Гръцка салата със сирене и маслини

Тази салата се състои от здравословни съставки, богати на витамини. Салата със сирене и маслини е подправена с висококачествен зехтин. Сиренето е за предпочитане да не се използва прекалено селен.

съставки:
- 160 грама черни маслини (задължително без камъни),
- 1 среден червен пипер,
- прясно смлян черен пипер,
- 1 средно жълт пипер,
- 1 среднозелен пипер,
- четири супени лъжици зехтин,
- голяма свежа краставица,
- 260 грама сирене,
- 220 грама домат,
- Две супени лъжици ябълков оцет,
- 2 лука.

Получаване:
1. Изплакнете зелени, червени и жълти чушки. Почистете семената от тях. Нарежете всички чушки, измити с вода на големи парчета. Сгънете ги в голяма салата.

2. Отрежете цялата горна кожа от прясна краставица. Също така почистете семената и отрежете обелената краставица на парчета. Сложете на чушките.

3. Нарежете лука на филийки. Измийте доматите и нарежете всеки от тях на осем равни части.

4. Смесете оцет и зехтин в купа. Сместа се разтваря. Добавете прясно смлян пипер към него. Разбийте малко с размахване.

5. Изсипете варен сос с всички съставки на смесената салата. Добавете нарязаното осолено сирене и черните маслини с черни костилки в салатата.

Традиционна салата с маслини и сирене

За тази салата ще трябва:

Червен, зелен и жълт пипер - по 1
Една голяма краставица,
Две крушки,
200 грама средни домати
Ябълков оцет - две супени лъжици,
Зехтин - четири супени лъжици,
Бяло сирене - 250 грама,
Маслини - 150 грама,
Сол, пипер на вкус.

Пипер измийте, изрежете, отстранете семената, грубо котлет. Почистете краставицата, изрежете го на половина, отстранете семената, нарязани на големи парчета. Нарежете лука на филийки. Всеки домат се нарязва на осем парчета.

В отделна купа се налива оцет и зехтин, сол, черен пипер и размахване. След това се смесват всички съставки и се изсипва полученият сос върху тях. Оставете салата да седне за седем минути за импрегниране, след това добавете маслини с нарязано сирене. Всички се смесват добре и се сервират.

Салата от макаронени изделия със сирене и маслини

Тази версия на салата със сирене и маслини включва следните съставки:

Паста - около половин килограм,
Бяло сирене - седемдесет грама,
Солени, окосени маслини - половин кутийка,
Домати - две парчета,
Зелена салата - един куп,

За салата ще ви трябват лимонов сок, сол и зехтин на вкус. Сварете макароните в подсолена вода с две супени лъжици растително масло до такова състояние, че да останат твърди вътре. След това хвърляме макароните в гевгир и изплакваме. Сирене нарязани на малки кубчета. Доматите се нарязват на осем части. Салата разкъсва на малки парченца. Поставянето на зеленчуци в купа за салата, сол, се налива с лимонов сок и се разбърква. След това добавете макарони, сирене и половин кутия маслини към зеленчуците. Салата със зехтин.

Салата с маслини, сирене, сладък пипер и лук

За този вид салата със сирене и маслини са необходими:

Сладък пипер - едно парче
Зелена салата - шест листа
Домати - две парчета
Маслини без камъни - десет неща
Бяло сирене - сто грама
Червен лук - една глава

Салата е подправена със сок от един лимон, една четвърт от солта, половин ч.л. сушен риган и черен пипер и две супени лъжици зехтин. Измити и изсушени марули нарязани или разкъсани на малки парченца. Отстранете ядрото от сладък пипер и го нарежете на тесни ивици.

Доматите се нарязват на осем части. Нарежете червените глави на лука на тънки пръстени.Слагаме сладък пипер, домати, зелена салата и маслини в купа за салата. След това добавете нарязаното малко сирене. Смесете лимонов сок, риган, черен пипер, сол и зехтин. Облечете се със салата от тази смес.

Магазин за салата с фета сирене и маслини

За тази версия на салата със сирене и маслини ще са необходими:

Домати - четири броя
Български пипер - четири броя
Краставица - едно парче
Bow - една глава
Бяло сирене - сто и петдесет грама
Маслини - петдесет грама

Салата се овкусява с три лъжици зехтин, една супена лъжица винен оцет, сол и черен пипер на вкус. Той се приготвя по следния начин. Първо, печете българския пипер в гореща фурна за десет минути. След това го охладете, почистете кожата и нарязани на ивици. Лук нарязани на половин пръстени и се налива вряща вода за една минута. Това е, за да се гарантира, че горчивината е изчезнала от лука. Нарежете доматите на малки парчета. Почистваме краставицата, нарязваме на половина и го нарязваме на дебелина три или четири милиметра. Смесва се за преработка на зехтин, черен пипер, сол и винен оцет. Комбинирайте зеленчуците в купа за салата, разбъркайте ги, налейте превръзката и поръсете с настъргано сирене. След това добавете маслините.

Салата с фета сирене, маслини и пресни билки

За този вариант на салата ще ви е необходимо:

Краставица - едно парче
Големи домати - две парчета
Бяло сирене - двеста грама
Зелен български пипер - едно парче
Червен лук - една глава
Маслини с костилка - сто и петдесет грама
Пресен магданоз, босилек, кантарион или риган

Салата е подправена с една супена лъжица марината от маслини, три супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус. Почистваме краставицата и се разпадаме на малки парчета. Нарежете доматите и лука на половин пръстени. Зелен пипер, нарязан на ивици. Сирене нарязани на малки кубчета. Маслините също се нарязват на малки парченца. Зелен котлет нарязан. Смесваме зеленчуците в купа за салати, добавяме към тях зеленчуци, маринираме заливи от маслини и зехтин, сол, пипер.

Салата със сирене, маслини, алабаш и мента

За този вид салата със сирене и маслини ще ви е необходимо:

Домати - четири броя
Маслини - осем парчета
Лук - една глава
Зеленото зеле - сто грама
Бяло сирене - сто грама
Чесън - една карамфил
Нарязана мента - една супена лъжица

За пълнене се нуждаете от четири супени лъжици зехтин, една супена лъжица лимонов сок, бял млян пипер и сол на вкус. Доматите се нарязват на филийки. Нарежете маслините на пръстени. Лук и къдраво зеле. Сиренето се разпада. Нарежете скилидка чесън на половина и разтрийте купата за салата с тези половинки. Сложете зеленчуци, сирене в него, добавете ментата, разбъркайте всичко и сложете в хладилника за десет минути. Комбинирайте зехтин, лимонов сок, сол и бял пипер. Изваждаме салатата от хладилника и я напълваме.

Салата "Медея" със сирене, маслини и царевица

Съставът на тази салата включва:

Домати - четири броя
Краставици - триста и петдесет грама
Консервирана царевица - двеста грама
Червен лук - една глава
Чесън - две скилидки
Бяло сирене - сто грама
Маслини без камъни - двадесет и пет неща
Зелените - тридесет грама

Салата е облечена с пет супени лъжици зехтин, сол и смлян черен пипер на вкус. Той се готви така. Краставици и домати, нарязани на половин пръстени. Лук, също настъргвам половин пръстени, добавете щипка захар, се налива лимонов сок и стойка за пет минути. Ситно нарязайте чесъна. Нарежете маслините на парчета, сиренето - на малки кубчета. Разрушени зелени. В купа за салата смесете краставици, домати, чесън и зелени. Добавете към тях лук и царевица. Напълнете всичко със зехтин, сол, пипер и разбъркайте.

Салата със сирене, маслини, червен хайвер и сини сливи

Тази салата включва съставки като

Бяло сирене - сто грама
Червен хайвер от сьомга - петдесет грама
Краставици - две парчета
Домати - три броя
Маслини без камъни - половин кутия
Сини сливи без камъни - десет неща
риган

За да приготвите такава салата със сирене и маслини, ще ви е необходим зехтин - три или четири супени лъжици, сол и пипер на вкус. Първо се намажете. Когато г-н стане мек, излейте водата и леко подсушете. Сирене нарязани на малки кубчета, поръсете с риган и разбъркайте. Краставиците чисти, нарязани на кръгчета.

Домати - резени. Дупки в маслини, пълнени с червен хайвер. Разкъсайте листата от маруля. Сложете ги на блюдо. От горе поставяме краставици и домати. Ние prisaliv и се поръсва със смлян пипер. Между краставиците и доматите сирене, сини сливи и маслини, пълнени с червен хайвер. Налейте зехтин.

Гръцка салата: рецепта със сирене

За разлика от много известни салати, като Цезар или шапката на Мономах, които всъщност нямат историческо значение, гръцката салата се появява в Елада. Тази салата е любимо ястие на гръцки селяни от няколко хилядолетия.

Неговата красота е в простотата, наличността и хранителната стойност на включените продукти.

Пресъздаването на класическата рецепта на това ястие в съвременни условия е просто: погледнете в супермаркета, на пазара или вземете зеленчуци в дачните легла.

Единствената "но": традиционната гръцка рецепта за салата включва използването на сирене фета, произведено от козе или овче мляко.

Но няма нищо по-просто да го замени с достъпен продукт, който се произвежда от местни фермери или индустриално в мандрите.

Ти позна? Това е сирене. Според вкуса не е по-малък от фета, така че можете да го използвате безопасно.

Пригответе сирена салата с такива продукти (за 6 порции):

краставици, домати - 3 бр.,
червен лук - 1 бр.,
жълт и червен пипер - 1 бр.,
зеленчуци (магданоз, кантарион, листа от маруля) - по 1
Бяло сирене - 300 г,
маслини или маслини без костилка - 100 г

Домакините знаят, че специалната превръзка придава на салата деликатес. За да го подготвите, вземете:

зехтин - 30 мл,
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Сол и пипер гръцката салата, разчитайки на собствените си гастрономически предпочитания.

Въпреки че зеленчуците са в основата на този микс, то ще се окаже много удовлетворяващо и апетитно.

Може да се яде като отделно ястие или да се поднесе като аперитив към основните ястия.

Как да се готви гръцка салата със сирене и маслини

Технологията на приготвяне на такива храни е елементарна и всичко това, защото гръцките селяни за хиляда години не са имали време за изкушения. Всичко трябва да се направи бързо.

Съветваме съвременната домакиня да обърне специално внимание на рязането на компонентите, така че ястието да изглежда привлекателно и апетитно.

Ето какво да направите:

Накиснете зеленчуците за 12 минути във вода със сода (1,5 литра добавете 1 супена лъжица сода за хляб). След това изплакнете с течаща вода. Така се отстраняват не само замърсяванията, но и вредните вещества (нитрати).
Разкъсайте листата на марулята на големи парчета, нарязайте зелените, но не много фино.
Краставици, домати, чушки, нарязани на кубчета. Уверете се, че парчетата са приблизително еднакви.
Лукът нарязва половината пръстени.
Сиренето също се нарязва на средни кубчета.
Ако сте избрали големи маслини или маслини, по-добре е да ги нарежете по дължина на 2 части.

Поставете всички съставки в дълбок съд, добавете превръзка и разбъркайте. Веднага се сервирайте на масата, така че зеленчуците да не се “изцеждат”.

Гръцката рецепта за салата ще се хареса на всички домакини, които се грижат за здравословното и балансирано хранене на домакинството.

Независимо от сезона, съвременният пазар на зеленчуци винаги ще ви позволи да закупите основните компоненти на това ястие. Гответе с удоволствие!