Палачинка с пиле и гъби

Пригответе съставките за торта за палачинки. Сварете пилешки гърди в подсолена вода, а също така отделете един голям морков.

Обелете лука, фино котлет, запържете растителното масло до омекване.

Пилешки гърди се разглобяват на влакна, или могат да се нарязват на тънки ивици. Ние ще разтриваме сиренето на фин ренде, половината от зажарки с лук се смесват с гъби, а другата половина се смесва с моркови. Малко сол. Пълнежът е готов!

Сега остава да "събира" тортата.Всяка маслена палачинка с тънък слой майонеза (може да се замени със заквасена сметана)

1-ви слой половин пилешки гърди

2-ри слой половин гъби

4 половин пилешки гърди

5-ти слой половин гъби

6-ти слой настъргано сирене

Поставете палачинката с гъби и пилешки гърди в хладилника в продължение на 1 час, за да се накиснете.

СЪСТАВКИ

• Брашно 300 грама
• Вода 250 грама
• Пилешко филе 600 грама
• Шампиньони 600 грама
• Заквасена сметана 300 грама
• Мляко 250 милилитра
• Растително масло 50 милилитра
• Яйце 3 броя
• Захар 1 Чл. лъжица
• Сол 1 Pinch
• Лък 1 брой
• Зелените 1 пакет
• Сол на вкус
• Пипер на вкус

1. Смесете яйцата със захар и сол. Добавете половината от топлото мляко, разбъркайте. Постепенно пресейте брашното до масата, разбъркайте с размахване до гладка.

2. Добавете останалото мляко, топла вода, растително масло и разбъркайте. Настройте консистенцията с вода и брашно. Оставете тестото за 15 минути при стайна температура.

3. Изпечете палачинките в затоплен тиган на средна топлина от двете страни до златисто кафяво. Пригответе пълнежа: варете пиленото филе, запържете гъбите и лука.

4. Разбийте целия блендер докато изгладнете, добавете сметана, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте. Сглобете тортата: смажете палачинките с тънък слой пълнеж и ги съберете заедно.

5. Смажете страните със заквасена сметана и поръсете с нарязани зеленчуци, а отгоре нанесете мрежа със заквасена сметана. Сложете тортата в хладилника за 4-5 часа. Приятно апетит!

Торта с пиле и гъби

Тази вкусна палачинка с пиле и гъби ще ви изненада като истински гурме, както и обикновени вкусни любители! В основата ще бъдат румени и сочни палачинки, пропуснати със заквасена сметана и горчичен крем, варено пиле и пържени от лук, гъби и моркови ще служат като пълнеж. Не е ли оригиналната и вкусна асорти? Тази лека закуска за палачинки с гъби може да задоволи вас и вашите гости за Масленицата, за празник или дори за следобедна закуска. Той е вкусен и достатъчно подхранващ, така че ще изчезне от масата ви много по-бързо, отколкото ще има време да се охлади и да се накисва.
Да започнем, за палачинка с пилешко месо, ще трябва да приготвите купчина палачинки според любимата си рецепта. Палачинките могат да се приготвят с мляко, вода, кефир и т.н. Целта е палачинките да са тънки, но в същото време плътни. Палачинките в дупката тук няма да работят, тъй като те трябва да запазят формата.

След това пригответе пълнежа и съберете всички съставки в едно ястие.

Можете също да промените пълнежа, да замените пилето с пуйка или патица, да вземете други гъби, да изтъркаете допълнително сирене или да добавите друг продукт по ваш вкус. И, разбира се, колкото повече слоеве и пълнежи за палачинки има, толкова по-голяма ще бъде височината на палачинката с месо.

Палачинка с месо

Както вече казах, предварително приготвяме палачинки. Можете да ги направите по някаква избрана рецепта, този път ги направих на кисело мляко, за това: смесете яйца, сол, захар, леко затоплено мляко, брашно и сода, старателно разбийте с миксер, добавете масло и оставете тестото 15- 20 минути.

Запържете палачинките в тиган, намазани с масло. Имаме 12 палачинки, тънки, но плътни.

Отделно подгответе три вида пломби!

1. Оставяме в растително масло фино нарязан голям лук. Когато лукът стане мек, добавете морковите, нарязани на фин ренде. Щипка сол и запържете, докато зеленчуците са готови!
2. Измиваме добре гъбите и на практика отстраняваме краката, така че пълнежът е нежен. Подходящи са всякакви гъби от печурка до меден пурпур. Гъби нарязани на малки кубчета или ивици, и се запържва в растително масло до златисто кафяво, сол и черен пипер на вкус.
3. Предварително приготвено пиле, без кости и кожа, нарязани на големи ивици. За торта от палачинки, всяка част от пилето ще се побере по ваша преценка, както на гърдите, така и на бедрата, кълки.

И накрая, три вида топинг са готови и последният допир е сосът за тортата! Смесете заквасена сметана и горчица, добавете сол, пипер и любими подправки. Ние пречат на размахване, но не прекалявайте, заквасена сметана не трябва да стане твърде течна! Заквасена сметана може да бъде заменена с майонеза, но съдържанието на мазнини в съда ще се увеличи с 2 пъти.

Събираме палачинка с пиле и гъби

Всяка палачинка се покрива със сос, без да се оставят празни места. положете около 1/3 от пилето, покрийте с палачинка. Отново покрийте сос от палачинки равномерно и положете 1/3 от морковите, покрийте с следващата палачинка.

Пропуснал соса му и изложил 1/3 от пълнежа от гъби. Повторете тези стъпки, докато останат 1-2 палачинки. Остава да украсите тортата, от палачинки можете да оформите фен или рози, да добавите зеленчуци на вкус, можете да добавите боровинки или сливи. Украсете тортата според вашите вкусове и желания. Също така ще бъде и добра комбинация от маслини, нарязани на зеленчуци, които могат да бъдат поставени отгоре и много повече. Преди да сервирате лека закуска на масата, трябва да оставите тортата да остане в хладилника за поне 2-3 часа, след което всеки слой се накисва в соса и вкусът на гъбите. Въпреки че, както показва практиката, винаги е по-трудно да бъдете търпеливи и да чакате тортата. След това изрежете тортата и я подайте на масата. Палачинката е много задоволителна и в същото време вкусна, в зависимост от даденото количество продукти, се получават 8-10 порции, така че никой от вашите гости няма да остане лишен!

съставки

За палачинки:

Мляко - 2 чаши

Пилешко яйце - 2 бр.

Растително масло - 2 супени лъжици.

За пълнене:

Пилешко филе - 700 г

Печурки - 400 г

Лук - 1 бр.

Копър - 0.5 куп

Pepper chm - на вкус

Растително масло - 2-3 ст.л.

За соса:

Сол и пипер на вкус

Твърдо сирене - 150-200 г

• 147 kcal
• 1 час

Процес на готвене

Палачинка с пиле и гъби е много вкусно и красиво ястие. Приятно е да му сервирате домашно, те винаги я ядат с удоволствие, не е срамно да го поставяте на масата за гости като гореща закуска, те също го ядат с голямо удоволствие и винаги искат добавки. Тази торта ни хареса толкова много, че през последните две седмици го приготвях вече три пъти. Кук задължително, това е много вкусно, аз препоръчвам.

За приготвяне на палачинка с пиле и гъби, вземете продуктите от списъка. Първо направете палачинки. Яйцата и млякото трябва да са на стайна температура.

В дълбоки ястия смесете брашно, мляко, яйца, масло, сол и захар до гладкост, без бучки.

Леко смажете тигана с растително масло с помощта на силиконова четка, налейте половината от черпака за супи и печете палачинки от двете страни до златисто кафяво.

От това количество продукти получавате 10-12 палачинки, в зависимост от диаметъра на тигана.

Сега трябва да приготвите пълнежа. Вземете необходимите продукти. Зеленчуците трябва да бъдат почистени, измити с пилешко филе, да ври 15 минути в подсолена вода.

Ситно нарязваме лука и гъбите, запържваме, докато се направи, добавяме копър, сол и черен пипер.

Пилешко филе, нарязано на парчета, поставете в блендер, смилайте в кайма.

В дълбока купа, смесете мляно пиле и пържени зеленчуци, разбъркайте, сол и пипер на вкус. Ако пълнежът е сух, добавете малко бульон, в който се приготвя пилето.

За соса, трябва да се смесва заквасена сметана с майонеза, сол и черен пипер.Ако сосът е дебел, добавете малко обезмаслен крем или мляко. Сиренето се настъргва на груби ренде.

Сега да започнем да събираме нашата торта за палачинки. Най-добре е да се вземе подходяща форма за печене и за предпочитане разглобяема. Поставете палачинка на дъното на формата, по-добре две. Намажете го със сос, сложете слой от пълнеж, поръсете с настъргано сирене, покрийте с палачинка. И така слоевете по слой, докато продуктите се изчерпят.

Поръсете горната част на тортата с настъргано сирене, загрейте фурната до 180 градуса и изпечете палачинката в горния и долния режим на нагряване за 20-25 минути.

Сервирайте палачинката с пиле и гъби веднага, нарязани на порции. Приятен

Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!

Снекова торта "Костенурка"

Много проста закуска торта, която се приготвя без излишни украшения, но се оказва изненадващо вкусна.

• Тънки палачинки - 10 броя,
• Пилешки гърди - 1 брой,
• Шампиони - 300 грама,
• Лук - 2 глави,
• Нидерландско сирене - 100 грама,
• Растително масло,
• Майонеза.

За тази закуска се нуждаем от обикновени пресни палачинки. Така че можете просто да вземете брашното от палачинки и да изпечете десет парчета тънки палачинки. В действителност, диаметърът на палачинки и да определи размера на тортата. Ако нямате брашно от палачинки, тогава месете тестото в мляко или кефир, добавете едно сурово яйце и угасете сода или бакпулвер. Така че, оставете готовите палачинки да се охладят и направете плънката си.

Пилешки гърди, предварително сварени в подсолена вода, охладени и нарязани на кубчета. Моите шампиони и нарязани плочи. Беленият лук се настъргва. Първо, леко запържете лука в тенджерата и след това добавете нарязаните гъби. Подправете перото със сол и продължете с готвенето, докато цялата течност не се изсипе. Сгънете обратно в гевгир, така че тя да отдели излишното масло и да се охлади, след което да се смеси с пилешко месо. Смелете на ситно ренде сирене.

Събираме тортата. Взимаме една палачинка, поставяме я върху чиния и мазнина с майонеза. Поставете една супена лъжица пълнеж отгоре и я разпределете върху палачинката, след това поръсете с настъргано сирене. Сложете следващата палачинка, отново я покрийте с майонеза и пълнеж и поръсете със сирене. Така че ние опаковаме всички палачинки, а горната палачинка и страните на тортата се смазват с майонеза и се поръсват със сирене.

Преди сервиране на масата, не забравяйте да загреете тортата във фурната или в микровълновата печка, така че горният слой на сиренето да се стопи. Ние украсяваме нашата закуска с пресни зеленчуци, маслини, пресни домати или други подходящи съставки.

Палачинка "Гъбна поляна"

Чували ли сте някога за палачинки? Това е нещо, което ще готвим за нашата закуска.

• 300 г пресни печурки,
• Половината пилешки гърди,
• 3 пилешки яйца,
• Главата на лука,
• Чаша брашно,
• Чаша крем
• Половин чаша мляко,
• Торба за прах за печене,
• 2 топени сирена,
• 300 грама твърдо сирене
• Лимонов сок
• Черен пипер

• Яйца от пиле или пъдпъдъци,
• Пресни домати,
• Варени моркови.

Сварете моркова в кората и я оставете да изстине. Фрай фино нарязано пилешко месо, нарязан лук и нарязани на кубчета печурки в растително масло. Замесете тестото от брашно, мляко, яйца и бакпулвер, разнесете маслото заедно с маслото, подправете със сол и черен пипер и изпържете три или четири палачинки със захар. Сега трябва да направим крем за сирене за слой торта.

Изсипете сметаната в тенджерата и ги оставете да заври. След това добавете настърганото твърдо сирене и гответе соса, докато сиренето се разпръсне в крема. След това сложете нарязани топени сирена, сол, пипер и лимонов сок. Сварете крем за гладка консистенция. Ние събираме тортата, приготвяйки сладоледените сладкиши със сметана.

Ние украсяваме върха на тортата със зеленчуци, изрязваме се от моркови с цветя и гъбени гъби, направени от твърдо сварени яйца и домати.Начертаваме бели точки на шапките със сирене или майонеза.

Снекова торта "Слънце"

Много нежна палачинка с гъби и пиле може да се приготви от омлетни палачинки. Опитайте - ще ви хареса.

• 5 яйца
• Варени пилешки гърди,
• Опаковка за пресен шампион,
• Банка на консервирани ананаси (пръстени)
• Майонеза.

Пет пресни пилешки яйца, смесени с пет лъжици майонеза и запържете пет омлетни палачинки. Подложката за това е само леко намазана с растително масло и се запържва палачинките от двете страни. За пълненето трябва да се изпържи тънки гъби, нарязани в растително масло, и да се свари пилешко месо. Гъбите се охлаждат, хвърлят в гевгир и месото се разглобява на влакна. С ананаси изсипвайте сиропа, оставете пет или шест пръстена, за да украсите тортата, а останалите ананаси изрежете с тънки пластмаси.

Събираме тортата. На първата омлетна палачинка нанесете половината от пилето и малко нарязан ананас, леко сол и покрийте с майонеза. Поставете втората палачинка, половината от гъбичките, филийки от ананас и майонеза. На третата палачинка отново поставяме пилешко, ананас и майонеза, а на четвърти само гъби и майонеза. Петата палачинка се поставя върху тортата, намазва се с майонеза и се поставят пръстени от ананас. Тортата е готова.