е пример за успешна комбинация от продукти в такъв горещ първи курс.
- целина - 150 г,
- лук - 1 бр.,
- крем 10% - 50 мл,
- топено сирене - 400 г,
- печурки - 400 г,
- индийско орехче - 1 г,
- вода - 1,5 л,
- зехтин - 40 мл.
- Изплакнете шампиньоните с лук и целина, наряжете ги и ги оставете да къкри в тенджера на нагрятото масло до омекване.
- След това излейте продуктите с вода, оставете да къкри на тих огън за около 25 минути.
- Сирене, нарязано на кубчета.
- Варени зеленчуци с гъби за обработка на блендер, щам бульон.
- Изпрати всичко обратно в тигана, добави сирене.
- След няколко минути се налива сметаната, напълва се с индийско орехче.
- Разбийте цялата маса отново с блендер, след това малко повече супа от сирене.
- Време: 1 час.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 64 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Гъбената супа със сметана и сирене има още по-деликатна структура. Тя ще бъде по-ароматна от шампиони или стриди. Сирената супа от бели гъби има още по-богат кремообразен вкус. През зимата можете да готвите със замразени или сушени. Акцентът на това ястие е кремът. Те правят обичайната гореща сметана. Продуктите в него се обработват до хомогенна маса, като се използва конвенционален или потапящ смесител.
- растително масло - 1,5 супени лъжици.,
- пресни зеленчуци - 20 г,
- сирене - 150 г,
- лук - 1 бр.,
- крем - 200 мл,
- сол - 1 ч.л.
- моркови - 1 бр.,
- бели гъсеници - 250 г,
- чесън - 1 скилидка,
- черен пипер - 2 щипки,
- картофи - 4 бр.
- Клубени от картофи, първо обелени, след това изплакнете и нарязани на филийки.
- Поставете ги на дъното на тенджерата, налейте водата, така че нивото да е 3-4 см по-високо.
- Сложете тенджерата на огъня.
- По това време обелете останалите зеленчуци. Лукът се нарязва на кубчета, чесънът се нарязва на ситно и се настъргва.
- Загрейте маслото в тиган.
- Първо запържете лука, след това морковът с чесън.
- Измийте гъбите, изрежете ги на чинии, след това ги изхвърлете в зеленчуците. Попийте масата, за да получите златист цвят.
- Изпрати се запържете на картофите, варете 2-3 минути.
- След това разбъркайте масата с помощта на блендер, след това я изсипете обратно в тенджерата.
- Добавете сметана, настъргано сирене, сол и пипер на вкус.
- Доведете отново до кипене, отстранете от огъня.
- Украсете със стрък зеленина.
С манатарки
- Време: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 46 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Супа с бели гъби и топено сирене има мек, но подчертано вкус. Всички благодарение на специална съставка. Това е бяла гъба или манатарка. От всичко, той се счита за най-ценния и питателен. Хората, които Боровик дори наричаше царя на гъбите. Причината е в силната сочна месеста каша и възможността да се използва в почти всички видове преработка - от дъгата до ецването. Като следвате инструкциите за рецептата, можете да направите истински деликатес.
Съставки за "Супа със сирене с гъби":
- Бульон (всеки) - 2 л
- Преработено сирене (извара като „Приятелство”, „Вълна”, „Янтар” или марка Хохланд и т.н.).
- Гъби (сухи - 30g или пресни - около 100-120g.) - 30 g
- Картофи - 2 бр
- Моркови - 1 бр
- Лук лук (голям лук) - 1 бр
- Растително масло (за печене) - 2 супени лъжици. л.
Време за готвене: 30 минути
Дози: 8
Рецепта "Сирена супа с гъби":
Сол кипене бульон, ситно котлет на картофи и хвърли в бульон да къкри. Сварете сухи гъби в кипяща вода за около 20 минути, след това извадете от гъби бульон (напуснете бульон), нарязвайте
Добавете маслото и настърганите моркови в тигана, запечете за около три минути.
Добавете ситно нарязани гъби към моркова, нанесете го с лък. Погасете малко повече, така че лукът става прозрачен, изсушен от моркови, а гъбите се напояват със сок от зеленчуци.
Добавете сместа от зеленчукови гъби към картофения бульон. Там, сложете нашето обработено сирене. Ако сте си купили топено сирене в един бар, тогава той може да бъде предварително натрошен на парчета и да се разбърква в бульон в отделен контейнер (това правя в чаша). Но ако няма време да стоиш и разтвориш сиренето, просто добави сиренето рано - веднага след картофите. Ако сиренето е много меко, като крем, тогава не е необходимо да се правят допълнителни манипулации с него. В този момент можете да добавите около 100 мл гъбен бульон към супата. Не препоръчвам изливането на цялата гъба бульон в супа, защото понякога (всичко зависи от сухи гъби), гъби бульон може да бъде горчив.
Още 10 минути по-късно на слаб огън и всичко! Нашата ароматна, вкусна супа е готова!
Харесва ми тази супа - нейната консистенция, вкусът му. Също така ми харесва, че може да се приготвя почти по всяко време - поне рано сутрин, поне на обяд или през нощта. Можете да го приготвите в бульон, или с яхния, или просто с вода - вкусът му няма да се промени много.
Веднъж и готов!
Ароматна, гъста супа е готова! Питам на масата!
Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!
Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!
Споделете рецептата с приятели:
Сирена супа
- 18
- 118
- 12952
Сирена супа с карфиол и шампиони
Сирена супа с овесени ядки и гъби
Сирена супа от тиква
Морска супа със сирене
Сирена супа със сирене
Супа от сирене шиитаке
Сирена супа със зеленчуци
Сирена супа с карфиол
Сирена супа от карфиол
Сирена супа с праз
Сирена супа с колбаси
Супа от сирене
Супа от тиквено сирене
Бърза супа със сирене
Гъбена супа с топено сирене и паста
Сирена супа
Класическа рецепта: какво ви трябва
Съставки, които са необходими за приготвяне на стандартна супа със сирене и гъби:
- пречистена вода - три литра,
- лук - една голяма глава,
- големи моркови - едно нещо,
- средно големи картофи - пет до шест броя,
- гъби - петстотин грама,
- топено сирене - две парчета.
Вие също ще се нуждаете от зеленчуци (копър и магданоз) - една малка купчинка, нецедено слънчогледово масло (рафинирано), сол на вкус.
Тези продукти ще произвеждат около седем до осем порции супа.
Готварска супа с гъби: най-лесната рецепта
Много е лесно да се готви супа с гъби и сирене, може да се направи дори от началната домакиня, отнема само около четиридесет минути.
Първо поставете саксията на огъня. Успоредно с това, картофите се обелват, измиват се старателно и се нарязват на малки парченца. Солена вода, хвърляйте картофите в нея, оставяйте да къкри.
Белени и измити гъби, нарязани на средни резени, но не и фино, поставени в тенджерата с растително масло. Гъбите ще пуснат сока, който трябва да ври напълно, след като малко изпържи гъбите, сложете ги на кипящи картофи.
Направете златен зажърку на слънчогледово масло от ситно нарязан лук и грубо настъргани моркови. Сложете пърженето в саксията.
Настържете разтопената извара на фина ренде, изпратете ги на бульон. Те трябва да бъдат напълно разтворени. Добавете нарязаните зеленчуци. Опитайте с варя, ако е необходимо добавете. Готовата супа със сирене и гъби има златисто-млечен оттенък и нежен кремообразен вкус. Този първи курс със сигурност ще се хареса на възрастни и деца.
Сортове на класическата рецепта
По-горе описахме как да приготвим супа с гъби и топено сирене (рецепта). Но традиционният начин може да бъде разнообразен:
- Вместо вода, вземете говеждо или пилешки бульон. Свинско бульон за сирене супа е по-добре да не се използва, тъй като ястието ще бъде твърде дебел.
- Можете да поставите варено пилешко филе на малки парченца или говеждо месо в тенджерата. Тогава гъбите могат да бъдат взети не петстотин грама, но по-малко, например, триста грама.
- Много вкусна и здравословна супа ще се получи, ако в нея добавите зеленчуци: фино нарязана салата, пиперки от карфиол, парчета от млада тиквичка. Само трябва да вземете едно нещо, например само маруля. В противен случай ще се получи бъркотия с зеленчуци.
- В тигана можете да добавите ориз или просо в размер на една супена лъжица на три литра вода. Вкусно и задоволително.
- В купа сирене супа е добре да се сложи няколко бисквити пшеница.
Ето как да разнообразите традиционната рецепта за супа с гъби и сирене!
Коментари и отзиви
21 октомври 2017 г. mireevgeniya #
7 май 2017 г. tata1108 #
31 март 2017 г. Chlorkina #
25 януари 2017 г. тази година 89
28 януари 2017 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
16 ноември 2016 г. a shvedova77 #
22 ноември 2016 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
30 октомври 2016 г. caramel77 #
8 ноември 2016 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
8 ноември 2016 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
23 февруари 2016 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
30 март 2016 г. Daemor #
25 ноември 2015 г. Рузаля #
1 декември 2015 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
24 ноември 2015 г. noybr #
1 декември 2015 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
1 декември 2015 г. noybr #
5 декември 2015 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
31 август 2015 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
2 февруари 2015 г.
4 февруари 2015 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
1 февруари 2015 г. Юлия Одеса #
4 февруари 2015 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
1 юли 2014 г. Natulia70 #
2 юли 2014 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
3 септември 2013 г. Sonechko_777 #
5 септември 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
30 май 2013 г. Babit #
30 май 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
30 май 2013 г. Захарта #
30 май 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
30 май 2013 г. Захарта #
30 май 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
1 юни 2013 г. Sugar #
2 юни 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
29 май 2013 г. lubashka55 #
29 май 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
30 май 2013 г. lubashka55 #
29 май 2013 г. AnnaSi #
29 май 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
29 май 2013 г. Alice555 #
29 май 2013 г. TatyankaC # (автор на рецептата)
Оставете коментар или преглед на рецептата
Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.
Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:
Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.
Вход без регистрация
Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.
Супа от гъби
Това е и много вкусно ястие, вид обикновена супа от сирене. За неговата подготовка трябва да вземете същите продукти и в същата пропорция като за класическата рецепта. Само редът на полагане на продуктите се различава: първо, варена и подсолена вода се слага в ситно нарязани картофи и пържен лук с моркови, оставя се да кипи на слаб огън тридесет минути, така че картофите да се готвят добре. След добавянето на разтопено сирене, настъргано на фина ренде, трябва да бъде напълно разтворено в супата. След като супата се намаже с блендер. Паралелно, пържени гъби, нарязани на средни парчета в слънчогледово масло. Сирената супа се излива във всяка чиния, добавят се пържени гъби и щипка ситно нарязани зеленчуци.
Стандартната рецепта за пюре от супа от сирене може да бъде разнообразена чрез варене в месен бульон, добавяне на зърнени храни или зеленчуци, поставяне не само на гъби, но и на парчета месо или пшенични бисквити в чинията. Основното е да се следва основното правило: първо да се варят зеленчуците и да се разтопи сиренето, след това пюрето, добавете пържените гъби към чинията на готовата чиния.
Някои съвети от опитни готвачи
За да направят супата със сирене и гъби особено вкусни, опитни готвачи ви съветват да следвате тези прости правила:
- За да вземете топено сирене само кремаво, без ароматни добавки. Дебелото сирене трябва да бъде поне петдесет процента. Три литра сирене са стандартно поставени върху обема на водата от три литра, но можете да поставите три, а дори и четири.
- За да се улесни решенето на сиренето, първо трябва да се постави във фризера за десет минути.
- Супата от сирене е най-добре да се приготви с гъби от манатарки, пачи крак или печурки. Но по принцип можете да използвате всякакви ядливи гъби.
- Лукът и морковите не могат предварително да се запържват и да се поставят в супата сурова, но зажаркой все още се овкусява.
- Сирената супа с гъби не харесва никакви подправки. Най-добре е да се използва само сол, ако желаете, можете да добавите смлян черен пипер на вкус. От Зелените в супата трябва да се постави само магданоз и копър.
Така че направете вкусно и удовлетворяващо първо ястие!
