Готварство

Слънцето в чинията или 10 от най-вкусните и цветни салати от тиква


Слънчева, ярка, цветна тиква - кралицата във всяка селска градина. Тази селска любовница знае, че това растение е полезно във всички сетива и може да готви с него много вкусни ястия. Но в града, за съжаление, тиквата не е много популярна. Разбира се, всички знаем за тиквената каша, с която ни разваляха нашите майки и баби, а има и няколко прости ястия, където има оранжева красота. Затова се подготвят женски тиквени единици, които не осъзнават, че такова просто ястие като тиква салата има толкова много разновидности, че всеки член на семейството ще бъде доволен от ястията, сервирани на масата.

Ако мислите, че рецептите от тиква салата са монотонни и банални, вие сте дълбоко погрешни. Днес ние ще разсеем вашите съмнения и ще ви предложим рецепти от десет отлични ястия, които без съмнение ще заемат мястото на вашата маса. Но за начало нека да отстъпим малко и да обмислим процеса на приготвяне на тикви за готвене на салати.

Обработка на тиква преди употреба

Салата може да бъде направена от сурова, печена или варена тиква. Рецепти, които съдържат печена тиква, са полезни за отслабване на жените, те ще ви помогнат да "оцелеете" от диетата удобно. Печете го във фурната, предварително нарязани на малки парчета. Сварете тиква трябва 10-15 минути, не повече, тъй като целулоза трябва да остане достатъчно гъста. Преди готвене продуктът се нарязва на кубчета.

Преди някой от методите за готвене, тиквата трябва да бъде обработена. Отстранете семената и влакната. Ако ще печете тиква, по-добре е да оставите кората, можете да я обелите непосредствено преди готвене на салата. Семената се отстраняват с обикновена лъжица. Между другото, тиквените семки могат да се използват и за готвене, заедно с орехи и слънчогледови семена.

Салата от тиква с ябълка и мед

  • 300 грама сурова тиква,
  • 200 грама ябълки
  • 100 грама меден мед.

Белени тиква фино нарязан, изсипете мед и го оставете да варят в продължение на половин час. Последно се добавят ябълки. Нарязват се на кубчета и се смесват всички съставки. Това е всичко, зелена салата от тиква е готова.

Салата с ядки и ябълки

  • 300 грама сурова тиква,
  • 200 грама ябълки
  • сок и жар от 1 лимон,
  • 1 супена лъжица мед, в отсъствието на, можете да използвате гранулирана захар,
  • 50 грама обелени орехи.

Ябълки и тиква решетка с голям ренде. Измийте с половината лимонов сок и жар, подсладете с мед или захар, добавете ядки, също настъргани. Всички микс добре, можете да донесете на масата! Такива рецепти за тиквени салати са добри за тяхната простота и евтиност. Те са достъпни за абсолютно всички.

Салата с тиква и домати

  • 300 грама сурова тиква,
  • 300 грама зрели, плътни домати,
  • малък лук,
  • зелена салата,
  • сол и бахар за вкус
  • синапена лъжица,
  • 50 грама растително масло.

Тиква три настъргани, по-добре на големи. Доматите се нарязват на малки, тънки филийки, лук - на пръстени. Всичко това микс, сол и черен пипер. Можете просто да разкъсате салата на малки парченца с ръцете си, добавете към останалите съставки. Добавете сос от растително масло и горчица към готовата тиква и доматена салата.

Салата от варени тикви и кисели краставички

  • 200 грама леко осолени краставици,
  • 300 грама варена тиква,
  • 1 глава лук,
  • 50 грама растително масло,
  • 30 грама оцет 9%,
  • сол и пипер,
  • китка магданоз.

Сварете нарязаната на кубчета тиква за десет минути. Краставиците също се нарязват на кубчета и се смесват с варени тикви. Лук фино се разпадна, добавят се към салата, пипер, сол, напълнете с растително масло.Поръсете магданоз отгоре. Салата от тиква и краставица перфектно ще допълни всяко ястие!

Чесън и салата от тиква

  • Килограм варена тиква,
  • 6 скилидки чесън,
  • 30 грама оцет,
  • 30 грама соев сос,
  • 50 грама растително масло,
  • пипер, ако желаете.

Почистваме тиквата, нарязваме я на филийки и я оставяме в тенджера с вряща вода. Гответе за около седем минути на слаб огън. Охладете охладената тиква, нарязани на кубчета и разбъркайте с чесън, предварително фино нарязан. Напълнете със соев сос и оцет, можете да го пипервате, ако желаете. Растителното масло се загрява и се излива в салата, сервирана на масата.

Запечена тиква със зеленчуци

  • 100 грама бяло зеле,
  • 300 грама изпечена тиква,
  • 100 грама картофи
  • 200 грама домати,
  • една крушка,
  • магданоз,
  • растително масло, сол, кимион.

Салата от печена тиква със зеленчуци е много лесна за приготвяне, обаче, както и други рецепти. За начало, печете тиквата във фурната за около петнадесет минути, не повече. Кук картофи в униформа, хладно и кори, нарязани на филийки. Нарежете зелето фино, добавете сол и оставете да къкри за около пет минути, така че да се задуши в собствен сок, да се добави кимион на вкус. Нарежете доматите и лука, както желаете.

Такива рецепти включват поставяне върху блюдо на слоеве. Първата половина тиква, после зеле, картофи, лук, домати. Нагоре изложи останалата част от тиквата. Всеки от слоевете леко добавяме и поръсваме с растително масло. Украсете салата със зеленчуци и тиква и магданоз.

Салата от тиква и боб

  • 400 грама тиква,
  • 200 грама бобен извара,
  • половин лъжица смлян черен пипер,
  • 2 чаени лъжички семена от кимион, предварително пържени,
  • лъжица оцет и кориандър.

Тиквата се пече и разбърква. Сиренето внимателно се разбърква с подправки и оцет, смесват се съставките и се украсяват със зелени.

Запечена тиква с маслини

  • 50 грама маслини без костилка,
  • 300 грама тиква,
  • 3 супени лъжици листа риган, добре нарязани,
  • марината от маслини,
  • зехтин,
  • черен пипер на вкус.

Поръсете нарязаната тиква с зехтин, поръсете с черен пипер и печете във фурната за около половин час. След като тиквата се охлади, я сложи на чиния, добавете маслините, нарязани на филийки и риган. Всички леко разбъркайте и изсипете марината.

Салат из тыквы - десять лучших рецептов Солнечная, яркая, колоритная тыква – царица на любом деревенском огороде. Настоящая сельская хозяйка знает, что данное растение полезно во всех смыслах и может приготовить с его помощью массу вкусных блюд.

Как видим, рецепты салатов из тыквы очень разнообразны, на любой вкус и цвет. Да и готовятся они совсем просто, так что можете каждый день баловать своих родных новым блюдом. Салат с тыквой – это не только вкусно, но и очень полезно, особенно в качестве гарнира к мясным блюдам.

Диетологи рекомендуют тыкву и рецепты с ней т