Калмарите отдавна са известни като пълен диетичен продукт, съдържащ достатъчно количество йод. Той е богат на протеини, комплекс от витамини и аминокиселини, полиненаситени мазнини. Месото му има не само отличен вкус, но и ценни хранителни свойства. В нашата страна, морски дарове станаха достъпни не толкова отдавна, но въпреки това, класическата салата с калмари и царевица на нейната основа вече е успяла да спечели признанието на истинските гастрономи.
В нашите географски ширини калмари често се продават замразени в кланични трупове. Сега в супермаркетите все по-често има консервирана версия - „Калмари в масло“, както натурални, така и с добавка на билки и подправки. Филето от калмари върви добре с гарнитури от зеленчуци, особено с картофи, подходящи за приготвяне на различни студени предястия и салати. Може да се комбинира с други морски дарове, както и с гъби и ядки. Squid "обича" всички видове превръзки и сосове на базата на растително масло, майонеза и т.н. Има много начини за приготвяне на това диетично месо: варено, пържено, печено, задушено, мариновано и във всяка версия калмарите разкриват богатия си вкус по нови начини.
Как да готвя калмари?
Много важна стъпка преди приготвяне на калмари е обработката и рязането на месото. Ако сте закупили замразено филе, трябва да го държите на стайна температура или в студена вода. Кожата трябва да се отстрани. За да направите това, сложете калмарите в купа и се изсипва вряща вода - филмът ще се навие и бързо се отдалечава от филето. След това може лесно да се отстрани с ръце или внимателно да се извади с нож. Беленото месо е много важно да не се смила, в противен случай ще стане стегнато и трудно. Калмарите обикновено се приготвят за 2-3 минути в леко подсолена вода. Течностите трябва да бъдат взети 3 пъти повече от теглото на самия продукт. Някои домакини добавят сока от половин лимон в кипяща вода, след което месото става меко.
Деликатна салата от калмари за всеки ден
Когато няма достатъчно време за приготвяне на многокомпонентни комплексни ястия, тази салата ще дойде на помощ, която може да се сервира с всякакви ястия, картофи или задушени зеленчуци, тестени изделия и зърнени храни. Можете да го използвате и като отделно ястие.
- Калмари - 5 броя
- Консервирана царевица - 1 кутия
- Яйце - 4 броя
- Майонеза - 2-3 супени лъжици
- Зелените - 1 куп
- Сол, подправки - по ваш вкус
Първо, вземете труповете на калмари, отлейте филмите и хвърлете в кипяща вода за 2-3 минути. Когато калмари варят, извадете от врялата вода и се охлади. Калмари е по-добре да не котлет плитко, но нарязани на ленти със средни или големи размери - в този случай, вкусът му ще бъде по-наситен. Хвърлете царевица в гевгир, след това изсушете добавете към нарязаните калмари. Яйцата трябва да се варят, почистват и нарязват на кубчета. Тази салата е подходяща за всякакви зеленчуци: копър, магданоз, ако желаете, зелен лук. Зелените добре измити, изсушени на кърпа и котлет с нож. Добавете сол и пипер на вкус. След това добавете няколко лъжици майонеза и разбъркайте, украсете със зеленина - салата е готова.
Салата с калмари и царевица "Март"
Неслучайно жителите на Средиземно море се считат за здрави и живеят дълго. Те ядат големи количества морски дарове, една от които е калмари. Той има деликатен вкус и гъста структура, отлично се проявява в различни салати и получава много вкусове в комбинация с различни компоненти.Ананасът и царевицата добавят сочна калмари и подчертават естествения му вкус.
- Калмари - 3 броя
- Консервирана царевица - 1 кутия
- Консервирани ананаси - 1 банка
- Пресни краставици - 4 броя
- Яйце - 5 броя
- Лимон - 1 брой
- Майонеза - 4 супени лъжици
- подправки, сол - по ваш вкус
За тази салата, калмарите трябва да бъдат размразени, трупът трябва да бъде отстранен от вътрешностите, месото трябва да се отстрани от кожата и да се свари в подсолена вода за 2-3 минути. Уверете се, че калмарите не са в кипяща вода повече от 3 минути. Ако калмари все още се усвоява и става "гума" и трудно, след това го готвя допълнително. Процесът ще отнеме 30-40 минути, кланичният труп ще намалее по размер и обем, но отново ще стане мек.
Когато калмарите са готови, извадете го от водата и го охладете. Нарежете всички съставки на салатата. В дълбоки ястия, смесете останалите съставки: царевица, нарязани ананаси, добавете варени яйца към салата. Пролетен марш свежест в тази салата ще добави прясна краставица: премахване на кожата от нея и нарязани на кубчета - като други продукти. След настъргване лимоновата кора, само на фин ренде и я добавете към салатата. Всички съставки трябва да се смесят добре и след това да се добавят майонеза. Салата "Март" ще изглежда красива, ако се сервира в сметана и украсена с резен лимон.
Салата с морски водорасли
Калмарите са изненадващо добре съчетани с различни зеленчуци: пресни, задушени, кисели. Особено красива е в комбинация с морска кал. Предлагаме да приготвяме лека, но в същото време и питателна салата от калмари и мариновани водорасли. Трябва да се помни, че месото от калмари е протеинов продукт и е необходимо да се работи много внимателно по време на готвенето.
- Калмари - 4 броя
- Консервирана царевица - 1 кутия
- Маринована морска зеле - 300 грама
- Една глава от лук
- Моркови - 1 брой
- Оцет 3% - 1 ч. Л
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Сол, подправки - добавят към вашия вкус
Морското зеле за тази салата може да бъде взето вече мариновано, естествено или с подправки - изберете според вашия вкус. Зелето трябва да се освободи от туршия и да се нарязва малко с нож, така че да не е прекалено дълго. Към него трябва да се добави нарязан лук, да се смеси с водорасли и да се остави да се маринира.
Калмари процес (размразяване, обелване), се вари в солена вода за няколко минути, нарязани на дълги ивици. Добави сладък консерви царевица. По-добре е да настъргвате моркови на груби или средни ренде и да ги изпратите в салата, разбъркайте. Салата ще бъде много по-пикантна, ако вместо просто растително масло да се приготви проста дресинг. Така че, смесете в отделно ястие растително масло, една чаена лъжичка слаб оцет, сол и подправки. Обикновено залейте салата с тази превръзка и подредете в чинии.
Салата от авокадо с калмари и пипер
Предлагаме да приготвите лека салата със зеленчуци и плодове, както и главния герой на нашата статия - калмари. Не забравяйте, че калмарите са диетичен продукт: той съдържа много протеини и относително малко калории - само 100 ккал на 100 грама. Морските храни се усвояват лесно и за разлика от месото, бързо се усвояват. Подходящ за тези, които следват диета, гледат фигурата или просто не искат в момента да заредят тялото с тежка храна.
- Калмари - 4 броя
- Консервирана царевица - 1 кутия
- Авокадо - 1 брой
- Български пипер (червен, жълт) - 2 броя
- Фисташки - 100 грама
- Листа от салати - 1 китка
- Лимон - 1 брой
- Зехтин - 4 супени лъжици
- Джинджифил (пресен) - 2 броя
- Горчица със зърна - 1 ч. Л
- Мед - 1 ч. Л
- Сол, пипер - добавете към вкуса си
За тази салата ви препоръчваме да приемате консервирани калмари или натурални масла, с ароматни билки или подправки - с една дума, която най-много харесвате. Източете излишното масло и го прехвърлете в купа за салата. Ако е необходимо, нарязани на няколко места.Измийте авокадото, обелете ги и ги намажете наполовина. Отстранете костта и изрежете плодовете на малки парчета. Полейте половината лимонов сок. Източете излишната течност от царевицата и го изпратете на останалите компоненти на салатата. Черен пипер от семена, нарязани на същата сламка. Освободете ядките от черупката и след това ги подсушете във фурната или в тенджера за няколко минути, докато чакат леко да се оцвети.
Време е да приготвите салатен дресинг. Джинджифилът трябва да се почисти и фино разтрива. В отделна дълбока купа разбийте зехтина заедно с горчица и мед, добавете сол и пипер към него. В края поставете настъргания джинджифил и разбъркайте. Сега е до дизайн. Необходимо е да се събере ястие красиво: изложи маруля листа на голяма чиния, сложи калмари, авокадо и пипер на върха. Добавете малко царевица. Нагоре с много шам-фъстък-сливи, налейте щедро дресинг. Оставете салатата да се накисва за 10-15 минути, след което се чувствайте свободни да я сервирате на масата!
Салата с калмари с гъби
Друга добра съставка за калмарите са гъбите: в тази салата можете да вземете различни сортове (гъби, медни гъби, бели гъби, манатарки са най-подходящи). Гъбите могат да бъдат закупени като мариновани в буркани, и сурови и да ги приготвите сами. Предлагаме ви да добавите най-разпространените мариновани печурки в тази салата.
- Пекинско зеле - 1 брой
- Консервирана царевица - 1 кутия
- Печурки - 1 кутия
- Калмари - 2 броя
- Домати - 4 броя
- Chives - ½ куп
- Соев сос - 2 чаени лъжички
- Растително масло - 4 супени лъжици
- Лимонов сок - 2 чаени лъжички
- Сол, пипер - добавете към вкуса си
Сварете калмари бързо във вряща вода и след това нарязани на малки ивици. Поставете купа за салата. Хвърли царевицата в гевгир, след което го изпрати на калмарите. Щам гъби и нарязани на големи парчета. Добавете нарязаните домати и фино нарязаното китайско зеле в салатата. Смесете добре всички съставки. Можете да започнете да готвите пикантен сос. За да направите това, смесете растително масло, лимонов сок, соев сос, добавете сол и пипер, въз основа на вашия вкус. Облечете се със салатен дресинг, украсете с пера от зелен лук. След това се съхранявайте в хладилника, сервирайте на масата и се насладете на богатството на вкуса!
Знаейки как правилно да приготвяте калмари, какви продукти да добавите към салатите, можете лесно и уверено да създавате нови ястия, да фантазирате и да наслаждавате членовете на семейството с пресни вкусни шедьоври! Приятно апетит!
Салата "Калмари в градината"
Комбинацията от калмари с царевица отдавна е един от класическите, но обикновените зеленчуци, отличителната черта на които е сочност, свежест и вкус, могат да обогатят вкуса на ястието.
- Калмари в глазурата (замразени) - 3 трупа,
- Маринована сладка царевица - 1 буркан,
- Пресни краставици - 1 среден зеленчук,
- Всеки лък - 1 глава,
- Зелен лук (пера) - 60 грама,
- Свеж копър - същото
- Майонеза или кисело мляко натурално (бяло) - 100 мл.
- Калмарите са размразени, измити, след това варени, както е посочено в първия връх. Охлажда се, отстранява се кожата (филм), след което се нарязва на кубчета или къси ивици,
- Зеленият лук се измива, суши, след това се рендосва върху къдрици,
- Почистваме главата на лука или червения лук, нарязваме го на половин пръстени, след това ги изсипваме с вряща вода, за да се отървем от излишната горчивина. След 3-4 минути, източете течността,
- Измиваме зеления копър и го изсушаваме напълно. След това се смила с нож
- Пресни краставици измиване. Желателно е кожата да се отстрани от нея, така че салата с калмари и царевица ще бъде по-нежна, но също така не е забранено да се напуска. Нарязваме краставици, подобни на калмарите - или на кубчета, или на ивици, те трябва да се комбинират външно,
- С царевица, сироп,
- Ние събираме нашата салата: комбинираме калмари, царевица, краставици, всички зелени, попарени лук. Запълваме с майонеза.
Съвет: Салата ще бъде по-нежна и сочна, ако я разтриете в една сладко-кисела зелена ябълка.
Рецепта 1. Салата с калмари и царевица
- калмари - 200 г,
- консервирана царевица - 150 г,
За да направите вкусно месо, ви препоръчваме да направите марината. Налейте 400 мл вода, добавете 3 супени лъжици. лъжици захар, 2 супени лъжици. лъжици сол, 5 парчета черен пипер грах, оцет 2 супени лъжици. и лаврови листа. Маринатата се оставя да заври и продължава да кипи още 5 минути. След това потопете обелената калмари в марината и гответе още 1 - 1,5 минути. Не увеличавайте времето за готвене, защото вместо ароматно и нежно филе рискувате да получите твърдо месо. Не избирайте месото от горещата марината и го оставяйте да се охлади. Естествено, можете да готвите калмари само в подсолена вода, но се опитайте да го приготвите според нашата рецепта, резултатът от този лесен процес ще ви изненада приятно.
Месото беше сварено, сега го нарежете на пръстени, а след това на произволни парчета, колкото искате. Опитайте месото - вкусно е дори без допълнителни съставки.
Сега изрежете лука на половин пръстени и ги напълнете с вряща вода. След 2 минути източете водата. Яйцата се сваряват, охлаждат се и след почистване се нарязват на произволни парчета. Отворете буркан с царевица и влезте в салата. Смесете всичко, добавете настърганото сирене и подправете с майонеза. Преди да добавите сол към салата, опитайте я. Тази салата се сервира на масата само охладена.
Рецепта 2. Салата от тропики - с калмари и царевица
- калмари - 300 г,
- консервирани царевични консерви
- суха майонеза - 150 г,
- лук - 0.5 глави,
- Пресни билки и сол.
Източете течността от буркана с царевица и от буркан от ананаси. Сварете месото на калмарите, охладете го и го нарежете на кубчета. Ананасите се нарязват на кубчета и се смесват с кубчета царевица и калмари. Настържете половината от лука и за да освободите лука си горчивината, налейте го с кипяща вода за 2 минути. Изцедете и добавете лука към салата. Счупваме ароматните пресни зеленчуци, които ще придадат свежест на екзотичната ни салата и ще ги добавим към салатата заедно с подправките. Напълнете с майонеза, разбъркайте и салата ни с калмари, царевица и нарязан на кубчета ананас е готова. Тази салата е отлична находка за кулинарни професионалисти, които обикновено я включват в менюто по време на поста. Ако приготвите салата, която не е в пост, можете да използвате всяка майонеза!
Рецепта 3. Салата и царевицата на калмари
- царевица - 200 г,
- калмари - 0,5 кг.,
- хайвер от сьомга - 150 г,
- опаковка от раци,
- пресни зеленчуци и майонеза.
Изисканият и богат вкус на тази истинска кралска салата не може да бъде надценен. Опитайте сами. Първо сварете месото на калмарите според горната рецепта. Охладете го и изрежете на ивици. Отворете кутията с хайвер и поставете хайвера върху дебело сито, така че стъклото да е течно. Сварете яйцата на пилето за 10 минути и веднага ги прехвърлете в студена вода. Обелете, отделете жълтъците от бялото. Нуждаем се само от протеини за салата! Разтрийте ги върху средно решетка. Раците се освобождават от филма и се нарязват на парчета. Остава да се отцеди водата от буркана с царевица и да се съчетаят всички съставки.
Оставете половината от червения хайвер да се украси и добавете половината към салатата. Смесете внимателно, добавете нарязаната зеленина и подправете салата с майонеза. Преди да добавите сол към салатата, препоръчваме да я опитате първо и само след това ще можете да навигирате правилно количеството сол.
Поставете салата в купа за салати и украсете с хайвер от сьомга.
Рецепта 4. Салата с калмари и царевица
- калмари - 300 г,
- сладки чушки с различни цветове - 100 г,
- 1 бр. портокал и ябълка
- царевица - 1 кутия,
- зелени листа от салата.
За дресинг за салати:
- растително масло - 2 супени лъжици. и чили на прах.
Първо почистете трупа от калмари, пригответе марината и сварете месото. Охлажда се и се нарязва на ивици. Обелете портокала, отрежете белия филм с нож и го нарежете на филийки.Обелете чушките и ябълката и ги нарежете на ивици. Сиренето се натърква на груби ренде.
Попълване. Трябва да смесим растителното масло с оцета, да ги разбием с блендер и да добавим чили на прах. Сега чинията, на която ще поставим салатата, се втрива с парче чесън и мазнина със зехтин. Оставете марулята да остане в студена вода за 2 минути и да изсъхне. Красиво поставете възглавница под салата и поръсете листата с балсамов оцет. Поставете салата на слоеве. Първият слой от салата - месо от калмари. След това сложете слой чушки и поръсете с настъргано сирене. След това - слой от ябълки и сложи парчета портокали в самия връх. Покрийте салатата със сирене и го изсипвайте върху варени дресинг. Декорирайте листата от маруля на блюдо с парченца липа и това е - салата е готова!
Как да се готви салата с калмари и царевица
Салати с калмари, които добавят сладка царевица, яйца, ориз, картофи и зеленчуци, станаха много популярни. Морепродуктите са в хармония с растителни и плодови съставки, така че не можете да се страхувате да експериментирате, добавяйки нови освежаващи бележки всеки път. За да успее салата, е необходимо правилно да се почистват и варят калмари, като се помни, че те не могат да бъдат във вряща вода за дълго време.
Салата с калмари и царевични рецепти
Морепродуктите съдържат много лесно смилаеми протеини, витамини, полезни микроелементи, те нямат холестерол, така че храната с тях трябва да се консумира постоянно. Рецептите предястия съдържат указания за наличните продукти, презареждането може да се извършва самостоятелно. Калмари и царевична салата са вкусни с рибни сосове, майонеза, заквасена сметана, кисело мляко, зехтин. Празничният вид на храната ще придаде декор с маслини, лимонови или доматите, магданоз, копър.
Рецепта "Салата с калмари и царевица":
Сварете труповете от калмари и ги нарежете на ивици. По съвет на леля ми го изваждам след минута / две след кипене - много нежно се получава.
Яйцата също се варят и нарязват на ивици.
Прибавете към яйцата и нарязаните калмари зеленчуци.
За всички добавяме още една вкусна царевица.
Смесваме всички съставки, пипер, сол и се пълни с майонеза.
Ето такава салата :).
Приятно апетит!
Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!
Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!
Споделете рецептата с приятели:
Коментари и отзиви
19 юли 2017 г. Hlorkina #
20 септември 2014 г. Измина
6 януари 2014 г. Rual #
21 юли 2011 г. natalia19671 #
19 юни 2010 г. Lemon #
15 ноември 2009 г., lapula illuminator #
29 януари 2009 г. IR4IK #
28 декември 2008 Жека изтрита #
7 септември 2008 г. maklin изтрит #
7 септември 2008 г. ksena # (автор на рецептата)
18 януари 2008 г. Jane # (администратор)
Оставете коментар или преглед на рецептата
Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.
Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:
Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.
Вход без регистрация
Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.
Проста салата с калмари и царевица
Проста и лесна за приготвяне салата напълно оправдава името си. И освен това, това е доста бюджетен вариант, който няма да бъде скъп за подготовка, не само за празниците, но и за всеки делничен ден. Това ястие може да бъде чудесна закуска, дарявайки бодрост за целия ден, както и лека, но обилна вечеря.
- Калмари - 2 трупа (около 500 грама при замразяване),
- Маринована царевична захар - 1 буркан,
- Естонско сирене (или всеки друг по ваш вкус) - 180 грама,
- Главата с лук - 1 бр.,
- Лека майонеза (или бяло кисело мляко) - 5 лъжици,
- Сол.
- Размразени и варени калмари, както е написано по-горе. Оставете да се охлади и нарязани на тънки сламки, но не прекалено дълго,
- Отстранете люспите от луковицата, измийте и котлет, за предпочитане на къдрици. След това изпарете за миг в кипяща вода, изплакнете с хладка вода, премахвайки горчивината. Сгънете филтъра,
- Естонското сирене се смила на чипс на фина или средна ренде (за любител),
- От житото сливаме саламура,
- Събираме нашата салата с калмари и царевица, съчетавайки всички съставки по рецептата: калмари, сладки, сирене, лук, царевица. Попълваме всичко с майонеза или натурално бяло кисело мляко. Ако използвате най-новата версия на презареждане, имате нужда от малко осолено всичко.
Салата "Милейди"
Комбинацията от солени и сладки салати не толкова отдавна влезе в диетата на нашите съграждани обаче успя да се утвърди твърдо. И това не е за нищо, защото идеално подбраните продукти не само не развалят вкуса на ястието, но и са способни да ви накарат да обичате и да изисквате добавки. Както споменахме по-горе, калмарите се съчетават перфектно със зеленчуци и плодове, а тази салата с калмари и царевица е добър пример.
- Замразени калмари - 350 грама,
- Многоцветен български пипер - 2 броя (различни),
- Ябълково зелено сладко и кисело - 1 бр.,
- Оранжево сладко - 1 голямо,
- Захарна царевица - 1 буркан,
- Листа къдрава салата - 5 листа,
- Леко осолено сирене (“Руски”, “Сметанков”) - 70 грама,
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.,
- Пикантен чили (прах) - щипка по избор
- Оцет 6% - 1 супена лъжица. л.
- Калмарите се размразяват и варят съгласно схемата, описана в първия край на изделието. Охладете се, отлепете филмите, ако има такива, и нарязани на тънки,
- Моят оранжев, премахваме кожата и белите филми, разделяме на сегменти. Всеки от тях се нарязва на 3 части,
- Измивам си ябълката, изваждам кожата от нея, отстранявам ядрото със стеблото. Целулоза се нарязва на тънки ленти,
- Многоцветните сладки пиперки се измиват добре, след което се нарязват на половинки. Отстранете всички семена отвътре, изрежете стъблото. Месото се нарязва на тънки кубчета,
- Сирене меле се настъргано,
- С царевица сливаме целия саламура,
- Пригответе дресинг за салати: комбинирайте растително масло с щипка чили на прах, оцет, разбъркайте,
- Събираме ястието си на слоеве: калмари, резенчета от портокал, ябълка, чушки. След това изсипваме готовата превръзка отгоре, а след това поръсваме със сирене и ги изпращаме да стоят на студено за 3 часа. След това можете да украсите по желание.
Съвет: Салата ще бъде още по-вкусна, ако към нея добавите шепа нарязан орех.
Най-вкусната салата с калмари, царевица
- Време: 40 мин.
- Брой: за 5 души.
- Ястия на калории: 205 kcal на 100 g,
- Предназначение: студена закуска.
- Кухня: домашно приготвена, руска.
- Сложност: проста рецепта.
Една от най-желаните и празнични е салата от царевица и калмари с добавянето на хайвер от сьомга. Тя се нарича "Цар" или "Роял" не само заради богатия си, изтънчен вкус, но и за красотата на своя дизайн.
- царевица - 200 г,
- калмари - 0,5 кг,
- яйца - 10 бр.,
- хайвер от сьомга - 140 г,
- раци - 125 г,
- пресни зеленчуци
- майонеза -150 ml.
- Настъргани бели яйца настържете на средна решетка.
- Варен каркас, нарязан на ивици, пръчки от раци - на малки парченца, съчетани с протеини.
- Оставете запазената царевица в гевгир, за да изцедите стъклото. Добавете протеини и морски дарове.
- Половината от хайвер да се сложи в салата, наполовина - да се използва за декорация.
- Изсипете с майонеза, малко сол (не забравяйте, че хайвер вече съдържа много сол), разбъркайте.
- Прехвърлете в купа за салата.
- Украсете с червен хайвер, зелени.
С консервирани калмари
- Време: 30 минути.
- Количество: 4 порции.
- Калории: 151 kcal на 100g.
- Предназначение: закуска на маса.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Морепродуктите от буркана са удобни, когато трябва бързо да приготвите лека закуска. Съставките за него са класически: сладка царевица, пресни краставици, яйца, зелени плодове. Салата с консервирани калмари и царевица е нежна, сочна, светла.
- калмари - 185 г (1 кутия),
- сух ориз - половин чаша,
- царевица - 1 кутия (200-250 мл),
- краставица - 1 бр.,
- майонеза - 3 супени лъжици.
- яйца - 2 бр.,
- сол - половин 1 ч.л.
- пипер, други подправки.
- Пригответе ориза във вода или на пара, изплакнете.
- Сварете яйцата, охладете, обелете, изрежете.
- Поставете царевично зърно без течност и яйца в купа за салата.
- Нарежете краставицата, добавете към царевицата.
- Изсипете парчета консерви от морски дарове.
- Добавете варен ориз.
- Разбърква се с майонеза, сол и пипер.
- Време: 25 минути
- Порции: 3-4 порции.
- Ястия на калории: 94 kcal на 100 g,
- Предназначение: закуска.
- Кухня: домашно приготвена.
- Трудност: проста.
Освежаваща салата от калмари с царевица и едно яйце се бърза, ако добавите домати. Неговото безспорно предимство - лекота на подготовка. Морски дарове готви не повече от 2-3 минути, в противен случай месото няма да бъде нежно. Доматите трябва да се използват със сочна каша, но твърда, така че да запазват формата си с разбъркване. Яйцата дават храна и определят консистенцията на студена закуска, жълтъците с ярки цветове правят храната привлекателна.
- пресни домати - 2 бр.,
- царевица - 125 г,
- варени яйца - 2 бр.,
- 2-3 калмари,
- лук –1 бр.,
- зелен лук - половин купчина,
- прясна копър - 20 г,
- майонеза - 3 супени лъжици. л.
- Домати, премахване на стъблото, нарязани на големи парчета, сол, поставете в гевгир, така че те дават допълнителен сок.
- Варете твърдо сварени яйца, рушат се.
- Нарежете калмари на тънки панделки.
- Нарежете половината зелен лук, налейте върху тях вряща вода, за да отстраните горчивината.
- Разбъркайте приготвените продукти, подправете с майонеза, поръсете със зелен копър и царевични зърна.
- Сервирайте в купи или прозрачно блюдо.
- Време: 25 минути
- Обслужване: за 7 души.
- Ястия на калории: 98 kcal на 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: проста.
Пресни краставици често се слагат в леки закуски от калмари, но сладко-киселият вкус на мариновани или осолени зеленчуци ще добави ястие с пикантност и свежест. Можете да сервирате храна на порции - в гарнитури, чаши или голяма салата.
- размразени калмари - 1 кг,
- царевица - 200 г,
- 3-4 краставици (кисели)
- картофи - 2 бр.,
- лук - 1 лук.,
- лук (зелени) - на вкус,
- Майонеза - 3-4 супени лъжици.
- сол, черен пипер.
- Труповете бързо варят, охлаждат, нарязват пръчките.
- Нарежете лука на половин пръстени, запържете малко, добавете морски дарове, варете още 2 минути.
- Сварете картофите в кожата, обелете, нарязани на кубчета, смесете с нарязани краставици и царевица от буркана.
- Смесете съставките, подправете с майонеза.
- Най-малко се налива сол и пипер.
- Украсете с нарязан зелен лук.
С китайско зеле
- Време: 0, 5 часа.
- Порции: 4-5 порции.
- Ястия на калории: 105 kcal на 100 g.
- Предназначение: студено предястие.
- Кухня: домашно приготвена, европейска.
- Трудност: проста.
Повече протеини и витамини, по-малко калории - това е тайната на салата с китайско зеле, цитрусови дресинг и кисело-сладки ябълки. Започвайки да създадете закуска, не можете да вземете майонезата и да направите наливане на зехтин с лимонов сок. Вземете диета версия на салата. Консервираният грах може да бъде заменен с прясно или прясно замразено, предварително сварено.
- калмари - 5 трупа,
- Пекинско зеле - една трета от средната глава на зелето,
- яйца - 4 бр.,
- Ябълка –1 бр.,
- лимон - половин,
- оранжево е наполовина
- консервиран грах - 125 г (без саламура),
- царевица -125 г,
- майонеза - 100 г,
- Сос табаско - няколко капки,
- магданоз - на вкус,
- смес от смлени пиперки, чили - една трета от 1 ч.л.
- лаврови листа.
- Свалете почистените морски дарове с подправки и сол за една минута, оставете под капака за 5 минути и след това нарязани на дълги ленти.
- Нарежете яйца на парчета, нарязвайте зелето в пекинското зеле.
- Обелете ябълката, нарязани на ивици, поръсете с лимон, нарязайте ситно магданоза.
- Изстискайте половината от портокал в зехтин (или майонеза), добавете Tabasco, смес от чушки, разбъркайте.
- В удобна купа комбинирайте яйца, ябълка, грах, зеленчуци, царевица, зеле, калмари, залейте дресинг, разбъркайте.
- Сервирайте, без да изчаквате салатата да бъде напоена.
Със скариди
- Време: 30 минути
- Обслужване на контейнер: 7.
- Ястия на калории: 106 kcal.
- Предназначение: студено предястие.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Морепродуктите съдържат много протеин, който е полезен, лесно се абсорбира от организма. Те са перфектно съчетани един с друг в диетата студени закуски. За да придобият изискан вкус салата от морски дарове, тя трябва да се подчертае със зеленчуци и лимонов сок. Ако искате да направите храна по-малко калорична, майонезата не трябва да се използва, по-добре е да вземете зехтин (зехтин) и малко оцет.
