Салата костенурка - рецепта за всяка почивка

• 150 грама пилешко месо
• 100 г твърдо сирене
• 4 яйца,
• 100 г сливи,
• 1 голяма ябълка от сладки и кисели сортове,
• 1 малка глава лук,
• 100 грама орехи,
• 150 г майонеза,
• сол, черен пипер.

Ястието е доста оригинално, както по вкус, така и по цвят. Ако костенурката е подготвена за детски празник, тогава майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.

подготовка

Пилешко филе се измиват и варят, докато се подготвят в подсолена вода. Готовото месо се нарязва на малки кубчета и се поставя върху голяма чиния или плоска чиния. Ябълките се разтриват върху груби ренде. Лукът се почиства и плитък. Ябълките с лук и майонеза ще бъдат вторият слой, който ще придаде на салата костенурка пикантен вкус. След това, изложени твърди сирене, настъргани на глоба ренде.
В варени белени яйца, протеините се отделят от жълтъците, нарязани на ситно, поставени върху сиренето и намазани с майонеза. Измийте сините сливи, изсушете ги, нарязани на малки парченца и сложете следващия слой. Настъргват се жълтъци, разпръскват се по сини сливи и се покриват с майонеза. Рецептата за салата е оформена като торс и поръсена с нарязани ядки. Главата може да бъде направена от яйца или твърдо сирене, и лапи - от ядки на ядки. Добре дошли на масата!

Салата с пилешки костенурки

• 200 гр. пилешко филе
• 250 гр. ябълки
• 4 яйца
• 100 гр. твърдо сирене
• 2 лука
• 100 гр. орехи
• майонеза
• листа от маруля
• пипер, сол

Метод на приготвяне:

За да приготвите салата от костенурка, измийте пилешкото филе и го сварете в леко подсолена вода, докато бъде готова. След като месото се готви и охлажда, го нарежете на ситно. Лукът също се нарязва на ситно и след това се налива вряща вода за 10 минути, така че да изчезне допълнителната горчивина. След това изцедете водата от лука и я изплакнете отново в студена вода. Сварете яйцата и след това отделете бялото от жълтъците и ги нарежете отделно един от друг. Орехите и кайма се обелват с малко орехи, останали непокътнати. Ябълка и сирене се настъргват на фин ренде.

Поставете листата от маруля върху блюдо и след това сложете слоевете:

1. протеини под формата на овал, сол, пипер, грес с майонеза,
2. пилешко филе, намазка с майонеза,
3. лук,
4. ябълка, намазка с майонеза,
5. настъргано сирене (леко забавено при регистрация), грес с майонеза
6. жълтъци, намазва се с майонеза,
7. ядки.

Направете костенурки крака от цели ядки, сирене - глава, и черни пиперка - очи. Зелените могат да бъдат разположени около костенурката, както и много цветя, направени от яйца или сирене. Салата от костенурка - готов!

Салата с костенурки и сини сливи

• 200 гр. пилешко филе
• 4 яйца
• 1 прясна краставица
• 50 гр. сушени сливи
• 50 гр. орехи
• 2 лука
• 100 гр. твърдо сирене
• майонеза
• пипер, сол

Метод на приготвяне:

За да приготвите салата, пилешкото филе трябва да се измие и след това да се варят в леко подсолена вода, докато се варят. След като месото се е сготвило и охладено, нарязайте фино. Лукът също се нарязва на ситно и след това се налива вряща вода за 10 минути, така че да изчезне допълнителната горчивина. След това изцедете водата от лука и я изплакнете отново в студена вода. Сварете яйцата и след това отделете бялото от жълтъците и ги нарежете отделно един от друг. Орехите и кайма се обелват с малко орехи, останали непокътнати. Изплакнете сушените сливи, а след това ситно нарязайте. Настържете краставицата.

Поставете листата от маруля върху чиния и слоевете отгоре:

1. катерици, сол и мазнина с майонеза
2. пилешко филе, намажете с майонеза
3. лук
4. краставица, намазва се с майонеза
5. жълтъци, намажете с майонеза
6. гайките
7. сини сливи, за черупки

Всички декорации могат да се направят както в предишната рецепта. Салата с костенурки и сливи - готови! Приятно апетит!

Салата с костенурки с гъби

• 200 гр. шунка
• 4 яйца
• 2 лука
• 100 гр. твърдо сирене
• 400 гр. гъби (пресни и всякакви)
• 100 гр. орехи
• 4 броя хляб
• майонеза
• пипер, сол

Метод на приготвяне:

За да приготвите салата, трябва да сварите яйцата, а след това настържете на ренде. Изплакнете гъбите, изсушете ги и ги нарязайте на тънки филийки. В тиган, с добавянето на растително масло, запържете нарязания лук и гъби. Пипер, сол. Нарежете хляба на кубчета и запържете в отделен съд. Сиренето се настърга на фин ренде. Нарежете шунката на кубчета. Орехи кайма.

Разстилайте върху ястието:

• яйца, намазва се с майонеза
• шунка
• гъби с лук, намажете с майонеза
• хляб, намажете с майонеза
• сирене, майонеза
• орехи

Можете да украсите салата, както предполага фантазията. Салата с костенурки с гъби - готов! Приятно апетит!

Класическа салата с костенурки с орехи

Да започнем с класическите ястия на рецептата. Салата е много нежна, вкусна и удовлетворяваща, а интересна презентация го прави акцент на празничната маса.

Време за готвене: 40 минути
Дози: 4-5

съставки:

• орехи, обелени (100 g),
• варени пилешки гърди, филе (500 г),
• твърдо сирене (200 г),
• варено пилешко яйце (8 бр.)
• ябълково сладко и кисело (1-2 броя),
• сини сливи (200 g),
• копър / магданоз / други зеленчуци (за украса, 1 китка),
• майонеза (200 g),
• лимон (0.5 бр.)
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

Преди да приготвите салата, е препоръчително сушените сливи да се накиснат в кипяща вода в продължение на 20 минути. Така ще стане по-мек.

Получаване:

1. Изплакнете орехите, отстранете боклука, запържете в сух тиган в продължение на 4-5 минути, като непрекъснато разбърквате, след това настъргвайте в хоросан.
2. Нарежете пилето на малки парченца.
3. Сиренето се настъргва на груби ренде.
4. Почистете яйцата. Две яйца, за да украсят ястието. Останалите яйца се разделят на бели и жълтъци и се настъргват поотделно.
5. Измийте ябълките, отстранете семената и отстранете ядрата. Настържете, поръсете с лимонов сок и разбъркайте.
6. Режеш ситно нарязан.
7. Dill измийте, подсушете със салфетка и фино котлет.
8. На дъното на плоските широки ястия се прави мрежа от майонеза.
9. Поставете пилешката гърда на чинията, придавайки й форма на овал. Четка с майонеза. Ако желаете, поръсете със сол, черен пипер и други подправки. Това е първият слой маруля.
10. Вторият слой е сирене. Направете майонезна мрежа.
11. Третият слой е протеини.
12. Четвъртата е ябълка. Направете решетка от майонеза.
13. Петият слой е сливи.
14. Шесто - жълтъци. Четка с майонеза.
15. Седми слой - ядки. Направете майонезна мрежа, имитираща черупката на костенурката (виж снимката).
16. От едно цяло яйце да се образува глава за "костенурка" (можете да изрежете малко парче по яйцето, така че да стане по-стабилно). Второто яйце се нарязва на четири парчета и се правят лапи. Пример за декориране на ястия може да се види на снимката към рецептата.
17. Украсете ястието по краищата с нарязан копър. Преди сервиране е препоръчително да оставите салатата в хладилника в продължение на 2 часа, така че да бъде напоена.

За по-голям реализъм можете да направите очите и носа на черния пипер.

Препоръчваме ви да гледате видео рецептата на това ястие (процесът на декориране на салата е малко по-различен от предложената по-горе):

Салата "Костенурка" с ядки и пилешки дроб

Пилешкият черен дроб добавя нови вкусове към ястието, а киселите краставици и лук придават на салата сочност и пикантност. Опитайте се да направите това вкусно и питателно ястие и определено ще го оцените.

Време за готвене: 40 минути
Дози: 4

съставки:

• варено пилешко яйце (5 бр.)
• варен пилешки дроб (300 г),
• маринована краставица (4 бр.)
• лук (1 бр.),
• твърдо сирене (200 г),
• цели орехи (150 g),
• магданоз (за украса, 1 китка),
• майонеза (200 g),
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

Получаване:

1. Почистете яйцата. Разделете двете яйца на бели и жълтъци, оставете белите да украсят чинията и разтрийте жълтъците с останалите яйца на ренде.
2. Мелене на черния дроб с блендер или мелница (може да се нарязва на малки парчета).
3. Изцедете саламурата от краставицата. Ситно котлет (или решетка) и изцедете излишната течност.
4. Лукът се обелва и ситно нарязва.
5. Сирене решетка.
6. Разбийте ядките и ги разделете на половинки.
7. Измийте магданоза, попийте със салфетка и грубо котлет.
8. Поставете салата на слоеве върху широка плоска чиния. Първият слой е настърган яйца. Направете ги овална форма и намажете с майонеза. Подправете със сол, черен пипер и други подправки, ако желаете.
9. Вторият слой е черният дроб. Четка с майонеза.
10. Третият е краставиците. Направете решетка от майонеза.
11. Четвъртият слой е лък.
12. Петата е сирене.
13. Шестият слой е ядки. Направете майонезна мрежа.
14. От яйчен белтък до главата и лапите за "костенурката". Гарнирайте със салата от магданоз. Пример за декориране на ястия може да се види на снимката към рецептата.

Когато декорирате чиния, за да имитирате главата и лапите на костенурката, можете да използвате не само яйчен белтък, но и големи жълтъци, варени картофи, големи сушени сини сливи, бананови резени (поръсете с лимон, за да не потъмнее) или киви. Подходящи са и топките, образувани от смлени съставки, например: яйца със сирене и майонеза, варен ориз с майонеза и чесън.

Месо салата "Костенурка" с ябълка

Тази салата е особено харесвана от любителите на шунка и пиле. Ябълката придава на ястието подправка и лека киселинност. Деликатна и сърдечна салата със сигурност ще се хареса на цялото семейство.

Време за готвене: 40 минути
Дози: 4

съставки:

• варени пилешки гърди, филе (500 г),
• шунка / свински пържоли (200 г),
• варено пилешко яйце (6 бр.)
• твърдо сирене (250 г),
• ябълково сладко и кисело (1-2 броя),
• орехи, обелени (200 g),
• копър / магданоз / други зеленчуци (за декорация, 2 гроздове),
• варени картофи (за украса, 1 бр.)
• боровинки / други плодове (за украса, на вкус),
• майонеза (200 g),
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

Получаване:

1. Пилешко филе фино нарязано.
2. Нарежете шунката на кубчета.
3. Обелете яйцата, отделете бялото от жълтъците (оставете едно яйчен белтък за украса) и ги настържете отделно.
4. Оставете малко парче сирене, за да украсите чинията, настържете останалата част от сиренето.
5. Обелете ябълките, ядрото и семената. Настържете на ренде.
6. Оставете два ядки, за да украсите чинията, останалата част нарязайте с блендер или нож.
7. Dill измийте, подсушете със салфетка и фино котлет.
8. Поставете салата на слоеве върху широка плоска чиния. Първият слой е протеини. Направете ги овална форма и намажете с майонеза.
9. Вторият е пиле. Покрийте с майонеза. Ако желаете, добавете сол, пипер и други подправки.
10. Третият слой е ябълка.
11. Четвъртият е шунка. Направете майонезна мрежа.
12. Петият слой е жълтъците.
13. Шестото е сирене.
14. Седми слой - нарязани ядки.
15. Обелените варени картофи и половинките от орех правят главата и лапите на „костенурката“ съответно (виж снимката).
16. Поставете нарязан копър (имитация на трева) около получената "костенурка". С помощта на кулинарни форми се нарязват фигурки от сирене и яйчен белтък. Поставете фигурките на копъра и украсете с боровинки. Направете черни очи от грах от черен пипер (погледнете снимката на рецептата за салата за пример за декориране на ястие)

Ястието е готово, можете да сервирате!

Салата с костенурки с гъби и грозде

Тази рецепта интересно съчетава гъби, сирене, грозде и ананаси. Благодарение на този необичаен коктейл, вкусът на ястието е много оригинален.

Време за готвене: 30 минути
Дози: 6

съставки:

• варени пилешки гърди, филе (500 г),
• печурки (400 g),
• лук (1 бр.),
• варено пилешко яйце (5 бр.)
• консервиран ананас (100-200 г)
• твърдо сирене (250 г),
• гроздова семена (200 g),
• майонеза (200 g),
• Дижонска горчица (1 чаена лъжичка),
• масло / растително масло (за пържене, 50 g / ml),
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

Получаване:

1. Пилешко филе фино нарязано.
2. Лукът се обелва и ситно нарязва. Фрай в масло, докато прозрачен.
3. Измийте и изсушете гъбите със салфетка, нарязани на малки парченца.Добавете към лука, подправете на вкус, разбъркайте и гответе, докато течността се изпари. Ако желаете, запържете до златисто кафяво (около 5 минути), като непрекъснато разбърквате.
4. Яйцата се обелват и настъргват.
5. Изцедете сока от ананаса и фино котлет.
6. Нарежете малко парче сирене и го оставете да украсят ястието. Настържете останалата част от сиренето.
7. Гроздето се измива, плодовете се отделят от клона и се нарязват на половинки.
8. Пригответе салатата. Смесете майонезата с горчица. Ако желаете, добавете сол, пипер и други подправки на вкус. Разбъркайте.
9. Наслоена маруля върху плоско, широко блюдо. Първият слой е пилешко филе. Формирайте овал и намажете соса.
10. Вторият слой - гъби с лук. Покрийте със сос.
11. Третият е яйцата. Изсипете върху соса.
12. Четвъртият слой е ананас. Направете мрежа от сос.
13. Петата е сирене. Покрийте със сос.
14. Поставете половинките на грозде като последен слой, имитирайки черупката на костенурката (виж снимката).
15. Украсете салата. От парче сирене нарязани лапите и главата на "костенурка". Очите могат да бъдат направени от черен пипер.

Салата е готова, можете да сервирате!

Салата "Костенурка" с киви

Ако искате да угаждате гостите с наистина колоритно ястие, ви съветваме да погледнете тази рецепта. Вкусът на салата е не по-малко ярък от външния му вид. Това ястие се вписва идеално в атмосферата на празника.

Време за готвене: 40 минути
Дози: 4

съставки:

• варени пилешки гърди, филе (300-400 г),
• лук (1 бр.),
• варено пилешко яйце (4 бр.)
• ябълково сладко и кисело (1-2 броя),
• твърдо сирене (200 г),
• Киви (6-8 броя),
• маслини без костилка (за декорация, на вкус),
• майонеза (200 g),
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

За да премахнете горчивината от лук, можете предварително да го намажете с вряща вода или мариновайте във вода за 15 минути, добавяйки 2 супени лъжици. л. оцет и 1 ч.л. захар.

Получаване:

1. Нарежете пилето на малки парченца.
2. Лукът се обелва и нарязва.
3. Обелете яйцата и отделете бялото от жълтъците (оставете половината от белтъка на едно яйце, за да украсите ястието). Настържете бялото и жълтъците, настъргани в различни купи.
4. Обелете ябълките, ядрото и ги настържете.
5. Сиренето се настъргва на груби ренде.
6. Отделете 2-3 киви за украса на чинията. Нарежете останалото на тънки филийки.
7. Вземете маслини от буркана и нарязани на ивици.
8. Поставете салата на слоеве върху широка плоска чиния. Първият слой е пиле. Четка с майонеза. Ако желаете, добавете сол, пипер и други подправки на вкус.
9. Вторият слой е лък.
10. Третият е катерицата. Направете майонезна мрежа.
11. Четвъртият слой е ябълки. Направете решетка от майонеза.
12. Пето - жълтъци. Четка с майонеза.
13. Шестият слой е сирене. Покрийте с майонеза.
14. Украсете салата с филийки киви, имитирайки черупката на костенурката (вижте снимката). Цели киви отрязват и образуват от тях главата и лапите за костенурка. Направете очите и ноктите на "костенурката" от нарязаните маслини. От яйчен белтък, нарязани на короната (шапка). Пример за дизайна на салата може да се види на снимката към рецептата.

Ястието е готово, можете да сервирате!

Салата "Костенурка" с грозде и пиле

Друга интересна опция за салата. Комбинацията от ароматни пилета, пържени в къри, сочно грозде и сладка праскова определено ще допаднат както на възрастни, така и на деца. Такова вкусно и красиво ястие разнообразява обичайното ви меню.

Време за готвене: 40 минути
Дози: 4

съставки:

• пилешки гърди, филе (300-400 г),
• варено пилешко яйце (6 бр.)
• топено сирене (300 г), t
• белени фъстъци (150 г),
• консервирана праскова (100-200 г)
• грозде без семена (300 g),
• айсберг / маруля / друга салата (100 г),
• растително масло (за пържене, 50-70 ml),
• подправка на къри (2 ч.л.)
• майонеза (200 g),
• маслини без костилка (за декорация, на вкус),
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

Получаване:

1. Натрийте пилешката гърда със сол, пипер, къри и други подправки на вкус. Запържете в растително масло до готвене (за 3-5 минути от всяка страна). Охлажда се и се нарязва фино.
2. Яйцата се обелват и настъргват.
3. Настържете сиренето (настържете го във фризера за 10-15 минути) и разделете получената маса на 2 части.
4. Фрай фъстъците в сух тиган до златисто кафяво (около 3-5 минути, непрекъснато разбъркване), след това нарязани в хаван или пасатор.
5. Източете сиропа от прасковите и ги нарежете на малки парченца.
6. Измийте гроздето, отделете плодовете от клона и ги нарежете на половинки.
7. Извадете 1 маслина от буркана и го изрежете наполовина.
8. Листата от маруля измийте и подсушете със салфетка.
9. На широка плоска чиния, за да се направи възглавница от маруля. Поставете пилешката гърда под формата на овал и намажете с майонеза. Това ще бъде първият слой.
10. Вторият слой е яйцата. Направете майонезна мрежа.
11. Третата е половината от сиренето.
12. Четвъртият слой е фъстъци. Направете майонезна мрежа.
13. Пето - праскови.
14. Шестият слой е втората половина на сиренето. Покрийте с майонеза.
15. Поставете гроздето в последния слой, имитирайки лапите на черупките и костенурките (вижте снимката на рецептата). От половинките на маслината направете очи.

Салата е готова, можете да сервирате!

Салата от костенурки с картофи

Много вкусна и богата салата. Такова ястие ще ви зарежда с енергия за дълго време. След като опитате тази салата, вероятно ще искате да го приготвите отново.

Време за готвене: 40 минути
Дози: 6

съставки:

• варени картофи (4 бр.)
• мариновани гъби - печурки / диви гъби / пачи крак (200-300 g),
• лук (1 бр.),
• варени пилешки гърди, филе (500 г),
• маринована краставица (3-4 бр.)
• твърдо сирене (200 г),
• орехи орехи (250 g),
• айсберг / маруля / друга салата (100 г),
• варено пилешко яйце (за украса, 1 бр.)
• грозде без семена (за украса, на вкус),
• питейна вода, трапезен оцет, 9%, захар (за марината, 200 мл, 2 супени лъжици., 1 ч. л.),
• майонеза (200 g),
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

Получаване:

1. Настържете картофите.
2. Маринатата се дренира с гъбите и се нарязва на малки парченца.
3. Обелете лука и изрежете на тънки половин пръстени. Смесете вода, оцет и захар. Изсипете лука с получената марината и оставете за 15-20 минути.
4. Нарежете пилето на малки парченца.
5. Изцеждайте саламурата от краставиците, нарязани на малки кубчета и изстискайте излишната течност.
6. Сиренето се настъргва на груби ренде.
7. Оставете няколко ядки, за да украсите чинията, а останалата част от тавана в хоросан (блендер).
8. Почистете яйцето.
9. Листата от маруля измийте и подсушете със салфетка.
10. Измийте гроздето, отделете плодовете от клона и нарязани на филийки.
11. Издърпайте лука от маринатата и изстискайте излишната течност.
12. На широка плоска плоча направете възглавница от листа от маруля. Поставете картофите, придайте му овална форма, започнете с вкус и намажете с майонеза. Това ще бъде първият слой маруля.
13. Вторият слой е гъби. Поръсете с кисели лук и покрийте с майонезна мрежа.
14. Третият е пиле. Покрийте с майонеза. Ако желаете, добавете сол, пипер и други подправки.
15. Четвъртият слой е краставиците. Четка с майонеза.
16. Петата е сирене. Покрийте с майонеза.
17. Шестият слой е настърган. Украсете салата с майонезна мрежа и грозде. От яйцата и половинките на ядки, за да направи главата и лапите "костенурка". Незадължително направете очите и устата на граха от пипер. Пример за декориране на ястия може да се види на снимката към рецептата.

Салата "Костенурка" с ориз и розова сьомга

Тази салата ще се хареса на любителите на рибата. Благодарение на добавянето на ориз и розова сьомга, вкусът на ястието става напълно различен, но сервирането на салата остава класическо - то е оформено като костенурка.

Време за готвене: 30 минути
Дози: 4

съставки:

• варен ориз (300 г),
• консерви от сьомга (300-400 г),
• лук (1 бр.),
• моркови (1-2 парчета),
• ябълка (1 бр.)
• варено пилешко яйце (3 бр.)
• твърдо сирене (200 г),
• орехи, обелени (100-150 g),
• лимон (0.5 бр.)
• сини сливи (100 g),
• чесън (3-4 скилидки),
• айсберг / маруля / друга салата (100 г),
• растително масло (за пържене, 30-50 мл),
• варени картофи, краставици (за украса, 1 бр.),
• майонеза (200-300 g),
• сол, пипер, други подправки (на вкус).

Получаване:

1. Отворете буркан с розова сьомга, изцедете излишната течност, чиста риба от кости и люспи.Разтрийте с вилица.
2. Обелете лука и изрежете на тънки половин пръстени. Изстискайте сока от половин лимон и ги залейте с лук. Оставя се 15-20 минути.
3. Измийте морковите, обелете ги и ги нарежете на ивици. Запържете в растително масло до омекване. Охладете го.
4. Ябълка чиста, сърцевина и решетка.
5. Яйцата се обелват и настъргват.
6. Сирене решетка.
7. Таванни ядки в хоросан или блендер.
8. Оставете 4 цели сушени сливи, а останалата част нарязайте на ивици.
9. Обелете чесъна, натиснете го и разбъркайте с майонезата. Сосът е готов.
10. Листата от маруля измийте и подсушете със салфетка.
11. Измийте краставица. Обелете картофите. С помощта на тънък остър нож или специални кулинарни инструменти, нарязани фигурки от картофи и краставица, за да украсят ястието.
12. Изстискайте лука от лимонов сок.
13. На широка плоска плоча направете възглавница от листа от маруля. Поставете ориза, придавайки му формата на черупка и главата на "костенурка" (виж снимката). Изсипете върху соса.
14. Вторият слой е риба.
15. Третият е лък. Четка със сос.
16. Четвъртият слой е морковите. Покрийте с майонеза.
17. Петата е ябълка. Направете мрежа от сос.
18. Шестият слой е яйцата. Четка със сос.
19. Седмата е сирене. Покрийте със сос.
20. Осмият слой - ядки. Извадете сливите, за да украсите черупката. От цялата каша, за да се направят лапи. Очите могат да бъдат направени от черен пипер.
21. Украсете салата с фигурки от краставици и картофи. Пример за декориране на ястия е снимката към рецептата за салата.

Предлагаме да се запознаете с други рецепти на тази салата на нашия сайт: "Костенурка" с сини сливи и "Костенурка" с пиле и орехи.

Рецепта "Салата" Костенурка "":

Приготвяйте яйца (отделете бялото и жълтъка),
Сварете пилешкото филе (гърдата).

1 слой: Настържете катериците на груби ренде и сложете ястие под формата на овал или кръг, с четка с майонеза.

2 слой: Нарязва се фино пилешко филе, намазва се с майонеза.

3 слой: Нарязвайте лука добре.

4 слой: Ябълка решетка на ренде груби, четка с майонеза.

5 слой: Настържете сиренето на фина ренде, с четка с майонеза. Оставете една супена лъжица и навийте топката за украса (главата на костенурката).

6 слой: Настържете жълтъците, намажете с майонеза.

Настъргвайте орехите отгоре. Оставете малко за украса (лапи и опашка на костенурката).

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

СЪСТАВКИ

• Пилешки гърди 400-500 грама
  сготвен
• Яйце 4 броя
  сготвен
• Твърдо сирене 100 грама
• Лук 1 парче
  пролетен лук - 1 китка
• Ябълка 1 брой
• Сини сливи 100 грама
• Орехи 100 грама
• Магданоз 1 пакет
  за украса
• Майонеза 200 грама

Гответе пилешкото филе и яйцата предварително, оставете ги да изстинат и след това започнете да проектирате салата. Всички съставки са разделени на половина, тъй като слоевете в салатата ще бъдат дублирани. Една половина от варено яйце оставяме за главата на костенурка. Останалите яйца се разделят: жълтъците поотделно, белите поотделно. Протеинов шейк върху фина ренде. Първият слой маруля - протеини, намазани с майонеза. За да не губите време за размазване на майонеза, направете малка дупка в опаковката и на всеки слой направете фина мрежа.

Следващият слой - нарязан зелен лук (или крушка). Ако използвате лук, след това го излее с вряща вода за 10 минути.

От горе върху лука равномерно разпределяме ситно нарязаното пилешко филе, смазваме го с майонеза (или нанасяме майонезна мрежа).

След филето - слой от жълтъци. Тя се трие лошо върху ренде, но може да се разпадне с вилица. От горе се прави мрежа от майонеза.

След това идва слой от ябълка, настърган на груби ренде и отново майонеза.

Сега - слой от сирене и отново решетка от майонеза. Сиренето може да бъде настъргано или на голямо, или на фина ренде, както желаете. Вкусът на салата не се отразява.

След сирене - нарязани сливи. И повторете отново всички слоеве.

Запържете орехите в тиган. Ядки могат да бъдат отрязани, но не много фино. Имаме нужда от тях за украса.

И сега ние украсяваме костенурка: от орехчета правим очи, нос и уста. Тревата, на която лежи костенурката, е направена от магданоз или всяка друга зеленина. Поръсете ядки върху костенурката - имитирайте черупката. Възможно е да се начертае черупка с мрежа от майонеза. Оставете салатата за няколко часа в хладилника, така че всички слоеве да са добре накиснати.

Класическа костенурка

Тази салата ще бъде истинска украса за всяка маса. За детски празник е по-добре да се използва заквасена сметана вместо майонеза за зареждане с гориво. И ако ви харесват пикантни вкусове, можете да експериментирате със сосове. Например, опитайте се с превръзка със заквасена сметана, зеленчуци и кисели краставички.

За салата ще ви трябва:

• Пилешко филе - 400-500 г,
• Яйца - 4 бр.,
• Лук - 1 бр. (Или куп зелен лук),
• Ябълки - 250 г,
• Сирене Холандски или Руски - 50 г,
• Орехи - 100 г,
• Майонеза или заквасена сметана, сол - на вкус.

Започнете да приготвяте салата:

Пилешкото филе трябва да се вари, докато се приготви (около 20 минути) и да се охлади в бульон, след което месото ще бъде по-добро вкус. След това фино нарязайте пилето и го оставете настрана.

Лук също трябва да се намали колкото е възможно по-малко, след това се изсипва вряща вода и също се оставя за 10 минути. След това източете водата и измийте лука в студена вода. Тогава тя ще бъде по-мека и не толкова горчива, че в тази салата е важно.

Сварете яйцата за 8 - 10 минути (стръмни), изпратете ги да се охладят при студена вода, почистете и след това внимателно отделете бялото от жълтъците. Жълтъците трябва да се търкат върху фина ренде, белите могат да бъдат настъргани или ситно нарязани.

Почистваме ябълки от зърна и обелвам, а след това ги търкаме на фин ренде. Ние намаляваме орехите в хаван в състояние на троха. Някои от най-красивите ядки трябва да се оставят настрана, за да украсят салата.

Сега започваме да създаваме своя "бъг". За да направите това, вземете плоска чиния и сложете върху нея протеините под формата на овал, сол и мазнина с майонеза.

Следващият слой е пилешко филе, нарязано на ситно. Също така я смазваме с майонеза. На филе изложи подготвения лук, после ябълката и намажете салата отново с майонеза.

Настъргано сирене се разпространява върху ябълка. В същото време си струва да се остави малко сирене (около една супена лъжица) и за декорация. Смажете слоя сирене с майонеза.

В резултат на "тялото костенурка" гъсто поръсете с ядки. Взимаме цели ядки и ги правим "крака". И ние формираме „главата” на сиренето, което предварително сте отделили. Очите на костенурката са направени от черен пипер. И около разпространението на зелените листа, маруля. Можете също да направите "цветя" от яйчен белтък.

За подробности как да направите тази вкусна салата вижте видеоклипа:

Салата от пушени пилешки костенурки

Салата "Костенурка" може да бъде приготвена не само с варени, но и с пушено пиле, тогава тя няма да бъде толкова диетична, но вкусът ще бъде ярък, пикантен и много интересен.

За салата ще трябва:

• Пушено пиле (филе) - 150 г,
• Варени яйца - 4 бр.
• Праз - няколко пера,
• Накиснати ябълки - 2 бр.,
• Белени орехи - 150 г,
• Листа от маруля - 1 китка,
• Майонеза - на вкус.

Как да си направим салата: t

Яйцата трябва да се сварят твърдо сварени, почистват и отделят бялото и жълтъците. А пилето се отделя от кожата и костите (ако е необходимо). Сега започваме да създаваме нашата салата. За това, което ние вземаме голямо плоско блюдо, и изложи продуктите на него в слоеве: t

1. Измийте листата на марулята, оставете ги да изсъхнат и след това ги разпределете равномерно върху чинията.
2. Яйчните белтъци се изпращат до ренде, а след това - до листата на марулята под формата на овал (това ще бъде основата на тялото на костенурката).
3. Пилешко месо се нарязва на малки кубчета и се разстила върху яйцата. Над - "решетката" от тяхната майонеза.
4. Сега изложи слой от праз, който също се нарязва на малки пръстени.
5. След това - слой от нарязани фино обелени ябълки. И отново - "решетка" на майонеза.
6. Поръсете леко салата с настъргано сирене.
7. След това идва слой от яйчни жълтъци, които също са покрити с мрежа от майонеза.
8. Последният слой ще бъдат орехи, с които салдата се поръсва по цялата повърхност.

За нашата костенурка оформяме главата от яйцето, върху която могат да се използват зелени неща, моркови и други импровизирани средства, за да се направи смешно лице. Краката ще бъдат орехи, а черупката ще бъде от майонеза. Украсете черупката може да бъде лук пръстени.

Оставете салата и я сервирайте!

Рецепта 1: салата костенурка с сини сливи (стъпка по стъпка снимки)

Салата от костенурки е чудесна не само за празнична или традиционна всекидневна маса, но е и чудесно решение за провеждане на детска почивка, защото нейният дизайн ще впечатли и ще задоволи малките гости и те със сигурност ще искат да я изядат. В този случай е по-добре майонезата да се замени със заквасена сметана. Салата от костенурка ще бъде по-нежна и ще бъде полезна и безопасна за детското тяло.

• 4 яйца,
• 1 пилешки гърди или 400-500 гр. червена риба
• 100 гр. сирене
• ябълка,
• майонеза,
• Ядки,
• Зелените,
• Сини сливи.

Салата от костенурки се прави на слоеве и всички слоеве, с изключение на ядки, се повтарят 2 пъти. Първият слой се състои от яйчни протеини. Ето защо, първо трябва да сварим яйца, обелете, нарязате половината и я сложете на овална чиния - това ще бъде главата на костенурка. В останалите яйца, ние отделяме бялото от жълтъците. Протеиновата решетка се поставя върху плоча във формата на овал. Намажете с майонеза.

Следващият слой е нарязан на зелено или на лук. Предварително лък може да се напълни с вряща вода за няколко минути, за да се предотврати горчивината.

Нарежете варени пиле или червена риба. Поставете следващия слой върху плоча и намажете с майонеза.

Замесете жълтъка и направете майонеза.

Настържете ябълките, нанесете и намажете с майонеза.

Настържете сиренето върху фина ренде, намажете с мрежи майонеза.

Следващият слой изложи сушени сини сливи, нарязани на малки парчета.

Сега повтаряме всичко в същия ред. Ние украсяваме салата от костенурки: черупката е изработена от орехови ядки, слагаме очите си в сливи на катерицата, езикът и ноздрите ще се изработват от ядки. Около костенурката марулята се разстила клоните от магданоз, за ​​да се създаде зелена поляна.

Рецепта 2: Салата от костенурки с пиле и орехи

Много оригинален състав на салата и най-малко оригиналния дизайн. Списъкът на съставките може да предизвика първоначално недоумение - лук, ябълка, майонеза ... Но всъщност това е много вкусна, лека и здравословна салата. Между другото, тя може да бъде направена на детска почивка, защото на интересна снимка, само майонеза трябва да се замени с домашно кисело мляко или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

• пиле - 200 грама,
• твърдо сирене - 150 грама,
• кокоши яйца - 5 броя,
• лук - 1 брой
• ябълки - 2 броя,
• орехи - 150 грама,
• майонеза - 150 милилитра,
• сол - 0,5 ч. л.
• захар - 0,5 ч. л.
• оцет 9% - 25 милилитра,
• Зелените - 3 клончета.

В подсолена вода, варете пилешко филе, варете пилешки яйца. Междувременно пригответе останалите съставки. Лукът се почиства, фино котлет и мариноват във вода с оцет и захар. Съотношението вода и оцет е 4: 1.

Твърдо солено сирене се втрива върху груба или фина ренде.

Варено пилешко филе трябва да се охлажда (можете да го потопите в студена вода - ще бъде по-бързо). След това филето се нарязва на малки парченца. Колкото по-малка - толкова по-нежна салата.

Пилешки яйца трябва да се охладят задължително в студена вода, така че да бъдат по-лесни за почистване. Почистваме черупката и отделяме яйцата - жълтъците от протеините поотделно. Натърквайте върху фина ренде в две различни плочи. Жълтъкът може да бъде просто пюре с вилица.Една половина от протеина може да се остави за украса на салата.

Поставете настъргани катерици на дъното на плоска чиния или купа за салата. Те трябва да бъдат добре смазани с майонеза, равномерно разпределени по повърхността на слоя.

След това изрежете нарязаното пилешко филе. Тя трябва да бъде равномерно намазана с майонеза и да се разпръсне с лъжица. Ако на този етап има малко майонеза, тогава салата може да бъде лошо напоена, тъй като филето е доста суха съставка.

С лука се налива марината, лукът трябва да се притисне малко. След това го поставяме със следващия слой върху филето. Лукът не трябва да бъде твърде много, защото вкусът му може да бъде доминиращ, не всеки ще го хареса. Майонезата този слой не се смазва.

Ябълки три на голям ренде. Кората не може да бъде изчистена, тъй като съдържа много витамини, а в салата няма да се намесва. Разправяме настърганата ябълка върху лука, а отгоре правим майонезна мрежа. Разпределете по повърхността на салата.

Твърдо сирене, настъргано, нанесено върху ябълките. Покрийте с майонеза равномерно.

Следващият слой пилешка салата с орехи е яйчен жълтък. Схемата е същата - изложи и палто с майонеза. Жълтъци, може би, ще бъде малко, но не се разстройва и бърза да свари яйца - и тази сума ще бъде достатъчно.

Сега започваме да украсяваме салата "Костенурка". Ние разстиламе орехите на гърба, изрязваме белтъка от главата и краката, очите. Добавете Зелените. Салата може да се сервира след 1,5-2 часа, обикновено през това време той успява да се накисва. Приятно апетит!

Рецепта 3: Вкусна салата от костенурки с пиле и ябълки

Салата "Костенурка" - една от най-оригиналните в дизайна, ще украси всяка празнична маса. Рецептата е много проста и достъпна. Тази салата се приготвя веднага в голяма, плитка кръгла чиния, която ще се сервира на масата. Готовите съставки се поставят върху него на слоеве и всеки слой е леко намазан с майонеза. Дисплеят е под формата на могила, имитираща черупката на костенурката. Салата е вкусна както с варено пиле или пушено месо, така и с варена червена риба.

• 250 г варено пилешко филе,
• 4 твърдо сварени яйца (3 за салата, 1 за украса),
• 150 грама орехи,
• 2 зелени ябълки,
• 150 грама твърдо сирене
• 1 лук.
• майонеза или заквасена сметана,
• клонче от магданоз.

Сварете пиле и яйца.

След това пилешкото месо се нарязва на малки кубчета, нарязва се на ситно на жълтъци и ядки.

Катерички, ябълки и сирене трем на груби ренде.

Лук фино нарязан, залейте го с вряща вода, оставете за 10 минути. След това източете водата, измийте лука в студена вода (това е направено така, че лукът да не стане горчив).

Орехи котлет. Няколко ядки оставят цели.

Тази салата се прави на слоеве и всеки слой, с изключение на ядки, се повтаря два пъти. Всеки слой се намазва леко с майонеза или се привлича майонезна мрежа. Ако подготвяте салата за детско парти, вместо майонеза, по-добре е да използвате заквасена сметана.
Слой 1 - върху плоска чиния, настърган на настърган овален протеин, добавете малко сол, мазнина с майонеза.
2 слой - върху протеините се поставя фино нарязаното пилешко филе, изравнява се, смазва се с майонеза.
Layer 3 - върху пилешкото филе изложете лука.
4 слой - лук изложи настъргани ябълки, грес с майонеза.
Layer 5 - сложете настърганото сирене върху ябълка, намажете с майонеза.
Layer 6 - на сиренето изложи на жълтъци, мазнина с майонеза.

Поръсете горния слой маруля със смлени ядки.

Най-важното нещо в салата "Костенурка" е правилно да изработи салата, така че да изглежда като костенурка. От яйцето правим „главата“ за костенурката, а от половинките на ореховите ядки - „краката“. Изработваме смешно лице с „очи“ на черен пипер. Наоколо поставихме клоните на магданоз, така че костенурката да е на зелената морава.

Рецепта 4: салата костенурка с ябълка и маслини (стъпка по стъпка)

• пилешки гърди - 700гр.,
• ябълки - 2бр.
• сол на вкус
• Руско сирене - 200 гр.,
• лук - 2 бр.,
• кокоши яйца - 5 бр.,
• черни маслини - може,
• майонеза - 250-300гр.

Взимаме пилешко филе и го сваряваме до пълна готовност. Не бях на разположение пилешко филе и взех пилешки гърди, също подходящ.
Сварете пет парчета пилешки яйца.

Ако яйцето е малко, тогава можете да вземете шест. Лукът се почиства и нарязва на кубчета.

След това лукът трябва да се попари с вряща вода,

за по-добър вкус и вкус. Нарязвам лука. Сварявам чайник с вода и го изсипвам с купа с нарязан лук, така че да потъне напълно. Аз го държа във вряща вода за около пет до седем минути.

Докато лукът ми се приготвя, разтривам цялото си сирене на груби ренде.

Моите ябълки и почистване на ядрото.

Ябълките също се търкат върху груби ренде.

Сварете яйцата, охладете и обелете. Яйцето също се разтрива върху груби ренде.

Взимам маслини и ги разрязвам на пръстени. Така варено пилешкото филе, охладих го и го нарязах на кубчета. Първият слой салата ще бъде пилешко филе. Нарязваме го на кубчета не много големи, но не много малки.

Нанесете наполовина върху чиния, сол и мазнина с майонеза.

Следващият слой е ябълка, разпръсква същата половина и мазнина с майонеза. Следващ лук полето на изгаряне изливам водата колкото е възможно повече, така че стъклото да е вода. Разпръскваме го и със слой и мазнина с майонеза.

Остава всичко на половина. Продължаваме да лежим върху слоевете. Пилешко филе, лук, ябълки, яйце, сирене. Всичко между всеки слой се намазва с майонеза и сол. След като направих глава, направих го от останалата част от сиренето. Украсете нашата костенурка с нарязани маслини, направи го броня.

Нарязах няколко маслини на половина и направих крака и опашка от тях. Направих очи от маслини и уста.

Това е чудесен бъг.

Той е не само велик, но и вкусен. Опитайте и ще ви хареса!

Рецепта 5: Салата от костенурки с пилешко филе с орехи

Тази салата ще може да приготви всяка домакиня. Ястието е доста оригинално в изпълнение. Много вкусна и красива, със сигурност ще зарадва всеки рожден ден на рождения си ден. Как да готвя костенурка салата (костенурка) с пиле, сини сливи (рецепта със снимки), ние описваме подробно по-долу.

• пилешко филе - 100-150 гр
• лук - 150 гр
• яйца - 4 броя
• ядки - 50 гр
• сирене - 100 гр
• сини сливи - 50 гр
• ябълки - 250 гр
• сол - на вкус
• майонеза - 250-300 гр

Измийте добре пилешкото месо. Сварете филето в продължение на двадесет и пет минути във вряща вода със сол. Охладете го. Готовото филе се нарязва на малки квадратчета.

Вземи орехите. След това ги смила с нож или ги настъргва. Оставете чифт парчета за украса.

Обелете лука и изплакнете. Изсушете и пресечете добре. След това се налива вряща вода за няколко минути. Можете също така да сол или поръсва с оцет (лимонов сок, вар). Така че горчивината ще излезе от нея.

Също така измийте ябълките. Отцедете. После решетката. Поръсете с лимонов сок (за да не загубят цвета си). След това изтрийте друга парче сирене.

Синината се изпарява. Изсушете, ако е необходимо, отстранете костите. След това изсечете на малки парченца.

Вземете 4 яйца и сварете твърдо сварени. Отделете жълтъците от протеините. После решетката.

Изберете плоско ястие. Украсете я с листа от маруля. След това се поставя в центъра на първия слой настъргани протеини. След това поставете парчетата пилешко филе плюс майонеза. След това сложете ябълки, майонеза, настъргано сирене плюс майонеза отгоре, а след това и жълтъци, и отново майонеза. Всичко това леко се изравнява. Не удряйте! Последният слой от сливи ще бъде необходим за черупката на нашата костенурка. Поставете диаманти върху нея с красиви ядки. Направете глава от костенурка от парче сирене (можете да го направите и от половин яйце). Направете черепа на подножието на сливи цялото (също е възможно и от половинките на гайката), както и очите и устата. Това е, нашето ястие е готово.Сега вече знаете как да приготвяте костенурка със салфетка (с костенурки), сини сливи (рецепта със снимки).

Рецепта 6, стъпка по стъпка: Костенурка - салата с ябълки и сирене

Салата се оказва много вкусна, питателна, красива и много необичайна. Предимство може да се нарече и фактът, че неговото приготвяне не изисква твърде много време, а съставките, включени в състава му, са достъпни за всеки.

• варено пилешко филе - 1 брой
• варено пилешко яйце - 4 броя,
• ябълка (за предпочитане кисела) - 1 брой
• зелен лук - китка (ако желаете, можете да замените крушката),
• твърдо сирене - 100 грама,
• орехи - ½ чаша,
• сол на вкус
• майонеза,
• Зелените, черен пипер грах - за декорация.

Отделете бялото от жълтъците.

Катерица решетка.

Направете същото с жълтъците.

Пилешко филе, нарязано на малки кубчета.

Apple е моя. Настържете.

Измийте лука Фино нарязани. Ако решите да използвате лука за готвене, тогава той трябва да бъде почистен, измит, фино разтрошен и се изсипва с вряща вода за 10 минути, след което изплакнете и изцедете в гевгир, за да изсипете излишната течност.

Натъркваме сирене на малка ренде.

Орехите се смилат в блендер.

След като всичко е подготвено, пристъпете към монтаж на салата.

Разстелете катериците на плоча за сервиране. Ние образуваме овал, защото обвивката на костенурка е от тази форма. Ние сол. Мазаме малко майонеза.

Следващият слой е пилешко филе. Също така добавете малко сол. Смазваме с майонеза.

На пилето се поставя равномерен слой лук.

Сега това е окото на бика. Този слой трябва да се намазва с майонеза.

Ние буквално отделяме една супена лъжица от настърганото сирене, разпределяме останалото сирене върху ябълките. Леко напоена с майонеза.

На сирене изложи настърган жълтък. Смазваме с майонеза.

Най-горният слой се състои от ядки. Ядки не трябва да се смазват с майонеза.

От сиренето, което разделихме в стъпка 14, ние формираме главата и краката на нашата костенурка. От грах от черен пипер правя очите. Изпращаме салата за няколко часа на хладно място. А след изтичане на определеното време ние сервираме храна на масата и изненадваме гостите, особено салата „Костенурка“ е на вкуса на децата.

Рецепта 7, проста: класическа костенурка Салата (със снимка)

• пилешко филе - 300 г
• яйца - 4 броя
• твърдо сирене - 150 г
• зелена ябълка - 1 бр
• сливи без камъни - 100 г
• орехи - 100 г
• майонеза

Сварете пилешкото филе в подсолена вода, докато готвите, охладете и нарязани на малки кубчета.

Натъркваме сирене на малка ренде.

Сварете яйцата, охладете се, почистете и отделете протеините от жълтъците. Почистете ябълката от кората, ядрото и го изтрийте върху фин ренде.

Моите сини сливи и ситно нарязани.

Срежете орехите с блендер.

Салата, нанесена върху плоска чиния. Първо поставете пилето и мазнината с майонеза.

На пилето сложете слой сирене и мазнина с майонеза.

Яйчните белтъци се втриват върху груби ренде, разстилат върху сиренето и се намазват с майонеза.

Следващият слой излага настърганата ябълка и грес с майонеза.

Нанесете сливи на ябълки и намажете с майонеза.

Разтрийте жълтъците на фина ренде, разпръснете ги върху ябълки и мазнина с майонеза.

Поръсете салата с орехи.

Ние украсяваме салата под формата на костенурка: правим лапи от половинките на обелен орех, а главата си от твърдо сварено бяло пилешко яйце, начертавайки муцуната на костенурка с черен маркер.

Салата от костенурка с пиле на скара

Тази рецепта на практика не се различава от класическата "Костенурка", с изключение на един нюанс. За готвене пилешко филе е кисело и пържено.

За салата ще трябва:

• Пилешко филе - 1 бр.,
• Лук - 1 бр.,
• Яйце - 2 бр.,
• орех
• майонеза,
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.,
• Растително масло,
• Подправки (на вкус).

Салата за готвене:

Пилешки гърди, нарязани на малки парченца, които след това ще бъдат удобни за изпичане. Разстиламе в контейнер, добавяме сол, подправки, 2 супени лъжици соев сос и се оставяме в тази марината за 1-2 часа.Можете и по-дълго, няма да бъде по-лошо. След това изпържете това месо в тиган, оставете го да изстине и нарязани на малки кубчета.

Можете също да използвате оцет, червено вино или майонеза като марината, т.е. всеки вид марината е подходящ, включително за шиш кебап. Можете също така да не запържвате месото и да печете във фурната или дори да правите истински пилешки шишчета, някои от които са подходящи за салата, а вероятно искате да ядете останалите със семейството и гостите си.

След това салата се събира на слоеве, както обикновено:

1. Варено яйце, което трябва да бъде ситно нарязано, първият слой - половината от яйцата.
2. Половината лук, нарязан на ситно.
3. Пилешко месо.
4. Друг слой лук.
5. Яйцето, което си сложил.
6. Още веднъж, пилешко месо.

Всички слоеве са покрити с мрежа от майонеза. Над нас се поставят орехи, украсяват се като всяка Костенурка.

Салата от костенурки с картофи и чипс

Продукти за тази салата:

• Пилешко филе - 150 г,
• Лук - 1 бр.,
• Картофи - 3 бр.,
• Пресни гъби (печурки) - 200 г,
• Яйца - 4 бр.,
• Сирене - 100 г,
• Орехи - 20 бр.,
• Чипове - 4 броя,
• Магданоз - 1 китка,
• Майонеза - на вкус.

Започнете готвенето:

Пилешко филе трябва да се вари, да се охлади и да се нарязва на кубчета. Лукът също се нарязва на ситно, след това се маринира в лимонов сок, така че допълнителната горчивина е изчезнала от нея, приблизително за 20 минути. Гъбите трябва да се нарязват на малки парченца и да се запържват до готвене. Яйцата в рамките на 8 минути след кипене на кипене, след това се охлаждат и обелват.

Започнете да създавате салата, излагайте продукти на слоеве:

1. Пилешко филе, натрошени кубчета. Не забравяйте да смажете с майонеза.
2. Маркирани лук doused в гевгир и да изложи на втория слой.
3. Следва слой от пържени гъби.
4. Топ - нарязани на кубчета картофи и отново - майонеза.
5. Сега сложете настърганите яйца. Забравете едно яйце да се сложи, ще бъде необходимо за декорация. И отново - майонеза.
6. Последният слой е сиренето, върху което се прилага майонезната мрежа (може да се смаже, но ще бъде по-трудно, по-удобно е да се смазват яйцата и сиренето)

Салата украсява с магданоз, а върху нея се слагат ядки, създавайки "черупка" на костенурката. Лапите са направени от чипс, варено яйце ще служат като глава, черен пипер или карамфил ще служат като очи, а език ще бъде направен от моркови.

Всичко, костенурката е красива и готова да служи!

Салата "Костенурка" нежна

Тази версия на салата "Костенурка" е много подходяща за детско парти. Оказва се, че е много деликатен на вкус и красив. За да няма ненужна горчивина и някаква острота, която децата не харесват, обичайният лък в него беше заменен с ялта.

Можете също така да мариновате лук в лимонов сок или да го опарите в кипяща вода, вместо обичайните можете да използвате зелен лук. Но опцията с ялта лук дава повече вкус и сладост.

Главата на костенурката може да бъде направена от мариновани краставици, за това е най-добре да се търси „усукана“ краставица в буркан с дебела „задница“, която прилича на глава с шия. Той реже дупки за очите и устата, а в "очите" се вмъква пипер или карамфил. Опашката на костенурката и краката също ще изглеждат чудесно, изрязани от краставица.

Какво ни трябва за салата:

• Запечено пилешко филе - 2 бр.,
• Варени яйца - 2 бр.,
• Ябълки - 2 бр.,
• Ялта лък - 1 бр.,
• Твърдо сирене - 100 г,
• Орехи - 100 г,
• Майонеза - 300 г,
• Маруля и кисели краставички - за декорация.
• Сол - на вкус.

Започнете да приготвяте салата:

Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите всички продукти. За да направите това, поставете пилешкото филе в устойчива на топлина форма, сол и черен пипер на вкус, покрийте с фолио и печете за около половин час при температура от 200 градуса. Дайте на месото да се охлади и го нарежете на малки парченца.

Яйцата трябва да се сварят твърдо сварени (8 - 10 минути), охлаждат се в течаща вода, почистват и отделят протеините и жълтъците един от друг. Обелете лука и ги нарежете много фино. Също така фино котлет орехи.

Сега ще вземем чиния или голяма плоска чиния, върху която ще съберем салата.Ако желаете, можете да го сложите с листа от маруля, те ще украсят нашето ястие. Сега трябва да изложи всички продукти на слоеве под формата на овал, създавайки от тях "тялото" на нашата костенурка.

1. Яйчен протеин се изпраща на фина ренде, поставен върху чиния и намазан с майонеза.
2. Пилешкото филе е вторият слой. Също се намазва с майонеза.
3. Поръсете храни с лук.
4. Ябълките трябва да се втрият върху груби ренде. Слоят се намазва с майонеза.
5. Беше редът на жълтъците. Те могат да се втриват или раздробяват по друг удобен начин. Също така смажете с майонеза.
6. Сиренето се изпраща на фина ренде и се поръсва равномерно върху други храни.
7. Сега поръсете салата с орехи. Те ще бъдат "черупки".

Остава да украсите салата. Изрежете краставици, крака и опашка, направете главата, както е описано по-горе. Ако желаете, шаблонът може да бъде направен върху черупката.

Ето такава прекрасна нежна "Костенурка" се получава:

Салата с костенурка с грозде

Интересна версия на салата, в която пилето се комбинира с грозде и ананаси. Много е вкусно и необичайно.

За салата се нуждаем от:

• Пилешки гърди - 1 бр.,
• Твърдо сирене - 300 г,
• Грозде (за предпочитане без семена) - 1 китка,
• Консервирани ананаси - 300 г,
• Чесън - 2 скилидки,
• Майонеза - 300 г,
• Пипер и сол на вкус.

Започнете готвенето:

Нарежете пилето на малки парченца и се запържва, докато се приготви в тигана. След това подгответе превръзката, за която смесваме разбития чесън, майонезата и една супена лъжица сок от консерва от ананас. Напълнете печеното месо с този сос и го оставете да се накисва в отделна чиния.

Ананасите се извличат от течността и се нарязват на малки парченца, смесват се с майонеза, добавят се останалия скилидка чесън и се оставят да стоят 20 минути отделно.

Сиренето трябва да бъде настъргано на фина ренде. Оставете малко количество (5 филийки), за да създадете краката и главата на нашата костенурка.

Поставете пилешко филе върху плоска чиния, придайте му форма на наклонен предмет. Горе внимателно поръсете всички ананаси. Ние формираме "тялото на костенурката". Vinogradinki нарязани на половина и ги поставя на върха плътно под формата на "черупки". От сиренето правим лапи и глава, а очите могат да бъдат направени от черен пипер-грах или карамфил.

Салата е готова! Много необичайно, вкусно и красиво!

Разтопена салата от костенурки

За да приготвите тази салата, ще ви трябва:

• Пилешко филе - 200 г,
• Яйца - 4 бр.,
• Ябълки - 2 бр.,
• Лук - 1 бр.,
• Белени орехи - 100 г,
• Преработено сирене - 1 опаковка,
• Майонеза - 200 г,
• Сини сливи - 100 г.

Започнете готвенето:

Пилешко филе се вари и се охлажда на разстояние в бульон. Яйцата също се варят 8 минути в твърдо сварени. След това охладеното месо се нарязва на кубчета, яйцата се изпращат на фин ренде, а бялото и жълтъците трябва да се търкат отделно. Ябълките също трябва да се смила настърган.

Изпрати на преработеното сирене във фризера за около 15 минути, за да замрази малко, след което тя просто ще се втрива, което е, което трябва да се направи. Лук нарязани на половин пръстени, колкото е възможно по-тънки.

Сега трябва да изложи продуктите под формата на "костенурки" на слоеве и да покрие всеки от тях с майонеза:

1. Яйчни белтъци,
2. Пилешко филе,
3. Нарязан лук
4. Настъргани ябълки
5. Преработено сирене,
6. Яйчни жълтъци.

Намалете мазнината със салати с майонеза и направете черупката от костенурки от сирене и орехи. Сини сливи, от които се нуждаем за краката, опашката и главата, излагат "крайниците" на костенурката. В украсата може да бъде фантазия. Оставете салата да се накисва за една нощ в хладилника и да се сервира. Приятно апетит!

Салата "Костенурка на тревата"

Тази салата ще бъде идеалното решение за всяка празнична маса. Ябълката придава на салата приятни сладко-кисели нотки, сирене, ядки и крехко пилешко месо, което прави салата много подхранваща. И необичайната опция дизайн ви позволява да украсите вашата маса по истински празничен начин.

За салата ще се изисква:

• Варено пилешко филе - 200 г,
• Орехи - 400 г,
• Сини сливи - 50 г,
• Варени яйца - 4 бр.,
• Преработено сирене - 1 бр.,
• Ябълки - 2 бр.,
• Магданоз - 1 китка,
• Майонеза - 200 г

Как да си направим салата: t

Сварете пилешкото филе и го оставете да изстине, след което месото наряза на малки кубчета. Яйцата също трябва да се сварят, след това да се почистят и отделят бялото от варени яйца от жълтъци. Преработеното сирене преди готвене на салата трябва да се постави във фризера за няколко минути, за да е по-лесно да се търка.

Салата се нанася в слоеве:

1. Разтрити белтъци,
2. Пилешко филе,
3. Лук, ситно нарязан,
4. майонеза,
5. Настъргани ябълки,
6. Обработено сирене, също настъргано,
7. Яйчни жълтъци,
8. Майонеза.

Нагоре поставете орехите, създайте една от тях "черупка". Краката и главата могат да бъдат изработени от салата (излагаме слоевете веднага под формата на костенурка) или измисляме импровизирани средства, например от сушени сини сливи или стафиди. Краищата на плочите са украсени със зеленина.

За подробности относно приготвянето на тази салата вижте видеоклипа:

Салата от костенурка Тортила с киви

Тази салата ще бъде достойна украса на всяка празнична маса. Той ще изненада гостите с необичаен и елегантен външен вид, както и с невероятен вкус, който съчетава пикантността на пушено пиле с нежно сирене и приятната киселинност на екзотичното киви.

За салата се нуждаем от:

• Пушен пилешки бут - 1 бр.,
• Праз - 1 бр.,
• Варени яйца - 4 бр.,
• Твърдо сирене - 100 г,
• Сладки и кисели ябълки - 2 бр.,
• Киви - 8 бр.,
• Майонеза - на вкус,
• Маслини без костилка за декорация.

Започнете готвенето:

В тази салата трябва само да сварите яйцата предварително и затова се приготвя много бързо. Така че твърдо сварените яйца са чисти и отделят белтъците от жълтъците и можете да започнете да събирате пластове маруля:

1. Катерици, фино настъргани, нанесени върху чиния,
2. Пилешкото месо се отделя от кожата и костите, фино се нарязва и след това се разпространява върху протеините,
3. Смажете майонеза
4. Праз нарязан на пръстени и изложи нов слой,
5. Ябълките се настъргват на груби ренде и също така създават слой от тях,
6. Отново слой майонеза,
7. Три сирена на груби ренде и поставете на салата,
8. Поръсете с нарязани жълтъци,
9. Смажете с майонеза (можете да направите "окото", по-лесно).

Сега трябва да украсите салата. Взимаме киви, нарязваме ги на филийки и ги поставяме на зърното, за да направим "черупка". Ние правим главата на костенурката от цялото киви, краката от парчетата (половинките). Ноктите и очите могат да бъдат направени от маслини. Салата е готова!

Салата с костенурки с ананаси

За този вариант на салата ще ви е необходимо:

• Пилешки гърди - 1 бр.,
• Целина - 1 гръбнак,
• Твърдо сирене - 150 г,
• Пилешки яйца - 4 бр.,
• Орехови числени ядки - 100 г,
• Лук - 1 бр.,
• Ананаси - 300 г,
• Майонеза, зеленчуци - на вкус.

Как да си направим салата: t

Пилешки гърди трябва да се варят в бульон с лук и корен от целина. По-добре е да се охлади месото в бульон, то ще бъде по-сочно. Студеното пиле ще трябва да се нарязва на кубчета.

Яйцата се сваряват твърдо сварени, след което трябва внимателно да се разделят на бели и жълтъци. Катеричките фино котлет, а жълтъците просто изтласкват вилицата в трохите. Сиренето се изпраща в голяма ренде и се отделя в отделна чиния.

Сега трябва да отворите консервирани ананаси и да изцедите сока от тях. По-добре да вземеш пръстените, но можеш и парчета. Поставете ананасите на сито за около 5 минути, след което ги нарежете на малки кубчета.

Започваме да поставяме "бъг". На първо място, ние поставяме зеленчуци на чинията, това ще бъде нашата "прочистване", където се разхождат "костенурките". Опитайте се да накарате зелените да надничат от контурите на бъдещата костенурка. След това започваме да излагаме продуктите:

Всички слоеве, с изключение на последните, покриваме с майонеза. На жълтъците най-добре е да се направи майонеза решетка, тя е удобно да се направи от торба с майонеза или с помощта на специална кулинарна опаковка. Във всяка клетка на „решетката“ се излага едно парче орех. Черупката е готова.

Сега направете краката и главата. От половината варено яйце се получава „глава“, чиито очи могат да бъдат направени от черен пипер.Лапите също могат да бъдат отрязани от яйца, това ще бъде най-лесно.

Преди сервиране, оставете салата на масата за най-малко един час, за да се насити. Приятно апетит!

Салата от костенурка Тортила с бисквити

Салатни продукти:

• Пилешко филе - 150 г,
• Яйца - 4 бр.,
• Белени орехи - 100 г,
• Руско или холандско сирене - 100 г,
• Лук - 2 броя (една за гъби, втората - в салата),
• Ябълка - 1-2 бр.,
• Пресни печурки - 200 г,
• Бял дълбок хляб - 4 филийки,
• Майонеза, сол - на вкус.

Започнете да приготвяте салата:

Започваме с подготовката на продуктите. Яйцата трябва да ври, след това се отделят един от друг протеини и жълтъци. Протеините се редуцират с ренде, а жълтъците могат да бъдат просто пюре с вилица. Протеините могат да се поставят веднага върху съда, те ще бъдат първият слой маруля. Също така, те трябва да се смажат с майонеза.

Следват гъбите. Те трябва да нарязват парчета и да се запържват в тиган с лук, докато се направи. Гъбите с лук ще бъдат вторият слой маруля.

След това се нуждаем от пилешко месо. Тя трябва да бъде предварително сварена и нарязана на малки кубчета. Пиле и майонеза.

Обелете останалата част от лука, котлет и туршия в оцет за около половин час. След това сложете следващия слой в салатата.

Ябълката е най-подходяща за сладко и кисело. Тя трябва да се втрива голяма и да се поставя върху слой от лук. Също така смажете с майонеза.

Хлябът се нарязва на малки кубчета, запържва се до златисто в тиган в зехтин. Можете също така да правите крутони във фурната, ако искате те да не са дебели. Ние разпределяме слой от бисквити на върха на ябълка и мазнина с майонеза.

След това идва слой от яйчни жълтъци и настъргано сирене, също намазано с майонеза. Салата е почти готова. Сега вземете ядките, ги мелете и поръсете обилно върху салата. Нашата костенурка има черупка. От остатъците от сиренето правим „глава“, очите могат да бъдат направени от пипер. Лапите се оказват много красиви от чипове, но е възможно да се правят от всякакви продукти. На черупката нарисувайте майонезна мрежа, можете също да я украсите с маслини или цели ядки.

Прочетете повече за това как да направите салата на видеоклипа:

Салата за костенурка за 5 минути

Такава проста костенурка може да се появи на вашата маса за всеки повод или дори за всеки ден. Вкусно, лесно, удобно. И децата наистина го харесват!

За салата ще трябва:

• Варено пилешко филе или грил - 200 г,
• Яйца - 4 бр.,
• Лук - 1 бр.,
• Преработено сирене - 1 бр.,
• Орехи (по избор),
• Майонеза и сол - на вкус.

Започнете готвенето:

Сварете яйцата и разделете на бели и жълтък. Пълняваме протеините с фина ренде, излагаме ги под формата на костенурка в първия слой на блюдото. Сол и мазнина с майонеза.

Пиле, нарязано на малки парченца. Можете да използвате предварително сварено месо или да си купите пиле на грил в магазина. Ние разпространяваме върху горната част на протеините, а също и смазваме с майонеза.

Лукът се нарязва колкото се може по-малък и се разстила върху пилешки слой. Следващите три настъргани сирена, поръсете с майонеза. Горен слой - жълтъци. Можете да поставите ядки отгоре или да поръсите с натрошени орехи. Но ако те не са там, все пак ще бъде красива.

Не забравяйте, че лапите и главата на жълтъка не трябва да бъде. Те са декорирани поотделно. Най-доброто от всички - зелени и ядки.

Салата от костенурка с кайма и черен дроб

В тази салата можете да използвате не само пиле, но и всякакви други пълнежи. И можете да ограничите само черния дроб. Оказва се вкусна така или иначе.

Рецептата е измислена за малко момиче, което не харесва черния дроб, но лекарите казват, че е необходимо. Плънката се добавя само за да се вкуси черния дроб, смесен с вкуса на обикновеното месо. А формата на костенурката помогнала да убеди детето да яде добре.

В резултат на това рецептата беше толкова вкусна, че ми хареса не само детето, за което е създадено, но и много хора. Перфектно е подходящ за празнична маса, включително и за деца. Много полезна и атрактивна салата.

За салата ще трябва:

• Суров черния дроб - 0,5 kg,
• Мляно пиле - 0,5 кг,
• Картофи - 4 бр.,
• Яйца - 5 бр.,
• Чесън - 2 скилидки,
• Майонеза.

Започнете готвенето:

Суровият черен дроб трябва да бъде мляно заедно с яйца и картофи, смесени с кайма, добавете сол. Получената маса трябва да се пържи на силна жега, като палачинки или тънки котлети. Чесънът прескача през пресата и се смесва с майонеза.

Сега от месото и палачинките от черния дроб събираме бъг. Те могат да бъдат нарязани на парчета или да се запържват кекс от различни размери, след което да се направи "хълм". Смажете слоевете с майонеза и чесън. Отгоре се украсяват с ядки, моркови, грозде - всички продукти, които вие и вашите деца ще искате да направите забавна малка костенурка.

""

Гледайте видеоклипа: Рецептите на един млад фермер от Сопот (Април 2024).