Готварство

Романтична вечеря: меню за съблазняване


Традиционните празнични ястия понякога са доста досадни, но оригиналната презентация може да спаси тази ситуация! Тук ще ви разкажа как да направите Новогодишен венец от Оливие - интересна възможност за презентация. , още

Добавено от: Tanya Bozik 11/23/2017

Морепродуктите винаги са вкусни! Предлагам ви рецепта за нереалистично вкусен омар, който се пече във фурната. Нежно и сочно месо, сирене, билки, чесън. Много вкусно! , още

Добавено от: Julia Vetrina 29/09/2018

На горещо

Романтичната вечеря трябва да е лека, така че месото не се препоръчва. Един организъм, хранен с храна от месо, има склонност не към сексуални подвизи, а към сън.

Сервирайте горещ и лек омлет с гъби и магданоз. Гъбите и яйцата са може би най-мощните "общи" афродизиаци, които увеличават привличането един към друг сред двата пола. Казанова, една от най-прославените дами в историята, винаги използва ястия с яйца, подготвяйки се за сексуални подвизи, а гъбите са били спасени от сексуална импотентност от американските индианци и нашите славянски предци. Petrushka ще даде на ястието вкусен вкус и също ще играе своята „вълнуваща“ роля.

Десертът е апотеоза и най-силната "нота" в романтична вечеря. Смята се, че мъжете не обичат много сладкиши, но това не е така - просто не всеки вид сладост на техния вкус. Но деликатността на ядките в меда със сигурност ще угоди на любовника ви. Най-добре е да се използва за това ястие шам-фъстъци и орехи.

Най-добрият вариант за вечеря за двама - банани с шоколад

Най-добрият женски вълнуващ десерт ще бъдат банани, поръсени с шоколадови чипове или поръсени с шоколадов сос, банан е един от най-еротичните плодове във формата, а какаовите зърна увеличават производството на ендорфинови хормони на удоволствието в женското тяло. Ето защо, след такъв десерт, вие ще станете толкова съблазнителни, че вашият любим няма да устои!

Последен акорд

Единственият афродизиак сред спиртните напитки е шампанското, а най-"съблазнителната" е ягода. Освен това, и двете принадлежат към категорията на „обикновените“ афродизиаци, еднакво положителни както за мъжете, така и за жените. Затова завършете вечерята си с чаша шампанско, в която няколко плода ще бъдат съблазнително люлеещи се. И ако се опитате да нарязвате ягоди на шиш и да ги храните на любимата си, вечерята ви ще излезе от кухнята в спалнята много по-бързо от очакваното!

Правилното хранене по време на романтична вечеря почти гарантира успеха, но не забравяйте, че основното „ястие” на вечерта е самият ти. И вие също трябва да "файл" от правилата. Създавайки подходящата атмосфера, вие нагрявате желанието на любимата си и го водите точно там, където искате.

Чаша ароматно шампанско трябва да бъде последният акорд на вашата вечер

Ако избраният от вас човек е роден през зимните месеци, не забравяйте да си сложите нещо синьо и просторно, а малко преди датата, подпалите етеричното масло от борова масло в маслените горелки. Тази миризма в комбинация със син цвят и афродизиак ястия ще постави човека в желаната мода. Някой, който има рожден ден през лятото, ще реагира на аромата на иланг-иланг и дългите леки обеци или клипове в ушите ви. „Есенният“ любовник ще бъде омагьосан от миризмата на пачули и обувки на малък ток. Но този, който е роден през пролетта, ще бъде най-податливи на аромата на ела и напълно загуби главата си, ако той види на вас дълга свободна пола с червен или жълт цвят.

Нашият съвет ще ви помогне да „укротите” дори най-упорития джентълмен, но най-важното е да помните, че храната, дрехите и миризмите са само вашите помощници. Основната „съставка” на романтичната вечеря е желанието ви.

Някои важни правила

Ако имате вечер за двама у дома, използвайте неусложнени съвети и трикове, които ще поддържат атмосферата вълнуваща и загадъчна:

  • Трябва само да бъдете заедно. Ако имате бебета, организирайте с бабите и дядовците, че прекарват нощта с тях. Дори ако децата в съседната стая ще играят компютърни игри цяла вечер, или възрастни роднини ще ви обещаят, че ще гледат телевизия тихо в спалнята си до сутринта, всички романтики ще отидат на не. Романтичната вечеря за двама не е организирана зад затворени врати, трябва да сте сами в цялата къща.
  • Романтичното трябва да бъде цялата ситуация, а не само менюто. В никакъв случай не избирайте спалня за провеждане на такава вечеря, а още по-малко кухня. Разбира се, вечерта за двама трябва да се организира в хола или хола. Масата трябва да бъде покрита с празнична покривка и поднесена с красива посуда, подредена на нея и запалени свещи. Включете мека, приятна музика и няма телевизор, дори ако любимата ви романтична картина е там. Няма нужда да се разсейвате от героите на филма. Героите на тази вечер сте вие!
  • Ястията от романтична вечеря трябва да са леки, както по отношение на подготовката, така и на храносмилателната система. Като правило се приготвя лека салата, основното горещо ястие (месо или риба) и десерт. Можете също да си направите сирене, плодове или зеленчуци.
  • Що се отнася до напитките, добре разбирате, че нито водка, нито уиски, нито дори най-добрата ирландска бира се съчетават с концепцията за романтика. В този случай е подходящо само вино. Коктейли не отговарят, защото те трябва постоянно да се подготвят и да бъдат разсеяни. Започнете с шампанско, като продължение, изпийте чаша бяло или червено вино (в зависимост от това кои ястия се сервират).

Започнете приятна вечер със светли салати. По принцип, те също ще се превърнат в добавки към месни и рибни ястия, за романтична вечеря не трябва да приготвяте някои тежки ястия.

Не забравяйте! Не трябва да има "Оливие", "Херинга под кожено палто", "Мимоза", "Мъжки капризи" и подобни салати на романтична среща. Забравете за майонеза, всичко трябва да е лесно и елегантно.

Ние предлагаме следните опции:

  • Цезар, можете да го направите с пилешко филе или скариди,
  • салата с фета сирене или моцарела, чери домати и маслини,
  • салата с синьо сирене, круша и орехи,
  • зелена салата с пушено месо, кисели гъби и бъркани яйца,
  • печена салата от домати
  • салата с консерви от риба тон, чери домати и яйца (пиле или пъдпъдъци), t
  • хрупкава салата с бекон и кедрови ядки,
  • салата с авокадо, грейпфрут и морски коктейл,
  • салата с език, целина, орехи и семена от нар,
  • Салата "Перла" с подсолена червена риба, домати и авокадо.

Сирене и печена салата от тиква

  • салатен микс - 1 китка,
  • Бяло сирене - 200 г,
  • тиквена каша - 400 г,
  • масло - 30 г,
  • кориандър, зира и смлян звезден анасон - на щипка,
  • сол и смлян черен пипер - по ваш вкус
  • течен мед - 1 ч.л.
  • лимонов сок - 1 супена лъжица,
  • зехтин - 3 супени лъжици.

  1. Тиквената маса за салата, нарязана на кубчета с размери приблизително 2х2 см. В тава се разтопява маслото, добавят се кимион, звезден анасон и кориандър, разбърква се. Благодарение на това, маслото ще абсорбира всички аромати от подправките и ще ги даде на готовия продукт.
  2. Запържете парчетата тиква в тигана за 1,5-2 минути от всяка страна. Опитайте се да го нарежете малко с дървена клечка за зъби, тя трябва да е мека, но се уверете, че тиквените кубчета запазват формата си. Оставете готовата тиква да изстине леко.
  3. Сирене нарязани на кубчета, малко по-малки от нарязаната тиква.
  4. Пригответе салатен дресинг.В отделна купа, смесете мед, зехтин, лимонов сок, добавете сол и пипер на вкус, разбърквайте всичко с вилица до гладкост.
  5. Измийте зелените марули, изсушете ги, разкъсайте ги с ръце и ги разпределете на две порции. Нанесете равномерно на кубчета тиква и сирене. Изсипете върху салатна превръзка и сервирайте веднага.

В тази салата можете да добавите сушени домати, печени ядки и семена.

Основни ястия

След лека салата (или в същото време) сервирайте обилно, вкусно, горещо месо или рибно ястие:

  • шишчета на шишчета от кралски скариди,
  • телешко с розмарин и череша в шоколадов сос
  • ролки за месо "Plum Valley",
  • остъклена кръста,
  • пуешко филе с портокали (евтин заместител ще бъдат пилешки гърди, които ще намерите в рецептите в тази статия.)
  • Говеждо месо от Уелингтън,
  • патица със скариди под черешния сос,
  • свинско с ябълки и ракия,
  • пържоли от сьомга,
  • свински пържоли с препечена круша,
  • патешки гърди с малинов сос.

Свинско, печено с мед

съставки:

  • свинско месо (гърди или шунка) - 600 г,
  • лук лук - 1 брой
  • шалот - 1 брой
  • чесън - 1 скилидка,
  • растително масло - 1 супена лъжица,
  • течен мед - 75 мл,
  • червено вино - 25 ml,
  • горчица - ½ супена лъжица,
  • соев сос - 1 супена лъжица,
  • чили сос - ½ ч. л. (по избор),
  • сол и смлян черен пипер - по ваш вкус.

  1. Измийте свинското месо, изсушете и настържете от всички страни със сол и черен пипер.
  2. Луковицата се почиства, измива се и се нарязва на 5-6 кръга.
  3. Вземете тавичка за печене, сложете чаши с лук на дъното и налейте малко вода. Поставете месото отгоре, плътно затворете формата с фолио за готвене и го изпратете в пещта, загрята до температура 150 градуса, за 1-1.5 часа.
  4. Обелете и обелете лука и чесъна. В тиган нагрявайте растителното масло и запържете лука с чесън в него. Когато лукът е мек и прозрачен, налийте виното и го оставете да заври. Оставете за минута, след това добавете соев сос с мед и горчица (добавете чили сос по ваша преценка). Разбъркайте всичко и оставете да кипне на слаб огън за 10-15 минути.
  5. Прецедете получената медена глазура, но не изхвърляйте мекия лук с чесън. Сега извадете месото от фурната, отворете фолиото, покрийте го с чесън и оставете лука, след като го филтрирате от всички страни. Третата част на глазурата се изсипва върху свинското месо, покрива се отново с фолио и се връща в пещта за 20 минути.
  6. Отстранете месото отново и отворете фолиото, залейте още една трета част от глазурата, затворете и поставете във фурната още 20 минути.
  7. Последния път получете формата от фурната, напълно извадете фолиото, изсипете останалата част от глазурата и печете още 20 минути.
  8. Оставете готовото месо да почива за 5-10 минути, нарязвайте и сервирайте на масата.

Завършете романтична вечер със сладки и просторни, красиви и нежни десертни ястия:

  • плодове и шоколадово фондю
  • сирене десерт с малиново желе,
  • Сорбът ще се превърне в много лек десерт, чиито рецепти можете да намерите тук.
  • екзотична плодова салата от манго, папая и ананас,
  • желирана извара с пресни плодове (касис, боровинки, ягоди),
  • шоколадово желе,
  • Каталонски крем с карамелна кора,
  • панакота с черешов сос
  • сладолед от мента,
  • ананаси в сироп,
  • creme brulee,
  • шоколадови трюфели.

Деликатен малинов десерт със сметана

  • въздушни бисквитки (например „Lady Finger“) - 6 броя,
  • сметана (съдържание на мазнини 33%) - 200 ml,
  • гранулирана захар - 1/3 чаша,
  • прясна малина - 1 чаша,
  • пудра захар и прясна мента - за декорация.

  1. Започнете с измиване на плодовете и ги оставете да изсъхнат напълно. Можете да си направите такъв десерт с ягоди, боровинки, ягоди, касис, къпини и други плодове по ваше желание и вкус.
  2. Ръчно смачкайте бисквитките на много малки парченца.Не използвайте блендер, защото той ще смаже бисквитките в троха, а за десерт е необходимо малки парченца. Получената маса се разделя наполовина и се разстила на две порции.
  3. Изсипете сметаната в дълбоки ястия, налейте захарта и разбъркайте с миксер поне 5 минути, за да направите гъста пяна.
  4. На върха на бисквитките, нанесете един слой от сметана.
  5. Сега изложи малините. Трябва да е суха. Ако след измиване остане малко вода, то плодовете могат да направят сок и след това целият вид на десерта ще се влоши. Оставете някои плодове за украса.
  6. Нанесете малините отново и нанесете сметаната на ръба.
  7. Украсете готовия десерт с плодове и пресни листа от мента, поръсете леко с пудра захар.

Полезни съвети

  • Месото и рибата, които ще се сервират като основно ястие, трябва да бъдат без камъни.
  • Салатите подреждат само на а-ла-карт плочи, без общи ястия. Същото важи и за горещи и десертни.
  • Вместо салати, романтична вечеря може да се започне с леки закуски, като например брускетта с домати, пасте от черен дроб, или мус от черния дроб на треска.
  • Тази вечер се опитайте да направите без остри сирена, грах, боб, чесън и лук.
  • Да не се готви много ястия, както за новогодишния празник. Масата за поставяне на купа губи цялата романтика.

Надяваме се, че нашата статия се оказа полезна за вас и въпросът какво да се готви за романтична вечеря за двама вече не остава. Нека вашата вечер с любимия човек (може би най-важното в живота ви) ще бъде незабравима!

Новогодний венок из оливье 4.0 Традиционные праздничные блюда иногда довольно надоедают, но оригинальная подача может спасти такую ситуацию! Здесь я расскажу, как приготовить новогодний венок из оливье - интересный вариант подачи. .

Составляем меню

Итак, в начале вы должны продумать меню праздничного ужина. На столе должны быть мясные или рыбные блюда, салатики, десерт и коктейли. Если вы не хотите долго возиться с приготовлением сложных напитков, выбирайте рецепты, где нужно смешать все