Салата с шампиони и сирене за всеки вкус

За да направите всяка салата по-вкусна, по-ароматна и задоволителна, просто добавете шампиони. И не е толкова важно дали са сурови или пържени - те ще изпълнят задачата си във всеки случай, макар и малко по-различно. Как точно? Принципът е приблизително следният: ако се налага да давате салата на едва забележим гъбен ефект, тогава използвайте сурови шампиони, а ако искате да почувствате истинска гъбична наслада, тогава изпържете гъбите в масло и дори с подправки, така че със сигурност няма да пропуснете вкусовия екстаз. Представено? Е, въпросът е малък - да готвя това вкусно!

В тази селекция нашите готвачи споделят най-успешните и прости рецепти за салати с гъби със стъпка по стъпка снимки и инструкции. Ще ви разкажем и ще ви покажем как да направите вкусна салата от шампиони!

Салата за сурови хранители

Сурови хранители са хора, които предпочитат да ядат храни, приготвени без готвене. А сирените са синьолюбец. Нашата салата с шампиньони със сирене ще се хареса и на двамата. Тъй като се приготвя от сурови храни и включва овче сирене - бринза.

• 5 броя млади шампиони
• 100 г сирене
• 300 g карфиол
• 4 домата
• 10 броя маслини без костилки
• Растително масло
• сол
• Силанто зелено

За тази салата се нуждаем от много млади шампиони, чиито шапки са все още затворени, а вътрешните тъмни плочи не се виждат. Така че, моите гъби, оставете ги да изсъхнат и нарязани на малки парченца. Нарязваме домати и сирене с кубчета и сортираме зелето на цветчета и ги нарязваме. Поставяме всички готови продукти в купа за салати, добавяме нарязан кантарион, сол на вкус и напълваме с масло (маслина или слънчоглед). Салата е готова!

Салата с шарени шара

Изисканият вкус на тази салата с шампиньони и сирене е най-подходящ за пенливото вино. Да, изглежда много празнично.

• 300 g пресни печурки
• Консервирани ананаси
• Пушени пилешки гърди
• 200 г сирене
• Главата на лука
• Половин чаша пресни боровинки
• Сол и майонеза

Гъбите ми, оставете ги да изсъхнат и нарязани на тънки филийки. След това фино настъргвам белия лук и запържваме гъбите с лук в зеленчуци или масло (както предпочитате). Готови пържени смески в гевгир, така че да изтече остатъчно масло.

Поставете охладените гъби с лук в купа за салати и ги намажете с майонеза - това е първият слой от нашата салата. Вторият слой се поставя нарязано пилешко месо, което също се покрива с майонеза. Третият слой е парче от консервиран ананас, с което плътно затваряме целия слой пилешко месо. Между другото, ананас слой маруля не може да бъде намазана с майонеза. Изсипва се сирената на чипс в ананасите, изсипва се с майонеза и се напълва с боровинките. Охладете салата и сервирайте студено шампанско или пенливо вино.

Малко за гъби салати

Няма точни и надеждни данни за произхода на марулите в историята и има много мнения. Някой смята, че древните римляни, някои гърци, трябва да благодарят за „раждането” на салата. И тъй като никой все още не е стигнал до истината, за нас това не е толкова важно. Салата с гъби и сирене първо се усеща в бившия СССР и до ден днешен се появиха много различни начини за готвене.

Първоначално салата беше приготвена със сурови гъби. Пресните гъби имат списък с полезни свойства. Например, ниско съдържание на мазнини в тях, така че те са доста популярни в диетата. Известно е, че гъбите помагат при лечението на затлъстяване и диабет.

Бих искал да добавя, че за съставката на сиренето предпочитание е да се даде на сиренето - този продукт съдържа много по-малко мазнини и повече протеини, отколкото всеки друг вид сирене. Въпреки своята оригиналност и изключителен вкус, салата с гъби и сирене е много лесна за приготвяне. Помислете за две възможности.

Гъби салата с кисели шампиони

Този метод на приготвяне на салата включва използването на следните съставки: пиле, сирене, гъби и яйца. Основната съставка е киселите гъби.

Да започнем с процеса на готвене:

1. Можете предварително да сварите следните храни: картофи, моркови, пилешки гърди,
2. Маринованите гъби ситно нарязват и се поставят в предварително приготвена купа за салата. Трябва да се изясни, че салата от гъби, яйца и сирене се приготвя на слоеве, а гъбите ще бъдат преди всичко
3. На следващо място, не нарязвайте едрия лук грубо, запържете в растително масло. Не забравяйте да оставите лука хладен и да изчакате излишното масло да се отцеди,
4. Лукът излага втория слой върху гъбите. Между другото, той придава специален вкус на мариновани гъби,
5. Ние смазваме всичко това със специален сос - майонеза със заквасена сметана,
6. Предварително почистваме картофите, които сме приготвили, и ги търкаме на груби ренде. Този слой също е покрит със сос,
7. Следващият слой ще бъде големи настъргани варени моркови. Също така смажете соса,
8. На морковите изрежете фино нарязаното пилешко филе и покрийте със сос,
9. В заключение, поръсете готовата чиния с голямо настъргано сирене.

В тази рецепта в салата можете да комбинирате гъби, шунка и сирене, просто като замените пилешкото филе с шунка.

Салата с пържени гъби, кисели краставички и сирене

За разлика от първия метод, тази салата се приготвя от гъби, сирене и краставици. В същото време гъбите се използват само пресни.

1. Измийте ги старателно, наряжете и запържете с лук до пълно варене,
2. Нарежете лука на малки парченца. Други съставки трябва да бъдат настъргани: картофи, краставици, сирене и яйца,
3. Слоят след слой се подготвя в следния ред:

• Пържени гъби
• картофи,
• Зелен лук,
• майонеза,
• кисели краставички,
• яйца,
• Още веднъж смазваме салата с майонеза,
• И сиренето ще бъде последният слой.

Веднага след приготвяне на салатата, сложете го в хладилника и украсете точно преди сервиране. Зелените и маслините, зеленчуците и плодовете, чипсът могат да служат като обикновена украса. По-необичайни и оригинални декорации са ограничени само от вашето въображение.

Има много разновидности на салати от пилешко месо, гъби, сирене и краставици. Слоевете могат да бъдат променяни и експериментите с продукти са разрешени. Така класическата салата от гъби и сирене може да се превърне в салата от пиле, ананас, сирене и гъби, или чрез прибавяне на пресни домати, да се приготви гъбичка със сирене и домати. Има много възможности и всичко зависи от вашите вкусове, настроение и желания.

Специални финансови разходи и време за готвене салата няма да изискват. Плюс това е много вкусно и задоволително. Благодарение на всичките си присъщи качества, такава салата може да украси както празнична маса, така и обикновена вечеря със семейството.

Пушена рецепта

Тази салата се прави с няколко вида месни съставки и кисели шампиони. В идеалния случай гъбите трябва да са съвсем малки, за да не се налага да се режат. Необходими са също варени яйца и настъргано твърдо сирене.

Ако желаете, добавете малко пушено или разтопено, нарязани на кубчета. Що се отнася до месото, ястието може да бъде допълнено с пушено пиле, шунка, салам или балик. За да разредите вкуса, можете да използвате микс от салати или китайско зеле.

Ивици за печене на зеле. Добавете гъбите към купата. Яйца, нарязани на ивици, също действа с балик, шунка, пиле и пушена наденица. След това смесете всичко с майонеза. Добавете сирене отгоре и можете да сервирате ястието на масата.

Рецепта с грозде и целина

Много интересен начин да приготвите вкусно и диетично ястие. Тази салата е направена от сурови шампиони. Те трябва да са свежи, чисти и бели, приятни за мирис. Краката и шапките трябва да са стегнати, бели отвътре. Ако не сте сигурни в качеството на продукта, неговата свежест и мястото на отглеждане, по-добре е да се откажете от тази идея.

Също така, ястието ще се нуждае от целина, зелено грозде, за предпочитане без семена и може да бъде допълнено с ядки и пиле. Покрийте дъното на плочата с листа от маруля. Нагоре с нарязани резени от целина, пиле и гъби. Най-отгоре с плодове от грозде, нарязани на половина, нагънете всички смачкани ядки. Натуралното кисело мляко се използва като превръзка.

Рецепта за царевица

В ястието се получава много интересен вкус, ако смесите гъби с царевица. Като пример, можете да помислите за салата с гъби, царевица, ананаси и сирене. Тя е подготвена много просто.

Мариновани гъби, нарязани на четвъртинки, консервирани ананаси - на големи парчета. Добавете варени пилешки гърди или алтернативно със скариди или раци. Добавете смес от царевица, подправете с майонеза и разбъркайте всичко. Поставете салата на чиния, облицована със зелена салата и гарнирайте с маслини отгоре.

Вкусни салати от гъби

Има много рецепти за салати с гъби. Всеки от тях е добър по свой начин. Можете да готвите:

Предлагам да направите много проста и ефирна салата, която просто се топи в устата ви. Тя ще се хареса дори на тези, които не особено ценят ястията с добавянето на гъби.

Въпреки факта, че гъбите са печени в салата, а майонезата присъства между слоевете, ястието не изглежда дебело и прекалено тежко!

Рецепта за салата от синьо сирене и шампион

Това ястие впечатлява с изискания си вкус и невероятна гледка. За него използвайте всякакъв вид сирене със синя плесен. Първо трябва да приготвите чиния. Те го втриват с чесън и полагат възглавница със салатен микс. След това нарязани на кубчета домати и краставици.

Особеността на салата е, че се приготвя с пиле, предварително приготвено и печено на висока температура до златисто кафяво. Добавете нарязаното месо и пресни шампиони, нарязани на тънки филийки. Налейте зехтин върху всичко, поръсете с лимонов сок. Нагоре с кубчета синьо сирене.

Рецепта "Тоска"

Салата се приготвя с пилешко месо, домати, сирене, яйца и печурки. Гъбите се използват мариновани, за предпочитане малки по размер и цяло, така че да изглеждат по-впечатляващи. В противен случай трябва да ги отрежете на две или на четири части.

За да започнете, сварете месото и яйцата, охладете ги и ги нарежете на къси ивици. След това добавете гъби към купата с пиле и настъргани яйца. Нарежете доматите и в сламки, по-добре да не ги използвате.

Ако имате време, отделете и кожата, така че остава само плътно филе, но не е необходимо да правите това изобщо. Настържете малко сирене на фина ренде. Сол, салата от пипер и подправете я с майонеза. Нанесете отгоре преди сервиране, пъхнете с останалото настъргано твърдо сирене.

Рецепта "Поляна"

Тази салата изглежда много интересно, защото напълно съответства на името му. Чрез използването на цели мариновани печурки наистина създава впечатлението, че това е истинска гъбена поляна. Това ястие се приготвя с пиле, сирене, зеленчуци и картофи. По желание можете да добавите яйце, варени моркови, кисели краставички, шунка.

Като цяло, алгоритъмът на готвене "Glade" е:

• Подредете пластмасовата обвивка на дъното на купата,
• Нагоре с цели шапки от гъби,
• Поръсете с нарязани зеленчуци: лук, копър, магданоз,
• Тогава идва слой пиле, нарязан на кубчета или слама,
• Намазвайте всичко с майонеза,
• Настържете сирене и картофи, почистете с майонеза,
• Повторете слоевете, с изключение на гъбите и зелените,
• Обърнете купата върху плоча и внимателно извадете салата.

Сега имаш бутер "Glade" с гъби отгоре, сякаш расте от зелена трева. Ако използвате повече съставки, продуктите се подреждат в един слой, без да се повтаря. Месният пълнеж трябва да бъде равномерно разпределен в масата.

Ананасова рецепта

Тази салата е идеална за празничната маса, тъй като в допълнение към невероятния вкус, тя се отличава и със зашеметяващия си вид, напомнящ за истински ананас. Приготвя се с мариновани и пържени гъби, както и с пиле и яйца.

Нарежете шампиньоните на четвъртинки. За вкус можете да добавите малко лук. Запържете ги с масло. След това охладете и разтрийте варени яйчни белтъци към приготвените гъби. Сварете къри и разделете на фини влакна, фино котлет. Към месото се добавят настъргани яйчни жълтъци и майонеза.

Разбъркайте всичко добре, подправете и пристъпете към оформянето на чинията. Поставете гъби и протеини с овал на дъното на плочата и нанесете отгоре пласт от пилешка яйчна маса с майонеза. Трябва да получите нещо подобно по форма на плода на ананас. На върха на салата украсяват с чинии от кисели шампиони. Зелена опашка, направена от пера от лук или магданоз.

Салата от ядки и сурови шампиони вегетариански

Не всички хора ядат месо. Ако вие или вашите гости сте вегетарианци, можете да направите салата от сурови шампиони и ядки, за да не ги оставите без вкусна закуска. Можете да вземете разнообразни кедрови ядки, бадемови ядки, лешници и кашу, или да направите с прости и достъпни орехи.

За да започнете, пригответе възглавница от маруля, листно цвекло, рукола и чери домати. Нагоре със сурови шампиони. Поръсете с натрошени ядки и поръсете със зехтин.

Ядките са чудесен заместител на месото не само на вкуса, но и на хранителната му стойност. Това ястие е чудесно за веганско меню или за пост. Ако искате да пълните съставките с нещо по-дебело, използвайте постно майонеза.

Вегетарианска рецепта с тофу

Друга възможност за вегетарианско ястие е салата от сурови шампиони и тофу сирене. Тъй като месото не се използва тук, основата е зеленчуци и зеленчуци.

За да направите това, narvite маруля в купа, добавете малко сладък лук. Домати, краставици и чушки. Гъбите са нарязани на тънки плочи. Смесете всичко в купа и подправете. За интересен вкус можете да добавите малко сусам към зехтина.

Топ с печени тофу парчета. Гарнирайте с ленени семена и сусам. Черно-бялото разпръскване изглежда много впечатляващо на фона на пъстра палитра от зеленчуци и бели парчета соево сирене.

Рецепта с пържени гъби

И тази салата по същество напомня на любим от много джулии. Сервирайте може да бъде или студено или топло. Пригответе я с пиле, шампиони и лук. Всички съставки се нарязват с къса сламка.

За да започнете, сварете пилешко месо и прехвърлете лука. Добавете гъбите към тигана и се запържете до златисто кафяво. Добавете пилето и запържете за 5 минути.

В тиган разтопете маслото и добавете малко брашно. Бавно изсипвайте сметаната, разбърквайте със сол, пипер и индийско орехче, оставете соса да се сгъсти. Зареждането с гориво се извършва в отделна чиния.

Всяка от рецептите на гъби салати по свой начин е интересна и уникална. За да видите това, не забравяйте да опитате всеки от тях.

Салатен коктейл "Парижки"

Изискана и доста лесна за приготвяне салата.

Броят на съставките е даден за 1 порция:

• варено месо - 100 гр. (говеждо, телешко, пиле - какво обичате)
• варено яйце - 1 бр.
• консервирани печурки - 50 гр.
• Ябълка - 1 бр.
• Холандско сирене - 50 гр.
• нарязани лешници - 2 супени лъжици.
• Майонеза - 2-3 ст.л.

1. Месо, нарязано на ивици.
2. Ситно нарязайте яйцето.
3. Отвори буркана с гъби, изцеди течността. Нарязва се фино.
4. Ябълката се обелва и обелва и се нарязва на кубчета.
5. Сиренето се настърга на фин ренде.
6. Поставете готовите продукти на слоеве в следния ред: месо, майонеза, гъби, майонеза, яйца, майонеза, ябълка.
7. Поръсете с настъргано сирене и украсете с нарязани ядки.

Съвет: За бюфетна маса възможността за сервиране на тази салата в порция салатна купа ще бъде добра, за семеен празник - на голямо плоско ястие.

Салата за хранене

То се нарича така, защото по неизвестни причини „лети“ от масата на първо място на празник, а добре нахранените и доволни гости се опитват да изтръгнат желаната рецепта от домакинята.

• Черен дроб - 450 гр. T
• Печурки - 200 гр.
• Голям лук - 1 бр.
• Големи моркови - 1 бр.
• Яйце - 3 бр.
• Преработено сирене - 1 бр.
• Майонеза - 250-300 гр.
• Маслиново или слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л. (за пържене)
• Маринована краставица - 1 бр.

Първо, подгответе всички съставки за нашата салата.

1. Сварете черния дроб до пълно варене (15-20 минути). В бульон добавете сол и подправки. Ние изваждаме, оставяме да се охлади. Когато черният дроб се охлади, разтрийте го върху голяма ренде.
2. Сварете яйца.
3. Гъбите се нарязват на тънки блокове и леко се пържат в минимално количество масло.
4. Лукът и морковите са чисти. Лук настъргвам малки кубчета, и три моркови на ренде (големи или малки - колкото искате).
5. Прекарайте леко лука, добавете морковите и донесете зеленчуците на готовност.

Съставки, необходими за приготвяне на салата, готови.

Сега можете да съберете "Flying" на слоеве

1. Първият слой е чернодробен. В избърсания черен дроб добавете 3 супени лъжици. майонеза, разбъркайте добре. Нанесете равномерно върху голяма плоска купа за салата.
2. Вторият слой е моркови и лук (преди да ги сложите в купа за салата, поставете пържените зеленчуци в отделна чиния върху хартиена салфетка за 10-15 минути, за да се отървете от излишното маслено масло).
3. Третият слой - смесете гъбите с чифт лъжици майонеза и нанесете върху слой от зеленчуци.
4. За следващия слой, разтривайте сиренето на малка ренде и я комбинирайте с 2 супени лъжици. л. майонеза. Поставете сместа върху гъбите.
5. Петият слой е яйце. Три яйца на голяма ренде и поръсете със слой сирене.
6. Краставица нарязани на тънки кръгове и поставени върху страните на салата. Нека се приготвим за час.

Салата "Домашен стил" с гъби, пиле и сирене

Лесна за приготвяне, питателна и много апетитна салата с гъби и сирене, както и пилешко месо, можете бързо да готвите за вечеря с домашно приготвени или да я подготвите бързо за приятели, които се натъкват на светлината.

• Голямо пилешко филе-1 бр.
• Консервирани печурки - 250-300 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Сирене - 250 гр.
• Майонеза –100 гр.
• Пипер, сол - по ваша преценка
• Зелените - за декорация

1. Сварете вода в тенджера, добавете сол, добавете подправки по желание и пипер, сварете пилето в нея.
2. След това охладете пилето и го нарежете на кубчета.
3. Сварете твърдо сварените яйца, обелете, настържете решетката.
4. Сирене нарязани на кубчета със същия размер като пилето.
5. Извадете шампиньоните от буркана, нарязайте ситно.
6. Сложете всички продукти в купа за салати, подправете с майонеза, разбъркайте, украсете със зелени.

• Ако вашите близки като ситно нарязани салати, тогава можете да настържете сиренето за тази рецепта на груби ренде. Въпреки това, по-елегантно в това ястие, ще изглежда кубчета.
• Ако вашият дом харесва ястия от пипер, можете да добавите скилидка счукан чесън към тази салата, така че ще получите напълно различен вкус.

Обикновена гъбена салата

Тази салата е много лесна за приготвяне. Много време за неговата подготовка няма да изчезне. Той използва следните продукти:

1. Пилешки яйца - 2 броя пресни.
2. Твърдо сирене - 150 грама.
3. Пресни зрели домати - 1 брой.
4. Бял лук - 1 корен зеленчук.
5. Гъби - 170 грама.
6. Майонезен сос.

Можете лесно да направите такава салата.

Дори една амбициозна домакиня ще се справи с тази задача.

За да направите това, изплакнете гъбите, обелете и нарязани на малки парчета. Лукът не е от люспи, изплаква се и фино котлет. Напред:

• Изсипете малко олио в тигана и след това заредете гъбите и лука в него.Фрай до златисто кафяво. Соли се леко и се оставя да се охлади.
• Измийте доматите, ядрото и нарязани на малки кубчета.
• Комбинирайте доматите с лукната гъба и подправете с майонеза.
• Яйцата се варят, охлаждат се и се обелват черупките. Разтрийте върху груби ренде.
• Сиренето трябва също да бъде настъргано.
• Салата трябва да изложи слоеве, намазвайки майонеза всеки слой. Последователността на слоевете е следната: пържени зеленчуци с домати, пилешки яйца и сирене.

Оставете салата да стои известно време и я подайте на масата.

С пиле и царевица

Тази салата се разглежда диетиченно в същото време удовлетворяващо. И всичко това се дължи на факта, че съдържа следните съставки:

1. Лук и моркови - 1 корен.
2. Царевица - 300 грама.
3. Пилешко яйце - 3 броя.
4. Пилешко филе - 300 грама.
5. Шампиони - 300 грама.
6. Майонеза (заквасена сметана) - за зареждане с гориво.

За да направите тази салата, имате нужда от минимум време и усилия. Сварете пилешко филе и яйца. След това си струва да изчакате, докато се охладят. Обелете и нарежете лука и морковите. Заредете тези продукти в тиган с горещо масло. Изплакнете шампионите и ги нарежете на малки кубчета. Добавете ги в тигана със зеленчуци. Тогава ние действаме така:

• Подготовката в тенджерата трябва да бъде пипер и леко осолена, след което да се покрие с капак и да се къкри на слаб огън в продължение на 15 минути.
• Охладено пилешко филе, нарязано на малки парченца и поставено в купа.
• Отворете кутията с царевица и изцедете течността. Налейте ядките в купата, където е пилето.
• Яйцата се отстраняват от черупката и се разтриват върху ренде, след което се изсипват в контейнера с детайла.
• Когато е време да гасите гъбите, е необходимо да ги сгънете в гевгир, така че маслото да е стъклено. Зеленчуци, налейте в обща салата.
• Подправете всичко с майонезен сос и разбъркайте добре.

Ако желаете, можете да замените пилешкото месо с всякакъв друг вид.

Бели крекери

Белите крекери придават вкус на тази салата. Те могат да бъдат приготвени у дома или закупени в магазина.

По-добре е да изберете бисквити с аромат на бекон.

Също така съставът на салата включва следните компоненти:

1. Бели крутони - 1 пакет (30 грама).
2. Царевица - 300 грама.
3. Морков - 1 корен зеленчук.
4. Свинско филе - 400 грама.
5. Бял лук - 2 глави.
6. Марина за шампиони. - 300 грама.
7. Превръзка сос (главно майонеза).
8. Растително масло за печене на зеленчуци.
9. Пипер и сол - при поискване.

Това предястие не изисква много усилия, когато се готви. За да направите това, първо нарязайте свинско филе на ленти и след това го изпратете за 40 минути, за да къкри на тиган или тенджера. Лукът се почиства и изплаква. След това поставете друг тиган на огъня и заредете лука в него. Продължаваме към следващия етап:

• Нарежете шампиньоните на малки парченца, предварително ги източете с вода. Добавете ги в тигана към лука.
• Обелете морковите и ги поставете в практически приготвеното месо. Фрай до златисто кафяво.
• Месото трябва да пипер и сол на вкус.
• Разбъркайте в два гевгила и изчакайте, докато цялото масло излезе.
• След това прехвърлете печенето в купата за салати и добавете царевица (без течност).
• Последните крутони се наливат и се добавя майонеза.
• Заготовката трябва да се разбърка добре и веднага да се сервира на масата.

Ако на заготовката е позволено да се приготви, крутоните се подсушават и вкусът ще се развали.

Скариди и чушки

Тази салата е за гурме. Той използва скъпи продукти, но можете да го готвите на празнична маса. Всички ваши гости ще се радват. Компонентите са както следва:

1. Пипер сладко червен български - 1 брой.
2. Варен ориз - 100 грама.
3. Сурови скариди - 350 грама.
4. Гъби - 200 грама.
5. Лимон - 1 цитрус.
6. Зелените (всеки) - 10 грама.
7. Доматен сок и соев сос - 2 големи лъжици.
8. Майонеза - 30 грама.
9. Растително масло (за предпочитане маслиново) - 3 лъжици.
10. Пипер и сол кухня - на вкус.

Подготовката на тази салата за гурме е проста.За да направите това, трябва да извършите такива действия. Лукът се обелва и нарязва. След това го поставете в тиган, загрят с масло. Печете, докато стане прозрачен. Гъбите могат да бъдат различни. Те трябва да бъдат добре измити и нарязани на малки кубчета. След това го изпратете в тенджерата, където се приготвят лукът.

• Сварете скаридите в подсолена вода, охладете и обелете. Фино котлет и се прехвърля в купа за салата.
• Пипер се измива, обелва от семена и дръжка, а след това се нарязва на кубчета със среден размер. Добавете я към скаридите в купа за салата.
• В подсолена вода варете ориз. След като стане студено, трябва да го сложите в останалата част от съставките в купа за салата.
• Пържи и печете гъбите и ги извадете от печката. Изчакайте, докато се охлади и го изсипете в обикновена салата.
• Изплакнете добре билките и ги нарежете фино.
• След това детайлът се поръсва с лимонов сок.
• Смесете майонезата със соев и доматен сос и налейте в купата за салата с храна.
• Разбърква се и се поставя в хладилника за 60 минути.

Сол такъв препарат трябва да бъде много внимателен, тъй като соевият сос също съдържа сол.

Рецепта за гъби и сирена

Първо трябва да подготвите съставките за по-нататъшна работа.

Да варят картофите и яйцата, докато се варят.

Гъбите се измиват, ситно нарязват и запържват в растително масло.

Сега можете да започнете да сглобявате гъбената салата. Сложете пържените гъби на дъното на плочата, на нивото.

Беленият лук се нарязва на ситно и се поставя върху гъбения слой.

Разтрийте върху голям картофен настърган картоф.

Смажете малко количество майонеза.

Катеричките се отделят от жълтъците и се търкат с ренде с големи дупки.

Малко майонеза.

Майонеза рисува върху повърхността на салата.

Поръсете с фино настърган жълтък. След това украсете по свой вкус.

Положих жълтъка под формата на цвете, а в средата сложих малък чери домат.

Гледайте за нови рецепти, като се абонирате за нашия канал в Yandex

Калмари и мариновани краставици

Тази салата с кисели краставички и гъби ще изглежда страхотно на празнична маса. Той съдържа следните компоненти:

1. Лук лук - 1 глава.
2. Пилешки яйца - 2 броя.
3. Солени (кисели) краставици - 2 зеленчуци.
4. Калмари - 200 грама.
5. Гъби (печурки) - 100 грама.
6. Зелени, лимонов сок и сол - на вкус.
7. Майонеза.

За салата с гъби и кисели краставички, за да се готви правилно, гъби, изплакнете добре и нарязани на кубчета. Сложете в тиган и запържете до златисто. Прекарайте лука и налейте върху него кипяща вода. след това:

• Обелете калмарите и ги поставете в кипяща вода за 3 минути. След това ги оставете да изстинат и нарязани на тънки ивици.
• Сварете яйцата, освободени от черупката и нарязани на малки кубчета.
• Краставиците също си струват нарязани на малки кубчета. Може да се отстрани от кожата на краставицата.
• Измийте зеленчуците и ситно нарязайте.
• Смесете всички приготвени продукти в една салатна купа и подправете с майонезен сос и лимонов сок, пригответе леко сол. След това салата трябва да се разбърка добре и да се сервира.

Салата от шунка

Красотата на вашата празнична маса ще даде на салата "шунка, краставица, сирене, яйца" слоеве. Трябва да имате такива продукти:

1. Морков - 1 голям зеленчук.
2. Шунка - 200 грама.
3. Пилешки яйца - 4 броя.
4. Сирене - 200 грама.
5. Краставица свежа среда - 2 броя.
6. Пресни печурки - 200 грама.
7. Бял лук - 1 глава средно.
8. Захар, трапезен оцет, кухненска сол - на вкус.
9. Майонеза - за зареждане с гориво.

За да направите тази наслоена салата, разтривайте суров морков върху голяма ренде. Пипер и леко сол. Освободи лука от люспите и го изсуши. За марината трябва да смесите захарта, оцета, солта и лимоновия сок. След 20 минути изстискайте полукръглите лук. Изплакнете гъбите, изсушете ги и ги нарежете на тънки ивици. Леко се пържи в масло, докато течността се изпари напълно.

• Шунка, нарязана на ивици.
• Краставиците нарязват сламки и изстискват малко сок.
• Сварете твърдо сварените яйца и ги нарежете на кубчета.
• Сирене разтривайте върху фина ренде.
• След това салата се излага на слоеве. Последователността на слоевете е следната: моркови, полукръг лук, пържени гъби, шунка, краставици, яйца, сирене.
• Всеки слой салата трябва да се смаже с малко количество майонеза.

Салата може да бъде украсена по ваше желание. Може да се сервира веднага.

С пушена наденица

Това ястие има доста вкусен вкус, За да го направи, набор от продукти трябва да бъде:

1. Полукопчени колбаси - 500 грама.
2. Зелен грах и мариновани печурки - по 1 буркан.
3. Сухари - 1 пакет (30 грама).
4. Варени яйца от пиле - 6 броя.
5. Провансалски билки и майонезен сос - на вкус.

Броят на съставките в това ястие е минимален. Ако предварително сварите яйца, тогава готвенето не отнема повече от 10 минути. Но вкусът ще приятно изненада всички. Изготвяне на подобно ястие:

• Нарежете гъбите и изпържете леко.
• В купа за салата изсипете зелен грах, предварително изцедете течността от нея.
• Нарежете наденицата на малки ивици и я изсипете в съда.
• Варени яйца трябва да се нарязват на кубчета.
• Сместа от продукти се разбърква добре. В него се изсипват крекери, майонезен сос и провансалски билки.

Вегетарианец с леща

Тази салата е чудесна за вегетарианци. В състава му без месоно той много подхранващо и питателно, Съставните продукти са:

1. Зелена леща - ½ чаша.
2. Печурки - 12 броя.
3. Зехтин - на вкус.
4. Магданоз и рукола.
5. Лимон, смлян пипер и кухненска сол - на вкус.
6. Карамфил от чесън - 2 броя.

Много лесно се подготвя и можете да го направите бързо. Изплакнете добре лещата и я изсипете в тенджерата. Изсипва се с ½ чаша вода и се вари в продължение на 30 минути. Пожарът трябва да е среден. Гъбите се измиват и нарязват на ивици. Обелете чесъна и преминете през пресата или котлет с нож. В маслиново масло запържете гъбите и ги поръсете с чесън. След това:

• Поръсете лещата с гъби.
• Подправете и поръсете с лимонов сок.
• Изплакнете магданоза и ситно нарязайте. Добавете към салата и разбъркайте добре всички храни.

При сервиране, украсете с рукола.

Пилешки гърди с ядки

Поради съдържанието на ядки в съда получава красив вкус, В салата има такива продукти:

1. Пилешки гърди (или друга част от пилето) - 200 грама.
2. Крушка - ½ глава.
3. Варени яйца - 2 броя.
4. Орехи - 100 грама.
5. Пресни гъби - 200 грама.
6. Растително масло - за печене на зеленчуци.
7. Сол, пипер и билки - по ваша преценка.
8. Заквасена сметана или майонеза (по избор).

Подготовката на тази салата е много проста. Първо сварете пилето, докато сте готови. Тя трябва да бъде доста мека и нежна. След това го охладете и нарежете на малки кубчета. Гъби (за предпочитане гъби), изплакнете и натросете сламките. Изпратете го на горещ тиган, където маслото вече се нагрява. Запържете ги за 5 минути. Пипер и сол в процеса. след това:

• Измийте добре зеленчуците, изсушете ги на хартия или кърпа, а след това ги нарежете добре.
• Обелете лука и фино котлет.
• Сварете яйцата и ги нарежете с остър нож (можете да използвате голям ренде).
• Раздробявайте малко ядките или ги нарязвайте.
• Салата се полага на слоеве, намазвайки всеки с майонезен сос, в следната последователност: пиле, зеленчук, лук, гъби, яйца, ядки.
• Слоят от орехи не трябва да се смазва. Те служат като украса в това ястие.

Салата трябва да се влива в хладилник в продължение на 60 минути. След това може да се сервира на празничната маса. Всички тези салати могат да се сервират на празничната трапеза и просто да се готвят като закуска. Те имат чудесен вкус и комбинация от продукти, които ще задоволят всеки гурме.

Гледайте видеоклипа: Бързи и лесни видео рецепти от шеф Андре Токев: Сирене в пергамент и цветна салата (Ноември 2024).